7/21/2019 1.1 Operations Strategy
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2-1
MBA. Ing. Héctor Iván Bazán Tantaleán
Administración de
Operaciones Estrategias de OperacionesCapitulo 2
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Elementos del Negocios
Estructural
Edificios, equipos, tecnología, sistemas
de computo
Infraestructura Organización, planeamiento y control,reglas de decisión, gestión de la calidad,
compras, desarrollo de productos/serviciosPersonal( )
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Merck – La misión de Merck es ofrecer a la sociedad productos y
servicios superiores- innovaciones y soluciones que mejoren la calidad
de vida y satisfagan las necesidades del cliente – y brindar a nuestrosempleados un trabajo significativo, con oportunidades de progreso, y a
los inversionistas una tasa de rendimiento superior.
Hard Rock Café – Difundir el espíritu de Rock ‘n’ Roll al
entregar una experiencia memorable en alimentos y entretenimiento.Estamos comprometidos a ser un importante contribuyente de nuestra
comunidad y ofrecer a la familia Hard Rock un ambiente de trabajo
divertido, saludable y formativo, mientras aseguramos nuestro éxito a
largo plazo.
MisiònEs el propósito o razón de ser de la organización;provee los limites y el enfoque.
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Misión / Estrategia / Competencias Principales
Misión – Es el propósito o razón de ser de la organización; proveelos limites y el enfoque.
Estrategia del Negocio – Plan de acción de una organización paraalcanzar su misión
Estrategia Funcional – Traslada las estrategias del negocio enacciones especificas dentro de las áreas funcionales.
Competencias Principales – Habilidades y fortalezas
desarrolladas de la organización, en el largo plazo y por las cualesel cliente valora, y los competidores muy difícilmente puedencopiar
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Integración / Alineación de la Estrategia
Todas la estrategias funcionales deben de apoyar a laestrategia del negocio.
Estrategia de Marketing basado en la diferenciación y
personalización.Estrategia de Operaciones para mantener el inventario
Estrategia Financiera para minimizar el capital invertido.
Estrategia de Operaciones para incrementar la inversión y mejorarla calidad.
Estrategia de Ingeniería para especificar una nueva parte y quepartes actuales se estarán produciendo.
Estrategia de Operaciones de bajo costo.
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Proceso de la Estrategia
Estrategia de Operaciones - Trasladar la estrategia de la organizaciónen acciones de operaciones y cadenasde suministro
- Generar valor a los cliente objetivos- Desarrollar soporte en la competenciasprincipales
Otras Estrategias Funcionales
- Marketing- Finanzas- Recursos Humanos- Investigación y Desarrollo- Ingeniería
Estado de la Misión
Estrategia de la Organización -Clientes / mercados objetivos- Áreas de ventaja competitiva sostenible-Rol de los socios de la Cadena de Suministro
- Cuadro de tiempos y perfomance de los objetivos
Alineamiento Estratégico
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Cuatro Dimensiones de la Perfomance
Estrategia de Operaciones - Trasladar la estrategia de la organizaciónen acciones de operaciones y cadenasde suministro
- Generar valor a los cliente objetivos- Desarrollar soporte en la competenciasprincipales
Otras Estrategias Funcionales
- Marketing- Finanzas- Recursos Humanos- Investigación y Desarrollo- Ingeniería
Estado de la Misión
Estrategia de la Organización -Clientes / mercados objetivos- Áreas de ventaja competitiva sostenible-Rol de los socios de la Cadena de Suministro
- Cuadro de tiempos y perfomance de los objetivos
Alineamiento Estratégico
Calidad - Performance de la calidad- Conformidad de calidad- Confiabilidad de calidad
Tiempo - Velocidad de entrega- Confiabilidad de entrega
Flexibilidad - Flexibilidad de Volumen
- Flexibilidad de Mezcla- Flexibilidad de cambio final
Costo - Operaciones de bajo costo
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Ordenes Ganadoras vs. Ordenes Calificadas
Item
Conformidad deCalidad
99.9% puro - cumple 98% puro – No cumple
Entrega 3 días 2 dìas
Costo $30 / litro $20 / litro
Flexibilidad 100 litros orden mínima 50 litros orden mínima
Proveedor A Proveedor B
Ordenes ganadoras – Es cuando las medidas deperfomance diferencian los productos y servicios a
una empresa de sus competidores
Ordenes Calificadas – Es cuando las medidas deperfomance tienen un resultado mínimo requeridopor los clientes
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Estrategia de Operaciones
Estrategias de Operaciones- Trasladar las estrategias de negocios enacciones de operaciones y cadenas desuministros
- Proveer valor a mercados objetivos- Desarrollar el apoyo a las competencias
principales
Otras Estrategias Funcionales
- Marketing- Finanzas- Recursos Humanos- Investigación y Desarrollo- Ingeniería
