DE
ASIGNATURA
COMPUTO 1
DOCENTE
FLORES NEYRA, Julio
INTEGRANTES:
HUAROTO MENESES, V. Claudia
PATILONGO ACCOSTUPA, Emilze Thaiz
BEJAR CORDOVA, Katia Marjory
AULA
03- D
TURNO
Tarde
INVESTIGACIÓN
CARPETA
Muéstrame un obrero con
grandes sueños y en él
encontrarás un hombre que
puede cambiar la historia.
Muéstrame un hombre sin
sueños, y en él hallarás a un
simple obrero.
(James Cash Penny)
1
A nuestra familia que se
sacrifican día a día por darnos
lo mejor en esta vida, a
nuestros profesores que a
través de sus enseñanzas nos
ayudan para que todo esto se
realice.
2
Agradecemos al profesor
Julio Cesar Flores Neyra
por estar pendiente
en la elaboración de
nuestros trabajos.
ESCUELA DE CONTABILIDADomo profesional en Contabilidad podrás desempeñarte en la preparación, presentación y análisis de la información económica y financiera de los negocios para
la toma de decisiones estratégicas de la gerencia moderna. Gracias C
3
al uso de tecnologías de la información, un lenguaje contable común y a especializaciones en los rubros de administración, negocios internacionales, marketing y turismo, podrás desenvolverte con éxito a nivel nacional e internacional.
PERSPECTIVAS OCUPACIONALES
- Contador en empresas e instituciones de los diversos sectores económicos del país.- Auditor interno o externo de empresas privadas y públicas. - Gerente financiero o administrativo.- Contralor de empresas privadas.- Asesor y consultor en las áreas de contabilidad, tributación, finanzas y costos.- Investigador de las ciencias contables, económicas y financieras.- Docente en universidades y centros de estudios superiores.- Perito contable.
GRADO ACADÉMICO
Bachiller en Ciencias Contables
TÍTULO PROFESIONAL
Contador Público
PERIODO DE ESTUDIOS
10 ciclos académicos
DIPLOMAS DE ESPECIALIDAD
El Contador Público, de acuerdo a la línea de asignaturas electivas elegidas, podrá obtener el Diploma de Especialidad en
- AUDITORÍA- GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y FINANCIERA- NEGOCIOS INTERNACIONALES- GESTIÓN DE MARKETING- GESTIÓN EN SERVICIOS TURÍSTICOS
CERTIFICACIONES PROGRESIVAS
Los estudiantes, a medida que avanzan en sus estudios y luego de cumplir ciertos requisitos, podrán obtener certificaciones de
- ASISTENTE CONTABLE- ANALISTA FINANCIERO
4
Juvenal Lozano LozanoDirector
5
6
PLAN DE ESTUDIOS
Cod. CursoCRED
HT HP TH Pre Requisitos
CICLO 1
DEAF101 CONTABILIDAD FINANCIERA I 4 3 1 4
DEAF102 ADMINISTRACIÓN 4 3 2 5
GPAB101 CÁTEDRA VALLEJO 2 1 2 3
GPAB102 COMPETENCIA COMUNICATIVA 4 3 2 5
GPAB103 DESARROLLO PERSONAL 2 1 2 3
GPAB104 HABILIDADES LÓGICO-MATEMÁTICAS 4 3 2 5
VPAC101 TUTORÍA I 0 1 0 1
Total Ciclo 1 20 15 11 26
CICLO 2
DEAF203FUNDAMENTOS DE GESTIÓN EMPRESARIAL
4 3 2 5 DEAF102
DEAF204 CONTABILIDAD FINANCIERA II 4 3 2 5 CE1, DEAF101
DEAF205 MATEMÁTICA PARA LOS NEGOCIOS I 4 3 2 5 GPAB104
DEAF206 MICROECONOMÍA 4 3 2 5 GPAB104
GPAB205 REDACCIÓN UNIVERSITARIA 4 3 2 5 GPAB102
VPAC202 TUTORÍA II 0 1 0 1 VPAC101
VPAC203 ACTIVIDADES INTEGRADORAS 0 0 2 2
Total Ciclo 2 20 16 12 28
CICLO 3
DEAF307 CONTABILIDAD FINANCIERA III 4 3 2 5 CE2, DEAF204
DEAF308 MATEMÁTICA PARA LOS NEGOCIOS II 4 3 2 5 DEAF205
DEAF309 MACROECONOMÍA 4 3 2 5 DEAF206
IPAB301 MÉTODOS ESTADÍSTICOS 4 3 2 5 GPAB104
VPAC304 TUTORÍA III 0 1 0 1 VPAC202
Total Ciclo 3 16 13 8 21
CICLO 4
DEAF410 CONTABILIDAD DE COSTOS 4 3 2 5 DEAF307, DEAF308
DEAF411 CONTABILIDAD SUPERIOR I 4 3 2 5 CE3, DEAF307
DEAF412 LEGISLACIÓN EMPRESARIAL 4 3 2 5 DEAF309
GPAB406 FILOSOFÍA 4 3 2 5
VPAC405 TUTORÍA IV 0 1 0 1 VPAC304
Total Ciclo 4 16 13 8 21
CICLO 5
DEAE501CONTABILIDAD DE COSTOS AVANZADOS
4 3 2 5 DEAF410
DEAE502 CONTABILIDAD SUPERIOR II 4 3 2 5 IPB1, DEAF411
DEAE503 FINANZAS 4 3 2 5 DEAF308
IPAB502METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
4 3 2 5 IPAB301
HISTORIA DE LA CONTABILIDADDesde que las primeras civilizaciones tuvieron la necesidad de transmitir información económica para tiempos posteriores, hasta hoy en día que existen escuelas especializadas que enseñan esta ciencia, se pudo determinar que existieron 4 etapas marcadas en la historia de la contabilidad como ser:
La Edad Antigua: Donde el hombre gracias a su ingenio proporcionó al principio métodos primitivos de registración; como es la tablilla de barro. Desde entonces la evolución del sistema contable no ha parado en desarrollar.
