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COMPROMISO INSTITUCIONAL

Yo, Miguel Antonio Mestanza Pilco identificado (a) con D.N.I. Nº 01174231 y con domicilio el jr Amargura

de la ciudad de Rioja, en mi condición de REPRESENTANTE LEGAL de la institución educativa N° 00903

San Juan Bautista, me COMPROMETO a integrar el proyecto de econegocios escolares, a las tareas y/o

actividades programadas en el PEI, PAT y demás documentos de gestión escolar, para garantizar la

sostenibilidad en el tiempo.

Así mismo a incluir a los integrantes de la comunidad educativa, en el desarrollo del proyecto denominado:

Plan de Negocios para Producir y Comercializar Encantos de Amor De Annona Muricata. Y con ello

garantizar la formación integral de los estudiantes.

Nuevo Edén, 27 de setiembre de 2018

FICHA DE INSCRIPCIÓNDATOS DE LA I.E.:

N° y Nombre de la I.E. : N° 00903 San Juan Bautista N° de Resolución de Creación : 0444-2000-DRE-SM

N° de Código Modular :

Modalidad de la I.E. : Integrado

Número de Estudiantes : 933

Inicial Primaria Secundaria

114 378 441

Número de Docentes :


4 12 28

Dirección : Av. Nuevo Eden

Localidad :Nuevo Edén

Distrito :Nueva Cajamarca

Provincia :Rioja

UGEL :Rioja

Teléfono de la I.E : 042 631034

Correo de la I.E :[email protected]

Red social Facebook :Complejo Educativo San Juan Bautista o Enfoque ambiental San

Juan Bautista

DATOS DEL DIRECTOR (A) DE LA I.E:

Apellidos y Nombres : Mestanza Pilco Miguel Antonio

N° de DNI : 01174231

N° de Código Modular : 2301174231

N° de Resolución de Nombramiento:

Teléfono : 042 559136

N° de celular y/o RPM :#990405806

Correo Electrónico : [email protected]


1244409 0867002 1242965

DATOS DE LOS RESPONSABLES DEL PROYECTO (ESTUDIANTES Y DOCENTES)

El número máximo de participantes es de 05 estudiantes y 05 docentes a cargo del desarrollo del

proyecto de econegocios.

APELLIDOS Y NOMBRES

DNI CARGO CORREO ELECTRÓNICO CELULAR

DOCENTES

Oblitas Díaz

Wilson

80629509 subdirector [email protected] 994469046

Gonzales Pérez

Alex

45367332 docente [email protected] 942960652

Acosta Ocampo

Karina


Lazaro Saul

Huaman Tenorio


Dani Dianeth

Muñoz Chavez

40975322 docente [email protected]

ESTUDIANTES

Franklin Smith

Cruzado

LLacsahuache

74620472 Estudiante [email protected] 981948656

Xiomara Asunción

Cotrina Guevara


Ludeña Muñoz, Jhonatan Jhamyr


Valladolid Vásquez, Leonel Demetrio


Altamirano Vásquez Diana Magaly


ESQUEMA DE PRESENTACIÓN DEL VIII CONCURSO DE ECONEGOCIOS ESCOLARES DE LA REGIÓN SAN MARTÍN

TITULO DEL PROYECTO

PLAN DE NEGOCIOS PARA PRODUCIR Y COMERCIALIZAR ENCANTOS DE AMOR DE ANNONA MURICATA

1.- MODELO DE PLAN DE NEGOCIO1.1 RESUMEN EJECUTIVO

Cuéntame tu iniciativa:

Un grupo de estudiantes de la Institución Educativa San Juan Bautista, que viven en la localidad de

Awajun observaron que existe producción de Ananona Muricata y que estos frutos no son consumidos

frecuentemente por los pobladores por desconocimiento de su gran valor nutricional, debido a esta

problemática nace la iniciativa de crear un Plan de negocio de encantos de amor de a Annona Muricata, donde los socios de la empresa “EL HUEQUITO DE LA GUANÁBANA” generaran ingresos

económicos, que costearan sus estudios educativos para logras sus metas trazadas y a través de ello

emprender en mundo de los negocios, siendo ejemplo para la población estudiantil sanjuanista y la

comunidad, la empresa fue creada en el 2018. La sede del centro de operaciones se encuentra ubicada en

el distrito de Nueva Cajamarca; provincia de Rioja, Región san Martin.

