Virya-Vipaka

5/12/2018 Virya-Vipaka - slidepdf.com

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Que acontece cuando comemos

• Rasa o sabor

• Gunas, Atributos o cualidades.

• Virya, Potencia fría o caliente.

• Vipaka o efecto a largo plazo (dulce, ácido y picante)

• Acción general en el organismo o Karma.

• Acción específica de ciertos alimentos o Prabhava

(beneficiosa o no).



Rasa-Virya-Vipaka• Rasa, el inmediato, el que nos muestra la calidad de Prana o

energía del alimento, y los 6 sabores de inmediato

registrados por las papilas gustativas.• Impacto cerebral.• La esencia de los elementos es el sabor, la esencia del sabor,

su energía:

• Virya, el sabor mediato, en realidad nos dice si es de energíafría o caliente (algunos autores dicen Virya son 6 y otros 8gunas).

• Es la acción más potente en el dosha.

• Vipaka o post digestivo largo, que sería su impacto en lostejidos o dhatus de acción más lenta y duradera.

• Para el efecto post digestivo solo quedan 3 sabores: Dulce(que incluye también al salado), Ácido y Picante (que incluye

al amargo y al astringente, los tres de aire).



Virya: 2 u 6 opuestos de gunas a ver

• Caliente: carnes rojas, pimienta, huevos, miel, canela.

• Frío: menta, leche, coco, coriandro, hinojo.

• Pesado: trigo, carnes rojas, queso

• Liviano: leche descremada, verduras y frutas en general.

• Aceitoso: leche, miel, soja, coco, ghee.

• Seco: repollo, lentejas, verduras crudas.



Atributos de los alimentos,relacionarlo con los doshas

• Temperatura : Shita - frío........................... Ushna - caliente

• Peso: Guru - pesado ...................................... Taghu - liviano

• Suavidad : Snigdha -húmedo .............. ….Rusksa – seco

• Intensidad: Manda - lento, estable.... ……Tiksna - intenso, rápido,• Fluidez: Sthira - tieso ................................... Sara – fluyente

•Rigidez: Kthina - duro ................................... Mrdu – blando

•Viscosidad.: Pichchila - viscoso, turbio........ Visada – claro•Adherencia: Slaksna - pegado, ……......... Khara – suelto

•Densidad: Sthula - tosco, burdo ........ Suksma - sutil, delicado

• Textura: Sandra - semiduro .............................. Drava - líquido



Rasa-Virya-Vipaka

• En el sabor aparte del gusto, influyen el tacto, la visión, el

olfato…y en definitiva la mente.

• Las acciones catabólicas expresan energía calentante, lasanabólicas enfriante (sabores dulce, ácido y salado)

• El picante es el sabor más caliente (vayu y agni se potenciansiempre en todo aspecto).

• El amargo es el más frío y liviano (único sabor con elementoespacio).

• Entre el astringente y el picante compiten cual es más seco.

• El dulce es el sabor más esado y húmedo.



Virya

• Ushna (calentante) virya pueden producir sed, fatiga, sudor,

ardor. Shita (virya frío) lo contrario• Virya es de acción más potente que el Rasa y el Vipaka, a lavez pueden tener excepciones o acciones específicas:

• Ej: El limón, de sabor ácido debería agravar Pitta, pero tieneenergía fría y un Prabhava (efecto especial) de Vipaka dulce.

• El pescado es de sabor dulce y debería aliviar Pitta, pero esde Virya calentante por lo que lo agrava.

• El sabor dulce es refrescante pero la miel (de RasaMadhura) es de Virya calentante

• La cebolla es dulce, pero de energía calentante y Vipakadulce bue o ara Vata



Vipaka

• El Vipak o Vipaka es el producto final de la digestión• Es el impacto en los tejidos.

