CASQUERÍA & TRIPA NATURAL
OFFAL & NATURAL CASING
ICP International Casing Products S.L.U.
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Introducción IntroductionICP (International Casing Products S.L.U), considerada una de las empresas más dinámicas del Grupo Vall Companys, nace en el 2012 con el objeto de desarrollar actividades de faenado, procesado y selección de productos de casquería y tripa natural para embutidos, disponiendo de instalaciones propias dentro de los mataderos del grupo (Patel, Frivall, Cinco Villas..) y en algunos externos.
Una empresa flexible, dinámica, formada por un equipo joven, abierto a descubrir nuevas necesidades en un mercado cada vez más exigente.
En una continua apuesta por la creatividad e innovación, brindamos a nuestros clientes la posibilidad de acompañarles en el desarrollo de nuevos productos. Para ello hemos creado recientemente la Sección Premium, que ofrece una nueva gama de productos de Cerdo Ibérico, destinados a nuevos mercados potenciales así como el desarrollo de productos y packagings fabricados a medida (Tailor-Made).
ICP (International Casing Products S.L.U), considered one of the most dynamic companies in the ‘Vall Companys Group’, was founded in 2012 to pursue the skinning, processing and selection of offal and natural casing for sausages production. They have their own facilities within each group slaughterhouse (Patel, Frivall, Cinco Villas) and some externals.
A flexible, dynamic company comprising a young team ready to seek out new needs in an ever more demanding market.
In continuous pursuit of creativity and innovation, we offer our clients the possibility of being by their side in the development of new products. This is why we have recently created the Premium Section, which offers a new range of Iberian Pork products for potential new markets, in addition to the development of customised products and packaging (Tailor-Made).
8.4millones de tripas de cerdo al año procesadas million hog casings / year
700.000cerdos sacrificados al mespigs slaughtered / month
4.5mill de cerdos vendidos al añomillion pigs sold / year
208.000cerdas madres sows year
Instalaciones (Mercazaragoza & TMZ)ICP dispone de unas instalaciones de vanguardia en Mercazaragoza, formadas por salas de elaboración, instalaciones de congelación y cámaras frigoríficas con capacidad para 7000 tn. Todas ellas han sido diseñadas para cumplir de forma estricta, con el flujo de producto que se exige en cada momento, según la normativa higiénico- sanitaria vigente.
Estratégicamente bien situada, justo al lado de TMZ ( Terminal Marítima de Zaragoza), permite a nuestra empresa optimizar de esta forma, el tiempo y coste de entrega de la mercancía a nuestros clientes.
El nuevo servicio de contenedores Reefer, con enlace directo por tren entre Mercazaragoza y el puerto de Barcelona, supone un atractivo adicional , de cara a un crecimiento potencial y a un mejor acceso de los productos frescos a mercados transoceánicos.
Facilities(Mercazaragoza & TMZ)ICP features leading edge facilities in Mercazaragoza, comprising processing-freezing plants and a cold store with a capacity of 7000 tons. All of these were designed to strictly abide by product flow, required at all times under current hygiene-sanitary legislation.
Being conveniently located next to Zaragoza Maritime Terminal (TMZ) allows our company to optimise goods delivery time and costs for our clients.
The new Reefer container service, with a direct rail link between Mercazaragoza and the port of Barcelona is an additional attraction with regard to potential growth and provides the best access for fresh produce to overseas markets.
Número de Planta : ES 10.025510/Z CE Plant Number : ES 10.025510/Z CE
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TraceabilityCalidad / TrazabilidadLa verticalización del Grupo Vall Companys, líder europeo en producción ganadera, garantiza una materia prima única gracias a un control exhaustivo de todos los procesos, desde la producción de piensos para autoconsumo en sus explotaciones ganaderas , hasta la venta de carne fresca y fabricación de embutidos y productos curados.
Siendo parte de un grupo pionero en Seguridad Alimentaria, ICP dispone de todos los instrumentos para cumplir con una total trazabilidad.
Fruto de su empeño por situar el producto en un standard alto de calidad, y compartiendo un mismo código ético, el equipo de ICP ( Producción, Responsables de Área y Calidad) ha implantado de forma continua diferentes puntos de control a lo largo de las distintas fases de producción.
The verticalization of ‘Vall Companys Group’, European leader in livestock production, ensures a unique raw material as a result of comprehensive process control, from the production of feed for consumption within their cattle farms through to the sale of fresh meat and the production of sausage and cured products.
Belonging to a group which is a pioneer in Food Safety, ICP has all the tools to ensure complete traceability.
As a result of the effort to guarantee a top quality product, the ICP team (Production, Area and Quality Managers), under the aegis of their shared ethical code, have continuously implemented different control points across the various production stages.
