UNIVERSIDAD DE LOS ANDES NÚCLEO UNIVERSITARIO “RAFAEL...

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES NÚCLEO UNIVERSITARIO “RAFAEL RANGEL”

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS TRUJILLO-VENEZUELA

RENOVACIÓN DEL CULTIVO DE LECHOSA (CARICA PAPAYA) EN LA ESCUELA BOLIVARIANA “LA PLAYA” PARROQUIA

CARACHE ESTADO TRUJILLO

TUTOR: BACHILLERES: PROF. HERIBERTO VALECILLOS BENÍTEZ G. CÉSAR A. HERNÁNDEZ. ARGIMIRO S.

TRUJILLO, SEPTIEMBRE DE 2013

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES NÚCLEO UNIVERSITARIO “RAFAEL RANGEL”

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS TRUJILLO-VENEZUELA

INFORME DE PASANTÍAS PRESENTADO POR LOS BACHILLERES: CÉSAR, A. BENÍTEZ G Y ARGIMIRO, S. HERNÁNDEZ PARA OPTAR

AL TÍTULO DE TÉCNICO SUPERIOR AGRÍCOLA

TUTOR: BACHILLERES: PROF. HERIBERTO VALECILLOS BENÍTEZ G. CÉSAR A. HERNÁNDEZ. ARGIMIRO S.

TRUJILLO, SEPTIEMBRE DE 2013.

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DEDICATORIA

A Dios Todopoderoso

A la memoria de nuestros padres que desde el cielo nos iluminan y nos

guían por buen camino

A mi compañera, hijos y hermanos que con sus múltiples y constantes

ayudas contribuyeron con este logro.

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AGRADECIMIENTO

Al profesor Heriberto Valecillos por estimular positivamente la realización de

la presente pasantías.

Al Núcleo Universitario “Rafael Rangel” de la ilustre Universidad de los

Andes por la oportunidad de culminar mis estudios superiores

A las profesoras Ligia de Benítez Directora y T.S.A. Carmen Dolores

Meléndez, de la Escuela Bolivariana “La Playa” por la aceptación y el

apoyo en la Institución Educativa para realizar la Pasantía en las áreas de

producción.

A todas aquellas personas que permitieron recabar información para la

elaboración de este informe.

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ÍNDICE GENERAL DEDICATORIA……………………………………………………………..

AGRADECIMIENTO……………………………………………………….

INDICE GENERAL...…………………………………………..…………..

INTRODUCCIÓN................................................................................

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN………………………………….

MARCO TEÓRICO.............................................................................

MARCO METODOLÓGICO………………………………………………

RESULTADOS....................................................................................

CONCLUSIONES………………………………………………………….

RECOMENDACIONES……………………………………………………

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS...................................................

ANEXOS…………………………………………………………………….

A Cronograma de actividades………...……………………

Pág.

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INTRODUCCIÓN

El estado Trujillo ha sido por excelencia un territorio preferentemente

agrícola, hallándose extendida por todas las regiones con los más variados

matices de la producción: hortalizas y frutales. Los trujillanos han sido por

índole y tradición laboriosos. Casi todos sus recursos económicos se hallan

insertados en la agricultura.

En la actualidad el cultivo de lechosa (Carica Papaya) en nuestro

estado Trujillo tiene la ventaja de ser adaptable a las condiciones

edafológicas, climáticas y del suelo, los municipios Miranda, Andrés Bello,

Sucre y La Ceiba, pertenecientes a la zona baja de nuestro Estado Trujillo,

son productores del cultivo de lechosa (Carica Papaya) donde existen

parcelas asociadas a otros vegetales y como frutal se produce en un tiempo

de ciclo corto y en forma continua durante el año.

De igual forma, aunado a tu demanda y precios remunerados del

mercado, ha hecho que la lechosa adquiera cada vez más importancia en la

dieta del consumidor y su cultivo sea de mayor para los agricultores (INIA,

2011).

Asimismo, a través de los programas de cultivos frutales ha conducido

experimentaciones, orientadas a la consecución de prácticas mejoradas y a

la búsqueda de soluciones a los problemas que se presentan en el cultivo de

lechosa y conjuntamente ha divulgado los resultados a través de los medios

de asistencia técnica (FUSAGRI, 2009).

