XI CONGRESO DE LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE ECONOMÍA …

XI CONGRESO

DE LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE

ECONOMÍA AGRARIA

UNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ DE ELCHE

13-15 SEPTIEMBRE 2017

Campus de Orihuela y Elche

http://xi-congreso.chil.me/

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PRESENTACIÓN

Los días 13, 14 y 15 de septiembre se celebra en la Universidad Miguel Hernández de Elche el XI

Congreso de Economía Agraria, organizado por la Asociación Española de Economía Agraria.

La undécima edición se celebra en los campus que tiene la universidad en los municipios de Elche y

Orihuela de la provincia de Alicante. En ellos, la actividad agroalimentaria es de vital importancia,

por lo que el Congreso representa una oportunidad estratégica para la región.

El lema de esta undécima edición es “Sistemas alimentarios y Cambio global desde el

Mediterráneo” y recoge entre sus actividades los principales pilares del Programa Marco Horizonte

2020: el reto social, la promoción del liderazgo industrial en Europa y el refuerzo de la excelencia de

su base científica.

En el Congreso se tratarán temas de gran relevancia ofreciendo un excelente foro para la

divulgación y discusión de los últimos trabajos de investigación que se están desarrollando en el

campo de la Economía Agraria, en las siguientes Áreas temáticas.

Medio ambiente, recursos naturales y cambio climático

Políticas agrarias, agroambiental, alimentaria y comercio internacional

Producción, gestión y organización de la empresa

Sistema agroalimentario, cadenas de valor y asociacionismo

Alimentación, consumo y marketing

Desarrollo rural y territorios sostenibles

En este marco se han programado tres sesiones plenarias. La primera de ellas, denominada

“Sostenibilidad de los regadíos españoles: consideraciones ambientales, sociales y económicas”,

abordará desde el punto de vista de la economía agraria, el problema del agua en la agricultura

contrastando diferentes modelos de regadío usuales en el Sur de Europa. La segunda de las

sesiones plenarias “Agricultura y cambio climático” pretende mostrar los últimos avances

científicos en este campo, que no solo han estado encaminados a identificar el impacto de esta

actividad primaria en el clima, sino que se abordarán diversas formas de mitigar y adaptar la

actividad a estos desafíos, con el fin de lograr una mayor sostenibilidad de nuestra agricultura. La

tercera de las sesiones, denominada “Competitividad e innovación en cadenas hortofrutícolas. Una

visión estratégica hispano-francesa”, tiene como objetivo fundamental analizar la situación de los

mercados de frutas y hortalizas y las estrategias de los actores para hacer frente a la intensa

competencia, con énfasis en las barreras al comercio, las organizaciones de productores, las

cooperativas, la integración y la innovación, y la próxima reforma de la PAC y su impacto en el

sector. Esta sesión está organizada conjuntamente entre la AEEA y la Sociedad Francesa de

Economía Rural. Además, habrá una sesión plenaria sobre Marketing Agroalimentario, en la que

participará junto a la AEEA, la Asociación Española de Marketing Académico y Profesional

(AEMARK), y que tiene como principal objetivo plantear posibles vías de colaboración entre los

integrantes de ambas asociaciones.

El Comité Organizador

XI Congreso de Economía Agraria de la AEEA

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COMITÉ ORGANIZADOR

Presidencia:

Raúl Compés López (Universidad Politécnica de Valencia)

Tomás García Azcárate (Consejo Superior de Investigaciones Científicas)

Margarita Brugarolas Mollá-Bauzá (Universidad Miguel Hernández de Elche)

Laura Martínez-Carrasco Martínez (Universidad Miguel Hernández de Elche)

África Martínez Poveda (Universidad Miguel Hernández de Elche)

Celeste Ruiz Aracil (Universidad Miguel Hernández de Elche)

Cecilia Aguilar Ruiz (Universidad Miguel Hernández de Elche)

Ramo Barrena Figueroa (Universidad Pública de Navarra)

Alicia Langreo Navarro (Directora de la Sociedad de Estudios Saborá SL)

COMITÉ CIENTÍFICO

Presidencia:

Rosa Gallardo Cobos (Universidad de Córdoba)

Marian García (Kent Business School, Universidad de Kent)

Miembros por área:

1. Medio ambiente, recursos naturales y cambio climático:

Javier Calatrava Leyva (Universidad Politécnica de Cartagena)

Francisco del Campo Gomis (Universidad Miguel Hernández)

José Miguel Martínez Paz (Universidad de Murcia)

2. Políticas agraria, agroambiental, alimentaria y comercio internacional:

Ana Iglesias Picazo (Universidad Politécnica de Madrid)

Chantal Le Mouel (INRA-Francia)

Ignacio Atance Muñiz (MAPAMA)

3. Producción, gestión y organización de la empresa:

Maria Dolores de Miguel Gómez (Universidad Politécnica de Cartagena)

Fernando Vidal Giménez (Universidad Miguel Hernández)

Alfredo Aguilar Valdés (Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro - México)

4. Sistema agroalimentario, cadenas de valor y asociacionismo:

Mercedes Sánchez García (Universidad Pública de Navarra)

Fernando Ramos Real (Universidad de Córdoba)

Juan Carlos Pérez Mesa (Universidad de Almería)

David B. López Lluch (Universidad Miguel Hernández de Elche)

5. Alimentación, consumo y marketing:

José María Gil Roig (CREDA)

Raquel Lucas (Universidade de Évora - Portugal)

Teresa Briz Escribano (Universidad Politécnica de Madrid)

