Resumen
Durante la primera quincena de enero de 2017, el Índice Nacional de Precios al Consumidor
(INPC) presentó una variación anual de 4.78 por ciento. El subíndice de precios de frutas y
verduras tuvo una variación anual de ‐2.94 por ciento, lo que se traduce en una incidencia en
la inflación anual de ‐0.108 puntos porcentuales.
En la semana del 16 al 20 de enero, los precios al mayoreo de los productos hortofrutícolas
que presentaron mayores variaciones al alza, a tasa anual, fueron: limón con semilla, manzana
Golden delicious, naranja Valencia, aguacate hass y piña mediana. En contraste, los precios de
los productos que muestran mayores variaciones a la baja, a tasa anual, son: tomate saladette,
calabacita italiana, chile jalapeño, cebolla, chile serrano, sandía y chile poblano.
En el periodo de análisis, los precios de los productos que presentaron mayores variaciones
semanales al alza fueron: chile de árbol fresco, papa, melón y guayaba; mientras que los
precios de los productos que muestran mayores variaciones semanales a la baja son: plátano
Tabasco, calabacita italiana, cebolla, zanahoria y chile poblano.
En la semana de análisis, el abasto de cebolla fue consistente. Se observa buena oferta de los
tamaños chico y mediano que se desplazan principalmente en el mercado popular,
impactando en los precios a la baja. Así, nuevamente, el precio de este producto bajó con
respecto al de la semana anterior, presentando una cotización promedio de 9.2 pesos por
kilogramo. Esto representó una disminución semanal de 22.0 por ciento y de 54.0 por ciento a
tasa anual. Para los próximos quince días, se espera que las cotizaciones se estabilicen o se
ajusten a la baja si la demanda no se reactiva.
Durante el periodo de análisis, aunque existe producción suficiente de aguacate michoacano
para abastecer el mercado, su precio subió con respecto al de la semana anterior,
presentando un precio promedio de 25.0 pesos por kilogramo. Esto generó un incremento
semanal de 2.5 por ciento y de 56.3 por ciento a tasa anual.
Del 16 al 20 de enero de 2017
Semana del 16 al 20 de enero de 2017
Semana 02 Semana 03
09‐13 ene
2017
16‐20 ene
2017
Tomate Saladette (caja 12 kg, malla sombra) Puebla 13.17 12.50 ‐5.1% ‐47.9%
Tomate Saladette (caja 13 kg) Sinaloa 9.38 9.38 0.0% ‐50.4%
Tomate Saladette (caja 30 kg) Sinaloa 6.00 5.93 ‐1.2% ‐60.1%
Tomate Bola (caja 10 kg, invernadero) Puebla 18.00 17.80 ‐1.1% ‐53.4%
Papa Alpha Sinaloa 8.00 10.00 25.0% 11.1%
Chile de árbol fresco Nayarit 8.50 13.00 52.9% ‐11.6%
Chile Jalapeño Sinaloa 7.33 6.50 ‐11.3% ‐55.5%
Chile Poblano Sinaloa 10.00 8.60 ‐14.0% ‐46.6%
Chile Serrano Sinaloa 7.00 7.30 4.3% ‐51.3%
Cebolla bola Morelos 11.80 9.20 ‐22.0% ‐54.0%
Zanahoria leña Puebla 4.56 4.56 0.0% 32.6%
Zanahoria mediana (arpilla de 24 kg) Puebla 7.92 6.75 ‐14.8% 53.4%
Zanahoria polvo Puebla 5.12 4.56 ‐10.9% 29.5%
Tomate verde Sinaloa 4.00 4.00 0.0% ‐36.5%
Calabacita italiana Puebla 11.44 7.60 ‐33.6% ‐57.0%
Melón Cantaloupe # 27 Guerrero 14.53 16.26 11.9% 32.0%
Melón Cantaloupe # 36 Guerrero 13.79 15.58 13.0% 23.8%
Melón Cantaloupe # 48 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
Sandia Sangría Nayarit 5.50 5.60 1.8% ‐41.7%
Plátano Tabasco Tabasco 8.67 5.11 ‐41.1% ‐27.0%
Plátano Chiapas Chiapas 9.22 6.00 ‐34.9% ‐21.8%
Plátano macho Chiapas 8.80 8.00 ‐9.1% 5.3%
Naranja Valencia chica Veracruz 3.84 3.84 0.0% 53.6%
Naranja Valencia mediana Veracruz 5.86 5.60 ‐4.4% 57.3%
Limón c/semilla #3 Michoacán 8.21 7.26 ‐11.6% 53.2%
Limón c/semilla #4 Michoacán 10.53 9.26 ‐12.1% 65.9%
Limón c/semilla #5 Michoacán 12.90 12.80 ‐0.8% 66.2%
Limón s/semilla Veracruz 8.00 8.30 3.8% 45.6%
Aguacate Hass Michoacán 24.40 25.00 2.5% 56.3%
Papaya Maradol Oaxaca 10.40 10.60 1.9% ‐17.2%
Piña grande* Veracruz 26.20 25.40 ‐3.1% 28.3%
Piña mediana* Veracruz 19.00 18.20 ‐4.2% 54.2%
Manzana Golden Delicious Importación 50.00 48.82 ‐2.4% 69.4%
Manzana Red Delicious Importación 38.24 38.24 0.0% 37.8%
Manzana Starking n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
Guayaba Michoacán 9.00 9.80 8.9% ‐24.6%
Fuente: SNIIM‐Secretaría de Economía.1/ Variación con respecto al precio vigente 52 semanas atrás.* La cotización es por pieza.
