Jornada de Rubros Alternativos
A t ó i l Aspectos agronómicos en el cultivo del arándano
Ing. Agr.(MSc) Jorge SoriaPrograma Fruticultura
INIA LAS [email protected]
INIA Treinta y Tres, 15 de abril de 2009
Ing.Agr.(MSc) Jorge Soria – Mejoramiento genético. Programa Fruticultura. INIA LAS BRUJAS
Ing.Agr.(MSc) Alicia Castillo, Ing.Agr.(PhD) Fabián Capdeville Propagación in vitro. Unidad Biotecnología. INIA LAS BRUJAS
Ing.Agr.(PhD) Francisco Vilaró – Mejoramiento genético. Programas Horticultura y Fruticultura. INIA LAS BRUJAS
Ing.Agr. Gustavo Pereira – INIA TACUAREMBÓ
(M ) l L F l í ó P ó V l Ing.Agr.(MSc) Carolina Leoni – Fitopatología. Sección Protección Vegetal. INIA LAS BRUJAS
Ing.Agr. (PhD) Claudio García – Programación de Riego. Suelos y Riego. INIA. LAS BRUJAS
Ing.Agr. (MSc) Fernando Carrau – Asesor privado
CULTIVO EN ESTADOS UNIDOS Y EN URUGUAY
ÁBOTÁNICA Y ZONAS DE ORIGEN
FISIOLOGÍA
TRABAJOS EN INIA
EVALUACIÓN DE VARIEDADES
AJUSTE DE PROTOCOLOS IN VITRO E IMPLEMENTACIÓN DELSISTEMA AR-VITRO ®
CONVENIO INIA-FORBEL S.A. en el CULTIVO DE ARÁNDANO
SERVICIO DE PROGRAMACIÓN DE RIEGO
DESÓRDENES
COSECHA Y EXPORTACIÓNCOSECHA Y EXPORTACIÓN
Elizabeth C. White (1871-1954, Nueva Jersey, Estados Unidos). Pionera ( y )en el cultivo y la mejora genética en arándanos. Junto a F.Coville (USDA) desarrolló nuevas variedades aplicando selección y cruzamientos.
Primeros arándanos en Uruguay.A Alf d N b l d l i d d B k bl Arq. Alfredo Neremberg y plantas de la variedad Beckyblue
(tipo Ojo de conejo). Plantación: 1988, foto: 1996Las Vertientes, Maldonado.
BOTÁNICA
Familia : Ericaceae. Género : Vaccinium • Algunas especies en USA y Canadá:
- “Highbush” (tipo HB), arbusto alto Vaccinium corymbosum g ( p ), y
“R bbit ” (ti RE) j d j V i t ( t V h i) - “Rabbiteye” (tipo RE), ojo de conejo V.virgatum (antes V.ashei)
- “Southern Highbush” (tipo SHB), Híbridos complejos de arbusto alto del Sur V.corymbosum, V.virgatum
y V.darrowii
BOTÁNICA (cont.) • Especies nativas del Uruguay emparentadas al género Vaccinium, con potencial en la mejora genética: - Agarista eucalyptoides (Cham.& Schltdl.) D. Don Agarista eucalyptoides (Cham.& Schltdl.) D. Don (Marchesi, E. 1997. Identificación de áreas relictuales mediante Agarista (Ericaceae) y Butia (Palmae). I II S i i N i l b R Fit éti In. : II Seminario Nacional sobre Recursos Fitogenéticos. Montevideo, p. 40.
- Agarista chloranta (Cham.) G. Don (Grela, I. y C. Brussa. 2005. Novedades para la flora del Uruguay: nuevo registro de Agarista (Ericaceae) nuevo registro de Agarista (Ericaceae). Acta bot.bras.19(3):511-514.
1 m
Agarista chlorantha (Cham ) G Don
Fig.2 (*) 1 Hábito 2 Rama florífera
Agarista chlorantha (Cham.) G. Don.