Samir Mili (Centro Superior de Investigaciones Científicas, CSIC)

6. Desarrollo rural, demografía y territorios sostenibles:

Fernando Collantes Gutierrez (Universidad de Zaragoza)

Leonor Silva (Universidad de Évora-Portugal)

Javier Delgadillo (UNAM-México)

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PROGRAMA GENERAL

Miércoles 13 de septiembre de 2017 (Orihuela)

10:00-14:00 h.: Acreditación

Lugar: Hall Edificio Arenals (Campus de Elche)

15:00 h.: Recogida de Congresistas y traslado en autobuses al Campus de Orihuela

Punto de encuentro: Parking Edificio de Rectorado y Consejo Social (Campus de Elche)

16:00 a 17:00 h.: PRIMERA SESIÓN DE COMUNICACIONES

17:00 a 17:30 h.: INAUGURACIÓN OFICIAL DEL CONGRESO

Sr. Rector Magfco. D. Jesús T. Pastor Ciurana. Rector de la Universidad Miguel

Hernández de Elche

Excmo. Sr. D. Emilio Bascuñana Galiano. Alcalde de Orihuela

Sra. Dña. Isabel García Tejerina. Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio

Ambiente

Ilmo. Sr. D. César Sánchez Pérez. Presidente de la Diputación Provincial de Alicante

Sr. D. Eduardo Bahamonde Noche. Presidente del Consejo Rector de Cajamar Caja

Rural

Sr. D. Ricardo Abadía Sánchez. Director de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela

Sr. D. Raúl Compés López – Sr. D. Tomás García Azcárate - Presidencia de la AEEA

Sra. Dña. Margarita Brugarolas Mollá-Bauzá. Coordinación Comité local XI Congreso

AEEA

Lugar: Salón de Actos EPSO

17:30 a 19:30 h.: SESIÓN PLENARIA INAGURAL

Sostenibilidad de los regadíos españoles: consideraciones ambientales, sociales y económicas

Moderador: Julio Berbel Vecino. Universidad de Córdoba

Ponentes:

Ricardo Abadía Sánchez. Universidad Miguel Hernández de Elche

José Antonio Salinas Andújar. Universidad de Almería

Esperanza Orellana Moraleda. Dirección General de Desarrollo Rural y Política Rural

de la Generalitat Valenciana

José Antonio Gómez-Limón Rodríguez. Universidad de Córdoba

Idoia Ederra Gil. INTIA. Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias

Lugar: Salón de Actos EPSO

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19:45 h.: Salida hacia la ciudad de Orihuela

Punto de encuentro: Parking junto al Edificio La Barraca (EPSO)

20:00 h.: Visita a Orihuela

21:30 h.: Recepción del Ayuntamiento de Orihuela en Colegio Santo Domingo

23:00 h.: Regreso a Elche

Jueves 14 de septiembre de 2017 (Elche)

9:00 a 11:00 h.: SEGUNDA SESIÓN DE COMUNICACIONES

11:00 a 11:30 h.: Pausa Café

11:30 a 13:30 h.: MESA REDONDA “Agricultura y cambio climático”

Moderadora: Eva Iglesias. Universidad Politécnica de Madrid

Ponentes:

Francisco Estrada Porrúa. Centro de Ciencias de la Atmósfera. Universidad Nacional

Autónoma de México

Rodolfo Canet Castelló. Centro para el Desarrollo de la Agricultura Sostenible.

Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias

Jorge Olcina Cantos. Universidad de Alicante

Lugar: Aula 1.2 Edificio Arenals

14:00 a 15:30 h.: Comida

Lugar: Cafetería Edificio Arenals

15:30 a 17:30 h.: TERCERA SESIÓN DE COMUNICACIONES

15:30 a 17:30 h.: SESIÓN PARALELA DE MARKETING AGROALIMENTARIO

Ponentes:

Salvador Ruiz de Maya. Presidente de la Asociación Española de Marketing

Mercedes Sánchez García. Universidad Pública de Navarra

Alejandro Molla Descals. Universidad de Valencia

Margarita Brugarolas Mollá-Bauzá. Universidad Miguel Hernández


17:30 a 18:00 h.: Pausa Café

18:00 a 19:00 h.: Asamblea de la AEEA


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20:15 a 21:30 h.: Visita ciudad de Elche

Punto de encuentro: Centro de Congresos (Calle del Filet de Fora, 1, 03203 Elche)

21:30 h.: Cena del Congreso

Lugar: Restaurante El Dátil de Oro. Parque Municipal de Elche (Passeig de l'Estació, s/n,

03202 Elche, Alicante)

Viernes 15 de septiembre de 2017 (Elche)

9:30 a 11:30 h.: CUARTA SESIÓN DE COMUNICACIONES

11:30 a 12:00 h.: Pausa Café

12:00 a 13:50 h.: SESION HISPANO-FRANCESA. PLENARIA DE CLAUSURA

Competitividad e innovación en cadenas hortofrutícolas. Una visión estratégica hispano-francesa

Moderador: Roberto García Torrente. Director de Innovación Agroalimentaria. Grupo

Cooperativo Cajamar

Ponentes:

Joan Mir Piqueras. Director General de Anecoop

Juan Carlos Pérez Mesa. Universidad de Almería

Jean Marie Codron. Director of research at the French National Institute of

Agronomic Research (INRA)

Raphaël Martinez. Director Fédération fruits et légumes d'Occitanie


13:50 H.: ENTREGA PREMIO CÁTEDRA ENOTURISMO

14:00 h.: CLAUSURA OFICIAL DEL CONGRESO

Excmo. Sr. D. Carlos González Serna. Alcalde de Elche

Honorable Sra. Dña. Elena Cebrián Calvo. Consellera de Agricultura, Medio

Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural

Sr. D. Raúl Compés López – Sr. D. Tomás García Azcárate - Presidencia de la AEEA

Sra. Dña. Margarita Brugarolas Mollá-Bauzá. Directora del Departamento de

Economía Agraria, Ingeniería Cartográfica y Expresión Gráfica en la Ingeniería.