n.d. No disponible. 1
Variación de precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D. F.
Producto y variedadOrigen
predominante
Precio ($/kg) Variación (%)
Semanal Anual /1
Resumen
Producto
Ponderación
en el INPC
(%)
Inflación quincenal
(porcentaje)
Inflación anual
(porcentaje)Variación mensual Variación anual
Jitomate 0.495 ‐26.44 ‐36.38
Papa 0.247 ‐2.30 ‐8.00
Chile jalapeño 0.091 ‐5.96 ‐20.36
Cebolla 0.170 11.61 ‐7.63
Zanahoria 0.069 0.94 ‐1.17
Tomate verde 0.131 ‐7.61 ‐31.99
Calabacita 0.126 1.12 ‐15.17
Melón 0.046 4.49 8.45
Sandía 0.025 1.80 ‐11.46
Plátano 0.170 2.73 ‐1.09
Naranja 0.035 0.66 18.95
Limón 0.207 18.07 71.32
Aguacate 0.113 3.72 59.51
Papaya 0.078 ‐4.41 3.53
Manzana 0.227 0.12 18.65
Piña 0.014 ‐1.27 15.43
Guayaba 0.041 ‐1.55 1.59
Suma 2.287
Frutas y verduras 2/ 3.560 ‐3.31 ‐2.94
Agropecuarios 3/ 8.434 ‐1.02 1.81
Fuente: INEGI y SNIIM‐Secretaría de Economía.
2
3/ El subdíndice Agropecuarios del INPC comprende dos grupos: Frutas y verduras (32 productos) y Pecuarios (8 productos).
2/ El grupo Frutas y verduras del INPC incluye 32 productos: los 17 productos listados y los 15 productos siguientes: frijol, lechuga y col,
chayote, chile serrano, uva, nopales, durazno, chile poblano, pepino, pera, ejotes, chile seco, chícharo, otras legumbres y otras frutas.
1/ Sentido de la variación mensual y anual del precio durante las tres primeras semanas de enero de 2017. Precios en la Central de Abasto
de Iztapalapa, D.F. para los siguientes productos: tomate saladette en caja de 13 kg, papa alpha, chile jalapeño, cebolla bola blanca,
zanahoria mediana, tomate verde, calabacita italiana, melón cantaloupe #36, sandía sangría, plátano Tabasco, naranja Valencia mediana,
limón agrio con semilla #4, aguacate hass, papaya maradol, manzana golden delicious, piña mediana y guayaba.
Variación de precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D. F.
Inflación y variación de los precios
Precios al consumidor durante la primera
quincena de enero de 2017
Precios al mayoreo, promedio de enero de
2017 1
Tomate rojo
Papa
3
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Jal
Ver
Méx
Mich
Coah
Otros
15.2
37.1
13.5
4.2
12.8
17.2
Sin
Mich
Nayarit
Mor
BCS
Jal
Otros
6.0
6.0
7.6
46.6
18.2
3.2
12.4
El abasto se recuperó. Se registraron abundantes aportes de Sinaloa y otras entradas de Michoacán, Puebla y Jalisco. Los comerciantes han referido el incremento del costo en los fletes, pero debido a la amplia disponibiliad de este producto, no se han reflejado en el precio al mayoreo. Para las semanassiguientes, se espera que las cotizaciones observen movimientos a la baja.