La Edad Media: Se consolida el “solidus”, moneda de oro que es admitida como principal medio de transacciones internacionales, permitiendo mediante esta medida homogénea la registración contable.
Edad Moderna: Nace el más grande autor de su época, Fray Lucas de Paciolo, Autor de la obra “Tractus XI”, donde no únicamente se refiere al sistema de registración por partida doble basado en el axioma: “No hay deudor sin acreedor”, sino también a las prácticas comerciales concernientes a sociedades, ventas intereses, letras de cambio, etc. Con gran detalle, ingresa en el aspecto contable explicando el inventario, como una lista de activos y pasivos preparado por el propietario de la empresa antes que comience a operar.
Edad Contemporánea: Da lugar a la creación de Escuelas como ser: la personalista, del valor, la abstracta, la jurídica y la positivista tendientes a solucionar problemas relacionados con precios y la unidad de medida de valor, apareciendo conceptos referidos a depreciaciones, amortizaciones, reservas, fondos, etc.
ETIMOLOGÍA
El término técnico contabilidad, proviene del latín “computare” que significa contar, este término incluye dos acepciones que son:
Narrar: Un sistema de contabilidad debe ser narrativo en cuanto al orden cronológico de operaciones y/o actividades.
Computar: En contabilidad todas las operaciones o transacciones deben evaluarse en términos de unidades monetarias y expresarlas en cantidades.
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Edad Antigua Edad Media Edad Moderna Edad Contemporánea
DEFINICIÓN
Es la ciencia que estudia el Patrimonio, y las variaciones que en él se producen. El objeto de la contabilidad es la medición adecuada del Patrimonio en sus diversos aspectos: estático, dinámico, cuantitativo, cualitativo, económico, financiero (Pombo, 2009, pág. 4).
Características de la contabilidad
Rendición de informes a terceras personas sobre el movimiento financiero de la empresa.
Cubrir la totalidad de las operaciones del negocio en forma sistemática, histórica y cronológica.
Debe implantarse necesariamente en la compañía para informar oportunamente de los hechos desarrollados.
Se utiliza el lenguaje de los negocios.
Se basa en reglas, principios y procedimientos contables para el registro de las operaciones financieras de un negocio.
Describe las operaciones en el engranaje analítico de la teneduría de la partida doble.
TIPOS DE CONTABILIDAD
Contabilidad Financiera: Sistema de información orientado a proporcionar información a terceras personas relacionadas con la empresa, como accionistas, instituciones de crédito, inversionistas, etc. A fin de facilitar sus decisiones.
Contabilidad Fiscal: Sistema de información orientado a dar cumplimiento a las obligaciones tributarias de las organizaciones.
Contabilidad Administrativa: Sistema de información al servicio de las necesidades de la administración, destinada a facilitar las funciones de planeación, control y toma de decisiones. Es la rama que con tecnología de punta adecuada permite que la empresa logre un liderazgo en costos o una clara diferenciación que la distinga de otras empresas u organizaciones.
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OBJETIVO GENERAL DE LA CONTABILIDAD
Proporcionar información de hechos económicos, financieros y sociales suscitados en una empresa u organización; de forma continua, ordenada y sistemática, sobre la marcha y/o desenvolvimiento de la misma, con relación a sus metas y objetivos trazados, con el objeto de llevar CUENTA Y RAZÓN del movimiento de las riquezas públicas y privadas con el fin de conocer sus resultados, para una acertada toma de decisiones.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA CONTABILIDAD
La contabilidad tiene por objeto proporcionar los siguientes informes:
1. Obtener en cualquier momento información ordenada y sistemática sobre el movimiento económico y financiero del negocio.
2. Establecer en términos monetarios, la información histórica o predictiva, la cuantía de los bienes, deudas y el patrimonio que dispone la empresa.
