Verano en Suiza

7/30/2019 Verano en Suiza

http://slidepdf.com/reader/full/verano-en-suiza 1/62

Suiza.Revista de vacaciones

Verano 2012

Suiza le ofreceideas estimulantes

para refrescarse en el agua.



2 | Suiza | Verano 2012

Estimado visitante

El verano de 2012 se centrará principalmente en el signo del agua y, si está

sediento por disfrutar de unas agradables vacaciones, Suiza es una enorme

fuente y un destino turístico único donde podrá satisfacer su sed de viajar.

Esta primera edición de nuestra nueva revista «Suiza» le enseñará dónde

recorrer misteriosas vías fluviales, vivir las curiosidades turísticas más

burbujeantes, realizar emocionantes excursiones acuáticas o de scubrir pro-

ductos suizos de culto.

Suiza le invita a disfrutar de una rugiente cascada de vivencias llenas de

diversión para el verano. ¡Le e speramos!

Jürg Schmid

Director de Suiza Turismo

Grüezi



Suiza | Verano 2012 | 3

Vista panorámica de Sils a orillas d el lagoSilsersee en St. Moritz, Graubünden.

Magiaen azul real.

F o t o :

C h r i s

t o f S o n d e r e g g e r

6 La maravilla azul: Ernst Bromeisnada en estas aguas

8 Cinco zonas de baño: le dejaráncomo nuevo

10 Caminar junto al agua: el río Verzasca marca e l camino

27-42

Magia en azul realSensaciones para soñar

Índice

Especial

14 Berna y sus uentes: una grata bebida

16 Alojamiento: dondenace el concepto del agua

22 El lago de montaña: tomarse un bañocon estilo

26 Columna: Mario Botta se inspira en el agua

43 Retrato: pescador pro esional

46 Bienestar: wellness para los sentidos

50 Navegar por el Lago Lemán: donde se re lejala bonita Suiza rancó ona

54 Swiss made: productos de tendencia,prácticos e ingeniosos abricados en Suiza

Servicios58 Bien plani icado, dos veces bueno59 Con un simple clic60 Suiza de un vistazo

Codo con codo12 Swiss International Air Lines20 UBS44 SBB / SwissTravelSystem48 Switzerland Cheese Marketing

6

50




Un verano enel país del agua.

Schwarzsee, destino turístico en la Región de Fribourg.




Quien piensa en Suiza, piensaen montañas, como el monteCervino, el pico Du our, el montePilatus o el pico Säntis. PeroSuiza tiene mucho más que o re-

cer: cerca de 7000 lagos, unos120 glaciares, innumerables cas-cadas de agua, gargantas, cue-vas, grutas, miles de kilómetrosde río y el inicio de cuatro impor-tantes ríos que desembocan enel mar.

Por algo Suiza es el tesorolíquido de Europa y, por estemotivo, el año 2012 sigue el lema«Suiza, país del agua». El aguaregala vida y la naturaleza es

esencial para prosperar y, porsupuesto, para vivir. Casi todaslas ciudades suizas están situa-das junto a un río o un lago conel in de o recer a nuestros visi-tantes un valioso chapuzón.

Ya sea en las orillas de losríos o en los glaciares, con losvapores de ruedas o en los tren-es, en los bares o en las uentes,o al salir, pernoctar, hacer de-porte, darse un baño o simple-mente dis rutando... Suiza es ellugar idóneo para vivir una aven-tura inspiradora, para cargar laspilas de orma divertida y paradesconectar como se merece.

F o t o : G i a n M a r c o

C a s t e l b e r g

/ M a u r i c e

H a a s




La fuerzadel elementoazul.

Ernst Bromeis

El agua no es simplemente un lí-quido, es el recurso más valiosode nuestro planeta y, por consi-guiente, nuestro elemento másimportante para vivir. Y nadie de-

iende esta convicción mejor queErnst Bromeis, deportista ex-tremo que nació y creció en la En-gadina. Allí donde el río Inn repre-senta la uerza del agua, entre los

Alpes y los valles, la civilización yla naturaleza, el origen y el uturo.El Inn, con su orma tan excepcio-nal y el azul de sus aguas, inspiróa Bromeis, que debutó por pri-mera vez en el año 2008 como«Embajador suizo del agua». En suhazaña «La maravilla azul» (en ale-Las heladas aguas de Lajets da Cristallina, en el puerto del Lukmanier.

El agua es vida, tiene un valor único einestimable y, por ello, es el medio en elque lucha un hombre extraordinario.Texto: Sara Meier, fotos: Andrea Badrutt




mán «Das blaue Wunder»), Bro-meis nadó los 200 lagos de sucantón natal, Graubünden, lo quenos concienció aún más de que elagua es una uente de vida esen-cial e irrenunciable.

Tuvo tanto éxito su hazaña quele pidieron que la repitiera y enel verano de 2010, Ernst Bromeisatravesó a nado el lago más

grande de cada cantón suizo. En31 días nadó 300 km a estilo crol yrecorrió en bicicleta los 1000 kmde distancia entre los lagos. Es in-discutible que un es uerzo de estetipo solo se puede superar conpleno convencimiento de ello.«Pensamos que el agua es unrecurso inagotable, que el LagoLemán, el Lago de Constanza o elLago de Lucerna son in initos. Alatravesarlos a nado he podidocomprobar que el lago más grandey sus aguas también tienen in. »

La misión acuática de Bromeisculminará en mayo de 2012 conuna demostración grandiosa: encuatro semanas nadará desde el

inicio del río Rin, en el lago Toma-see, hasta su desembocadura enel mar del Norte, en Róterdam.Con el patrocinio de Suiza Tu-rismo, hará posible que la gentede los países vecinos pueda ex-perimentar, de una manera cer-cana e inolvidable, la gran diversi-dad de las aguas de Suiza.

