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1710 Comisión Nacional de los Salarios Mínimos

Evolución de los Precios 1711

XII. EVOLUCIÓN DE LOS PRECIOS

Evolución de los precios

En septiembre de 2014, la inflación observó una variación de 0.44%, cantidad mayor en 0.06 puntos porcentuales a la de igual mes de 2013 (0.38%). Los conceptos que destacaron por mostrar las alzas de precios más relevantes fueron los hortifrutícolas siguientes: piña 26.53%, chile poblano 18.15%, cebolla 17.73% y ejotes 16.51%. En sentido contrario, los conceptos que registraron los decrementos más importantes fueron los siguientes genéricos: aguacate 13.96%, naranja 10.91% y servicios profesionales 10.70 por ciento.

ÍNDICE NACIONAL DE PRECIOS AL CONSUMIDOR

- Variaciones mensuales -

Septiembre

2004 - 2014

- Por ciento -

FUENTE: Elaborado por la Comisión Nacional de los Salarios Mínimos con información del Instituto Nacional de Estadística y Geografía.

Para algunos bienes genéricos, a continuación se presenta cierta información, cuya evolución de precios ha influido en el comportamiento del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) en lo que va del año.

F1 P-07-02 Rev.00


SEGUIMIENTO DE PRECIOS

Variación en %

2013

Concepto

Variación en %

2014

Producción, abasto y mercado nacional

en la semana del 13 al 17 de

octubre de 2014

Sep.

Acumulado

Sep.

Sep.

Acumulado

Sep.

0.38

1.94

INPC

0.44

2.18

Se espera que hacia finales del 2014, la inflación general cierre por abajo del 4.0%, ante el desvanecimiento del efecto de los cambios en precios relativos de noviembre y diciembre de 2013.

COMENTARIOS DE HORTIFRUTÍCOLAS

18.17

-0.56

Cebolla

17.73

-17.69

El precio de la cebolla registró baja de 8.75% y está 23.73% por arriba de los registrados en fecha similar del 2013. Lo anterior se atribuye, a cierta recuperación de la oferta global dado que se está formalizando la producción en Guanajuato, en tanto que todavía arriban partidas pequeñas de producto de Chihuahua y Baja California, así como de cebolla importada. Influyó también una contracción de la demanda ante el elevado nivel de comercialización que ha tenido la hortaliza en las últimas semanas. Para los próximos quince días no se descarta observar otros movimientos a la baja en el precio.

10.31

5.56

Jitomate

16.28

-39.16

El precio promedio del jitomate presentó una variación a la alza de 4.75% en relación con la semana anterior y 17.25% por abajo en comparación con los registrados hace un año por estas mismas fechas, lo cual obedeció a la disminución de la oferta global debido a que ya es poco importante la participación de Zacatecas, San Luis Potosí y Baja California. Para los próximos quince días, no se esperan cambios importantes en las cotizaciones, ni se descartan otros ajustes ligeros al alza puesto que la disponibilidad de producto de buena calidad es limitada.



Variación en %

2013

Concepto

Variación en %

2014



octubre de 2014

Sep.

Acumulado Sep.

Sep.

Acumulado

Sep.

-6.54

37.18

Papa

-6.08

15.03

El precio de la papa no manifestó variación con relación a la semana anterior ni cambios en su cotización en comparación con fecha similar del 2013. Lo cual obedece a la regularidad de la oferta, conformada por envíos de varias zonas del Estado de México, que se complementan con aportes provenientes de Veracruz, Puebla y Chihuahua. Para las próximas dos semanas, se espera que la tendencia a la estabilidad de la cotización prevalezca en el resto de octubre, dado que la producción mexiquense será importante por varias semanas más.

1.48

15.10

Limón con semilla

1.22

-6.43

El precio del limón registró baja promedio de 2.93% en relación con la semana anterior y está 29.40% por arriba en relación con los registros que se tienen de fecha similar del 2013. Lo señalado se atribuye por un lado, a que la oferta se recuperó debido a que mejoraron las condiciones del clima en Michoacán y Guerrero, lo cual permitió regularizar la recolección; por otra parte, el consumo se contrajo a raíz del clima lluvioso y fresco en la Ciudad de México. Para las próximas dos semanas, los productores en Michoacán están considerando comenzar a suspender los cortes del producto en algunos días de la semana; de ser así, el abasto global puede disminuir en alguna medida y dar lugar a repuntes de las cotizaciones en lo que resta de octubre.

-1.43

9.25

Plátano

-4.15

11.01

El precio del plátano enano-gigante mostró una variación en promedio a la baja de 9.52% en relación con la semana anterior y 53.88% por arriba de los registrados en comparación con la que rigió hace un año por estas mismas fechas. Este comportamiento obedece, a que la oferta actual es amplia debido a que la producción en Chiapas y Tabasco se encuentra en una fase media-alta. Para los próximos quince días, si las condiciones climáticas en esas entidades son favorables, se espera que prevalezca un amplio abasto y que por ende las cotizaciones permanezcan alrededor del accesible nivel actual.



Variación en %

2013

Concepto

Variación en %

2014



octubre de 2014

Sep.

Acumulado Sep.

Sep.

Acumulado

Sep.

-0.73

53.62

Naranja

-10.91

64.34

El precio de la naranja observó una baja promedio de 10.0% en relación con la semana anterior y 26.48% por abajo en relación con los registros que se tienen de fecha similar del 2013. Este comportamiento obedece a la amplitud de la oferta, al ser importantes los envíos que realiza Veracruz de las cosechas denominadas “Temprana” y “Marsh”; por otra parte, ha influido también el poco dinamismo de la demanda. Se espera una continuidad en los envíos provenientes de Veracruz en los próximos quince días para que los precios mantengan el nivel reducido que tienen.

FUENTE: Elaborado por la Comisión Nacional de los Salarios Mínimos con información del Banco de México y del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) en su Comentario Semanal del 13 al 17 de octubre de 2014, sobre el mercado de frutas y hortalizas en la Central de Abastos del Distrito Federal.

Fuente de Información:

http://www.economia-sniim.gob.mx/SNIIM-ArchivosFuente/Comentarios/Comsem201014.doc



Producción, abasto y mercado internacional

en el mes de octubre de 2014*

COMENTARIOS DE OTROS ALIMENTOS EN LOS MERCADOS INTERNACIONALES

Trigo. Los futuros de trigo rojo suave de Chicago cotizaron mixtos la semana del 13 al 17 de octubre, a la alza el 13, 14 y 16, a la baja el 15 y 17 de octubre. Durante dicha semana el contrato de trigo de diciembre de Chicago subió 17.50 centavos de dólar estadounidense por bushel (USc/Bu.), o 3.5% su tercera semana seguida al alza. Los futuros de trigo rojo duro de Kansas subieron 24 USc/Bu. o 4.2% y los de Minneapolis los futuros de trigo de primavera subieron 17.25 USc/Bu. o 3.1 por ciento.

El 13 de octubre, los futuros de trigo rojo suave de Chicago subieron debido a compras técnicas y al contagio de la fuerza del mercado de maíz que subió 3%, debido a retrasos en la cosecha. Seguido de compras después de que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norteamérica (USDA) bajara sus estimados de inventarios finales de trigo de Estados Unidos de Norteamérica y mundial por debajo de lo esperado por el mercado. El mercado recibió soporte adicional del retroceso en el índice del dólar estadounidense.

El 14 de octubre, los futuros de trigo de Chicago subieron por tercera sesión consecutiva, debido a compras técnicas y por el contagio de la fuerza en los mercados de maíz y soya. Por su parte, los futuros de Kansas y Minneapolis cerraron al alza también.

El 15 de octubre, los futuros de trigo rojo suave de Chicago cerraron a la baja retrocediendo a las alzas registradas durante el mes debido a la debilidad del maíz. Por su parte, los futuros de Kansas y Minneapolis cerraron mixtos. La baja en el índice del dólar estadounidense limitó las pérdidas.

El 16 de octubre, los futuros de trigo rojo suave de Chicago alcanzaron su nivel más alto en el mes, debido a coberturas cortas y a un retroceso en el índice del dólar estadounidense. Por su parte, los futuros de Kansas y de Minneapolis también avanzaron; los de Kansas registraron su mayor aumento. Por otro lado, el índice del dólar estadounidense cayó por segundo día consecutivo, bajando su nivel de alza de cuatro años. Las ganancias en el trigo estuvieron limitadas por los pronósticos de la cosecha en el Sur de las Planicies en la zona productora de trigo de Estados Unidos de Norteamérica.

El 17 de octubre, los futuros de trigo rojo suave de Chicago tuvieron una sesión negativa, retrocediendo de niveles al alza de un mes. Los contratos de futuros de diciembre rompieron su resistencia de 50 días de su promedio móvil por primera vez desde finales de agosto. El dólar fuerte agregó presión al mercado.

*Al 17 de octubre de 2014.





De acuerdo con analistas de Jefferies, firma de servicios financieros con sede en Nueva York, la demanda de exportación se ha registrado sin incidentes, con inventarios del trigo rojo suave de Estados Unidos de Norteamérica a un nivel competitivo en algunos momentos, la reciente fuerza del dólar estadounidense no ha ayudado a generar nuevos negocios en Estados Unidos de Norteamérica. El incremento de las demanda de exportación depende del clima, debido a que otros exportadores pueden proveer de inventarios de alta calidad. Se espera que en el largo plazo haya preocupación para el área sembrada 2015/16, ya que podría bajar más de lo esperado debido a las condiciones húmedas del suelo en el Medio Oeste de Estados Unidos de Norteamérica y a la baja cosecha de la soya. Sin embargo, el enfoque actual mantendrá la demanda de exportaciones, a menos que el entorno mundial económico sufra cambios.

