En los próximos años los alimentos funcionales se convertirán en un arma importante en el campo de la medicina preventiva.
Están catalogados como los alimentos del futuro y tienen gran importancia, pues contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades.
Hay que puntualizar que los alimentos funcionales son alimentos y no medicinas.
· Contribuir en la alimentación contra o
para diabetes.
· Retardar el envejecimiento & Defensa
vs. stress oxidativo
Los ecuatorianos se están empezando a familiarizar con este término, a raíz de la campaña de Alimentos Funcionales de empresas como Toni, la cual comunica los beneficios para la salud que aportan los alimentos funcionales.
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