1PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
MAYORISTAS Y VOLÚMENES
2013 VERSUS 2014
INFORME DE PRECIOS
ITAGÜÍAbril de 2015
Copropiedad Central Mayorista de AntioquiaDirección Comercial - Mercadeo Agropecuario
Carlos Armando Hernández MoralesGerente
2Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
INFORME DE PRECIOS MAYORISTAS Y VOLÚMENES
2013 VERSUS 2014
Central Mayorista de Antioquia
Análisis de Mercado-MercadeoAgropecuario
Dirección Comercial
2015
3PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Objetivo general:Dar a conocer el comportamiento del mercado mayorista, describiendo las variables que beneficiaron y afectaron la comercialización en el periodo 2014.
Objetivos específicos:Analizar los factores que incidieron en la variación de los precios mayoristas de los diferentes productos.
Indicar la variación acumulada de algunos productos en 2014 y los hechos más relevantes que tuvieron incidencia en el mercado de la Central Mayorista.
Mostrar a través de gráficos, las variaciones de los productos en el año 2014 y compararlo con el 2013.
4Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Introducción:
La información estadística es un insumo fundamental a la hora de tomar decisiones frente a cualquier tipo de proyecto.
El sector agropecuario, uno de los actores más importantes de la economía de Colombia, requiere de información estadística que ayude a los empresarios del sector a tener un referente del comportamiento de los precios y volúmenes de los principales productos de la canasta familiar para planificar actividades tales como: siembra, cosechas, distribución y comercialización. En este informe encontrará un comparativo del comportamiento de algunos productos agroalimentarios entre los años 2013 y 2014, así como un compendio de los volúmenes comercializados en 2014.
La Central Mayorista de Antioquia pone a disposición este informe para consulta de todos los usuarios de nuestro sitio web y la comunidad en general.
5PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
FRUTAS 2013
FRUTAS 2014
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioAguacate Hass $ 1.460 $ 1.350 $ 1.480 $ 1.600 $ 1.411 $ 1.600 $ 2.400 $ 2.450 $ 2.400 $ 2.650 $ 2.025 $ 1.500 $ 1.861
Aguacate Papelillo $ 2.000 $ 3.670 $ 4.450 $ 3.600 $ 2.050 $ 1.860 $ 2.000 $ 2.660 $ 3.150 $ 3.100 $ 3.350 $ 3.375 $ 2.939
Banano $ 770 $ 770 $ 800 $ 800 $ 740 $ 800 $ 800 $ 790 $ 800 $ 790 $ 735 $ 800 $ 783
Borojó $ 2.600 $ 2.500 $ 2.500 $ 2.800 $ 2.500 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.500 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 2.500 $ 2.825
Breva $ 4.000 $ 3.500 $ 3.500 $ 3.250 $ 3.500 $ 3.500 $ 3.500 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.450 $ 3.350
Coco $ 1.900 $ 2.270 $ 2.390 $ 2.340 $ 2.350 $ 2.290 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.300 $ 3.000 $ 3.150 $ 3.200 $ 2.683
Curuba Larga $ 1.070 $ 1.270 $ 1.260 $ 1.190 $ 1.180 $ 1.185 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.150 $ 1.050 $ 1.150 $ 1.175
Curuba Redonda $ 1.400 $ 1.300 $ 1.400 $ 1.250 $ 1.200 $ 1.250 $ 1.150 $ 1.100 $ 1.100 $ 1.200 $ 1.000 $ 1.100 $ 1.204
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioAguacate Hass $ 1.450 $ 1.500 $ 1.575 $ 1.800 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.750 $ 2.000 $ 2.400 $ 2.310 $ 1.950 $ 1.970 $ 1.850
Aguacate Papelillo $ 2.950 $ 3.875 $ 3.900 $ 3.860 $ 2.240 $ 2.030 $ 2.060 $ 2.300 $ 3.460 $ 3.510 $ 4.175 $ 3.801 $ 3.180
Banano $ 800 $ 800 $ 790 $ 775 $ 775 $ 775 $ 770 $ 820 $ 830 $ 830 $ 825 $ 800 $ 799
Borojó $ 1.900 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.750 $ 1.850 $ 2.000 $ 1.800 $ 1.800 $ 2.000 $ 2.200 $ 2.500 $ 1.630 $ 1.919
Breva $ 3.000 $ 3.000 $ 3.100 $ 3.080 $ 3.250 $ 3.250 $ 3.250 $ 3.250 $ 3.110 $ 3.300 $ 3.300 $ 3.340 $ 3.186
Coco $ 3.650 $ 3.550 $ 3.550 $ 2.550 $ 2.510 $ 3.400 $ 3.550 $ 3.550 $ 3.850 $ 3.825 $ 3.825 $ 3.870 $ 3.473
Curuba Larga $ 1.225 $ 1.200 $ 1.225 $ 1.400 $ 1.160 $ 1.155 $ 1.000 $ 1.370 $ 1.280 $ 1.195 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.184
Curuba Redonda $ 1.100 $ 1.100 $ 1.150 $ 1.400 $ 1.350 $ 1.095 $ 800 $ 820 $ 890 $ 870 $ 850 $ 850 $ 1.023
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
FRUTAS 2013
FRUTAS 2014
6Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioFresa $ 3.780 $ 3.800 $ 4.250 $ 4.250 $ 4.280 $ 4.280 $ 4.280 $ 3.460 $ 3.460 $ 3.750 $ 3.750 $ 3.750 $ 3.924
Granadilla $ 2.440 $ 3.360 $ 3.220 $ 3.030 $ 3.400 $ 3.790 $ 2.780 $ 2.800 $ 3.100 $ 2.225 $ 2.200 $ 3.000 $ 2.945
Guanábana $ 2.000 $ 1.700 $ 2.030 $ 1.960 $ 1.790 $ 1.820 $ 2.000 $ 2.300 $ 2.425 $ 2.400 $ 2.300 $ 2.100 $ 2.069
Guayaba Manzana $ 1.575 $ 1.615 $ 1.650 $ 1.640 $ 1.470 $ 1.490 $ 1.600 $ 1.610 $ 1.625 $ 1.550 $ 1.600 $ 1.600 $ 1.585
Guayaba Pera $ 970 $ 1.060 $ 1.080 $ 1.195 $ 920 $ 1.030 $ 950 $ 945 $ 850 $ 825 $ 975 $ 900 $ 975
Higos $ 1.990 $ 3.120 $ 3.720 $ 3.340 $ 2.630 $ 2.200 $ 2.500 $ 2.750 $ 2.500 $ 3.000 $ 2.750 $ 2.250 $ 2.729
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioFresa $ 4.000 $ 4.000 $ 3.875 $ 3.750 $ 3.750 $ 3.750 $ 3.750 $ 3.750 $ 5.370 $ 5.190 $ 5.185 $ 5.500 $ 4.323
Granadilla $ 2.675 $ 3.050 $ 2.750 $ 2.600 $ 2.540 $ 4.080 $ 2.790 $ 2.120 $ 2.780 $ 2.650 $ 2.300 $ 2.500 $ 2.736
Guanábana $ 2.125 $ 2.325 $ 2.250 $ 2.200 $ 1.815 $ 1.825 $ 2.010 $ 2.300 $ 2.110 $ 2.230 $ 2.500 $ 2.128 $ 2.152
Guayaba Manzana $ 1.600 $ 1.650 $ 1.650 $ 1.650 $ 1.650 $ 1.650 $ 1.600 $ 1.650 $ 1.620 $ 1.990 $ 2.310 $ 2.050 $ 1.756
Guayaba Pera $ 900 $ 1.050 $ 1.225 $ 1.260 $ 900 $ 1.195 $ 1.175 $ 1.230 $ 980 $ 1.040 $ 1.050 $ 1.150 $ 1.096
Higos $ 2.500 $ 2.750 $ 2.750 $ 2.940 $ 3.480 $ 2.705 $ 2.250 $ 2.250 $ 2.250 $ 2.250 $ 2.250 $ 2.250 $ 2.552
