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http://slidepdf.com/reader/full/1-tamano-de-planta 1/14
X Y LINEAL R= 0.822POLINOMICA r
= 0.902
AÑODEMANDA HISTÓRICA
(MILES DE BOLSAS 500 g)
DEMANDA
HISTORICA
CORREGIDA
DEMANDA
HISTORICA
CORREGIDA1 56.320 52.40 65.6752 70.000 64.55 66.444
3 86.000 76.70 71.0074 81.500 88.85 79.3645 90.980 101.00 91.5156 89.750 113.15 107.467 125.008 125.30 127.1998 159.871 137.45 150.7329 149.6 178.059
10 161.75 209.1811 173.9 244.09512 186.05 282.80413 198.2 325.307
DEMANDA
INSATISFECHA
DEMANDA
INSATISFECHA2002 1 12.0520 15.10532003 2 14.8465 15.28212004 3 17.6410 16.33162005 4 20.4355 18.25372006 5 23.2300 21.04852007 6 26.0245 24.71582008 7 28.8190 29.25582009 8 31.6135 34.66842010 9 34.4080 40.95362011 10 37.2025 48.11142012 11 39.9970 56.14192013 12 42.7915 65.0449
2014 13 45.5860 74.8206
LINEAL R= 0.822POLINOMICA r
= 0.902
Problema 01. Una empresa desea conocer ña demanda de un nuevo cereal queespera lanzar al mercado. Para ello ha tomado información histórica de losúltimos 8 años de una empresa competidora. Si además se observa que la
empresa competidora sólo tiene una participación del 35% y otras ofertantes el42% del mercado. ¿Cuál es la demanda disponible para el proyecto de la nueva
planta para los próximos 5 años?
Demandade los
próximos 5años
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2002 2003 2004 2005 2006
56.320 70.000 86.000 81.500 90.980
Año
56.320
70.000
86.00081.500
y = 12.15x + 40.252R² = 0.8227
0.000
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
180.000
DEMANDA HISTÓRICA (MILES
Del año 2010 al 2014 setendrá esta cantidad dedemanda insatisfecha
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2007 2008 2009
89.750 125.008 159.871
90.980 89.750
125.008
159.871y = 1.897x2 - 4.9226x + 68.707R² = 0.9029
DE BOLSAS 500 g)
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AÑO
DEMANDA HISTORICA
DE VINOS (MILLONES DE
LITROS)
DEMANDA
HISTORICA DE
VINOS (LITROS)
2005 1 2.500000 2500000
2006 2 2.970000 2970000
2007 3 3.500000 35000002008 4 5.200000 5200000
2009 5 8.500000 8500000
2010 6 12.000000 12000000
2011 7 16.710000 16710000 21775002012 8 22.331000 22331000 3582750
2013 9 28.888000 28888000 5222000
2014 10 36.381000 36381000 7095250
2015 11 44.810000 44810000 9202500
2011 7 2177500 20112012 8 3582750 2012
2013 9 5222000 2013
2014 10 7095250 2014
2015 11 9202500 2015
AÑO 2011 2012 2013 2014
PRODUCCION 2177500 3582750 5222000 7095250
1000000
AÑO 1 2 3 4
CANTIDAD DE
PRODUCCION429185 429185 515021 579399
COSTO FIJO 500000 500000 500000 500000
COSTO VARIADO 429184.5494 429184.5494 515021.4592 579399.1416
COSTO TOTAL 929185 929185 1015021 1079399
DEMANDA INSATISFECHA (LITROS DE VINO DE CIRUELA)LITROS DE VINO
MATERI
TECNOLOGIA A
Problema 02. Se desea instalar una planta productora de vinos de ciruela. Este proproducción de vinos de uva. Los inversionistas requieren que se evalúe el tamañoaños a partir del 2011. Se cuenta con la siguiente información .a) Existen aproximadamente 26 empresas vinívolas ubicadas en Lima e Ica, cuya prde su capacidad instalada. No se conoce proyectos de ampliación futuros.b) La demanda histórica de vinos ha tenido el siguiente comportamiento:c) La producción de ciruelas está bastante difundida en el norte del país, específicaestimada de:d) Las tecnologías que se pueden utilizar son las siguientes.
Se pide saber: ¿Qué tamaño de planta recomendaría? Sustente cuantitativamente
01 Litro de vde Ci
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5000000
AÑO 1 2 3 4CANTIDAD DE
PRODUCCION429185 429185 515021 579399
COSTO FIJO 715200 715200 715200 715200
COSTO VARIADO 321888.412 321888.412 386266.0944 434549.3562
COSTO TOTAL 1037088 1037088 1101466 1149749
TECNOLOGIA C
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AÑO PRODUCCIÓN (t)
2011 10002012 1000
2013 1200
2014 1350
2015 1420
TECNOLOGÍA CAPACIDAD (L)INVERSIÓN
(US$)
COSTO FIJO
(US$)
COSTO
VARIADO (US$)
429185 A 1000000 2350000 500000 1429185 B 2500000 3820000 3820500 0.9
515021 C 5000000 4560100 715200 0.75
579399
609442
2015
9202500
2500000
5 AÑO 1 2 3 4
609442CANTIDAD DE
PRODUCCION429185 429185 515021 579399
500000 COSTO FIJO 3820500 3820500 3820500 3820500
609442.0601 COSTO VARIADO 386266.0944 386266.0944 463519.3133 521459.2275
1109442 COSTO TOTAL 4206766 4206766 4284019 4341959
PRODUCCIÓN DE CIRUELAS
PRODUCIR POR
PRIMA
TECNOLOGIA B
TECNOLOGÍAS DISPONIBLES
0.000000
2.000000
4.000000
6.000000
8.000000
10.000000
12.000000
14.000000
1
yecto espera cubrir el 25% e la demanada insatisfecha de lade planta mas adecuado, proyectando un horizonte de vida de 5
oducción aproximada es de 8 millones de litros, trabajando al 85%
mente en Sullana, en donde los cultivos generan una producción
su respuesta.