3. Registrar en forma clara y precisa, todas las operaciones de ingresos y egresos.
4. Proporcionar, en cualquier momento, una imagen clara de la situación financiera del negocio.
5. Prever con anticipación las probabilidades futuras del negocio.
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TIPOS DE CONTABILIDAD
Financiera Fiscal Administrativa
6. Determinar las utilidades o pérdidas obtenidas al finalizar el ciclo económico.
7. Servir como comprobante fidedigno, ante terceras personas de todos aquellos actos de carácter jurídico en que la contabilidad puede tener fuerza probatoria conforme a Ley.
8. Proporcionar oportunamente información en términos de unidades monetarias, referidas a la situación de las cuentas que hayan tenido movimiento hasta la fecha de emisión.
9. Suministrar información requerida para las operaciones de planeación, evaluación y control, salvaguardar los activos de la institución y comunicarse con las partes interesadas y ajenas a la empresa.
10. Participar en la toma de decisiones estratégicas, tácticas y operacionales, y ayudar a coordinar los efectos en toda la organización.
El propósito fundamental de la contabilidad es proporcionar información relacionada con una entidad económica, así la contabilidad se refiere a la medición, al registro y a la presentación de este tipo de información a varios tipos de usuarios.
La contabilidad proporciona datos para convertirlos en indicadores de actuación, en cierto modo coadyuvan a evaluar la trayectoria de la organización, da un parámetro general del valor de la misma en el tiempo que se precisa dicha información, porque se llevan los registros (anotaciones) de las operaciones que se susciten a lo largo de un determinado tiempo de trabajo, ya sea diario, semanal o anual, de dinero, mercaderías y/o servicios por muy pequeñas o voluminosas que sean estas.
LA IMPORTANCIA DE LA CONTABILIDAD
En la práctica cotidiana de las empresas o negocios es sumamente importante tener un control eficiente, que permita, por una parte, analizar y revisar las operaciones contables y por otra dar la confianza necesaria a los dueños o socios de la empresa, a los clientes y a los acreedores. Es allí donde radica la importancia de la contabilidad por las razones siguientes:
1. La contabilidad presenta la situación financiera de la empresa bajo un enfoque realista y técnico, considerando todos los elementos necesarios para la presentación de cada valor monetario en cada cuenta que se presenta en los Estados Financieros. Eso genera la confianza necesaria para que los dueños, inversionistas, acreedores, clientes y el público en general, valoren a la empresa en su accionar interno, su productividad o capacidad de generación de ingresos y utilidades y su posicionamiento económico y social en su accionar operativo.
2. La contabilidad permite conocer los costos reales de sus productos o de cada uno de sus proceso internos donde se generan esos costos lo que permite que se puedan establecer valores de venta de los productos, ajustar sus gastos
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operativos, de ventas, de mano de obra, para lograr una administración más eficientes de sus recursos y aumentar su nivel de productividad y competitividad.
3. La contabilidad permite hacer la revisión a los estados financieros de la empresa (Auditoria), para conocer factores de aplicación correcta, de principios de contabilidad generalmente aceptados, normas internacionales de información contable, el correcto uso, aplicación y manejo de los recursos humanos y económicos de la empresa, permitiendo de esa manera un correcto control interno evitando perdidas en los proceso internos y la detección de posibles fraudes que puedan ocasionar déficit en la empresa.
4. La contabilidad nos permite hacer planes para el futuro, para proponernos objetivos y metas concretas en función de desarrollar cada vez más la empresa, buscando elevar los niveles de competitividad y la obtención de mayores utilidades buscando siempre la Responsabilidad social empresarial que hoy es algo fundamental para el desarrollo empresarial.
5. La contabilidad nos muestra la historia completa del quehacer de la empresa en cada una de sus actividades desarrolladas, y permite a sus dueños realizar planes para el futuro en función de cumplir sus metas y objetivos.
La contabilidad proporciona información sobre todos los hechos con trascendencia económica derivados de la actividad de la empresa, facilitando a los responsables de la gestión la adopción de decisiones sobre la marcha de la misma. La contabilidad constituye, por tanto, una valiosa herramienta al servicio de la empresa y sus gestores (Zeballos, 2011, pág. 15).
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓNLa Escuela Académico-Profesional de Administración te formará como un administrador con visión estratégica e
integral, capacitado para asumir responsabilidades en finanzas, marketing y negocios diversos. Orientado hacia la
alta dirección, podrás construir el futuro de las organizaciones públicas o privadas.
PERSPECTIVAS OCUPACIONALES
- Gerente de organizaciones públicas y privadas de diferentes sectores de la actividad económica: industriales,
comerciales, de servicios.
- Empresario o generador de empresas.
- Asesor y consultor especializado en las diferentes áreas funcionales de una organización: Recursos Humanos,
Marketing, Finanzas, Producción, etc.
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- Perito administrativo en procesos judiciales.
- Investigador y docente universitario.