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
7PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioKiwi $ 3.300 $ 3.500 $ 7.000 $ 4.340 $ 3.022 $ 3.000 $ 3.000 $ 2.800 $ 3.370 $ 3.300 $ 3.370 $ 3.675 $ 3.640
Limón Común $ 1.490 $ 1.600 $ 1.600 $ 1.520 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.300 $ 1.275 $ 1.325 $ 1.200 $ 1.393
Limón Mandarino $ 750 $ 900 $ 1.000 $ 1.000 $ 700 $ 600 $ 600 $ 650 $ 800 $ 900 $ 800 $ 900 $ 800
Limón Tahití $ 1.090 $ 850 $ 1.100 $ 1.460 $ 1.130 $ 880 $ 1.000 $ 1.070 $ 1.000 $ 1.275 $ 950 $ 1.025 $ 1.069
Lulo $ 1.530 $ 1.760 $ 1.760 $ 2.110 $ 2.430 $ 2.270 $ 2.150 $ 2.350 $ 2.075 $ 2.100 $ 2.450 $ 2.600 $ 2.132
Mandarina Oneco $ 1.720 $ 3.040 $ 2.700 $ 2.830 $ 2.060 $ 1.240 $ 1.050 $ 1.160 $ 1.325 $ 1.175 $ 1.075 $ 2.375 $ 1.813
Mango Tommy $ 990 $ 1.000 $ 1.630 $ 1.620 $ 1.240 $ 1.470 $ 3.500 $ 4.275 $ 3.825 $ 2.225 $ 1.350 $ 1.025 $ 2.013
Manzana Roja
Importada $ 4.090 $ 3.690 $ 4.210 $ 3.150 $ 3.157 $ 3.157 $ 3.157 $ 3.420 $ 3.160 $ 3.105 $ 3.290 $ 3.480 $ 3.422
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioKiwi $ 6.531 $ 6.500 $ 6.500 $ 5.860 $ 4.630 $ 4.750 $ 4.800 $ 4.200 $ 4.400 $ 4.900 $ 7.000 $ 5.500 $ 5.464
Limón Común $ 1.175 $ 1.200 $ 1.250 $ 1.890 $ 1.550 $ 1.160 $ 1.590 $ 1.630 $ 1.300 $ 1.360 $ 1.400 $ 1.320 $ 1.402
Limón Mandarino $ 800 $ 800 $ 800 $ 950 $ 700 $ 750 $ 700 $ 700 $ 700 $ 850 $ 900 $ 900 $ 796
Limón Tahití $ 1.125 $ 1.275 $ 1.575 $ 2.770 $ 1.370 $ 970 $ 1.160 $ 1.220 $ 1.390 $ 1.840 $ 1.395 $ 1.140 $ 1.436
Lulo $ 2.750 $ 3.000 $ 2.900 $ 2.830 $ 2.700 $ 2.690 $ 2.275 $ 2.000 $ 1.890 $ 1.955 $ 2.050 $ 1.580 $ 2.385
Mandarina Oneco $ 3.325 $ 2.250 $ 2.300 $ 2.630 $ 1.440 $ 1.820 $ 1.640 $ 1.990 $ 1.270 $ 1.210 $ 1.190 $ 1.650 $ 1.893
Mango Tommy $ 1.075 $ 1.550 $ 1.475 $ 1.700 $ 1.335 $ 1.675 $ 1.645 $ 3.480 $ 5.000 $ 3.790 $ 1.690 $ 960 $ 2.115
Manzana Roja
Importada $ 3.235 $ 3.420 $ 6.500 $ 3.750 $ 3.540 $ 3.160 $ 3.160 $ 3.160 $ 3.200 $ 3.665 $ 3.240 $ 3.680 $ 3.643
FRUTAS 2013
FRUTAS 2014
8Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioManzana Royal
Gala Importada $ 4.080 $ 4.083 $ 4.210 $ 2.930 $ 2.957 $ 3.052 $ 3.052 $ 3.160 $ 3.026 $ 3.210 $ 3.375 $ 3.180 $ 3.360
Manzana Verde
Importada $ 4.050 $ 5.340 $ 5.250 $ 3.150 $ 3.157 $ 3.420 $ 3.420 $ 3.420 $ 3.260 $ 3.080 $ 3.130 $ 3.480 $ 3.680
Maracuyá Regional $ 1.280 $ 1.400 $ 2.600 $ 1.600 $ 1.160 $ 1.220 $ 1.220 $ 1.250 $ 1.375 $ 1.475 $ 1.350 $ 1.575 $ 1.459
Maracuyá Valluno $ 2.070 $ 2.330 $ 3.000 $ 2.030 $ 1.370 $ 1.680 $ 1.680 $ 1.690 $ 1.950 $ 2.150 $ 2.000 $ 2.150 $ 2.008
Melón $ 1.575 $ 1.800 $ 1.740 $ 1.520 $ 1.460 $ 1.630 $ 1.450 $ 1.545 $ 1.300 $ 1.325 $ 1.400 $ 1.650 $ 1.533
Mora de Castilla $ 1.420 $ 1.270 $ 1.110 $ 2.030 $ 2.370 $ 2.090 $ 1.800 $ 1.450 $ 1.250 $ 2.100 $ 2.300 $ 2.200 $ 1.783
Mora Pantanillo $ 1.420 $ 1.270 $ 1.110 $ 2.030 $ 2.370 $ 2.090 $ 1.800 $ 1.450 $ 1.250 $ 2.100 $ 2.300 $ 2.200 $ 1.783
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioManzana Royal
Gala Importada $ 3.340 $ 3.750 $ 6.750 $ 2.950 $ 2.850 $ 3.160 $ 3.160 $ 3.160 $ 3.200 $ 3.100 $ 3.160 $ 3.420 $ 3.500
Manzana Verde
Importada $ 3.895 $ 3.420 $ 6.500 $ 3.300 $ 3.070 $ 3.420 $ 3.420 $ 3.420 $ 3.450 $ 3.530 $ 3.240 $ 3.240 $ 3.659
Maracuyá Regional $ 1.775 $ 1.675 $ 2.050 $ 2.150 $ 1.450 $ 1.960 $ 1.610 $ 1.570 $ 2.235 $ 2.020 $ 1.250 $ 1.190 $ 1.745
Maracuyá Valluno $ 2.325 $ 2.500 $ 2.700 $ 2.710 $ 2.050 $ 3.015 $ 2.700 $ 2.700 $ 2.630 $ 2.660 $ 2.220 $ 1.690 $ 2.492
Melón $ 1.875 $ 1.450 $ 1.500 $ 1.515 $ 1.290 $ 1.840 $ 1.600 $ 1.635 $ 1.670 $ 1.700 $ 2.140 $ 2.070 $ 1.690
Mora de Castilla $ 2.700 $ 1.800 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.040 $ 1.870 $ 2.600 $ 1.720 $ 2.040 $ 2.750 $ 2.295 $ 1.920 $ 2.178
Mora Pantanillo $ 2.700 $ 1.800 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.040 $ 1.870 $ 2.600 $ 1.720 $ 2.040 $ 2.750 $ 2.295 $ 1.920 $ 2.178
FRUTAS 2013
FRUTAS 2014
9PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioNaranja Tangelo $ 2.545 $ 2.300 $ 2.580 $ 2.600 $ 1.430 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.830 $ 2.250 $ 1.750 $ 1.150 $ 1.725 $ 1.930
Naranja Valencia $ 910 $ 840 $ 910 $ 960 $ 870 $ 990 $ 800 $ 760 $ 775 $ 775 $ 700 $ 725 $ 835
Papaya Hawaiana $ 780 $ 1.160 $ 1.120 $ 1.340 $ 1.290 $ 1.665 $ 1.300 $ 1.430 $ 1.800 $ 1.325 $ 1.100 $ 1.450 $ 1.313
Papaya Maradol $ 1.250 $ 1.410 $ 1.480 $ 1.315 $ 1.080 $ 1.190 $ 1.250 $ 1.400 $ 1.650 $ 1.450 $ 1.225 $ 1.400 $ 1.342
Papaya Melona $ 1.100 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.100 $ 900 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.100 $ 1.200 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.067
Patilla $ 525 $ 560 $ 570 $ 570 $ 590 $ 640 $ 640 $ 650 $ 650 $ 620 $ 575 $ 575 $ 597
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioNaranja Tangelo $ 2.725 $ 2.050 $ 2.125 $ 2.410 $ 1.075 $ 1.770 $ 2.290 $ 2.940 $ 2.700 $ 2.290 $ 1.370 $ 1.400 $ 2.095
Naranja Valencia $ 800 $ 900 $ 925 $ 1.090 $ 940 $ 890 $ 940 $ 1.060 $ 1.160 $ 1.160 $ 1.090 $ 900 $ 988
Papaya Hawaiana $ 1.575 $ 1.900 $ 1.900 $ 1.790 $ 1.300 $ 1.530 $ 2.160 $ 1.900 $ 2.090 $ 1.650 $ 1.045 $ 1.565 $ 1.700
Papaya Maradol $ 1.725 $ 2.200 $ 2.150 $ 2.130 $ 1.330 $ 1.540 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.720 $ 1.620 $ 1.270 $ 1.270 $ 1.705
Papaya Melona $ 1.250 $ 1.200 $ 1.250 $ 1.250 $ 1.200 $ 1.150 $ 1.350 $ 1.400 $ 1.450 $ 1.200 $ 1.000 $ 1.050 $ 1.229
Patilla $ 575 $ 625 $ 625 $ 750 $ 800 $ 800 $ 800 $ 800 $ 800 $ 790 $ 750 $ 660 $ 731
FRUTAS 2013
FRUTAS 2014
10Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioPiña Cayena $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 950 $ 950 $ 950 $ 950 $ 1.100 $ 1.100 $ 1.150 $ 1.150 $ 750 $ 1.004
