EJERCICIO DE PLANEACIÓN DE LAS SESIONES DE TUTORÍAS

MOCTEZUMA VELASQUEZ FRANCISCOPAEZ HUERTA GABRIELA

ROMERO VALDES LUZ DEL CARMENSANCHEZ VIVEROS SUSANA

TEMA: Información sobre el Modelo Educativo Integral y Flexible (MEIF) y Programa Educativo

Periodo: De primero a tercer semestre.

Objetivo: El estudiante conocerá el Sistema de operación del Modelo Educativo Integral y Flexible de la Universidad Veracruzana y su inserción al Programa Educativo de la Licenciatura en Nutrición.

DISTRIBUCIÓN DE LAS SESIONESPrimera sesión Segunda sesión Tercera sesión

Fundamentos y objetivos del MEIF Modalidad: grupal o

individual Estudiantes con un avance

crediticio del 0 al 40% De 1 a máximo 6 Tiempo de la sesión: 40

minutos Lugar: aula o cubículo del

tutor

Sistema del MEIF

Modalidad: grupal o individual

Estudiantes con un avance crediticio del 0-40%

De 1 a máximo 6 Tiempo de la sesión: 40

minutos Lugar: aula o cubículo del

tutor

Programa Educativo

Modalidad: grupal o individual Estudiantes con un avance

crediticio del 0-40% De 1 a máximo 6 Tiempo de la sesión: 40

minutos Lugar: aula o cubículo del

tutor.

SESIÓN 1: FUNDAMENTOS Y OBJETIVOS DEL MEIFPlaneación

Actividad Descripción TiempoBienvenida y presentación El tutor da la bienvenida a los estudiantes y realiza la

dinámica de presentación “la telaraña”.10 minutos

1.Trabajo en grupos2. Integración de grupos(técnica grupal)3.Ilustración de los fundamentos y objetivos del MEIF con la técnica didáctica “Discusión en pequeños

El tutor forma grupos de 2 alumnos con la dinámica “los números” proporcionando por escrito a cada grupo la fundamentación y los objetivos del MEIF. Cada grupo realizará una lectura de comprensión llevando a cabo la técnica didáctica de “Discusión en grupo”

10 minutos

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grupos”Plenaria Cada grupo explicará lo entendido, expone sus dudas, su

reflexión y el tutor refuerza los puntos de vista, aclara dudas y en un pizarrón u hoja de papel bond resalta los puntos concluyentes.

20 minutos

Individual El tutor proporciona al tutorado información escrita sobre la fundamentación y los objetivos del MEIF. El alumno realizará una lectura de comprensión, explicará lo entendido, expone sus dudas, su reflexión y el tutor refuerza los puntos de vista y aclara dudas.

30 minutos

Cierre El tutor solicita a los alumnos la lectura y análisis de los Lineamientos de control escolar. Disponible en: http://www.uv.mx/universidad/doctosofi/leguni/lineamientos/documents/lineamientos.pdf

Recursos y materialesRecursos y materiales Descripción

Ovillo de lanaTutorados

El tutor proporciona el ovillo de lana y explica la técnica de presentación “la telaraña”

Números impresos del 1 al 2 (repetidos cada uno 3 veces)

El tutor reparte los números y solicita a los alumnos se integren los números 1 para formar un grupo y los números 2 para formar el otro grupo.

Documento impreso de la Fundamentación y Objetivos del MEIF.

El tutor proporciona por equipo el documento impreso y otorga las instrucciones precisas para desarrollar la técnica didáctica.

1 de Lámina de papel bond2 Plumones

El tutor junto con los alumnos anota los puntos concluyentes.

Dirección electrónica para la lectura de los Lineamientos de control escolar.

http://www.uv.mx/universidad/doctosofi/leguni/lineamientos/documents/lineamientos.pdf

Técnicas grupales:Técnica Descripción

La Telaraña Objetivo: PresentaciónDesarrollo: Una persona toma la punta del ovillo, dice su nombre, lugar natal y de residencia, propuesta en la que está inscrito y semestre en el que se encuentra actualmente; tira el ovillo a otra persona y así sucesivamente. Después se hace el proceso inverso, quien tiene el ovillo se lo devuelve a quien se lo entregó dando los datos que mencionó este compañero.

Los números Objetivo: Integración de gruposDesarrollo: Se distribuyen los números a los participantes. El tutor solicita se reúnan en grupos los números iguales, es decir los 1 con los 1, los 2 con los 2.

Discusión en grupo Es un procedimiento consistente en la argumentación de un tema por parte de un grupo quienes en conjunto aportan conclusiones encaminadas a la comprensión de un texto.Objetivo: La discusión como procedimiento didáctico implica para el educador un buen conocimiento en el tema así como el manejo y control de los grupos ya que

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su papel fundamental será de moderador concluyendo la comprensión de la lectura a través de las opiniones y puntos de vista de los educandos.