- Auditor administrativo.
GRADO ACADÉMICO
Bachiller en Ciencias Administrativas
TÍTULO PROFESIONAL
Licenciado en Administración
PERIODO DE ESTUDIOS
10 ciclos académicos
DIPLOMAS DE ESPECIALIDAD
El licenciado en Administración, de acuerdo a la línea de asignaturas electivas
elegidas, podrá obtener el Diploma de Especialidad en:
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- FINANZAS
- MARKETING
- NEGOCIOS TURÍSTICOS Y HOTELEROS
- NEGOCIOS INTERNACIONALES
CERTIFICACIONES PROGRESIVAS
Los estudiantes, a medida que avanzan en sus estudios y luego de cumplir ciertos
requisitos, podrán obtener certificaciones de
- ASISTENTE ADMINISTRATIVO
- ANALISTA ADMINISTRATIVO
PLAN DE ESTUDIOS
Cod. CursoCRED
HT HPTH
Pre Requisitos
CICLO 1
AEAE101
ADMINISTRACIÓN 4 3 2 5
AEAF101
CONTABILIDAD I 4 3 1 4
GPAB101
CÁTEDRA VALLEJO 2 1 2 3
GPAB102
COMPETENCIA COMUNICATIVA
4 3 2 5
GPAB103
DESARROLLO PERSONAL 2 1 2 3
GPAB104
HABILIDADES LÓGICO-MATEMÁTICAS
4 3 2 5
VPAC101
TUTORÍA I 0 1 0 1
Total Ciclo 1 20 15 11 26
CICLO 2
AEAF202
SOCIOLOGÍA DEL CONSUMO
4 3 2 5
AEAF203
COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL
4 3 2 5 AEAE101
AEAF204
CONTABILIDAD II 4 3 2 5 CE1, AEAF101
AEAF205
MATEMÁTICA SUPERIOR 4 3 2 5 GPAB104
GPAB205
REDACCIÓN UNIVERSITARIA
4 3 2 5 GPAB102
13
VPAC202
TUTORÍA II 0 1 0 1 VPAC101
VPAC203
ACTIVIDADES INTEGRADORAS
0 0 2 2
Total Ciclo 2 20 16 12 28
CICLO 3
AEAF306
CONTABILIDAD III 4 3 2 5 CE2, AEAF204
AEAF307
PENSAMIENTO CRÍTICO Y PROSPECTIVO DEL PERÚ
4 3 2 5 AEAF202
AEAF308
MICROECONOMÍA 4 3 2 5 AEAF205
IPAB301 MÉTODOS ESTADÍSTICOS 4 3 2 5 GPAB104
VPAC304
TUTORÍA III 0 1 0 1 VPAC202
Total Ciclo 3 16 13 8 21
CICLO 4
AEAE402
ADMINISTRACIÓN DEL TALENTO HUMANO
4 3 2 5 AEAF203
AEAF409
ESTADÍSTICA APLICADA 4 3 2 5 IPAB301
AEAF410
MACROECONOMÍA 4 3 2 5 AEAF205, CE3
GPAB406
FILOSOFÍA 4 3 2 5
VPAC405
TUTORÍA IV 0 1 0 1 VPAC304
Total Ciclo 4 16 13 8 21
CICLO 5
AEAE503
TOMA DE DECISIONES 4 3 2 5 IPB1, AEAF409
AEAE504
MARKETING 4 3 2 5 AEAE101
AEAF511
MATEMÁTICA FINANCIERA 4 3 2 5 AEAF205
IPAB502METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
4 3 2 5 IPAB301
Total Ciclo 5 16 12 8 20
CICLO 6
AEAE605
FINANZAS I 4 3 2 5 IPB2, AEAF511
AEAE606
INTELIGENCIA DE MERCADOS
4 3 2 5 AEAF409, AEAE504
AEAF612
DERECHO EMPRESARIAL 4 3 2 5
14
GPAB607
CONSTITUCIÓN Y DERECHOS HUMANOS
4 3 2 5
Total Ciclo 6 16 12 8 20
CICLO 7
AEAE707
FINANZAS II 4 3 2 5 AEAE605
AEAE708
MARKETING ESTRATÉGICO 4 3 2 5 IPB3, AEAE606
AEAF713
ESTADO Y POLÍTICA 4 3 2 5 AEAF202
GPAB708
CULTURA AMBIENTAL 4 3 2 5
Total Ciclo 7 16 12 8 20
CICLO 8
AEAE809
GERENCIA Y PROSPECTIVA ESTRATÉGICA
4 3 2 5 IPB4, AEAE708
AEAE810
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
4 3 2 5 AEAE503
AEAE811
NEGOCIOS Y FINANZAS INTERNACIONALES
4 3 2 5 AEAE707
AEAE812
EMPRENDEDORISMO E INVERSIÓN
4 3 2 5 AEAE707, AEAE708
AEAE813
LABORATORIO DE NEGOCIOS
1 0 3 3 AEAE707, AEAE708
Total Ciclo 8 17 12 11 23
CICLO 9
AEAC906
PRÁCTICA PREPROFESIONAL TERMINAL I
9 3 18 21 AEAE810, AEAE809
IPAF903PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
12 5 21 26 CE3, IPB4, IPAB502
Total Ciclo 9 21 8 39 47
CICLO 10
AEACA07
PRÁCTICA PREPROFESIONAL TERMINAL II
9 3 18 21 AEAC906
IPAEA04
DESARROLLO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
12 5 21 26 IPAF903
Total Ciclo 10 21 8 39 47
Cursos Electivos
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Cod Cursos Escuela Origen
ESPECIALIDAD EN FINANZAS
DEAE604 AUDITORÍA I CONTABILIDAD
DEAE705 AUDITORÍA II CONTABILIDAD
DEAE808 AUDITORÍA INTEGRAL CONTABILIDAD
DEAF410CONTABILIDAD DE COSTOS
CONTABILIDAD
DEAE501CONTABILIDAD DE COSTOS AVANZADOS
CONTABILIDAD
DEAF307CONTABILIDAD FINANCIERA III
CONTABILIDAD
DEAE706CONTABILIDAD GERENCIAL
CONTABILIDAD
DEAF411CONTABILIDAD SUPERIOR I
