7/23/2019 cocina artesanal a pellet
http://slidepdf.com/reader/full/cocina-artesanal-a-pellet 1/11
Horacio Godoy.
Alonso Romero.
Mario Silva. Integrantes : Javier Bastidas.
Joaquín Valverde.
ro!esor : "scar #arías .
Construcción de una cocinilla
a pellet
$niversidad de %once&ci'n#acultad de Ingeniería(e&artamento IngenieríaMec)nica
7/23/2019 cocina artesanal a pellet
http://slidepdf.com/reader/full/cocina-artesanal-a-pellet 2/11
Introducci'nA continuaci'n se &resenta la construcci'n ydise*o de una cocina a &ellet.
+l o,-etivo de este &royecto es cum&lir con losrequisitos de evaluaci'n es decir:
• iem&o en que se demora el equi&o en /ervir
012 lts. de agua.• %onsumo de &ellets durante la e3&eriencia.• %osto de construcci'n del equi&o• +misiones generadas y grado de
ensuciamiento del reci&iente.
7/23/2019 cocina artesanal a pellet
http://slidepdf.com/reader/full/cocina-artesanal-a-pellet 3/11
(etalles del sistemaMateriales: lata 0124mm51 aislante de greda1 re-illa
met)lica.
Alto desde la ,ase: 26 4cm5 a&ro3imadamente
(i)metro c)mara com,usti'n:0212 4cm5
%a&acidad de carga com,usti,le: 726 gramos.
Ingreso de aire: &or la 8ona ,a-a como se a&recia enla 9gura1 el ingreso se encuentra &or la &arte !rontal
in!erior antecede a la 8ona de com,usti'n.Ingreso de &ellet: &or la &arte in!erior a travs de la
entrada de aire en una &arrilla que se /a instalado.
7/23/2019 cocina artesanal a pellet
http://slidepdf.com/reader/full/cocina-artesanal-a-pellet 4/11
+l dise*o cuenta con una c)mara decom,usti'n de !orma cilíndrica1 dentro de lacual se com,ustiona el &ellets que seencuentra so,re una re-illa. ;a c)mara decom,usti'n cuenta con ingresos de aire en la&arte lateral1 ya que seg<n e3&erienciascom&ro,amos que la com,usti'n del &elletsnecesita gran cantidad de aire. (irectamenteconectada con la c)mara de com,usti'n est)
la c/imenea que &ermite la salida de losgases. ;a estu!a en su totalidad se encuentrarecu,ierta con greda1 que cum&le el rol dematerial aislante.
7/23/2019 cocina artesanal a pellet
http://slidepdf.com/reader/full/cocina-artesanal-a-pellet 5/11
Imagen 0 y 7.= !otos de la cocinilla durante su
construcci'n
7/23/2019 cocina artesanal a pellet
http://slidepdf.com/reader/full/cocina-artesanal-a-pellet 6/11
Sistema de ignici'n+l encendido se
reali8a &or la misma8ona de entrada deaire mediante uso deotro material que&ermite encenderdesde a,a-o el &elletque se encuentra enla &arrilla4re-illamet)lica5.
7/23/2019 cocina artesanal a pellet
http://slidepdf.com/reader/full/cocina-artesanal-a-pellet 7/11
%ostos de !a,ricaci'n del
&rototi&o
;a mayor &arte de los materiales son artículos que /emos reciclado&or lo tanto el costo de este &rimer &rototi&o es de ,a-o &resu&uesto.
%osto total: > 7266 a&ro3imadamente
7/23/2019 cocina artesanal a pellet
http://slidepdf.com/reader/full/cocina-artesanal-a-pellet 8/11
Haciendo &rue,as decom,usti'n de &ellet se
llego a la conclusi'nque la me-or !orma deencenderlo1 sin recurrira otros com,usti,lescomo alco/ol o
&ara9na1 eraingresando una llama&or de,a-o de este1 asísurgi' la idea de una
&arrilla
(ise*o de e3&eriencias y resultados
7/23/2019 cocina artesanal a pellet
http://slidepdf.com/reader/full/cocina-artesanal-a-pellet 9/11
Sin em,argo /a,íandetalles que /acían&erder energía1 así comola cantidad decom,usti,le1 &or
e-em&lo la &arrilla dondese quema,a el &ellet eraanteriormente comomuestra en la 9gura1 locual /acia que almomento de reali8ar unacarga el &ellet &odíacaer en gran cantidad al!ondo de la cocinilla.
7/23/2019 cocina artesanal a pellet
http://slidepdf.com/reader/full/cocina-artesanal-a-pellet 10/11
am,in el material que
recu,re el sistema &ermiteun gran intercam,io decalor con el medio e3teriorlo cual /ace que la energíano se a&rovec/e &ara el
o,-etivo1 9nalmente seeligi' como materialaislante la greda de,ido asu costo y !)cil mane-o.
;os resultados a travs de
ensayos !ueron ,uenos yaque se logra calentar aguaen !orma r)&ida y secum&len los requisitos&lanteados.
7/23/2019 cocina artesanal a pellet
http://slidepdf.com/reader/full/cocina-artesanal-a-pellet 11/11
%onclusi'nSe &udo construir una estu!a a &ellets que
cum&le con su !unci'n y que adem)s !ueconstruida a &artir de materiales reutili8ados yotros materiales de ,a-o costo. Se construy'una estu!a seg<n lo a&rendido en clases1 conentradas de aire adecuadas1 con aislamientotrmico y con una re-illa que se &uede sacar&ara remover las ceni8as.
Top Related