Universidad Miguel Hernández


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PROGRAMA DE COMUNICACIONES. RESUMEN

Miércoles 13 de septiembre

16 Horas

Jueves 14 de septiembre

9 horas

Jueves 14 de septiembre 15:30 horas

Viernes 15 de septiembre 9:30 horas

Sala1 Área I: Medioambiente

Área I: Medioambiente



Sala 2 Área I: Medioambiente


Área II: Política Área II: Política

Sala 3 Área III: Producción Área II: Política Área III: Producción Área III: Producción

Sala 4 Área IV: Sistemas agroalimentarios

Área V: Marketing Área IV: Sistemas agroalimentarios

Área IV: Sistemas agroalimentarios

Sala 5 Área IV: Sistemas agroalimentarios

Área V: Marketing Área V: Marketing

Sala 6 Área V: Marketing

Área VI: Desarrollo rural


Área V: Marketing

Sala 7


Campus de Orihuela: 13 de septiembre

Edificio TUDEMIR

Sala 1 Sala 2 Sala 3 Sala 4 Sala 5 Sala 6

Aula 1.1 Aula 1.2 Aula 1.3 Aula 1.4 Aula 1.5 Aula 1.7

Campus de Elche: 14 y 15 de septiembre

Edificio ARENALS

Sala 1 Sala 2 Sala 3 Sala 4 Sala 5 Sala 6 Sala 7

Aula 1.3 Aula 1.4 Aula 1.5 Aula 1.6 Aula 1.7 Aula 1.8 Aula 1.9

La exposición de posters se realizará en la sala de exposiciones abierta en el hall de la 1ª planta

del Edificio Arenals en el Campus de Elche

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PROGRAMA COMPLETO DE COMUNICACIONES

* Autor que modera la sesión

SESIÓN 1

Día Miércoles 13 de septiembre

Hora 16 horas

Duración 1 hora

Área Cód Título Autores Temática AGUA (I)

Área I: Medio ambiente, recursos naturales y cambio climático Aula 1.1

R1_14 Simulating farmers’ decision-making with a cobb-douglass MAUF.

Montilla-López, Nazaret M.; Gutiérrez-Martín, Carlos; Gómez-Limón, José A.

R1_18 Agua, marco institucional, actores y gobernanza en el Alto Guadiana

*Viladomiu, Lourdes; Rosell, Jordi; Soldevila, María Victoria

R1_22

Valuing the willingness to pay for improving irrigation water supply reliability: an approach based on probability density functions

Villanueva , Anastasio J.; Guerrero-Baena, M. Dolores; Gómez-Limón, José A.; Glenk, Klaus

R1_24

Comparativa agro-económica de parcelas de cítricos modernizadas y no modernizadas en la acequia Real del Júcar (Valencia)

Ruiz-Rodríguez, Martín; Pulido-Velázquez, Manuel; Jiménez-Bello, Miguel Ángel; Manzano, Juan; Sanchis-Ibor, Carles; López-Nicolás, Antonio; García-Mollá, Marta

Temática AGUA (II)

Área I: Medio ambiente, recursos naturales y cambio climático

Aula 1.2

R1_25

¿La producción agraria determina la utilización de aguas regeneradas en España?

Gallego, Leticia; Moral, Encarnación; Román, Isabel María

R1_06

Food waste and consumption in Spain’s households: water implications and origin analysis

Blas, Alejandro; Garrido, Alberto; Willaarts, Bárbara

R1_16

Huella hídrica del regadío: el caso de la demarcación hidrográfica del Segura (SE-España)

Pellicer-Martínez, Francisco; *Martínez-Paz, José Miguel; Perni-Llorente, Angel; Dios-Palomares, Rafaela

Temática SOSTENIBILIDAD Y EFICIENCIA

Área III: Producción, gestión y organización de

R3_01

Assessing the impact of social sustainability on farm performance: A nonparametric approach

Ait Sidhoum, Amer; Gil, José María

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la empresa

Aula 1.3 R3_03

Modelos acotados en el análisis de eficiencia en el sector agrario: por qué y para qué

Aparicio, Juan; Pastor, Jesus T.; *Vidal, Fernando

R3_04

Análisis del dimensionamiento del parque de tractores en el olivar jienense

Colombo, Sergio; Perujo-Villanueva, Manuel

R1_02 Is the marginal effect of days-at-sea different across fishing gears?

Álvarez, Antonio; Roibás, David

Temática SISTEMAS DE CALIDAD

Área IV: Sistema agroalimentario, cadenas de valor y asociacionismo

Aula 1.4

R4_06

Gestión de la seguridad alimentaria del importador mayorista de frutas y hortalizas europeo

Hernández, Jesús; Pérez, Juan C.; Galdeano, Emilio; Piedra, Laura

R4_08

Retos de los productos agrícolas para alcanzar la Denominación de Origen en México

Peralta, Carlos

R4_13 ¿Son las DOP/IGP una fuente de competitividad y eficiencia comercializadora?