• Quedan tres sabores, relacionados con cada dosha:

• Madhura Vipak o dulce (incluye al salado), relacionado conKapha

• Amla Vipak o ácido. Pitta

• Katu Vi ak o icante inclu e amar o astrin ente . Vata



Vipaka

• Las sustancias dulces y saladas (madhur vipak) favorecen lasalivación, secreción de esperma y otras manifestacionesKapha.

• Anabólico

• Las sustancias ácidas (amla vipak) favorecen las secreciones

ácidas en el estómago y duodeno.• Metabólico

• Las sustancias con sabores de aire terminan en katu vipak.

• Aumentan la sequedad y deshidratación.• Forman gas en el colon y agravan Vata.• Pueden bloquear los mala vaha srotas.• Catabólico



Rasa Virya Vipak Prabhav

Dulce Frío Dulce Miel (Viryacaliente)

Ácido Caliente Ácido Limón (Virya frío)

Salado Caliente Dulce Tamarindo (Viryafrío)

Picante Caliente Picante Cebolla (Viryafría)

Amargo Frío Picante Cúrcuma (Viryacaliente)

Astringente Frío Picante Granada roja

(vipak dulce)



Sita (frío) • Es el grado de frescura en una sustancia.

• Reduce el calor y el ardor en el cuerpo.

• Disminuye el dosha Pitta. Aumenta Vata y Kapha.

• Presente en Jal (agua) mahabhoot,

• Madhur rasa (dulce),

• Tikta (amargo) y

• Kashaya (astringente)



Ushna (caliente)• Es el grado de picante de una sustancia (dravya). Es

sinónimo de hoja.

• Ello aumenta el calor en el cuerpo.

• Aumenta dosha Pitta en el cuerpo y reduce vata y kapha enel cuerpo.

• Se alienta a la excreción de la sede, la orina y las heces de

TheBody.

• Ayuda en la digestión y el metabolismo de los alimentos.

• Que contiene el dominio de Agni (fuego) mahabhoot.



Snigdha (aceitoso) • Es viscoso y húmedo por naturaleza.

• Es suave, y acuoso.

• Reduce Vata y aumenta Kapha.

• Proporciona nutrición a todos los dhatus (tejidos) y tambiénaumentar la fuerza general del cuerpo.•• Se trata de una posición dominante de Jala (agua)

mahabhoot.

• Contiene Madhur (dulce),• Amla (agrio) y• lavan (salado) rasa.• El exceso de esta produce obesidad, diabetes, etc



Ruksh (seco)• Es el grado de sequedad.

• Tiene el poder de absorber el material acuoso que se hacecuerpo duro y áspero.

• Es vata agravante y supresor de Kapha.• Vayu (aire) es el mahabhoot dominante en ella.• Katu (picante), tickt (amargo) y Kashaya (astringente) rasa

son el sabor dominante en ella.

• El consumo excesivo de sustancias ricas en propiedad rukshpuede causar pérdida del conocimiento, vértigo, confusión ylas enfermedades causadas por el dominio del vata.



Taghu (liviano) • Es el grado de ligereza en un dravya. Thos que se digieren

fácilmente entrar en esta.

• Estas sustancias crean una sensación de ligereza en elcuerpo. Aumenta vata en el cuerpo y suprime Kapha. Reduce(lahghan) dhatus.

• También ayuda en la curación de las heridas. Es muy útil enla limpieza de strotas (canales) en el cuerpo.

• Es responsable de la excreción de las doshas de la boca(Vaman karma).

• Se enciende el fuego digestivo. Aumenta Actividad en elcuerpo. Se compone de una posición dominante de Aakash(éter) mahabhoot. También contiene Vayu (aire) y Agni



Guru (pesado) • Es el grado de pesadez en un dravya.

• Estas sustancias crean una sensación de ligereza en elcuerpo. Aumenta Kapha en el cuerpo.

• Aumenta (brimhana) dhatus.

• Da sensación de plenitud y satisfacción

• Reduce el fuego digestivo. Reduce la actividad en el cuerpo.

• Se compone de una posición dominante de tierra (prithvi)

mahabhoot• También contiene a ua ala

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