En cuanto al clima, las planicies del Oeste de Estados Unidos de Norteamérica son las más beneficiadas por las lluvias. Se espera clima seco, con lo que avanzará la cosecha de soya y con ello se procederá a la siembra del trigo de invierno. Mientras que continúan las condiciones de clima seco y cálido en Australia, en donde se preparan para la cosecha, por lo que se espera que el rendimiento sea muy bueno. Se estima que su producción será de 25 millones de toneladas métricas (t.m.).

En la Unión Europea, el área sembrada con trigo suave para ser cosechada en 2015 permanecerá estable comparada con el 2014, con más de 24 millones de hectáreas (ha.), de acuerdo con Strategie Grains, consultora francesa.

Por otro lado, la consultora privada Informa Economics bajó su estimado de siembra de todos los trigos de Estados Unidos de Norteamérica 2015 a 56.42 millones de acres, comparado con los 57.0 millones de acres anterior y abajo de los acres sembrados en el 2014 de 56.8 millones de acres.

Por su parte, el reporte de progreso de los cultivos indicó que 68% de la siembra de trigo de invierno está completa comparada con el 64% del año pasado y 70% del promedio de los últimos diez años.

El porcentaje de la molienda de trigo en la cosecha de trigo de Ucrania se redujo alrededor del 58% este año desde el 75% en 2013, mencionó la Agencia de Consultoría UkrAgroConsult.

El reporte de ventas netas para la exportación de Estados Unidos de Norteamérica mostró que se vendieron 454 mil toneladas de trigo del ciclo actual y de 40 mil toneladas del siguiente ciclo, para un total de 494 mil toneladas, justo en línea con las expectativas del mercado de entre 350 y 550 mil toneladas.






Al 9 de octubre, las ventas acumuladas representan el 57.2% del estimado del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norteamérica (USDA) comparado con el promedio de los últimos cinco años de 55.1%. Se necesitan ventas semanales de 321 mil toneladas para alcanzar el estimado del USDA.

Se registró un nivel de exportaciones récord en la Unión Europea y comentarios de que las exportaciones de granos de Ucrania podría subir a 34.3 millones de t.m. comparado con las 32.8 millones de t.m. del año anterior.

Mientras que, las exportaciones de granos de Ucrania subieron en 29% a 10.1 millones de t.m. del 1º. de julio al 16 de octubre comparado con el año pasado. Las exportaciones incluyen 5.9 millones de t.m. de trigo.

Por otro lado, el reporte de inspección de exportaciones fue muy bajo con tan solo 423 mil 880 t.m. El acumulado de exportaciones del ciclo 2014-15 es de 39.7% comparado con el 38.5% del promedio de cinco años. Se requieren ventas de 452 mil 5 t.m. semanales para alcanzar la cifra de exportación que estima el USDA.

Maíz Analistas de Fc Stone, empresa de servicios financieros con sede en Nueva York, señalan que el buen clima durante el fin de semana brindó la oportunidad al productor norteamericano de dar un acelere sustancial al proceso de recolección. Agregaron, además, que esta semana será decisiva para reafirmar la tendencia bajista en el corto plazo.

Sin embargo, en la semana que concluyó el 17 de octubre, los futuros de maíz presentaron ganancias por tercera semana consecutiva.

Los futuros de maíz subieron la jornada del 13 de octubre casi 4%, su mayor ganancia desde enero, apoyados en los retrasos que presentaba la cosecha de maíz de Estados Unidos de Norteamérica por las lluvias en la zona productora. Los futuros del grano amarillo recuperaron gran parte del retroceso que sufrieron, cuando el USDA subió la proyección de la cosecha ya considerada récord de ese país.

El 14 de octubre, los futuros de maíz también subieron, esta vez más de 3%, a niveles máximos no vistos en más de un mes. El mercado del grano amarillo encontró soporte en el retraso de la cosecha de Estados Unidos de Norteamérica y en compras técnicas. Las lluvias que cayeron en la zona productora de Estados Unidos de Norteamérica provocaron retrasos en el avance de la cosecha, dando soporte al mercado de físicos de gran parte del Medio Oeste estadounidense.






El 14 de octubre, el USDA emitió su reporte de progreso del cultivo, en el cual 74% del cultivo fue calificado como bueno o excelente. Esa fue la séptima semana consecutiva en ese nivel. Las calificaciones han cambiado muy poco a lo largo del año; el mínimo ha sido 73% y el máximo 76%, muy por arriba del promedio de diez años de 59 por ciento.

La calificación mejoró en cinco Estados, bajó en cuatro y se mantuvo estable en nueve y en ningún Estado el porcentaje en las dos mejores categorías varió más de dos puntos respecto a la calificación de la semana pasada.

La cosecha de maíz se reportó con un 24% de avance, 17% arriba de la semana anterior, pero muy por debajo del 41% del promedio de los últimos diez años.

El 15 de octubre, los futuros de maíz descendieron más de 2%, presionados por una ola liquidadora en los mercados de materias primas y accionarios, aunado a la toma de utilidades que se dio después de que el grano amarillo subiera a un máximo de un mes a principios de la jornada.

Por otra parte, se reportó que las exportaciones de Ucrania en el año 2014/15 excederán las cifras del año pasado de 33 millones de t.m. debido a la gran cosecha obtenida, de acuerdo con el Ministro de Agricultura de ese país.

Sin embargo, el 16 de octubre, los futuros de maíz de la Bolsa de Chicago concluyeron al alza, subiendo más de 1% y recuperándose del fuerte descenso de la jornada previa. Los futuros del grano amarillo obtuvieron soporte de las compras de fondos de inversión. Algunos inversores han desplazado parte de su capital del mercado accionario al de materias primas, suponiendo que este último es más seguro. Las ganancias estuvieron limitadas por los pronósticos de clima despejado en el Medio Oeste de Estados Unidos de Norteamérica, lo cual permitirá a los agricultores continuar con la cosecha de maíz.

Finalmente el 17 de octubre, los futuros de maíz descendieron alrededor de 1%, debido a una toma de utilidades de los inversores, en medio de pronósticos de tiempo seco que permitirá a los agricultores de Estados Unidos de Norteamérica avanzar rápidamente con la cosecha del maíz. Las lluvias habían retrasado la cosecha en las últimas dos semanas, lo que dio soporte a los precios, con el contrato más cercano de maíz subiendo 4% en la semana, la mayor ganancia semanal desde marzo. El contrato de diciembre 2014 concluyó en 3.48 dólares estadounidenses por bushel (Usd/Bu.), cerca de su promedio móvil de cincuenta días, pero debajo de la barrera psicológica de los 3.50 Usd/Bu.






El 17 de octubre, el USDA reportó las ventas de exportación de Estados Unidos de Norteamérica, donde se mostró que las ventas de exportación fueron muy altas. La cifra fue de 1 millón 922 mil 800 t.m., resaltó la compra de México de 1 millón 71 mil 900 t.m. seguido de Venezuela con 124 mil t.m. y Colombia con 118 mil 300 t.m. Las ventas para el ciclo 2015-16 fueron de 510 mil 500 t.m. para México. Las exportaciones fueron de 901 mil 700 t.m., cuyos principales destinos fueron Japón con 348 mil 200 t.m., Colombia con 115 mil 800 t.m. y México con 87 mil 400 t.m.

En noticias de otras latitudes, en Brasil las condiciones permanecen cálidas y secas, por lo que la siembra se ha retrasado, se esperan lluvias a partir de finales de la próxima semana. Quizá el retraso de la siembra provoque que se siembre más maíz en Brasil para el próximo año.

Azúcar. Los futuros de azúcar sin refinar tuvieron un comportamiento mixto en la Bolsa de Nueva York. La mayoría de los comercializadores se enfocaron en el ritmo de la extracción de caña de azúcar, en la parte Centro-Sur de Brasil, y se menciona de una enorme acumulación de inventarios en el principal exportador de azúcar del mundo. La fortaleza del dólar estadounidense por igual, ha frenado el ritmo del comercio.

La oferta en Brasil y Tailandia ha bajado, y los productores de Brasil todavía están a la espera de las lluvias para permitir la siembra y el crecimiento del cultivo. Tailandia parece estar en mejores condiciones por las lluvias observadas en las últimas semanas, pero ciertas partes del país son demasiado secas, mientras que el agregado del USDA dice que la producción podría ser un 10% menos que el año pasado como resultado. La posibilidad de un repunte en los precios se ve limitada por la sequía en Brasil y, en menor medida, en Tailandia, que ha causado una menor producción que podrían seguir recortando los suministros excesivos. Brasil y Tailandia continúan ofreciendo diferenciales negativos. India y Pakistán siguen teniendo problemas de producción con muy poca lluvia en la India y demasiada en Pakistán. Los cultivos del Sudeste asiático podrían utilizar más lluvias en Indonesia y Malasia, y algo menos de lluvias en Filipinas.

El 17 de octubre, los futuros concluyeron negativos, donde el contrato de marzo bajó 0.05 centavos, o 0.3%, a 16.62 centavos de dólar estadounidense por libra (USc/lb.), mientras los contratos de diciembre del azúcar refinada en la Bolsa de Londres terminaron en 426 dólares estadounidenses la tonelada.

Analistas de Agri Tendencias y Servicios señalaron que la fortaleza del mercado se debió a la caída que presentó el dólar estadounidense y a la sequía en partes del Centro y Sur de las áreas productoras de azúcar de Brasil. Sin embargo, las noticias alcistas son limitadas y la tendencia principal del mercado continúa siendo a la baja.






