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Ao de la Inversin para el Desarrollo Rural y laSeguridad Alimentaria
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAOFACUTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL
Y DE RECURSOS NATURALES
RECONOCIMIENTO DE AMINAS YCIDOS CARBOXLICOS
INTEGRANTESASENCIOS BENITES MABELCASTRO ASENCIOS JESUSGARCA PESANTES SANDRAGRAOS FERNANDEZ AARONMONTALVO GUIZADO FRANKLINROJAS HUAROTO AURORAVASQUEZ GOMEZ BRYAN
PROFESOR: AYALA VERA, HERMAN
ASIGNATURA: QUIMICA ORGANICA
GRUPO HORARIO: 9G
CICLO: III
SEMESTRE: !"#$B
FECHA DE ENTREGA: %&""&!"#
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AMINAS
I. MARCO TEORICOa) Aminas
Las aminas son compuestos orgnicos derivados del amoniaco con uno o ms
grupos sustituidos en el tomo de nitrgeno. Debido a su alto grado de actividad
biolgica muc!as de ellas son usadas como medicamentos " drogas as# como en la
manu$actura de colorantes %ue es el caso de las aminas aromticas.
i. Estructura
1El grupo &'()se designa por pre$i*o amino. La unin de este grupo a un tomo de
carbono da lugar a la $amilia de las aminas +Ar, R&'(). Las aminas pueden
clasi$icarse de acuerdo con el n-mero de grupos al%uilo o arilo unidos al nitrgeno.
R'()es una amina primaria R)'( es una amina secundaria R' es una amina
terciaria " Ar'()es una amina aromtica como se muestra a continuacin
Las aminas $orman especies tetravalentes estables del tipo R/'0 donde R puede ser
un grupo al%uilo arilo o un protn. Especies de este tipo se denominan sales deamonio cuaternarias. Anilio se emplea en lugar de amonio para designar las sales
cuaternarias de las aminas aromticas %ue contienen el es%ueleto de anilina +C1(2
'R0,.
ii. Nomenclatura comn y de la UIQPA
3eg-n la nomenclatura com-n los nombres se derivan de los diversos grupos al%uilo
o arilo unidos al nitrgeno en las aminas. Cada grupo al%uilo se nombra
al$ab4ticamente en una palabra continua seguida por el su$i*o amina.
1http://benjamin.p-ortillo.com/QO2/U4%20AMINAS/!O"IA/U4%20AMINAS
%20MIN.p#$2http://.&'imica(al)oma*.com/&'imica-or)anica/amina*
http://benjamin.p-ortillo.com/QO2/U4%20AMINAS/TEORIA/U4%20AMINAS%20MIN.pdfhttp://benjamin.p-ortillo.com/QO2/U4%20AMINAS/TEORIA/U4%20AMINAS%20MIN.pdfhttp://benjamin.p-ortillo.com/QO2/U4%20AMINAS/TEORIA/U4%20AMINAS%20MIN.pdfhttp://benjamin.p-ortillo.com/QO2/U4%20AMINAS/TEORIA/U4%20AMINAS%20MIN.pdf7/25/2019 5.-Aminas y 6.-cidos Carboxlicos
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Las aminas aromticas donde el nitrgeno est directamente unido a un anillo
aromtico por lo general se nombran como derivados de la ms sencilla de ellas la
anilina. 5n amino tolueno recibe la denominacin especial de toluidina. E*emplos6
iii. Regl
as
segn la UIQPA, para nombrar a las aminas:
& La cadena continua ms larga de tomos de carbono a los %ue est unido el
grupo &'()es el compuesto original. El nombre del alcano de tomos de carbono
se emplea como su$i*o del nombre amino. El primero va precedido por la palabra
amino " un n-mero %ue designa la posicin del grupo amino en la cadena
e*emplo6
& A medida %ue aumenta la comple*idad de la amina los sustitu"entes reciben su
nombre " se numeran en la $orma usual. El grupo amino sustituido se vuelve un
sustitu"ente ms e*emplos6
& En el caso del segundo e*emplo anterior si no se empleara el par4ntesis la
estructura podr#a contener un grupo etilo en el carbono n-mero un metilamino
en el mismo carbono " un es%ueleto carbonado en el octanol.
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En el caso de las sales de las aminas estas suelen tomar su nombre al reempla7ar
amina por amonio +o anilina por anilinio, " anteponer el nombre del anin +cloruro de
nitrato de sul$ato de entre otros,. 8or e*emplo6
iv. asicidad
La basicidad de las aminas est dominada por el par de electrones no compartido del
nitrgeno debido a este par las aminas son compuestos %ue se comportan como
bases " nucle$ilos "a %ue reaccionan con cido para $ormar sales cido9base "
reaccionan con electr$ilos.
La basicidad de las aminas permite su protonacin o al%uilacin lo %ue da lugar a las
sales de amonio. Dependiendo del n-mero de sustitu"entes %ue tenga el nitrgeno
las sales pueden ser primarias secundarias o cuaternarias.
La di$erencia en el comportamiento
de solubilidad en las aminas " sus
sales puede utili7arse tanto para
detectar aminas como parasepararlas de sustancias no bsicas.
5n compuesto orgnico insoluble en
agua %ue se disuelve en cido
clor!#drico acuoso diluido debe ser apreciablemente bsico lo %ue signi$ica %ue de
seguro se trata de una amina. Esta puede separarse de compuestos no bsicos por
su solubilidad en cidos: una ve7 separada puede regenerarse alcalini7ando la
solucin acuosa.
v. !"todos de obtenci#n
Combinando al amonacocon "oduros alco!licos.
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3i la reaccin transcurre el producto $ormado se puede volver a !acer reaccionarcon el derivado iodado dando otras aminas secundarias " terciarias.