*Plana, Manel; Colom, Antonio

R4_28

La zonificación como herramienta para el desarrollo de las figuras de calidad agroalimentarias. El caso de la DOP Valencia

Aguilar, Damián; Paredes, Concepción; Moral, Raúl; Molina, María Ascensión; Martínez, Encarnación; Barber, Xavier; López-Lluch, David.B.

Temática INNOVACION


AuAla 1.5

R4_18

El “milagro” del caqui en Valencia. Un caso de innovación abierta y colaborativa de liderazgo cooperativo

*Compés, Raúl; Vendrell, Mario

R4_27

Análisis de la red de valor e innovación de la agroindustria de cacao (Theobroma cacao L.) en Tabasco MÉXICO

Espejel, Anastacio; Cancinoa, Estefanía; Barrera, Ariadna; Ybarra, Carmen; Covarrubias, Ignacio

R4_12

Creating value via strategic alliances in EU food sector: the role of intellectual capital in knowledge exploration

Zouaghi, Ferdaous; Sánchez, Mercedes; García, Marian

R4_11 Innovación en la gestión de tierras bajo la fórmula cooperativa

Tudela, Lorena; García Álvarez-Coque, José María

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Temática CONSUMO (I)

Área V: Alimentación, consumo y marketing

Aula 1.7

R5_11

Identificando las actitudes de los consumidores hacia un producto nuevo elaborado a base de harina de mezquite

Salgado, Lizbeth; Camarena, Dena María; de La Cruz, Claudia Isamar; Velarde, Alma Teresita

R5_12

Los alimentos de producción social y ambientalmente responsable y su aceptación por los consumidores extremeños

Sama, Celia; Crespo, Eva; Díaz, Carlos; Eldesouky, Ali; Elghannam, Ahmed; Mesías, Francisco J.

R5_16

La inclusión en el etiquetado de alimentos de su huella de carbono. Valoración de los consumidores en el caso del vino

Zarrauk, Emna; Colina, José; *Martínez-Carrasco Pleite, Federico

SESIÓN 2

Día Jueves 14 de septiembre

Hora 9 horas

Duración 2 horas

Área Cód Título Autores Temática VALORACIÓN AMBIENTAL


Aula 1.3

R1_01 Valoración de externalidades ambientales de la agricultura: el caso del Mar Menor

Alcón, Francisco; de Miguel, María Dolores; Pellicer, Francisco; Martínez-Paz, José M.

R1_04 Status quo effects in choice experiments: a meta-analysis of environmental valuations

Barreiro-Hurle, Jesús; Espinosa-Goded, Maria; Martínez-Paz, José M; Perni-Llorente, Ángel

R1_13

Valoración económica de los servicios ambientales proporcionados por el Parque Natural de las Hoces del Cabriel (Valencia)

Martín, Jose María; *Estruch, Vicente; Moreno, Olga

R1_21

¿Cómo ha variado la disposición a pagar por los servicios recreativos durante la crisis económica?

Vidal, Fernando; Ruiz, Claudio.; Agulló, Asunción

R1_26

Principales variables de satisfacción de visitantes de espacios naturales protegidos (ENP) y su análisis AID. El caso del parque nacional de Aigüestortes (PNAESM) en Lleida

Florensa, Rosa María; Colom, Antonio

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Temática AGUA (III)


Aula 1.4

R1_03

Análisis de la disposición a pagar por el agua en la zona regable de Mitidja Occidental (Argelia)

Azzi, Malika; Calatrava, Javier; Bedrani, Slimane

R1_05

Groundwater governance review and analysis of a case study of a mediterranean aquifer (Llanos de la Puebla, Spain)

Berbel, Julio; Expósito, Alfonso; Mateos, Luciano

R1_07

Evaluación del coste de eliminar la sobreexplotación de acuíferos en el Altiplano de Murcia mediante una oferta pública de adquisición de derechos de agua

*Calatrava, Javier; Martínez-Granados, David

R1_08

La asignación sectorial y espacial de los recursos hídricos en la cuenca del Ebro ante la escasez y las sequías

Crespo, Daniel; Albiac, José; Kahil, Taher

R1_09

Deficit irrigation and water resource sustainability in a closed river basin: a case study in the Guadalquivir river.

Expósito, Alfonso; Berbel, Julio

R1_15

Simulación del desempeño potencial de los bancos de agua: el caso de la cuenca del Guadalquivir

Montilla-López, Nazaret M.; Gutiérrez-Martín, Carlos; Gómez-Limón, José A.

Temática POLÍTICAS EUROPEAS

Área II: Políticas agrarias, agroambiental, alimentaria y comercio internacional

Aula 1.5

R2_07

Hacia la PAC a 27: condicionantes institucionales y presupuestarios

*Massot, Albert

R2_13

La PAC después de 2020: una nueva estructura de pagos directos para afrontar los grandes retos de la agricultura de la UE

Sánchez-Zamora, Pedro; Gallardo-Cobos, Rosa

R2_22

A comparative assessment of the conditions leading to competitive agricultural regions in the European Union

Gaharsi, Olfa; Garcia Alvarez-Coque, José Maria

R2_17 Weather index insurance: how important is basis risk?

Iglesias, Eva; Lichtenberg, Erick.

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Temática MARKETING


Aula 1.6

R5_07

Acceptance of social networks as food marketing channels: a comparative study in Egypt, Spain and Mexico

Elghannam, Ahmed; Eldesouky, Ali; Arroyo, J.; Mesías, Francisco J.