Señalaron, además, que existe una gran oferta en el mercado de físicos, debilitamiento de la economía mundial, fuerte caída de los mercados accionarios y de energía, que como sabemos compite con el etanol que se produce de maíz y de caña de azúcar.

En Brasil se incrementan las exportaciones a medida que se debilita el real. Los compradores internacionales se mantienen a la defensiva y tratando de deshacer sus compromisos contraídos, por lo que los vendedores tienen más incentivos para vender.

Meteorólogos indicaron que las altas temperaturas y la ausencia de lluvias podían castigar una semana más a las zonas productoras de café y caña de azúcar en Brasil, golpeadas ya por la sequía, en una situación que amenaza con disminuir más el potencial productivo de estas cosechas esta temporada.

Los futuros tanto del café como del azúcar subieron durante tres semanas seguidas y volvieron a resurgir el 13 de octubre, al aumentar la preocupación por el retraso de las lluvias primaverales en el Hemisferio Sur.

Los mercados nuevamente estuvieron influenciados por la baja de los precios del petróleo a inicio de semana.

Una humedad consistente durante los seis próximos meses definirá el volumen de las cosechas que deben ser recolectadas en el segundo trimestre de 2015.

La producción de café y azúcar brasileño esta temporada, ya se vio afectada por una dura sequía a principios de 2014.

Las precipitaciones también han sido menores de lo normal durante la temporada seca entre abril y octubre, con importantes zonas de plantación recibiendo la mitad de la humedad normal en ese período.

Meteorólogos de la empresa Somar de Brasil, indicaron el 13 de octubre la existencia de calor con pocas posibilidades de lluvia en Sao Paulo o Minas Gerais durante toda la semana que precedió, además que las temperaturas superarían los 34 grados en toda la región productora de caña y café, y que las lluvias parecían improbables.

Somar y otros meteorólogos sólo anticipan un regreso amplio y fuerte de las precipitaciones después del 23 de octubre, cuando se deshaga una masa de aire caliente sobre el Sudeste de Brasil.






En temas nacionales, los Secretarios de Agricultura de México, Enrique Martínez y Martínez y de Estados Unidos de Norteamérica, Thomas Vilsack, realizaron una reunión bilateral en la semana de referencia, para fortalecer los lazos de colaboración en investigación e innovación tecnológica, y abordar temas relacionados con el intercambio comercial agroalimentario. Dentro de los temas que se abordaron, comentaron el del azúcar que está por resolverse, por lo que el 24 de octubre se tomará una decisión. Sobre este tema, el Secretario Martínez y Martínez detalló que las dos áreas de los Gobiernos, la Secretaría de Economía y el Departamento de Comercio, están evaluando el asunto para llegar a una decisión conciliatoria.

Arroz. Los futuros de arroz que cotizan en la Bolsa de Chicago descendieron la semana que concluyó el 17 de octubre; el contrato más cercano, el de noviembre 2014, bajó 0.31% a 12.545 dólares estadounidenses por quintal (Usd/cwt), mientras que el contrato de enero 2015 finalizó con un descenso de 0.16% en 12.715 Usd/cwt.

El mercado de físicos de Estados Unidos de Norteamérica se debilitó, debido al aumento de la presión de la cosecha y lo limitado de la demanda.

Las ofertas de los agricultores se mantuvieron sin cambios el 16 de octubre, cerca de 12.50-12.75 Usd/cwt granja Libre a Bordo (fob), alrededor de 276-281 dólares estadounidenses por tonelada métrica (Usd/t.m.), mientras que las ofertas de los compradores bajaron a 12.40-12.75 Usd/cwt (alrededor de 273-281 Usd/t.m.) para entrega en octubre-noviembre, y hubo informes de arroz vendido en torno a 12.55 Usd/cwt entregado (alrededor de 277 Usd/t.m.)

El 14 de octubre, el USDA emitió su reporte de progreso y condiciones del cultivo, en el cual se reportó el avance de la cosecha de Estados Unidos de Norteamérica en 82% al 12 de octubre, un punto debajo del promedio de los últimos diez años de 83%. Los Estados de Texas y Louisiana ya completaron su cosecha, mientras que Arkansas, el principal Estado productor de Estados Unidos de Norteamérica, llevaba un avance 85 por ciento.

Por su parte, el 17 de octubre, el USDA emitió su reporte semanal de ventas de exportación, en el cual se pudo apreciar que las ventas de arroz de Estados Unidos de Norteamérica fueron de 14 mil 900 t.m., 88% menos que la semana pasada y 77% debajo del promedio de las últimas cuatro semanas. De dichas ventas, los principales compradores fueron Guatemala (7 mil 500 t.m.), Honduras (6 mil t.m.), México (3 mil 300 t.m.), Canadá (1 mil 500 t.m.) y Arabia Saudita (900 t.m.). Por su parte, las exportaciones ascendieron a 30 mil 600 t.m., cuyos principales destinos fueron Haití (11 mil t.m.), Guatemala (7 mil 500 t.m.), México (3 mil 600 t.m.), Corea del Sur (3 mil 200 t.m.) y Canadá (2 mil t.m.).






En el continente asiático, el mayor productor y consumidor de este grano, el arroz Tai 5% se cotizó en 420-430 Usd/t.m., 10 Usd/t.m., menos que el arroz Viet 5% que se cotizó en torno a 430-440 Usd/t.m. El arroz Indio 5% se cotizó en torno a 415-425 Usd/t.m., 20 Usd/t.m. más que el arroz Pak 5% que se cotizó en torno a 395-405 por tonelada.

Por su parte, el arroz Tai 25% se cotizó por última vez en torno a 350-360 Usd/t.m., 45 Usd/t.m. menos que el arroz Viet 25% que se mostró en torno a 395-405 Usd/t.m. El arroz de la India 25% se cotizó en torno a los 370-380 Usd/t.m., 25 USD/t.m. más que el arroz Pak 25% que se cotizó en torno a 345-355 Usd/t.m.

En otras noticias del continente oriental, el gobierno de Tailandia está considerando tomar medidas para estabilizar los precios de arroz aromático Homali para garantizar los ingresos de los agricultores. Se está alentando a los agricultores a almacenar su cosecha y retrasar las ventas para controlar la presión a la baja sobre los precios a través de préstamos a bajo interés.

También está alentando a los agricultores a trabajar estrechamente con los exportadores para aumentar las exportaciones de arroz Homali a mercados como China, África y la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (ASEAN por sus siglas en inglés: Association of Southeast Asian Nations). El gobierno estima que la producción de arroz tailandés Homali será de alrededor de 6 millones de toneladas este año.

Por su parte, en la India, una firma de investigación agrícola y consultoría privada pronosticó que las exportaciones de arroz de ese país serán de alrededor de 11 millones de toneladas en la campaña 2014-15 (octubre-septiembre), un aumento de aproximadamente 8.5% en comparación con las 10.14 millones de toneladas de la campaña de 2013-14, según fuentes locales.


FUENTE: Elaborado por la Comisión Nacional de los Salarios Mínimos con información Reporte del semanal del Comportamiento del Mercado Agropecuario Internacional (futuros) del 20 de octubre de 2014.

Fuente de Información:

http://www.infoaserca.gob.mx/analisis/semanal/futuros-20141020.pdf

http://www.infoaserca.gob.mx/analisis/semanal.asp#Octubre_20141

Variación acumulada del INPC

El Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), en los primeros nueve meses de 2014, acumuló una variación de 2.18%, superior en 0.24 puntos porcentuales en balance con la observada en similar lapso de 2013 (1.94%).


- Variación acumulada -

Enero - septiembre

2004 – 2014

- Por ciento -


En seguida se presentan los grupos de bienes y servicios que se distinguieron por mostrar las mayores alzas, en puntos porcentuales, en sus variaciones de precios, en el lapso de enero a septiembre del presente, con relación al mismo intervalo de 2013: azúcar (33.39 puntos porcentuales), carne y vísceras de cerdo (16.95), carne y vísceras de res (13.62), así como refrescos envasados y agua embotellada (9.06). Por el contrario, los grupos que mostraron las principales bajas fueron: hortalizas frescas (19.17 puntos porcentuales), servicios telefónico (15.71) y legumbres secas (8.51).

Inflación interanual

En septiembre de 2014, la variación interanual del INPC aumentó 0.07 puntos porcentuales, si se le compara con la variación interanual del mes anterior, al pasar de 4.15 a 4.22%, como se muestra a continuación.


- Variación con respecto al mismo mes del año anterior -

Septiembre 2012 – septiembre 2014

- Por ciento -


Si se confronta la variación interanual del INPC en septiembre de 2014 (4.22%) con la observada en septiembre de 2013 (3.39%), la del presente año resulta mayor en 0.83 puntos porcentuales. Las alzas de precios más importantes se presentaron en los siguientes conceptos: metro o transporte eléctrico 49.63%, chile serrano 39.73%, piña 32.42%, sandia 22.78% y transporte aéreo 20.14 por ciento.


- Variación con respecto al mismo mes del año anterior -

Septiembre

2004 – 2014

- Por ciento -


Índice de Precios de la Canasta Básica

En el lapso enero-septiembre de 2014, el Índice de Precios de la Canasta Básica acumuló una variación de 1.41%, inferior en 0.20 puntos porcentuales a la observada en el mismo período de 2013 (1.61%).

ÍNDICE DE PRECIOS DE LA CANASTA BÁSICA

- Variaciones acumuladas -

Enero - septiembre

2004 – 2014

- Por ciento -


En el cuadro siguiente se presentan los movimientos de precios de los genéricos que impactaron a la baja el Índice de Precios de la Canasta Básica, en los nueve primeros meses de 2014, en comparación con el mismo intervalo de 2013.

