Regionalismos Captados por el VII Censo Agropecuario
REGIONALISMO
A
Acocote
Achiyote
Achote
Agave
Agave tequilero
Agualamo
Aguate
Agüilote
Albaricoque
Albercigo
Altamisa
Andrino
B
Banano
Báñete
Bárbaro
Bella jardinera
Breva
C
Caca de niño
Cacapache
CULTIVO
Guaje
Achiote
Achiote
Maguey tequilero
Maguey tequilero
Capulín
Aguacate
Capulín
Chabacano
Chabacano
Crisantemo
Ciruelo
Plátano
Granadilla
Plátano
Crisantemo
Higuera
Zapote amarillo
Granadilla
REGIONALISMO
Cacaté
Caco
Caen
Cajera
Cajerina
Camuesa
Caña dulce
Caña jaba
Cañaval
Capulina
Caucho
Casparito
Caspirol
Caya
Cayumito
Cívico
Cocoa
Coco de aceite
Coco del monte
Cocoyol
Coma
Coquillo
Corosol
Corozo
Corrocillo
Coster
Coyu
CULTIVO
Cacao
Cacao
Caña de azúcar
Naranjo
Naranjo
Pera
Caña de azúcar
Caña de azúcar
Caña de azúcar
Capulín
Hule
Cuajinicuil
Cuajinicuil
Palma africana
Caimito
Guache
Cacao
Palma africana
Chupandía
Coyol
Higuerilla
Palma de coco
Guanábano
Palma africana
Palma africana
Rosa
Coyol
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REGIONALISMO
CH
Chalum
Chalahuite
Chanabo
Changungo
Chapilla
Chelele
Chengua
Cherry
Chico
Chico mamey
China
Chincuya
Chipile
Chiquiyul
Chinine
Chinini
Chorote
Chote
Chote
D
Damasco
Damazgo
E
Erizo
Espaider
Espinaco
Espinoso
F
Fondura
CULTIVO
Cuajinicuil
Cuajinicuil
Guanábano
Nanche
Ciruelo del país
Cuajinicuil
Nanche
Cereza
Chicozapote
Mamey
Naranjo
llamo
Chipilín
Coyol
Chinin
Chinin
Cuajilote
Achiote
Cuajilote
Chabacano
Nogal pecanero
Chayóte
Crisantemo
Chayóte
Chayóte
Ciruelo
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REGIONALISMO CULTIVO
Fortuna
Fraile
G
Granada de moco
Guais
Guanaba
Guapilla
Guash
Guashi
Guineo
H
Hipi
Hobo
I
Ixtle
J
Jaca
Jagua
Jaimito
Jaragua
Jicaro
Jinicuil
Jipe
Jobo
Jobo ciruela
Jocote
Jujube
Naranjo
Zapote amarillo
Granada china
Guaje
Guanábano
Guamara
Guache
Guache
Plátano
Jipis
Jobito
Lechuguilla
Mamey
Pasto cultivado
Caimito
Pasto
Guaje
Cuajinicuil
Jipis
Jobito
Ciruela del país
Ciruela del país
Asmol
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REGIONALISMO CULTIVO
K
Kanisté
L
Liche
Limón persa
Locuate
Lonual
M
Macal
Machetón
Maguey manso
Mamoncillo
Manee
Marbles
Matasano
Meolocotón
Minióla
Mispero
Morera
N
Naca
Ñachi
Nance
Nanchi
Nanci
Nantzi
Nectarin
Nogal cascara de papel
Nuez de la india
Zapote amarillo
Litchi
Limón real
Aguacate
Palma africana
Malanga
Cuajinicuil
Maguey pulguero
Mamón
Nanche
Crisantemo
Zapote blanco
Durazno
Naranjo
Níspero
Mora
Nopal tunero
Nanche
Nanche
Nanche
Nanche
Nanche
Nectarina
Nogal pacanero
Marañon
REGIONALISMO CULTIVO
Órgano
P
Pacaya
Pagua
Paloma
Panela
Pangóla
Panochera
Papalisa
Papause
Papausa
Papaxtle
Paqui
Paran
Parra
Pasiflora
Pastizal
Persimo
Pimienta de tabasco
Pimienta gorda
Pimienta negra
Pimienta tabasco
Pingüico
Pinzan
Polar
Polbox
Pomela
Pomelo
Pompa
Pompon
Pradera
Prisco
Pitahayo
Guaya
Aguacate
Crisantemo
Caña de azúcar
Pasto
Manzano
llamo
llamo
llamo
Cacao
Guapaque
Pasto cultivados
Vid
Granadilla
Pasto
Persimonio
Pimienta
Pimienta
Pimienta
Pimienta
Guamara
Guamuchil
Crisantemo
Guanabana
Toronjo
Toronjo
Crisantemo
Crisantemo
Pasto
Durazno
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REGIONALISMO
Q
Quiniquile
R
Rascavieja
S
Saracuacho
Sinzapote
T
Tángelo
Tauch
Té de caña
Thuijocote
Tempexquiztle
Tepexiiote
Tlapote
Trilla
Tur i
Tzitzi
U
Uspi
CULTIVO
Cuajinicuil
Manzano
Capulín
Zapote amarillo
Tangerina
Zapote negro
Té limón
Jobito
Higuerilla
Guaya
Chicozapote
Jicaro
Cuajilote
Nanche
Zapote amarillo
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REGIONALISMO CULTIVO
V
Vastago
Viña '
X
Xoconostle
Y
Yoyoma
Z