Por tanto la presente pasantía se desarrolló en la Escuela Bolivariana

“La Playa” ubicada en el Sector La Playa perteneciente a la parroquia

Carache estado Trujillo, ya que en ella se desarrolla el Programa “Manos a la

Siembra”, convenio Programa Ministerio del Poder Popular de Educación x

Ministerio del Ambiente. (PMPPEXMINAMB) ejecutado desde el año 2002 y

desarrollado por la T.S. U. Agrícola en la institución.

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OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.

Objetivo General: Renovar el cultivo de la lechosa (Carica papaya) en la Escuela

Bolivariana “La Playa” Parroquia Carache Estado Trujillo.

Objetivos Específicos:

- Hacer el levantamiento topográfico del terreno o área a sembrar.

- Construir el semillero en el sitio, utilizando materia orgánica de la

zona, conjuntamente con los alumnos de 4to, 5to y 6to grado, Sección: Única

de la Escuela Bolivariana “La Playa”.

- Tomar las muestras del suelo del área a cultivar las 50 plantas de

lechosa (carica papaya), para su respectivo análisis.

- Tomar análisis del humos líquido y solido del cultivo de lombriz.

- Visitar a los productores para seleccionar la variedad de la lechosa

(carica papaya) de los mejores frutos para posteriormente ser utilizada en el

semillero

- Preparar la semillas sacadas del fruto cuya variedad “Carmencita”

donde se seleccionó en el Péndulo de forma hexagonal.

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MARCO TEÓRICO

Generalidades sobre el Cultivo de la lechosa Origen La lechosa, también conocida como papaya, es una planta originaria

de América Central, probablemente del Sur de México. De allí, el cultivo se

difundió inicialmente por todos los países tropicales de América, Las Antillas

y Sur de los Estados Unidos. Posteriormente, fue introducido por españoles y

portugueses a otras regiones del mundo, tales como: África Tropical,

Filipinas, Malasia, La India, y Ceilán, (clara 1990).

Es una fruta probablemente originaria de América Central, su pulpa es

carnosa, dulce, amarilla o roja y con múltiples semillas pequeñas, negras y

redondas; contiene vitamina A, vitamina C y minerales como el molibdeno,

magnesio y potasio y una cantidad moderada de fibra (1.5 g /10g de alimento),

según la tabla de Composición de Alimentos Venezolana.

Características Botánicas

Lechosa: La lechosa o papaya (carica papaya). Es una planta

dicotiledónea perteneciente a la familia caricaceae, la especie Carica papaya

L. como la de mayor importancia agrícola.

En nuestro país se le llama comúnmente lechosa, nombre que hace

referencia al líquido lechoso que contiene en el tallo las hojas y los frutos no

maduros que brota de ellos al hacerles una incisión.

Se le considera como una hierba gigante y no un árbol al tener

ninguna o muy poca madera puede alcanzar 8 ó 9 metros de altura. El tallo

es único, recto y cilíndrico, las hojas son grandes, palmadas, simples,

alternas, losas y forman una corona compacta en la parte terminal del tallo.

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Las semillas son ovaladas, de color negro, con protuberancias en

forma de conos, dos puestas en filas y recubiertas por una sustancia

gelatinosa.

Clasificación Científica

(www.buenastareas.com2012) Composición del Fruto El fruto está compuesto de aproximadamente 80-85 % de agua, 10-

15 % de azúcares y el resto de fibras, vitaminas y minerales, entre estos

principalmente el hierro y el calcio.

El contenido de caroteno o provitamina A, es uno de los más elevados

entre las frutas, también tiene abundante vitamina C, y en menor proporción

las del Complejo B. Igualmente, el latex de los frutos es muy rico en la

enzima papaína la cual es similar a la pepsina de los animales a quienes

sirven para la digestión de los alimentos, (José 1984).

Reino Vegetal

División Magnoliophyta

Clase Magnoliopsida

Orden Brossicales

Familia Caricaceae

Género Carica

Especie papaya

Nombre científico Carica papaya

Nombre vulgar Lechosa

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Usos La lechosa madura es muy apreciada como fruta fresca, por el

agradable sabor y atractiva apariencia de su pulpa. Se consume

directamente en tajadas o rodajas, en forma de batido, merengada o como

ingrediente de las ensaladas de frutas. También se usa popularmente en

dulces diversos de elaboración casera o envasados por la industria, entre

estos es tradicionalmente el típico dulce de lechosa preparado con el fruto

aún algo verde.