ÍNDICE DE PRECIOS DE LA CANASTA BÁSICA

BIENES Y SERVICIOS CON LAS MAYORES

BAJAS EN EL RITMO INFLACIONARIO


Enero - septiembre

- Por ciento -

CONCEPTO

2013

2014

DIFERENCIA EN

PUNTOS

PORCENTUALES

CANASTA BÁSICA

1.61

1.41

-0.20

Servicio de telefonía móvil

48.84

-5.43

-54.27

Frijol

-9.31

-20.49

-11.18

Masa y harinas de maíz

7.92

-3.25

-11.17

Colectivo

11.50

1.87

-9.63

Blanqueadores

6.44

0.77

-5.67

Desodorantes personales

3.64

-1.76

-5.40

Aceites y grasas vegetales comestibles

0.15

-3.68

-3.83

Cerillos

6.31

2.87

-3.44

Gas doméstico natural

4.20

1.09

-3.11

Concentrados de pollo y sal

5.08

2.34

-2.74


Comportamiento acumulado del INPC por rubro de gasto

En el período enero-septiembre de 2014, de los ocho rubros que componen el gasto familiar, seis acumularon variaciones de precios superiores a las ocurridas en similar período de 2013. Destacó el rubro de Otros Servicios por haber presentado una alza de 2.66 puntos porcentuales al pasar de 2.38 a 5.04%; los conceptos que dentro este rubro mostraron los incrementos de precios más relevantes, en términos de puntos porcentuales, fueron: loncherías, fondas, torterías y taquerías (3.41 puntos), restaurantes y similares (2.05), así como servicios funerarios (1.45).


RUBRO DE GASTO


Enero - septiembre

- Por ciento -


Comportamiento interanual del INPC por rubro de gasto

De septiembre de 2013 a septiembre de 2014, cinco de los ocho rubros que conforman la estructura del gasto familiar registraron niveles de precios superiores a los observados un año antes para un intervalo equivalente. La variación más alta se observó en el rubro de Alimentos, Bebidas y Tabaco con 6.16%, mayor en 3.19 puntos porcentuales a la de similar lapso de 2013 (2.97%). Los conceptos que presentaron las alzas de precios más significativos, en términos de puntos porcentuales, fueron chile serrano (63.75), azúcar (39.18) y durazno (36.98).


RUBRO DE GASTO

- Variaciones con respecto al mismo mes del año anterior -

Septiembre

- Por ciento -


Principales incidencias de bienes y servicios en la variación mensual

Por lo que se refiere a la inflación de septiembre de 2014, ésta tuvo un aumento de 0.44%, en esta ocasión fue resultado de los incrementos acumulados, principalmente, por las incidencias positivas que observaron algunos genéricos, una vez descontado el efecto de las negativas.

ÍNDICE NACIONAL DE PRECIOS AL CONSUMIDOR:

GENÉRICOS CON MAYORES Y MENORES INCIDENCIAS

- Variación mensual -

Septiembre 2014

INFLACIÓN = 0.44%

Productos con incidencia positiva

SUBTOTAL: 0.611

Productos con incidencia negativa

SUBTOTAL: -0.171



Evolución mensual del INPC y de los Índices de los Estratos [footnoteRef:1] [1: Datos calculados a partir de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) realizada en 2010.]

En septiembre de 2014, los Índices de Precios de los Estratos I, II y III se colocaron por encima del INPC en 0.01, 0.04 y 0.01 puntos porcentuales, respectivamente. Mientras tanto, el Estrato IV se ubicó por debajo del índice general en 0.01 punto porcentual.

ÍNDICE NACIONAL DE PRECIOS AL CONSUMIDOR POR NIVEL DE ESTRATO 1/



- Por ciento -

(0.45%)

(0.45%)

(0.43%)

(0.48%)

(0.44%)

1/ Estrato I: para familias de ingreso de hasta un salario mínimo; Estrato II: entre 1 y 3 salarios mínimos; Estrato III: entre 3 y 6 salarios mínimos; Estrato IV: superior a 6 salarios mínimos.


Evolución acumulada del INPC y de los Índices de los Estratos [footnoteRef:2] [2: Datos calculados a partir de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) realizada en 2010.]

En septiembre de 2014, el Índice del Estrato IV se encuentra tan solo 0.09 puntos porcentuales por arriba del índice general de 2.18%. No obstante, los Estratos I, II y III se ubican por debajo del INPC en 0.70, 0.34 y 0.02 puntos.


- Variación acumulada -

Enero – septiembre 2014

- Por ciento -

(2.16%)

(1.48%)

(2.27%)

(1.84%)

(2.18%)

1/

FUENTE:

Estrato I: para familias de ingreso de hasta un salario mínimo; Estrato II: entre 1 y 3 salarios mínimos; Estrato III: entre 3 y 6 salarios mínimos; Estrato IV: superior a 6 salarios mínimos.

Elaborado por la Comisión Nacional de los Salarios Mínimos con información del Instituto Nacional de Estadística y Geografía.

Evolución interanual del INPC y de los Índices de los Estratos [footnoteRef:3] [3: Datos calculados a partir de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) realizada en 2010.]

Por su parte, en septiembre de 2014, el Índice del Estrato III se ubicó en 4.27%, cantidad superior en 0.05 puntos porcentuales en contraste con la inflación general de 4.22%. Mientras tanto, los Índices de los Estratos I, II y IV se situaron por debajo de los niveles registrados por el INPC, en 0.11, 0.09 y 0.01 puntos porcentuales.



Septiembre 2013 - septiembre 2014

- Por ciento -

(4.27%)

(4.11%)

(4.21%)

(4.13%)

(4.22%)

1/

FUENTE:

Estrato I: para familias de ingreso de hasta un salario mínimo; Estrato II: entre 1 y 3 salarios mínimos; Estrato III: entre 3 y 6 salarios mínimos; Estrato IV: superior a 6 salarios mínimos.


Evolución del INPC, del Índice de Precios de la Canasta Básica y del INPC Estrato I[footnoteRef:4] [4: Datos calculados a partir de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) realizada en 2010.]

Durante los primeros nueve meses de 2014, el índice de precios del Estrato I del INPC acumuló una variación de 1.48%, cantidad inferior en 0.70 puntos porcentuales a la del Índice General (2.18%), y mayor en 0.07 puntos porcentuales a la variación del Índice de la Canasta Básica (1.41%), en igual ciclo.



Enero - septiembre

2013 – 2014

- Por ciento -

1/

1/ Para familias de ingreso de hasta un salario mínimo.


Comportamiento interanual del INPC, del Índice de Precios de la Canasta Básica y del INPC Estrato I1/

Se registró una variación de 4.11% en el índice de precios del Estrato 1 del INPC, de septiembre 2013 a septiembre 2014, nivel menor en 0.11 puntos porcentuales en contraste con el del Índice General (4.22%), e inferior en 0.88 puntos porcentuales al registrado por el Índice de la Canasta Básica (4.99%), en similar lapso.




- Por ciento -

1/

1/ Para familias de ingreso de hasta un salario mínimo.


Evolución de los precios por ciudad

En el ciclo de enero a septiembre de 2014, 30 de las 46 ciudades que integran el INPC observaron variaciones acumuladas de precios por arriba de las registradas un año antes, para ese mismo lapso, Tapachula, Chis., Campeche, Camp., y Chetumal, Q.R., se distinguieron por haber alcanzado los incrementos más sobresalientes en términos de puntos porcentuales, como se aprecia en el siguiente cuadro.

En oposición, las ciudades de Morelia, Mich., Tepatitlán, Jal. y Huatabampo, Son. son las ciudades que registraron los decrementos más significativos en el crecimiento acumulado de sus precios.



Enero - septiembre

CIUDAD

2013

2014

DIFERENCIA EN PUNTOS PORCENTUALES

PROMEDIO NACIONAL

1.94

2.18

0.24

Tapachula, Chis.

2.64

5.01

2.37

Campeche, Camp.

1.98

3.93

1.95

Chetumal, Q.R.

1.33

3.05

1.72

Tijuana, B.C.

1.95

3.55

1.60

Acapulco, Gro.

1.42

2.72

1.30

Fresnillo, Zac.

2.38

3.53

1.15

Cd. Juárez, Chih.

0.16

1.25

1.09

León, Gto.

2.81

3.71

0.90

Cortazar, Gto.

1.99

2.87

0.88

Cd. Acuña, Coah.

-3.00

-2.22

0.78

Puebla, Pue.

1.99

2.76

0.77

Tulancingo, Hgo.

2.54

3.29

0.75

Villahermosa, Tab.

2.04

2.77

0.73

Veracruz, Ver.

1.18

1.82

0.64

Toluca, Edo. de Méx.

2.84

3.45

0.61

Torreón, Coah.

1.41

2.00

0.59

Iguala, Gro.

1.05

1.63

0.58

Tlaxcala, Tlax.

2.46

3.04

0.58

Mexicali, B.C.

-6.18

-5.63

0.55

Guadalajara, Jal.

2.53

3.07

0.54

Monterrey, N.L.

1.20

1.70

0.50

Mérida, Yuc.

1.69

2.11

0.42

Culiacán, Sin.

-5.39

-5.00

0.39

San Luis Potosí, S.L.P.

2.65

3.01

0.36

Tehuantepec, Oax.

0.80

1.15

0.35

Jacona, Mich.

2.75

3.05

0.30

San Andrés Tuxtla, Ver.

2.70

2.90

0.20

Aguascalientes, Ags.