Zacate
Zapote agrio
Zapote cabello
Zapote cabezón
Zapote chico
Zapote colorado
Zapote de limón
Zapote domingo
Zapote mamey
Zapote mamón
Zapote mante
Zapote niño
Zapote prieto
Zapotillo
Zarza
Zakpah
Plátano
Vid
Nopal tunero
Ciruela
Pasto pastoreo
Mamey
Zapote amarillo
Zapote negro
Chicozapote
Mamey
Té de limón
Zapote amarillo
Mamey
Mamey
Zapote amarillo
Zapote amarillo
Zapote negro
Chicozapote
Zarzamora
Nanche
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Bibliografía
Anderberg, Michael R., 1973. Cluster Analysis For Applications,
Editorial Academic Press, E.E.U.U.
El libro analiza diferentes métodos de estratificación. El contenido está
separado en los siguientes temas: los problemas para hacer el análisis
de estratificación, variables, escalas, medidas de asociación entre
variable y datos; métodos jerárquicos y no jerárquicos de estratificación;
interpretación de los resultados de estratificación; estrategias para el
uso de análisis de estratos; evaluación comparativa de métodos de
análisis de estratos. Incluye apéndice con programas de computó para
apoyar los temas anteriores.(Cabe aclarar que para la estratificación
de los mapas se utilizó el método de Ward señalado por este autor.)
Bravo-Hollis, Helia. 1978. Las Cactáceas de México, Universidad
Nacional Autónoma de México.
En esta obra se aborda a la familia de las cactáceas, una de las más
numerosas e interesantes del reino vegetal. Son autóctonas de América.
En México crecen en todos los tipos de vegetación, pero la gran mayoría
lo hacen en las zonas áridas y semiáridas donde se han adaptado a
vivir en condiciones de sequía extrema. Se describe su morfología y
anatomía peculiares y se clasifican más de mil especies mexicanas.
Cámara Nacional de las Industrias Derivadas de la Silvicultura.
1967. Vocabulario de Términos Forestales Basados en la Industria
Silvícola, México.
Esta obra contiene seis glosarios. Para cada uno de ellos menciona
sus alcances y posteriormente presenta las definiciones de términos
generales o especificaciones. La serie de glosarios es la siguiente: 1.
Términos usados en anatomía de maderas; 2. Madera en bruto y
aserrada; medición y cubicación; 3. Preservación de maderas de los
agentes biológicos; 4. Piezas de madera; y 5. Maderas. Además
presenta en el cap.4 resoluciones para la creación de una norma para
la identificación macrográfica de maderas; y como capítulo final se tiene
una nomenclatura panamericana de maderas comerciales; el apéndice
consiste de términos y datos complementarios a manera de notas que
permiten apreciar mejor la importancia de los recursos silvícolas, de la
industria que lo aprovecha y de los productos que elabora.
Cendrero Curiel, O. 1976. Botánica, Editorial Porrúa Hnos., México.
En esta obra se da a la criptogamia mayor amplitud y estudia más
extensamente la parte general que la descriptiva. El contenido a grandes
rasgos es el siguiente: constitución orgánica de los vegetales,
constitución química de los vegetales, taxonomía y glosología vegetal,
tipos en que se divide el reino vegetal, criptogámicas celulares y plantas
vasculares.
Chandler, W. H. 1962. Frutales de Hoja Perenne, Editorial
Hispanoamericana, México.
En este libro se describen algunas características de cada una de las
diversas especies tropicales y subtropicales que se explotan por sus
frutos. Las especies tropicales y subtropicales que se tratan son: frutos
cítricos (pomelo, toronjo y naranjo); aguacate; olivo; litchi y algunos
frutos afines; el mango y el anacardo; árboles tropicales de fruto seco;
cosechas estimulantes, entre otros.