Misión
Estrategias de Negocios - Clientes objetivos / mercado
- Áreas de ventaja competitiva sostenible- Rol de los socios de la cadena de suministro- Perfomance de Objetivos y plazos
Estrategia de Operaciones
• Decisiones de Procesos•
Decisiones de Calidad• Capacidad, localización, y decisiones de distribución• Decisiones de Operaciones
Servicios Manufactura
• Servicio personalizado• Ensamblar a la orden• Servicios estandarizados
• Producir a la orden• Ensamblar a la orden• Producir para stock
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Producir a la orden (MTO)Recibir la orden antes de producir productosEjm. Taller de maquinas
Producir para Stock (MTS)Satisfacer las ordenes de clientes desdeel inventario
Ejm. Papelería
Ensamblar para la orden (ATO)Componentes estandarizados en Stock/ensamble de productos terminados parala orden del cliente
Ejm. Dell Computer
Estrategia de Servicios Estrategia de Manufactura
Estrategia de Servicio PersonalizadoServicios Individualizados
Ejm. Clinica medica
Estrategia de Ensamblar a la ordenOfrecer ensambles estandarizados paranecesidades especificas de clientes
Ejm. Servicios de Telefonía celular
Estrategias de Servicios EstandarizadosAltos volúmenes con poca variedadEjm. Serpost
Estrategia de Operaciones
E t t i G é i d
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Estrategias Genéricas de
Operaciones
Estrategias de Operaciones- Trasladar las estrategias de negocios enacciones de operaciones y cadenas desuministros
- Proveer valor a mercados objetivos- Desarrollar el apoyo a las competencias
principales
Otras Estrategias Funcionales
- Marketing- Finanzas- Recursos Humanos- Investigación y Desarrollo- Ingeniería
Misión
Estrategias de Negocios - Clientes objetivos / mercado
- Áreas de ventaja competitiva sostenible- Rol de los socios de la cadena de suministro- Perfomance de Objetivos y plazos
Diferenciación – mejor / único
Liderazgo de Costo – barato / valor
Respuestas rápidas – rapidez
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Estrategias de Operaciones -
Ejemplos
Dole Microsystems WolfByte Computers
Estrategia de
Negocio
Ensamblar, vender y apoyar a las PCs
definidas para clientes sensibles a los precios,
que no requieren una excepcional perfomance
y soporte
Ensamblar, vender y apoyar a las PCs
definidas para clientes que están buscando
pagar por una excelente perfomance,
entrega y servicio al cliente
Estrategia de
Operaciones y de la
cadena de
suministro
Comprar componentes al mas bajo costo de
proveedores que reúnen los requisitos
mínimos de calidad y capacidad de entrega
Mantener los mínimos niveles de inventario
en las fabricas para tener costos bajos deinventarios
Contratar y apoyar a personal que provee un
nivel aceptable de servicio al cliente
Usar 3 dias de transporte terrestre para
mantener los costos bajos
Comprar componentes desde el estado
del arte de los proveedores. El precio es
importante pero no un factor critico
Mantener inventarios suficientes para
lograr producir las ordenes y disminuir lostiempos de demora
Contratar y apoyar a personal para
proveer un servicio al cliente superior
Usar transporte nocturno para minimizar
los tiempos de entrega al cliente
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Cerrando el ciclo
Alineación Estratégica
Estrategias de Operaciones- Trasladar las estrategias de negocios enacciones de operaciones y cadenas desuministros
- Proveer valor a mercados objetivos- Desarrollar el apoyo a las competencias
principales
Otras Estrategias Funcionales
- Marketing- Finanzas- Recursos Humanos- Investigación y Desarrollo- Ingeniería
Misión
Estrategias de Negocios - Clientes objetivos / mercado- Áreas de ventaja competitiva sostenible- Rol de los socios de la cadena de suministro- Perfomance de Objetivos y plazos
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Contribución de OM a la estrategia
Producto
Calidad
Proceso
Localización
Organización
Recursos humanos
Suministros
Inventario
Programación
Mantenimiento
Habilidad de HP para seguir en el
mercado de impresoras
Diferenciación
(mejor)
Respuesta
(más rápido)Liderazgo
de costo(más barato)
Servicio sin elementos superfluos de
Southwest Airlines
Innovación constante de los nuevos productos Sony
Pizza Hut garantiza el almuerzo en 5 minutos
“efectividad y totalmente a tiempo” de Federal Express
Sistema de encendido de los productos automotores
de MotorolaLocalizadores de Motorola
Servicio postventa de IBM para computadores
centrales
Amplia gama de fondos de inversión mobiliaria
de Fidelity Security
FLEXIBILIDAD:
Diseño
Volumen
BAJO COSTOENTREGA:
Rapidez
Formalidad
CALIDAD:
ConformidadBuen Resultado
SERVICIO POSTVENTA
AMPLIA GAMA DE PRODUCTO
Decisionessobre
operacionesEjemplos
Estrategia específica
empleada
Ventaja
competitiva
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Diez Decisiones Estratégicas en la
Función de Operaciones
Diseño de bienes y servicios.