La papaína se usa ampliamente como ablandadora de carnes, en la

clasificación de la cerveza y otras bebidas, para suavizar la lana, en la

curtiembre de pieles, en la fabricación de caucho, en la preparación de

productos medicinales, etc, (Loya 1999).

Vulgarmente las diversas partes de la planta de lechosa se usan en la

preparación de medicamentos caseros, para la cura o alivio de muchas

afecciones del organismo humano.

Clima La lechosa es una planta originaria del trópico, se produce en la zona

comprendida entre las latitudes 30º Norte y 30º Sur. En ella prospera mejor

en áreas cálidas, desde el nivel del mar, hasta los 1500 msnm

aproximadamente y con temperaturas entre los 21º y 33º C.

En sitios elevados y de bajas temperaturas, las plantas tienden a dar

frutos más insípidos, con menor contenido de azúcares y de inferior calidad,

las lluvias deben ser abundantes y bien distribuidas, desde 1500 a 2000

milímetros anuales. De ser escasas, se requiere de riego complementario,

principalmente durante la floración y desarrollo de los frutos. En Venezuela

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los periodos de sequia sean prolongados es recomendable la aplicación de

riego.

La humedad ambiental también es un factor importante. Cuando es

muy alta, favorece que las plantas sean afectadas por enfermedades

causadas por hongos y cuando es muy baja, induce a las plantas a transpirar

en mayor cantidad, lo que tiende a desecarlas, requiriendo entonces un

mayor suministro de agua. El rango deseable es entre 60 y 85 %.

Los vientos fuertes influyen desfavorablemente porque pueden

alcanzar la velocidad hasta 80 km/h. provocando la caída de las plantas,

debido a que el sistema radicular de las mismas es superficial, así como a

sus grandes hojas y a sus frutos pesados. Por ello, cuando se tenga que

plantar en sitios de vientos fuertes, se deben emplear barreras o cortinas

rompe vientos, la luz debe ser abundante, de lo contrario, se producen frutas

insípidas y con pulpa de color pálido, (Ávilan, 1986; Torres, 1974).

Suelos La lechosa crece bien en una diversidad de tipos de suelos, los

mejores para el cultivo son los sueltos, francos, con adecuado contenido de

materia orgánica, profundos y de buena retención de humedad, (Rafael

1998).

Profundidad Para anclarse con firmeza y extraer sin dificultad las cantidades

necesarias de nutrimentos y agua, las plantas de lechosa necesitan suelos

de aproximadamente 1 a 1,20 metros de espesor, en donde no existan rocas,

capas compactas o cualquier otro obstáculo que limite la libre expansión de

sus raíces, de manera que les permitan un adecuado anclaje para soportar el

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peso de la parte aérea, la fuerza de los vientos y a explorar un volumen de

suelo donde pueda extraer el agua y los nutrientes, (Orozco 1982).

Drenaje Los excesos de humedad en el suelo causan amarillamiento de las

hojas jóvenes, la caída prematura de las inferiores y favorece la pudrición de

la base del tallo y del sistema radicular. Por ello, es necesario que el terreno

elegido tenga buen drenaje.

El drenaje es eficaz cuando el exceso de agua se elimina hacia las

capas profundas del suelo y el aire ocupa los espacios que quedan libres,

estableciendo una relación entre ellas, favorable al desarrollo de las raíces y

a la absorción del agua y de los nutrimentos.

Estrechamente ligados al drenaje está la textura del suelo, o sea la

proporción de la arena, el limo y la arcilla, y de la estructura o cantidad,

tamaño y la firmeza en que estas partículas se unen para formar terroncitos,

(Haach 1999).

Retención de Humedad Al tiempo que el suelo debe tener buen drenaje, también debe

almacenar adecuadas cantidades de agua aprovechable para mantener el

crecimiento continuo del tallo y la emisión de nuevas hojas, flores y frutos.

Los suelos muy arenosos y de escaso contenido de materia orgánica tienen

una escasa capacidad de retener agua, (Jorge 1995).

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Salinidad Aunque la lechosa se considera tolerante a la salinidad en

comparación con otros cultivos, el exceso de sales en el suelo le causa daño.

Por ello, es aconsejable evitar en lo posible plantarla en tierras donde exista

este problema. Antes de efectuar la plantación conviene inspeccionar el

terreno y determinar el grado de salinidad, mediante análisis del suelo en un

laboratorio, los efectos negativos de la salinidad se deben principalmente a

que le dificulta a la planta la absorción de agua, con lo cual le retrasa el

crecimiento y le merma su producción, (www. manual del cultivo 2011).

