Viaje por los vinos catalanes y cena en el windsor
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Page 1 de 2 Tel.: +34/93-317 19 09, mail: [email protected] www.ociovital.com Taller Projectes Oci- NIF A-63405468 GC - 1138 Taller Projectes Oci- NIF A-63405468 GC - 1138 VIAJE POR LOS VINOS CATALANES ¡Viajar es un placer! Y también lo es si viajamos con y por el estómago. Acompáñanos en este interesante viaje por los vinos catalanes, una región que nos permite como pocas disfrutar de una variada y rica cultura del vino. Normalmente cuando se habla de vinos y España la gente piensa en La Rioja, pero Catalunya cuenta con 13 denominaciones de origen más una denominación de origen extra que está relacionada con el cava, así que en Catalunya existen muchas zonas muy ricas en vinos y cavas. Durante la cata recorreremos 5 de las denominaciones de origen más interesantes de Cataluña, en un restaurante que es un referente gastronómico de la ciudad de Barcelona, gracias a una mezcla de tradición y modernidad bien entendida. Windsor apuesta por la cocina catalana moderna, aquella que ha traspasado fronteras y sorprende al mundo. Es una comida saludable, rica y fácil de asimilar, basada en unos productos frescos y de calidad y permeable a la influencia de otras cocinas e ingredientes mediterráneos. En el Windsor, la técnica está supeditada a las materias primeras. Sin caer en la pirotecnia innecesaria, se aprovechan los nuevos métodos para mejorar los procesos y optimizar las cocciones. Así, el sofrito, las alcachofas del Prat o el calamar de costa de siempre saben como nunca.
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VIAJE POR LOS VINOS CATALANES
¡Viajar es un placer!
Y también lo es si viajamos con y por el estómago.
Acompáñanos en este interesante viaje por los vinos catalanes, una región que nos permite como pocas disfrutar de una variada y rica cultura del vino.
Normalmente cuando se habla de vinos y España la gente piensa en La Rioja, pero Catalunya cuenta con 13 denominaciones de origen más
una denominación de origen extra que está relacionada con el cava, así que en Catalunya existen muchas zonas muy ricas en vinos y cavas.
Durante la cata recorreremos 5 de las denominaciones de origen más interesantes de Cataluña, en un restaurante que es un referente gastronómico de la ciudad de Barcelona, gracias a una mezcla de tradición y modernidad bien entendida.
Windsor apuesta por la cocina catalana moderna, aquella que ha traspasado fronteras y sorprende al mundo. Es una comida saludable, rica y fácil de asimilar, basada en unos productos frescos y de calidad y permeable a la influencia de otras cocinas e ingredientes mediterráneos. En el Windsor, la técnica está supeditada a las materias primeras. Sin caer en la pirotecnia innecesaria, se aprovechan los nuevos métodos para mejorar los procesos y optimizar las cocciones. Así, el sofrito, las alcachofas del Prat o el calamar de costa de siempre saben como nunca.
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Menú la tapa del día
***** ensalada tibia de vieiras a la plancha
con lechuga rizada, pan tostado, avellanas troceadas y una suave salsa xató ****
suprema de merluza de palangre a la plancha con puré de alcachofas, alcachofas al vacío, crujientes de alcachofa y aceite de jabugo
***** pequeños dados de fruta fresca de temporada con helado de coco
***** café y pastas de té
bodega vino blanco raimat chardonnay d.o. costers del segre
o vino tinto raimat abadia d.o. costers del segre
aguas minerales
Precios por persona:
Grupo mínimo de 10
personas 20
personas 35
personas
Precio por persona: 155.00€ 140.00€ 125.00€
La actividad incluye: � Cata dirigida por nuestro experto en vinos � 5 vinos de diferentes DO de Cataluña � Comida o Cena Navidad, según menu � Alquiler del espacio � Coordinación y asistencia Ocio Vital � IVA