Desarrollo: Señalar el objetivo y las características del procedimiento a seguir. Elegir un secretario que haga las anotaciones en el pizarrón u hoja de papel bond. Otorgar los documentos impresos de la fundamentación y objetivos del MEIF. Otorgar 10 minutos para la realización de la lectura de comprensión. Iniciar la plenaria haciendo las anotaciones en el papel bond correspondientes por el secretario elegido. Orientar opiniones y complementarlas. Presentar conclusiones finales.

Contenido temáticoFundamentos y Objetivos del MEIF

El modelo educativo institucional es integral, promueve tu formación intelectual, profesional, social y humana; y flexible en tiempos, espacios y contenidos, porque dentro de ciertos límites te permite adecuar tu trayectoria escolar a tus necesidades e intereses. A partir del segundo periodo escolar encontrarás una oferta de experiencias educativas (EE) de la que podrás elegir cuáles, cuándo y dónde cursarlas, con el apoyo y recomendaciones de tu tutor académico y considerando los lineamientos establecidos. OBJETIVO GENERAL: Propiciar en los estudiantes de las diversas carreras que oferta la Universidad Veracruzana una formación integral y armónica: intelectual, humana, social y profesional.OBJETIVOS PARTICULARES: Desarrollar en los estudiantes conocimientos, habilidades, destrezas, actitudes y valores necesarios para lograr:• La apropiación y desarrollo de valores humanos, sociales, culturales, artísticos, institucionales y ambientales.• Un pensamiento lógico, crítico y creativo.• El establecimiento de relaciones interpersonales y de grupo con tolerancia y respecto a la diversidad cultural.• Un óptimo desempeño fundado en conocimientos básicos e inclinación y aptitudes para la auto-formación permanente.

Se recomienda consultar la Guía del Estudiante 2011:http://issuu.com/situv/docs/guia2011?viewMode=magazine&mode=embed

Modelo Educativo Integral y Flexiblehttp://www.uv.mx/dgda/meif/index.htmlMEIF

El modelo educativo de la UV Áreas de formación Plan de estudios Para acreditar las EE del AFBG y del AFEL Tutorías Documentos Procesos para su operación (programación académica) Siglas y acrónimos

El modelo educativo de la UV El modelo educativo institucional es integral, promueve tu formación intelectual, profesional, social y humana; y flexible en tiempos, espacios y contenidos, porque dentro de ciertos límites te permite adecuar tu trayectoria escolar a tus necesidades e intereses. A partir del segundo periodo escolar encontrarás una oferta de experiencias educativas (EE) de la que podrás elegir cuáles, cuándo y dónde cursarlas, con el apoyo y recomendaciones de tu tutor académico y considerando los lineamientos establecidos.

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Áreas de formación

Para que aproveches la oportunidad de formarte integralmente, es necesario que conozcas tu Plan de estudios el cual se encuentra organizado en cinco áreas de formación:

Tu tutor académico te apoyará a que reconozcas la importancia de cada áreaÁrea de Formación Básica General (AFBG) Está orientada a que desarrolles las competencias de comunicación y autoaprendizaje a través de las EE de Inglés I y II, Taller de Lectura, Computación Básica y Habilidades del Pensamiento.

Área de iniciación a la disciplina (AFBID)

Las EE que la integran te proporcionan las bases disciplinarias de la profesión que estás cursando.Área de formación disciplinar (AFD) Al cursar esta área adquirirás los saberes esenciales que te distinguirán como un profesionista de tu área.

El Área de formación de elección libre (AFEL)

promueve la adquisición de vivencias particulares y/o profesionales que enriquecen a tu persona y a tu futuro desempeño profesional, por lo que en esta área encontrarás EE orientadas a:

Salud integral

Idiomas Formación y divulgación

científica

Manifestaciones artísticas

Innovación educativa

Ecología Cultura

ciudadana

Área de formación terminal (AFT)

las EE que elijas determinarán la orientación de tu perfil profesional (área de especialización). En esta área encontrarás las EE Servicio social y Experiencia Recepcional.

Plan de estudios

Durante tu estancia en la Universidad estarás adscrito a una Entidad académica (tu facultad, por ejemplo: Facultad de Contaduría y Administración, Xalapa), inscrito en un Programa educativo (Por ejemplo: Sistemas computacionales administrativos, escolarizado en Xalapa), cursarás un Plan de estudios semiflexible y obtendrás el grado de licenciatura al acreditar el total de créditos mínimo que se especifica en tu Plan de estudios. Es importante que tengas una copia de tu plan de estudios o del mapa curricular para que identifiques los créditos que debes obtener en cada área de formación, así como las EE que las integran.A partir del segundo periodo, tu programa educativo te presentará la mejor oferta posible con base en su disponibilidad,