Reacción La reacción o grado de acidez o alcalinidad del suelo pueden variar de

ácida o ligeramente alcalina (PH 5,5-7,5). Cuando el suelo es muy ácido, se

pueden presentar problema de absorción del fósforo y/o de excesos de

manganeso y aluminio, los cuales pueden llegar a ser tóxicos para las

plantas, (José 1984).

Cultivos. En Venezuela, no se cultivan propiamente variedades de lechosa, sino

más bien “tipos” que muestran una acentuada variación en sus

características, los huertos se establecen con semillas provenientes de

cruzamientos naturales por el viento y por insectos, sin ningún control de

selección de las plantas, ni de la fuente de polen.

La obtención de variedades de lechosa se dificulta por la complejidad

genética de este frutal y sus diferentes manifestaciones de sexo, el cual

puede sufrir desviaciones bajo la influencia del clima y otros factores

externos, como cuando a las plantas se les causa algún traumatismo.

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Por otra parte, en el país no se han establecido normas de las

características que deben tener los frutos para la comercialización, sin

embargo, se han hecho algunos esfuerzos para seleccionar tipos de buenas

características comerciales, (Rafael 1998).

Entre los tipos de lechosa que más comúnmente se cultivan, se

encuentran las siguientes:

1. Cubana Las lechosas tienden a ser de forma globosa u oblonga, de 30-35 cm.

de largo y 20-25 cm. de ancho, grandes, de 3 a 4 kg, de pulpa gruesa,

consistente, de color anaranjado intenso y sabor dulce, resistentes al

transporte.

La cosecha se inicia entre los 9-11 meses.

Es ampliamente cultivada para su adaptación a diferentes condiciones

climáticas y por altos rendimientos que es capaz de producir.

2. Paraguanera

Los frutos tienden a ser alargados o cilíndricos, de unos 2 cm. de largo

y 14 de ancho, de pesos promedios entre 2,5 y 3,5 Kg., la pulpa es de color

anaranjado y con una cavidad interna a mediana y de forma redondeada, son

de consistencia fuerte para el transporte.

Por su adaptación y elevadas producciones su cultivo se ha extendido

a otras zonas del occidente del país.

3. Cartagena

Son plantas de porte alto, tallo y peciolo verdes. Desarrollan

inflorescencia al cuarto mes de haberse trasplantado, los frutos tienden a ser

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cilíndricos, de unos 40 cm. de largo, por 17-20 cm. de ancho

aproximadamente, en estado de madurez la pulpa presenta un color

anaranjado pálido y sabor dulce, su corteza es frágil por lo que son delicadas

para el transporte.

4. Carmencita o Roja Es una planta de porte mediano y tallo grueso, cuya floración se inicia a

los 3 y 4 meses después del trasplante y una altura de 1 m, 79 cm. del suelo.

Sus frutos tienden a ser globosos, de 20-25 cm. de largo por 12-19 cm. de

ancho y pesos de 1,2-2 kg. Su pulpa en estado maduro es roja y de sabor

dulce y agradable. Presentan pocas semillas y son resistentes al transporte.

5. Hawaiana

Plantas de porte alto que produce frutos esféricos y pequeños, la

pulpa madura adquiere un color anaranjado, (Avilán, 1986).

Selección de las Plantas, Flores y Frutos para la Propagación.

El sexo de las plantas se reconoce cuando se inicia la floración, entre

los 5 y 6 meses después de trasplantarlas al campo, sin embargo, ello resulta

tardío, ya que cuando ellas están desarrolladas se corre el riesgo de que el

huerto tenga una alta proporción de plantas machos improductivas.

Para evitar que ello suceda conviene seleccionar las semillas de

aquellos frutos redondeados con cicatriz basal en forma de pentágono,

típicos de plantas femeninas, o de frutos alargados o cilíndricos, de base

pequeña y con cicatriz en forma circular, características de plantas

hermafroditas.

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Otros Factores para la Selección de Plantas Además el sexo de la planta y tipo de cruzamiento entre las flores,

conviene tomar la semilla de plantas sanas, de alta producción y de floración

y fructificación temprana, es decir, que comiencen a dar frutos alrededor de

los seis meses después de sembradas, que preferiblemente inicien la

floración a una altura de aproximadamente 1 metro del suelo y de frutos

maduros, grandes, distribuidos uniformemente en el tallo, cilíndricos, sanos,

de sabor dulce, con superficie externa lisa, sin lomos y surcos y, con una

cavidad interna pequeña.