El proyecto está orientado a mejorar las capacidades para el uso sostenible y la conservación de la

biodiversidad; promoviendo así una cultura emprendedora. El presente plan de negocios estudia la

factibilidad de que una institución educativa promueva actividades laborales con criterio de econegocios,

dedicados a la producción agroindustrial y comercialización de encantos de amor de a Annona Muricata. Desde sus inicios “EL HUEQUITO DE LA GUANÁBANA” será financiado por DEVIDA, para luego llegar a

auto solventarse con el paso tiempo, se ha observado el comportamiento del mercado y su dinámica

comercial, pudiendo conocerse que se entrara a competir en un mercado de competencia perfecta, en la

que la formalidad de empresas competidoras se encuentra en un nivel mínimo, pues no se encuentran

empresas Agroindustriales establecidas en el marco de ley, por lo que la empresa tiene expectativas de

crecimiento favorables, las mismas que se manejaran buscando estrategias con los proveedores

(incentivando la siembra) y dicha comercialización que permitan la permanencia en el mercado.

1.2 VENTAJAS COMPETITIVAS DE LA EMPRESA¿Qué tiene tu producto frente a la competencia?

Elaboración de un producto natural con alto valor nutritivo, el mismo que presenta una demanda

local y nacional.

El precio del producto está establecido por los pocos productores agroindustriales, los mismos que

se dedican a la producción de derivados de guanábana, por lo que la empresa podrá establecer

sus precios según el mercado, obteniendo utilidades rentables.

La empresa cuenta con proveedores estables, hecho que favorece la producción agroindustrial.

Amplios conocimientos, en la producción agroindustrial y el manejo sostenible de diversos

productos como mermeladas, queso de guanábana.

La empresa está ubicada en el distrito de Nueva Cajamarca que tiene un gran movimiento

económico y poblacional, hecho que asegura la venta inmediata del producto.

1.2 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO¿En qué consiste tu proyecto de Econegocios?

“EL HUEQUITO DE LA GUANÁBANA” es una empresa formada por jóvenes estudiantes de la institución

Educativa N° 00903 San Juan Bautista – Nueva Cajamarca, los mismos que concibieron la idea de una

empresa agroindustrial, dedicada a la producción y comercialización de Encantos de Amor de Annona

Muricata. La empresa cuenta con personal capacitado en la producción, está conformado por cinco

estudiantes: Franklin Smith Cruzado LLacsahuache, Xiomara Asunción Cotrina Guevara, Jhonatan Jhamyr

Ludeña Muñoz, Leonel Demetrio, Valladolid Vásquez, Diana Magaly Altamirano Vásquez

Los socios cumplirán los roles fundamentales dentro de la empresa, organizándose jerárquicamente,

según lo establecido en el organigrama de cargos y funciones, asumiendo roles y toma de decisiones en el

día a día de la empresa. Se pretende maximizar las ventas de acuerdo al crecimiento de la empresa una

vez que se logre la inserción del producto en el mercado; hecho por el cual la empresa buscara estrategias

de comercialización que permitan fidelizar a los clientes, mediante productos de calidad, que satisfaga la

demanda de la población, sin generar exceso de oferta o exceso de demanda, según los resultados de la

investigación de mercados.

1.3 LOS OBJETIVOS DE LA EMPRESA¿Qué pretendes lograr con este proyecto?

promover una cultura emprendedora y responsable en los estudiantes sanjuanistas; a través del

desarrollo de capacidades empresariales, generando conocimientos que impulsen la economía

local mediante una plan de negocio donde utilicen los recursos de la zona para beneficio de la

comunidad estudiantil y población en general

Determinar el punto de equilibrio, donde los costos de la empresa seas iguales a las ventas.

Minimizar costo para la producción y comercialización, para lograr una mejor utilidad.

