Yordano - El Tiempo

Nº 26

1> Fe

brer

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1ra se

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a

12> Vitrina• 14 ideas para hacer regalos

4> Firmas• la seriedad de la músicapor roberto Echeto

22> Horóscopo• guía de luna

20> Cuerpo & alma• no olvidemos las zonas difíciles

15> Ruta del placer• Una mesa para enamorar

en tiempo presente

por la

en tiempo presenteen tiempo presenteYordano

31ra semana / Febrero, 2012 ¡claro!

4 Firmas>> La necesaria seriedad de la músicapor Roberto Echeto

6 Arte & Parte>> Con la impronta de Lost

P o r t A D A

8 De celebración Varias generaciones han coreado de memoria sus canciones, Yordano Di Marzo, uno de los protagonistas del movimiento musical urbano de los ochenta, festeja 30 años de éxitos, mientras prepara un nuevo CD. 12 Vitrina>> 14 ideas para hacer regalos

c A r A c A s

15 Ruta del placer18 ¿Qué pasa?19 Guía comercial20 Cuerpo y alma>> No olvidemos las zonas dif íciles

22 Guía de luna

PortADA > yorDano Di marzoFoto > Elisa carDona

gerente generAL > raFaEl cErrUty / [email protected] JeFe eDitoriAL > iDalia DE lEÓn / [email protected] > PEnÉloPE silva / [email protected] > giUliana villarroEl / [email protected] FotogrÁFicA > Elisa carDona / [email protected]Ño grÁFico > aymara matEo / [email protected] > robErto EcHEto / zinnia martÍnEz corrección > lUlú gimÉnEz salDiviaAsesores De negocios > clara navarro / Dolly QUintEro / otilDE yanEs / marÍa gabriEla DUartEDirección > boUlEvarD DE sabana granDE, c.c. city marKEt, torrE bazar, Piso 2-caracas. teLÉFonos > (0212) 761-0582 / 1302 / 1148teLeFAX > 0212-761-1148.correo eLectrónico > [email protected] riF > j-30977648-7DePósito LegAL > PP20002Dc2195 issn > 1856-4917

Una publicación de Unión de Editores independientes, c.a.

c r É D i t o s D e P o r t A D A

www.claro.com.ve@revista claro

Nº260

Rosita [email protected]

4 Febrero, 2012 / 1ra semana ¡claro!

En el siguiente apunte no pretendemos rebanarle méritos a algo que los tiene de sobra, sino subrayar la particular rela-ción entre el público y la música en la desaforada época que nos ha tocado vivir.

Mucha gente valora el trabajo de las orquestas juveniles como instituciones que alejan a los muchachos del ocio y de los vicios, pero muy pocas personas ponderan la música, que es, a fin de cuentas, la verdadera razón de ser de las orquestas del mundo entero. En Venezuela son muy pocos los asisten-tes que salen de un concierto dirigido por Gustavo Dudamel hablando de lo que les pareció, por ejemplo, el tercer movi-miento de la Quinta Sinfonía de Mahler. Casi todo el mundo sale alabando al director y reduciendo la experiencia de la au-dición a dos o tres anécdotas simpáticas que no tienen nada que ver con la música que se acaba de escuchar.

¿Por qué en un país que se enorgullece de tener un sistema

nacional de orquestas en el que se les enseña a los jóvenes a estudiar e interpretar con seriedad distintos repertorios, no se habla ni se discute ni se reflexiona a puertas abiertas sobre la música? ¿Es eso normal?

Atención: no estamos diciendo que en el seno de las or-questas no se converse. Decimos que una enorme fracción del público no parece interesada en esas conversaciones y que lo que en verdad parece interesarle es lo que de personajes de farándula han ido ganando los líderes de ese movimiento or-questal, valga decir: la lluvia de diplomas que reciben tanto en su país como en otros países, las constantes menciones en las páginas sociales de revistas y periódicos, la reiterada apa-rición en actos protocolares, el uso de sus respectivas imáge-nes para fines publicitarios, etcétera, etcétera.

Desde aquí no podemos decir a ciencia cierta cómo era la relación entre la gente y la música en otras épocas. Tampoco podemos asegurar de manera tajante cómo es en otros lu-gares del mundo. Lo que sí es cierto es que el acercamiento del público venezolano a la música orquestal (tanto antigua como contemporánea) es muy extraño. Valoramos de ella la disciplina que infunde en quienes la estudian y la posibilidad de convertirla en un arma para luchar contra flagelos socia-les, pero no la hacemos parte de nuestras vidas en largas y atentas audiciones… Aunque vaya a los conciertos de la or-questa dirigida por Dudamel, mucha gente no compraría (ni bajaría de la red) sus discos y tampoco oiría esa música en su carro o en su casa. En realidad, va al concierto porque Duda-mel es un personaje de farándula y no porque le interese la música de verdad.

Tal vez nos haga falta intentar elevarnos a la altura de las orquestas y dejar de creer que al mundo lo mueve la frivoli-dad. Tal vez también haya que abrir más canales musicales, más salas de conciertos y hacer que la presencia de la música orquestal sea tan diversa y tan elocuente como la del regue-tón o la de cualquier otro estilo musical.

