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Bienvenidos a Café Perú SAC: Conocimiento y Experiencia cafetalera y exportadora

(Tarjetero Gerente General)

Conformada por cooperativas y asociaciones de pequeños productores de café que forman parte del Grupo Empresarial y del Consorcio Cooperativo, ubicados en los departamentos de Junin, Huánuco y Puno.Base SocialConformado por 06 cooperativas accionistas: CAC La Florida, CAC Tahuantinsuyo, CAC Pangoa, CAC Satipo, CAI Naranjillo y CAC San Juan del Oro .01 accionista o socio estratégico como fuente financiera solidaria SIDI con sede en Francia. GrupoEmpresarialConformado por 07 organizaciones productoras de café: CAC Rio Negro, CAC Selva de Oro Sanabamba, CACE Valle Santa Cruz, Asociacion Vision Café Tours,APROSELVA, Asoc. Frutos Bosques del Inca y Asoc. Sumaq Café. Consorcio CooperativoSomos una empresa socialmente responsable: Ofrecemos diferentes servicios a nuestros socios, el cumplimiento de la política de calidad se refleja en nuestro producto y en la satisfacción de nuestros clientes.La gestión del desarrollo comunal, y la conservación y protección del medio ambiente es parte de nuestro compromiso social.

TIPO DE CAFÉ: Café en grano verde o café exportable.MARCA: Café Perú PRODUCTO Y VARIEDAD: Café Arábica lavado. Variedades: Caturra, Typica, Bourbon y otros.CLASIFICACIÓN: Cafés especiales, cafe comercio justo, convencionales, gourmet y descarte. CARACTERISTICA: Café de altura, de sombra, que preserva.ZONA DE PRODUCCIÓN: Café de origen de Chanchamayo, Junín. Fincas situadas entre 1,200 a 1,600 m.s.n.m.COSECHA: 2014CALIDAD: Café de las mejores cosechas frescas, seleccionado para exportación, con estricto control en todo el proceso de producción, en las labores culturales, de cosecha y poscosecha. Caracterizado internacionalmente como un café de calidad media por los paladares más exigentes, con notas frutadas, con dulzura media a alta, ligera y suave. Tiene cuerpo medio, balanceado entre acidez y amargura, que dejan un sabor intenso relativamente persistentes en la boca; y que le permitte al consumidor disfrutar de una bebida intensa que despierta todo los sentidos.Oferta e Información del ProductoEl proceso de café se realiza integralmente en nuestras instalaciones, desde los análisis de rendimiento (cuantitativo) y catación (cualitativo) realizados por nuestro laboratorio de control de calidad hasta el ensacado final del café verde exportable considerando las especificaciones de nuestros clientes importadores. CAFÉ PERU cuenta con una clasificación de su oferta comercial por origen productivo, contando con la caracterización de calidad del café para cada zona de producción, resultante del control de calidad y la información histórica del perfil de taza. Nuestro sistema de clasificación de calidad está basado en los estándares de la Specialty Coffee Association of América (SCAA) organización de los Estados Unidos. En Café Perú SAC, encontraras cafés de las mejores cosechas frescas, seleccionados para la

Planta de Proceso Pichanaki

Complejo Cafetalero Selva Central

Cesar Rivas PeñaGerente General

Información de contacto:

Oficina Principal y Planta Agroindustrial:Pasaje El Sol Nº 297- Callao, PerúTeléfonos: (511) 451-0903 / 451-0905Telefax: (511) 451-4635 E-mail: cafeperu.sac@cafe-peru.com

Complejo Cafetalero de la Selva CentralProlongación 9 de diciembre s/n. Pichanaki, Chanchamayo - JunínTeléfono: (511) 064-347190

Capacitación y Asesoría Técnica

Proceso de Café y Control de Calidad

Agroindustria y Promoción de Productos terminados