2.- ACTIVIDAD DE LA EMPRESA¿Qué tipo de actividad comercial tiene tu empresa? ¿Cuál es tu rubro empresarial?

La empresa “EL HUEQUITO DE LA GUANÁBANA”, pretende vender derivados de la guanábana, sin

conservantes químicos donde se producirán mermeladas, keke, helados, entre otros derivados, dentro de

los laboratorios de producción de la institución educativa, la empresa comercializara derivados de la

guanábana que tiene un consumo masivo como lo demuestran los estudios referenciales hechos al

mercado, pues se conoce que el público de la región San Martín gusta de consumir derivados de

guanábana en grandes cantidades, debido a que la pulpa, está constituida principalmente por agua;

además proporciona sales minerales, potasio, fósforo, hierro, calcio, lípidos, tiene un alto valor calórico

debido a la presencia de hidratos de carbono; además es rica en vitamina C y provitamina A, así como de

vitamina B y son beneficiosas para las personas de todas las edades, Permitiendo un desarrollo físico e

intelectual de gran importancia a quienes lo consumen. La Producción y Comercialización de Encantos de

Amor de Annona Muricata que su proceso se desarrollara en los ambientes de la institución educativa,

para luego ser vendido al público.

3.- PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL BIEN¿Cuáles son los pasos que sigues para la producción de tu producto?

¿Cuáles son los pasos que sigues para la producción de tu producto? La institución educativa Nº 00903 San Juan Bautista – Nueva Cajamarca tiene un centro de producción

apropiado para la producción, cuenta con equipos que ayuden a cumplir con nuestros objetivos de nuestra

empresa.

La empresa el huequito de la guanábana tiene alianzas estratégicas con los proveedores de guanábana,

donde hacen llegar a la planta de producción de la empresa los mejores frutos, para poder ser procesados

y comercializados en toda institución educativa y la comunidad. La empresa tiene todas las medidas de se

seguridad y recomendaciones por parte de salud, para así brindar un producto de calidad y con un

adeudado embalaje de los productos terminados, para poder llegar a los consumidores finales.

4.- EL MERCADO4.1 DEFINICIÓN DEL MERCADO¿A quién le venderás tu producto?

En el distrito Nueva Cajamarca contamos con la presencia de diversos establecimientos dedicados a la

venta de productos que contienen gran cantidad de conservantes químicos provenientes, los mismos que

tienen precios elevados porque son procedentes de otras ciudades más lejanas a nuestro distrito. Por lo

tanto estos productos afectan la salud de nuestros, niños, estudiantes y población en general; nuestra

empresa tiene el objetivo de producir y comercializar encantos de amor de annona muricata a los

pobladores del distrito de Nueva Cajamarca, provincia de Rioja y algunas ciudades de la región san

Martín.

4.2 EVOLUCIÓN Y PREVISIONES DEL MERCADOLa empresa tiene una perspectiva de crecimiento donde pretende alcanzar una utilidad de S/ 4000 por año

y para permitir alcanzar estos niveles óptimos de producción, se tendrá en cuenta los siguientes

aspectos:

a. Comercialización: El crecimiento sostenido de la empresa permitirá llegar a nuevas fuentes de

comercialización regional, pues la empresa empezará su funcionamiento en la ciudad de Nueva

Cajamarca, extendiéndose con su desarrollo a toda la región San Martín, por lo que se tendrá que

buscar nuevas formas de vender el excedente de producción.

b. Inversión: Para llegar a la puesta en marcha de la empresa con una utilidad de S/ 4000.00 anuales la

empresa deberá maximizar el importe económico asignado por DEVIDA pudiendo establecerse dentro

del mercado en el corto plazo autofinanciándose con las utilidades.

c. Financiamiento: El financiamiento del proyecto estar establecido por el monto establecido en el plan

de negocios, monto económico que se hará realidad con el apoyo financiero de DEVIDA, entidad que

apoyara con la implementación de la empresa para su puesta en marcha.