La música no anda sola; necesita de nosotros, los oyen-tes, y más vale que seamos serios, como ella misma, o al-gún día transitaremos (en eso también) los caminos de la nada y el ridículo •ilu

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Firmas

>> Mucha gente valora el trabajo de

las orquestas juveniles como instituciones que alejan a los muchachos del ocio y de los

vicios, pero muy pocas personas ponderan la música <<

roberto Echeto / [email protected]

La necesaria seriedad de la música


arte&parte televisiónZ A P P i n g

Culebrón rumanoProgrAMA eN NoMBre del HoNorcAnAL teLeVenHorArio Lunes a sábado, a Las 11:00 PmEsta telenovela rumana llegó al país con el aval de haber roto récords de audiencia en Europa. El dramático cuenta la historia del amor prohibido entre dos jóvenes provenien-tes de mundos opuestos: él, un miste-rioso jeque y ella, una joven rumana, quienes desafi arán las reglas escritas por defender una relación imposible. Ilinca es una mujer moderna que sueña con una carrera exitosa en Relaciones Públicas y no se conforma con lo que tiene. Sin embargo, en el fondo, aún cree que el verdadero amor se puede encontrar. Cuando menos lo espera, Ilinca conoce a Amir, un encantador, rico y atractivo jeque árabe que va a cambiar su destino.

Muy ecológicosProgrAMA YooHoo Y sUs

aMiGoscAnAL cartoon netWorKHorArio a Las 8:00 am

Yoohoo y sus amigos son una especie en peligro de extinción debido a que las con-

diciones ambientales han empeorado, pero

ellos quieren hacer algo. Estas criaturas de dulce apa-riencia encontrarán a unos comprometidos amantes de la naturaleza, con un gran corazón, y siempre listos para estabilizar el ecosistema del planeta. Increíbles aventu-ras en todo el mundo y más allá.

Con la impronta de LostProgrAMA alCatraZcAnAL Warner cHanneLHorArio Lunes, a Las 10:00 PmTodos los fanáticos del suspenso y de la ciencia fi cción seguramente se engancharán con esta serie, que arran-có el pasado 23 de enero. J.J. Abrams, productor y crea-dor de Lost, vuelve a crear un relato lleno de acertijos, trampas, secretos y elementos fantásticos. Una ofi cial de la Policía de San Francisco se conecta con el extraño caso de un grupo de reclusos de la cárcel de Alcatraz, que tras desaparecer misteriosamente décadas atrás, ha reaparecido recientemente, para asombro de propios y extraños. Durante cien años, y hasta su cierre el 21 de marzo de 1963, cuando los internados fueron transferi-dos, Alcatraz fue prácticamente inexpugnable para los reos, pero aquella noche, 302 personas desaparecieron sin dejar rastro, y nunca más se las volvió a ver o se supo algo de ellas hasta ahora. ¿Dónde han estado? ¿Por qué han vuelto? ¿Quién está detrás de todo esto? Los peo-res criminales están reapareciendo y será casi impo-sible darles caza porque, para el sistema, simplemente no existen. El elenco de Alcatraz está compuesto por Sam Neill, Sarah Jones, Jorge García, Robert Forster, Parminder Nagra, Johnny Coyne, Jason Butler Harner, Santiago Cabrera, Jeff rey Pierce, Ian Tracey, Samuel Pa-trick Chu, Jeananne Goossen y Vee Dubois.

[email protected]

Jueves de conciertoProgrAMA tCM iN CoNCert cAnAL tcmHorArio jueVes, a Las 9:30 Pm TCM sigue de gira, y todos los jueves de febrero continuará presentando TCM on Tour, un especial con algunos de los conciertos más inolvidables y emblemáticos de las últimas décadas. Tina Turner: Rio ’88; David Bowie: Th e Glass Spider Tour; Genesis: Live at Wembley Stadium y Bob Marley and the Wailers – Live! At the Rainbow son algunos los espectáculos que el público podrá volver a ver.

Esta telenovela rumana llegó al país con el aval de haber roto

diciones ambientales han empeorado, pero

[email protected]

�1ra semana / Febrero, 2012 ¡claro!

a&p

Avanzado

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6 5 4 81 9 8 5 4 3 6

Solución al anterior:

Rellena la matriz de modo que cada fila, cada columna y cada caja de 3x3 contengan los números del 1 al 9 (sin repetirlos).

Básico5 8 2 7 1 9 6 3 44 9 6 3 2 5 7 8 17 1 3 4 8 6 2 9 58 6 7 2 9 4 5 1 31 5 9 6 3 8 4 7 22 3 4 5 7 1 8 6 96 2 1 9 5 7 3 4 83 4 8 1 6 2 9 5 79 7 5 8 4 3 1 2 6

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cinePara no dejar de reírJack y Jill (Jack and Jill). 2011. EEUU. 91 min. Dirección DEnnis DUganActores aDam sanDlEr, KatiE HolmEs, al Pacino y EUgEnio DErbEz, EntrE otros.

Dennis Dugan dirigió No te metas con Zohan (2008) y Son como ni-ños (2010), entre otras comedias también protagonizadas por Adam Sandler. En esta ocasión, Sandler interpreta a los gemelos Jack y Jill

y logra –de verdad– accionar más de una carcajada en la au-diencia. En Jack representa al hombre exitoso, casado –Katie Holmes hace de la esposa– y con hijos; y en Jill, se mete en la piel de una mujer imprudente, susceptible y solitaria. El punto central es la problemática relación de estos hermanos; Jack no soporta a Jill y hace lo posible para que se vaya de su casa, desde el momento en que llega a visitarlo para celebrar el Día de Acción de Gracias. En la cinta, Al Pacino se interpreta a sí mismo y se caricaturiza por completo y Johnny Depp hace una pequeña aparición. Si bien la crítica no ama el trabajo de Sandler, el público sí parece amarlo, como él mismo lo asu-mió en los People’s Choice Awards 2012, al recibir su premio como mejor actor de comedia.