Las excepcionales hazañas deErnst Bromeis, que nos sorpren-den, detienen y preocupan, tam-bién nos recuerdan que el agua esun valor esencial. Queda por espe-rar que la repercusión de esta noti-cia se mantenga viva por muchotiempo en Suiza y en el mundoentero.

Ernst Bromeis atr aviesa a nado el Lej da la Fuorcla Surlej, a 2755 m sobre el nivel del mar, en Graubünden.

Al ondo, las cimas Piz Bernina y Biancograt.

La maravilla azul Acompañe a Ernst Bromeisen su expedición por el río Rin:

MySwitzerland.com/ blue




Aire frescoparala noche.

De baño a bar

El Rimini Bar de Zürich es uno de los bares al aire libremás bonitos de Suiza. Está situado en medio de laciudad, oculto en los fosos de agua de las históricasmurallas de la ciudad, denominadas Schanzengraben.Texto: Philipp Bitzer

Cinco idílicas zonas de baño – Con encanto: desde la casa de baño Rhein-

bad Breite en Basilea dis rutará de las mejo-

res vistas del Rin y del Museo Tinguely. – Con historia: la Seebadi de Lucerna está

muy bien situada y o rece actividades de it-ness y una buena gastronomía.

– Con música: una visita al Lido de Luganosituado directamente en el lago es ideal parabailar y desconectar.

– Con vistas: los Bains des Paquis, con suvista panorámica al surtidor de agua Jetd’eau de Ginebra, organizan actuaciones endirecto, lecturas y torneos de jazz y bolos.

– Con cultura: el Seebad Enge de Zürich tiene

un amplio programa cultural en el que des-taca la música.

MySwitzerland.com/ zonasbanoro

Durante el día, los visitantes sepueden re rescar en las ríasaguas del río y, por las tardes,desde hace algunos años, la pis-cina de agua dulce se convierteen una zona al aire libre, abiertapor supuesto para todo el mundoe iluminada con guirnaldas devarios colores que, gracias ala auténtica arquitectura de losbaños y a los puentecillos de ma-dera, evocan un ambiente medite-rráneo directamente en el agua.

En los meses de verano, sihace buen tiempo, el Rimini Barestá abierto cada tarde hastamedianoche. Además de la típicao erta gastronómica, se o recendi erentes platos que los propiosclientes pueden prepararse en laparrilla; se trata de una actividadmuy sociable en la que se puedenentablar amistades. Desde hacepoco tiempo, también se prepa-

Cerca de la plaza Paradeplatz, en1864 se construyó una piscinasolo disponible para hombres.




Consejo para salir

en las suaves tardes

de verano: Rimini

Bar en Zürich. Hora-

rio y programa:

www.rimini.ch

ran pizzas de todo tipo que gozande gran popularidad en Zürich. Enseptiembre, el Bar Rimini le sor-prenderá con la ondue, una espe-cialidad suiza de queso, y duranteel mes de octubre, prepara unacarpa cuidadosamente decorada,con cale acción y tan cómodacomo el salón de su casa.

En los últimos años han tenidomucho éxito los actos culturalesque se han llevado a cabo como,por ejemplo, las noches temáticasde cine, las inauguraciones, los ro-deos, los torneos de utbolín, loscombates de boxeo, las presenta-ciones de discos, las noches chill-out o el «Schwingen», un deportenacional suizo similar a la lucha. Lomás destacado es un mercado es-pecial que se celebra las tardes delos lunes en donde se pueden en-contrar cosas más o menos útiles yropa de diseño en outlet.

F o t o : Z

ü r i c h

T o u r i s m u s

/ M a r t i n

R ü t s c h i




Rutas marcadaspor el agua.

Caminar junto al agua

Unos 65 300 kilómetros de agua atraviesan Suiza. Suficientespara poder descubrir algunos a pie. Por ejemplo, en el cantón del

Ticino, se encuentra el romántico valle de Verzasca que exhibeel encanto de sus aguas.Texto: Sara Meier

Rocoso paisaje

de riachuelos en

Lavertezzo, en

el Ticino.




El río Verzasca se presenta tal ycomo es: verde. Sobre sus lisaspiedras se desperezan en los so-leados ines de semana los excur-sionistas sedientos de descanso yreposo, que hacen picnic en susorillas y dis rutan de sus aguasverde esmeralda que embellecenlas orillas y la mística región.

La aventura comienza en So-nogno. A partir de aquí, el caminoserpentea siempre cerca del río,atravesando bosques de abetosy alerces, le guía por zonaspantanosas entre Brione y Laver-tezzo y pasa por delante de hasta30 esculturas e instalaciones pai-sajísticas, que orman el Sentie-

5 rutas recomendadas – Huellas de la historia de Suiza: el Camino de

Suiza en el Lago de Lucerna. – A lo largo de una uente de vida: senderos por

los canales de riego en Crans-Montana. – Subidas y bajadas: las cataratas del Simme en

Lenk. – Las rocas como protagonistas: la garganta del

Areuse en el Val de Travers.

– Lagos y aire puro de montaña: excursión delos cinco lagos en Pizol.

MySwitzerland.com/ rutasdeagua

rone, el sendero que atraviesatodo el valle de Verzasca, elcamino del arte. Dis rutará deimponentes perspectivas: pue-blos adormecidos, a menudo res-taurados cuidadosamente, comoFrasco, emocionantes puentescolgantes, solitarios sitios parabañarse, «grotti» encantados, osea, pequeños restaurantesdonde sirven manjares locales

para acompañarlos de un suave yligero merlot que se aprecia mejorcon especialidades del Ticino,como el embutido, el risotto o lapolenta.

Después de 13 kilómetros deligera caminata, la abulosa excur-sión inaliza en Lavertezzo. Elpuente medieval Ponte dei Salti esun símbolo muy conocido y oto-gra iado en todo el valle.

Carac te rís ti co puen te de pi ed ra sobre e l r ío Ve rzasca. Autén ti co descanso en aguas e smeraldas.