4.3 LA COMPETENCIA¿Existen competidores directos para tu producto?

Según el análisis realizado en el diagnostico antes de formar la empresa en el distrito de nueva Cajamarca

no contamos con una empresa o negocios que se dedique a la producción y comercialización de Annona

Muricata, por lo tanto la empresa el huequito de la guanábana no tendrá una competencia directa con su

producto elaborado, esto hará que la empresa tenga una aceptación por la población por producir

encantos de amor de Annona Muricata de calidad y de bajo costo y sobre todo con un gran valor

nutricional.

5.- LA COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO¿Qué estrategia emplearas para maximizar tus ventas?

Las estrategias para comercializar encantos de amor de Annona Muricata serán mediante:

La creación de la impresión del producto.

La Incrementación de visibilidad orgánica creando anuncios en páginas web, Facebook, twitter..

Entrega a domicilio a nuestros acreedores.

El posicionamiento del producto en la mente del consumidor en este caso que encantos de amor de

annona Murucata sea atraídos por los consumidores.

Brindar nuevos detalles en los productos.

Buena atención al cliente, donde se sienta satisfecho al consumir nuestro producto.

Información del valor nutricional y ante cancerígeno

6.- RECURSOS HUMANOS6.1 RELACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO QUE SE VAN A CREAREstructura orgánica de la empresa, estará conformado por cinco estudiantes de la institución educativa,

apoyados por los docentes promotores, siendo ellos los que asesoran el plan de negocios. Conformado

por:

GERENCIA GENERAL: Sera el encargado de controlar y supervisar las actividades de la empresa en general.

PRODUCCIÓN: Será el encargado de verificar y supervisar los estándares de calidad en los procesos de compra de materia prima y la producción de Encantos de Amor de Annona Muricata.

FINANZAS: Será el encargado de controlar los recursos monetarios, destinar y supervisar el eficiente uso del capital empresarial.

RECURSOS HUMANOS: Buscará la eficiente labor de los trabajadores, buscando que los mismos produzcan adecuadamente maximizando así la labor de la empresa.

COMERCIALIZACIÓN: Será el encargado de buscar alternativas de venta, aliados estratégicos para maximizar la comercialización local.

6.2 Elabora la estructura organizacional de tu empresa, manteniendo el orden jerárquico entre las áreas:

COMERCIALIZACIÓN PRODUCCIÓNRECURSOS HUMANOS

FINANZAS

GERENTE

7.- PLAN DE INVERSIÓN

IMPL

EMEN

TAC

IÓN

DEL

PR

OYE

CTO

PUES

TA E

N M

AR

CH

A D

EL P

RO

YEC

TOCOSTOS FIJOS

CANTIDAD

COSTO UNITARIO

COSTO TOTAL

Maquinaria y equipos

Cocina industrial 1 300 300

Refrigeradora 1 800 800

Horno eléctrico 1 250 250

Total Maquinaria y Equipo 1350

Herramientas

Ollas 4 40.00 160.00

Licuadora 1 200.00 200.00

Batidora 1 150.00 150.00

Paletas batidoras 2 15.00 30.00

Gas industrial 1 15.00 15.00

Balanza 1 40.00 40.00

Juego de cuchillos 1 5.009 15.00

Cuchara de madera 2 10.00 20.00

Tazones 4 20.00 80.00

Envases 200 1.00 20.00

Total Herramientas 730.00

Muebles y enseres

Mostradores 1 357.00 357

Mesa de trabajo 1 340.00 340

Basurero 1 10.00 10

Extintor 1 90.00 90

Total Muebles y Enseres 797

TOTAL ACTIVO FIJO

CANTIDA

DCOSTO

UNITARIOCOSTO TOTAL

COSTOS VARIABLES

Materia prima e insumos

Guanábana 12kg 8 .00 96.00

Azucar 2 kg 2.00 4.00

Limón 1 kg 3.00 3.00

Leche 5 L 2.00 10.00

Huevos 30 0.33 10.00

TOTAL ACTIVO VARIABLE 123.00

8.- PLAN ECONÓMICO-FINANCIERO¿Quién financiara tu proyecto?

RUBRO TOTAL DEL PROYECTO FINANCIAMIENTO

Maquinaria, herramienta y equipos 2877.00 DEVIDA

Materiales e insumos 123.00 DEVIDA

Total 3000.00 DEVIDA

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