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para que elijas las EE que cursarás, cada EE tiene un número de créditos, esta será tu carga en créditos académicos y se reflejará en tu horario. Tu Plan de estudios también determina el número de créditos mínimo, estándar y máximo que puedes elegir en cada periodo escolar, así como el número de periodos (tiempo mínimo, estándar y máximo) en los que puedes egresar.Además debes revisar el programa de cada EE, en éste encontrarás:

a) los créditos que obtendrás al acreditarla; b) sus prerrequisitos (EE que debes cursar antes); c) sus correquisitos (EE que se sugiere cursar al mismo tiempo); d) las oportunidades de evaluación, que pueden ser cursativa en la cual sólo se tiene examen ordinario o todas

en la cual tienes derecho a presentar examen ordinario, extraordinario y título de suficiencia; e) los saberes heurísticos (habilidades), teóricos (conocimientos) y axiológicos (actitudes y valores) que

desarrollarás durante el curso; f) la forma en que tu maestro evaluará y podrás acreditar la EE; entre otras cosas.

Entre menos créditos obtengas (acredites) por periodo, mayor es el tiempo que permanecerás en la universidad, y viceversa. Tu elección de EE debe ser de acuerdo a tus intereses y capacidades, de nada sirve que en un periodo escolar te inscribas a muchas EE si las reprobarás por falta de tiempo o exceso de trabajo. Tienes sólo dos inscripciones para acreditar las EE de tu plan de estudios, en caso de que las agotes tendrás que presentar el Examen de Última Oportunidad (UO) y si tienes dos EE en UO serás dado de baja definitiva de tu programa educativo.

Para acreditar las EE del AFBG y del AFEL

El Área de Formación Básica General (AFBG) Debes acreditar las 5 EE que la integran antes de cubrir el 50% del total de los créditos de tu plan de estudios y puedes hacerlo en las siguientes modalidades:a) Presencial: la cursas durante el periodo normal o intersemestral. b) No presencial (a través de la plataforma educativa EMINUS y con el apoyo de un asesor): En línea: para cursarla debes hacer tu registro en la siguiente página:

http://www.uv.mx/univirtual/alumnos/inscripciones.html Una vez inscrito, conocerás a tu asesor y tendrás acceso a la plataforma educativa, donde podrás descargar los contenidos y participar en todas las actividades.

Autoaprendizaje: tu asesor que te apoyará a definir tu ruta de trabajo para cumplir con el programa de la EE. En esta modalidad debes asistir a la USBI o Centro de Autoacceso, no hay horario fijo, ni mínimo ni máximo de horas a cubrir, ya que avanzas a tu propio ritmo, respetando los periodos escolares. Aplica para Computación Básica, Inglés I y II.

c) Examen de demostración de competencias: esta modalidad te permite acreditar la EE sin cursarla, es una opción si ya dominas los contenidos de las EE. Consulta la página web del AFBG para conocer las fechas de aplicación, así como los programas de estudio de las EE para que sepas lo que se evaluará. Considera que necesitas inscribirte en la EE y aplica para Lectura y Redacción, Computación Básica, Inglés I y II.d) Transferencia de créditos: no necesitas inscribirte y sólo aplica para Inglés I y II. Consiste en presentar ante el Centro de Idiomas o Centro de Autoacceso correspondiente, una de las siguientes certificaciones: EXAVER de la Universidad Veracruzana, exámenes de Universidad de Cambridge o Toefl IBT –internacional-, así como, boletas de los niveles de inglés cursados en los Centros de Idiomas de la UV.Toda la información relacionada con el EXAVER la encontrarás en la siguiente dirección electrónica: http://www.uv.mx/exaver Para conocer las opciones de acreditación, las fechas de exámenes, así como los trámites e información relacionada con las EE del AFBG dirígete a la Coordinación Regional del AFBG o en el caso de inglés al Centro de Idiomas o Centro de Autoacceso de tu campus y consulta las páginas web: http://www.uv.mx/dgda/afbg/estudiantes/ y http://www.uv.mx/meifingles/

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Área Formación Básica General

El Área de formación de elección libre (AFEL)

Puedes empezar a obtener créditos electivos desde tu primer periodo escolar hasta el último. La inscripción para las EE del AFEL en los periodos semestrales es en línea y durante los periodos intersemestrales se realiza directamente en la entidad o dependencia que ofrece la EE.En la página web del AFEL se publican periodo a periodo la oferta educativa, las alternativas para obtener los créditos electivos, etc., http://www.uv.mx/dgda/cpp/estudiantes/afel/descripcion.html También puedes solicitar información en Juárez #55 en Xalapa, o vía telefónica en (228) 842.17.00 ext. 18908.

Afel Universidad Veracruzana

Tutorías

La tutoría promueve tu autonomía y formación integral, brindándote estrategias de apoyo para que disminuyan las posibilidades de que repruebes o desertes de tu programa educativo, fortaleciendo así tu trayectoria escolar, tu sentido de pertenencia con la Institución y promoviendo en ti una actitud ética y de compromiso con tu formación académica.Para lograr lo anterior la UV ha establecido distintos tipos de tutoría:

Tutoría académica , Enseñanza tutorial , Tutoría para la apreciación artística , y Tutoría para la investigación .