Producción nacional mensual de papa(Miles de toneladas)
Producción nacional mensual de tomate rojo(Miles de toneladas)
Precio de tomate saladette, en caja de 13 kg(Pesos por kilogramo)
Fuente: SNIIM‐SE.
0
5
10
15
20
25
1 4 7
10
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37
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43
46
49
52
2015
2016
2017
Precio de papa Alpha(Pesos por kilogramo)
El abasto de este producto fue regular. La demanda fue mayor, lo que provocó el ligero repunte en la cotización. Los tubérculos que observan más demanda son la papa Alpha de tamaño mediano y grande. Se registraron aportes de Estado de México, Puebla, Sinaloa y Sonora. Para las siguientessemanas, se espera que los precios sean estables.
Fuente: SNIIM‐SE.
7
8
9
10
11
12
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1 4 7
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2015
2016
2017
0
50
100
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200
250
300
350
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Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015
2014
2015
2016
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
0
50
100
150
200
250
300
350
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015201420152016
Producción de papa durante enero, 2014‐2016(Porcentaje)
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Producción de tomate rojo durante enero, 2014‐2016(Porcentaje)
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Chile jalapeño
que los precios repunten.
Cebolla
4
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Mich
BC
Mor
Son
Otros
7.6
8.9
46.2
24.0
13.3
Sin
Son
Chi
Chis
Otros
7.1
7.1
52.9
21.7
11.2
Producción nacional mensual de chile verde*(Miles de toneladas)
Producción nacional mensual de cebolla(Miles de toneladas)
Precio de cebolla bola(Pesos por kilogramo)
El abasto fue consistente. Se observa buena oferta de los tamaños chico y mediano que se desplazan principalmente en el mercado popular, impactando en los precios a la baja.Se registraron aportes de Guanajuato, Michoacán y Morelos. Para los próximos quince días, se espera que las cotizaciones se estabilicen o se ajusten a la baja si la demanda no se reactiva.
Fuente: SNIIM‐SE.
2
5
8
11
14
17
20
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1 4 7
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16
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52
2015
2016
2017
0
50
100
150
200
250
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015201420152016
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Precio de chile jalapeño(Pesos por kilogramo)
Fuente: SNIIM‐SE.
La oferta se recuperó y se ha observado entrada constante de producto de Sinaloa, presionando los precios a la baja. Se cuenta con aportes de Sinaloa, Chihuahua, Hidalgo, Jalisco y Michoacán. Para las próximos quince días, se espera que las cotizaciones mantengan estabilidad sobre el nivel actual.
2
5
8
11
14
17
20
1 4 7
10
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19
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25
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34
37
40
43
46
49
52
2015
2016
2017
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015
2014
2015
2016
Producción de chile verde durante enero, 2014‐2016*(Porcentaje)
Fuente: SIAP‐SAGARPA. *Chile verde de todas las variedades.
Producción de cebolla durante enero, 2014‐2016(Porcentaje)
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Zanahoria
Tomate verde
5
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Méx
Mich
Pue
Gto
Ags
DF
Qro
Otros
9.8
48.9
6.8
6.4
3.8
4.0
7.5
12.8
Sin
Nay
Mich
Otros
15.6
6.7
53.9
23.8
Producción nacional mensual de zanahoria(Miles de toneladas)
Precio zanahoria mediana(Pesos por kilogramo)
La oferta se recuperó. Gradualmente, se ha normalizado la cosecha dando como resultado con un mejor abasto en la plaza. Se cuenta con envíos de México, Guanajuato, Morelos y Puebla. Para las semanas siguientes, se espera que las cotizaciones se estabilicen.
Fuente: SNIIM‐SE.
3.5
4.0
4.5
5.0
5.5
6.0
6.5
7.0
7.5
8.0
1 4 7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
2015
2016
2017
Producción nacional mensual de tomate verde(Miles de toneladas)
Precio de tomate verde(Pesos por kilogramo)
Fuente: SNIIM‐SE.
La oferta es regular, se observa que el ingreso proviene principalmente de Sinaloa, con la presencia de aportes del estado de Querétaro, Michoacán y Morelos. Para las siguientes dos semanas, se espera que las cotizaciones se ajusten a la baja, debido a la amplia disponibilidad de producto.