“No nos dejes caer en la tentación…”Solo una noche (laSt night). 2010. EEUU y Francia. 90 min. Dirección massy taDjEDinActores KEira KnigHtlEy, sam WortHington, Eva mEnDEs y gUillaUmE canEt, EntrE otros.

Esta es una buena película. Nos revela la intimidad de la joven pareja confor-mada por Joanna (Keira Knightley) y Michael (Sam Worthington), la cual podría ser la envidia de cualquiera, porque convive en un ambiente de

amor, confianza, respeto y éxito económico. Pero –como puede pasar en cualquier relación humana–, un día ella comienza a sospechar de él, cuando observa cómo es su trato con una compañera de trabajo –interpretada por Eva Mendes–. A la par de esta nueva situación en su matrimonio, reaparece una vieja conquista de ella; un hombre encantador, inteligente, sensible y atractivo, que la hace repensar su rela-ción. Si él es infiel, no lo diremos. Si ella es infiel, tampoco. El caso es que ambos se ven tentados... Mientras, nos mantie-nen en tensión, hasta el final.

Portada

“No soy hombre de arrepentimientos”

Yordano8 Febrero, 2012 / 1ra semana ¡claro!


>> El próximo 14 de febrero, uno de los cantautores venezolanos más queridos ofrecerá su espectáculo “Yordano celebración 30 años hoy”, en los espacios abiertos del Centro Cultual BOD-Corp Banca, donde hará un recorrido por sus 30 años de carrera artística y seguir demostrando, a los 60 años, que está hecho de madera fi na << • Idalia De León

fotoGrafÍas eLisA cArDonA

Yordano debe saber parte del secre-to de Dorian Gray. Es cierto que luce una cabellera completamente blanca, que todo el mundo sabe su edad, pero también es cierto que tiene una lozanía

natural que impacta y que debe ser la envidia de to-dos los de su generación. Su cuerpo, alto y esbelto, lo acompaña en este acabado de eterna juventud. A la cita llegó cansado, serio, venía del estudio de grabación donde preparaba su nueva producción discográfica, pero solo bastaron unos cinco minutos de conversación y contar su emotivo concierto en el prestigioso Carnegie Hall de Nueva York en octubre del año pasado, para que una sonrisa apareciera en su cara y la jovialidad se quedara con él.

El próximo 14 de febrero ofrecerá un espectáculo en los espacios abiertos del Centro Cultual BOD-Corp Banca, en Caracas. Con esta presentación cierra un año de conciertos realizados tanto en Ve-nezuela como en el exterior, con los cuales conme-mora 30 años de carrera musical. El creador ten-drá como invitados al cantautor colombiano Jorge Villamizar, ex integrante del Grupo Bacilos, Trina Medina, Judy Buendía, además de los músicos Cé-sar Natera y Damián Arreaga, baterista venezolano percusionista de Jonas Brothers. “En ese espectá-culo haré un recorrido por mi trayectoria. También

“No soy hombre de arrepentimientos”

Yordano

voy a mostrar temas del disco que estoy preparan-do. Hay muchas canciones que llevo tiempo sin can-tar en vivo, así que estamos viendo cuáles vamos a tocar.

Podrían ser Robando azules, Muñeca de lujo, A flor de piel,

Media Luna o Háblame de amor. Pero la verdad es que me entusiasma

mucho mostrar las canciones nuevas. No es que me guste más cantar lo último que he hecho, sino que me gusta lo nuevo, me gusta la sensación que me transmite lo que estoy haciendo ahora”.

¿Cuáles son los temas que desarrollas en el disco que estás grabando?

Hay canciones de amor, una se llama Siempre la brisa; hay otra que es una espe-cie de continuación de Por estas calles. Uno de los temas quiero colocarlo en mi página

para que el público pueda bajarlo gratis por Internet. El disco lleva el nombre de una de las canciones, Sueños clandestinos.

¿Cuál público crees que te sigue en los últimos años?, apartando, claro está, el que sigue tu trayectoria desde

los ochenta.Hace unos dos años fui

jurado en el Festival de Nuevas Bandas, y al final del evento, en el momen-to en que se iba a decir el nombre de la banda ga-nadora, presentan a los miembros del jurado uno por uno; el caso es que cuando dijeron mi nom-bre el público me ova-cionó, yo me sorprendí porque resulta que eran puros chamos.

¿Qué tanto hay de terapéutico en el pro-ceso de escritura de tus canciones?

Las canciones no son de mí, no todo pasa por mí, si no me hubiese vuelto loco. Son temporadas. Tiendo a terminar un disco y a veces, si me quedan cartuchos, sigo en “modo componer” un rato más. A veces me presiono y me digo “dale, sigue compo-

niendo”, pero después digo “hasta aquí”. Dejo que pase el tiempo, porque siento que me repito. Después de un año pue-do retomar algunos elementos, por eso me encanta que “tocar”, en inglés, se diga play, que es jugar; juego conmigo, con composiciones mías. Hago versiones de temas, a veces se me van años trabajando una canción, eso lo hago con canciones de Dylan, de Lennon.

Y de poder cumplir la fantasía de conversar con ellos, ¿de qué crees que conversarían?

(Risas) Creo que me quedaría mudo. Le daría la guitarra y le diría “toca algo para verte”.

¿Alguna de tus hijas tiene afinidad especial por el universo musical?