R5_15

Animal welfare or meat quality? A controversial trade-off: a non-hypothetical choice experiment with attribute non-attendance treatment

Kallas, Zein; Borrisser-Pairó, Francesc; Vieira, Ceferina; Gil, José María

R5_14

Análisis del efecto “made in” sobre el cliente final en los principales mercados europeos

Serrano, María del Mar; Pérez-Mesa, Juan Carlos; Sánchez-Fernández, Raquel

R5_26 A region-level study on the competitiveness of the wine production industry in China

Yuanbo, Li; *Bardají, Isabel

R5_17

Geografía emocional de nuevos alimentos: un análisis geoespacial de mensajes de twitter

Pindado, Emilio; Barrena, Ramo

R4_16

Análisis de redes sociales para la comercialización de café de pequeños productores y su inserción en el mercado diferenciado: el caso del Tolima, Colombia

Romero, Jenny; Tudela, Lorena; Moreno, Olga

Temática CONSUMO (II)


Aula 1.7

R5_03

Innovación sostenible. Conocimiento y consumo de hortalizas y verduras de temporada por parte del nuevo consumidor

Barrena, Ramo; García, Teresa

R5_31

Innovación alimentaria: actitudes de los consumidores de distintos entornos culturales

Camarena, Dena Mª; Barrena, Ramo; Velarde, Alma Teresita

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R5_20

¿Es el lugar de compra determinante en las preferencias de los compradores de aceite de oliva? Resultados de un experimento de elección con datos scanner

Corbeto, Héctor; *Gil, José María

R5_01

El desperdicio de alimentos: la necesidad de una mayor responsabilidad social de empresas y consumidores

Armengol, M. Teresa; Plana, Manel

R5_30 Estudio de la calidad de pistachos hidrosostenibles

Noguera-Artiaga, Luis; López-Lluch, David B.; Burló, Francisco; Pérez-López, David; Sánchez-Rodríguez, Lucía; Carbonell-Barrachina, Ángel A.

R5_19

Análisis de las preferencias del consumidor andaluz frente al maridaje de quesos de cabra y vinos tintos.

Ureña, Luis Pablo; Colombo, Sergio; López, María Isabel; Vergara, Marta; Ruiz, Francisco de Asís

R5_27

Análisis de la internacionalización de las cooperativas citrícolas españolas a través de la distancia psíquica

Lajara-Camilleri, Natalia; Server, Ricardo J.; Mateos-Ronco, Alicia; Carnicer, Mª Pía

Temática DESARROLLO RURAL: INNOVACIÓN, ASPECTOS SOCIALES Y AMBIENTALES

Área VI: Desarrollo rural y territorios sostenibles

Aula 1.8

R6_01

The role of innovative short food supply chains in enhancing the relationships between the consumers and producers: the case of the food assembly model in the city of Madrid

Ameur, Sia; Sanz, Javier; *Garcia-Azcarate, Tomás

R6_03

Valoración de las preferencias sociales en la gestión del parque regional “El Valle y Carrascoy” (Región de Murcia)

Galán, Fernando; Alcón, Francisco; Albaladejo-García, José A.; Zabala, José A.; Martínez-Paz, José M.

R6_12

Are citizens' preferences on rural externalities heterogeneous? A best worst - latent class modelling approach

Pérez y Pérez, Luis; Egea, Pilar; de Magistris, Tiziana

R6_19

Adopción de innovaciones, valor agregado en la cadena de piñón (Pinus Cembroides subps. Orizabensis) en Veracruz

Espejel, Anastacio; López, Silvia; Barrera, Ariadna; Ybarra, Carmen; Covarrubias, Ignacio

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R6_07

A proposal for a rural development index. Application in the Portuguese region of Alentejo

Picão de Abreu, Isabel; Rato, José Manuel; Mesías, Francisco J.

SESIÓN 3

Día Jueves 14 de septiembre

Hora 15:30 horas

Duración 2 horas

Área Cód Título Autores Temática CAMBIO CLIMÁTICO


Aula 1.3

R1_12

Overcoming scepticism: Interacting influences of geographical location on perceived climate change adaptation measures to water resources in Spain

Iglesias, Ana; Garrote, Luis; Bardají, Isabel; Iglesias, Pedro; Granados, Alfredo

R1_19

Capital social y acción colectiva en la conservación ambiental y la adaptación al cambio climático

Satama, Maritza; *Iglesias, Eva

R1_27

Estrategias de adaptación de la agricultura al cambio global. Aplicación de métodos participativos en la cuenca del Júcar

Ortega-Reig, Mar Violeta; García-Mollá, Marta; Sanchis-Ibor, Carles; Marcos-García, Patricia; Girard, Corentin; Pulido-Velázquez, Manuel; Ruíz, Martín

R1_34

The vulnerability of Mediterranean beekeeping to global environmental change

López-i-Gelats, Feliu; Rivera-Ferre, Marta Guadalupe

R6_08

What drives the vulnerability of rural communities involved in community-based tourism to global environmental change? A meta-analysis of vulnerability pathways based on case study evidence

Rey-Bolaños, María Antonieta; López-i-Gelats, Feliu

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Temática ANÁLISIS SECTORIALES

Área II: Políticas agrarias, agroambiental, alimentaria y comercio internacional

Aula 1.4

R2_04

Reflexiones en torno a un sector pujante, el sistema de producción de carne de porcino en España