(aciendo reaccionar al amonacocon alco!oles en presencia de calor "catali7adores especiales.
1) Propiedades $%sicas
La primera es gaseosa !asta la de ;; carbonos son l#%uidas luego slidas.
Como siempre el punto de ebullicin aumenta con la cantidad de carbonos.
Con respecto a su solubilidad las primeras son mu" solubles en agua luego va
disminu"endo con la cantidad de tomos de carbono.
2) Propiedades Qu%micas
Combustin
Las aminas a di$erencia del amon#aco arden en presencia de o
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3) Reacci#n de di&erenciaci#n de las aminas
Las aminas;= )= " = pueden reaccionar con al cido nitroso. Esta reaccin seaprovec!a para poder distinguirlas.
a) Aminas primarias:b) Aminas secundarias:
c) Aminas terciarias:
En este caso las aminas terciarias no reaccionan ante el reactivo cido nitroso.
Como vimos estas tres reacciones distintas permiten di$erenciar a las aminas ;=)= " =.
De las aminas aromticas merece ser mencionada la $enilamina conocidatambi4n como anilina.
3e la puede obtener a partir de la siguiente reaccin6
vi. Usos
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Es mu" usada en la industria de los colorantes como el caso del a7ul " negro deanilina. Tambi4n !a tenido utilidad en la preparacin de $rmacos " en la industria$otogr$ica.
II. 8ARTE E>8ERIME'TAL1. OBJETIOS
Objetivos Generales
Demostrar la propiedad alcalina de las aminas
Objetivos Especficos
Identi$ica aminas por medio del O
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1 %ipeta de 1& m'( tubos de Ensao
adilla
Matra*
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REACTIVOS
Acido Su'+,rico
- Muestras
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-. %"O$EIMIENTO
;. Colocar ; ml de la muestra en un tubo de ensa"o + veces de di$erente
muestra,). Agregar ; ml de reactivo en cada tubo con la muestra +()3O/,. Agitar /. De*ar reposar
/. OBSE"A$IONES
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1. 3e observa %ue las muestras +; ) " , presentan las siguientescaracter#sticas
Muestras $aractersticas
1Color claro
! 3e torno un color naran*a
-Incoloro
!. Luego de ec!ar el reactivo los tubos de ensa"os se muestran de lasiguiente manera
M0EST"AH2O!
1 3olucin lec!osa con part#culas insolubles ad!eridas alas paredes
! 3e observa un precipitado solido
- 'o pasa nada
-. 'o presentan cambios
(. "ES0LTAOS
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M0EST"ASH2O!
1
! -
. ANALISIS E INTE"%"ETA$I2N
El par de electrones sin compartir en el nitrgeno domina la %u#mica de las aminas.
Debido a 4ste par de electrones no compartidos las aminas son bsicas "nucleo$#licas. Reaccionan con los cidos " $orman sales cido&base adems de
!acerlo con los electr$ilos en muc!as reacciones polares.
3ormaci4n de amidas
La reaccin de un cido carbo
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+,ito #e encontrar AMINA con aO20.00%
10.00%
20.00%
0.00%
40.00%
30.00%
0.00%
50.00%
SI
NO
SI
NO
7ra+ica de error durante e' e9perimento
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+,ito e*pera#o6raca*o no e*pera#o
0
20
40
0
70
100
E''(' )* '*+,-./)(+ ),'/0.* *- *12*'34*0.(
porcentaje
;. "E$OMENA$IONES
;. Lavar los tubos de ensa"o antes de usarlos.
). 3ecar los tubos de ensa"o antes de usarlos. 8ipetear utili7ando las normas de bioseguridad en el laboratorio de
@u#mica Orgnica/. Anali7ar cada combustibilidad teniendo cuidado de no %uemarse.2. Rotular los tubos de ensa"o.
1&."E3E"EN$IAS !ttp699.c!em.uB".edu9courses9c!e))9*ea9ln9;.)amines.pd$
!ttp699).$iu.edu9!erriott9c!;F&carbo
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A$IOS $A"BO
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consider como el primer cido graso " su nombre deriva del griego protos pion
+primera grasa,. El cido but#rico se obtiene por o
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5n cido carbo
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descomposicin para la identi$icacin de una substancia puesto %ue generalmente
re$le*a la rapide7 del calentamiento %ue la identidad del compuesto.
Las sales de sodio " potasio de la ma"or#a de los cidos carboumicas
Desde el punto de vista %u#mico los cidos carbo
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neuronas en las c4lulas del m-sculo card#aco " adems en las c4lulas del te*ido
nervioso.
3e utili7an los acidos carbo
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adilla
Matra*
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REACTIVOS
?idro9ido de Bario
- Muestras
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-. %"O$EIMIENTO
2. Colocar ; ml de la muestra en un tubo de ensa"o + veces de di$erentes
muestas,1. Agregar ; ml de reactivo en cada tubo con la muestra + a)*+-G. Agitar F. De*ar reposar
/.
OBSE"A$IONES
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;. 3e observa %ue las muestras +; ) " , presentan las siguientes caracter#sticas6
). Luego de ec!ar el reactivo
los tubos de ensa"os se muestran de la siguiente manera
M0EST"A"a#OH)2
1 'o pasa nada
! 3e observa un precipitado solido
- 'o pasa nada
. 'o presentan cambios
M0EST"A $A"A$TE"ISTI$AS
1 Li%uido incoloro
! Li%uido de color amarillo
- Li%uido incoloro
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(. "ES0LTAOS
M0EST"AS"a#OH)2
1 !
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. ANALISIS E INTE"%"ETA$I2N
"eacci4n de neutra'i*aci4n
Los cidos carbo
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