Tratamiento de las Semillas Una vez seleccionados los frutos con las características deseadas, se

cortan en sentido longitudinal y se le extraen las semillas.

Generalmente, un fruto bien polinizado contiene entre 500 y 800

semillas viables. Estas se lavan y se frotan en un cedazo, o entre dos telas, o

con arena u otro material, para así eliminar la sustancia gelatinosa que la

recubre. Esta operación debe hacerse con cuidado, de manera de no

dañarlas.

Luego se lavan de nuevo hasta que queden limpias, se esparcen

sobre un papel y se dejan en un sitio sombreado y aireado. Una vez secas se

pueden sembrar o almacenar en un envase seco y bien tapado, de esta

forma pueden durar hasta un año, sin perder su poder de germinación.

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Aspectos Agrotécnicos Ecología del Cultivo

Exigencias Edafológicas: La lechosa se adapta a diferentes tipos de

suelo, siendo lo más adecuado para su desarrollo, aquellos franco-arenosos,

de buen drenaje, con profundidades entre 20-30 cm. y con PH entre 5 y 8.

Exigencias Climatológicas: Los rangos climáticos más favorables

para el mejor desarrollo de la planta son del orden siguiente:

Altitud: 0-1500 m.s.n.m.

Temperatura: 21-33ºC

Humedad Relativa: 60%-85%

Precipitación: 1500-2000 mm/año

Velocidad del Viento: hasta 80 km/h.

(Avilán, 1986; Torres, 1974)

Plagas Las plagas más perjudiciales para el cultivo de la papaya en los

cultivos venezolanos son:

a- Mosca de la lechosa (Toxotrypana Curvicauda)

Es la más grande entre las moscas de frutales, su color es amarillo, y

presenta un ovopositor tan largo como su propio cuerpo. La hembra adulta,

pica el fruto, depositando huevos, de los cuales al poco tiempo emergen las

larvas, que atacan la semilla y la pulpa, perforando la corteza.

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b- Afidos o pulgones

Son insectos de diferentes especies, del tamaño de la cabeza de un

alfiler aproximadamente, de cuerpo ovalado blando. Afectan chupando la

savia de las partes jóvenes de la planta, produciendo manchas y

deformaciones y retraso en el desarrollo del vegetal. Además, estos insectos

son vectores transmisores de virus, tales como el mosaico, y excretan una

sustancia azucarada que atrae a otros insectos.

c- Escama blanca (Pseudalacaspis Pentágona Targtozz)

Son pequeños insectos provistos de patas y antenas, que se fijan en

determinado lugar de la planta, clavando su pico y permaneciendo allí hasta

que mueren, forman colonias sobre tallos, hojas y frutos, donde chupan la

savia que los alimenta e inyectan toxinas que deforman las hojas y debilitan

la planta en general.

d- Ácaros

Es una de las plagas más perjudiciales para el lechosero, son insectos

muy pequeños (0,3-0,5 mm) de cuerpo globular con cuatro pares de patas y

con dos pares de apéndices en su estructura bucal, lo cual les permite

raspar, perforar y chupar.

e- Nemátodos

Son unos diminutivos insectos, imperceptibles a simple vista, con

apariencia de gusano cilíndrico alargado, que causan infecciones

fitoparasitarias, a las cuales la planta es muy susceptible, pueden invadir

tanto en el vivero como en la plantación ya establecida.

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f- Araña Roja (Tetranychus Urticare)

Es un arácnido pequeño, muy común en épocas de verano. Atacan los

frutos, raspando y causando deformaciones y cicatrices, tornándose el área

afectada a una apariencia corchosa y las hojas se amarillean y presentan

síntomas de clorosis.

g- Bachacos (Atta Sexdenl)

Estos son insectos muy comunes en Venezuela, cuyo mayor daño en

el lechosero es que cortan los botones y las flores en su base, además

atacan las hojas más jóvenes, recortando y llevándose el limbo.

h- Gusano Cachudo (Erinnys Alope Drury)

Es un gusano verde y grande, cuya longitud puede llegar a 10 cm., y el cual se

caracteriza por un cacho en la parte posterior. Es un insecto muy voraz, que se

alimenta consumiendo el limbo foliar (Avilán, 1996, MAC-IAN 1999.)

