Haga su lechePara hacer la leche de avena se necesitan:INGREDIENTES6 cucharadas de avena molida.2 1/2 litros de agua purificada.PREPARACIÓN:Hierva el agua y agregue la avena, revuelva de vez en cuando. Cuando suelte el her-vor, baje el fuego al mínimo y cocine 3 minutos removiendo continuamente. Cuelela avena y sirva. Esta bebida se puede endulzar con miel, canela, vainilla, o pasas li-cuadas.

Las bebidas vegetales, también precisanrefrigeración, una vez abierto el envase, y debenconsumirse en un plazo de tres a cuatro díascomo máximo para que no se alteren suspropiedades.

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DOCTORENCASA | 45 | Septiembre 2012