García-Azcárate, Tomás; Langreo, Alicia

R2_09 Impacto de las crisis alimentarias en el sector hortícola español

Serrano, María del Mar; Pérez-Mesa, Juan Carlos; Sánchez-Fernández, Raquel

R2_12

The influence of institutions on the adaptive capacity of winegrowers under climate change

Kool, Eva; Compés, Raúl; Werners, Saskia

R2_15

Contraste de resultados de las estimaciones de producción de cítricos en el largo plazo

Franco, Jose Antonio

R2_06

Análisis de la heterogeneidad de la demanda de bienes públicos procedentes del olivar de montaña por parte de la población andaluza

Granado-Díaz, Rubén; Villanueva, Anastasio J.; *Gómez-Limón, José A.; Rodríguez-Entrena, Macario

R2_05

Diseño óptimo de la política agroambiental bajo asimetría informativa: aplicación a un programa de fomento de la biodiversidad en el olivar de montaña

Gómez-Limón, José A.; Gutiérrez-Martín, Carlos; Villanueva, Anastasio J.

Temática COMPETITIVIDAD EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

Área III: Producción, gestión y organización de la empresa

Aula 1.5

R3_06

Factores de competitividad del sector del vino en España. Bodegas independientes versus grupos empresariales

Ferrer-Lorenzo, Juan Ramón; Maza-Rubio, María Teresa; Abella-Garcés, Silvia

R3_11

Análisis dinámico bicampaña del posicionamiento BCG 2014-2016, en el top 20 de empresas productoras y comercializadoras de elaborados cárnicos curados y cocidos en España

Colom, Antonio; Florensa, Rosa M.; Cos, Maria Pilar; Plana, Manel

R3_07

Emprendedores agrícolas de alto crecimiento. Características individuales, estrategias empresariales y entorno

Pindado, Emilio; Sánchez, Mercedes

R3_08 Empresas de alto crecimiento en la industria agroalimentaria española

Simón-Elorz, Katrin; Melgarejo, Zuray; Albino, Pablo M.

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R3_12

Núcleos de emprendedores rurales en el escalamiento de papas más nutritivas en Colombia

Aranda-Camacho, Yesid; Parra, Sergio; Mosquera, Teresa

R3_05 La apertura de la agricultura ecológica y convencional en los medios virtuales

Fernández, Domingo; Mozas, Adoración; Bernal, Enrique; Medina, Miguel Jesús

R3_02

Diferentes niveles de financiación pública de la innovación en las empresas agroalimentarias

*Alarcón, Silverio; Arias, Pedro

Temática SISTEMA AGROALIMENTARIO


Aula 1.6

R4_01

Estacionariedad de patrones estacionales en las series semanales de precios de pescados en España

Cáceres-Hernández, José Juan; Martín-Rodríguez, Gloria

R4_03

Estudio para la creación de un Centro de Articulación Productiva del Queso Cotija y la Marca Colectiva Región de Origen

De Luna, Juan Manuel; Somera, Ramiro; Olvera, Alfredo

R4_26

Desarrollo de proveedores para una empacadora de aguacate (Persea americana, Mill) cultivar Hass en Michoacán (México)

Hernández, Raúl; Espejel, Anastacio; Barrera, Ariadna

R4_07

El papel de los ayuntamientos en apoyo de los sistemas alimentarios locales. El caso de Herencia

*Langreo, Alicia; García Azcárate, Tomás

R4_10

Diseño de un modelo para medir la competitividad de la cadena de valor del sector florícola ecuatoriano

Rodríguez-Mañay, Luis Oswaldo; Guaita, Inmaculada; Marques, Inmaculada

R4_09

Canales cortos de comercialización frente a la gran distribución alimentaria: Un análisis de la sostenibilidad mediante el Proceso Analítico en Red (ANP) para el caso de Bogotá, Colombia

Reina-Usuga, Liliana; de Haro-Giménez, Tomás; Parra-López, Carlos

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R4_14

¿Por dónde empezamos? Identificación de las causas y los puntos críticos del desperdicio alimentario en el sector primario, la transformación y la distribución al por mayor en Cataluña

Díaz-Ruiz, Raquel; Antón, Silvia; Reinoso, Diana

Temática DESARROLLO TERRITORIAL Y SOSTENIBILIDAD


Aula 1.8

R6_09

Análisis de los factores determinantes de la cohesión territorial: el caso de los departamentos de Colombia

Sánchez-Zamora, Pedro; Gallardo-Cobos, Rosa; Romero, Carlos A.

R6_13 Situación de los productores agroecológicos en el sureste español

Martínez-Carrasco Martínez, Laura; Brugarolas, Margarita; Sánchez-Villena, Irene; Martínez-Poveda, África

R6_14

Hogares de la región de Murcia y medio ambiente. Estudio de la sostenibilidad de sus hábitos de vida y de consumo

Martínez-Carrasco Pleite, Federico; Elorriaga, Manuel; Sánchez-Núñez, Francisco J.; Fernández-Seoane, Lorena; García-Martínez, Anastasio

R6_15 Sustainability assessment of olive growing farms in Tunisia

Guesmi, Bouali; Elfkih, Saida; Bakir, Radhia; Ben Abdallah, Sakr; Sahnoun, Houda; Taghouti, Ibtissem; Gil, José María

R6_17

Análisis de la valoración de las herramientas aplicadas en la impulsión y consolidación del turismo sostenible como elementos de dinamización del desarrollo rural

Florensa, Rosa M.; Colom, Antonio

R6_18

Análisis de redes sociales en los procesos de intensificación sostenible del sistema vitivinícola de Utiel-Requena

Tudela, Lorena; Compés, Raúl; Moreno, Olga; *Ortiz, Dionisio

R2_03

Uso del suelo y ordenamiento territorial rural, en el Departamento Moreno, Santiago del Estero, Argentina

García, Mabel

R2_11 The EU bioeconomy role in wealth and employment. A SAM analysis

Mainar, Alfredo; Philippidis, George; Sanjuán, Ana I.