Todos los tipos de tutoría son actividades extracurriculares, es decir, no obtienes créditos o una calificación, sin embargo, para poder apoyarte y acompañarte durante tu permanencia en la universidad es necesario que te involucres y asumas el compromiso de participar, ya que la tutoría se basa en el trabajo colaborativo entre tutores y tutorados.

Tutorías Universidad Veracruzana y http://www.uv.mx/dgda/tutorias/

Documentos

Jenny, B. (1999) Nuevo Modelo Educativo para la Universidad Veracruzana. Lineamientos para el nivel licenciatura.

Suárez, J (2000) Guía para el ejercicio de la tutoría. Nuevo Modelo Educativo. Beltrán, J. y Suárez, J. (2003) El quehacer tutorial. Guía de trabajo. Estatuto General de la UV

← Título III, Capítulo IV, Sección VI, de la Coordinación del Nuevo Modelo Educativo

Procesos para su operación

Programación académica

Siglas y acrónimos

Enseguida te presentamos algunas de las siglas y acrónimos que te serán de utilidad durante tu estancia en la UV:AFB: Área de formación básicaAFBG: Área de formación básica general AFBID: Área de formación básica de iniciación a la disciplinaAFD: Área de formación disciplinariaAFEL: Área de formación de elección libre

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AFT: Área de formación terminalCOMBAS: Computación básica CPP: Coordinación de planes y programasEE: Experiencia educativaER: Experiencia Recepcional ET: Enseñanza tutorialHP: Habilidades del PensamientoMEIF: Modelo educativo integral y flexibleOP: Opción profesionalPAFI: Programas de apoyo a la formación integral

SESIÓN 2: SISTEMA DEL MEIFPlaneación

Actividad Descripción TiempoPresentación de objetivos de la sesión

El tutor explica brevemente los objetivos de esta sesión 5 minutos

El MEIFÁreas de Formación

El tutor explica el Modelo Educativo Integral y Flexible y sus áreas de formación con la técnica de exposición oral y el material auxiliar que disponga.

10 minutos

1. Cuestionario sobre Lineamientos de control escolar2. Plenaria

El tutor presenta un cuestionario para el análisis de este tema. Indicándoles que deberán comentar las respuestas en plenaria con el refuerzo del tutor para adquirir un conocimiento claro sobre la operación de su control escolar.El estudiante responde las siguientes preguntas:1. En el caso de que el estudiante quisiera solicitar cambio de tutor ¿Quienes deben autorizar dicha petición y hasta cuantas veces tienen derecho a cambiar de Tutor Académico durante su trayectoria escolar?2. ¿Cuántas veces tiene derecho el estudiante de inscribirse en una experiencia educativa?3. ¿Cuál es el período mínimo y máximo de permanencia para acreditar el plan curricular de la licenciatura?4. ¿Cuáles son las 4 áreas de formación que comprende el Sistema Flexible?5. ¿Qué comprende el Área de Formación Básica?6. ¿Qué comprende el Área de Formación de Elección Libre?7. ¿Qué sucede en el caso de no acreditar una experiencia de carácter “optativa”?8. De acuerdo al número de inscripción a la experiencia educativa ¿cuáles son las opciones de acreditación que el estudiante tiene derecho?9. ¿Cuántas bajas temporales y en experiencias educativas tiene derecho el estudiante durante su trayecto escolar?10. ¿Qué causa baja definitiva o cancelación de los derechos de inscripción de un programa académico?

25 minutos

Recursos y materialesRecursos y materiales Descripción

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Papel bond, portarotafolio El tutor a través de la exposición oral explica el funcionamiento del MEIF y sus áreas de formación.

Cuestionario impreso El tutor proporciona al alumno el impreso y otorga las instrucciones precisas para desarrollar la técnica didáctica.

Técnicas grupales:Técnica Descripción

Exposición oral Procedimiento útil para presentar información al grupo a través de la palabra hablada.Objetivo: Explicar el contenido del tema.Desarrollo: Iniciar la exposición con una motivación estimulante que atraiga la atención del grupo. Explicar el contenido del tema.

Contenido temáticoSistema del MEIF

http://www.uv.mx/universidad/doctosofi/leguni/lineamientos/documents/lineamientos.pdf1. En el caso de que el estudiante quisiera solicitar cambio de tutor ¿Quienes deben autorizar dicha petición y hasta cuantas veces tienen derecho a cambiar de Tutor Académico durante su trayectoria escolar?El estudiante tiene derecho solicitar el cambio de Tutor Académico hasta por tres veces durante su programa académico previa autorización del Secretario de la entidad académica, y con el visto bueno de la Coordinación de Tutores.