1.Hábito. 2. Rama florífera. 3. Rama fructífera. 4. Hoja. 5. Pecíolo con pelos glandulosos.6. Flor (vista frontal). 7. Flores (vista ( ) (lateral). 8. Estambre. 9. Gineceo. 10. Fruto (vista frontal). 11. Frutos (vista lateral) 12 Fruto(vista lateral). 12. Frutomaduro abierto. (MVFA 29476, frutos; MVFA 29779, flores y hojas).
(*) Tomado de:GREL C BR 2005 N d d GRELA, I. y C. BRUSSA. 2005. Novedades para la flora del Uruguay: nuevo registro de Agarista (Ericaceae). Acta bot.bras. 19(3):511-514.
FISIOLOGÍA
•Posee solamente raiz primaria carece de pelos
FISIOLOGÍA
•Posee solamente raiz primaria, carece de pelos absorbentes. •Presencia de micorrizas. •Necesidad de un ambiente físico adecuado a nivel Necesidad de un ambiente físico adecuado a nivel radicular para una buena exploración del suelo. L í d á d fi i t l b ió •La raíz de arándano es poco eficiente en la absorción
de hierro Determina requerimientos específicos en valores q p
de pH del suelo (ácidos) para la adecuada absorción de hierro mediante la acción de las micorrrizas micorrrizas.
I t i d j t d l ió t ti
FISIOLOGÍA (cont.)
•Importancia de una ajustada relación entre cationes en el suelo, el agua de riego y el agua empleada en el control de heladas.
• El cuajado aumenta al existir polinización cruzada. Luego de heladas de tipo marginal la polinización Luego de heladas de tipo marginal, la polinización cruzada favorece mayor retención de los pequeños frutos. • La estructura floral hace necesario asegurar la existencia de especies de insectos polinizadores existencia de especies de insectos polinizadores.
• Posee requerimientos de frío específicos, determinando l d ió d d i d i d d la adaptación de determinada variedad a una zona y la necesidad de controlar heladas. • El fruto no es climatérico.
Raíz primaria de V. virgatum(ti RE) (tipo RE). Ausencia de pelos absorbentes absorbentes.
30 aumentos
30 aumentos
Abundancia de pelos absorbentesen raíces de gramilla (Bermuda grass, Cynodon dactylon)
Pedicelo Flor de arándanoFlor de arándano
Cáliz
Estilo
Estigma
Estambre Estambre
Corola abierta para mostrar
Corola cerrada
Foto: Dr. James Ballington, North Carolina State University, USA
Estigma los estambres
Ramita embolsada previo y durante
Ramita sin embolsar previo y durante la floración. Las flores recibieron también polen de otras variedades.
p yla floración. Las flores recibieron solamente su propio polen.
p
Foto: Dr. Gerard Krewer – University of Georgia, USA - Arándano tipo RE.
ANÁLISIS DE SUELOS
Granja Doña Berta (Constancia, Paysandú) Convenio INIA-Forbel S.A.