CONTABILIDAD
DEAE502CONTABILIDAD SUPERIOR II
CONTABILIDAD
DEAE707 FINANZAS AVANZADAS CONTABILIDAD
DEAE811PLANIFICACIÓN FINANCIERA ESTRATÉGICA
CONTABILIDAD
DEAF614 TRIBUTACIÓN CONTABILIDAD
ESPECIALIDAD EN MARKETING
MEAF203ADMINISTRACIÓN DE MARKETING
MARKETING Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
MEAE504COMUNICACIÓN INTEGRAL EN MARKETING
MARKETING Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
MEAE606DISEÑO GRÁFICO PUBLICITARIO
MARKETING Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
MEAF409ESTADÍSTICA APLICADA AL MARKETING
MARKETING Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
MEAF611GERENCIA DE PRODUCTO Y POLÍTICA DE PRECIOS
MARKETING Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
MEAE810 GERENCIA DE VENTASMARKETING Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
MEAE607INTELIGENCIA DE MERCADOS AVANZADA
MARKETING Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
MEAE505 MARKET RESEARCHMARKETING Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
MEAE812MARKETING DE SERVICIOS Y RELACIONAL
MARKETING Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
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MEAF712MARKETING ESTRATÉGICO
MARKETING Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
MEAE303
PRAXIS DE LA SOCIOLOGÍA DEL CONSUMO Y SEMIÓTICA
MARKETING Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
MEAE709SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
MARKETING Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
ESPECIALIDAD EN NEGOCIOS INTERNACIONALES
NEAE403COMERCIO INTERNACIONAL
NEGOCIOS INTERNACIONALES
NEAE605DERECHO DEL COMERCIO INTERNACIONAL
NEGOCIOS INTERNACIONALES
NEAE811DIRECCIÓN ESTRATÉGICA
NEGOCIOS INTERNACIONALES
NEAF203 EMPRENDEDORISMO NEGOCIOS INTERNACIONALES
NEAE707ESTRATEGIAS COMPETITIVAS INTERNACIONALES
NEGOCIOS INTERNACIONALES
NEAE504 GESTIÓN DE ADUANAS NEGOCIOS INTERNACIONALES
NEAE808
INTEGRACIÓN ECONÓMICA Y ACUERDOS DE COOPERACIÓN
NEGOCIOS INTERNACIONALES
NEAF714INTELIGENCIA COMERCIAL INTERNACIONAL
NEGOCIOS INTERNACIONALES
NEAE810INTERNATIONAL MARKETING
NEGOCIOS INTERNACIONALES
NEAF306 MARKETING NEGOCIOS INTERNACIONALES
NEAE706NEGOCIACIONES INTERNACIONALES
NEGOCIOS INTERNACIONALES
NEAE202VISIÓN CULTURAL DEL MUNDO
NEGOCIOS INTERNACIONALES
ESPECIALIDAD EN NEGOCIOS TURÍSTICOS Y HOTELEROS
UEAF412ANTROPOLOGÍA CULTURAL
ADMINISTRACION EN TURISMO Y HOTELERIA
UEAE607CIRCUITOS Y PAQUETES TURÍSTICOS
ADMINISTRACION EN TURISMO Y HOTELERIA
UEAF515DESTINOS TURÍSTICOS NACIONALES E INTERNACIONALES
ADMINISTRACION EN TURISMO Y HOTELERIA
UEAF204 GEOGRAFÍA ADMINISTRACION EN TURISMO Y
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TURÍSTICA NACIONAL E INTERNACIONAL
HOTELERIA
UEAE711GERENCIA DE MARKETING TURÍSTICO
ADMINISTRACION EN TURISMO Y HOTELERIA
UEAE504GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
ADMINISTRACION EN TURISMO Y HOTELERIA
UEAE813
GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LOS SERVICIOS TURÍSTICOS
ADMINISTRACION EN TURISMO Y HOTELERIA
UEAE301 GESTIÓN HOTELERAADMINISTRACION EN TURISMO Y HOTELERIA
UEAF616LEGISLACIÓN TURÍSTICA
ADMINISTRACION EN TURISMO Y HOTELERIA
UEAE814ORGANIZACIÓN DE EVENTOS
ADMINISTRACION EN TURISMO Y HOTELERIA
UEAF413PATRIMONIO Y RECURSOS TURÍSTICOS
ADMINISTRACION EN TURISMO Y HOTELERIA
UEAE710PLANIFICACIÓN TURÍSTICA
ADMINISTRACION EN TURISMO Y HOTELERIA
UEAE815TURISMO ALTERNATIVO
ADMINISTRACION EN TURISMO Y HOTELERIA
Etimología
La palabra administración proviene del latín ad (hacia, dirección, tendencia) y minister (subordinación, obediencia, al servicio de), y significa aquel que realiza una función bajo el mando de otro, es decir, aquel que presta un servicio a otro, estar al servicio de otro (de la sociedad, haciéndola más productiva (eficiencia, para el cumplimiento de sus objetivos (eficacia)).2