Todas tienen mucha afinidad por la música y tienen buen oído musical, a to-das las he escuchado cantando, pero no se lo han tomado muy en serio. Dos de ellas tuvieron unos coqueteos hacien-do coros en un grupo de reggae. Otra concursó en Latin American Idol y no pasó la prueba. Lo que pasa es que tres de ellas también sienten afinidad por la plástica, la mamá de las tres grandes es artista plástico, y la mamá de la cuarta, también. Yo soy arquitecto, mi mamá es artista plástico. Las dos grandes son diseñadoras. La que sí está soñando con la música es Miranda, la hija de Yuri (su esposa); ella dice que quiere ser estrella de rock cuando sea grande.

“Las canciones no son de mí, no todo pasa por mí, si no me hubiese vuelto loco”



En tu disco Secretos de la noche hay un tema, Lecciones de vuelo, con una frase contundente: “Si caigo en el intento, de nada me arrepiento y les diré que si me dan otra oportu-nidad, yo aprendo a volar…” ¿Eres un hombre de arrepentimientos? ¿Aprendiste a volar?

Sí, es una imagen, una manera de de-cir que aunque la meta suene imposible, le voy a echar pichón hasta alcanzar lo que quiero, que no me rindo. Que a lo mejor ahora no es el momento, pero que si me dan otro chance, me la juego, saco el conejo del sombrero. Es como una canción del disco nuevo: “Si pudie-ra sembraría mil estrellas”.

¿Y el arrepentimiento?No, no soy de arrepentimientos. Hay

cosas que he podido haberlas hecho de otra manera, pero me digo que si no hubiese hecho lo que hice no hubiesen ocurrido tal y cuales cosas. En fin, yo digo como el protagonista de una serie de HBO que me encanta, Boardwalk Empire. En un momento dado el perso-naje dice una frase muy malandra. Dice algo así como que cada uno tiene que saber con cuánto de maldad se puede vi-vir, cuánta maldad tuya puedes aguantar. Claro, esos personajes son malos, delin-cuentes. Esa frase es buenísima (risas).

¿Sientes predilección por algún tema tuyo en especial?

No, ahorita estoy disfrutando lo que

acabo de hacer, hace tiempo que no dis-frutaba tanto algo como lo que acaba-mos de hacer la última semana.

¿Qué música escuchas actualmente? Ahora, por fin, tengo un iPod Touch, y

como donde más escucho música es en el carro, tengo que ponerme a bajar can-ciones de los discos que he comprado; es que a mí me gusta mucho comprar discos. Por ejemplo, compré los grandes hits de Chuck Berry remasterizado, me

Yordano, los Beatles y el carnegie Hall“El concierto en el Carnegie Hall fue una gran experiencia, muy emotiva. Yo nunca había tocado en Nueva York, una de mis ciudades favoritas. Todo el proceso previo al concierto estuvo lleno de muchas expectativas. Me pre-guntaba que cuáles canciones iba a tocar, o cómo iba a empezar el concierto. Yo quería algo que me conectara con el hecho de estar en Nueva York. Se me ocurrió hacerle un pequeño homenaje al dúo de autor y compositor, Jerry Leiber y Mike Stoller, que aunque no son neoyorquinos, desarrollaron su tra-bajo más importante en esa ciudad en la época del nacimiento del rocanrol. Elvis cantó varios de sus temas; uno de los grandes clásicos de ellos es Stand by me. Justamente, dos meses antes del concierto murió Jerry Leiber, así que

pusimos una gran foto de él en el esce-nario y empecé cantando una versión de Stand by me. Cuando arrancó el concierto, me dije: “me tengo que con-centrar, este es otro concierto”, y me decía esto para no dejarme llevar de-masiado por las emociones; yo tengo la tendencia a desbordar, soy muy llorón, y a veces tengo que parar porque se me sale el napolitano. Cuando arranqué a cantar había tanto silencio que sentí como que el teatro estaba vacío, y de pronto hubo la explosión del público, que fue tan fuerte como si hubiese sido en El Poliedro. Es el momento que más recuerdo de esa noche. El concierto fue el 8 de octubre y arranqué a cantar a las

ocho y ocho minutos. Un grupo de venezolanos que viven en Estados Unidos mandaron a hacer franelas que decían algo así como Yordano en el Carnegie Hall. Ese mismo día, casualmente inauguraron una exposición de fotos iné-ditas de los Beatles de los años 1963 y 1964. Eran de la época en que ellos tocaron en el Carnegie Hall. Después del espectáculo nos fuimos a celebrar al Hotel Plaza, al bar donde estuvieron los Beatles, y al día siguiente, nos fuimos caminando a Central Park y llegamos al edificio Dakota, donde vivía Lennon, y cerca de donde está el monumento en su honor había gente disfrazada de Lennon y de Yoko, pues el 9 de octubre era la fecha de nacimiento de Lennon. Todo lo concerniente a ese concierto estuvo muy cargado de Beatles”.

compré la colección de los discos de los Beatles en estéreo y también en mono, que fue como ellos la grabaron. Escucho a un grupo británico, Stereophonics. Estoy entusiasmado con un dúo esta-dounidense de rock que se llama Black Keys. También me gusta el blues y me pongo a escucharlo. Leo muchas revis-tas de música y si encuentro algo que me interese, lo busco para saber cómo suena. También escucho música por Youtube últimamente •

“Si pudiera sembraría

mil estrellas”


vitrina 14 ideas para hacer regalos Para ti, con amor…Se aproxima el Día de los Enamorados. ¿Ya compró el regalito para esa persona especial? No es que tenga que hacerlo, pero si le parece un gesto bonito, puede conseguir algo que “se parezca” a él o a ella. Escuche su intuición, pero también indague en sus gustos de alguna forma (sin ser confeso)