Codagem-Salmex. 1981. Perspectivas de la utilización del Nopal y la
Tuna, México, D. F.
Esta obra es una monografía en la que se aborda el importante papel
que desempeña el nopal en las superficies desérticas y semidesérticas
de México como factor clave para contener la erosión, ya que esta
planta es fijadora de suelo y este factor se considera el de mayor
importancia. El aspecto de la industrialización ofrece una gama de
posibilidades para mejorar e integrar el aprovechamiento del nopal y la
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tuna, tales como la producción de alcoholes, base para mermeladas,
forrajes, obtención de pectinas y aceites, biomasa, plásticos, fabricación
de colorantes (grana) en forma indirecta mediante la cría del insecto
conocido como cochinilla.
Encyclopaedia Britannica Publishers, Inc. 1992. Macropedia
Hispánica. E. U.
Font Quer, P. 1979. Diccionario de Botánica, Editorial Labor, S. A.,
Barcelona, España.
Esta obra reúne un gran número de términos, aunque no estrictamente
de botánica; define también numerosas voces de química, edafología,
etc., por estar relacionados con la materia propia de la especialidad
que aquí se trata. También se definen en este diccionario términos de
categoría taxonómica no inferior a la de las familias.
Font Quer, P. 1985. Plantas Medicinales, El Dioscórides Renovado,
Editorial Labor, S.A., España.
Este libro contiene las descripciones botánicas extensas, y con la menor
terminología botánica, de 678 especies de plantas medicinales de
España, acompañadas por sus correspondientes dibujos. Igualmente
se detallan los aspectos geográficos, edáficos y climáticos en los que
se desarrolla cada especie tratada. Se incluye para cada especie una
relación de nombres vulgares o usuales de las mismas en las lenguas
peninsulares (sinonimia). En algunos casos se menciona la composición
química de la planta y su farmacología, indicando los principios activos
de las sustancias medicinales contenidas en ellas, así como su
localización en la planta. Se refieren también las virtudes medicinales
de cada especie y la manera de usar estas plantas. Finalmente, se
proporcionan antecedentes históricos relativos a las propiedades
terapéuticas de cada especie.
González de Cosío, M. 1984. Especies Vegetales de Importancia
Económica en México, Editorial Porrúa, S. A., México
Esta obra presenta una relación alfabética de géneros y especies
vegetales vasculares de mayor importancia económica en México.
Describe las propiedades de estas plantas y sus aplicaciones a la
alimentación, a la industria, a la medicina y a la jardinería. Se presentan
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además tres apéndices: en el apéndice 1 se mencionan especies
mexicanas con principios psicotrópicos; en el apéndice 2 aparece la
lista de géneros y especies de plantas vasculares que contienen
principios activos que previenen la producción espermática si son
administrados por vía oral a machos o que incapacitan o matan a los
espermatozoides cuando entran en contacto con ellos en la vagina de
las hembras; ei apéndice 3, es una relación de los nombres de las más
importantes familias de plantas vasculares, sus autores y, cuando se
tuvo la información necesaria, su significado en español.
Herrera, T y Ruiz Oronoz, M. 1968. Botánica Criptogámica, Ed. Eclalsa,
México, D.F.
Esta obra trata lo referente a las clasificaciones botánicas y todos
aquellos temas relacionados con las mismas, procurando hacer una
síntesis breve, pero lo más completa posible. Al tratar las bacterias, las
rickettsias y los virus, se le da importancia especialmente a su estudio
científico puro, pero, en cada caso, se hace hincapié en las aplicaciones
tan importantes que dicho estudio tiene en la medicina, en la agricultura
y en la industria. Los conocimientos expuestos no son tan extensos y
profundos que puedan servir para especialistas, pero sí son más
elevados que los que se imparten en el bachillerato, por lo que estiman
los autores que son apropiados para estudiantes de los primeros años
de escuelas profesionales.
Heywood V. H. 1985. Las Plantas con Flores, Editorial Reverté, España.
Esta obra contiene una extensa revisión del reino de las angiospermas,
pero sin intentar definirse por ninguno de los distintos sistemas de
clasificación. Presenta a las familias, con un resumen de sus
características básicas y sus relaciones, su distribución geográfica,
representada en mapas individuales, así como su interés económico.
En primer lugar trata a las familias de las dicotiledóneas y después a
las familias de las monocotiledóneas.
Instituto Nacional de Capacitación del Sector Agropecuario, A.C.
1982. Diccionario Agropecuario de México, México.
Este volumen reúne un gran número de vocablos relacionados con
actividades y productos agropecuarios, incluso de origen prehispánico.