F o t o : T

i c i n o

T u r i s m o

/ R e m y

S t e i n e g g e r

F o t o s : G

i a n

M a r c o

C a s t e l

b e r g

/ M a u r i c e

H a a s




Vis ta de la r egión de l a llanura del Linth y

el lago Walensee, Suiza Oriental / Liechtenstein.

F o t o : M a x

S c

h m

i d



Codo con codo

Las vistas de Suiza, tanto desde tierra como desde el aire, son

impresionantes: los Alpes, sus glaciares, sus verdes colinas,

las rocas, los ríos y los lagos centelleantes. Suiza abarca el 6%

de las reservas de agua dulce de Europa. Si se la llama el tesoro

líquido de Europa es por sus 120 glaciares que forman un cuarto

de las reservas de agua, por sus 65 300 kilómetros de arroyos y

ríos, y por sus innumerables cascadas de agua. El trayecto en

avión desde el sur hacia el aeropuerto de Zürich-Kloten es espe-

cialmente fascinante; cuando se sobrevuelan los glaciares, se tiene

la sensación de estar en otro lugar. En el Museo Suizo del Trans-

porte de Lucerna se puede descubrir, en el Swissarena, la Suiza a

vista de pájaro, independientemente del tiempo.

Cambio deperspectiva.

Swiss International Air Lines SWISS, compañía aérea nacional de Suiza, parte del grupo Lu thansa

y miembro de Star Alliance, conecta 72 ciudades de 38 países con Zürich, Basilea y Ginebra con

una lota moderna de 88 aviones. Para su máximo con ort y bienestar, tiene a su disposición

cerca de 7500 empleados motivados y comprometidos. Más in ormación en: www.swiss.com.

Descubra Suiza desde el airey deléitese con unas vistaspanorámicas impresionantes.

MySwitzerland.com/ vistas




Las uentes más importantes delcasco antiguo de Berna, la mayo-ría del siglo XVI, lanquean lasprincipales calles. Por aquel en-tonces proporcionaban a la po-blación agua potable y agua parala extinción de incendios y, ade-más, servían como punto de en-cuentro. En ellas hay ormas degran colorido con poses antásti-cas. La más conocida es la Kindli-

resser, que se está comiendo unpar de niños recién nacidos. Otra

uente ilustra un oso con arma-dura, otra representa la justiciacon una espada y una balanza. Elorganismo encargado de la con-servación de monumentos man-tiene en buen estado estas igurasde gran colorido. Pero ¿de dóndeprocede el agua potable de gran

La vidaestáen el río.

Berna y sus uentes

El agua siempre ha jugadoun papel muy importanteen la historia de la capitalsuiza, y sus históricas yvaliosas fuentes lo ilustranclaramente.Texto: Timm Delfs

Fuente Kindli resser en el casco antiguo de Berna.

F o t o : C h r i s t o

f R

. S c h m

i d t




calidad del casco antiguo deBerna?

Thomas Zwahlen, experto de lared pública de agua de la ciudadde Berna y corresponsable de lacalidad del agua potable, explicasatis echo que el río Aar trae mu-

Edi icio del Parlamento a orillas del río Aar en la capital suiza, Berna.

Agua potable: 100% naturalEn Suiza, lo que mejor quita la sed provienedirectamente del gri o. El agua potable suizaes pura y 100% natural: el 40% proviene delos pozos y las aguas subterráneas, y el 20%proviene de los lagos. Gracias a una rigurosaprotección de las aguas, el agua es tan puraque en muchos sitios se puede beber direc-tamente. Además, el agua del gri o es total-mente ecológica, ya que no se embotellani se utiliza ningún medio de transporte.

F o t o : B e r n

T o u r i s m u s

cha más agua de la que parece. Elimponente río abraza el casco an-tiguo de Berna con un suavemeandro. Ponemos rumbo a unacasita sin ventanas por el caucedel río. La puerta solo se abre concódigo de seguridad e inmediata-mente debe quitarse el dispositivode alarma. Allí Zwahlen explicaque desde esta casita se o recesuministro a toda la ciudad deBerna y sus alrededores. En elcentro del edi icio miramos el inte-rior de un pozo del que brota aguaazul y cristalina. Según Zwahlen,la super icie del agua indica elnivel de las aguas subterráneas.Bajo tierra discurre más agua delrío Aar que en su cauce y estaagua es agua potable. Como lasaguas subterráneas se abren

camino por di erentes estratosterrestres, se van limpiando yprácticamente no se deben tratar.

A part ir de las monturas se ob-tiene agua de las aguas subterrá-neas o de las uentes. Desde ahí llega a un sistema de tuberías dela ciudad. Zwahlen explica quenuestros antepasados utilizabanla uerza de la gravedad. De estamanera, el agua llegaba a la ciu-dad sin necesidad de bombas, in-cluso a lugares elevados. Simple-mente, la ubicación de la monturadebía estar más alta que las uen-tes. Las actuales instalaciones debombeo solo se utilizan paratransportar agua en caso de pa-sos estrechos en depósitos situa-dos a gran altura.




Grand Resort Bad Ragaz Ä

El agua es la fuerza motriz de este hotel de cinco estrellas: con su agradable temperatura

de 36,5 ºC proviene de las profundidades de la garganta del Tamina y se conduce por

los 4,5 kilómetros que separan la fuente termal y Bad Ragaz. Las instalaciones del

balneario combinan la modernidad, el diseño y el bienestar, y le confiere algo especial

al placer de disfrutar. El agua termal está a disposición de los huéspedes tanto para

limpiarse los dientes como para ducharse o como agua mineral en los exclusivos restau-

rantes. La elegancia señorial de las instalaciones del hotel y de su parque se completa

con la sorprendente panorámica de los Alpes que ofrece.

www.resortragaz.ch

Alojamiento




Le Vieux Manoir, Murten / Morat ÒÒÒÒÒ

El gran parque situado a orillas del lago de Murten envuelve al hotel Relais & Châ-

teaux Le Vieux Manoir en un a mbiente de despreocupada intemporalidad. Desde

hace más de 100 años, en estas románticas estancias siempre ha reinado una

acogedora hospitalidad. Pasar la noche en el Glasdiamant («Diamante de cristal»),

una casita acristalada en un á rbol situada a orillas del lago, es una experiencia inolvi-

dable.

www.vieuxmanoir.ch




Hotel Eden Roc, Ascona Ä

Los destellos del Lago Maggiore, una tranquilidad

única, una playa privada, un embarcadero convistas panorámicas, unas habitaciones de lujo y

un jardín maravilloso hacen que el paraíso esté en

el Eden Roc. El Eden Roc Marina presenta una

oferta deportiva muy variada y el Eden Roc Spa

mima a sus huéspedes ofreciéndoles una relaja-

ción exquisita. Además, las especialidades de los

cuatro restaurantes pondrán la guinda a sus

vacaciones.