2. ¿Cuántas veces tiene derecho el estudiante de inscribirse en una experiencia educativa?El estudiante tendrá derecho a una inscripción (registro por primera vez) y hasta dos reinscripciones (repetición) para cada experiencia educativa.

3. ¿Cuál es el período mínimo y máximo de permanencia para acreditar el plan curricular de la licenciatura?El período mínimo de permanencia para acreditar el plan curricular será de 0.75 veces el tiempo estándar establecido en el plan de estudios de cada programa académico. El período máximo será de 1.5 veces el tiempo estándar establecido en el plan de estudios. En éste, no se tomará en consideración el tiempo que, por causa grave debidamente justificada, el estudiante debe suspender sus estudios.

4. ¿Cuáles son las 4 áreas de formación que comprende el Sistema Flexible?Área de Formación Básica, Área de Formación Disciplinaria, Área de Formación Terminal y Área de Formación de Elección Libre.

5. ¿Qué comprende el Área de Formación Básica?Comprende del 20% al 40% de los créditos totales de cada plan de estudios e incluirá: La Formación Básica General y La Iniciación a la Disciplina.La Formación Básica General comprenderá:

Computación Básica Inglés I y II Lectura y Redacción a través del análisis del mundo contemporáneo Habilidades de Pensamiento Crítico y Creativo.

La iniciación a la Disciplina corresponde a la formación necesaria para acceder al estudio de una disciplina específica.

6. ¿Qué comprende el Área de Formación de Elección Libre?Comprende del 5 % al 10 % del total de créditos del plan de estudios y se dirige a la formación complementaria del desarrollo integral de los estudiantes, y puede incluir experiencias educativas de cualquier otra área de formación y de cualquier disciplina.

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7. ¿Qué sucede en el caso de no acreditar una experiencia de carácter “optativa”?En este caso el estudiante podrá optar por una experiencia educativa diferente en el siguiente período escolar. Sin embargo, ésta será considerada como segunda inscripción (o primera reinscripción).

8. De acuerdo al número de inscripción a la experiencia educativa ¿cuáles son las opciones de acreditación que el estudiante tiene derecho?

En primera inscripción: Ordinario y Extraordinario En segunda inscripción (o primera reinscripción): Ordinario y Extraordinario En tercera inscripción (o segunda reinscripción): Ordinario y Última Oportunidad.

9. ¿Cuántas bajas temporales y en experiencias educativas tiene derecho el estudiante durante su trayecto escolar?El estudiante tendrá derecho a que se le otorgue baja temporal por periodo, hasta por dos ocasiones (consecutivas o no), previa justificación, deberán tramitarse durante los primeros 20 días hábiles a partir de la fecha de inicio del periodo escolar. El estudiante tendrá derecho a solicitar bajas por experiencia educativa, hasta un total de 8 veces, estas bajas deberán tramitarse durante los primeros 10 días hábiles a partir de la fecha de inicio del período escolar.

10. ¿Qué causa baja definitiva o cancelación de los derechos de inscripción de un programa académico?El estudiante causará baja definitiva cuando:

Haya reprobado el examen de Última Oportunidad de la tercera inscripción (segunda reinscripción). Haya sido expulsado de la Entidad Académica. Haya rebasado el tiempo máximo de permanencia para cubrir los créditos de un programa académico. Él lo solicite.

Breve análisis de los Lineamientos de Control Escolar MEF y el Estatuto de alumnos 2008

En rojo se resaltan las diferencias

En azul se resaltan comentarios sobre el artículo

La información presentada tiene fecha de corte al 15 de julio y sólo tiene carácter informativo. Cualquier duda sobre la aplicación de los Lineamientos de Control Escolar MEF y el Estatuto de Alumnos 2008 comunicarse a la Dirección General de Administración Escolar http://www.uv.mx/escolar/con la LP. Gabriela Calles Barradas, Directora de Servicio Escolares, Circuito Gonzalo Aguirre Beltrán s/n, Zona Universitaria, Tel. 228-8421700 ext. 11751, gcalles@uv.mx.

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Lineamientos de Control Escolar MEF Estatuto de alumnos 200826. Las experiencias educativas comprendidas en el Área de Formación Básica General sólo podrán serán aprobadas en exámenes ordinarios y deberán acreditarse antes de cubrir el 50% de los créditos totales del plan de estudios de cada programa académico. El incumplimiento de esta disposición impedirá el avance del estudiante en las demás Áreas de Formación.

Artículo 10. Las experiencias educativas de la formación básica general que ofrece la Universidad Veracruzana deben acreditarse antes de cubrir el 50% por ciento de los créditos del plan de estudios que el alumno se encuentre cursando. El incumplimiento de esta disposición impedirá el avance del alumno al siguiente período escolar.

