PRACTICA 6. “CRENACION, HEMOLISIS, PLASMOLISIS Y TURGENCIA”

MATERIA: BIOLOGÍA CELULAR

DOCENTE: Dra. ANA OLIVIA CAÑAS URBINA

SEGUNDO SEMESTRE

INTEGRANTES DEL EQUIPO:

DEL RIO ALEGRÍA GERARDO ENRIQUE GÓMEZ DOMÍNGUEZ ALBERTO MONTES COSSIO JOSE ANTONIO MENDOZA POXTAN LEONEL SANCHES ZEBADUA DIDIER ARTURO

OCOZOCOAUTLA DE ESPINOSA, CHIAPAS. 29 DE ABRIL DEL 2017

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASFacultad de Ciencias Químicas

Extensión Ocozocoautla

LICENCIATURA: QUIMICO FARMACOBIOLOGO

CONTENIDOINTRODUCCION..................................................................................................................................3

MARCO TEORICO................................................................................................................................4

OBJETIVO............................................................................................................................................7

MATERIAL Y METODO........................................................................................................................7

RESULTADOS......................................................................................................................................8

DISCUSIÓN DE RESULTADOS..............................................................................................................9

CONCLUSIÓN......................................................................................................................................9

BIBLIOGRAFÍA...................................................................................................................................11

ANEXOS............................................................................................................................................12

INTRODUCCION

En esta práctica se observaron los medios osmóticos como lo son hipotónico, isotónico e hipertónico, y las diferencias que tenían después de aplicarles una solución de cloruro de sodio en diferentes concentraciones que al reaccionar con las diferentes muestras a analizar, la cual esta modificaba su forma, es decir si estaba en un medio donde la concentración de sal era menor a la del agua, se observó a la célula muy hinchada, que en el caso de la célula vegetal es denominada turgencia y en la célula animal se le llama hemolisis.

A los medios de osmosis tanto para la célula vegetal como animal son llamadas de forma diferente, aunque ambas son eucariotas y sean similares hay diferencias que las hace notar sus cualidades, resaltando las ms notable es la vacuola, pues mientras que en la célula vegetal ocupa la mayor parte de la célula, mientras que en la célula animal se reduce a unos pequeños orgánulos.

Al colocarle a los eritrocitos la solución de 10% de NaCl se logró observar crenacion, donde la célula animal sufre cambios en los cuales disminuye su tamaño arrugándose y poniéndose como pasita , y en la célula vegetal se observó la plasmólisis, esto hace que el citoplasma se haga más pequeño y adhiera a la pared celular.

MARCO TEORICO

La membrana plasmática también conocida como membrana celular o membrana

citoplasmática, es la que delimita a la célula del medio exterior, formada por lípidos,

proteínas, glúcidos y por colesterol (un tipo de lípido).

La membrana plasmática, que rodea a todas las células, define la

extensión de la célula y mantiene las diferencias esenciales entre el

contenido de ésta y su entorno. Esta membrana es un filtro, altamente

selectivo, que controla la entrada de nutrientes y la salida de los

productos residuales y, además, genera diferencias en la concentración

de iones entre el interior y el exterior de la célula. La membrana

plasmática también actúa como un sensor de señales externas,

permitiendo a la célula alterar su comportamiento en respuesta a

estímulos de su entorno. Arrazola (1994)

Ilustración 1 Membrana celular

Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias.

“Una solución puede ser sólidas, líquidas o gaseosas. Las soluciones o disoluciones, son

uniones entre dos o más sustancias que originan una mezcla de tipo homogénea, que

presenta uniformidad en todas sus partes” Marconi (2013).

Medio hipotónico

Turgencia en las plantas

Las células vegetales están rodeadas de paredes celulares rígidas,

cuando las células vegetales se exponen a medios hipotónicos, el agua se

precipita dentro de la célula, y la célula se hincha, pero no se rompe por

la capa rígida de la pared. La presión de la célula empujando contra la

pared es llamada presión de turgencia y éste es un estado ideal para la

mayor parte de los tejidos vegetales Lopez, N. (2005).

Plasmólisis en animales:

Las células animales carecen de la rigidez de las paredes celulares.

Cuando se exponen a medios hipotónicos, el agua penetra dentro de la

célula y la célula se infla; si el agua no es quitada de la célula, la presión

puede exceder la fuerza de tensión de la célula, y estalla o cae en lisis o

hemólisis Lopez, N (2005).

Ilustración 2 Medio hipotónico de la célula

Ilustración 3 plasmólisis en célula animal

Medio Isotónico:

Cuando las células están en una solución isotónica, el movimiento de

agua hacia afuera está balanceado con el movimiento de agua hacia

adentro, sabiendo esto en un 0.9% de solución de NaCl es isotónica para

las células animales. Cuando se exponen tejidos animales a soluciones,

para prevenir efectos osmóticos y el daño consecuente a las células

Lopez, N. (2005).  

Medio Hipertónico:

Un medio hipertónico las concentraciones de solutos disueltos son

mayores fuera de la célula, la concentración de agua es

correspondientemente menor, entonces el agua dentro de la célula sale

para alcanzar el equilibrio, produciendo un encogimiento de la célula y

ésta al perder agua las células también pierden su habilidad para

funcionar o dividirse Lopez, N. (2005).