18

SESIÓN 4

Día Viernes 15 de septiembre

Hora 9:30 horas

Duración 2 horas

Área Cód Título Autores Temática MEDIO AMBIENTE


Aula 1.3

R1_30

Progressivity of Environmental Taxes: Regional Analysis of Gasoline Consumption in Mexico

Colin, Sergio; López-Montes, Alejandra; Huesca, Luis

R1_31

La gestión política y el autogobierno: el potencial de la acción colectiva para el manejo comunitario de los recursos de uso común

Colin, Sergio; Morales, David

R1_33

Understanding the social preferences for the conservation of traditional pig breeds: the case of the Porc Negre Mallorquí

Varela, Elsa; Riudavets, Marc; Gil, José María

R1_23

Evaluación del impacto de una iniciativa de economía circular (life+integral carbón) en el sector agroindustrial a través de técnicas de participación social

Losada, Rocío; *Gómez-Ramos, Almudena; Rico, Margarita

R1_32

El potencial de las sinergias agricultura-bioenergía en la reducción de la pobreza: El estudio de caso en Ecuador

Vega-Quezada, Cristhian; Blanco, Maria

R1_29 Análisis espacial de los precios del suelo de uso agrario

Segura, Baldomero; Marques-Perez, Inmaculada

R6_06

La economía circular aplicada a la depuración de núcleos rurales de Castilla y León mediante la producción de algas

Miñón, Jorge; Gómez-Ramos, Almudena; Rad, Carlos

Temática COMERCIO INTERNACIONAL Y POLÍTICAS NO EUROPEAS

R2_08 Non-tariff measures (ntm) affecting Spanish swine meat exports to China

Jurgen Peci; *Sanjuán, Ana

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Área II: Políticas agrarias, agroambiental, alimentaria y comercio internacional Aula 1.4

R2_10

Competitividad exportadora de tomates españoles analizada en sus principales clientes europeos

Capobianco, Mercedes; Aparicio, Juan; De Pablo-Valenciano, Jaime

R2_14

Diversificación y adaptación de las exportaciones españolas de vino en comparación con las del viejo mundo vitivinícola

Cervera, Francesc J.; Compés, Raúl

R2_02

Estrategias de subsistencia y tipología de ingresos en productores de cacao en Ecuador

Díaz-Montenegro, José; Varela, Elsa; Gil, Jose María

R2_24

Precios de entrada y exportaciones de los países terceros mediterráneos a la UE

Martínez, Victor; Martí, Mª Luisa; Akdim, Khaoula

Temática GESTION EMPRESARIAL

Área III: Producción, gestión y organización de la empresa

Aula 1.5

R3_10

¿Cómo evitar el oportunismo en las cooperativas agroalimentarias de comercialización? Comparación entre las de primer y segundo grado

Hernández, Miguel; Marcos, Gustavo; Arcas, Narciso

R3_14

Modelo analítico para establecer la funcionalidad de las organizaciones de productores agrarios

Gómez, Wilmer; Aranda-Camacho, Yesid; Barrientos, Juan Carlos

R3_16

Gestión empresarial en las mipyme agropecuarias del Piedemonte Llanero del Departamento del Meta, Colombia

Gómez-Bilbao, Pedro Julio

R4_33 Superficie agraria versus unidad de gestión agraria

Perujo-Villanueva, Manuel; *Colombo, Sergio

Temática ASOCIACIONISMO


Aula 1.6

R4_29

Asociacionismo y eficiencia técnica en el sector de frutas y hortalizas: el caso de la Comunidad Valenciana, España

Anido R, José Daniel; Martínez-Gómez, Víctor; García Álvarez-Coque, José María; Orlandoni M., Giampaolo

R4_02

La opinión de los agricultores sobre posibles formas de cooperación para reducir los costes de producción en olivar

Colombo, Sergio; Perujo-Villanueva, Manuel

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R4_04 Desarrollo y situación de las cooperativas agrícolas cubanas

Flores-Valdez, Claudio

R4_15

Tipificación de pequeños productores asociados a organizaciones de riego en Colombia

Molina, Juan Patricio; Ceña, Felisa; Gallardo, Rosa

R4_20

Tipificación de cooperativas agropecuarias en Colombia: propuestas para su promoción y supervisión

Clavijo, Natalia; Aranda-Camacho, Yesid; Oses, Raquel; Darghan, Enrique

R4_30

Un caso de estrategia competitiva en el cooperativismo agrario. Apuesta por la marca y la gobernanza

Bartual, Teresa; Melé−Carné, Jordi, Turmo, Joaquim

R4_21

OPFH, programas operativos y mundo asociativo hortofrutícola. Marco normativo eficiente de la unión europea para afrontar problemas y mejorar el sector

Coloms, Antonio; Florensa, Rosa M.; Cos, Maria Pilar; Plana, Manel

R4_23

Participación de la mujer en el consejo rector y en el órgano de intervención de las cooperativas agroalimentarias

*Arcas, Narciso; Martínez, María del Carmen; de Miguel, María Dolores; López, Erasmo Isidro

Temática CONSUMO (III)