• Si su pareja es afi cionada a la fo-tograf ía, tome en cuenta que la

Kodak Z990 obtuvo el premio Mejor Cámara Digital en los

Channel Awards 2011

• ¿La ha visto usar brazaletes con frecuencia? Cualquiera con

turquesa será una buena op-ción. Esta pulsera de Rapsodia

está bellísima

• Como dicen por ahí, lo clásico no pasa de moda… La esposa que lo conoce sabrá si

este modelo de zapatos es el que él quiere. De Carolina Herrera

• Seguramente a él le hace falta una buena correa; vaya por algo que le combine con todo: marrón, negro, azul… Carolina Herrera propone mezclas de azul y marrón

• Para las novias jovencitas, un collar y unos zarcillos de la colección de Hello Kitty de Swarovski. (¡Y mejor si ella ya ha manifestado su amor por esa gatita!)

• Desde que lo conoce, usa unos Ray-Ban; pues no invente

y regálele un nuevo modelo


vitrina 14 ideas para hacer regalos Para ti, con amor…

• Fíjese si le gusta usar accesorios que resalten; si es así, piense en un collar

como este de Blues by Kyky

• No luche contra su fútbol, apóyelo en sus pasiones. Aquí les dejamos algunos Silos de Nike Football (le sugerimos que pida la ayuda del mejor amigo de él para escogerlo)

•Las flores siguen siendo una apuesta ga-nada. Este hermoso arreglo es de www.compraleflores.com; usted puede orde-nar y pagar vía online, y añadir frutas, chocolates y hasta vinos

• Ella es elegantísima; clásica y moderna a la vez… Una cartera en tonos neutros con una pizca de color podría ser perfecta. Laguna Bag, de Carolina Herrera, tiene unos tonos irresistibles

• Un bolso de diseñador la hará suspirar de amor por

mucho tiempo. Mario Her-nández tiene bellezas de

calidad; este modelo es de la colección Vianey, con obras

del pintor Nelson Vianey. Para la chica con espíritu de artista

Penélope silva / [email protected]

• Maletín Victorinox, de la colección Architecture ™ 3.0, con bolsillos exter-

nos, para que él –y ella, si le gusta– transporte su

laptop con estilo

• ¡Más zarcillos en for-ma de corazón! Estos

son muy lindos y deli-cados, de Blues by Kyky, donde puede conseguir

bellezas en accesorios

• Como para usted su enamorada es única, ¿qué mejor obsequio que The One,

de Dolce & Gabanna inspirada en el glamour de Hollywood?


Esta historia de amor comenzó con un tweet. Ella, Anabella Barrios Matthies, psicóloga clínica de profesión y cocinera por afición, decide compartir sus ideas y su proyecto en esta red social con un perfil llamado @psi-

cocina. En sus talleres para niños y adultos, Anabella mezcla sus conocimientos de psicología y familia con los talentos que requiere la cocina.

Él, cocinero desde niño, miembro del colectivo Venezuela Gastronómica, socio del restaurante

Amuse Bouche y @chucho_rojas en twitter, identifica en la iniciativa de @psicocina una manera de llevar la cocina a los niños de La Colmena de la Vida, con la que colabora desde hace un par de años.

Bastaron un par de encuentros –casi todos vinculados a la gastronomía– para que esa re-lación virtual hiciera click en la vida real.

A pocos días de su matrimonio, la feliz pareja asegura que sienten como si “todos

los ingredientes para esta receta cayeran del cielo”, según reza la sabiduría popular: “matri-

monio y mortaja del cielo bajan”.Ninguno de los dos ha preparado rebuscados y

afrodisíacos platos para conquistar al otro. Chucho le cocinó unas salchichas con ensalada de papas en la primera cena (es lo que tenía en su nevera –se justifica–) y ella se esfuerza con las tostadas fran-cesas y los desayunos.

Aquí también van sus recetas…Le pedimos a esta pareja de enamorados sus tips

para enamorar en la mesa y sus recetas, no solo porque sabemos que cocinan muy bien, sino por-que están en el momento justo del flechazo.

Una mesa para enamorar

zinnia martínez / @zinniamartinez

Ruta del placer

Anabella Barrios y chucho rojas nos dan sus recetas para disfrutar entre dos

>> Dicen que amor con hambre no dura y, en el caso de una pareja de cocineros, menos

aún; por eso hoy le pedimos a dos chef sus secretos para el

Día de San Valentín <<


Ruta del placerRuta del placerRuta del placerRLas recetas

Abreboca

cotufas san valentínIngredientes para 2 personas 100 gramos de maíz para cotufas4 cucharadas de aceite de olivaUna cucharadita de paprika (picante si es su gusto)

Sal fina250 gramos de queso de cabra en pasta Un manojito de tomillo frescoSal gruesa

PreparaciónSimplemente se trata de hacer las cotufas con 2 cucharadas de aceite de oliva y al finalizar, espol-vorearlas con una pizca de sal fina y la paprika… y colocarlas en un bol grande; luego, en un bol pequeño, se mezclan el queso de cabra, el resto del aceite de oliva, el tomillo y la sal gruesa hasta obte-ner una crema untuosa, que se coloca en el centro de las cotufas; se procede entonces a comerlas a dúo, hasta que las manos se encuentren. Principal

Brochetas de grissini con res y queso Brie en jugo de pimentón grillado Ingredientes para 2 personas300 gramos (más o menos) de carne de res picada en daditos para brochetas200 gramos de queso Brie, previamente refrigera-do y picado en daditos 1 pimentón grande rojo½ taza de aceite de olivaSal y pimienta al gustoGrissinis artesanales o señoritas 20 aceitunas negras sin semillas

Azúcar PreparaciónSe deshidratan en el microondas las acei-

tunas de la siguiente manera: se colocan en un plato 2 o 3 pliegos de papel absorbente uno

sobre el otro, se pican las aceitunas y se dispo-nen en el plato, sobre el papel; luego se llevan al microondas a potencia media o menos (es decir, la mitad o menos de la que da su aparato) du-rante 20 minutos, en 4 tandas de 5 minutos cada una, hasta que estén deshidratadas; finalmente se muelen para obtener un polvo.

