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COSTOS INDUSTRIALES
COSTOS INDUSTRIALES
Ing. Horacio Ferrero
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TRATAMOS HOY
ORGANIZACIÓN DEL RECURSO ECONÓMICO
Para qué costos?
Recurso Económico – ingresa por las ventas
Prepararse para las ventas
Venta supone un regateo
Hasta cuánto puedo bajar mi precio?
I.V. = C + U U = I.V. - C
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TEMARIO
1- Definición2- Tipos de costos3- Anatomía de los costos4- Knoepel y su representación gráfica5- Lecciones del Gráfico de Knoepel6- Fórmulas fundamentales7- La Utilidad Básica o Contribución Marginal8- Sistemas de Costeo – Definición9- Sistema Integral o completo10- Sistema Directo o abreviado11- Una particularidad del Estudio de Costos
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DEFINICIÓNCOSTO DE UN PRODUCTO
Denomínese costo de un producto,
a la sumatoria de los gastos que demanda
La fabricación y puesta en el mercado,
de una unidad de dicho producto.
Denomínese costo de un producto,
a la sumatoria de los gastos que demanda
La fabricación y puesta en el mercado,
de una unidad de dicho producto.
El abuelo vive en Trenque Lauquen.
Tiene allí una pequeña industria que produce engrasadores y bombas para trasvase de líquidos, que se utilizan mucho en nuestro campo.
Trabajan en ella 12 personas y 3 administrativos.
Está bastante contento con que yo estudie Ingeniería.
Con los distintos modelos de cada cosa, tiene 10 productos, cada uno con su precio y su mercado.
Este verano, cuando fui a visitarlo en las vacaciones, me dijo:
- No se si gano o pierdo con estos productos. Podés darme una mano?
Tenés todos los archivos a tu disposición.
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REFLEXIÓN
El abuelo quiere ganar dinero
Está mal ?
CAPITALISMO
COMUNISMO
Soluciones intermedias (nunca fueron buenas?)
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2- TIPOS DE COSTOS
COSTOS DIRECTOS O VARIABLES
Varían en forma proporcional a las unidades producidas
COSTOS INDIRECTOS O GASTOS FIJOS
Permanecen constantes dentro de un entorno de producción
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3- ANATOMÍA DEL COSTO
GASTOS DE COMERCIAL
IZACION
Costo Total
GASTOS DE ADMINISTR
ACION
Costo de Manufactura
GASTOS DE
FABRICA
Costo de Fábrica
MANO DE OBRA
DIRECTA
MATERIAS PRIMAS
Costo Directo
BENEFICIO
PRECIO DE VENTA
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ZONA DE PERDIDAS
4- DIAGRAMA DE KNOEPELsu representación gráfica
Dinero / Unidades producidas (KNOEPEL)I.V.
CV
CF
n (unidades producidas)
$
U
IV = CT
PUNTO COBERTURA
CT
I.V.
CV
n aleatorion cobertura
Anatomía de costos
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EL GRAFICO DE KNOEPPEL
GLOBAL$
UNITARIO
cf
$/u
n
n
cv
ct
ivpc
pc
cf
cv
ct
iv
Anatomía de costos
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ZONA DE
PERDIDAS
ZONA DE PERDIDAS
I Bajando Costos VariablesI.V.
CVO
CF
n (unidades producidas)
$
IV = CT
PUNTO COBERTURA
CT
I.V.
n (unidades producidas)
$
Cómo hacemos para correr a la izquierda el Punto de Cobertura?
CVF
IV = CTPUNTO COBERTURAo
CTO
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ZONA DE
PERDIDAS
ZONA DE PERDIDAS
I.V.
CV
CF
n (unidades producidas)
$
IV = CT
PUNTO COBERTURA
CT
I.V.
CV
n (unidades producidas)
$
I Bajando Gastos Fijos
Cómo hacemos para correr a la izquierda el Punto de Cobertura?
IV = CT
PUNTO COBERTURA
CTo
0
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ZONA DE
PERDIDAS
IV = CTPUNTO COBERTURAZONA DE
PERDIDAS
I Aumentando los precios
CV
CF
n (unidades producidas)
$
IV = CT
PUNTO COBERTURA
CT
I.V.