Piña Manzana $ 880 $ 900 $ 950 $ 900 $ 800 $ 800 $ 800 $ 940 $ 1.000 $ 975 $ 825 $ 750 $ 877
Piña Oro Miel $ 1.640 $ 1.600 $ 1.620 $ 1.190 $ 1.070 $ 1.060 $ 1.400 $ 1.210 $ 1.525 $ 1.150 $ 790 $ 825 $ 1.257
Tomate de Árbol $ 700 $ 1.110 $ 1.110 $ 1.520 $ 1.600 $ 1.550 $ 1.500 $ 1.230 $ 1.000 $ 1.075 $ 1.050 $ 950 $ 1.200
Pitahaya $ 5.500 $ 6.000 $ 9.500 $ 14.000 $ 7.000 $ 8.000 $ 6.000 $ 5.000 $ 4.500 $ 4.000 $ 4.000 $ 5.750 $ 6.604
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioPiña Cayena $ 1.050 $ 1.200 $ 1.250 $ 1.150 $ 1.150 $ 1.100 $ 1.300 $ 1.350 $ 1.250 $ 1.050 $ 850 $ 900 $ 1.133
Piña Gold $ 1.000 $ 1.100 $ 1.100 $ 1.070 $ 860 $ 985 $ 1.340 $ 1.325 $ 1.770 $ 1.400 $ 1.300 $ 1.130 $ 1.198
Piña Manzana $ 825 $ 800 $ 840 $ 820 $ 780 $ 780 $ 810 $ 850 $ 900 $ 890 $ 890 $ 880 $ 839
Tomate de Árbol $ 1.100 $ 1.650 $ 1.780 $ 1.920 $ 1.860 $ 2.205 $ 1.840 $ 1.610 $ 1.190 $ 1.250 $ 1.175 $ 980 $ 1.547
Pitahaya $ 4.750 $ 6.000 $ 10.500 $ 14.060 $ 14.590 $ 8.200 $ 5.550 $ 4.750 $ 4.030 $ 3.970 $ 3.970 $ 7.580 $ 7.329
FRUTAS 2013
FRUTAS 2014
11PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioUchuva con Cáscara $ 1.675 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.040 $ 2.500 $ 2.680 $ 2.200 $ 2.180 $ 2.200 $ 2.150 $ 2.100 $ 2.175 $ 2.158
Uchuva sin Cáscara $ 2.200 $ 2.500 $ 2.500 $ 2.600 $ 2.330 $ 3.000 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.600 $ 2.500 $ 2.500 $ 2.600 $ 2.578
Uva Negra $ 2.300 $ 2.300 $ 2.300 $ 2.300 $ 2.300 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.100 $ 2.200 $ 2.000 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.183
Uva Roja $ 4.500 $ 4.500 $ 5.000 $ 4.230 $ 3.860 $ 5.280 $ 5.280 $ 6.285 $ 8.125 $ 6.000 $ 7.920 $ 6.875 $ 5.655
Uva Verde $ 4.500 $ 4.500 $ 5.000 $ 4.230 $ 3.860 $ 5.280 $ 5.280 $ 6.285 $ 8.125 $ 6.000 $ 7.920 $ 6.875 $ 5.655
Zapote Común $ 1.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.200 $ 2.000 $ 2.400 $ 1.800 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.300 $ 1.675
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioUchuva con Cáscara $ 2.250 $ 2.150 $ 2.300 $ 2.450 $ 2.250 $ 2.215 $ 1.760 $ 2.180 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.720 $ 1.800 $ 2.056
Uchuva sin Cáscara $ 2.500 $ 2.600 $ 2.800 $ 2.900 $ 2.700 $ 2.800 $ 2.500 $ 2.600 $ 2.700 $ 3.000 $ 2.500 $ 2.400 $ 2.667
Uva Negra $ 2.300 $ 2.300 $ 2.300 $ 2.300 $ 2.300 $ 2.400 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.300 $ 2.300 $ 2.275
Uva Roja $ 6.530 $ 5.625 $ 5.625 $ 5.800 $ 5.700 $ 5.700 $ 6.800 $ 6.500 $ 5.500 $ 6.075 $ 7.500 $ 5.500 $ 6.071
Uva Verde $ 6.530 $ 5.625 $ 5.625 $ 5.800 $ 5.700 $ 5.700 $ 6.800 $ 6.500 $ 5.500 $ 6.075 $ 7.500 $ 5.500 $ 6.071
Zapote Común $ 1.000 $ 1.250 $ 1.300 $ 1.500 $ 1.500 $ 2.500 $ 1.500 $ 1.300 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.488
FRUTAS 2013
FRUTAS 2014
La uva roja y la uva verde tuvieron el mismo comportamiento durante el 2013.
La uva roja y la uva verde tuvieron el mismo comportamiento durante el 2014.
12Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
HORTALIZAS 2014
HORTALIZAS 2013
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioAcelga $ 932 $ 965 $ 1.000 $ 940 $ 1.095 $ 1.320 $ 1.320 $ 1.360 $ 1.250 $ 1.175 $ 1.175 $ 1.250 $ 1.149
Ahuyama $ 423 $ 540 $ 570 $ 580 $ 525 $ 580 $ 580 $ 570 $ 575 $ 575 $ 525 $ 500 $ 545
Ají Dulce $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 1.100 $ 800 $ 1.500 $ 2.250 $ 2.250 $ 2.500 $ 4.000 $ 2.033
Ají Picante $ 1.200 $ 1.100 $ 2.000 $ 1.500 $ 1.200 $ 1.100 $ 600 $ 600 $ 500 $ 500 $ 1.100 $ 2.000 $ 1.117
Ajo Importado $ 3.500 $ 3.500 $ 3.500 $ 3.500 $ 4.000 $ 5.000 $ 3.500 $ 3.500 $ 3.000 $ 2.500 $ 2.500 $ 2.800 $ 3.400
Ajo Nacional $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 6.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 3.000 $ 2.500 $ 3.000 $ 4.542
Apio $ 475 $ 570 $ 555 $ 550 $ 540 $ 530 $ 500 $ 770 $ 825 $ 700 $ 700 $ 750 $ 622
Arveja Verde
en Vaina $ 1.460 $ 1.810 $ 2.200 $ 1.950 $ 1.890 $ 1.845 $ 2.100 $ 3.030 $ 2.000 $ 1.575 $ 1.575 $ 2.525 $ 1.997
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioAcelga $ 1.250 $ 1.250 $ 1.250 $ 1.160 $ 940 $ 1.100 $ 1.230 $ 1.240 $ 1.120 $ 1.060 $ 1.170 $ 1.115 $ 1.157
Ahuyama $ 550 $ 550 $ 550 $ 525 $ 550 $ 550 $ 580 $ 535 $ 500 $ 510 $ 590 $ 640 $ 553
Ají Dulce $ 4.000 $ 4.000 $ 3.750 $ 3.125 $ 2.050 $ 1.580 $ 1.110 $ 1.950 $ 2.200 $ 2.190 $ 2.490 $ 2.060 $ 2.542
Ají Picante $ 2.000 $ 2.500 $ 6.500 $ 4.800 $ 2.940 $ 2.320 $ 1.225 $ 920 $ 950 $ 860 $ 2.080 $ 4.660 $ 2.646
Ajo Importado $ 2.800 $ 2.700 $ 2.750 $ 2.800 $ 2.700 $ 2.600 $ 2.450 $ 2.140 $ 3.600 $ 3.465 $ 3.300 $ 3.445 $ 2.896
Ajo Nacional $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.320 $ 3.810 $ 5.470 $ 6.690 $ 3.608
Apio $ 700 $ 700 $ 700 $ 550 $ 480 $ 430 $ 590 $ 760 $ 550 $ 560 $ 770 $ 750 $ 628
Arveja Verde
en Vaina $ 2.600 $ 2.275 $ 2.325 $ 1.790 $ 1.790 $ 1.620 $ 1.450 $ 1.750 $ 2.030 $ 1.740 $ 1.730 $ 2.190 $ 1.941
13PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
HORTALIZAS 2014
HORTALIZAS 2013Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioArracacha $ 1.500 $ 1.200 $ 1.300 $ 1.300 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.300 $ 1.200 $ 1.250 $ 1.250 $ 1.400 $ 1.275
Berenjena $ 950 $ 930 $ 930 $ 1.100 $ 1.290 $ 1.860 $ 2.200 $ 2.380 $ 1.875 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.501
Brócoli $ 1.260 $ 1.540 $ 1.100 $ 2.200 $ 1.760 $ 1.700 $ 1.300 $ 1.300 $ 1.500 $ 1.050 $ 1.050 $ 1.500 $ 1.438
Calabacín Amarillo $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 900 $ 1.260 $ 1.000 $ 1.000 $ 800 $ 750 $ 1.550 $ 2.250 $ 1.500 $ 1.418