Considerando la definición anterior, puede decirse entonces que:
Planificar: Es el proceso que comienza con la visión que tiene la persona que dirige a una organización; la misión de la organización; fijar objetivos,
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las estrategias y políticas organizacionales, usando como herramienta el mapa estratégico; todo esto teniendo en cuenta las fortalezas/debilidades de la organización y las oportunidades/amenazas del contexto (Análisis FODA). La planificación abarca el largo plazo (de 5 a 10 o más años), el mediano plazo (entre 1 y 5 años) y el corto plazo, donde se desarrolla el presupuesto anual más detalladamente. En la actualidad los cambios continuos generados por factores sociales, políticos, climáticos, económicos, tecnológicos, generan un entorno turbulento donde la planificación se dificulta y se acortan los plazos de la misma, y obligan a las organizaciones a revisar y redefinir sus planes en forma sistemática y permanente.
Organizar: Responde a las preguntas ¿Quién? va a realizar la tarea, implica diseñar el organigrama de la organización definiendo responsabilidades y obligaciones; ¿cómo? se va a realizar la tarea; ¿cuándo? se va a realizar; mediante el diseño de proceso de negocio,3 que establecen la forma en que se deben realizar las tareas y en qué secuencia temporal; en definitiva organizar es coordinar y sincronizar.
Dirigir: Es la influencia o capacidad de persuasión ejercida por medio del Liderazgo sobre los individuos para la consecución de los objetivos fijados; basado esto en la toma de decisiones usando modelos lógicos y también intuitivos de toma de decisiones.
Controlar: Es la medición del desempeño de lo ejecutado, comparándolo con los objetivos y metas fijados; se detectan los desvíos y se toman las medidas necesarias para corregirlos. El control se realiza a nivel estratégico, nivel táctico y a nivel operativo; la organización entera es evaluada, mediante un sistema de Control de gestión; por otro lado también se contratan auditorías externas, donde se analizan y controlan las diferentes áreas funcionales
El objeto de estudio de la Administración son las organizaciones; por lo tanto, es aplicable a empresas privadas y públicas; instituciones públicas y organismos estatales, y a las distintas instituciones privadas. Por ejemplo: iglesias; universidades; gobiernos y organismos municipales, provinciales, nacionales; hospitales y otras instituciones de salud, fundaciones, etc. y a todos los tipos de empresas privadas; e incluso las familias y hogares.
Historia
Existen dificultades al remontarse al origen de la historia de la administración; algunos escritores, remontan el desarrollo de la administración a los comerciantes sumerios y a los egipcios antiguos constructores de las pirámides, o a los métodos organizativos de la Iglesia y las milicias antiguas. Sin embargo, muchas empresas pre-industriales, dada su escala pequeña, no se sentían obligadas a hacer frente sistemáticamente a las aplicaciones de la administración.
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Las innovaciones tales como la extensión de los números árabes (entre los siglos V y XV) y la aparición de la contabilidad de partida doble en 1494 proporcionaron las herramientas para el planeamiento y el control de la organización, y de esta forma el nacimiento formal de la administración. Sin embargo es en el Siglo XIX cuando aparecen las primeras publicaciones donde se hablaba de la administración de manera científica, y el primer acercamiento de un método que reclamaba urgencia dada la aparición de la revolución industrial.