CV
n (unidades producidas)
$ CT
Cómo hacemos para correr a la izquierda el Punto de Cobertura?
I.V.
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CÓMO HACEMOS PARA CORRER A LA IZQUIERDA EL PUNTO DE COBERTURA?
Bajando CV Bajando GF Aumentando los precios
GRÁFICOS ILUSTRATIVOS => cada caso deberá analizarse para determinar cual (o cuales) variable(s) (costo variable, fijo o precio de venta) puede(n) modificarse para obtener resultados.GRÁFICOS ILUSTRATIVOS => cada caso deberá analizarse para determinar cual (o cuales) variable(s) (costo variable, fijo o precio de venta) puede(n) modificarse para obtener resultados.
PC PC PC
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5 - LECCIONES DEL GRÁFICO DE KNOEPEL
1- Todas las empresas tienen un punto por debajo del cual pierden dinero. (es importante saber cuál es ese Punto de Cobertura)
2- El costo total unitario disminuye al aumentar el número de unidades producidas.
COROLARIO : Siempre convienen las altas producciones
DIAGRAMA DE KNOEPEL
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6- FÓRMULAS FUNDAMENTALES
UB = I.V. – CV = CF + U
UB = Contribución Marginal = Utilidad Básica (UB) es lo que cada producto aporta para pagar los GF y generar utilidades.
UB% = Ut. básica porcentual = (UB / I.V.) * 100 = (I.V. – CV) / I.V.*100
UB% = Son los centavos que quedan por cada peso vendido, para pagar Gastos Fijos y generar utilidades.
I.V. = C + U
C = CF + CV
I.V. = CF + CV + U
U = I.V. – CV – CF
DIAGRAMA DE KNOEPEL
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7- DETERMINACIÓN ANALÍTICA DEL PUNTO DE COBERTURA
UB = I.V. – CD = GF + U
UB% = (I.V. – CD) / I.V. = (GF + U) / I.V.
Pero en la cobertuta U = 0
Luego UB% = GF / I.V.
o sea que, en la coberturaI.V.C = GF / UB%
DIAGRAMA DE KNOEPEL
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DEFINICIÓN: Son formas de ordenar los gastos, para obtener el Costo de un Producto.
Veremos dos INTEGRAL O POR ABSORCIÓN
SISTEMAS DE COSTEO
DIRECTO O ABREVIADO
INTEGRAL
• Reparte los Costos Fijos• Obtiene la utilidad
INTEGRAL
• Reparte los Costos Fijos• Obtiene la utilidad
DIRECTO
• No reparte los costos fijos• No obtiene la utilidad
DIRECTO
• No reparte los costos fijos• No obtiene la utilidad
8- SISTEMAS DE COSTEO
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9- COSTEO INTEGRAL O COMPLETO
Ordenamos los gastos con el objetivo de obtener la utilidad de cada producto (y ver cual es mejor)
La utilidad de toda la empresa resulta de la suma de las utilidades de c/u de los productos
Prod. A
Prod. B
Prod. C
+ I.V.A I.V.B I.V.C
- C.D.A C.D.B C.D.C
- G.F.A G.F.B G.F.C
= UA UB UC
∑ Uempresa
DIAGRAMA DE KNOEPEL
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10 - COSTEO DIRECTO O ABREVIADO
1- Ordenamos los gastos de manera tal de obtener la Contribución Marginal de cada producto.2- Obtenemos la UB TOTAL como la sumatoria3- Deducimos los Gastos Fijos globales4- Obtenemos la Utilidad de toda la empresa
Pr.“A”
Pr “B”
Pr “C”
+ I.V.A I.V.B I.V.C
- G.D.A G.D.B G.D.C
= UBA UBB UBC
Σ UBTOTAL
- GF TOTAL
= UTOTAL
DIAGRAMA DE KNOEPEL
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Una empresa produce 1.500 pulóveres mensuales que vende a $ 35 c/u. La lista de materiales valorizada, suma $ 9,80 / unidad, y el costo de mano de obra directa de armado es de $7 / unidad.
