Centro de FormaciCentro de Formacióón del Medio Ruraln del Medio Rural
Villafranca de los BarrosVillafranca de los Barros
ConsejerConsejeríía de Agricultura, Desarrollo Rural,a de Agricultura, Desarrollo Rural,
Medio Ambiente y EnergMedio Ambiente y Energíía.a.
GOBIERNO DE EXTREMADURAGOBIERNO DE EXTREMADURA
¿DE DONDE PARTIMOS?
Entorno socioEntorno socio --econecon óómicomico ::Enmarcado en una zona puramente vitivinícola
y olivarera:Comarca de Tierra de Barros
¿Qué ofrecemos?...
CENTRO DE FORMACICENTRO DE FORMACIÓÓN DEL MEDIO RURAL N DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROSVILLAFRANCA DE LOS BARROS
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO
“Técnico en Elaboración de Aceites de Oliva y Vinos”
DENOMINACIÓN DURACIÓN Nº PLAZASPRESENTACIÓN
SOLICITUDTITULACIÓN
Elaboración de Aceites de Oliva y Vinos
2000 horas
(2 cursos)16
Fijado por Conserjería de Educación y Cultura
Técnico en Aceites de Oliva y Vinos
CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR
“Técnico en Vitivinicultura”
CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR
DENOMINACIÓN DURACIÓNNº
PLAZAS
PRESENTACIÓN
SOLICITUDTITULACIÓN
Vitivinicultura2000 horas
(2 cursos)16
Fijado por Conserjería de Educación y Cultura
Técnico Superior en
Vitivinicultura
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
¿Qué tenemos?...
CENTRO DE FORMACICENTRO DE FORMACIÓÓN DEL MEDIO RURAL N DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROSVILLAFRANCA DE LOS BARROS
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Centro de Formación del Medio Rural Villafranca de los Barros
EXPLOTACIÓN/ EQUIPAMIENTO DEPENDENCIAS
Agrícola:
Finca de Vid, Olivo y Frutales (11 Has)
Bodega Experimental
Almazara Experimental
Fábrica de Aceitunas de Aderezo
Maquinaria Agrícola
5 AulasSalón de Actos
Talleres
Aula de informática
Sala de Cata
Biblioteca
Gimnasio
Residencia- Internado
Finca con 42 variedades de vidPrPráácticas culturales:cticas culturales:
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
Finca con 15 variedades de olivoPrPráácticas culturales:cticas culturales:
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
PrPráácticas en Almazara Experimentalcticas en Almazara Experimental
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
ElaboraciElaboraci óón de aceites de olivan de aceites de oliva
ElaboraciElaboraci óón de aceitunas de aderezon de aceitunas de aderezo
PrPráácticas en Bodega Experimentalcticas en Bodega Experimental
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
ElaboraciElaboraci óón de vinos rosadosn de vinos rosados
ElaboraciElaboraci óón de vinos blancosn de vinos blancos
ElaboraciElaboraci óón de vinos tintosn de vinos tintos
Cerveza
Destilados y Licores
Vinos Espumosos
ElaboraciElaboraciElaboraciElaboraciElaboraciElaboraciElaboraciElaboracióóóóóóóón de vinos especiales, otras bebidas n de vinos especiales, otras bebidas n de vinos especiales, otras bebidas n de vinos especiales, otras bebidas n de vinos especiales, otras bebidas n de vinos especiales, otras bebidas n de vinos especiales, otras bebidas n de vinos especiales, otras bebidas
fermentadas, destilados y derivados del vinofermentadas, destilados y derivados del vinofermentadas, destilados y derivados del vinofermentadas, destilados y derivados del vinofermentadas, destilados y derivados del vinofermentadas, destilados y derivados del vinofermentadas, destilados y derivados del vinofermentadas, destilados y derivados del vino
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
Prácticas de laboratorio:
Análisis físico-químicos y microbiológicos
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
Sala de cata homologada
Cata de vinos, aceites y
derivados del vino
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
DURANTE LAS CAMPADURANTE LAS CAMPA ÑÑAS DAS DE RECOGIDA Y PROCESADO E RECOGIDA Y PROCESADO
DE UVA Y ACEITUNADE UVA Y ACEITUNA ……
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
MÓDULO PROFESIONAL F.C.T .
Adaptado a la época de actividad de las empresas.
Tiene una duración de 400 horas aprox.
Está sujeto a un programa formativo
Se realiza en situaciones de trabajo reales
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
Principios de septiembre- Octubre: 200h
1 erPERIODOPRÁCTICAS EN BODEGA
CICLOS DE GRADO MEDIO Y SUPERIOR
2º QUINCENA DE NOVIEMBRE – 2ª QUINCENA DE DICIEMBRE: 100h
1 erPERIODOPRÁCTICAS EN ALMAZARA
CICLO DE GRADO MEDIO
22ºº PERIODO PERIODO FCTFCT::22ºº quincenaquincena de Mayo a 2de Mayo a 2ºº quincenaquincena de de JunioJunio::
Al finalizar este periodo se han completado las 400 horas de Formación en Centros de Trabajo.
100 horas de prácticas en bodegas industriales:envasado, comercialización distribución
CICLOS DE GRADO MEDIO Y SUPERIOR
PROYECTOS EUROPEOS: LEONARDO DA VINCI
• Los alumnos pueden complementar la FCT en un país europeo:
Santo Tirso
Escola profissional agrícola Conde S. Bento
• Tres semanas de prácticas entre finales de septiembre y mediadosde octubre.
• Aprenderán a realizar lasoperaciones de vinificación de los vinos verdes típicos de la zona en la Escola profissionalagrícola Conde de S. Bento de Santo Tirso (Portugal).
Actividades Extraescolares y Visitas
• Consejo Regulador de la Denominacion de Origen• Empresas colaboradoras de aceites de oliva, vinos
y otras bebidas.• Visitas a ferias exposiciones relacionadas con la
industria alimentaria: FEVAL, SALON DEL VINO Y LA ACEITUNA.
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
Residencia de Estudiantes
SERVICIO COMPLEMENTARIO QUE OFRECE EL CENTRO:
40 PLAZAS
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
Salas de Estudios e Inform ática, Biblioteca
CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL VILLAFRANCA DE LOS BARROS
Si deseas ocuparte en Si deseas ocuparte en el sector Vitivinel sector Vitivin íícola o cola o
en el Olivareroen el Olivarero ……
INFINFINFINFÓÓÓÓRMATERMATERMATERMATE
C/ Varales, 1Tfno: 924 02 82 10Fax: 924 02 82 25
06220 Villafranca de los Barros.
Centro de Formación del Medio RuralVillafranca de los Barros:
Centro de Formación del Medio RuralVillafranca de los Barros:
Avda./ Luis Ramallo, s/nTfno: 924 00 22 92Fax: 924 00 22 97
06800 Mérida
Servicio de Formación del Medio Rural:Servicio de Formación del Medio Rural:O ENO EN
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