Calabaza / Vitoria $ 1.000 $ 1.000 $ 2.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 900 $ 750 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.054
Cebolla Cabezona
Blanca Nacional $ 1.075 $ 980 $ 960 $ 860 $ 800 $ 890 $ 1.000 $ 1.400 $ 1.100 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.500 $ 1.080
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioArracacha $ 1.600 $ 1.400 $ 1.500 $ 1.310 $ 1.370 $ 1.320 $ 1.840 $ 1.270 $ 1.270 $ 1.210 $ 1.235 $ 1.360 $ 1.390
Berenjena $ 1.750 $ 2.000 $ 1.750 $ 1.200 $ 1.440 $ 1.600 $ 1.610 $ 1.710 $ 2.010 $ 1.720 $ 1.740 $ 1.750 $ 1.690
Brócoli $ 1.500 $ 1.100 $ 1.550 $ 1.550 $ 1.450 $ 1.330 $ 1.720 $ 1.450 $ 1.060 $ 1.450 $ 1.580 $ 1.630 $ 1.448
Calabacín Amarillo $ 1.000 $ 1.000 $ 1.450 $ 1.050 $ 800 $ 1.530 $ 970 $ 880 $ 940 $ 1.145 $ 1.395 $ 1.240 $ 1.117
Calabaza / Vitoria $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 950 $ 1.000 $ 1.000 $ 940 $ 850 $ 1.000 $ 1.360 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.008
Cebolla Cabezona
Blanca Nacional $ 1.450 $ 1.400 $ 1.400 $ 2.325 $ 2.340 $ 2.655 $ 2.880 $ 2.170 $ 1.900 $ 1.555 $ 1.160 $ 1.000 $ 1.853
14Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
HORTALIZAS 2014
HORTALIZAS 2013
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioCebolla Cabezona
Roja Importada $ 1.200 $ 1.000 $ 960 $ 860 $ 810 $ 890 $ 1.000 $ 1.400 $ 1.100 $ 1.400 $ 1.300 $ 1.500 $ 1.118
Cebolla Junca $ 1.400 $ 1.280 $ 1.320 $ 1.230 $ 1.260 $ 1.215 $ 1.150 $ 1.260 $ 1.000 $ 1.075 $ 1.250 $ 1.550 $ 1.249
Chócolo Desgranado $ 1.500 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.720 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.600 $ 1.600 $ 1.600 $ 1.600 $ 1.600 $ 1.600 $ 1.668
Chócolo Mazorca $ 750 $ 890 $ 980 $ 880 $ 800 $ 1.050 $ 800 $ 840 $ 950 $ 925 $ 950 $ 1.250 $ 922
Cidra $ 450 $ 600 $ 650 $ 600 $ 600 $ 500 $ 450 $ 750 $ 750 $ 550 $ 700 $ 600 $ 600
Cilantro $ 1.370 $ 2.780 $ 3.200 $ 1.500 $ 2.325 $ 2.940 $ 1.450 $ 1.020 $ 2.375 $ 2.000 $ 2.250 $ 2.375 $ 2.132
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioCebolla Cabezona
Roja Importada $ 1.600 $ 2.700 $ 2.850 $ 3.000 $ 2.980 $ 2.720 $ 2.880 $ 2.190 $ 1.900 $ 1.730 $ 1.460 $ 1.540 $ 2.296
Cebolla Junca $ 1.575 $ 1.400 $ 1.725 $ 1.260 $ 1.190 $ 1.310 $ 1.510 $ 1.400 $ 1.120 $ 1.160 $ 1.400 $ 1.520 $ 1.381
Chócolo Desgranado $ 1.500 $ 1.500 $ 1.700 $ 1.750 $ 1.500 $ 1.600 $ 1.800 $ 1.800 $ 2.000 $ 2.100 $ 2.500 $ 2.500 $ 1.854
Chócolo Mazorca $ 1.375 $ 1.125 $ 1.175 $ 1.200 $ 1.090 $ 1.000 $ 1.100 $ 1.130 $ 1.500 $ 1.455 $ 1.470 $ 1.380 $ 1.250
Cidra $ 500 $ 500 $ 550 $ 750 $ 730 $ 770 $ 870 $ 710 $ 1.380 $ 1.380 $ 930 $ 500 $ 798
Cilantro $ 2.675 $ 3.250 $ 4.125 $ 1.900 $ 2.320 $ 4.350 $ 1.850 $ 1.000 $ 1.700 $ 1.480 $ 2.640 $ 2.420 $ 2.476
15PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
HORTALIZAS 2013
HORTALIZAS 2014
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioColiflor $1.390 $1.610 $1.730 $2.130 $1.950 $1.890 $1.400 $1.260 $1.425 $1.225 $1.300 $1.875 $1.599Espinaca $ 960 $ 1.050 $ 910 $ 820 $ 1.170 $ 1.170 $ 1.050 $ 1.000 $ 750 $ 800 $ 1.000 $ 1.500 $ 1.015
Habichuela $ 1.260 $ 1.610 $ 1.250 $ 810 $ 840 $ 1.045 $ 900 $ 1.155 $ 700 $ 975 $ 1.275 $ 1.700 $ 1.127
Jengibre $ 5.000 $ 4.500 $ 4.500 $ 4.700 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 4.000 $ 4.808
Lechuga Batavia $ 1.000 $ 1.100 $ 1.770 $ 1.260 $ 1.020 $ 1.010 $ 1.000 $ 900 $ 950 $ 900 $ 1.050 $ 1.375 $ 1.111
Lechuga Crespa
Verde $ 1.000 $ 1.300 $ 1.300 $ 1.200 $ 1.500 $ 1.350 $ 1.100 $ 1.000 $ 1.100 $ 1.100 $ 1.250 $ 2.000 $ 1.267
Papa Capira $ 720 $ 730 $ 840 $ 940 $ 1.060 $ 1.020 $ 950 $ 970 $ 920 $ 750 $ 675 $ 840 $ 868
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioColiflor $2.125 $1.300 $2.050 $1.730 $1.730 $1.770 $1.850 $1.265 $1.195 $1.490 $1.840 $1.620 $1.664Espinaca $ 1.300 $ 1.000 $ 1.150 $ 935 $ 810 $ 1.220 $ 1.330 $ 1.040 $ 800 $ 1.110 $ 2.160 $ 1.510 $ 1.197
Habichuela $ 1.825 $ 1.100 $ 1.275 $ 990 $ 1.050 $ 790 $ 1.280 $ 920 $ 1.710 $ 1.480 $ 850 $ 1.120 $ 1.199
Jengibre $ 4.000 $ 5.000 $ 4.000 $ 5.000 $ 4.980 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 5.000 $ 4.832
Lechuga Batavia $ 1.200 $ 1.050 $ 1.375 $ 1.170 $ 940 $ 930 $ 845 $ 920 $ 970 $ 975 $ 1.180 $ 1.210 $ 1.064
Lechuga Crespa
Verde $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 1.385 $ 1.340 $ 1.430 $ 1.200 $ 1.060 $ 1.080 $ 1.580 $ 2.200 $ 2.030 $ 1.609
Papa Capira $ 850 $ 925 $ 1.090 $ 1.380 $ 1.540 $ 1.290 $ 1.320 $ 1.140 $ 1.300 $ 1.060 $ 1.035 $ 1.200 $ 1.178
16Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
HORTALIZAS 2013
HORTALIZAS 2014
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioPapa Criolla Limpia $ 1.270 $ 1.350 $ 1.680 $ 1.450 $ 1.300 $ 1.440 $ 1.650 $ 2.070 $ 1.275 $ 1.725 $ 1.425 $ 1.400 $ 1.503
Papa Nevada $ 750 $ 830 $ 1.680 $ 900 $ 1.100 $ 1.215 $ 1.400 $ 1.220 $ 975 $ 725 $ 625 $ 675 $ 1.008
Papa Puracé $ 550 $ 550 $ 650 $ 900 $ 900 $ 900 $ 850 $ 800 $ 700 $ 550 $ 500 $ 750 $ 717
Pepino Cohombro $ 1.140 $ 960 $ 690 $ 540 $ 535 $ 620 $ 850 $ 860 $ 900 $ 750 $ 675 $ 1.000 $ 793
Perejil $ 2.360 $ 2.030 $ 2.090 $ 2.000 $ 4.200 $ 5.030 $ 5.000 $ 4.830 $ 4.000 $ 3.500 $ 3.750 $ 5.250 $ 3.670
Pimentón $ 1.090 $ 1.400 $ 1.650 $ 1.600 $ 1.555 $ 1.140 $ 1.050 $ 1.150 $ 1.175 $ 1.125 $ 1.100 $ 1.650 $ 1.307
Plátano Guineo $ 700 $ 700 $ 650 $ 800 $ 1.000 $ 980 $ 850 $ 1.040 $ 850 $ 800 $ 800 $ 800 $ 831
Plátano Hartón $ 930 $ 1.020 $ 1.210 $ 1.080 $ 975 $ 980 $ 950 $ 900 $ 1.075 $ 1.075 $ 1.025 $ 1.020 $ 1.020
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioPapa Criolla Limpia $ 1.175 $ 1.075 $ 1.600 $ 1.750 $ 1.160 $ 1.185 $ 1.470 $ 1.840 $ 1.990 $ 1.765 $ 1.440 $ 970 $ 1.452
Papa Nevada $ 725 $ 875 $ 1.100 $ 1.660 $ 1.650 $ 1.515 $ 1.440 $ 1.250 $ 1.000 $ 1.020 $ 1.040 $ 1.200 $ 1.206