La empresa tiene mensualmente:Gastos de Fábrica $ 8.000Gastos de Comercialización $ 7.000Gastos de Administración $ 6.000
Calcule la utilidad por Costeo Integral y por Costeo Directo.Trace el Diagrama de Knoepel y determine el punto de cobertura.
PROBLEMA 1 PARA LA EXPLICACIÓN
DIAGRAMA DE KNOEPEL
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I.V. 1.500 x 35 52.500CD MP 9,8 x 1.500 14.700
M.O.D 7x 1.500 10.500G.F.
G. Fabr. - 8.000
G.C. - 7.000
G.A. - 6.000
BENEFICIO 6.300
PROBLEMA 1COSTEO INTEGRAL
DIAGRAMA DE KNOEPEL
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PROBLEMA 1COSTEO INTEGRAL UNITARIO
y.. 4,2 x 1.500 = 6.300
I.V. 35,00
CD MP -9,80
M.O.D -7,00
G.F.
G. Fabr. -8.000 -5,33
G.C. -7.000 -4,67
G.A. -6.000 -4,00
BENEFICIO 4,20
DIAGRAMA DE KNOEPEL
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PROBLEMA 1COSTEO DIRECTO UNITARIO
I.V. 1.500 x 35 52.500CD MP 9,8 x 1.500 - 14.700
M.O.D 7 x 1.500 - 10.500UTILIDAD BASICA 27.300
- G. Fabr. - 8.000
- G.Comerc. - 7.000
- G.admin... - 6.000
= BENEFICIO 6.300
U.B.% 0.52
DIAGRAMA DE KNOEPEL
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p 35
cdmp 9,8
mod 7
ub 18,2
ub% 0,52
Observemos que no obtiene la utilidady…comprobemos ahora que la ub% es correcta
DIAGRAMA DE KNOEPEL
PROBLEMA 1COSTEO DIRECTO
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CÁLCULO DEL PUNTO DE COBERTURA
n
1154 1.500
40.385
52.500
$
Reemplazando para el punto de Cobertura de acuerdo a (1)
I.V.c = GF / UB%
esto es 21.000 = $ 40.385 0,52
O sea que las unidades en la cobertura son:40.385 / 35 = 1154 unidades
DIAGRAMA DE KNOEPEL
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La empresa del caso anterior produce 2 modelos de pulóveres, A y B con los siguientes datos:
MODELO A B PROMEDIO
Cantidades 1.000 500 1.500
Precio 28 49 35
Materias primas 7 15.4 9.8
Mano de Obra directa 7 7 7
• Calcule la utilidad por Costeo Integral y por Costeo Directo.• Cuál de los dos productos es más conveniente para la empresa?
PROBLEMA 2 PARA EXPLICACIÓN
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PROBLEMA 2COSTEO INTEGRAL
Con datos de la realidad que nosotros desconocemos, el Contador distribuyó los Gastos Fijos, lo más equitativamente que pudo.
Al ver este resultado el dueño de la empresa querrá ampliar la producción de A
PRODUCTO A PRODUCTO B TOTAL
I.V. 1000 x 28 28.000 500 x 49 24500 52.500
CD M.P. 1000 x 7 7.000 500 x 15,4 7700 14.700
M.O.D. 1.000 x 7 7.000 500 x 7 3500 10.500
G.F. G.Fabr. 3.000 5.000 8.000
G.C. 3.000 4.000 7.000
G.A 3.500 2.500 6.000
UTILIDAD 4.500 1800 6.300
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PRODUCTO A PRODUCTO B TOTAL
I.V. 1000 x 28 28.000 500 x 49 24500 52.500
CD M.P. 1000 x 7 7.000 500 x 15,4 7.700 14.700
M.O.D. 1.000 x 7 7.000 500 x 7 3.500 10.500
UT. BASICA 14.000 13.300 27.300
G.F. G.Fabr. 8.000
G.Comer. 7.000
G.Admin. 6.000
BENEFICIO Por producto NO se puede calcular 6.300
U.B.% 14000/28000 0,5 13.300/24500 0,54 0,52
PROBLEMA 2COSTEO DIRECTO
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1. El producto B es mucho peor desde el punto de vista del Costeo Integral. Pero desde el análisis que permite el Costeo Directo es el que más contribuye para el pago de Gastos Fijos y la generación de Beneficios.