Mat.org %
pH (H2O)
P Bray 1 ppm
Ca meq/100
g
Mg meq/100
g
K meq/100
g
Na meq/100
gg % g g g g2.2 5.8 5 7.2 1.4 0.31 0.06
INIA Treinta y Tres – Sede
2.4 5.4 2.3 5 1.8 0.36 0.14
ANÁLISIS DE AGUAS DE RIEGO
Bombeo desde Aº Chingolo, Constancia, Paysandú.Convenio INIA-Forbel
pHCa
mg/L
Mg mg/L
Durezameq/L mg/L
CaCO3
SARMeq/
L
Cond.mmhos/
cm
Na mg/L
L CaCO3 L cm
6.7 40.3 5.1 2.4 121.6 0.4 0.22 10.2
Agua de perforación. Villa Sara, INIA Treinta y Tres
7.4 22.9 10.4 2 99.9 3.70 0.58 85.4
TRABAJOS EN INIATRABAJOS EN INIA
INTRODUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE VARIEDADESINTRODUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE VARIEDADES
AJUSTE DE PROTOCOLOS IN VITRO E ÓIMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA AR-VITRO ®
CONVENIO INIA-FORBEL S A en el CULTIVO DECONVENIO INIA FORBEL S.A. en el CULTIVO DEARÁNDANO
ERV C O DE PROGR M C ÓN DE R EGOSERVICIO DE PROGRAMACIÓN DE RIEGO
INIA - Introducción desde Chile - 1995 INIA Introducción desde Chile 1995 Micropropagación en la Unidad de Biotecnología
Tipo RABBITEYE
Aliceblue Beckyblue BonitaBrightwell Chaucer Choice Br ghtwell Chaucer Cho ce Climax Premier SouthlandWoodard NC 1560 Woodard N 560
INIA - Introducción desde USA (Fi h Bl b N ) 1997 (Finch Blueberry Nursery) - 1997
Ti RABBITEYE Tipo RABBITEYE Beckyblue Climax Premier Powderblue TifbluePowderblue Tifblue
Tipo SOUTHERN HIGHBUSH Tipo SOUTHERN HIGHBUSH Blue Ridge Bladen Cape FearCooper Gulf Coast Georgia GempMisty O’Neal Reveille
Sistema AR VITRO ®Sistema AR-VITRO ®
El i t i l l t i l i El sistema incluye los materiales necesarios para efectuar una secuencia de micropropagación en
t iesta especie:
• plantas adaptadas al sistema de cultivo in vitroplantas adaptadas al sistema de cultivo in vitro• medios de cultivo seleccionados
• tecnología de cultivo en laboratorio
t l í d li t ió t it• tecnología de aclimatación post-vitro
• componentes de capacitación adaptados a las componentes de capac tac ón adaptados a las necesidades de cada usuario.
AR-VITRO® : empresas franquiciadas por INIA
AGROTEC Ltda.Paysandúytelefs. (072)28719, [email protected] www agrotec com uywww.agrotec.com.uy
BIOSUR Ltda.Ruta 5 Km 50 Canelón Grande Canelones Ruta 5 Km. 50, Canelón Grande, Canelones telefs . 0332 3707 480 2482 , 099 171 888Fax 487 1161df bi @ di t [email protected]
Semillas Santa Rosa S.A.Ruta 11 Km. 119, Santa Rosa, Canelonestelefs. 0313 2025 , 099 644 179Fax 02 [email protected]
PREPARACIÓN DE PLANTAS RUSTICADAS DE LASPREPARACIÓN DE PLANTAS RUSTICADAS DE LASVARIEDADES O’NEAL Y GEORGIA GEM (SHB) EN INIA LAS BRUJAS.
TERMINACIÓN DEL DESARROLLO DE LAS PLANTAS TERMINACIÓN DEL DESARROLLO DE LAS PLANTAS EN VIVERO,PARA PLANTACIÓN A CAMPO EN MARZO 2003 (Vivero Dodera, Paysandú)
SISTEMATIZACIÓN Y PREPARACIÓN DEL SUELO SISTEMATIZACIÓN Y PREPARACIÓN DEL SUELO. CORTAVIENTOS. Granja Santa Berta. Constancia, Paysandú.
Laboreo vertical para rotura de capas impermeables, pero no más profundo que el camino rebajado y no concentrado en el camellón (*)profundo que el camino rebajado y no concentrado en el camellón. (*)
(*) Zeballos R., De Lucca R y D. Cabrera. 2007. Condiciones previas a la plantaciónpara un desempeño exitoso del cultivo. In: 2do.Seminario Regional “TRES FRONTERAS” en el cultivo de duraznero. INIA Las Brujas, 6-8 Noviembre 2007.
COLOCACIÓN DE MULCH (CHIPS DE PINO, PINOCHA, OTROS MATERIALES) SOBRE CAMELLÓN ANCHO. DOBLE CINTA DE RIEGO.