Papa Puracé $ 830 $ 1.000 $ 1.100 $ 1.250 $ 1.540 $ 1.205 $ 1.280 $ 1.080 $ 940 $ 910 $ 930 $ 1.140 $ 1.100
Pepino Cohombro $ 1.050 $ 775 $ 650 $ 500 $ 715 $ 1.135 $ 1.120 $ 960 $ 780 $ 775 $ 700 $ 780 $ 828
Perejil $ 4.500 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.060 $ 4.220 $ 4.455 $ 3.000 $ 2.680 $ 2.240 $ 2.230 $ 3.100 $ 5.200 $ 3.140
Pimentón $ 1.550 $ 1.450 $ 1.575 $ 1.130 $ 960 $ 950 $ 700 $ 900 $ 1.330 $ 1.660 $ 2.110 $ 2.210 $ 1.377
Plátano Guineo $ 700 $ 700 $ 700 $ 700 $ 700 $ 750 $ 700 $ 700 $ 700 $ 700 $ 900 $ 900 $ 738
Plátano Hartón $ 1.015 $ 1.000 $ 1.025 $ 1.020 $ 1.020 $ 935 $ 950 $ 1.000 $ 1.170 $ 1.180 $ 1.240 $ 1.160 $ 1.060
17PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
HORTALIZAS 2013
HORTALIZAS 2014
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioRábano Rojo $ 1.500 $ 1.500 $ 1.250 $ 1.600 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.200 $ 1.000 $ 800 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.363
Remolacha $ 640 $ 500 $ 520 $ 540 $ 550 $ 620 $ 700 $ 720 $ 800 $ 850 $ 1.250 $ 1.300 $ 749
Repollo Blanco $ 630 $ 690 $ 620 $ 580 $ 400 $ 420 $ 400 $ 350 $ 400 $ 400 $ 400 $ 425 $ 476
Tomate Chonto $ 1.540 $ 1.620 $ 1.380 $ 2.040 $ 1.900 $ 1.360 $ 1.400 $ 1.130 $ 900 $ 975 $ 1.175 $ 1.125 $ 1.379
Tomate Larga Vida $ 1.730 $ 1.940 $ 1.960 $ 2.300 $ 1.780 $ 1.900 $ 1.700 $ 1.790 $ 1.675 $ 1.400 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.765
Tomate Riñón $ 1.660 $ 1.650 $ 2.020 $ 2.270 $ 2.190 $ 2.050 $ 1.700 $ 1.770 $ 1.775 $ 1.400 $ 1.450 $ 1.900 $ 1.820
Yuca $ 1.360 $ 1.250 $ 1.250 $ 1.150 $ 1.050 $ 1.050 $ 950 $ 945 $ 965 $ 950 $ 950 $ 950 $ 1.068
Zanahoria $ 1.400 $ 1.010 $ 880 $ 820 $ 630 $ 660 $ 700 $ 840 $ 475 $ 550 $ 665 $ 600 $ 769
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioRábano Rojo $ 1.750 $ 900 $ 900 $ 1.790 $ 1.790 $ 1.815 $ 900 $ 670 $ 1.030 $ 1.635 $ 2.165 $ 1.170 $ 1.376
Remolacha $ 975 $ 750 $ 750 $ 960 $ 760 $ 595 $ 520 $ 520 $ 500 $ 555 $ 660 $ 710 $ 688
Repollo Blanco $ 475 $ 500 $ 420 $ 325 $ 325 $ 325 $ 340 $ 450 $ 510 $ 780 $ 930 $ 1.130 $ 543
Tomate Chonto $ 1.400 $ 1.325 $ 1.250 $ 1.700 $ 1.400 $ 1.380 $ 1.950 $ 1.980 $ 1.300 $ 1.340 $ 1.260 $ 1.490 $ 1.481
Tomate Larga Vida $ 1.650 $ 1.700 $ 1.550 $ 1.915 $ 1.865 $ 1.702 $ 2.100 $ 2.230 $ 1.600 $ 1.590 $ 1.815 $ 2.250 $ 1.831
Tomate Riñón $ 2.050 $ 1.650 $ 1.700 $ 2.190 $ 1.820 $ 1.850 $ 2.270 $ 1.990 $ 1.640 $ 1.555 $ 1.250 $ 2.080 $ 1.837
Yuca $ 950 $ 950 $ 950 $ 950 $ 1.000 $ 970 $ 1.150 $ 1.230 $ 1.250 $ 1.250 $ 1.250 $ 1.350 $ 1.104
Zanahoria $ 515 $ 700 $ 660 $ 580 $ 620 $ 610 $ 690 $ 1.010 $ 770 $ 740 $ 1.080 $ 1.000 $ 748
18Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
GRANOS PROCESADOS Y OTROS 2013Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioAceite 1000 cm3 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.250 $ 3.250 $ 3.167 $ 3.167 $ 3.167 $ 3.168 $ 3.300 $ 3.300 $ 3.100 $ 3.050 $ 3.160
Aceite 500 cm3 $ 1.666 $ 1.666 $ 1.730 $ 1.708 $ 1.708 $ 1.708 $ 1.708 $ 1.687 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.730 $ 1.730 $ 1.712
Arroz $ 2.400 $ 2.280 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.041 $ 2.240 $ 2.080 $ 2.160 $ 2.160 $ 2.160 $ 2.120 $ 2.120 $ 2.180
Arveja Seca
Importada $ 1.720 $ 1.920 $ 1.920 $ 1.920 $ 1.920 $ 2.720 $ 2.720 $ 2.480 $ 1.875 $ 2.400 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.133
Atún $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800
Azúcar Morena $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200
AzúcarRefinada $1.460 $1.400 $1.400 $1.580 $1.570 $1.480 $1.340 $1.530 $1.360 $1.360 $1.320 $1.400 $1.433Café, Paquete
de 5 Libras $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800
Carne de Cerdo Kilo $ 13.400 $ 13.400 $ 13.400 $ 13.400 $ 13.400 $ 13.600 $ 13.600 $ 13.600 $ 13.900 $ 13.600 $ 13.800 $ 13.800 $ 13.575
Carne de Res Kilo $ 13.800 $ 13.800 $ 13.800 $ 13.800 $ 13.800 $ 14.200 $ 14.200 $ 13.600 $ 13.800 $ 13.800 $ 13.800 $ 13.800 $ 13.850
Chocolate $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.400
Fríjol Cargamanto
Blanco $ 5.690 $ 4.500 $ 4.500 $ 4.630 $ 5.380 $ 5.100 $ 4.500 $ 4.200 $ 3.800 $ 4.050 $ 4.000 $ 4.400 $ 4.563
Fríjol Cargamanto
Rojo $ 4.906 $ 4.500 $ 4.500 $ 4.200 $ 4.300 $ 4.600 $ 4.000 $ 3.700 $ 3.000 $ 3.000 $ 2.800 $ 2.900 $ 3.867
Fríjol Nima Calima $ 3.250 $ 3.000 $ 2.900 $ 2.800 $ 3.000 $ 3.500 $ 3.200 $ 2.900 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.600 $ 2.963
Fríjol Radical $ 4.750 $ 3.000 $ 2.800 $ 3.000 $ 3.100 $ 4.500 $ 4.200 $ 3.000 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 3.000 $ 3.313
Fríjol Uribe Rosado $ 3.250 $ 2.900 $ 2.750 $ 2.950 $ 3.150 $ 3.100 $ 3.000 $ 2.800 $ 2.700 $ 2.700 $ 2.700 $ 2.650 $ 2.888
Fríjol Verde en Vaina $ 1.400 $ 1.540 $ 1.920 $ 1.560 $ 1.400 $ 1.400 $ 1.350 $ 1.380 $ 1.425 $ 1.650 $ 1.400 $ 1.625 $ 1.504
Galletas Dulce $ 3.205 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200
Galletas Sal $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080
Garbanzo Importado $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400
Huevo Blanco A $ 210 $ 200 $ 200 $ 220 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 199
Huevo Blanco AA $ 220 $ 210 $ 210 $ 230 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 209
Huevo Blanco B $ 195 $ 190 $ 190 $ 200 $ 190 $ 190 $ 190 $ 190 $ 190 $ 195 $ 195 $ 195 $ 193
Huevo Blanco Extra $ 240 $ 220 $ 220 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 244
Huevo Rojo A $ 210 $ 200 $ 200 $ 220 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 195 $ 199
Huevo Rojo AA $ 220 $ 210 $ 210 $ 230 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 205 $ 209