2.28

2.43

0.15

Área Met. de la Cd. de México

3.17

3.26

0.09

Oaxaca, Oax.

2.75

2.76

0.01

Colima, Col.

2.36

2.36

0.00

Monclova, Coah.

1.29

1.28

-0.01

La Paz, B.C.S.

0.00

-0.14

-0.14

Chihuahua, Chih.

2.44

2.21

-0.23

Cd. Jiménez, Chih.

2.18

1.91

-0.27

Cuernavaca, Mor.

2.04

1.76

-0.28

Durango, Dgo.

3.04

2.75

-0.29

Tepic, Nay.

2.90

2.06

-0.84

Córdoba, Ver.

3.68

2.72

-0.96

Hermosillo, Son.

-0.37

-1.35

-0.98

Tampico, Tamps.

2.30

1.25

-1.05

Matamoros, Tamps.

0.61

-0.50

-1.11

Querétaro, Qro.

3.67

2.39

-1.28

Huatabampo, Son.

-5.20

-6.49

-1.29

Tepatitlán, Jal.

4.07

2.72

-1.35

Morelia, Mich.

3.34

1.97

-1.37


Por su parte, la ciudad de Tapachula, Chis. registró el ascenso acumulado más significativo (5.01%), mismo que se debió, en buena parte, al incremento de 10.18% que registró el rubro de Transporte. En particular, el concepto de servicios para el automóvil presentó un aumento acumulado de 38.49%, con lo que se ubicó 35.78 puntos porcentuales por arriba del porcentaje observado por el mismo genérico en el INPC (2.71%), lo que fijó el comportamiento general del rubro.

ÍNDICE NACIONAL DE PRECIOS AL CONSUMIDOR Y DE LAS CIUDADES DE

TAPACHULA, CHIS. Y HUATABAMPO, SON.


Enero - septiembre

2014

- Por ciento -


Por otra parte, Huatabampo, Son. sobresalió por haber registrado la menor variación en su índice de precios en los primeros nueve meses de 2014 (-6.49%), como efecto del nivel presentado por el rubro de Vivienda (-27.60%) y, en particular, por la significativa baja observada en electricidad (-62.52%). Inflación subyacente

En septiembre de 2014, la inflación subyacente registró una variación de 0.29%, porcentaje inferior en 0.15 puntos porcentuales a la observada por el INPC en ese mismo mes (0.44%). En el período interanual, que va de septiembre de 2013 a septiembre de 2014, la inflación subyacente fue de 3.34%, nivel menor en 0.88 puntos porcentuales al de la inflación general (4.22%) para un intervalo semejante.


E INFLACIÓN SUBYACENTE

- Variación respecto al mismo mes del año anterior -


- Por ciento -

1/ Este indicador incluye los subíndices de Mercancías y Servicios. El subíndice de Mercancías lo integran los grupos: Alimentos, bebidas y tabaco, y Mercancías no alimenticias. El subíndice de Servicios lo integran los grupos: Vivienda, Educación (colegiaturas) y Otros servicios.


En septiembre de 2014, como ya se informó, la variación interanual de la inflación subyacente fue de 3.34%, porcentaje menor en 0.82 puntos porcentuales si se le equipara con el ocurrido en 2013 (2.52%). Al mismo tiempo, el componente no subyacente observó una variación anual de 7.11%, lo que representó 0.91 puntos porcentuales por arriba de la ocurrida en 2013 (6.20%). Dentro de este componente destacan los precios de los productos pecuarios, por haber registrado la mayor variación.

INFLACIÓN SUBYACENTE Y SUBÍNDICES

COMPLEMENTARIOS

-Variaciones porcentuales-

2013

2014

CONCEPTO

Septiembre

Septiembre

Mensual

Acumulada

Interanual

Mensual

Acumulada

Interanual

Inflación INPC

0.38

1.94

3.39

0.44

2.18

4.22

Subyacente

0.32

2.11

2.52

0.29

2.67

3.34

Mercancías

0.41

1.45

2.59

0.32

3.01

3.46

Alimentos, Bebidas y Tabaco 1/

0.26

2.02

3.36

0.21

4.69

5.36

Mercancías no Alimenticias

0.54

0.99

1.98

0.42

1.66

1.94

Servicios

0.25

2.68

2.45

0.27

2.38

3.24

Vivienda 2/

0.13

1.70

2.21

0.19

1.64

2.13

Educación (colegiaturas)

2.16

4.41

4.42

2.26

4.29

4.30

Otros Servicios 3/

-0.19

3.17

2.10

-0.24

2.60

4.12

No subyacente

0.55

1.34

6.20

0.92

0.65

7.11

Agropecuarios

0.74

2.47

2.33

2.02

3.34

7.57

Frutas y Verduras

1.80

2.32

-0.63

2.88

-9.08

1.20

Pecuarios

0.14

2.46

4.04

1.58

11.25

11.22

Energéticos y Tarifas Autorizadas

por el Gobierno

0.44

0.72

8.66

0.25

-0.97

6.82

Energéticos

0.59

-2.72

8.91

0.34

-3.39

7.56

Tarifas Autorizadas por el

Gobierno

0.18

7.27

7.87

0.08

3.57

5.55

1/

2/

3/

FUENTE:

Incluye alimentos procesados, bebidas y tabaco, no incluye productos agropecuarios.

Este subíndice incluye vivienda propia, renta de vivienda, servicio doméstico y otros servicios para el hogar.

Incluye loncherías, fondas y taquerías, restaurantes y similares, servicio telefónico local fijo, servicio de telefonía móvil, consulta médica, servicios turísticos en paquete, entre otros.



POR RUBRO DE GASTO E ÍNDICES ESPECIALES

CATEGORÍA DE GASTO

Cambio porcentual respecto al mes anterior

Variación Acumulada

Variación Interanual

2014

Mar.

Abr.

May.

Jun.

Jul.

Ago.

Sep.

Ene. - sep. 2014

Sep. 2013

a

Sep. 2014

ÍNDICE GENERAL

0.27

-0.19

-0.32

0.17

0.28

0.36

0.44

2.18

4.22

Alimentos, bebidas y tabaco

0.33

-0.22

0.59

0.07

0.40

0.94

0.87

4.19

6.16

Ropa, calzado y accesorios

0.19

0.27

0.10

0.02

-0.59

1.02

0.54

2.03

2.42

Vivienda

0.16

-1.32

-2.00

0.19

0.18

0.02

0.04

-1.63

2.23

Muebles, aparatos y accesorios domésticos

0.20

0.21

0.10

-0.19

-0.02

0.57

-0.02

1.31

2.05

Salud y cuidado personal

0.48

0.32

0.21

0.36

0.06

0.23

0.51

2.59

2.51

Transporte

0.38

0.48

0.29

0.27

0.47

0.03

0.23

3.95

6.00

Educación y esparcimiento

0.09

0.53

-0.35

0.20

0.61

0.02

1.22

2.91

3.73

Otros servicios

0.42

0.69

0.40

0.34

0.37

0.23

0.03

5.04

6.21

ÍNDICES ESPECIALES

Canasta básica

0.25

-0.79

-1.08

0.37

0.19

0.22

0.25

1.41

4.99

Subyacente

0.21

0.29

0.09

0.21

0.19

0.21

0.29

2.67

3.34

No subyacente

0.46

-1.67

-1.64

0.04

0.56

0.83

0.92

0.65

7.11

FUENTE:


Encuesta de Establecimientos Comerciales (ANTAD)

La Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), en su Informe publicado el 9 de octubre de 2014, mencionó que, en el mes de septiembre, la evolución del Índice de Ventas a Tiendas Totales registró un crecimiento nominal de 2.3%, nivel mayor en 0.4 puntos porcentuales, respecto al observado en el mismo mes de un año antes (1.9%).

ÍNDICE DE VENTAS, ASOCIACIÓN NACIONAL DE TIENDAS DE

AUTOSERVICIO Y DEPARTAMENTALES

- Crecimiento Mensual Nominal -

Enero 2013 – septiembre 2014

- Por ciento -

FUENTE: Elaborado por la Comisión Nacional de los Salarios Mínimos con información de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales.

Crecimiento Mensual Nominal de ANTAD

Respecto al crecimiento mensual nominal de las ventas de las Cadenas Asociadas a la ANTAD a unidades iguales, sin incluir nuevas tiendas, la ANTAD publicó que éste presentó un decremento de 2.1%. Asimismo, por tipo de tienda, sobresalen las tiendas departamentales con un incremento de 2.2%. Por su parte, el alza de 2.3% a unidades totales se debió, principalmente, al desempeño de ropa y calzado con 6.3%; además de ello, por tipo de tienda, resaltaron las tiendas departamentales con 6.4 por ciento.

DESEMPEÑO EN VENTAS DE LAS TIENDAS ASOCIADAS A LA ANTAD

- Crecimiento Mensual Nominal -

Sep

2014

TOTAL ANTAD

T. IGUALES1/

-2.1

T. TOTALES2/

2.3

Por Línea de Mercancía

SUPERMERCADO

T. IGUALES1/

-1.8

T. TOTALES2/

2.9

ROPA Y CALZADO

T. IGUALES1/

2.4

T. TOTALES2/

6.3

MERCANCÍAS GENERALES

T. IGUALES1/

-3.9

T. TOTALES2/

0.2

Por Tipo de Tienda3/

AUTOSERVICIOS

T. IGUALES1/

-3.3

T. TOTALES2/

0.2

DEPARTAMENTALES

T. IGUALES1/

2.2

T. TOTALES2/

6.4

ESPECIALIZADAS

T. IGUALES1/

-2.3

T. TOTALES2/

5.0

1/ Tiendas Iguales. Se consideran las ventas para la misma tienda en el lapso de un año, no incluye nuevas tiendas.

