COSTA RICA
Costa Rica es un país con una gran biodiversidad. A pesar
de su reducido tamaño, es uno de los lugares más
paradisíacos de Centroamérica. Si quieres pasar unas
entrañables vacaciones llenas de aventuras y momentos
inolvidables este es tu lugar.
Costa Rica es un pequeño país situado en
Centroamérica está limitado al norte con
Nicaragua y al sur con Panamá, a pesar de su
reducido tamaño geográfico es uno de los países
con mayor biodiversidad del mundo (5%).Costa
Rica aprovecha sus increíbles paisajes salvajes
para ofrecer a los turistas increíbles actividades
deportivas en estos entornos naturales.
Como hemos comentado anteriormente
Costa Rica está situada en Centroamérica,
cuenta con una población superior a los 4,5
millones de habitantes.
El país tiene una extensión total de 51.100 km2, por la costa este limita con
el Mar Caribe y por la costa oeste con el Océano Pacífico.
La capital de Costa Rica es San José, que
es su centro político y económico, además de ser el
más poblado en comparación con las otras seis
provincias que forman el país: Alajuela, Heredia,
Cartago, Guanacaste, Puntarenas y Limón. En todo
el territorio el idioma oficial y el practicado entre
sus gentes es el español, aunque también es
frecuente el empleo de idiomas como el inglés, el
italiano y el francés.
CULTURA
La cultura costarricense es muy rica y variada, esto se debe a su
trasfondo histórico. En la época precolombina, Costa Rica era un punto
clave donde se encontraban las culturas nativas de Meso América y
Suramérica. Una vez que llegaron los conquistadores españoles, los nativos
se vieron muy influenciados por la cultura española de modo que es normal
encontrar numerosos rasgos hispanos. Actualmente Costa Rica presenta como idioma oficial el español,
aunque también se emplea el inglés debido a que parte de su población son
inmigrantes de Jamaica. Sus habitantes profesan la religión católica, forma parte del legado de los españoles, aunque existe una libertad de credo, por
lo que también existen minorías de otras religiones
La “pura vida” es una de las frases mas famosas que se vincula con
los costarricenses y refleja su forma de vida: buen vivir, humildad, bienestar, satisfacción, felicidad y
optimismo, estos son los rasgos
característicos de los costarricenses y se ve reflejado tanto en su vida cotidiana, el pura
vida forma parte de su saludo, tanto en sus
manifestaciones artísticas y en sus festividades.
Las festividades son muy coloridas
en honor al Santo patrón, y suelen ir
acompañadas de animadas melodías con guitarras, acordeones y mandolinas que
forman parte de los instrumentos
tradicionales y que dan un toque de alegría y animo a todas sus fiestas En la actualidad también presenta gran cantidad de manifestaciones
artísticas entre las que destaca la danza, la música, el teatro y el cine,
además de todo su legado histórico con el que cuenta con numerosos teatros, monumentos arquitectónicos, escultores y pintores.
LUGARES DE INTERÉS
Si quieres pasar un viaje lleno de enriquecimiento cultural de la
América Latina y de diversión, recomendamos hacer una parada por la
ciudad de San José, capital de Costa Rica. Allí encontrarás trepidantes
paisajes y podrás gozar de una serie de monumentos, plazas, parques y museos apasionantes.
Más tarde si queremos apreciar la vida de anfibios y reptiles, creemos
que debéis ir a Monteverde, un pequeño pueblo que cuenta con ranarios, serpentarios y demás zoológicos donde podemos observar la vida animal.
Este lugar se encuentra a una altura considerable con respecto al nivel del
mar y a veces la niebla es tan húmeda que se pueden llegar a ver tres arcos iris en el cielo.
Por supuesto, es obligada la visita
al Parque Nacional Tortuguero. En
sus recorridos por sus famosos canales podréis disfrutar de la
emoción de ver cantidades de
monos, tortugas, aves, ranas, iguanas, peces,
cocodrilos, manatíes, pumas y
muchas otras especies de animales. Existen en Tortuguero
numerosas asociaciones de
protección a las tortugas que tienen construcciones donde podéis aprender
y concienciaros sobre este tema.