Enfermedades Las enfermedades que más afectan al lechosero son las llamadas

mosaico, antracnosis, podredumbre del tallo, podredumbre de raíces y oidio.

Mosaico: Es una enfermedad producida por un virus que se

encuentra en casi todas las regiones tropicales y subtropicales donde se

explota el cultivo, los síntomas primarios de la enfermedad son un

palidecimiento de la nervadura fina de las hojas jóvenes, amarillamiento de la

lámina foliar, seguidamente se forman manchas aceitosas en el tallo. Ya en

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las plantas severamente enfermas el limbo foliar muestra un moteado de

líneas irregulares de color verde claro, amarillo y verde oscuro, apariencia

que le proporciona el nombre a la enfermedad.

Antracnosis: Se trata de una enfermedad causada por el hongo

Colletotrichum Glocosporioides Penz, la infección ataca al fruto, produciendo

inicialmente pequeñas manchas pardas redondas en la superficie frutal.

Podredumbre del Tallo: Es una enfermedad altamente infecciosa y

destructiva causada por el hongo Phytophthora Palmivora Bertil. Comienza

con pequeñas manchas irregulares en el centro del tallo, que posteriormente

forman una zona de descomposición negruzca y blanda, la infección se

extiende rodeando el tallo, para finalmente la planta caer y morir.

Podredumbre de la Raíz: Es una enfermedad fungal causada por las

especies Phytophthora SP, Fusariúm SP, y Phythium SP. Al igual que la

podredumbre del tallo esta infección es fatal para la planta, pues causa

desnutrición, marchitez y finalmente la muerte.

Oídio: También conocido como milcliu lanoso, esta enfermedad que

ataca las hojas es causada por el hongo Oídium Cariacae Noack. La

enfermedad se caracteriza por la aparición de puntos amarillos y/o verde

pálido en la cara superior de la lámina foliar, que a larga forman manchas

irregulares, simultáneamente en la cara inferior de la lámina aparecen

manchas blanquecinas de aspecto pulverento, formadas por las esporas

reproductivas del hongo. En ciertos casos, la planta puede superar la

enfermedad, pero las infecciones más severas la debilitan, provocando

marchitez y caída de las hojas, y por consiguiente un desarrollo anormal y

retardado, (Avilán, 1996).

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Vivero

Para el establecimiento de la plantación es recomendable y

generalmente se acostumbra, sembrar las semillas en envases, comúnmente

en bolsas de polietileno, donde germinan y crecen las plantas durante las

primeras etapas, bajo un cuido esmerado.

La tierra que se utilice con este propósito debe ser suelta, porosa,

aireada, de buena retención de humedad y buen drenaje.

Si el suelo disponible no tiene estas propiedades conviene mejorarlo,

mezclándolo con arena y materia orgánica, como son los estiércoles.

Desinfección

La tierra que se vaya a usar para llevar los envases del vivero

conviene desinfectarla a fin de prevenir las enfermedades fungosas y el

ataque de nematodos e insectos, así como el efecto perjudicial de las

malezas.

Fertilización Para asegurar el suministro de nutrimentos a las plántulas y que

crezcan vigorosas, conviene fertilizar la tierra y el vivero.

Después que las plantas tienen 15 días de germinadas se pueden

reabonar frecuentemente con nitrógeno, mediante el riego con una solución

de 60 gramos de área disueltos en 10 litros de agua, para ser repartidos en

50 plantas del vivero, o sea 150cc por planta.

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Siembra La tierra previamente desinfectada y fertilizada se coloca en bolsas de

polietileno de 24 cms de largo, 10 cms de ancho y 8 cm. de fuelle,

aproximadamente. En cada una de estas bolsas se siembran 2 semillas, a

una profundidad de 2 cm.

La germinación ocurre entre 20 y 25 días después de la siembra. Es

conveniente que el vivero se ubique en un sitio medio sombreado, ya que a

plena exposición solar se reduce el poder germinativo de la semilla a la

sombra, la germinación es lenta y defectuosa.

La insolación se puede regular con coberturas de palma, tela, zaram u

otro material, removiéndolas progresivamente a partir de la segunda semana,

hasta lograr que las plántulas queden totalmente descubiertas.

Se debe regar diariamente o en días alternos, preferiblemente con

regadera de mano o manguera, de manera de proporcionar una humedad

adecuada para la germinación y posteriormente desarrollo de las plantilas,

pero evitando los excesos de agua, a lo cual son muy susceptibles.