2/ Tiendas Totales. Incluye a todas las tiendas sin importar si son o no de reciente creación.

3/ La superficie total de venta suma 24.7 millones de metros cuadrados.

FUENTE: ANTAD.

Índice a Tiendas Totales por Línea de Mercancía (ANTAD)

En septiembre de 2014, la línea de mercancía correspondiente a supermercados (2.9%) se colocaron por arriba del Índice de Ventas a Tiendas Totales (2.3%) en 0.6 puntos porcentuales, a diferencia de lo registrado en septiembre de 2013, cuando fue menor al índice en 0.4 puntos porcentuales.


A TIENDAS TOTALES POR LÍNEA DE MERCANCÍA


Enero 2013 – septiembre 2014

- Por ciento -

FUENTE: Elaborado por la Comisión Nacional de los Salarios Mínimos con información de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales.

Crecimiento Acumulado Nominal de Ventas

Al mes de septiembre del 2014, las ventas registraron 836 mil millones de pesos, lo cual refleja un crecimiento nominal de 4.8% a tiendas totales. El crecimiento acumulado por línea de mercancía fue: ropa y calzado, 7.1%; mercancías generales, 4.4%; y supermercado (abarrotes y perecederos) 4.6%. Por tipo de tienda, las ventas se comportaron de la siguiente manera: autoservicios, 3.3% (5 mil 183 tiendas); departamentales, 7.6% (1 mil 866 tiendas); y especializadas, 6.9% (27 mil 647 tiendas).

DESEMPEÑO EN VENTAS DE LAS TIENDAS ASOCIADAS A LA ANTAD

- Crecimiento Acumulado Nominal -

Ene-sep

2014

TOTAL ANTAD

T. IGUALES1/

0.4

T. TOTALES2/

4.8

Por Línea de Mercancía

SUPERMERCADO

T. IGUALES1/

0.0

T. TOTALES2/

4.6

ROPA Y CALZADO

T. IGUALES1/

3.3

T. TOTALES2/

7.1

MERCANCÍAS GENERALES

T. IGUALES1/

0.3

T. TOTALES2/

4.4

Por Tipo de Tienda3/

AUTOSERVICIOS

T. IGUALES1/

-0.5

T. TOTALES2/

3.3

DEPARTAMENTALES

T. IGUALES1/

3.5

T. TOTALES2/

7.6

ESPECIALIZADAS

T. IGUALES1/

0.4

T. TOTALES2/

6.9

1/ Tiendas Iguales. Se consideran las ventas para la misma tienda en el lapso de un año, no incluye nuevas tiendas.

2/ Tiendas Totales. Incluye a todas las tiendas sin importar si son o no de reciente creación.

3/ La superficie total de venta suma 24.7 millones de metros cuadrados.

FUENTE: ANTAD.

Fuente de información: ANTAD, comunicados de prensa del 9 de octubre de 2014.

http://www.antad.net/documentos/ComPrensa/2014/SEPTIEMBRE2014.pdf Índice Nacional de Precios Productor

En septiembre de 2014, el Índice Nacional de Precios Productor sin incluir el efecto del petróleo crudo de exportación y sin servicios presentó una variación de 0.19%, con ello, en los primeros nueve meses del año en curso acumuló un incremento de 2.01%, nivel superior en 2.29 puntos porcentuales al de igual período de un año antes, cuando fue de -0.28 por ciento.

ÍNDICE NACIONAL DE PRECIOS PRODUCTOR

SIN PETRÓLEO Y SIN SERVICIOS


Enero - septiembre

2005 – 2014

- Por ciento -


Los genéricos que más contribuyeron para explicar el resultado del indicador antes citado, se registran en la siguiente tabla.


SIN PETRÓLEO Y SIN SERVICIOS


Enero - septiembre

- Por ciento -

CONCEPTO

2013

2014

DIFERENCIA EN

PUNTOS

PORCENTUALES

INPP sin Petróleo y sin Servicios

-0.28

2.01

2.29

Cultivo de café

-15.60

68.22

83.82

Beneficio del café

-15.60

24.97

40.57

Explotación de pollos para la producción de carne

-20.84

18.07

38.91

Minería de otros minerales metálicos

-10.18

25.68

35.86

Cultivo de uva

-22.87

10.41

33.28

Transporte aéreo regular en líneas aéreas nacionales

-23.37

7.26

30.63

Cultivo de coco

-8.76

20.63

29.39

Elaboración de azúcar de caña

-19.38

7.00

26.38

Minería de plata

-28.62

-2.77

25.85

Fundición y refinación de metales preciosos

-26.05

-1.26

24.79

FUENTE:


Evolución de los precios de insumos agropecuarios seleccionados

En los primeros nueve meses de 2014, de los conceptos agropecuarios que forman el Índice Nacional de Precios Productor (INPP), el cultivo de pastos y zacates fue el que observó el mayor incremento en términos de puntos porcentuales (11.97 puntos).


INSUMOS AGROPECUARIOS SELECCIONADOS


Enero - septiembre

- Por ciento -

CONCEPTO

2013

2014

DIFERENCIA EN

PUNTOS

PORCENTUALES

INPP SIN PETRÓLEO Y SIN SERVICIOS

-0.28

2.01

2.29

INPP CON PETRÓLEO Y SIN SERVICIOS

0.22

1.78

1.56

INPP SIN PETRÓLEO Y CON SERVICIOS

1.05

1.96

0.91

CULTIVO DE MAÍZ FORRAJERO

3.56

-5.96

-9.52

CULTIVO DE AVENA FORRAJERA

-5.22

-11.74

-6.52

CULTIVO DE ALFALFA

-4.67

0.40

5.07

CULTIVO DE PASTOS Y ZACATES

-8.21

3.76

11.97

FABRICACIÓN DE FERTILIZANTES

-2.21

1.53

3.74

FABRICACIÓN DE PESTICIDAS Y OTROS AGROQUÍMICOS, EXCEPTO FERTILIZANTES

0.65

2.44

1.79

FABRICACIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO AGRÍCOLA

2.77

2.00

-0.77

Tractores agrícolas

3.20

0.94

-2.26

Otra maquinaria agrícola

1.32

5.67

4.35

ELABORACIÓN DE ALIMENTOS PARA ANIMALES

-1.59

0.46

2.05

Alimento para ave

-1.35

1.55

2.90

Alimento para ganado porcino

-2.45

-1.33

1.12

Alimento para ganado bovino

-2.45

-1.16

1.29

Alimento para otro ganado

-0.57

-0.18

0.39

FUENTE:


Evolución de la inflación en México, Estados Unidos de Norteamérica y Canadá

En el noveno mes del presente año, el Índice Nacional de Precios al Consumidor de México registró una inflación de 0.44%, porcentaje superior en 0.35 puntos porcentuales a la variación registrada por el Índice de Precios al Consumidor de Estados Unidos de Norteamérica (0.09%) y 0.36 puntos porcentuales por encima de la variación observada por el IPC de Canadá (0.08%).

ÍNDICES DE PRECIOS AL CONSUMIDOR


Julio – septiembre 2014

- Por ciento -

2/

1/

1/

2/

FUENTE

Índice de Precios al Consumidor para Consumidores Urbanos (con ajuste).

Índice de Precios al Consumidor (sin ajuste).

Elaborado por la Comisión Nacional de los Salarios Mínimos con información del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, Buro de Estadísticas Laborales del Departamento del Trabajo de los Estados Unidos de Norteamérica y del Banco de Canadá.

La inflación acumulada en México, durante los primeros nueve meses de 2014, fue de 2.18%, porcentaje superior en 0.88 puntos porcentuales en comparación con la del Índice de Precios al Consumidor de Estados Unidos de Norteamérica (1.30%) y menor en 0.35 puntos porcentuales a la presentada por Canadá (2.53%), en el mismo lapso.



Enero - septiembre

2012 -2014

- Por ciento -

2/

1/

2/

FUENTE




Así también, la variación del INPC en México, en el intervalo de septiembre de 2013 a septiembre de 2014, fue de 4.22%, nivel mayor al presentado por el mismo indicador de Estados Unidos de Norteamérica (1.66%) y Canadá (2.03%); en 2.56 y 2.19 puntos porcentuales, en ese orden.



Septiembre

2012 -2014

- Por ciento -

2/

1/

1/

2/

FUENTE




Índice de precios de los alimentos (FAO)

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) publicó, el 9 de octubre de 2014, que en septiembre, el índice de precios de los alimentos registró un decremento de 2.64%, cifra inferior a la registrada el mismo mes del año anterior en 2.26 puntos porcentuales, siendo el sexto descenso en el año. De todos los subíndices, los del azúcar y los productos lácteos fueron los que más se debilitaron, seguidos por los de cereales y los aceites, mientras que el de la carne permaneció firme. Entre los factores subyacentes, se cuenta la gran apreciación del dólar de los Estados Unidos de Norteamérica, que siguió pesando en los precios internacionales de todos los productos básicos.

ÍNDICE DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS (FAO)1/



- Por ciento -

1/ Se calcula sobre la base de la media de los índices de precios de los cinco grupos de productos básicos indicados, ponderados por las cuotas medias de exportación de cada uno de los grupos para 2002-2004: en el Índice General figuran en total 73 cotizaciones de precios que los especialistas en productos básicos de la FAO consideran representativos de los precios internacionales de los productos alimenticios. Cada subíndice es un promedio ponderado de los precios relativos de los productos incluidos en el grupo, calculándose el precio del período base sobre las medias correspondientes a los años 2002-2004.

