Cultivares de café resistente
a roya y su adaptabilidad al
cambio climático
XV Congreso Internacional de MIP
Agosto 2017
Ing. Agr. Sergio M. Morales AlasCoordinador Nacional CEDICAFE
Fuente: Dr. Francisco Anzueto
Fuente: Dr. LC Fazuoli
año 1900
Tipica
49
14
32
5
1950
Tipica Bourbon Ti+Bourbon Maragogype
38
22
12
19
9
2010
Caturra Catuai Catimor Bourbon Otros
Variedades de café a lo largo de los años en Guatemala
36
2114
17
10.5
1.5 2016
Caturra Catuai CatimorBourbon Otros Robusta
ANACAFÉ-14
ANACAFÉ-14• Aldea El Tesoro, Camotán, Chiquimula
• Características de la zona: • - Suelo predominante: Franco-arenoso• - Régimen lluvia: 7 meses de lluvia mayo-noviembre, 3
meses de verano febrero-abril.1,500 a 1,800 mm anuales.• - Temperatura promedio: 15°C en época fría, 32°C en época
cálida-seca.
Pacamara
Maragogipe Pacas
XISIC-ES
Anacafé-14Catimor
XEl Tesoro
Fuente: Ing. M Quiñonez
ANACAFÉ-14Plantación F1
• Planta F1, 30 añosFuente: Ing. M Quiñonez
Respuesta a manejo de tejido
Buena Producción
• Productivo 45 a 55 qqPS/Mz
• Disco marcado no prominente
Fruto grande, forma elíptica
Punto corte: «vino tinto»
Días corte: 230 a 240
Espesor cáscara: intermedio
Tolerancia a Sequia
• Anacafé-14 CR 95
Tolerancia a sequía, 10 meses de siembra
Foto 26 abril 2014, 52 días sin lluviaFuente: Ing. M Quiñonez
Resistencia a Roya
Anacafé-14 Catuaí
Adaptabilidad en todas las regiones del país.
VARIEDADES DE CAFÉ
VALIDADAS Y ADAPTADAS
ANACAFE-90
CARACTERISTICAS DE LA VARIEDAD DE CAFÉ,
ANACAFE-90
• Se caracteriza por su uniformidad en el porte bajo
de las plantas
• Arquitectura foliar medianamente compacta,
cónica, de hojas anchas de color verde normal,
brotes bronceados, ramas largas con entrenudos
cortos,
• Precocidad en crecimiento y producción,
• Buena calidad de bebida. Recomendada para
alturas entre 700 a 1200 metros sobre el nivel mar.
Variedad Promedio de 3 cosechas
qq maduro por manzana
Caturra 171
Anacafé-90 216
RESULTADOS DE LABORATORIO DE CATACION,
2017
LUGAR VARIEDAD PUNTEO1 Caturra 78.062 Anacafé-90 80
Producción y calidad
ANACAFE-90
Finca Las Flores, Barberena, Santa Rosa.
Edad 3 años
50 genotipos UFLA Brasil
(Introducción 2007 Dr. Edin Orozco)IDENTIFICACION DE 21 GENOTIPOS DE CAFÉ PROVENIENTES DE LAVRAS BRASIL
Genotipo o color % 12/13 Lugar Código Brasil Cruce
Línea No. de fruto fruto vano No.
Testigo R
1 R 6 15-I-4 cv. 4
ICATU x CATIMOR
3 R 15 28-II-2 cv. 12
5 R 4 12 13-I-2 cv. 12
7 R 8 14 6-IV-5 cv. 9
8 R 0 28-II-2 cv. 7
9 R 0 15-I-4 cv. 17
12 R 0 28-II-2 cv. 17
13 A 1 4 CIA-1-41-19 cv. 3
CATUCAÍ F7
15 A 5 6 CIA-16-55-9 cv. 6
18 R 0 2 CIA-19-66-31 cv. 9
20 A 10 11 CIA Mist.2 CV. 12
21 A 13 H-130-65-45 cv. 8 ICATU x RUBI;
ICATU x TOPAZIO; ICATU x CATUAI 62; ICATU x CATUAI 99
22 A 13 H-144-17-46 cv. 8
31 R 3 7 H-140-3-41- cv. 8
34 A 6 5 H-141-10-10- cv. 5
36 A 12 H-145-17-17 cv. 2
43 A 8 1 CIA 1-41-23 cv. 45
CATUCAI
44 A 6 13 CIA 1-41-23 cv. 5
46 A 0 3 CIA Mistura de linha cv. 178
47 A 4 8 CIA Mistura de linha cv. 9
49 A 1 9 CIA Mistrura de linha cv. 69
50 A 1 CIA Mistura de linha cv. 126
EVALUACION DE LA PRODUCTIVIDAD DE 50 GENOTIPOS PROMISORIOS DE CAFE
COSECHA EN LIBRAS MADURO POR PLANTA
2009-2016 12
Genotipo y
No.