OBJETIVOobservar, conocer e identificar los fenómenos hipotónicos, isotónicos e hipertónicos de las células animales y vegetales.Distinguir las principales características entre los fenómenos hipotónicos, isotónicos e hipertónicos de la célula animal y vegetal.

MATERIAL Y METODODe acuerdo al manual de laboratorio de biología celular y molecular 1, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Facultad de Biología.

RESULTADOSEn le enseño al alumno a diferenciar los tipos de fenómenos fisicoquímicos que hay en la osmosis.

Tabla 1 muestra de eritrocito.

Solución de NaCl Muestra de eritrocito CoordenadasMuestra normal Los eritrocitos están

redonditos(50,100)

0.6 % Todas se mueven (44,96)0.9% Cambian de lugar hay una

alteración, se mantiene en un medio isotónico.

(25,105)

1.2% Los eritrocitos se están arrugando.

(66,96)

10% Se observaron los eritrocitos en forma de pasitas, crenacion.

(55,86)

Agua destilada Los eritrocitos aún tienen forma esférica y algunas tienen forma ovalada.

(60,100)

Tabla 2 muestra de aloidea

Solución de NaCl Muestra de aloidea CoordenadasMuestra normal Se ve verdecito pero no se ve

tan cristalina.(14,101)

0.6% Se ve la gota de la solución y pared (cristalina) donde se ven las divisiones.

(46,101)

0.9% Se ve como pequeños mosaicos, aunque se ven más grandes que otros.

(54,100)

1.2% Se ve como forma de rectángulos o rombos, en su interior se ve como encapsulado.

(97,17)

10% Se ve transparente por la pared celular y en su interior se observa como la vacuola se deshidrata (plasmólisis).

(20,97)

Agua destilada Se nota hidratada la y se ve transparente.

(36,100)

DISCUSIÓN DE RESULTADOSAl realizar la práctica se logró comprender más la función de las membranas biológicas,

explicar los tipos de soluciones que existen de acuerdo a la cantidad de soluto que pueden

contener y como estas pueden alterar la integridad de las membranas celulares al tener

contacto.

Como se sabe la membrana celular delimita a la célula y la protege de cosas extrañas, así

como que permite el paso de entrada y salida de moléculas de la célula o del organelo, esto

se debe a que la membrana está constituida por lípidos, proteínas y carbohidratos. En las

células animales se le conoce como membrana celular y en las células vegetales se le llama

pared celular y su función viene siendo la misma como ya se comentó anteriormente.

Al realizar la práctica se usó eritrocitos para observar las alteraciones que sufre al ponerla

con diferentes tipos de soluciones que son hipotónica, hipertónica e isotónica, y como la

célula trata de mantener su equilibrio a fin de que no pueda dañarse.

En la célula animal cuando sufren alteraciones debido a la solución a la que se encuentren,

recibe el nombre de: crenación cuando se encuentra en una solución hipertónica la célula se

arruga al perder agua, hemolisis cuando está en una solución hipotónica esta explota por

que se llena de agua en su interior y cuando está en una solución isotónica la célula no sufre

ninguna alteración, es decir mantiene su forma original.

En el caso de las células vegetales las alteraciones que sufren al estar en contacto con

soluciones hipertónicos se le llama plasmólisis y en esta situación la célula pierde agua, en

soluciones hipotónicas la célula se llena de agua pero no explota ya que la pared celular la

protege. Y al igual que la célula animal, al estar la célula vegetal en una solución isotónica

no sufre alteraciones.

CONCLUSIÓN Se entendió, las alteraciones que sufren las células al encontrarse en diversas soluciones de

tipo hipertónico, isotónico e hipotónico, como cambian y se transforman para mantener a la

célula con vida, todo esto se debe la función de las membrana de cómo está constituida.

También aprendimos a diferenciar los nombres como se les conoce a las alteraciones que

sufren ambas células vegetal y animal, ya que cada alteración recibe un nombre distinto, en

las células animales recibe el nombre de crenación y hemolisis; en las células vegetales se

le llama turgencia y plasmólisis.

BibliografíaArrazola, A. (1994). Biologia de la membrana celular. En A. Arrazola, NEFROLOGIA (págs. 418-420).

Pamplona: Escuela Universitaria de Ciencias de Id Salud.

Chavez Torres, J., Medina Barriga, M., Mendoza Olivares, R., & Sánchez Suárez , S. (2013). Crenación, Hemólisis, Plasmólisis y Turgencia. Obtenido de Manual del Laboratorio de Biología Celular y Molecular I: https://anacanas.files.wordpress.com/2015/08/manual_del_lab_de_biol_cel_y_molec_i_2013.pdf

Lopez, N. (2005). Practica 2, Crenacion, Hemolisis y Plasmolisis. Obtenido de Blogspot.com: http://biologiacelularnayeli.blogspot.mx/2015/04/practica-2crenacion-hemolisis.html

Marconi, J. (2013). Soluciones Quimicas. Obtenido de Monografias.com: http://www.monografias.com/trabajos97/soluciones-quimicas/soluciones-quimicas.shtml

ANEXOS

4 Foto de crenacion de la aloidea, tomada por Gerardo del Rio.

5 Foto de plasmólisis de eritrocitos, tomada por Gerardo del Rio