Siglo XIX
Algunos piensan en la administración moderna como una disciplina que comenzó como un vástago de la economía en el siglo XIX. Los economistas clásicos, como Adam Smith y John Stuart Mill, proporcionaron un fondo teórico a la asignación de los recursos, a la producción y a la fijación de precios. Al mismo tiempo, innovadores como Eli Whitney, James Watt y Matthew Boulton desarrollaron herramientas técnicas de producción tales como la estandarización, procedimientos de control de calidad, contabilidad analítica y planeamiento del trabajo.
Para fines del siglo XIX, León Walras, Alfred Marshall y otros economistas introdujeron una nueva capa de complejidad a los principios teóricos de la Administración. Joseph Wharton ofreció el primer curso de nivel terciario sobre Administración en 1881.
Siglo XXDurante el siglo XX la administración fue evolucionando en la medida en que las organizaciones fueron haciéndose más complejas y las ciencias como la ingeniería, la sociología, la psicología, la teoría de sistemas y las relaciones industriales fueron desarrollándose.
Proceso administrativo
La administración puede verse también como un proceso. Según Fayol, dicho proceso está compuesto por funciones básicas: planificación, organización, dirección, coordinación, control.
Planificación: Procedimiento para establecer objetivos y un curso de acción adecuado para lograrlos.
Organización: Proceso para comprometer a dos o más personas que trabajan juntas de manera estructurada, con el propósito de alcanzar una meta o una serie de metas específicas.
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Dirección: Función que consiste en dirigir e influir en las actividades de los miembros de un grupo o una organización entera, con respecto a una tarea. A partir de la dirección, los administradores ayudan a las personas a ver que pueden satisfacer sus propias necesidades y utilizar su potencial al contribuir a las metas de una empresa.
Coordinación: Integración de las actividades de partes independientes de una organización con el objetivo de alcanzar las metas seleccionadas.
Control: Proceso para asegurar que las actividades reales se ajusten a las planificadas.
El proceso se da al mismo tiempo. Es decir, el administrador realiza estas funciones simultáneamente.
Las funciones o procesos detallados no son independientes, sino que están totalmente interrelacionados. Cuando una organización elabora un plan, debe ordenar su estructura para hacer posible la ejecución del mismo. Luego de la ejecución (o tal vez en forma simultánea) se controla que la realidad de la empresa no se aleje de la planificación, o en caso de hacerlo se busca comprender las causas de dicho alejamiento. Finalmente, del control realizado puede surgir una corrección en la planificación, lo que realimenta el proceso.
Objetivos de la Carrera
Responder a las necesidades reales del mundo empresarial actual, investigando y prediciendo hacia dónde se debe avanzar y con qué herramientas competir en el mercado
Perfil del Profesional
Es un coordinador y director de los esfuerzos encaminados a alcanzar el objetivo de la empresa. En su desempeño tendrá que asumir riesgos calculados, hacer frente a imprevistos que surjan y tener a mano soluciones adecuadas para superar los obstáculos que se puedan presentar.
También debe lograr un óptimo aprovechamiento de sus recursos para mejorar la calidad, competitividad y eficiencia de la empresa.
Conduce la empresa en base a disponibilidad de información tanto interna como externa a la empresa, la cual analiza y en base a ella determinar una línea de acción y prevé futuras situaciones, con la finalidad de desarrollarla y promoverla en el mercado.
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La información externa a la empresa que requiere es de tipo económico, social, legal, político y tecnológico, para hacer un diagnóstico e interpretación de la situación de la empresa en el medio ambiente donde se desenvuelve. Y también factores más específicos de su interés como es información de sus proveedores, clientes, grupos de presión y competencia.
La información interna de la empresa la obtiene vía documentos que informan de datos generales y efectivos de las áreas de producción, administración y financiamiento de la empresa, de manera de tomar decisiones basadas en hechos reales y actualizados de la empresa.
Tareas o actividades específicas que se realizan en la profesión
-Evalúa lo que ocurre dentro y fuera de la empresa.
-Proyecta el devenir de la empresa y su vinculación con el medio.
-Diseña la estrategia de la organización de manera de adaptar la empresa a los cambios del medio.
-Genera proyectos *viables. *Formula y *administra proyectos de *inversión, desde la concepción inicial del proyecto, su diseño y construcción hasta la *gestión de su operación real.
-Planifica la *gestión, estrategias y *políticas al interior de las empresas.
-Lidera, motiva, persuade, negocia, conduce y trabaja en equipo para el logro de los objetivos de la empresa. Debe conocer a las personas que tiene bajo su mando obteniendo lo mejor de ellas y ser capaz de conducirlas a dichos objetivos.
-Interpreta los resultados económicos y administrativos de la empresa y los cuestiona.
-Toma iniciativas y riesgos empresariales con conocimientos de los instrumentos propios de la actividad.
-Estudia la estructura organizacional de la empresa y sus procesos de decisión, *planificación, información y control.
-Hace uso de métodos e instrumentos científicos y tecnológicos para optimizar el *potencial humano, los recursos materiales, tecnológicos, económicos y financieros de las organizaciones.