Aunque el estatuto no especifica que las EE del AFBG deberán ser aprobadas en exámenes ordinarios, hasta el momento no hay un cambio en los programas de las EE, por lo que todas las EE del AFBG sólo se evalúan en ordinario de primera y segunda inscripción. Adicionalmente tienen la posibilidad de presentar Examen de Última Oportunidad, situación que fue aprobada por Acuerdo de la Comisión Técnico Académica de Ingreso y Escolaridad (CTAIE) el 6 de marzo de 2006.

32. Los estudiantes podrán acreditar las experiencias educativas que se determine en el programa académico de su elección, mediante la presentación de exámenes de competencia que consiste en demostrar el conocimiento requerido aun sin haber cursado la experiencia educativa correspondiente. Para ello deberá solicitarlo y pagar sus derechos arancelarios. Por cada experiencia educativa se podrá presentar este examen un máximo de dos veces, quedando asentada la última calificación obtenida. Una calificación aprobatoria, obtenida bajo cualquier modalidad, no permitirá inscribirse en el curso correspondiente.

Artículo 52. La demostración de competencias es la opción que los alumnos tienen para acreditar una experiencia educativa en el dominio de los saberes que la misma comprende. Para ello deberá observarse lo siguiente:

I. Inscribirse en el programa educativo en el período escolar respectivo, conformando la carga en créditos académicos que desee cursar, incluyendo las experiencias educativas en las que pretenda demostrar la competencia;

II. Formular la solicitud por escrito y presentarla ante el Secretario o el titular de la entidad académica, para optar por la demostración de la competencia, y pagar los correspondientes derechos arancelarios

III. La demostración de competencia se presentará en un término no mayor de veinte días hábiles después de iniciado el período escolar, en las fechas programadas por el Secretario de la Facultad o el titular de la entidad académica; y

IV. La no acreditación por demostración de la competencia hará obligatorio que el alumno continúe cursándola en el mismo período escolar y se sujete al proceso de evaluación

SESIÓN 3: PROGRAMA EDUCATIVOPlaneación

Actividad Descripción TiempoPresentación de los objetivos de la sesión

El tutor explica brevemente los objetivos de esta sesión 5 minutos

Conocimiento del mapa curricular y retícula

El tutor proporciona a cada estudiante una fotocopia de estos documentos solicitándoles que identifiquen cada área de formación así como las experiencias educativas que integran cada una de éstas con un color diferente.

15 minutos

Explicación del avance crediticio por el sistema de bloques.

El tutor realiza la actividad con la técnica didáctica de “Estudio Dirigido”

15 minutos

Cierre del tema del plan de sesiones

Dudas y aclaraciones. 5 minutos

Recursos y materialesRecursos y materiales Descripción

Documento impreso del mapa curricular y retícula por estudiante. Colores diferentes.

El tutor entrega el mapa curricular y retícula para su explicación.

Técnicas grupales:Técnica Descripción

Estudio dirigido Es un procedimiento que consiste en la explicación del tema a tratar. Explicar el tema dirigiendo al alumno con los documentos impresos. Solicita a los alumnos vayan identificando y coloreando cada área de formación de la licenciatura.

Contenido temáticoPrograma Educativo

FUNDAMENTACIONLa formación de personal especializado en este campo se basa en el trascendente papel que la nutrición tiene en la conservación de la salud del individuo, ya que ésta es la función biológica que tiene por objeto elasegurar al organismo un desarrollo óptimo, así como la integridad de todos sus mecanismos fisiológicos, psíquicos, reproductores, etc. La nutrición engloba los requerimientos fisiológicos corporales en términos de nutrimentos específicos, los medios para proveer estos nutrimentos a través de dietas adecuadas y los efectos que se producen cuando no se cubren los requerimientos. Adicionalmente la nutrición se asocia con implicaciones sociales, económicas, culturales y psicológicas tanto del alimento como de la alimentación. Los conceptos básicos dentro de la nutrición incluyen:1) Una adecuada nutrición es esencial para mantener un buen estado de salud.2) Un número importante de compuestos y elementos (proteínas, lípidos, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y agua) se requieren diariamente en la alimentación del ser humano.3) Una dieta adecuada (amplia variedad de alimentos naturales) es la base de una buena nutrición.4) La mayor parte de los nutrimentos deben estar presentes en la dieta, ya que únicamente algunos pueden ser sintetizados por el organismo.5) Los nutrimentos se interrelacionan, por lo que debe haber un balance de ellos en el organismo.

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Lineamientos de Control Escolar MEF Estatuto de alumnos 200826. Las experiencias educativas comprendidas en el Área de Formación Básica General sólo podrán serán aprobadas en exámenes ordinarios y deberán acreditarse antes de cubrir el 50% de los créditos totales del plan de estudios de cada programa académico. El incumplimiento de esta disposición impedirá el avance del estudiante en las demás Áreas de Formación.

Artículo 10. Las experiencias educativas de la formación básica general que ofrece la Universidad Veracruzana deben acreditarse antes de cubrir el 50% por ciento de los créditos del plan de estudios que el alumno se encuentre cursando. El incumplimiento de esta disposición impedirá el avance del alumno al siguiente período escolar.