promedio de
de 7 cosechas
color
de fruto
% PROMEDIO
fruto vano
OBS
ROYA
CATUCAI 43 5.38 A 4
ICATUNOVO 34 5.00 A 6
CATUCAI 13 4.77 A 1
CATUCAI 44 4.75 A 6
CATUCAI 46 4.69 A 0
CATUCAI 47 4.65 A 4
CATUCAI 15 4.48 A 5
CATUCAI 16 4.35 A 2 SUSCEPTIBLE
CATUCAI 49 4.27 A 1
CATUCAI 20 4.26 A 8
CATURRA 51 2.83 R 4 SUSCEPTIBLE
CEDICAFE-ANACAFE
CATUCAI L43
Icatu X CatuaiIcatú: Arabusta x Borbon Amarillo
UNIVERSIDAD DE LAVRAS, MINAS GERAIS, BRASIL
CARACTERISTICAS DE LA VARIEDAD DE CAFÉ
CATUCAI EN BRASIL
En general, los cultivares de grupo Catucaí mostraron
resistencia moderada a la roya del café, lo que significa
que las plantas pueden ser infectadas, pero los daños
son generalmente pequeños, no hay grandes
defoliaciones de las hojas.
Variedad Cruce Promedio de 7
cosechas
qq maduro por
manzana
Caturra Mutación de
Borbón
99
Catucaí Icatú x Catuaí 188
Catucaí : CIA 1-41-23 cv. 45
Icatú: Arabusta x Borbon Amarillo
LABORATORIO CATACION CENTRALVARIEDADES DE CAFÉ DE FINCA LAS
FLORESMAYO DE 2014
VARIEDAD PUNTEO1 Caturra 80.252 Catucaí 81.63
CATACION DE VARIEDADES DE CAFÉ DE FINCA LAS FLORES
2017, PROMEDIO DE 4 REPETICIONES
LUGAR VARIEDAD PUNTEO1 Caturra 78.062 Catucaí 79.31
CATUCAI
Finca Las Flores, Barberena, Santa Rosa.
Edad 7 años
CATUCAI
Finca El Panorama, San Rafael Pie de la Cuesta, San Marcos.
Edad 3 años
Investigador Ing. Agr. Josué Girón
Variedades IAC Brasil
• 2003 Finca Las Flores:
• – Tupi IAC 1669-33 (línea de Sarchimor)
• – Obatá IAC 1669-20 (Sarchimor x Catuaí)
• – Oro Verde IAC H-5010 (Catuaí x Mundo Novo)
EVALUACION DE LA PRODUCTIVIDAD DE TRES VARIEDADES DE CAFÉ COMPARADAS CON CATURRA
VARIEDAD 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 ACUM PROM
ORO VERDE 5.39 3.32 4.62 2.64 5.60 21.57 4.31
OBATA 6.4 1.29 5.22 4.42 3.38 20.71 4.14
TUPI 5.95 1.49 5.6 3.85 3.07 19.96 3.99
CATURRA 6 1.98 3.65 3.94 1.75 17.32 3.46
CEDICAFE-ANACAFE
Ing. Josué Girón
OBATA
Ing. Josué Girón
Variedad Tratamiento
Obata
Caturra CATURRA
VARIEDAD
PROMEDIO DE CINCO
COSECHAS EN qq
MADURO
%
POR MANZANA Relativo
OBATA 116 120
CATURRA 97 100
RESULTADOS DE LABORATORIO CENTRAL DE CATACION
ANACAFE.
MAYO DE 2014
LUGAR VARIEDAD PUNTEO
1 OBATA 82.63
2 CATURRA 80.25
RESULTADOS DE LABORATORIO DE CATACION REGION
IV, ANACAFE.
PROMEDIO DE 4 REPETICIONES, 2017
LUGAR VARIEDAD PUNTEO
1 OBATA 80.5
2 CATURRA 78.06
Plantación de 3 años, Adaptabilidad
Colismor
(5175, 8667 y 11670),
Fca. El Rincón de Santa Teresa, Villa
Canales, Guatemala.
PorIng. Edgar Edulfo López de LeónBr. Caficultura: Edgar Rolando Solis Z.
BORBOUN TYPICA
CATURA X PACHE COMUN
PACHE COLIS M-87
5175
PACHE COLIS M-87 X CATIMOR 8667
11670
COLISMOR 5175 COLIMOR 8667 COLISMOR 11670
ORIGEN DE LOS COLISMORES 5175, 8667 Y 11670
5175 = IHCAFE 90, 8667= Costa Rica 95 o Lempira. 11670 = catimor colombiano
Resultados de catación
Nombre Puntuación
Colismor 5175 84.67
Colismor 11670 84.50
Colismor 8667 84.08
Caturra 82.88
Catuai 83.00
Fuente: Dr. Francisco Anzueto
Híbridos Nestlé producidos en Francia
Materiales para afrontar el cambio climático
• Resistentes a Roya.
• Buen desarrollo Radicular
• Fertilización Balanceada
• Alta productividad y calidad de taza.
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