Huevo Rojo B $ 195 $ 190 $ 190 $ 200 $ 190 $ 190 $ 190 $ 190 $ 190 $ 195 $ 195 $ 195 $ 193
Huevo Rojo Extra $ 240 $ 220 $ 220 $ 240 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 250 $ 243
Leche Polvo Tarro
400 g $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300
Lenteja Importada $ 1.720 $ 1.720 $ 1.720 $ 1.720 $ 1.920 $ 1.920 $ 1.920 $ 1.920 $ 2.000 $ 2.000 $ 1.680 $ 1.680 $ 1.827
Maíz Amarillo Trillado $ 970 $ 900 $ 900 $ 900 $ 920 $ 1.000 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.100 $ 925 $ 850 $ 850 $ 976
Maíz Cáscara Amarillo $ 950 $ 1.000 $ 820 $ 920 $ 890 $ 900 $ 900 $ 900 $ 900 $ 900 $ 850 $ 750 $ 890
Maíz Cáscara Blanco $ 820 $ 850 $ 900 $ 850 $ 930 $ 1.000 $ 950 $ 950 $ 900 $ 900 $ 850 $ 850 $ 896
Maíz Pira $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880
Maíz Trillado Blanco $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000 $ 1.050 $ 1.130 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.100 $ 1.100 $ 1.000 $ 1.050 $ 1.086
Panela Cuadrada
Blanca $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800
Panela Redonda
Valluna $ 2.015 $ 2.200 $ 2.125 $ 2.210 $ 2.134 $ 2.375 $ 2.375 $ 2.375 $ 2.300 $ 2.250 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.210
Panela Regional $ 1.616 $ 1.630 $ 1.580 $ 1.790 $ 1.649 $ 1.500 $ 1.625 $ 1.750 $ 1.645 $ 1.600 $ 1.650 $ 1.625 $ 1.638
Pescado Bocachico (k) $ 6.000 $ 6.000 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 6.000 $ 7.125
Pescado Merluza (k) $ 7.000 $ 6.500 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.600 $ 7.600 $ 7.600 $ 7.600 $ 7.158
Pescado Tilapia Kilo $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.560 $ 8.560 $ 8.560 $ 8.560 $ 8.187
Pollo Kilo $ 5.500 $ 3.150 $ 3.150 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.150 $ 3.150 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.200 $ 3.700 $ 3.600 $ 3.733
Queso Campesino $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000
Queso Costeño $ 9.800 $ 9.800 $ 9.600 $ 9.800 $ 9.800 $ 9.800 $ 9.800 $ 9.000 $ 7.200 $ 7.200 $ 8.000 $ 9.500 $ 9.108
Queso Cuajada $ 7.200 $ 7.200 $ 7.000 $ 7.200 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.133
Sal $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
19PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
GRANOS PROCESADOS Y OTROS 2014Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. PromedioAceite 1000 cm3 $ 3.050 $ 3.080 $ 3.100 $ 3.300 $ 3.300 $ 3.300 $ 3.300 $ 3.300 $ 2.910 $ 2.910 $ 3.230 $ 3.230 $ 3.168
Aceite 500 cm3 $ 1.730 $ 1.730 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.750 $ 1.790 $ 1.790 $ 1.815 $ 1.815 $ 1.764
Arroz $ 2.120 $ 2.120 $ 2.120 $ 2.120 $ 2.120 $ 2.120 $ 2.220 $ 2.220 $ 2.240 $ 2.230 $ 2.240 $ 2.720 $ 2.216
Arveja Seca
Importada $ 2.000 $ 2.600 $ 2.700 $ 2.700 $ 2.700 $ 2.700 $ 2.600 $ 2.600 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.383
Atún $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.850 $ 2.850 $ 2.850 $ 2.850 $ 2.850 $ 2.850 $ 2.850 $ 2.829
Azúcar Morena $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.200
AzúcarRefinada $1.400 $1.350 $1.500 $1.500 $1.535 $1.540 $1.440 $1.400 $1.460 $1.515 $1.540 $1.700 $1.490Café, Paquete
de 5 Libras $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800 $ 15.800
Carne de Cerdo Kilo $ 14.300 $ 14.300 $ 14.900 $ 14.900 $ 14.900 $ 15.220 $ 15.300 $ 15.300 $ 15.300 $ 15.300 $ 14.200 $ 14.200 $ 14.843
Carne de Res Kilo $ 13.800 $ 13.800 $ 14.300 $ 14.300 $ 14.300 $ 14.800 $ 14.800 $ 14.800 $ 14.800 $ 14.800 $ 13.600 $ 13.600 $ 14.308
Chocolate por Libra $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.600 $ 8.700 $ 8.700 $ 8.700 $ 8.625
Fríjol Cargamanto
Blanco $ 4.000 $ 3.600 $ 3.500 $ 3.550 $ 3.725 $ 4.100 $ 4.100 $ 4.100 $ 3.900 $ 4.430 $ 8.100 $ 10.000 $ 4.759
Fríjol Cargamanto
Rojo $ 2.900 $ 2.700 $ 2.500 $ 2.940 $ 3.090 $ 3.100 $ 3.200 $ 3.300 $ 3.900 $ 4.000 $ 6.250 $ 7.500 $ 3.782
Fríjol Nima Calima $ 2.500 $ 2.400 $ 2.300 $ 2.450 $ 2.400 $ 2.600 $ 2.700 $ 2.700 $ 2.800 $ 3.100 $ 3.100 $ 4.500 $ 2.796
Fríjol Radical $ 2.500 $ 2.500 $ 2.450 $ 2.500 $ 2.500 $ 2.700 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.600 $ 3.200 $ 3.300 $ 7.000 $ 3.071
Fríjol Uribe Rosado $ 2.400 $ 2.400 $ 2.380 $ 2.350 $ 2.400 $ 2.500 $ 2.600 $ 2.600 $ 2.700 $ 3.150 $ 3.150 $ 4.500 $ 2.761
Galletas Dulce $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200
Galletas Sal $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080
Garbanzo Importado $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.350 $ 4.350 $ 4.350 $ 4.350 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.383
Huevo Blanco A $ 175 $ 175 $ 175 $ 210 $ 210 $ 200 $ 225 $ 225 $ 225 $ 250 $ 260 $ 250 $ 215
Huevo Blanco AA $ 185 $ 185 $ 185 $ 215 $ 215 $ 210 $ 215 $ 215 $ 215 $ 240 $ 260 $ 260 $ 217
Huevo Blanco B $ 175 $ 175 $ 175 $ 210 $ 210 $ 200 $ 225 $ 225 $ 225 $ 220 $ 220 $ 220 $ 207
Huevo Blanco Extra $ 240 $ 240 $ 240 $ 230 $ 230 $ 230 $ 270 $ 270 $ 270 $ 270 $ 270 $ 270 $ 253
Huevo Rojo A $ 175 $ 175 $ 175 $ 210 $ 210 $ 200 $ 215 $ 215 $ 225 $ 250 $ 260 $ 250 $ 213
Huevo Rojo AA $ 185 $ 185 $ 185 $ 215 $ 215 $ 210 $ 225 $ 225 $ 215 $ 240 $ 260 $ 260 $ 218
Huevo Rojo B $ 185 $ 185 $ 185 $ 210 $ 210 $ 200 $ 215 $ 215 $ 215 $ 220 $ 220 $ 220 $ 207
Huevo Rojo Extra $ 240 $ 240 $ 240 $ 330 $ 330 $ 230 $ 270 $ 270 $ 270 $ 270 $ 270 $ 270 $ 269
Leche en Polvo
por Tarro 400 g $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300 $ 8.300
Lenteja Importada $ 1.680 $ 1.680 $ 1.680 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 1.900 $ 1.900 $ 2.640 $ 2.640 $ 2.010
Maíz Amarillo Trillado $ 825 $ 900 $ 900 $ 935 $ 1.000 $ 1.150 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.100 $ 1.140 $ 1.075 $ 1.200 $ 1.052