Hotel Storchen, Zürich À

La hospitalidad de este hotel, situado a orillas del río Limmat, es

conocida desde hace siglos. Desde hace 650 años, el Storchen es

famoso por su restaurante, en la primera planta, y por su bar junto

al río bajo unas acogedoras a rcadas. Situado en el corazón de la

ciudad, este hotel de primera clase cuida a sus huéspedes con su

mejor gastronomía.

www.storchen.ch

Alojamiento

www.edenroc.ch



Grandhotel Giessbach, Brienz ÒÒÒÒ

En las impresionantes cataratas espumosas Giessbach-

fälle, sobre el lago de Brienz, comienza un mundo propio ro-deado de montañas, bosques y prados alpinos totalmente

distinto al ajetreo diario. En el centro de este paraíso, desde

el año 1874 se encuentra el Grandhotel Giessbach que

cuenta con una piscina propia y un funicular de 125 años

que le conducirá desde el embarcadero hasta el hotel.

www.giessbach.ch

Albergue juvenil Dachsen

Aquí, desde hace unos 15 000 años, el protagonista

es el rugido de las cataratas del Rin. El albergue

juvenil Dachsen está ubicado en un cast illo medie-

val situado en la cima de la impresionante cata-

rata. Los visitantes vienen de todo el mundo para

pasar la noche en unas acogedoras habitaciones

decoradas de acuerdo con su estilo original y

dormir con el sonido de la catarata de fondo.

www.youthhostel.ch/dachsen

Descubra otros alojamientos acogedores junto al agua: MySwitzerland.com/hotelesdeagua.

F o t o : D a v i d

W i l l e n




Los Thuner Seespiele en el lago de

Thun en el Oberland Bernés.

F o t o : M a r k u s

G r u n

d e r



El agua es fuente de inspiración. En verano numerosos aconteci-

mientos deportivos, culturales o de arte permiten a los visitantes ex-

perimentar las perspectivas únicas y la mágica fuerza bruta de este

elemento. Ejemplo de ello son el Jazz Festival de Montreux, un en-

cuentro internacional de importantes personalidades del mundo de

la música, los Thuner Seespiele con sus legendarios musicales, el

Museo Olímpico en Lausana con un mundo de diversión interactivo

sobre los mejores momentos de los Juegos Olímpicos o la Course

de l’Escalade en el casco antiguo de Ginebra, la carrera popular

más larga de Suiza. Estos y otros acontecimientos lo dejan claro: en

verano, en las aguas suizas siempre hay movimiento.

En movimiento.

UBS patrocina desde hace muchos años acontecimientos culturales y deportivos. Entre

otros eventos celebrados en las orillas de Suiza, es el principal patrocinador de los Thuner See-

spiele. Es la prueba de su apoyo a la iniciativa, al entusiasmo, al es uerzo y al éxito, en de-

initiva, a las grandes y pequeñas emociones. Más in ormación en: ubs.com/sponsoring.

Codo con codo

Encontrará más información

sobre los acontecimientos deverano aquí mencionados en:

MySwitzerland.com/ eventosdeagua




En el lago de montaña

Veraneo.




Texto: Fabrizio D’AloisioFotos: Janette Gloor

Los antiguos venecianos ya utilizaban

la palabra veraneo y en ninguna otra

parte este término es tan a propiado

como en Suiza porque ofrece más

de 7000 lagos donde refrescarse en

verano. Solamente en el Valais hay

1000 lagos pequeños donde podrá

tomar el sol y, en algunos de ellos, las

agradables temperaturas de sus

aguas le invitarán a darse un baño.

Quedará impresionado por su am-

biente, sus historias y el entorno.

El idílico Lac de

Champex en

Martigny, Valais.




En el lago de montaña




Cinco maravillas azules entre montañas

– El monumento natural: el lago Tomasee en el puerto de mon-taña Oberalp es la uente del Rin y su agua es tan pura como elagua potable.

– La obra de las ruinas: el Lac de Derborence se originó a partirde un gran desprendimiento de tierras y su salvaje valle es unareserva natural.

– El antojo de los glaciares: el lago Oberblegisee, a 900 m sobreel valle Linthal de Glaris, se ha ormado a partir de una morrena.

– Los clásicos del senderismo: en el lago Seebergsee porencima del valle Diemtigtal con misteriosos a luentes y riachue-los podrá dis rutar de la naturaleza en su estado puro.

– El idilio de las montañas: hasta el lago Lioson situado en la

cima Pic Chaussy solo se puede llegar a pie, y en el re ugio hayun pequeño parque animal.

MySwitzerland.com/ lagosdemontana




Texto: Mario Bot ta *

Foto: Urs Homberger

«Chiare resche e dolci acque»no es solamente una cita de Pe-trarca, sino una realidad poéticade la que tomamos concienciacada vez que nos adentramos enuna atmós era marcada por lanaturaleza. Para esculpir nuestrohábitat, el agua ha sido impres-cindible: los ríos han diseñadolos paisajes y esto ha avorecidolos asentamientos y el desarrollode la humanidad.