SERVICIO DE PROGRAMACIÓN DEL RIEGO EN INIA SERVICIO DE PROGRAMACIÓN DEL RIEGO EN INIA --SERVICIO DE PROGRAMACIÓN DEL RIEGO EN INIA SERVICIO DE PROGRAMACIÓN DEL RIEGO EN INIA BASADO EN LA RELACIÓN CLIMABASADO EN LA RELACIÓN CLIMA--SUELOSUELO--PLANTAPLANTA--EQUIPOEQUIPO
Enlace : Enlace : http://http://www.inia.org.uy/online/site/12596I1.phpwww.inia.org.uy/online/site/12596I1.php
‘O’Neal’. Brotación normal
‘O’Neal’ con hábito más postrado y “Hoja cucharita”, menor tamaño que la normal
• DESÓRDENES asociados ENFERMEDADES PLAGAS a ENFERMEDADES y PLAGAS
Enlace con la Cátedra de Fitopatología (Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Uruguay) :
http://www.pv.fagro.edu.uy/fitopato/Galeria/Enf_Ara.htm
BOTRYTIS
RAUDUVINICHE L M ARIAS C BENTANCOURT y P GONZÁLEZ RAUDUVINICHE L..,M.ARIAS, C. BENTANCOURT y P. GONZÁLEZ. 2007. Relevamiento de plagas y enfermedades en el cultivo de arándano (Vaccinum spp) en el Uruguay. In: XI Congreso. Sociedad Uruguaya de HortiFruticultura.
BOTRYTIS
RAUDUVINICHE L..,M.ARIAS, C. BENTANCOURT y P. GONZÁLEZ. 2007. RAUDUVINICHE L..,M.ARIAS, C. BENTANCOURT y P. GONZÁLEZ. 2007. Relevamiento de plagas y enfermedades en el cultivo de arándano (Vaccinum spp) en el Uruguay. In: XI Congreso. Sociedad Uruguaya de HortiFruticultura.
BOTRYOSPHAERIA
RAUDUVINICHE L..,M.ARIAS, C. BENTANCOURT y P. GONZÁLEZ. 2007. Relevamiento de plagas y enfermedades en el cultivo de arándano (Vaccinum spp) en el Uruguay. In: XI Congreso. Sociedad Uruguaya de HortiFruticultura.
ROYA
RAUDUVINICHE L..,M.ARIAS, C. BENTANCOURT y P. GONZÁLEZ. 2007. Relevamiento de plagas y enfermedades en el cultivo de arándano (Vaccinum spp) en el Uruguay. In: XI Congreso. Sociedad Uruguaya de HortiFruticultura.
Primera exportación de arándanos uruguayos. Forbel S.A. Almacenados en INIA LAS BRUJAS. Noviembre 2003
Enlaces a Actividades de Difusión de INIA :de INIA :
•Avances de investigación en frutales de carozo y•Avances de investigación en frutales de carozo yarándanos. Reunión anual. Serie Actividades de Difusión Nro. 237. Octubre 2000 http://www inia org uy/online/site/publicacion-ver php?id=501http://www.inia.org.uy/online/site/publicacion ver.php?id 501
•Avances en experimentacion de frutales alternativos: arándanos y otros berries. Serie de Actividades de Difusión arán anos y otros rr s. S r ct a s D fus ón No. 286, Mayo 14, 2002http://www.inia.org.uy/online/site/publicacion-ver.php?id=656
•Jornada de divulgación en arándanos. Convenio INIA-FORBEL S.A.Serie de Actividades de Difusión No. 351. Febrero 2004 http://www.inia.org.uy/online/site/publicacion-ver.php?id=929
•2ª. Jornada de divulgación en el cultivo de arándano. Convenio INIA-FORBEL S.A. Serie de de Actividades de Difusión 434. N i b 2005Noviembre 2005http://www.inia.org.uy/online/site/publicacion-ver.php?id=1182
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