-Incorpora mayor tecnología para incrementar la eficiencia y productividad.
-Conoce bien el tipo de producto que ofrece, *mercado al que va dirigido, nivel de ventas y sus posibilidades reales de abastecer a sus *clientes potenciales; al tiempo que tiene controladas las áreas de *producción, *administración, y *financiación.
Toda esta labor puede realizarla como gerente de una empresa, o emprendiendo su propio negocio.
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Campo Ocupacional
Empresas públicas
Empresas privadas
Investigador, ejecutivo o asesor de todo tipo de empresas u organizaciones que se vinculen con fenómenos de orden económico.
Investigación y docencia en Instituciones de educación superior, como Universidades, Institutos, etc.
Emprender su propio negocio
Habilidades
Visión y creatividad comercial
Habilidad para negociar
Facilidad para relacionarse y comunicarse con la gente.
Persuasivo
Buen nivel de Razonamiento Numérico
Capacidad para hacer frente a situaciones nuevas y realizar aportes oportunamente.
Atención distribuida, es decir capacidad para atender y resolver problemas variados.
Capacidad para liderazgo, organización y coordinación de equipos de trabajo.
Sentido del orden.
Analítico de situaciones en que intervienen un gran número de variables.
CARACTERíSTiCAS DE LA ADMINISTRACIóN
Dentro de las características de la administración tenemos las siguientes:
1. Universalidad: La administración se da donde quiera que existe un organismo
social (estado, ejército, empresas, iglesias, familia, etc.), porque en él tiene
siempre que existir coordinación sistemática de medios.
2. Especificidad: La administración tiene sus propias características las cuales
son
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inconfundibles con otras ciencias, aunque va acompañada siempre de ellas
(funciones económicas, contables, productivas, mecánicas, jurídicas, etc.), son
completamente distintas.
3. Unidad Temporal: Aunque se distingan etapas, fases y elementos del
proceso
administrativo, éste es único y, por lo mismo, en todo momento de la vida de una
empresa se están dando, en mayor o menor grado, todos o la mayor parte de los
elementos administrativos.
4. Unidad Jerárquica: Todos cuantos tienen carácter de jefes en un organismo
social, participan en distintos grados y modalidades, de la misma administración.
Así, en una empresa forman un solo cuerpo administrativo, desde el gerente
general, hasta el último mayordomo". Respetándose siempre los niveles de
autoridad que están establecidos dentro de la organización.
5. Valor Instrumental: La administración es un instrumento para llegar a un fin,
ya
que su finalidad es eminentemente práctica y mediante ésta se busca obtener
resultados determinados previamente establecidos.
6. Flexibilidad: La administración se adapta a las necesidades particulares de
cada organización.
24
ÍNDICE:
ESCUELA DE CONTABILIDAD________________________________________4
PERSPECTIVAS OCUPACIONALES___________________________________________________4
GRADO ACADÉMICO____________________________________________________________4
25
Cara
cter
istic
as d
e la
ad
min
istr
acio
n
Universalidad
Especificidad
Unidad Jerarquica
Valor Instrumental
Amplitud de ejercicios
Interdisciplinariedad
Flexibilidad
PLAN DE ESTUDIOS______________________________________________________________6
CURSOS ELECTIVOS______________________________________________________________8
HISTORIA DE LA CONTABILIDAD____________________________________10
La Edad Antigua_______________________________________________________________10
La Edad Media_________________________________________________________________10
Edad Moderna________________________________________________________________10
Edad Contemporánea___________________________________________________________11
ETIMOLOGÍA_____________________________________________________11
DEFINICIÓN______________________________________________________11
CARACTERÍSTICAS DE LA CONTABILIDAD___________________________11
TIPOS DE CONTABILIDAD__________________________________________12
Contabilidad Financiera_________________________________________________________12
Contabilidad Fiscal_____________________________________________________________12
Contabilidad Administrativa_____________________________________________________12
OBJETIVO GENERAL DE LA CONTABILIDAD__________________________12
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA CONTABILIDAD______________________13
LA IMPORTANCIA DE LA CONTABILIDAD_____________________________13
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN_____________________________________15
DIPLOMAS DE ESPECIALIDAD_____________________________________________________15
CERTIFICACIONES PROGRESIVAS__________________________________________________16
PLAN DE ESTUDIOS_____________________________________________________________16
Cursos Electivos_______________________________________________________________19
ETIMOLOGÍA_____________________________________________________22
HISTORIA________________________________________________________23
Siglo XIX______________________________________________________________________23
Siglo XX______________________________________________________________________23
PROCESO ADMINISTRATIVO________________________________________24
OBJETIVOS DE LA CARRERA_______________________________________24
Perfil del Profesional___________________________________________________________25
Tareas o actividades específicas que se realizan en la profesión_________________________25
Campo Ocupacional____________________________________________________________26
26
Habilidades___________________________________________________________________26
CARACTERÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN_________________________27
27
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