Aula 1.7

R5_04

Preferencias del consumidor de vino en Madrid y Barcelona. Oportunidades de mercado para el vino de Castilla-La Mancha (ii)

Bernabéu, Rodolfo; Prieto, Agustín; Rabadán, Adrián; Olmeda, Miguel; Suárez de Cepeda, Mariano; Díaz, Mónica

R5_05

Construyendo un modelo holístico de comportamiento del consumidor hacia el aceite de oliva virgen extra

Cabrera, Elena R.; Salazar-Ordóñez, Melania; Arriaza, Manuel; Rodríguez-Entrena, Macario

R5_06

Características del consumidor de vino en Madrid y Barcelona. Oportunidades de mercado para el vino de Castilla-La Mancha (i)

Díaz, Mónica; Prieto, Agustín; Rabadán, Adrián; Oliveira, Fátima; Olmeda, Miguel; Bernabéu, Rodolfo

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R5_10

Influencia de los distintivos de calidad en la formación de preferencias de los consumidores de cordero en España. Influencia del nivel de renta

Rabadán, Adrián; Bernabéu, Rodolfo; Díaz, Mónica; Nour Eddine El Orche; Olmeda, Miguel

R5_18

Análisis de las preferencias del consumidor andaluz frente al maridaje de quesos de cabra y mieles monovarietales.

*Ureña, Luis Pablo; Colombo, Sergio; Pantoja, Veronica; Mena, Yolanda; Ruiz, Francisco de Asís

R5_25 Percepción de calidad de la rosa de corte del Sur del Estado de México

Nervis, Ruth; Avitia, Jessica; Ramírez, Javier

Temática CONSUMO (IV)


Aula 1.8

R5_08 Estrategias de comercialización de la IGP pollo y capón del Prat

Escobar, Cristina; Kallas, Zein; Gil, José María

R5_13 ¿Por qué no se consume aceite de oliva virgen extra ecológico en España?

Vega-Zamora, Manuela; Torres-Ruiz, Francisco José; Parras-Rosa, Manuel

R5_21

Trade-offs between environmental and health attributes in Spain in large choice experiments

Akaichi, Faiçal; Gil, José María

R5_23

Are consumers willing to pay for quality European food labeling?, a choice experiment approach

*Gracia, Azucena; Pérez y Pérez, Luis; Barreiro-Hurlé, Jesús

R5_24

Análisis factorial y cluster del consumo aplicado a los atributos del aceite de oliva en un panel de consumidores de la provincia de Lleida

Smaoui, Yassine; Colom, Antonio; Florensa, Rosa M.

R5_02

Market valuation of nutritional and health claims on yogurts in Spain: a hedonic price function approach

Ballço, Petjon; de Magistris, Tiziana

Temática POLÍTICA RURAL Y ESTRUCTURAS AGRARIAS


Aula 1.9

R2_01

La cuantificación ex-post de los impactos de los programas de desarrollo rural 2007-2013: caso de Andalucía

Castaño, Javier; Blanco, María; Martínez, Pilar

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R6_04

Strategic orientations as a driver on the perceived performance benefits for small-scale farm holders

*García Álvarez-Coque, José María; Ramos-Sandoval, Rosmery; Mas-Verdú, Francisco

R6_11 Family farms, an essential structure for rural development

Plana, Manel; Colom, Antonio

R6_16 La administración agraria en España: asesoramiento versus control

Guzmán, Melchor; Pérez Yruela, Manuel

R6_05

Emprendedores en el sector ganadero catalán, un diagnóstico del proceso de incorporación y características del negocio

Góngora, Ruben; Milán, María José; López-i-Gelats, Feliu

SESIÓN DE POSTERS

Cod. Título Autores

R3_17 El papel de la mujer en los órganos de gobierno y su relación con el rendimiento: el caso de las mayores cooperativas agroalimentarias españolas

Carnicer, Mª Pía; Meliá, Elena; Juliá, Juan F.

R3_18

Aproximación inicial a un modelo para evaluar el compromiso medioambiental de las empresas agroalimentarias según la información objetiva ofrecida en sus webs

Fernández-González, Juan Ramón; Del Campo, Francisco José; Aparicio, Juan

R4_22 El seguro agrario: nuevos riesgos, nuevos modelos de gestión

Mateos, Alicia; Lajara, Natalia

R4_25 Las herramientas web 2.0 en las empresas agroalimentarias

López, Erasmo; Arcas, Narciso; Alcón, Francisco

R4_31 Análisis de la producción de Maguey (Agave spp) en MÉXICO

García-Zavaleta, Francisco J.

R4_32 Análisis de la rentabilidad de las bodegas cooperativas y sociedades agrarias de transformación de Castilla-La Mancha en época de crisis

Olmeda, Miguel; Bernabéu, Rodolfo; Rabadán, Adrián; Díaz, Mónica; Amorós, Bienvenido

R5_33 La ruta del Fondillón: un vino con historia

Martínez-Poveda, África; Święcicka, Izabela E.; Brugarolas, Margarita; Martínez-Carrasco Martínez, Laura

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CONEXIÓN WIFI

Información disponible para conectarte a la red WIFI de la UMH:

http://biblioteca.umh.es/files/2014/05/Conexi%C3%B3n-a-la-red-Wifi-UMH.pdf

CAMPUS DE ELCHE

http://biblioteca.umh.es/files/2014/05/Conexi%C3%B3n-a-la-red-Wifi-UMH.pdf

PATROCINADORES Y COLABORADORES

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