FUENTE: Elaborado por la Comisión Nacional de los Salarios Mínimos con información de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Índice de precios de los cereales (FAO)

Según lo FAO, los precios de los cereales registraron un decremento de 2.52% en septiembre de 2014. La buena producción y las grandes disponibilidades exportables constituyen los factores principales que explican la caída de los precios del trigo y el maíz. Incluso los precios del arroz, que habían aumentado de manera constante en los últimos meses, registraron una disminución en septiembre como consecuencia de la creciente competencia entre los países exportadores antes de las cosechas venideras.

ÍNDICE DE PRECIOS DE LOS CEREALES (FAO)1/



- Por ciento -

1/ El índice de precios de los cereales está constituido por el índice de precios del Consejo Internacional de Cereales (CIC) para el trigo, que es a su vez la media de diez precios diferentes de trigo, un precio de exportación del maíz y 16 precios del arroz. Las cotizaciones del arroz se combinan en cuatro grupos formados por las variedades de arroz Indica de alta y baja calidad, Japónica y Aromática. Dentro de cada variedad se calcula una media aritmética de los precios relativos de cotizaciones apropiadas; después se combinan los precios relativos medios de cada una de las cuatro variedades ponderándolos con sus cuotas de comercio teórico (fijo). Posteriormente, el índice del CIC para el precio del trigo, después de convertirlo al período base 2002-2004, los precios relativos del maíz y los precios relativos medios calculados para el grupo del arroz en su conjunto se combinan ponderando cada producto con su cuota de exportación media para 2002-2004.


Índice de precios de los aceites vegetales (FAO)

En el mes de septiembre de 2014, según la FAO, los precios de los aceites vegetales registraron un decremento de 2.75%, cayendo por sexto mes consecutivo. El principal factor de esta caída es el aceite de palma, cuyos precios disminuyeron a su nivel más bajo en cinco años por la coincidencia de una producción abundante y una débil demanda de importación. Por otro lado, los rendimientos de la soya en los Estados Unidos de Norteamérica, que fueron mejores de lo previsto, y la gran disponibilidad de aceite de colza deprimieron los precios de ambos productos, lo que contribuyó a la caída del índice.

ÍNDICE DE PRECIOS DE LOS ACEITES VEGETALES (FAO)1/



- Por ciento -

1/ Se calcula sobre la base de una media de diez aceites diferentes ponderados por las cuotas medias de exportación de cada uno de los productos oleaginosos para 2002-2004.


Índice de precios de productos lácteos (FAO)

Los precios de los productos lácteos registraron en septiembre un decremento de 6.49%, de acuerdo con la FAO. Los precios siguieron descendiendo por séptimo mes consecutivo. El descenso constante de los precios refleja las abundantes disponibilidades para la exportación, sobre todo en Oceanía. Asimismo, la disminución de la producción de queso en la Unión Europea (UE) para la venta en la Federación de Rusia ha dado origen a un aumento de la producción de mantequilla y leche desnatada en polvo en la Unión.

ÍNDICE DE PRECIOS DE PRODUCTOS LÁCTEOS (FAO)1/



- Por ciento -

1/ Se calcula sobre la base de los precios de la mantequilla, la leche desnatada en polvo, la leche entera en polvo y el queso; la media se pondera por las cuotas medias de exportación para 2002-2004.


Índice de precios de la carne (FAO)

En septiembre de 2014, los precios de la carne registraron, según la FAO, un incremento de 0.14 puntos porcentuales. Esto, debido a que, los precios de la carne de bovino siguieron siendo fuertes, producto de un aumento de los precios para la exportación en Australia, donde se han reducido los suministros a causa de la reconstitución de la cabaña ganadera. Por su parte, las cotizaciones promedio para la carne de aves de corral permanecieron estables y las de la carne de ovino experimentaron un ligero descenso.

ÍNDICE DE PRECIOS DE LA CARNE (FAO)1/



- Por ciento -

1/ Se calcula con base en los precios medios de cuatro tipos de carne, ponderados por las cuotas medias de exportación para 2002-2004. Entre las cotizaciones figuran las de dos productos de carne de aves, tres productos de carne bovina, tres productos de carne de cerdo, y un producto de carne de ovino. En el cálculo del índice se usan en total 27 cotizaciones de precios. Cuando hay más de una cotización para un determinado tipo de carne, se ponderan por los porcentajes del comercio teórico fijo. Los precios de los dos últimos meses pueden ser estimaciones sujetas a revisión.


Índice de precios del azúcar (FAO)

Según el boletín de la FAO, el azúcar registró un decremento de 6.59% en septiembre de 2014. En los últimos meses, las perspectivas de grandes suministros y la expectativa de que la producción mundial en 2014/15 podría exceder el consumo siguieron presionando a la baja los precios internacionales del azúcar, haciendo retroceder los precios promedio en septiembre hasta su nivel más bajo desde enero.

ÍNDICE DE PRECIOS DEL AZÚCAR (FAO)1/



- Por ciento -

1/ Forma indizada de los precios del Convenio Internacional del Azúcar con el período 2002-2004 como base.


Fuente de información: http://www.fao.org/fileadmin/templates/worldfood/Reports_and_docs/Food_price_indices_data.xls

http://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/es/

Oferta y demanda de cereales (FAO)

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) presentó, el 9 de octubre de 2014, la nota informativa sobre la oferta y la demanda de cereales, titulada: “Las perspectivas sobre la producción de cereales en 2014 siguen mejorando”. A continuación se presenta el texto y los cuadros correspondientes.

PRODUCCIÓN, UTILIZACIÓN Y EXISTENCIAS DE CEREALES

- Millones de toneladas -

* Pronóstico.

FUENTE: Elaborado por la Comisión Nacional de los Salarios Mínimos con información de la FAO.

Se prevé que la producción mundial de cereales en 2014 alcanzará los 2 mil 522.9 millones de toneladas, unos 65 millones de toneladas más de lo previsto inicialmente por la FAO en la edición de mayo de este informe. La principal causa subyacente ha sido la mejora constante a lo largo del año de las cosechas de cereales secundarios, en especial de las de maíz. De acuerdo con las expectativas actuales, la producción mundial de cereales debería de disminuir marginalmente desde el máximo alcanzado en 2013, la producción de trigo debería de alcanzar un nuevo récord, con 718.5 millones de toneladas, y los cereales secundarios deberían de situarse prácticamente en su nivel máximo de 1 mil 308 millones de toneladas registrado el año pasado. Por el contrario, unas condiciones climáticas desfavorables han rebajado las perspectivas para la producción arrocera, que actualmente se calcula ascenderá a 496.4 millones de toneladas, es decir, un 0.4% menos que en 2013.

PRODUCCIÓN 1/


Período

Mercado mundial

de cereales

Mercado mundial

de trigo

Mercado mundial

de cereales secundarios

Mercado

mundial de arroz

2010/11

2 257.6

653.8

1 133.7

470.1

2011/12

2 354.4

702.5

1 165.5

486.4

2012/13

2 305.4

660.6

1 153.9

490.9

2013/14*

2 526.1

717.1

1 310.7

498.4

2014/15**

2 522.9

718.5

1 308.0

496.4

1/ Los datos sobre producción se refieren al primer año (civil) indicado. Por producción de arroz se entiende producción de arroz elaborado.

* Estimación.

** Pronóstico al 9 de octubre de 2014.


En 2014/2015, la utilización mundial de cereales aumentará en un 1.8% respecto de 2013/2014. Se prevé que el uso total como alimento se incrementará en poco más del 1%, lo que supondrá una base estable de 153 kg per cápita al año. Por otra parte, es probable que el uso como forraje crezca en un 2.5%, a un ritmo mucho menor que en 2013/2014.

UTILIZACIÓN


Período

Mercado mundial

de cereales

Mercado mundial

de trigo

Mercado mundial


Mercado

mundial de arroz

2010/11

2 272.7

658.4

1 152.5

461.7

2011/12

2 327.5

699.2

1 158.1

470.2

2012/13

2 330.4

687.3

1 165.2

477.9

2013/14*

2 417.8

689.1

1 236.5

492.1

2014/15**

2 461.3

700.8

1 260.2

500.3

* Estimación.



Sobre la base de las últimas previsiones de producción y uso, las existencias mundiales de cereales al cierre de las cosechas agrícolas que finalizan en 2015 deberían de saltar hasta 627.5 millones de toneladas, es decir, un 8.3% por encima del volumen ya considerable del inicio de la cosecha y su nivel más elevado en 15 años. El maíz debería de experimentar el mayor incremento, seguido del trigo, mientras que se prevé una disminución de las existencias de arroz, si bien desde un nivel sin precedentes. Estas perspectivas en general positivas, de hacerse realidad, resultarán en un incremento de la relación entre las existencias y la utilización de cereales, que se situará en un 25.2% en 2014/2015, frente al 23.5% de 2013/2014, y alcanzará así el valor más elevado desde 2001/2002.

RELACIÓN MUNDIAL EXISTENCIAS-UTILIZACIÓN

- Por ciento -

Período

Mercado mundial

de cereales

Mercado mundial

de trigo

Mercado mundial


Mercado mundial

de arroz

2010/11

21.5

26.4

14.8

30.9

2011/12

22.4

26.3

15.3

33.9

2012/13

20.9

23.0

13.8

35.7

2013/14*

23.5

25.2

17.6

36.2

2014/15**

25.2

26.9

20.2

34.8

* Estimación.