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Este diccionario tiene como objetivo contribuir a facilitar la comunicación
entre técnicos y campesinos de las diferentes regiones del país.
Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática. 1994.
Resultados Definitivos VII Censo Agropecuario Agrícola-Ganadero,
Aguascalientes, México.
Esta publicación ofrece información estadística básica de las 32
entidades del país. Permite conocer las principales características de
la estructura productiva del sector agropecuario y forestal en 28 cuadros.
También menciona los 61 tabulados de que consta este censo y que
pueden ser consultados a través de medios magnéticos. En este
contexto, la publicación consta de cuatro apartados: En el primero de
ellos, relativo a los aspectos generales sobre los censos agropecuarios
1991; el siguiente, se refiere a los aspectos particulares que caracterizan
al censo agrícola-ganadero; en el tercer apartado se encuentra el índice
de tabulados disponibles en medios magnéticos; finalmente, se incluyen
dos anexos: el primero, contiene un glosario de los principales conceptos
que se manejaron en los cuestionarios, y el segundo corresponde a
los cuestionarios censales utilizados para el levantamiento de la
información del VII Censo Agrícola-ganadero.
Instituto Fausto. 1973. Cómo se cultivan las Hortalizas de Hoja,
Editorial de Vecchi, S. A., Barcelona.
Esta obra contiene una descripción detallada del cultivo de las hortalizas,
particularmente de las especies hortícolas de consumo en verde,
denominadas verduras, de las que se consumen precisamente las hojas.
Para el estudio de cada una de estas especies, en esta obra se siguió
una línea común: a un breve conocimiento de botánica siguen unas
cuantas indicaciones sobre las tierras más adecuadas, el clima y los
abonos, así como unas nociones sobre las nuevas adquisiciones
fisiológicas y experimentales. Se incluyen, además, algunas notas sobre
técnica de cultivo y defensa fitosanitaria, que se completan con
indicaciones relativas a una forma óptima de recolección y a sus
propiedades cuantitativas. Los cultivos que se presentan son:
espárrago, hinojo, alcachofa, lechugas y escarolas, valeriana de huerta,
achicoria, coliflor, brócoli, col, repollo, col rizada o de Milán, col de
Bruselas, espinaca, acelga, apio, cardo, ruibardo, perejil, berros y por
último plantas aromáticas.
Juscafresa, Baudilio. 1974. Cómo Ganar Dinero con el Cultivo de los
Frutales, Cuadernos Agropecuarios, Barcelona, España.
Esta obra contiene información útil sobre el cultivo de los frutales, y en
particular el del peral, manzano y melocotonero, que se tratan de
manera especial por la gran demanda de sus frutos en el mercado y el
incremento sostenido de su consumo, que hacen necesario ampliar el
área de cultivo y cubrir con ello las necesidades del mercado.
León, Jorge. 1968. Fundamentos Botánicos de los Cultivos Tropicales,
Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas de la O.E.A., San José,
Costa Rica.
Esta obra aborda los principios del origen, variabilidad y estructura de
las plantas cultivadas en los trópicos, de tal forma que permita a los
estudiantes de las facultades de Agronomía adquirir conocimientos
básicos, indispensables para atender y atacar los problemas prácticos
que presenta la agricultura de los trópicos. No cubre todos los aspectos
botánicos de los cultivos como la nutrición fotoperiodo y crecimiento.
No es un libro para especialistas, no obstante puede contener
información o referencias nuevas para ellos. El enfoque que se le da a
las plantas aquí estudiadas, dentro del ámbito humano, puede ser de
interés a antropólogos y etnólogos. Puede servir de guía a profesores
y estudiantes en el estudio directo de las plantas que se discuten.
Luna, Alvaro. 1987. Enciclopedia Médica Naturista (Tomos I y II),
Editores Mexicanos Unidos, S. A., México D.F.
En este volumen se reúnen las plantas que pueden ser útiles,
calificándolas según sus propiedades y aplicaciones, presentando su
manera de utilizarlas y prepararlas. No con el afán de sustituir con ello
el consejo médico imprescindible, pero sí de colaborar en casos simples
e incluso ayudar, modestamente, a aquellos facultativos que ejercen
sus funciones en el medio rural, tan alejado de las poblaciones, para
que puedan recurrir con frecuencia a lo que la naturaleza ofrece con
generosidad: las plantas.
Martínez, Maximino. 1959. Plantas Útiles de la Flora Mexicana, Fondo
de Cultura Económica, México.
En esta obra se incluyen algunas plantas útiles que existen en México.
Se mencionan datos esenciales sobre algunas plantas que
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