Suiza es muy rica en agua.Consideramos que el agua es unregalo de la naturaleza, igualque el aire que respiramos y, poreso, nos preocupamos por ella,

ya que es un bien limitado y muyvalioso sin el cual no habría vida.El agua es un elemento que nosda armonía y proporciona bellezaa nuestro hábitat.

¿Qué aspecto tendrían nues-tras ciudades sin lagos ni ríos?La presencia de las primeraspoblaciones está estrechamenterelacionada con las personas ysus vías de comunicación. Me-diante exposiciones e imágenes,esta presencia puede ser uninstrumento para muchos crea-tivos que están cautivados porella.

Personalmente, me ascina laprecisión topográ ica con la quela super icie del agua traza laslíneas ronterizas entre las pen-

dientes verticales y las per ectassuper icies horizontales. El aguatambién modela los relieves, losespacios al aire libre.

Esta sensibilidad creativa hapermitido a los constructores,arquitectos y artesanos emigrarde sus regiones y construir edi i-cios en todo el mundo. Es posi-ble que saquen la inspiración deunos paisajes de este tipo.

* Mario Bott a (1943) es un

arquitecto suizo de ama

internacional. Su incon-

undible estilo juega con

ormas geométricas, lu-

ces y sombras.

«Agua pura,fresca y dulce».

Mario Botta

Espacio de

bienestar

Bergoase en

el Tschuggen

Grand Hotel, Arosa,

Graubünden.



Vista panorámica de Sils a oril las del lagoSilsersee en St. Moritz, Graubünden.

Magiaen azul real.

F o

t o :

C h r i s

t o f S o n

d e r e g g e r



Catarata Berglistüber, en la zona tectónica de Sardona, Patrimoniomundial de la UNESCO, en la Suiza Oriental / Liechtenstein.



F o

t o :

R o

l a n

d G e r t h



Panorámica del Glaciar del Gorner desde unaplataforma con vistas situada a 3100 m, en el Valais.



F o

t o :

B e a

t M ü l l e r



Lago Palpuognasee a 1918 m enel puerto del Albula, Graubünden.



F o

t o :

C h r i s

t o f S o n

d e r e g g e r



Amanecer en el lagode Lugano, en el Ticino.



F o

t o :

R o

l a n

d G e r t h



El centro de Basilea a orillasdel Rin con la catedral al fondo.



F o

t o :

B e a

t M ü l l e r



El Grönbach en el valle Justistal cerca de Sigriswil,en el Oberland Bernés.



F o

t o :

R o

l a n

d G e r t h



El famoso puente Kapellbrücke sobre elReuss en Lucerna, en el Lago de Lucerna.



F o

t o :

G i a n

M a r c o

C a s t e

l b e r g

/ M a u r i c e

H a a s



El Etang de la Gruère en el parque naturaldel Doubs, en la región de Jura y Tres-Lagos. F

o t o :

G e r r y

N i t s c

h




Mano a mano con la naturaleza: pescador en el Lago Maggiore en el Ticino.

Son las 4 de la mañana y suena eldespertador. El Lago Maggiorepermanece silencioso, extenso einmóvil. En algún punto del lagonos espera Walter, uno de los últi-mos pescadores del Gamba-rogno. El punto de encuentro estáen medio del azul oscuro. Final-mente encontramos la boya quenos sirve de re erencia. Walterespera con impaciencia poderrecoger las redes. Los cubosestán preparados y las redeslistas para ser recogidas. La ten-sión aumenta, incluso después de20 años de experiencia.

Las aguas tranquilassonprofundas.

Retrato: pescador pro esional

Con 212 km 2 de superficie y372 m de profundidad, el LagoMaggiore en el Ticino es uno delos lagos alpinos más grandes.

Y también es el lugar de trabajode Walter, pescador en laRiviera del Gambarogno.Texto: Juliette Chrétien, Pepe Ragazzi

Hoy las redes están llenas y lossábalos lacustres brillan con untornasol plateado. Tienen pocacarne, pero son per ectas para elplato típico del Ticino, pesce incarpione, cocinado con vino tintoy vinagre y servido con cebolla,puerro, apio, zanahoria y hierbasaromáticas. Entre los peces quepesca se encuentran lucios, per-cas, lotas, anguilas o truchas.

Poco a poco, el sol tiñe de rosapálido las majestuosas cumbres dela parte superior del Lago Mag-giore, cuando ya se han recogidotodos los peces de la red, se han

clasi icado y repartido en cajas ycubos. Pero la jornada de trabajode Walter todavía no ha terminado.

Ahora toca preparar la pesca parasu venta en la pequeña pescaderíadel idílico pueblo de Vira Gam-barogno. Es decir, hay que destri-parlos, limpiarlos, quitarles lasespinas, iletearlos o re rigerarlosenteros. Las redes su ren dañoscada día, por lo que Walter las tieneque remendar para el siguienteuso.Más tarde, justo antes de lapuesta de sol, le vemos de nuevoen el lago, echando las redes parala mañana siguiente.

F o t o : J u

l i e t t e C h r é t i e n




Punto álgido del viaje con el Glacier

Express: viaducto de Landwasser

cerca de Filisur, en Graubünden.

F o t o : R o

b e r t

B ö s c h




Codo con codo

Si desea experimentar de cerca el encanto fascinante de Suiza,

utilice el transporte público. De lago a lago, de glaciar a glaciar, de

ciudad a ciudad, en Suiza, el viaje en sí es una experiencia única.

Podrá disfrutar de una de las vivencias más emocionantes con el

Glacier Express, el tren alpino más famoso del mundo. En el tra-

yecto de siete horas, el tren lleva a los viajeros desde Zermatt

hasta Davos o hasta St. Moritz, atravesando riachuelos, lagos alpi-

nos, paisajes montañosos vírgenes, elegantes balnearios, altas

gargantas, agradables valles, 91 túneles y alrededor de 291 impo-

nentes puentes. Este viaje para los sentidos le deleitará con una

panorámica inolvidable de historias, de arquitectura y del espectá-

culo de la naturaleza.