0
3
6
9
12
15
18
1 4 7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
2015
2016
2017
0
20
40
60
80
100
120
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015201420152016
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
0
10
20
30
40
50
60
70
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015
2014
2015
2016
Producción de zanahoria durante enero, 2014‐2016(Porcentaje)
Producción de tomateverdedurante enero, 2014‐2016(Porcentaje)
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Calabacita italiana
Melón
6
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Mich
Oax
Son
Otros
13.0
65.2
5.1
16.6
Sin
Son
Pue
Otros
9.7
36.6
41.7
12.0
La oferta se recuperó. Se ha observado producto de Puebla yen menor volumen de Michoacán, Hidalgo y Morelos. Luego de las heladas, la producción se normalizó, aunque la demanda se observó con poco dinamismo. Ambos factores ocasionaron la baja en el precio. Para los próximos quince días, se espera que las cotizaciones se estabilicen.
Producción nacional mensual de melón(Miles de toneladas)
Producción nacional mensual de calabacita(Miles de toneladas)
Precio de calabacita italiana(Pesos por kilogramo)
Fuente: SNIIM‐SE.
2
5
8
11
14
17
1 4 7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
2015
2016
2017
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
0
20
40
60
80
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015201420152016
Precio de melón Cantaloupe #36(Pesos por kilogramo)
La oferta es limitada. Existe escasez en el mercado de este producto, por lo que se ha presionado el precio al alza. Se cuenta con envíos de Guerrero. Para los próximos quince días, se espera que las cotizaciones se estabilicen sobre el nivel actual, ya que el volumen de abasto seguirá limitado.
Fuente: SNIIM‐SE.
3
5
7
9
11
13
15
1 4 7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
2015
2016
2017
0
20
40
60
80
100
120
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015201420152016
Producción de calabacita durante enero, 2014‐2016(Porcentaje)
Producción de melón durante enero, 2014‐2016(Porcentaje)
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Sandía
Plátano
7
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Chis
Tab
Ver
Col
Mich
Otros
31.6
39.5
7.7 7.3
7.66.3
Nay
Oax
Son
Jal
Sin
Otros
10.0
10.5
38.9
8.7
12.2
19.8
Producción nacional mensual de plátano(Miles de toneladas)
Precio sandía sangría(Pesos por kilogramo)
Fuente: SNIIM‐SE.
2
4
6
8
10
12
14
1 4 7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
2015
2016
2017
El abasto es regular. Están llegando a la plaza principalmente aportes de Chihuahua y se han empezado a observar entradas de Nayarit. Continúa predominando la sandía pequeña, mediana y “baby”. Durante los próximos quince días, se espera que las cotizaciones mantengan estabilidad sobre el nivel actual.
Precio de plátano Tabasco(Pesos por kilogramo)
Fuente: SNIIM‐SE.
El abasto se recuperó. Al mejorar las condiciones climatológicas en la región productora, hubo mayor corte y envío de plátano al mercado. Esto, saturó el mercado y, por otra parte, la baja demanda no ha permitido que el producto recupere precio. Para los próximos quince días, se espera que el precio repunte, si la demanda mantiene su nivel de dinamismo.
2
4
6
8
10
12
1 4 7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
2015
2016
2017
Producción de plátano durante enero, 2014‐2016(Porcentaje)
0
50
100
150
200
250
300
350
400
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015201420152016
0
30
60
90
120
150
180
210
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015201420152016
Producción nacional mensual de sandía(Miles de toneladas)
Producción de sandía durante enero, 2014‐2016(Porcentaje)
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Naranja
Limón
8
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Mich
Ver
Oax Jal
Col
Otros
6.5
19.3
30.5
5.3
10.8
27.5
Ver
SLP
Hgo
Otros
10.6
5.2
7.6
76.6
Producción nacional mensual de naranja(Miles de toneladas)
Producción nacional mensual de limón(Miles de toneladas)
Precio de naranja Valencia mediana(Pesos por kilogramo)
Fuente: SNIIM‐SE.
La oferta se recuperó. Se registran envíos de Veracruz. El buen abasto en calidad y cantidad ha hecho que el aumento en el costo de los combustibles no se refleje en los precios.Para los quince días siguientes, se espera que las cotizaciones se estabilicen.