EXISTENCIAS AL FINAL DEL EJERCICIO 1/


Período

Mercado mundial

de cereales

Mercado mundial

de trigo

Mercado mundial


Mercado mundial

de arroz

2010/11

501.2

184.8

171.0

145.4

2011/12

521.4

180.8

178.5

162.1

2012/13

504.9

158.2

171.0

175.7

2013/14*

579.5

176.5

221.8

181.3

2014/15**

627.5

192.4

257.4

177.7

1/ Puede no ser igual a la diferencia entre suministros y utilización debido a las diferencias en las cosechas comerciales de los distintos países.

* Estimación.



La abundancia de suministros de este año ya ha originado una aguda disminución de los precios internacionales de todos los cereales, con excepción del arroz. No obstante, no se espera que estos precios más bajos estimulen el comercio, dado que los principales países importadores de cereales mantienen grandes existencias, lo cual podría debilitar la demanda de importación y dar como resultado una contracción del 5.0% del comercio total de cereales, que se situaría en 337 millones de toneladas en 2014/2015.

COMERCIO 1/


Período

Mercado mundial

de cereales

Mercado mundial

de trigo

Mercado mundial


Mercado mundial de arroz

2010/11

288.8

128.0

124.6

36.2

2011/12

319.6

147.3

133.9

38.4

2012/13

308.8

140.2

131.3

37.3

2013/14*

354.8

157.3

157.9

39.7

2014/15**

337.0

150.0

147.0

40.0

1/

*

**

FUENTE:

Los datos sobre comercio se refieren a las exportaciones durante la cosecha comercial, que va de julio a junio en el caso del trigo y los cereales secundarios y de enero a diciembre en el caso del arroz (segundo año indicado).

Estimación.

Pronóstico al 9 de octubre de 2014.

Elaborado por la Comisión Nacional de los Salarios Mínimos con información de la FAO.

SUMINISTROS 1/


Período

Mercado mundial

de cereales

Mercado mundial

de trigo

Mercado mundial


Mercado

mundial de arroz

2010/11

2 780.7

843.9

1 329.1

607.7

2011/12

2 855.5

887.3

1 336.4

631.8

2012/13

2 826.8

841.3

1 332.4

653.0

2013/14*

3 031.0

875.3

1 481.6

674.1

2014/15**

3 102.4

895.0

1 529.7

677.7

1/ Producción más existencias al inicio del ejercicio.

* Estimación.



RELACIÓN EXISTENCIAS-DESAPARICIÓN EN LOS PRINCIPALES EXPORTADORES 1/

- Por ciento -

Período

Mercado mundial

de cereales

Mercado mundial

de trigo

Mercado mundial


Mercado

mundial de arroz

2010/11

17.4

20.7

10.7

20.7

2011/12

18.0

17.9

10.8

25.2

2012/13

16.9

14.1

8.4

28.2

2013/14*

17.7

14.1

11.1

27.7

2014/15**

18.6

15.6

15.0

25.1

1/

*

** FUENTE:

Los cinco mayores exportadores de granos son Argentina, Australia, Canadá, la Unión Europea y Estados Unidos de Norteamérica; los mayores exportadores de arroz son India, Pakistán, Tailandia, Estados Unidos de Norteamérica y Vietnam. Por “desaparición” se entiende la utilización interna más las exportaciones para una cosecha dada.

Estimación.

Pronóstico al 9 de octubre de 2014.

Elaborado por la Comisión Nacional de los Salarios Mínimos con información de la FAO.

Fuente de información:

http://www.fao.org/worldfoodsituation/csdb/es/

Estadísticas a propósito del día mundial de la alimentación (16 de octubre)

El 14 de octubre de 2014, El Instituto Nacional de Estadística y Geografía publicó Estadísticas a propósito del día mundial de la alimentación (16 de octubre). A continuación se presentan los aspectos más sobresalientes del documento.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO[footnoteRef:5]) es el organismo de las Naciones Unidas encargado de dirigir las actividades internacionales de lucha contra el hambre. [5: http://www.rlc.fao.org/es/prensa/opinion/dia-mundial-de-la-alimentacion-2013-hacia-unos-sistemas- alimentarios-sostenibles/ ]

Justamente la fecha de creación de la FAO, 16 de octubre, se escogió para celebrar el Día Mundial de la Alimentación con el fin de concientizar sobre la seguridad alimentaria global y fomentar iniciativas de solución al problema del hambre; la primera vez que se celebró este día fue en 1981.

El tema central elegido por la FAO para la conmemoración del día mundial de la alimentación de este año 2014 es “La agricultura familiar: Alimentar al mundo, cuidar el planeta”. La elección de este tema tiene como objetivo sensibilizar y poner la atención mundial sobre la importancia de la agricultura familiar y los pequeños agricultores en la erradicación del hambre y la pobreza; la consecución de la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y de los medios de vida; la ordenación de los recursos naturales, la protección del medio ambiente y el logro del desarrollo sostenible, en particular en las zonas rurales.

Antes de incursionar en el tema de la alimentación, es conveniente definir el concepto de nutrición, como: la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición es la base para la salud, el bienestar, el desarrollo físico y cognitivo y la productividad económica del ser humano[footnoteRef:6]. [6: http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e01.pdf]

Cuando se habla de alimentación, necesariamente se alude a la desnutrición y abordar ésta, entraña incursionar en un universo de dimensiones colosales que se puede hacer desde varias perspectivas (química, fisiológica, psicológica, sociológica, económica, política) o enfocarse en diversos niveles (procesos subcelulares, celulares, de órganos o tejidos, de individuos, de familias o de grupos).

La nutrición en el mundo

En 2010-2012[footnoteRef:7] había unos 870 millones de personas – o una de cada ocho de las personas en el mundo – que no consumían suficientes alimentos para cubrir sus necesidades de energía alimentaria mínima. De estas personas, 852 millones estaban en los países en desarrollo, lo que representa el 14.9% del total de la población de estos países. [7: http://www.fao.org/docrep/018/i3107e/i3107e00.htm]

Mientras que la desnutrición permanece alta en términos absolutos, la proporción de personas desnutridas ha caído en un 36% respecto a la serie de referencia de 1990-1992 en los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM). Si las tendencias actuales continúan, el grupo de países en desarrollo podría estar cerca de lograr la meta de reducir a la mitad el porcentaje de personas que sufren de hambre crónica para el año 2015.

Aunque la proporción de la desnutrición ofrece una primera idea de la magnitud y la distribución del hambre en el mundo, la seguridad alimentaria (existe cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y sana[footnoteRef:8]) es un tema muy complejo para que sus dimensiones sean captadas en solamente un indicador. Para entender tal complejidad del problema e identificar medidas para enfrentarlo, sus dimensiones, manifestaciones y factores subyacentes tienen que ser evaluados y medidos. [8: FAO Guía práctica: Una introducción a los conceptos básicos de la seguridad alimentaria.]

Algunas estadísticas de los indicadores que genera la FAO permiten aseverar que los mercados de alimentos se están volviendo más equilibrados y sus precios menos volátiles que en los últimos años[footnoteRef:9]. [9: http://www.fao.org/docrep/019/i3473s/i3473s.pdf ]

Para dimensionar el proceso inflacionario actual de los alimentos en el plano mundial, se pueden analizar las cifras anuales del Índice de precios de la FAO (FFPI por sus siglas en inglés) que de 2011 a 2012 pasó de un nivel de 229.9 a 213.3, representando una disminución de los precios en -7.2%. De la misma manera sucedió una disminución de -1.6% en 2013 respecto al año inmediato anterior (ver el cuadro siguiente). En el nivel mensual las cifras de agosto de 2014 sitúan al FFPI en un promedio de 196.6 puntos porcentuales, su nivel más bajo desde septiembre de 2010; además de registrar el índice de agosto una disminución por quinto mes consecutivo[footnoteRef:10]. [10: http://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/es/]

ÍNDICE DE LA FAO PARA LOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS

Año

Índice

Año

Mes

Índice

2000

91.1

2013

Agosto

204.5

2001

94.6

Septiembre

203.7

2002

89.6

Octubre

206.6

2003

97.7

Noviembre

205.7

2004

112.7

Diciembre

206.2

2005

118.0

2014

Enero

203.2

2006

127.2

Febrero

208.6

2007

161.4

Marzo

213.8

2008

201.4

Abril

211.5

2009

160.3

Mayo

210.4

2010

188.0

Junio

208.9

2011

229.9

Julio

203.9

2012

213.3

Agosto

196.6

2013

209.8

N.D.

N.D.

http://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/es/

N.D.: No disponible

FUENTE: FAO. Perspectivas alimentarias.

En cuanto a otros indicadores como los antropométricos, se tiene que la obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial y cada año mueren, como mínimo, 2.6 millones de personas a causa de la obesidad o sobrepeso. Aunque anteriormente se consideraba un problema confinado a los países de altos ingresos, en la actualidad la obesidad también es prevalente en los países de ingresos bajos y medianos.

En la Asamblea Mundial de la Salud de 2012, los países acordaron trabajar para detener nuevos aumentos de la proporción de niños con sobrepeso, siendo ésta una de las seis metas mundiales en materia de nutrición destinadas a mejorar las condiciones alimentarias de la madre, el lactante y el niño pequeño para 2025. La obesidad en la infancia se asocia a una amplia gama de complicaciones graves y a un aumento del riesgo de enfermedades prematuras. La lactancia exclusivamente materna desde el parto hasta los 6 meses de vida es una de las formas de contribuir a la prevención del sobrepeso en niños pequeños.

Los factores productivos en los alimentos

La agricultura familiar concebida con base en indicadores censales, podría definirse como la actividad o conjunto de actividades de cultivo o ex

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