Maíz Cáscara Amarillo $ 800 $ 890 $ 900 $ 900 $ 870 $ 1.000 $ 950 $ 900 $ 1.100 $ 900 $ 1.000 $ 1.000 $ 934
Maíz Cáscara Blanco $ 875 $ 915 $ 800 $ 835 $ 850 $ 850 $ 850 $ 850 $ 1.000 $ 850 $ 850 $ 900 $ 869
Maíz Pira $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.880 $ 2.900 $ 2.900 $ 2.900 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.858
Maíz Trillado Blanco $ 1.025 $ 1.025 $ 1.040 $ 1.030 $ 1.050 $ 1.100 $ 1.150 $ 1.150 $ 1.100 $ 1.080 $ 1.100 $ 1.200 $ 1.088
Panela Cuadrada
Blanca $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.750 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.800 $ 1.796
Panela Redonda
Valluna $ 2.080 $ 2.040 $ 2.040 $ 1.990 $ 2.000 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080 $ 2.370 $ 2.083
Panela Regional $ 1.525 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.410 $ 1.410 $ 1.460 $ 1.370 $ 1.370 $ 1.500 $ 1.430 $ 1.480 $ 1.660 $ 1.468
Pescado Bocachico (k) $ 6.000 $ 6.000 $ 6.000 $ 6.000 $ 6.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 6.583
Pescado Merluza (k) $ 7.600 $ 7.600 $ 7.600 $ 7.600 $ 7.600 $ 7.600 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 9.000 $ 9.000 $ 7.800
Pescado Tilapia (k) $ 8.560 $ 8.560 $ 8.560 $ 8.800 $ 9.000 $ 9.000 $ 9.000 $ 9.000 $ 9.000 $ 9.000 $ 9.250 $ 9.200 $ 8.911
Pollo Entero por Kilo $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 5.000 $ 5.250 $ 5.250 $ 5.250 $ 4.796
Queso Campesino $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.200 $ 8.200 $ 8.200 $ 8.200 $ 8.200 $ 8.200 $ 8.200 $ 8.117
Queso Costeño $ 9.000 $ 9.500 $ 12.500 $ 12.000 $ 9.000 $ 9.500 $ 9.000 $ 9.500 $ 9.000 $ 9.250 $ 9.500 $ 10.000 $ 9.813
Queso Cuajada $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.200 $ 7.400 $ 7.400 $ 7.233
Sal $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750 $ 750
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
20Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
VALORES EN TONELADAS
VOLÚMENES
Acelga 15 13 17 16 17 21 23 24 25 22 22 150 365 30
Abarrotes 114.497 102.878 131.671 115.117 111.635 125.640 139.440 116.353 141.250 142.530 145.350 152.400 1.538.761 128.230
Aguacate
Papelillo-Lorena 900 626 450 521 650 850 920 640 1.150 1.850 1.100 900 16.120 1.343
Aguacate Hass 600 312 350 480 520 450 380 291 300 480 800 600 10.032 836
Ahuyama 510 293 285 312 288 320 275 466 310 420 480 510 5.804 484
Ají Dulce y Picante 125 23 22 28 75 150 195 147 125 180 140 125 3.921 327
Ajo Importado
y Nacional 260 208 180 220 185 120 150 253 120 350 280 260 7.090 591
Apio 850 72 80 160 250 300 285 87 320 550 700 850 8.788 732
Arracacha 850 156 170 190 220 280 260 258 250 380 420 850 110.761 9.230
Arroz 10.365 7.540 7.241 8.120 7.985 7.549 7.695 9.987 8.325 10.450 10.855 10.365 110.252 9.188
Arveja Seca 420 250 270 290 275 285 260 325 180 420 380 420 8.497 708
Arveja Verde 750 312 280 310 198 220 215 257 300 480 650 750 8.974 748
Banano Criollo 505 280 250 260 280 350 310 192 330 500 490 505 25.196 2.100
Banano Urabá 1.655 1.876 1.675 1.595 1.720 1.690 1.540 2.154 1.652 1.852 1.880 1.655 21.510 1.793
Berenjena 75 23 35 55 35 24 20 47 22 65 90 75 3.254 271
Brócoli 75 110 150 90 110 95 115 78 180 420 515 750 3.525 294
Breva 150 55 35 45 35 40 55 21 51 80 120 150 4.613 384
Cárnicos 350 270 310 330 305 330 325 301 320 295 290 350 19.592 1.633
Cebolla Blanca 1.350 1.046 1.010 1.230 1.420 1.380 1.550 1.120 1.050 1.650 1.660 1.350 19.888 1.657
Cebolla Junca 550 215 185 221 190 250 280 276 335 540 480 550 12.898 1.075
Cebolla Roja 880 681 630 590 580 650 580 725 630 1.020 980 880 9.443 787
Champiñones 85 30 31 35 32 35 41 42 41 90 70 85 3.043 254
Chócolo 280 170 150 165 158 170 195 228 150 250 230 280 3.663 305
Cidra 200 12 25 45 75 120 130 80 110 100 140 200 7.795 650
Cilantro 920 115 180 312 250 310 420 301 800 1.050 980 920 7.004 584
Ciruela 60 25 18 25 17 18 16 47 30 60 70 60 2.796 233
Coco 320 255 165 155 145 110 120 160 150 220 230 320 4.090 341
Coles 330 9 15 23 33 60 70 60 150 320 340 330 3.955 330
Coliflor 420 51 45 56 66 75 95 57 200 350 380 420 2.595 216Col China 75 13 12 13 10 12 15 23 32 45 55 75 1.615 135
Curuba Larga 180 25 30 50 70 72 68 55 115 180 210 180 1.873 156
Durazno y Nectarín 110 14 17 22 30 35 40 50 30 100 80 110 3.042 254
Espinaca 330 86 92 103 120 132 150 81 250 350 380 330 5.494 458
Fresa 500 145 155 165 145 155 165 190 220 350 400 500 70.469 5.872
Fríjol Seco 6.590 7.240 7.895 6.985 3.850 3.450 4.200 4.329 4.500 5.800 5.950 6.590 73.854 6.155
Frijol Verde 880 180 175 184 250 320 410 261 980 975 980 880 9.932 828
Garbanzo 420 230 210 196 186 175 165 180 455 430 390 420 6.736 561
Granadilla 520 175 165 180 175 150 165 274 205 350 400 520 3.968 331
Guanábana 140 2 3 6 10 18 15 125 35 85 110 140 1.242 104
Guayaba Manzana 60 35 26 32 31 35 45 29 50 70 80 60 11.719 977
Guayaba Pera 1.150 614 715 850 910 810 905 582 1.050 1.250 1.180 1.150 11.613 968
Guineo 60 15 20 25 20 18 22 50 22 65 70 60 4.047 337
Habichuela 290 214 195 296 250 350 370 285 310 400 350 290 91.434 7.620
Huevo 8.450 6.380 5.980 6.250 6.350 6.150 6.230 12.744 6.150 6.550 8.150 8.450 88.023 7.335
Higo 39 2 2 2 2 2 3 28 10 25 35 39 1.221 102
Kiwi 150 11 10 12 30 35 50 374 35 85 90 150 4.505 375
Lechuga 380 185 175 210 250 310 320 273 250 320 420 380 7.973 664
Lenteja 450 420 380 390 375 365 295 280 355 390 350 450 7.505 625
Limón Común 310 175 150 156 190 280 310 214 310 310 290 310 4.083 340
Limón mandarino 90 36 32 40 50 120 125 80 150 145 120 90 10.662 889
Limón Tahití 1.020 554 620 550 750 950 780 660 840 910 930 1.020 12.271 1.023
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. Total 2014 Promedio
21PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
VALORES EN TONELADAS
VOLÚMENES