2
4
6
8
10
12
14
1 4 7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
2015
2016
2017
Precio de limón con semilla #4(Pesos por kilogramo)
La oferta aumentó. La mejora en las condiciones climatológicas, han permitido una recuperación de los envíos de producto a la plaza. Se cuenta con aportes de Michoacán. Para los próximos quince días, se espera que las cotizaciones se estabilicen.
Fuente: SNIIM‐SE.
0
5
10
15
20
25
1 4 7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
2015
2016
2017
Producción de limón durante enero, 2014‐2016 (Porcentaje)
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015
2014
2015
2016
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
0
200
400
600
800
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015
2014
2015
2016
Producción de naranja durante enero, 2014‐2016(Porcentaje)
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Aguacate
Papaya
9
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Oax Ver
Chis
Col
Mich
Otros
28.2
35.4
17.6
8.0
6.6
4.3
Mich
Otros
93.0
7.0
Producción nacional mensual de papaya(Miles de toneladas)
Producción nacional mensual de aguacate(Miles de toneladas)
Precio de papaya maradol(Pesos por kilogramo)
Fuente: SNIIM‐SE.
Aunque la oferta es consistente, se registró un incremento en su precio, posiblemente causado por el aumento en el costo del combustible. De ser así, es probable que el precio de este producto se mantenga elevado. Se cuenta con envíos de Oaxaca, Michoacán, Campeche y Veracruz.Para los siguientes quince días, se espera que los precios mantengan su tendencia al alza.
4
6
8
10
12
14
16
18
20
1 4 7
10
13
16
19
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28
31
34
37
40
43
46
49
52
2015
2016
2017
Precio aguacate Hass(Pesos por kilogramo)
Aunque el precio subió, la oferta fue consistente. Existe producción suficiente para abastecer el mercado. Además, no se ha observado escasez de aguacate, como consecuencia de las exportaciones. Se cuenta con aportes de Michoacán. Es posible que las cotizaciones repunten, si se incrementa la demanda de producto de mayor calidad en el exterior.
Fuente: SNIIM‐SE.
10
20
30
40
50
1 4 7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
2015
2016
2017
0
50
100
150
200
250
300
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015
2014
2015
2016
Producción de aguacate durante enero, 2014‐2016(Porcentaje)
Producción de papaya durante enero, 2014‐2016(Porcentaje)
0
20
40
60
80
100
120
140
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015201420152016
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Piña
Manzana
10
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Ver Oax
Tab
Otros
6.4
81.2
1.0
11.4
Producción nacional mensual de manzana(Miles de toneladas)
Precio de manzana golden delicious(Pesos por kilogramo)
Fuente: SNIIM‐SE.
La oferta fue consistente. La manzana de importación registró un ligero incremento, pero aún no se puede precisar si es por el tipo de cambio o por el aumento en los energéticos. Se registra venta de importación, proveniente de Washington y California, de los E.U.A. y nacional de Chihuahua. Para las próximas dos semanas, se espera que los precios repunten.
18
22
26
30
34
38
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46
50
54
1 4 7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
2015
2016
2017
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015
2014
2015
2016
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Producción nacional mensual de piña(Miles de toneladas)
Precio de piña mediana(Pesos por pieza)
La oferta mejoró, con el aumento en los aportes de Veracruz, derivado de la mejoría en las condiciones climáticas, lo que propició una baja en el precio. Para las próximos quince días, se espera que los precios se estabilicen sobre el nivel actual.
Fuente: SNIIM‐SE.
6
9
12
15
18
21
24
1 4 7
10
13
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22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
2015
2016
2017
Producción de piña durante enero, 2014‐2016
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐2015
2014
2015
2016
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Guayaba
11
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Ags Zac
Mich
Otros
13.9
77.8
7.4
0.9
Producción nacional mensual de guayaba(Miles de toneladas)
Precio de guayaba(Pesos por kilogramo)
La oferta fue consistente. Se estima que el incremento gradual en su precio ha sido causado por el aumento en el precio de los combustibles. Los envíos provienen principalmente de Michoacán. Para los próximos quince días, se espera que los precios repunten.
Fuente: SNIIM‐SE.
6
8
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18
1 4 7
10
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25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
2015
2016
2017
Producción de guayaba durante enero, 2014‐2016(Porcentaje)
‐5
5
15
25
35
45
55
Ene
Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
Dic
Promedio 2011‐20152014
20152016
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
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