Panorámica paralos sentidos.

Siempre se es bienvenido ya sea en tren, autobús o barco . El secreto reside en la amplia red de transporte público de Suiza. Todas las grandes ciudades,

todos los pueblos pequeños y casi todas las cimas son accesibles en tren, barco, autobús, tranvía o errocarril de montaña. Esto es gracias a un horario en

Descubra las rutaspanorámicas másbonitas de Suiza.

MySwitzerland.com/ panoramico

donde al menos pasa un transporte cada hora y con un único billete, un mo-

tivo más para viajar con transpor te público. Más in ormación en www.sbb.ch.




Bienestar

Grand Hotel Kronenho , Pontresina Ä

En el amplio Kronenhof Spa, el placer de disfrutar del agua pasará a

una nueva dimensión, ya que se sentirá flotar y en armonía gracias a la

templada y relajante gruta de piedra con música bajo el agua y

espectáculo de luces, a los tratamjentos, y a los masajes con aceites

para todo el cuerpo.

www.kronenho .com

Grand Hotel des Bains, Yverdon-les-Bains À

Desde la piscina del hotel con agua termal sulfurosa, los clientes

pueden pasar directamente al centro termal con baño turco,

baños de vapor, baño japonés, jacuzzi y otras zonas de bienes-

tar. Las suites que cuentan con hidromasaje, sauna, sanarium y

duchas a chorro contribuirán a su relajación. www.grandhotelyverdon.ch

F o t o : G i a n

M a r c o

C a s t e l b e r g

/ M a u r i c e

H a a s


http://slidepdf.com/reader/full/verano-en-suiza 49/62 Descubra más hoteles de bienestar: MySwitzerland.com/wellness.

Wellnesshotel GolPanorama, Lipperswil À

Aquí, l a v ita lidad es una sana combinación de

alimentación, movimiento y relajación. La fuerza

de la región de Turgovia y del cercano lago de

Constanza se concentra en el paraíso del bien-

estar Fleur de Pomme, donde se ofrecen baños

con flores de manzano, tratamientos naturales

de belleza o actividades de fitness.

www.gol panorama.ch

Hotels Alexander & Gerbi,Weggis ÒÒÒÒ

En el agradable mundo de Vitalis con una vista

panorámica a los Alpes de la Suiza Central y al

Lago de Lucerna, el estrés se evapora y desapa-

rece. Deléitese en el hidromasaje, en la piscina

oriental o con vapor de rosas, en los salones de

baño medicinales o con los agradables tratamien-

tos naturales.

www.alexander-gerbi.ch

Hotel Lenkerho , Lenk Ä

Este hotel de cinco estrellas ha establecido unos nuevos

estándares en relación al placer, debido a sus tratamien-tos de envolturas con fango y agua sulfurosa procedente

de sus propias fuentes o a la piscina de hidromasaje con

masaje subacuático. Quien se deje mimar aquí, experi-

mentará el bienestar de primera clase.

www.lenkerho .ch

F o t o : T

i n a

S t e i n a u e r




Quesería tradicional alpina.

F o t o : K o n r a d

R i c h t e r



Codo con codo

Visite una quesería y descubra más

aspectos interesantes sobrela elaboración del queso en Suiza.

MySwitzerland.com/ queserias

Desde hace siglos, los quesos suizos se elaboran con lec he fresca

y sin adulterar. Los productores de queso la recogen diariamente

de los campesinos de la región y, la gran mayoría de ellos, elabora

esta rica especialidad a mano. La particularidad de los quesos

suizos es que no contienen aditivos. Los productores renuncian

voluntariamente a utilizar aditivos antibióticos o de cualquier otro

tipo. En su lugar, realizan un gran esfuerzo para ofrecer a sus clien-

tes un auténtico producto natural. Los productos lácteos de Suiza

son tan naturales que pueden aplicarse para la cosmética y la

salud, como por ejemplo, un baño estimulante de suero de leche.

Bueno por naturaleza.

La elaboración del queso tiene una larga tradición en Suiza. En total, se elaboran más de 450 tipos de queso; los más conocidos interna-

cionalmente son las denominaciones de origen emmental, gruyer y appenzeller. Gracias a unas estrictas directrices para la producción y

a los controles de calidad, los quesos suizos gozan de la más alta calidad, inalterabilidad y del mejor sabor. Como organización sin ánimo

de lucro, Switzerland Cheese Marketing patrocina todo el sector del queso. Más in ormación en: www.switzerland-cheese.com.




A todamáquina.

Navegar por el Lago Lemán

En el Lago Lemán se refleja todo el orgullo de la Suizafrancófona, debido al sol, los viñedos, el empeño desu gente y el savoir-vivre. Para Olivier Chenaux estaimagen es el día a día, ya que es el capitán del lujosovapor de ruedas «La Suisse».Texto: Timm Delfs, fotos: Christof R. Schmidt

El capitán Olivier Chenaux es latranquilidad en persona. Su uni-

orme azul oscuro con iere unpeso adicional a su estatura. Haabandonado su camarote para to-mar puerto y ahora se encuentra aestribor del puente de mando de«La Suisse». Es el orgullo de laCompagnie Générale de Naviga-tion sur le lac Léman (CGN), queen el Lago Lemán cuenta con una

lota de cinco vapores de rueda yocho barcos. El barco de 78 me-tros de eslora se puso en marchaen 1910 y entre 2007 y 2009 se re-novó. Hoy reluce casi como si

uera nuevo.Desde el puente, el capitán

supervisa el ajetreo del muelle ycuenta los pasajeros que subeny bajan. Después, el personal re-tira la pasarela y recupera los ca-bos. Chenaux acciona una dis-creta palanca y el elegante vapor

El capitán Olivier Chenaux observa el embarque

y desembarque.




El vapor de ruedas «La Suisse» abandona el puerto de Montreux , Región del Lago Lemán.

Indicadores que in orman sobre la uer za del vapor.