Lulo 220 285 255 210 190 175 220 432 130 180 170 220 151.341 12.612
Maíz Amarillo y blanco 13.850 10.500 11.850 11.965 11.685 11.150 11.680 12.744 12.150 13.650 13.580 13.850 156.812 13.068
Mandarina Oneco 980 320 290 156 320 680 860 252 720 1.320 1.280 980 9.356 780
Mango Común 180 51 50 65 55 42 45 120 70 90 250 180 12.604 1.050
Mango Tommy 1.860 654 580 650 720 850 610 502 650 1.020 1.450 1.860 20.077 1.673
Manzana 750 715 750 680 650 720 680 856 650 750 720 750 17.439 1.453
Maracuyá 980 458 455 650 720 675 850 350 650 900 1.100 980 9.913 826
Melón 145 55 65 85 102 85 75 43 75 120 150 145 4.642 387
Mora 320 220 250 236 250 320 330 171 380 370 330 320 3.590 299
Mostaza 15 5 6 5 6 4 5 5 5 10 12 15 577 48
Murrapo 55 27 30 30 29 20 25 38 30 80 65 55 2.925 244
Naranja Tangelo 250 154 125 95 150 350 185 107 175 250 350 250 18.725 1.560
Naranja Valencia 1.925 980 1.010 1.140 1.165 1.265 1.295 729 1.380 1.620 1.850 1.925 42.038 3.503
Panela Regional 1.880 2.050 1.980 1.845 2.120 2.080 2.070 4.219 1.850 1.850 1.930 1.880 33.794 2.816
Panela Valluna 580 950 880 870 680 610 650 420 500 650 670 580 17.190 1.433
Panela Pastusa 880 1.180 960 650 330 440 850 620 650 860 850 880 161.888 13.491
Papa Capira 17.740 10.850 11.250 11.450 10.165 11.950 11.450 10.883 11.650 13.650 13.960 17.740 159.229 13.269
Papa Criolla 420 880 750 690 450 420 350 1.056 290 320 445 420 8.701 725
Papa Nevada 220 250 230 210 160 120 90 160 150 220 180 220 6.608 551
Papaya Hawaiana 350 396 420 550 310 180 230 372 350 450 440 350 7.839 653
Papaya Maradol 220 350 290 360 465 320 310 256 180 230 240 220 13.242 1.104
Pepino Cohombro 630 778 910 980 1.120 1.020 980 403 780 820 750 630 11.683 974
Pera 160 161 160 140 160 145 135 234 132 150 145 160 2.311 193
Perejil 45 12 15 20 18 35 30 130 19 25 35 45 9.299 775
Pimentón 1.020 265 321 350 510 850 920 274 960 1.200 1.180 1.020 22.440 1.870
Piña Cayena, Manzana
Perolera, Gold 1.680 630 650 820 960 1.100 1.210 990 950 1.350 1.550 1.680 13.950 1.163
Pitahaya 75 9 7 12 14 16 20 20 22 50 60 75 34.571 2.881
Plátano Hartón 3.295 3.390 3.480 3.450 3.360 3.280 3.330 3.081 2.850 1.550 1.590 1.535 34.399 2.867
Rábano 40 5 6 7 8 10 15 15 12 20 30 40 2.368 197
Remolacha 110 110 150 220 210 250 225 185 180 250 160 110 9.374 781
Repollo Blanco 660 598 450 480 520 460 455 1.241 410 650 630 660 8.240 687
Repollo Morado 75 45 35 65 75 120 85 120 121 110 100 75 5.208 434
Sandía / Patilla 450 180 220 250 290 310 320 442 295 480 495 450 19.613 1.634
Tomate Chonto 1.680 1.384 1.180 850 880 960 980 1.747 1.050 1.550 1.490 1.680 28.567 2.381
Tomate de Árbol 1.150 1.224 1.320 1.050 980 950 1.050 772 950 1.250 1.290 1.150 15.168 1.264
Tomate Larga Vida 110 315 285 250 198 150 140 200 89 90 95 110 3.286 274
Tomate Riñón - Milano 85 115 120 110 120 110 105 114 90 95 105 85 2.498 208
Uchuva 96 135 110 120 95 108 110 99 75 90 110 96 3.790 316
Uva Nacional 270 130 201 200 220 230 220 125 220 210 250 270 4.765 397
Uva Importada 310 120 110 130 160 170 160 199 130 200 220 310 19.412 1.618
Yuca 1.720 1.141 1.285 1.310 1.450 1.350 1.295 1.492 1.230 1.580 1.620 1.720 31.561 2.630
Zanahoria 1.550 986 758 550 950 1.210 1.185 1.539 1.050 1.560 1.480 1.550 14.898 1.242
Zapote 50 80 60 30 20 18 25 47 30 50 70 50 1.160 97
Zucchini 55 5 7 20 40 70 75 23 80 105 95 55 2.563.061 213.588
Total 219.677 177.805 207.300 191.719 184.883 201.214 216.738 203.947 219.620 238.184 244.714 256.630 2.562.431 213.536
Productos Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Sep. Oct. Nov. Dic. Total 2014 Promedio
22Página INFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
Novedades en 2014:El repollo: Incrementó su precio por problemas en el cultivo (semilla), además los cultivadores dejaron de sembrar el producto por el bajo precio del mercado.
La yuca:Bajó la producción de yuca en el Eje Cafetero y se presentó aumento del consumo a fin de año.
El arroz:Baja producción nacional y disminución de las importaciones por el alto cobro de aranceles.
La fresa:Bajó la producción en el Oriente antioqueño por dificultades en los cultivos.
Fríjol cargamanto blanco y rojo:Bajó la producción por factores climáticos y por la falta de tecnología de los productores para hacer el secado del producto en la finca, viéndose obligados a comercialízalo como producto fresco (como fríjol verde).
Testimonios de los comerciantes
¿Cuál ha sido el motivo de la baja cosecha y precios altos del repollo blanco en último trimestre del 2014? “La poca siembra en los meses anteriores y la mala calidad de la semilla deterioraron las cosechas, por lo tanto el último trimestre de 2014 se mantuvo el precio alto, pero los nuevos cultivos que se sembraron en estos meses estarán en plena producción para los primeros meses de 2015”. Albeiro BuitragoComerciante de HortalizasBloque 6, local 8
23PáginaINFORME DE PRECIOS MAYORISTA Y VOLÚMENES 2013 VERSUS 2014
Comparativo de precios mayoristas entre 2013 y 2014
¿Qué ocasionó el incremento de precios y la baja producción de la papa en las zonas de producción de Boyacá, Cundinamarca, Nariño y Antioquia? “La baja producción de papa fue ocasionada por la falta de semilla para siembra, ya que el precio alto del producto obstaculiza la comercialización de las semillas, dado a que es más rentable venderla para el consumo”. Juan Guillermo Álvarez ArangoAgropecuaria de Papa S.A.S.Bloque 5, local 21
¿Qué motivó el aumento de precios y la baja producción del fríjol cargamanto blanco y rojo en el último trimestre de 2014? “Debido a que los dos años anteriores hubo mucha abundancia, los productores no quisieron sembrar, unos porque no tenían fondos para financiar los cultivos y otros quedaron sin ganas de producir”. Alberto Montoya GalloEmpaquetados el TreceBloque 13, local 16 -18
Top Related