Otra visita que también es importante es la del volcán Arenal. Es impresionante ver la lava por la noche desde la zona de El Castillo y oír
las rocas caer, durante el día, en la visita al parque. Goza de variedad de
plantas y hoteles. Existe en él un lujoso lugar de aguas termales llamado Tabacón, es barato darse un baño y añadimos qué es bueno para la
circulación.
Costa Rica cuenta también con un montón de playas, montañas y
hábitats naturales. Puedes elegir bañarte en costas tanto atlánticas, es
decir, caribeñas, como pacíficas, hacer escala en las montañas que rodean el valle central y visitar la jungla y encontrarte con especies que nunca
pensaste a acercar.
FAUNA Y FLORA
¡Adivina! La famosa rana verde de
ojos rojos, una figura muy representativa
para Costa Rica, es de aquí! También podrás encontrar gran variedad de
insectos, arácnidos, peces, cocodrilos,
serpientes, tortugas, ranas, aves como el tucán y el quetzacoatl y mamíferos como
el perezoso y el jaguar. También
podemos encontrar murciélagos,
colibríes, tapires caimanes sapos, salamandras, cangrejos, medusas…
Respecto a la flora existe una unión
tanto entre especies provenientes del sur, como las que vienen del Norte, ya
que Costa Rica funciona como un
puente. Así pues, gran número de
palmas, de helechos, de árboles, lianas, han evolucionado y se han
conjugado en estas tierras calientes
por parte de sus volcanes y húmedas por los dos océanos situados al este y
al oeste que rodean a este país.
GASTRONOMÍA
Como hemos mencionado anteriormente Costa Rica estaba influenciada por la cultura hispana, además de otras influencias como
América del Norte, el Caribe y América del sur, de modo que todos estos
influjos se observan claramente en su gastronomía. En general la comida costarricense no es muy condimentada,
fundamentalmente se forma con una base de arroz, frijoles, maíz, verduras,
carne y pollo, suele servirse con torititas de maíz.
Si nos centramos en los platos mas característicos costarricenses debemos destacar el
“Gallo Pinto”, que es una mezcla de frijoles, arroz
blanco y las condimentaciones que le dan el color característico al plato.
Otro plato típico
para el almuerzo o la cena
es el “Arroz con pollo” que consiste en pequeños trozos de carne de pollo,
mezclados con arroz y vegetales picados. El
menú también incluye el “Casado” preparado con arroz y frigoles sin mezclar, y carne a
elegir, también contiene plátano maduro
huevos y vegetales.
En lo que
respecta a las bebidas Costa Rica tiene gran
variedad de refrescos y zumos sabrosos y saludables: tamarindo, agua dulce, rompope,
horchata, zumo de mango, zumo de fresas. Costa
Rica aprovecha su gran variedad de frutas tropicales para la elaboración de infinidad de riquísimos zumos
naturales.
En conclusión el país presenta una gran
variedad y riqueza culinaria, caracterizada por la
empleo de productos naturales, de modo que es muy beneficioso para la
salud.
ACTIVIDAD En las playas de Costa Rica hay diferentes puntos donde puede
alquilar tu equipamiento necesario
para realizar actividades tales como
el kyte-surfing, el surf, piragüismo, scuba-diving, etc. En las montañas
de Monteverde, puedes acceder a los
grandes puentes colgantes y largas tirolinas, la más larga mide 2’72
kilómetros de longitud. Por otra parte
también podemos realizar un recorrido alrededor del volcán Arenal y descubrir los fantásticos paisajes
post-lava. Además Costa Rica goza de emocionantes viajes en barca por los
canales de Tortuguero, ofreciendo la posibilidad de dormir en hoteles que
adentrados en la selva y compartir senderos con animales de todo tipo,
como monos, pequeñas arañas multicolores, cangrejas y demás animales cuyo ambiente sea húmedo.
No pierdas la oportunidad de visitar al menos una vez este país de
ensueño que te ofrecerá un ambiente increíble de paz, relajación y felicidad,
además de diversión e increíbles aventuras con sus numerosas actividades
que te conectarán con sus gentes y su extraordinaria naturaleza.
Elaboración Encuestas: Cristina García, Victoria Assaf, Carlos Domínguez.
Holanda: Paula Lozano. Ámsterdam: Cristina García.
Costa Rica: lugares de interés, fauna, flora y actividades (Carlos
Domínguez) e introducción, datos, gastronomía y cultura (Victoria Assaf).
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