Transcurridos unos dos meses, las plantas pueden transplatarse

definitivamente al campo, cuando han alcanzado de 27 a 30 cms de altura y

los tallos en la parte basal tienen el grosor de un lápiz.

Preparación del Terreno Antes de trasplantar al campo las lechosas crecidas en el vivero, es

necesario acondicionar el terreno.

Para ello, conviene que el mismo esté lo más nivelado posible, a fin de

no queden sitios más bajos que otros, donde se acumulen excesos de agua

en la época de lluvias y, si se riega por alguno de los métodos de gravedad el

agua pueda distribuirse uniformemente en toda la plantación.

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Trazado de la Plantación En terrenos planos o de topografía regular las plantas se ubican en

cuadricula o en frebolillo, para hacer estos trazados se procede de la

siguiente manera.

Cuadricula Como su nombre lo indica, consiste en ubicar las plantas en el campo,

de manera que queden en los vértices de un cuadrado.

Para ello, es necesario previamente señalar mediante estacas estos

sitios en el terreno. El trazado de la cuadricula se efectúa mediante el

siguiente procedimiento:

Trazado de la Línea Principal

La primera alineación o línea principal se debe hacer preferiblemente

paralela al lado más largo del campo.

La persona empieza por clavar una estaca cerca de los extremos del

terreno, se tensa entre ellas una cuerda o cable que no estire, a la cual se le

han hacho mareas, separadas a la distancia que mediará entre las plantas,

luego se clavan estacas en los sitios correspondientes a cada una de estas

marcas.

Trazado del Ángulo Recto Para este trazado, conviene fijarse utilizando la misma cuerda

marcada. Se hace coincidir la cuarta señal de esta, con una estaca (A) y la

número 8, con la estaca (B) de la línea principal, previamente establecida.

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Relleno de Estacas Una vez trazadas las dos líneas guías se procede a completar la

cuadricula, para lo que se procede a indicar una 2da línea (en) escuadra en

otro sitio del campo, resultando esta paralela a la anterior. Luego, se tiende la

cuerda entre las estacas de ambas líneas y se colocan las estacas

correspondientes.

Plantación en Terrenos Inclinados Los métodos antes descritos son recomendables para terrenos sin

ondulaciones y de pendientes inferiores al 5 %, cuando los campos tienen

una inclinación más pronunciada tienden a erosionarse, lo cual se agrava si

se plantan las lechosas de manera indiscriminada. Por l general, el trazado

en curvas de endiente constante, es apropiado para desniveles que no

superan 25 %, o sea 25 metros de altura por cada 100 metros de largo.

Mediante el trazado se establecen las lechosas en hileras que siguen

exactamente las líneas del terreno con un desnivel uniforme.

Esta disposición de las plantas ayuda a conservar la estabilidad del

suelo y posibilita el uso de riego por gravedad que sería imposible de realizar

de otra forma y, que obligaría a emplear el riego por aspersión.

Trasplante En los sitios señalados en el campo mediante el rayado o estacado, se

hacen los hoyos de 20 cm. de ancho, 20 cm. de largo y 25 cm. de

profundidad o lo suficientemente amplio como para que quepa el pilón de

tierra en que las plantas vienen del vivero.

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A estas se les quita el envase y se acomoda el pilón en el hoyo, de

manera que quede a ras del suelo y bien asentado en el mismo.

Como se señalo anteriormente las plantas se deben trasplantar al

campo cuando tengan de 30 a 40 cm. de altura y el tallo en su base, del

grueso de un lápiz.

Distancia de Siembra El espaciamiento que debe mediar entre las plantas está condicionado

por el área que ocupan las mismas cuando están adultas y por el manejo de

la plantación respecto a la mecanización del cultivo para el control de

malezas, plagas, enfermedades y del riego que se utilice.

Las distancias adecuadas entre las plantas y a las que se acostumbra

sembrar en Venezuela, es la de 3 x 3, o sea 3 metros entre las hileras y 3

metros entre cada una de las plantas en la hilera. Ello da una densidad de

1.100 plantas por hectárea cuando el trazado es en cuadricula y, de 1.265 en

tresbolillo, otra distancia que podría utilizarse es de 4 x 3 metros, con lo cual

la densidad es de 825 plantas por hectárea en cuadricula.