1�1ra semana / Febrero, 2012 ¡claro!

Tips para enamorar en la mesa

No es la comida, es toda la ex-periencia. Pon mucho cuidado a tu presencia, a la mesa, al vino, a las flores; lo fundamental es que la mesa diga “te pensé”, agrega Anabella.Piensa los detalles, usa los in-gredientes y los sabores que sabes que le gustan a esa perso-na especial.Si vas a cocinar, no experimen-tes con algo demasiado compli-cado ese día, ni con olores muy fuertes.Si es una primera cita, evita comidas dif íciles de manipular y, si la situación es complicada, mejor tómatelo con humor.Los restaurantes ese día suelen estar muy complicados; selec-ciona y reserva –con tiempo- el que mejor se adapta a sus gus-tos y presupuesto.Si lo que más disfrutan es ver una película y comer cotufas, pues disfruta de las cotufas aña-diéndoles un toque especial (ver receta).El plan perfecto para Chucho y Anabella para el día de los ena-morados: preparar algo entre los dos en casa y disfrutar de la compañía.

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Directamente al fuego se coloca el pimentón y se quema hasta que esté rostizado por todos lados; se mete en un recipiente tapado y, al bajar la tempera-tura, se le retira la piel quemada y las semillas, cui-dando de quitar lo máximo posible; luego se pica en trozos y se licúa con aceite de oliva (reservando algunas cucharadas), unas pizcas de sal, pimienta y azúcar; se debe mezclar hasta que se obtenga un jugo cremoso.Se saltean brevemente en una sartén muy caliente y con algo de aceite de oliva los daditos de carne de res; se ensamblan las brochetas usando los grissinis como pinchos e intercalando el que-so Brie y la carne, luego se grillan nuevamente hasta que el queso se funda un poco; se sirven con la salsa de pimentón y se espolvorean con las aceitunas deshidratadas, y se puede acompa-ñar con una ensalada de mezclun de lechugas. Postre

tazón de chocolate caliente especiado, con marshmallows y galletas de mantequilla Ingredientes:250 g de chocolate negro 75%100 g de chocolate con leche2 tazas de leche completa1 taza de agua3 cucharadas de azúcar1 cucharadita de maicena 1 ramita de canela6 gramos de pimienta negra4 clavos de olor4 estrellas de anís estrellado4 pimientas guayabitaEn fin, puede agregar un poco de las especias que más le gustenSe recomienda comprar marshmallows y ga-lletas de mantequilla de su marca preferida.

PreparaciónSe lleva la leche a fuego medio y se dejan diluir en ella los chocolates, luego se agregan las especias; se diluye en el agua la cucharadita de maicena, la cual también se agrega y se endulza hasta espesar, se cuela y se sirve en tazones grandes, donde se puedan mojar los marshmallows y las galletas de mantequilla. Se aconseja disfrutar, compartir y vivir la picardía y complicidad de estar en pareja. ¡FELIZ SAN VALENTÍN!

Nota: Infaltable una botella de espumante... Salud


¿Qué pasa? Caracas

Arte para niños ActiviDAD CiClo de talleres LugAr Ludoteca de La bibLioteca de Los PaLos GrandesFecHA todo eL mes de febrero Para mayores de 6 años, de 3:00 a 6:00 de la tarde, la Ludoteca ofrece: “Ecoju-guetes”, los días 7 y 28 de febrero; “Plastilinarte”, el 14 de febrero; “Creainte-ligencia”, el 8 y el 22 de febrero, y “Con A de Arte”, el 15 de febrero. También se dictarán talleres para todas las edades: “Miniecodiseño”, el 16 de febrero, de 9:00 am a 12:00 m; “Los animales de Marcel”, el 16 de febrero, de 2:00 a 3:00 pm, proyección de películas y foros alrededor de la cinematografía, el 18 de febrero, de 9:00 am a 1:00 pm; “Arte efímero de la fuente”, el 11 de febrero, de 9:00 am a 1:00 pm y “Aproximación al arte”, el 25 de febrero, de 9:00 am a 1:00 pm. Para más información, visite www.culturachacao.org o a través del twitter @BibliotecaLPG. La entrada es gratuita.

Talleres para adultos ActiviDAD CiClo de talleresLugAr saLa euGenio montejo de La bibLioteca de Los PaLos Grandes entrADA bs. 50Dependiendo de su gusto, la biblioteca brinda una serie de talleres. Empe-cemos con “La Ilíada”, del 6 de febrero al 19 de marzo; “La técnica como re-curso creativo I”, del 11 de febrero al 17 de marzo; “La técnica como recurso creativo II”, del 11 de febrero al 17 de marzo; y “El Mundodisco: los mundos de Ferry Pratchett”, del 29 de febrero al 4 de abril. Las personas interesadas en participar deben inscribirse personalmente en la Biblioteca, ubicada en la 3era avenida de Los Palos Grandes. Para confirmar la disponibilidad de los cupos, deben llamar a los teléfonos (0212) 326.48.27- 326.57.22. Si desea más información, ingrese en www.culturachacao.org.