En la sala de

máquinas, las

palancas se po-

nen en marcha.




blanco comienza a desplazarse. A continuación, el capitán mueve lapalanca de mando a la posición«a toda máquina». Mientras, en

Navegar en el Lago Lemán

Cinco razones para subir a bordo – Para relajarse: atravesar la bahía de Ginebra

en una Mouette (un erry). – Para admirar: descubra el Lago de Lucerna

a bordo de un nostálgico vapor de ruedas. – Para oxigenarse: surque el lago Silsersee

con la línea luvial que opera a mayor altitudde Europa.

– Para dis rutar: goce desde el barco del airemediterráneo del lago de Lugano.

– Para descubrir: balancéese en el paisaje de

iordos del Lac des Brenets hasta la cataratadel Doubs.

MySwitzerland.com/ rutasenbarco

Mucho trabajo manual al atracar y al zarpar.

la sala de máquinas, suena unacampana y se ponen en movi-miento las imponentes ruedas depaleta rojas. De vuelta en su ca-marote, nos explica la operación:«Aquí arriba solo puedo in luir enel rumbo del barco; en el interiordel barco, es el maquinista quienmarca la velocidad con la que va-mos y pone rumbo hacia delante ohacia atrás, siempre obedeciendociegamente mis órdenes, dadoque dentro no se puede ver lo quesucede uera.»

La comunicación sin palabrases especialmente esencial a bordode un valioso buque de vapor queacoge diariamente hasta 900 pa-sajeros de todas las edades en elLago Lemán. La tripulación do-mina cada maniobra mientras lospasajeros cenan en salones deco-rados con madera o dis rutan del

sol y de las vistas en la cubiertadel barco. El interior de «LaSuisse» se renovó con especialcariño manteniendo el estilo origi-nal de 1910. Para ello, se han re-novado las piezas de marqueteríade las paredes y el mobiliario seha construido de nuevo según an-tiguas otogra ías y piezas con-servadas. Incluso se han recons-truido los candelabros de lacubierta que en los años sesentase sustituyeron por simples tubosde neón.

Mientras tanto, las impresio-nantes manivelas de la máquinade vapor nonagenaria continúantrabajando e icientemente y a al-tas temperaturas, que en veranopueden llegar hasta los 60 °C, se-gún nos explica el maquinistaOlivier Mettraux mientras controlael depósito de aceite. Además nos




bajo las contundentes palas y «LaSuisse» se arrima elegante y ma-

jestuosamente al embarcadero.Cuando se para la máquina, los

pasajeros acuden en masa atierra con rostros sonrientes, aje-nos al trabajo de a bordo. Y así debe ser.

cuenta que al día luyen 20 litrosde aceite por el depósito de la má-quina y que, luego, se recoge, selimpia y se utiliza de nuevo.

De repente, suena de nuevo lacampana: ahora la palanca demando del interior del barco in-dica «reducir potencia a la mitad»,y Mettraux reduce inmediata-mente la velocidad y contesta laseñal con el telégra o. De estamanera, el capitán sabe que aquí abajo todo marcha según lo pre-visto.

En la cubierta, los pasajerosse apresuran a la barandilla. He-mos llegado a la próxima parada:el castillo Chillon. Incontablescámaras otográ icas se ponen en

uncionamiento y en la sala demáquinas suena de nuevo lacampana: «hacia atrás a todamáquina». El agua echa espuma

Salón decorado con madera de estilo modernista y restaurado hasta el mínimo detalle.

Los cabos, una herramienta imprescindiblede la tripulación.

Cubierta delantera de «La Suisse» con vist as a Montreux.




Swiss madeEl murmullo delos Alpes

Esta particular marca de moda

combina los tradicionales cli-

chés suizos con el estilo de

calle más moderno, es decir, un

patronaje funcional combinado

con artesanía sólida y materia-

les tecno. Funciona tan bien

que Alprausch se ha convertido

en una marca de tendencia en

todo el mundo.

www.alprausch.com

Desde 1908

La original botella suiza es co-

nocida mundialmente por su

calidad, diseño y ecología. Su

peso ligero de aluminio le ha

llevado hasta el Museo de Arte

Moderno de Nueva York y es

un accesorio de diseño que ha

aprobado con nota las prue-

bas de ecología.

www.sigg.com

Un icono para los viajes

Su gran funcionalidad y su calidad de primera cate-

goría hacen que la navaja suiza sea un artículo de

culto conocido en el mundo entero. Desde su genial

invención en 1884, su historial de éxito no ha dejado

de aumentar. Hoy, Victorinox también produce relo-

jes, maleta s, ropa y perfume.

www.victorinox.com




De segunda mano

Una bolsa hecha de lona de camión y de cinturones de

coche se ha convertido, en apenas 20 años, en un clásico

de renombre. El secreto es su diseño único. Las bolsas

Freitag pueden comprarse en 350 tiendas de todo el

mundo, y cada ejemplar es único.

www. reitag.ch

Suiza en ormato grande

En el libro «Switzerland», el famoso fotógrafo Robert Bösch

nos enseña las vistas más excepcionales desde perspectivas

espectaculares. Cuenta con el prólogo del Director de Suiza

Turismo, Jürg Schmid, y apor taciones del escritor suizo

Emil Zopfi.

www.as-verlag.ch

Nueva movilidad

En Suiza hay muchas subidas empinadas

por lo que es oportuno contar con una bici-

cleta eléctrica. Flyer tiene muchos modelos

diferentes para excursiones, fitness o para

el día a día. También se pueden alquilar para

disfrutar campo a través y en las rutas ex-

clusivas para bicicletas.

www. lyer.ch




Pie de imprenta

Suiza.Edición verano d e 2012

¿Quién lo hainventado?

Los legendarios caramelos de hierbas

originales de Suiza se inventaron en

1940. En forma de caramelos, infusio-

nes de hierbas o chicles, los produc-

tos de Ricola están hechos con una

mezcla secreta de 13 hierbas. Las

hierbas se cultivan en las montañas

suizas sin aditivos químicos.

www.ricola.com

Swiss madeFresco hormigueo

Gazosa suena a vacaciones y a dolce vita.