25% de lademanda
Insatisfecha
ino = 2.33 Kgiruela
La producción de vino de ciruela se limita por ladisponibilidad de la materia prima, por ello, elanalisis de las tecnologías se hará en función a estacantidad de producción.
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AÑO TECNOLOGIA
5 2011 A
609442 2012 A
715200 2013 A
457081.5451 2014 A
1172282 2015 A
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PV (US$)
2.52.5
2.5
5
609442
3820500
548497.8541
4368998
y = 0.4684x2 - 1.399x + 3.571R² = 0.9964
2 3 4 5 6
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DATOS300
3 17.5 2
38 4
53 VERDE/instantaneo 6
789
1011
TECNOLOGIA
CAPACIDAD
TN/añoDE MPVERDE
COSTO FIJO COSTO VARIADO
T1 1800 700000 2.5
T2 3000 950000 2
T3 1350 500000 1
49.588 6.94232 2.670123077 Toneladas
Total Café
verde
El 70% del 20% Café
verde
Café instantáneo
(1Kg de C.I por
2.6Kg de C.V)
AÑO 2011 2012 2013
DEMANDA (Kg) 793 823.5 854
AÑO 2011 2012
PRODUCCION 600 600
TECNOLOGIA 01
CONVERSION
DIAS DE TRABAJO/AÑOTURNOS/DIA
HORAS POR TURNO
PRECIO $/KG CAFÉ
Disponibilidad de M. P el 70% del 20% del total
Problema 03. El proyecto agroindustrial café Instantáneo para Eportación estudia la determinaelaborará en función de 300 días/año 3 turnos por día con 7.5 horas por turno. En el estudio desiendo el precio de mercado US$ 8.00/Kg.
Cabe indicar que el café es un producto que requiere un tratamiento cuidadose y equipos espe
Según el Convenio Internacional del Café, para obtener un Kg de café instantáneo se requierenllegar, por lo que se ha decidido que sean 3 Kg de grano por cada Kg de café instantáneo.
La planta se ajustará a la disponibilidad de la materia prima, en la que la producción es de 49.58calidad de exportación.
Determinar:El plande producción para los seis años futuros.El tamaño m{inimo de cada alternativa.
Exis
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CF 700000 700000
CV 1500 1500
COSTO TOTAL 701500 701500
AÑO 2011 2012
PRODUCCION 793 823.5CF 950000 950000
CV 1586 1647
COSTO TOTAL 951586 951647
AÑO 2011 2012
PRODUCCION 450 450
CF 500000 500000
CV 450 450
COSTO TOTAL 500450 500450
TECNOLOGIA 02
TECNOLOGIA 03
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AÑO Demanda (Kg)2006 10502007 11002008 11502009 12002010 12502011 1300 7932012 1350 823.52013 1400 8542014 1450 884.52015 1500 9152016 1550 945.5
TECNOLOGIA CAPACIDADtoneladas COSTO FIJO COSTOVARIADO
T1 600 700000 2.5
T2 1000 950000 2
T3 450 500000 1
2014 2015 2016
884.5 915 945.5 AÑO TECNOLOGÍA
2011 C
2012 C
2013 2014 2015 2016 2013 C
600 600 600 600 2014 C
DEMANDA HISTORICA
PODRÍA CUBRIR EL 61% DEL
CONSUMO
950
1000
1050
1100
1150
1200
1250
1300
ión del tamaño de planta que permita la ren tabilidad del negocio. El programa de producción semercado se determinó la demanda Histórica, donde el proyecto podría cubrir el 61% del consumo,
iales, por lo que se contemplan tres alternativas :
.6 Kg de café verde, pero esto puede variar dependiendo de la calidad del producto el cual se busca
8Tn/año de café verde, dond e a lo más podrá disponer de un 70% del 20% del total del café, por ser de
te disponible de M. P. más del100% de la producción
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700000 700000 700000 700000 2015 C
1500 1500 1500 1500 2016 C
701500 701500 701500 701500
2013 2014 2015 2016
854 884.5 915 945.5950000 950000 950000 950000
1708 1769 1830 1891
951708 951769 951830 951891
2013 2014 2015 2016
450 450 450 450
500000 500000 500000 500000
450 450 450 450
500450 500450 500450 500450
Las alternativasC no cubren ni
primer año dproducción.
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y = 50x + 1000R² = 1
1 2 3 4 5
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yel
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