Mentes subordinadas oBrA la ola

LugAr teatrex, en eL c.c. Paseo eL HatiLLo FecHA Viernes y sábados, a Las 10:00 Pm y dominGos, a Las 8:00 Pm

entrADA bs.140 Del grupo teatral Skena, vuelve, esta vez en Teatrex, La ola, una

pieza teatral basada en un hecho de la vida real, ocurrido en una escuela de California, en abril de 1967. La historia muestra cómo la psique del ser humano puede ser afectada ante una sucesión de normas de subordinación extrema y de dictámenes envenenados,

manipulando así el ideal y el comportamiento de las masas. Basilio Álvarez, Catherina Cardozo y Juan Carlos Ogando son los encar-gados de darle vida a esta obra. Las entradas ya se encuentran a la venta en las taquillas del teatro o a través de www.teatrex.com.ve.


guía comercialcontáctanos (0212) 761.0582 / 1302 / 4398 / claro.com.ve / [email protected]

Guí

a C

omer

cial


cuerpo&alma

>> Siempre estamos pendientes de hidratar y cuidar nuestro cuerpo, pero hay ciertas zonas que muchas veces olvidamos. Aquí las recordamos y les damos un consejos para mantenerlas radiantes <<

Para la mujer vene-zolana, el cui-dado perso-

nal es importantí-simo. Todas quieren siempre lucir hermosas, estar pendientes de los últimos tratamientos de belleza y hasta intentan con esa receta ca-sera que escucharon a la abuela… todo por estar bellas. Lo principal para lograr este fin es el cuidado de la piel, y hay ciertas zonas que, por el mismo lugar donde se encuen-tran, las olvidamos. Hablemos de cada una de ellas:

La espalda. Definitivamente aquí podemos echarle la culpa al lugar donde se encuentra. El hecho de que no lo-gremos verla hace que la olvidemos un poco y no le demos el cuidado que se merece. Lo primero que debemos hacer es exfoliarla, para eliminar todas las células muertas; un exfoliante de miel es ideal, ya que podemos aprovechar las bondades de esta. Una vez preparada la piel, aplica-mos una buena crema hidratante –es bueno elegir una loción neutra debido a que el exceso de grasa podría ocasionar el brote de espinillas y puntos negros–. Un tip para tener una bonita espalda es broncearnos frecuentemente (con protector solar), pues el bronceado ayuda a equilibrar los tonos de la piel y a su vez disimula las imperfec-

No olvidemos las zonas difíciles

La base de una piel hermosa es la hidratación

ciones que tengamos en ella, además de que los escotes se ve-rán mucho más atractivos. Hay dos factores que no debemos olvidar para cuidar esta zona, como son la sana alimentación para prevenir los brotes y una buena postura para no sufrir molestias y dolores.

Los codos. Los colocamos en las mesas y en muchas su-perficies y de por sí, por el movimiento que hacemos al doblar el brazo, son zonas corrugadas y ásperas que siempre tienden a estar resecas. Una buena loción hidratante es lo que hace falta para darles suavidad. En este caso, la crema hidratante debe ser muy nutrida; las que son para pieles extremadamen-te resecas y las que contienen vitamina A son excelentes. Es recomendable un masaje circular al momento de aplicarlas

porque permitirá que la hidratante penetre mejor. Para ver prontos resultados debemos cuidarlos

todos los días y, si es posible, varias veces en un mismo día, ya que es una de las áreas más secas de nuestro cuerpo. Los aceites son una buena opción para los codos, y el de coco resulta muy favorable. Esta zona también tiende a oscurecerse; un truco

para aclararla es exprimir un limón y for-Foto

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zona donde se encuentra, es normal que se endurezca y pre-sente resequedad. La aliada de los talones es la piedra pómez, ya que permite eliminar las asperezas, aportando suavidad. Unas dos veces a la semana serán suficientes para mante-nerlos suaves, teniendo cuidado con su uso, porque pasarla muchas veces podría irritar la piel. Para hacer este proceso más fácil, se puede aplicar en la piedra un poco de aceite de almendras. Un buen masaje para esta zona sería ideal y, al igual que en los codos, la crema hidratante que se usa es la más completa, la que contenga más propiedades hidratantes. Un consejo para evitar la resequedad es la vaselina. Todas las noches antes de dormir aplicamos una buena cantidad de vaselina y luego nos colocamos una media; a la mañana siguiente el talón habrá absorbido toda la crema, y si no es así no es necesario retirar el resto. Esta zona no debemos descuidarla ya que la resequedad vuelve inmediatamente.

Recuerde nuestras recomendaciones y no olvide esas zonas dif íciles cada vez que esté cuidando su piel. Tenga presente que la base de una piel hermosa es la hidratación; elimine las células muertas con una buena exfoliación y luego use la lo-ción más indicada según la parte del cuerpo. De igual forma, los centros de belleza ofrecen múltiples tratamientos de hidra-tación y cuidado para la piel •

mar una cavidad en el centro, para luego frotarnos la cásca-ra en el codo por varios segundos. En la mañana no olvide lavarlos para extraer el limón, puesto que los rayos solares junto con el limón podrían manchar la piel.