Esta limonada en botella con tapón de abra-

zadera tiene una larga tradición al sur de los

Alpes. Ahora , podrá experimenta r su re nac i-

miento en un típico bar suizo. Los sabores de

Gazosa son mandarina, limón, naranja, fram-

buesa, pomelo, naranjo amargo y arándanos.

www.gazosa.in o

EditorSuiza TurismoTödistrasse 7, código postalCH-8027 Zürich

RedacciónEveline Feier, Suiza Turismo,Sara Meier, dietexterin.ch

EdiciónUlrika Hampl y Evelyn Mörgeli,Suiza Turismo

Fotos Título: en el Lago de Lucerna enSisikon, David Willen ( oto),Schmid+Zoller Communications(concepto y producción)Pág. 2-3: Christoph Schürp ,

Andrea Badrutt, Christo R . SchmidtPág. 18-21, 46-47, 58: con auto-rización de los socios

Pág. 22-25: Janette Gloor y DarioCantoni (concepto y producción)

Pág. 54-57: con autorización de los ab-ricantes; Packshot Freitag: Peter Würmli

ImpresiónSwissprinters AG, Zofngen

Tirada e idiomas400 000 ejemplaresLa revista de vacaciones «Suiza»

se edita dos veces al año en alemán,rancés, italiano, inglés, holandés y

español.




Recomendados por Suiza Turismo.MySwitzerland.com/ strategicpartners

Chocolate suizowww.chocolat rey.com

Transporte aéreowww.swiss.com

Transporte en trenwww. s.ch

La asociación de empresarios de la hotelería suizawww.swisshotels.com

Socios estratégicos.

Socios o iciales.

Amer ican E xpre ss en Su izawww.americanexpress.chTelecomunicacioneswww.swisscom.ch

Alqu iler d e vehí culoswww.europcar.ch

Switzerland Cheese Marketingwww.switzerland-cheese.com

www.swisstravelcenter.ch www.grimselstrom.ch www.mammut.ch

www.topevents.chwww.premiumswitzerland.com www.victorinox.com

Relojes, bisutería y joyaswww.bucherer.com

www.intersportrent.chwww.global-blue.com

www.swissin o.ch

Servicios fnancieroswww.ubs.com

Gateway to the Alpswww.zurich-airport.com

www.snowsports.ch

www.gastrosuisse.ch

Caramelos de hierbas suizaswww.ricola.com




Bien planificado,dos veces bueno.

Seleccionar y reservar.En MySwitzerland.com encontrará las mejores o ertas. Tambiénpuede realizar sus reservas en nuestra línea de coste local:00800 100 200 30.

MySwitzerland.com

Siempre informado.Si le interesan los acontecimientos diarios, consulte el portal denoticias e in ormación sobre política, economía, sociedad, cultura

y ciencia en nueve idiomas.

www.swissin o.ch

Llegar con comodidad.Sugerencias e in ormación sobre el modo de viajar a Suiza. Enavión, en tren o en coche, Suiza está muy bien conectada internacio-nalmente.

MySwitzerland.com | Webcode: 25321

Encontrar alojamiento.¿Un hotel de diseño, un balneario para relajarnos o dormir en unpajar? Las posibilidades de alojamiento en Suiza son muy variadas.Existe la posibilidad de realizar una rápida reserva.


El valor de la opinión.In órmese de orma rápida y sin complicaciones gracias a las opinio-nes de otros viajeros. Y opine usted también sobre su propio hotel ygarantice así la calidad de la hospitalidad suiza.


De viaje. Viaje con calma y entérese de todo gracias a unaamplia red de transporte público que se ocupa de

omentar las ganas de descubrir el país de vaca-ciones Suiza.




Con un simple clic.

Aplicaciones iPhone.Suiza también le da la bienvenida por móvil.Descárguese simplemente las aplicaciones parasu iPhone.

MySwitzerland.com/ mobile

Internet.En nuestra página web encontrará todo lo nece-sario sobre los viajes y congresos en Suiza en16 idiomas. Además, podrá descubrir atractivasofertas y más de 2000 hoteles donde disfrutar desus vacaciones en Suiza.

MySwitzerland.com

iPad.Obtenga directamente online los nuevos catálogoselectrónicos «Montañas y lagos», «Ciudades» y«Las 100 mejores experiencias»* de Suiza Turismo.* Disponibles en alemán, franc és, inglés e italiano

MySwitzerland.com/ ipad

Swiss Hike.

Con esta aplicación obtendrá 32 atrac-tivas excursiones con su descripción,

altura, longitud, duración, grado de dificultad ymapa topográfico de Suiza 1:25 000.

Swiss City Guide.

Con esta práctica guía de ciudad dis-pondrá en todo momento de la infor-

mación más importante. Está disponible para

ocho ciudades suizas: Basilea, Berna, Lausana,Lucerna, Zürich, Lugano, Ginebra y Winterthur.

Zonas de baño.

Esta aplicación le indica todo lo rele-vante sobre las piscinas y las tempera-

turas de las aguas de todo el país. Le esperanmás de 250 piscinas cubiertas, descubiertas yzonas de baño en lagos.

Eventos.

En esta aplicacíon encontrará todos loseventos sobre gastronomía, arte, cul-

tura, actuaciones y deportes con fotos, descrip-ciones, direcciones, Google Maps e hiperenlaces.

Facebook.En nuestra página de Facebook descubrirá losprincipales lugares de Suiza y lo más popularentre nuestros seguidores.

MySwitzerland.com/ facebook

Twitter.Suiza Turismo también está en Twitter. Abónesea las novedades y a los comentarios sobre el paísde vacaciones Suiza.

MySwitzerland.com/ twitter



Nuestros socios de la región.

Verano en Suiza

Documents

Transcript of Verano en Suiza