2. Vale decir si estamos en un punto donde los GF permanecerán invariables si incrementamos la producción de cualquiera de los dos productos, nos conviene incrementar la producción de B que es el que más contribuye.
3. Resulta muy difícil distribuir los GF por producto, porque los GF no son atribuibles a un solo producto.
4. El Costeo Directo no me permite calcular el beneficio de cada producto. Pero el Beneficio Total es igual que en el otro sistema. El resultado es coherente cualquiera sea el Sistema de Costeo utilizado.
5. No puedo calcular la utilidad de cada producto, pero la UB% (o Contri- bución Marginal) es un excelente indicador de lo que está pasando
OBSERVACIONES
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11- PARTICULARIDADES DEL ESTUDIO DE COSTOS
1- Gráfico de KnoepelTodas las empresas tienen un punto por debajo del cual pierden dineroEl costo total unitario disminuye al aumentar el número de unidades producidas COROLARIO : Siempre convienen las altas producciones
2- Sistemas de Costeo: Completo o Integral (Completo pero imperfecto) Abreviado o Directo (Incompleto pero perfecto) La U.B.% - su concepto y su contribución para la toma de decisiones
3 - El Costo El Costo es algo “vivo”es algo “vivo”, cambiante día a día.(Varía con cada gasto que se hace)
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DUMPING
Maniobra ilegal para eliminar competidores en el extranjero.
Consiste en vender más barato que en el mercado local.
Como?
- Sacrificando UB o Contribución Marginal.
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El abuelo vive en Trenque Lauquen.
Tiene allí una pequeña industria que produce engrasadores y bombas para trasvase de líquidos, que se utilizan mucho en nuestro campo.
Trabajan en ella 12 personas y 3 administrativos.
Está bastante contento con que yo estudie Ingeniería.
Con los distintos modelos de cada cosa, tiene 10 productos, cada uno con su precio y su mercado.
Este verano, cuando fui a visitarlo en las vacaciones, me dijo:
No se si gano o pierdo con estos productos. Podés darme una mano?
Tenés todos los archivos a tu disposición.
Sabemos ahora qué pedirle al abuelo???
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CUADRO DE RESULTADOS CONCEPTOS VALORES VENTAS BRUTAS
- Impuestos y otros gastos asociados (fletes...etc.) = VENTAS NETAS COSTOS DIRECTOS - - Materias primas - - Mano de obra directa = UTILIDAD BÁSICA GASTOS FIJOS - - de Fábrica - - de Administración - - de Comercialización = UTILIDAD BRUTA - Impuestos a las Ganancias = UTILIDAD NETA O BENEFICIO
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USOS DEL CUADRO DE RESULTADOS
1 – CUADRO DE RESULTADOS PROYECTADOS
Corresponde al Presupuesto.(este es “a futuro” y para este sirven los estudios de
Costos)
2 – CUADRO DE RESULTADOS DEL BALANCE
(lo que ocurrió en la realidad)
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HABLEMOS CON PROPIEDAD
COSTO
Gastos asociados a la producción de un bien o servicio
COSTO
Gastos asociados a la producción de un bien o servicio
INVERSIÓN
Gastos asociados a la compra de un
bien de Capital o la ejecución de un
Proyecto de Inversión
INVERSIÓN
Gastos asociados a la compra de un
bien de Capital o la ejecución de un
Proyecto de Inversión
distinto de distinto de
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ZONA DE PERDIDAS
DIAGRAMA DE KNOEPELsu representación gráfica
Dinero / Unidades producidas (KNOEPEL)I.V.
CV
CF
n (unidades producidas)
$
U
IV = CT
PUNTO COBERTURA
CT
I.V.
CV
n aleatorion cobertura
Anatomía de costos
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