El cuello. Es sinónimo de elegancia en una mujer, por ello es el lugar que elegimos para lucir collares y prendas. Por las líneas que presenta es un área que muchas veces acu-mula suciedad, aunque no la veamos. Mínimo una vez por semana, esta parte del cuerpo debe ser exfoliada, tomando en cuenta que el exfoliador sea suave, es decir, que los grumos no sean tan gruesos, ya que la piel del cuello es mucho más delicada. Un gel de baño que contenga leche también resulta provechoso, debido a que ésta, usándola a diario, nos ayuda a blanquear la piel y prevenir las manchas. Para preparar una crema hidratante especial para nutrir el cuello se necesitan: 100 gramos de crema hidratante neutra, 75 gramos de gel de aloe vera y 5 cc de esencia de lavanda; al mezclar todo obten-dremos una pasta que incluso podemos aplicar en la cara, la dejamos actuar un par de horas y luego procedemos a reti-rarla. Notará el cambio de su piel con una sola aplicación.

Los talones. Nuestros pies…A ellos sí que debemos agradecerles y consentirlos, pero sin olvidar el talón. Por la


ARIES mar 21/abr 19 En términos de dinero y oportunidades de expansión económica, llegó el momento de comenzar a recoger. Tus buenas ideas y energía optimista serán bien

aceptadas por figuras de autoridad. Vas encaminado a lograr mayor reconocimiento laboral y que nuevas puertas se abran.

>> Crecimiento lento pero seguro

de nuevos proyectos y etapas que

llegaran a ser muy fértiles y

productivos. Mientras vivimos

momentos de convulsión

colectiva, hay energía y ganas

de poner lo mejor de nosotros <<

guía-deLuna L

e n e r o

Domingo 05san FEliPE DE jEsús

lUnEs 06santa DorotEa

martEs 07san romUalDo

miÉrcolEs 08ntra. sra. DE la cortEza

jUEvEs 09san rEinalDo

viErnEs 10san caralamPio

sÁbaDo 11ntra. sra. DE loUrDEs

TAURO abr 20/may 20Es vital para ti aclararte en cuanto a lo que piensas y quieres, y encontrar la mejor manera y ocasión de comunicarlo. Obtendrás buenos resultados de entrevistas, reuniones

y conversaciones que serán el principio de un buen camino. Viajes cortos, papeles al día, optimismo.

GÉMINIS may 21/jUn 21Estarás muy pendiente de tu familia y de mantener la armonía y el equilibrio. Momentos en casa que te dan la oportunidad de compensar otras épocas más agitadas. Búsqueda de

respuestas y conexión interior a través de la espiritualidad. Actividades en grupo muy positivas.

CÁNCER jUn 22/jUl 22 Gozas de tus hijos, de enseñarles y verlos vivir. Mucha creatividad y disfrute de alguna forma de arte. Viajes cortos y contacto con la naturaleza. Suerte activada, pide y se te dará. Reencuentros

agradables con personas del pasado activan buenos recuerdos. Pequeñas mejoras a nivel laboral.

LEO jUl 23/ago 22Tu dedicación y fuente de logros está en tu parte laboral, muy activada hacia la acción y los deseos de llevar a cabo lo planificado. Recoges los frutos de lo que has venido

trabajando con esmero y pasión. Optimismo y sensación de que te acompaña la suerte.

VIRGO ago 23/sEP 22 Momentos para llegar a acuerdos con tu pareja y lograr un equilibrio entre los deberes y los placeres. Buena oportunidad para revisar tus acuerdos con quienes te rodean. Activación

social y disposición más a unirte que a separarte. Contacto y conversaciones con el extranjero. Equilibrio interior.

LIBRA sEP 23/oct 23Te ofrecen oportunidades, te llaman a sociedades, te piden consejos, parece que quienes te conocen no están dispuestos a perder la oportunidad de obtener lo mejor de ti. No te abandona el llamado del amor

y la unión. Equilibrio entre la razón y el corazón, entre la lógica y la intuición.

ESCORPIO oct 24/nov 22 Se presentan oportunidades de estudio y expansión cultural muy positivos; estás listo para una evolución en tu filosof ía de vida y en lo que puedes aportar a otros. Tu mente se abre a percepciones distintas

que te darán mucho poder. Ahora se trata de que logres un acuerdo con otros para que todos se beneficien.

SAGITARIO nov 23/Dic 21Tus metas más esperadas se van consolidando, te encaminas sin duda a que las cosas sean exactamente como tú quieres. La parte laboral está muy bien aspectada, con miras hacia mejoras.

Disfrutas de sentirte libre, el romance te sonríe y los hijos te acompañan en esta nueva etapa.

CAPRICORNIO Dic 22/ EnE 19Disfruta de los buenos amigos y todo lo que vas logrando en equipo y en compañía de otros que aportan el equilibrio. Activación de tu vida social, proyectos comunitarios o trabajo hecho

para el colectivo. El amor y el romance forman la parte dulce y fluida de tu vida ahora.

ACUARIO EnE 20/FEb 18 El cierre de ciclos te hará sentir con menos peso encima. Conversaciones con tus padres sobre planes, ideas y proyectos. Sientes que es momento de ocuparte de ciertos detalles que tienen

que ver con el futuro. Tiempo de grandes maestros en tu vida. Valora la lealtad, no es un regalo común. A mente clara, acciones claras.

PISCIS FEb 19/mar 20Ahora piensas más en ti, y estás más consciente de lo que quieres y hacia dónde vas. Liderazgo y fuerza de voluntad. Firma de documentos o acuerdos que te dan alegrías. Beneficios,

regalos y fluidez en tu economía.

Yordano - El Tiempo

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