NutriciónNutrition
Crianza Animal Animal Husbandry Salud Animal
Animal Health
Transporte Transportation
Matadero SlaughterhouseSala de Tripería
Casing Room
EmbalajePackaging
GenéticaGenetics
INDICE
PRODUCTOS DE VÍSCERA BLANCA/ROJA
Congelados
PRODUCTOS DE TRIPERÍA NATURAL
Salados
WH
ITE & RED OFFAL PRODUCTS
Frozen
P. 9P. 7
PET FOODPET FOOD
NATURAL CASIN
G PRODUCTS Salted
P. 11
PHARM
APH
ARMA
P. 13
PREMIUM
H
echos a medida
PREMIUM
Tailor-M
ade
P. 12 5
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Tripa natural, bien como ingrediente en la fabricación de embutidos cocidos y curados, así como materia prima para la elaboración de productos tradicionales ( gourmet)
Casing products, as an ingredient, cooked and cured sausages, or as raw materials for the creation of traditional products (gourmet).
Tripa Fina Hog Casing
Semirrizada Chitterling
Semicular Afterend
Tripa Fina Hog Casing
Cular con corona Fatend
Bladder Bladder
Lengua Tongue
Esófago Gullet
Stomach or Maw Estómago
Ciego 375 mm aprox. Bung Cap 375 mm approx.
Semirrizada Chitterling or Hog Middle
Tripa Fina 20 m aprox. Hog Casing 20 m approx.
Semicular 1 m aprox. Afterend 1 m approx.
Cular con Corona 1 m aprox. Fatend or Hog Bung 1 m approx.
Vejiga Bladder
7
CASING
PRO
DU
CTS S
alted
6 7
PRO
DU
CTOS D
E TRIPER
ÍA N
ATUR
AL
Salados
NATU
RA
L CASING
PRO
DU
CTS S
alted
8 9
Cular con Corona de Berra Sow Fatend
Semicular de Berra Sow Afterend
Vejiga de Berra Sow Bladder
Ciego de Berra Sow Bung Cap
Semirrizada de Berra Sow Chitterling
Tripería de BerraSow Casing
Estómago Corte Pouch Crudo Raw Stomach Pouch Cut
Tela Intestinal Net Fat
BazoSpleen
Intestino Grueso Cocido Cooked Large Intestine
Estómago Corte Pouch Cocido Cooked Stomach Pouch Cut
Útero Uterus
Intestino Delgado Small Intestine
Vejiga Bladder
Estómago corte mariposa Stomach Butterfly Cut
Cular sin Corona Rectum
Intestino Grueso Crudo Raw Large Intestine
Entresijo Flower Fat
TRIPER
ÍA D
E BER
RA
S
aladoSO
W CASIN
G PR
OD
UCTS
Salted
8
PRODUCTOS DE VÍSCERA BLANCA/ROJA
Congelados
WH
ITE & R
ED O
FFAL PR
OD
UCTS
Frozen
9
10 11
Lengua corte suizo Tongue Swiss Cut
Magro lengua Tongue Root
EsófagoEsophagus
AortaAorta
Corazón abiertoOpen Heart
Corazón cerrado Closed Heart
Diafragma Whole Diaphragm
Magro Diaframa Trimmed Diaphragm
Riñon Kidney
Hígado Liver
Magro hiato Hanging Tender
Skirt MeatSkirt Meat
PRODUCTOS DE VÍSCERA BLANCA/ROJA
Congelados
WH
ITE & R
ED O
FFAL PR
OD
UCTS
Frozen
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El cuidado de nuestras mascotas exige cada día una mayor atención por su alimentación. Nosotros se la prestamos a través del cariño y empeño por suministrar un producto fresco y sano como ingredienteLooking after our pets means paying ever greater attention to their diet. We do this through love and commitment to supply a fresh and healthy product as an ingredient.
Riñón Kidney
Hígado Liver
Corazón Heart
BazoSpleen
PulmónLung
Tráquea con glotis sin hioidesTrachea with Glottis without Hyoid
Tráquea con glotis con hioidesTrachea with Glottis with Hyoid
PET FOO
DPET FO
OD
11
12 13
PHA
RM
APH
AR
MA
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Productos hechos a medida (Tailor- Made), según indicaciones específicas desarrolladas conjuntamente con cada uno de nuestros clientes.
Customised products (Tailor-Made): following specific instructions developed jointly with each of our clients.
GlotisGlottis
Intestino en FlorSweet Intestine
Cogote lenguaTongue Base
Píloro Mountain Chain
PenePenis
TestículoTesticles
PREM
IUM
H
echos a medida
PREM
IUM
Tailor-M
ade
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Órganos, glándulas, tejidos, cartílagos….cobran protagonismo en la investigación y elaboración de productos de uso cosmético- farmaceútico, así como en la formulación de soluciones basadas en la medicina tradicionalOrgans, glands, tissue, cartilage, etc. are important in research into and creation of cosmetic-pharmaceutical products and in designing solutions based on traditional medicine.
HioidesHyoid Bone
Cartílago glotisGlottis Cartilage
TráqueaTrachea
PulmónesLungs
Vesícula BiliarGall Bladder
PàncreasPancreas
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151414 15
Embalaje Packaging
Embalaje Packaging
ICP International Casing Products, S.L.U.MercaZaragozaCtra. Cogullada 65, Calle M, Parcela 1650014 ZARAGOZA (Spain)Tel. +34 976 81 41 81Email: [email protected]
Vic
Santa Maria de Corcó
GuissonaVC en Lleida
Zaragoza
Ejea de los Caballeros
Guijuelo
La Bañeza
Villar de Olalla
Valencia
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