Calidad.
Diseños de procesos y capacidad.
Selección de localización. Diseño de Distribución de Planta.
Recursos humanos y diseño del trabajo.
Gestión de la cadena de suministros Inventario.
Programación.
Mantenimiento.
E t t i t d t l
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Estrategia y conceptos durante elciclo de vida del productoIntroducción Crecimiento Madurez Declive
Standardization
Less rapid product
changes - more minorchanges
Optimum capacity
Increasing stability ofprocess
Long production runs
Product improvement andcost cutting
Little product
differentiation
Cost minimization
Overcapacity in the
industry
Prune line to eliminate
items not returning good
margin
Reduce capacity
Muy importante la previsión.
Fiabilidad del producto y
proceso.Posibilidades y mejoras delproducto competitivas.
Aumento de la capacidad.
Cambio de tendencia paracentrarse en el producto.
Atención a la distribución.
La planificación y desarrollo delproducto son vitales.
Cambios frecuentes enplanificación del producto yproceso.
Lotes de producción pequeños.
Altos costes de producción.
Número de modelos limitado.
Atención a la calidad.
Mejor periodo paraaumentar la cuota demercado.
Es vital planear la I+D
Buen momento paracambiar el precio o laimagen de calidad.
Fortalecer el segmento
del mercado.
Es vital controlarel coste
Mal momento para cambiar laimagen, el precio o la calidad.
Los costes competitivos sonahora muy importantes.
Defender la posición en elmercado.
E s t r a t e g i a d e O M
/ c u e s t i o
n e s
E s t r a t e g i a d e l a c o m p a ñ í a / c u e s t i o n e s
DVD
CD-ROM
Impresoras de
color
Restaurantes para
comer en el coche.
Faxes
FurgonetaVentas
Discosblandos 3
1/2”
Internet
Introducción Crecimiento Madurez Declive
Estandarización.
Cambios de producto menosrápidos; menos cambiosanuales de modelo.
Capacidad óptima.
Estabilidad creciente delproceso de producción.
Grandes lotes de producción.
Mejora del producto yreducción de costos.
Poca singularización del
producto.
Minimización de costos.
Sobrecapacidad en la
industria.
Eliminación de productos
que no proporcionan un
margen aceptable.
Reducción de capacidad.
Muy importante la previsión.
Fiabilidad del producto yproceso.
Posibilidades y mejoras delproducto competitivas.
Aumento de la capacidad.
Cambio de tendencia paracentrarse en el producto.
Atención a la distribución.
La planificación y desarrollodel producto son vitales.
Cambios frecuentes enplanificación del producto yproceso.
Lotes de producciónpequeños.
Altos costos de producción.
Número de modelos limitado.
Atención a la calidad.
Mejor periodo paraaumentar la cuota demercado.
Es vital planear la I + D.
Buen momento paracambiar el precio o laimagen de calidad.
Fortalecer el segmento
de mercado.
Es vital controlar elcosto.
Mal momento para cambiar laimagen, el precio o la calidad.
Los costos competitivos sonahora muy importantes.
Defender la posición en elmercado.
E s t r a t e g i a d e O M
/ c u e s t i o
n e s
E s t r a t e g i a d e l N e g o c i o / c u e s t i o n e s
Monitores de LCD
Internet
Impresoras
multifunción
Restaurantes para
comer en el coche
Maquina de Fax
Ventas Discos blandosde 3 1/2” DVD
7/21/2019 1.1 Operations Strategy
http://slidepdf.com/reader/full/11-operations-strategy 17/17
© 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, N.J. 074582-17
Resumen
Estrategia es como cumplir la misión Las estrategias funcionales deben ser alineadas para soportar
la estrategia de la organización
Los objetivos de AO son: ser rápidos, mejores y/o de bajo
costo
Estrategias de Operaciones:
Donde esta el ciclo de vida del producto o servicio
Determinar el mix de: rápido, mejor y de bajo costo (negociar donde esnecesario)
Especificar los proceso elegidos, flujo de trabajo, proceso de la orden,
inventario, capacidad, etc.
Regal Marine Video
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