Aunque el estatuto no especifica que las EE del AFBG deberán ser aprobadas en exámenes ordinarios, hasta el momento no hay un cambio en los programas de las EE, por lo que todas las EE del AFBG sólo se evalúan en ordinario de primera y segunda inscripción. Adicionalmente tienen la posibilidad de presentar Examen de Última Oportunidad, situación que fue aprobada por Acuerdo de la Comisión Técnico Académica de Ingreso y Escolaridad (CTAIE) el 6 de marzo de 2006.

32. Los estudiantes podrán acreditar las experiencias educativas que se determine en el programa académico de su elección, mediante la presentación de exámenes de competencia que consiste en demostrar el conocimiento requerido aun sin haber cursado la experiencia educativa correspondiente. Para ello deberá solicitarlo y pagar sus derechos arancelarios. Por cada experiencia educativa se podrá presentar este examen un máximo de dos veces, quedando asentada la última calificación obtenida. Una calificación aprobatoria, obtenida bajo cualquier modalidad, no permitirá inscribirse en el curso correspondiente.

Artículo 52. La demostración de competencias es la opción que los alumnos tienen para acreditar una experiencia educativa en el dominio de los saberes que la misma comprende. Para ello deberá observarse lo siguiente:

I. Inscribirse en el programa educativo en el período escolar respectivo, conformando la carga en créditos académicos que desee cursar, incluyendo las experiencias educativas en las que pretenda demostrar la competencia;

II. Formular la solicitud por escrito y presentarla ante el Secretario o el titular de la entidad académica, para optar por la demostración de la competencia, y pagar los correspondientes derechos arancelarios

III. La demostración de competencia se presentará en un término no mayor de veinte días hábiles después de iniciado el período escolar, en las fechas programadas por el Secretario de la Facultad o el titular de la entidad académica; y

IV. La no acreditación por demostración de la competencia hará obligatorio que el alumno continúe cursándola en el mismo período escolar y se sujete al proceso de evaluación

6) Los efectos de una inadecuación nutricia no son únicamente físicos, también se afectan los patrones de comportamiento y salud mental.7) Una adecuada y continua educación y orientación alimentarias, así como el uso de todos los recursos en la nutrición aplicada y tecnología de alimentos, contribuirán en gran medida a mejorar el estado nutricio individual y de poblaciones.

GRADO Y TITULO A OTORGAR:Grado: LicenciaturaTítulo: Licenciado en Nutrición.VI. IDEARIOEl Nutriólogo debe desempeñarse en todos los ámbitos de su quehacer profesional con apego a los valores, que le permitan promover condiciones idóneas de nutrición y salud:· Compromiso: Asume con responsabilidad las funciones y obligaciones contraidas con el ejercicio de su profesión:· Tolerancia: Respeta las maneras de pensar, actuar y sentir de los demás.· Conciencia social: Actúa en el contexto psicosocial de la vida y en el proceso histórico que incluye ideas morales, religiosas, jurídicas y económicas, con un carácter de denuncia a fin de producir una transformación social.· Responsabilidad: Asume las obligaciones y/o actividades encomendadas con prudencia, compromiso social y excelencia en el servicio dentro del marco de los principios éticos, valores humanos y la normatividad.· Equidad: Actúa con sentido de justicia social.· Solidaridad: Coadyuva en el propósito de alcanzar metas y mejorar condiciones de alimentación y nutrición, con base en la normatividad social, costumbres, idiosincrasia y valores de la comunidad.· Confidencialidad: Reserva celosamente el secreto profesional.MISION:Formar integralmente profesionales de excelencia en el campo de la Nutriología, comprometidos en la atención inter., multi y transdisciplinaria de la problemática alimentaria y nutricia de la población, con plena conciencia ética humanística y social, capaces de crear, innovar y aplicar nuevos conocimientos científicos y tecnológicos, que les permita ser competitivos y congruentes con las necesidades de los sectores público, privado y social en los ámbitos nacional e internacional.VISION:Ser una institución educativa líder en el campo de la Nutriología, con prestigio académico nacional e internacional , que cubre con las normas y acreditaciones que rigen a las instituciones de educación superior, lo que le otorga el reconocimiento de calidad y excelencia en sus funciones de docencia a nivel de licenciatura y postgrado, investigación, vinculación, difusión cultural y extensión de los servicios, en el marco de los lineamientos legales de la Universidad Veracruzana, egresando recursos humanos altamente competitivos con profunda conciencia ética y social.VII. OBJETIVOS DEL PLAN DE ESTUDIOS:a) GENERALES:· Formar profesionales competentes en los campos de la Nutriología, tales como nutrición clínica y comunitaria, administración de servicios de alimentación, ciencias alimentarias, educación e investigación y comercial –empresarial, integrándose en proyectos multi, Inter. y transdisciplinarios, enfocados a la atención de la problemática nutricia y alimentaria a través de la generación y aplicación del conocimiento, con sentido ético, juicio crítico, actitud creativa y propositiva, comprometidos con la sociedad.· Capaces de efectuar diagnósticos nutricios y alimentarios para genera acciones de promoción, prevención, tratamiento y rehabilitación de problemas nutricios a nivel individual y colectivo, respetando la diversidad cultural y ambiental.· Que como ciudadanos en su ejercicio profesional contribuyan a promover los valores sociales y a generar acciones para coadyuvar al desarrollo sustentable y al bienestar de las comunidades.b) PARTICULARES:

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Lineamientos de Control Escolar MEF Estatuto de alumnos 200826. Las experiencias educativas comprendidas en el Área de Formación Básica General sólo podrán serán aprobadas en exámenes ordinarios y deberán acreditarse antes de cubrir el 50% de los créditos totales del plan de estudios de cada programa académico. El incumplimiento de esta disposición impedirá el avance del estudiante en las demás Áreas de Formación.

Artículo 10. Las experiencias educativas de la formación básica general que ofrece la Universidad Veracruzana deben acreditarse antes de cubrir el 50% por ciento de los créditos del plan de estudios que el alumno se encuentre cursando. El incumplimiento de esta disposición impedirá el avance del alumno al siguiente período escolar.

Aunque el estatuto no especifica que las EE del AFBG deberán ser aprobadas en exámenes ordinarios, hasta el momento no hay un cambio en los programas de las EE, por lo que todas las EE del AFBG sólo se evalúan en ordinario de primera y segunda inscripción. Adicionalmente tienen la posibilidad de presentar Examen de Última Oportunidad, situación que fue aprobada por Acuerdo de la Comisión Técnico Académica de Ingreso y Escolaridad (CTAIE) el 6 de marzo de 2006.

32. Los estudiantes podrán acreditar las experiencias educativas que se determine en el programa académico de su elección, mediante la presentación de exámenes de competencia que consiste en demostrar el conocimiento requerido aun sin haber cursado la experiencia educativa correspondiente. Para ello deberá solicitarlo y pagar sus derechos arancelarios. Por cada experiencia educativa se podrá presentar este examen un máximo de dos veces, quedando asentada la última calificación obtenida. Una calificación aprobatoria, obtenida bajo cualquier modalidad, no permitirá inscribirse en el curso correspondiente.

Artículo 52. La demostración de competencias es la opción que los alumnos tienen para acreditar una experiencia educativa en el dominio de los saberes que la misma comprende. Para ello deberá observarse lo siguiente:

I. Inscribirse en el programa educativo en el período escolar respectivo, conformando la carga en créditos académicos que desee cursar, incluyendo las experiencias educativas en las que pretenda demostrar la competencia;

II. Formular la solicitud por escrito y presentarla ante el Secretario o el titular de la entidad académica, para optar por la demostración de la competencia, y pagar los correspondientes derechos arancelarios

III. La demostración de competencia se presentará en un término no mayor de veinte días hábiles después de iniciado el período escolar, en las fechas programadas por el Secretario de la Facultad o el titular de la entidad académica; y

IV. La no acreditación por demostración de la competencia hará obligatorio que el alumno continúe cursándola en el mismo período escolar y se sujete al proceso de evaluación

· Nutrición ClínicaRealizar evaluación del estado nutricio y diagnostico diferencial de los padecimientos que afectan la nutrición, para diseñar y prescribir los planes dietéticos adecuándolos al estado de salud y condiciones del individuo.· Nutrición ComunitariaPlanificar y/o administrar programas de nutrición sustentables y sostenibles, previo diagnostico de la situación alimentaria nutricia de la población que contribuya al mejoramiento de la problemática identificada.· Administración de Servicios de Alimentación y Nutrición.Diseñar, implantar y/o administrar servicios de alimentación en instituciones públicas, privadas y organizaciones no gubernamentales, para proporcionar una atención alimentaria y nutricia de calidad.· Ciencias Alimentarias.Desarrollar y proporcionar nuevas alternativas alimentarias de alto valor nutritivo y / o bajo costo que cumplan con las normas de control de calidad, así como establecer programas de fortificación, complementación y conservación de alimentos de acuerdo a las necesidades nutricias de la población.· Educación e InvestigaciónProducir cambios favorables de comportamiento relacionados con la alimentación y nutrición, proporcionando asesoría individual y grupal, a través de procesos de educación Nutriológica, basada en la generación y aplicación del conocimiento científico y tecnológico.· Comercial-EmpresarialDiseñar estrategias empresariales y de mercadotecnia para la promoción y difusión del ejercicio profesional en sus diversos campos.

Área Créditos PorcentajeFormación Básica 136 32.7Formación Disciplinaria 208 50Terminal 48 11.5Electiva 24 5.8TOTAL 416 100

*Mapa Curricular*Retícula a color (académico)*Retícula en blanco (alumno)

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