COMIDA TÍPICA INTERNACIONALCorporación de estudios Tecnológicos
Claudia Marce la Rivas
COMIDA TÍPICA INTERNACIONAL
1. Agenda 2. Introducción 3. Características de algunas comidas típicas Internacionales 4.Fotos y Recetas 5.Conclusiones
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Agenda
La Comida es otra formatambién de aprender una cultura. Los sabores, los olores marcan la diferencia entre uno país y otro
COMIDA TÍPICA INTERNACIONAL
Caracter ist icas de las diferentes comidas Típicas
El al imento es una de las necesidades básicas que e l hombre busca solucionar una vez que este descubrió e l al imento para sobrevivir , trató de darle un sabor grato, para que e l sustento no fuera solo un medio de subsistir s ino también que se convirtiera en un placer diar io
COMIDAS TÍPICAS INTERNACIONALES .ALEMANIA
Reibekuchen O Tort i l las de papa ral lada
Ingredientes
500 gr papas
1 cebolla
1 huevo
aceite o grasa de cerdo
Elaboración
Pelar y rallar las papas. Presionarlas para extraerles la mayor cantidad posible de líquido. Mezclarlas con los huevos y la cebolla, previamente rallada. Calentar el aceite y echar dos cucharadas de la masa por tortita
COMIDA TÍPICA ARGENTINA
POLLO A LA SAL
INGREDIENTES:
Un pollo mediano 1 paquete de sal gruesa jugo de dos limones pimienta y ramito de hierbas al gusto
PREPARACIÓN:
Colocar en una olla con tapa, de hierro o similar, el contenido del paquete de sal. Rociar con abundante jugo de limón, y poner pimienta y hierbas a gusto.
Colocar el pollo entero sobre la sal gruesa. Tapar y cocinar durante unas 2 horas a fuego bajo.
COMIDA TÍPICA COLOMBIANA
La diversidad étnica también se manifiesta en la gastronomía
Colombiana, en ella se mezclan ingredientes indígenas y españoles
con formas de preparación africanas, Árabe y españolas.
Los ingredientes principales en la gastronomía colombiana son:
Cerdo, papas, frijoles, maíz, pollo,
arroz y sopas.
COMIDA TÍPICA AMERICANA
ARITOS DE CEBOLLA
Ingredientes:1 de cebolla grande2 de huevosaceite de oliva litroHarinaPan ralladoSal al gustoPreparación:Se corta la cebolla en aros y se deja reposar durante un día en la nevera.Al día siguiente se reboza cada aro de cebolla en harina, huevo y pan rallado, en este orden.Se deja reposar al menos durante una hora (aconsejable un día).Freír en abundante aceite de oliva y una vez fritos añadir sal al gusto.
COMIDA TÍPICA INTERNACIONAL RUSA
entremeses o ("zakuski"),
pueden ser de todo tipo de (ensaladas, platillos fríos o calientes), o una sopa caliente, o, en verano, puede ser fría
COMIDA TÍPICA BRASILERA
La Feijoada
La feijoada es plato es típicamente brasileño, algo pesado por el frijol negro y el cerdo, pero riquísimo por su textura y sus vegetales. Tienen que probalor es
un verdadero sabor brasileño, es como la bandeja paisa colombiana solo que con
con carne y sin plátano
ConclusionesPara conocer bien las cocinas internacionales hay que indagar en los factores que definen su gastronomía, en sus productos autóctonos, en sus restaurantes y en la cocina de vanguardia que se realiza en ellas. Con esta trabajo no solo aprendo parte de estos temas por mi misma con investigaciones y búsquedas en la web sino que experimento realizando alguno de los platos de nuestra geografía culinaria, con lo que ampliare las técnicas de cocina que ya conozco trabajando con nuevos productos, sin olvidar que las exigencias actuales en la cocina incluye un cuidado de la dieta para controlar nuestra salud