Riego La lechosa es una planta de rápido y continúo crecimiento y, muy

exigente en agua, por lo que requiere de su adecuado suministro durante

todas las etapas de desarrollo. La producción continua de frutos depende del

crecimiento ininterrumpido del tallo y de nuevas hojas, por lo que las

deficiencias prolongadas de agua reducen el tamaño de las plantas y

favorecen la formación de flores estériles y la caída de las mismas, todo lo

cual determina una menor producción de frutos.

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Necesidad de Agua Generalmente en las zonas donde prospera la lechosa las

precipitaciones no son suficientes para satisfacer las necesidades d agua del

cultivo. Normalmente hay un periodo seco de 4 a 6 meses en los cuales es

imprescindible aplicar agua.

Las cantidades de agua necesarias son determinadas por las

características físicas del suelo, el clima de la zona y por la edad de las

plantas.

Los suelos arcillosos tienen mayor capacidad de retención de agua

que los arenosos, por lo que necesita una mayor cantidad en los primeros

para reponer el agua consumida.

En los suelos de textura media (francos) la profundidad efectiva de

extracción de agua por las raíces de las plantas adultas es de 40 a 50 cm.,

las láminas de agua que aplicar a un suelo seco con el primer riego, para

humedecerlo a estas profundidades es de aproximadamente de 4,5 a 7,5

cm., para los francos arenosos de 7,0 a 9,5 cm., para los francos, y de 8,5 a

11 cm., para los francos arcillosos, las cantidades necesarias en los riegos

sucesivos es la mitad de las anteriores, ya que se deben reponer cuando se

ha agotado el 50 % del agua disponible.

Producción El rendimiento de una plantación de lechosa depende de muchos

factores. Entre ellos, el número de plantas por hectárea y la cantidad de

matas improductivas, el estado fitosanitario del huerto, principalmente

respecto a la intensidad de las enfermedades virosas, los daños causados

por los insectos, las plantas caídas por vientos, la humedad deficiente

durante la floración y fructificación, etc.

25

Otro aspecto que influye en los rendimientos es la edad d las plantas.

Generalmente la producción en el segundo año de cosecha suele ser un 20%

inferior al del primero, y del 50 % al 60 % en el tercero. Esta declinación con

el tiempo determina que sea preferible y económico eliminar la plantación al

término de dos años de estar produciendo y hacer un nuevo sembrado.

Las plantas de lechosa comienzan a producir frutos de cosecha entre

8 y 12 meses después de trasplantadas y continúan haciéndolo

ininterrumpidamente durante todo el año si las condiciones de manejo de la

plantación son favorables.

El promedio de frutos que generalmente se obtiene en las

plantaciones del país es de aproximadamente 15 a 20 por planta y los

rendimientos estimados son de 30 a 50 toneladas por hectárea, aunque

muchas veces estos se reducen drásticamente por el decaimiento de las

plantas, principalmente por la severidad de las enfermedades virosas.

Cosecha Para que los frutos maduren satisfactoriamente y tengan una buena

calidad de consumo, se deben cosechar cuando hayan alcanzado un grado

de desarrollo que les permiten continuar el proceso una vez separados de la

planta.

Por el contrario, si se cosechan avanzados de madurez,

sobremaduros durarán poco para el proceso de comercialización.

El momento adecuado de desprender las lechosas de la planta es

cuando el color de la corteza en la parte más extrema de las mismas,

comienza a cambiar de color verde intenso a más pálido o amarillento. Luego

aparecen áreas o franjas amarillas, los frutos obtenidos en este estado de

26

maduración “verde hecho”, alcanzan una calidad adecuada para el consumo

en 5 a 7 días, bajo condiciones ambientales normales (27 ºC y 70 % de

humedad relativa).

Los frutos de la lechosa tienen una corteza delgada, por lo que se

dañan fácilmente si no se manipulan cuidadosamente. Para ello, conviene

recogerlas con las manos y cortar el pedúnculo con cuchillo o tijeras de

manera que no se rompa la zona del fruto inmediatamente a este, a fin de

evitar que pierdan agua y penetren a los mismos organismos causantes de

enfermedades, cuando las plantas son altas se deben usar escaleras y en

todo caso, evitar que caigan al suelo.

27

MARCO METODOLÓGICO

Levantamiento Topográfico del Área a Sembrar Se procedió hacer el levantamiento del área utilizando los siguientes

equipos: Brújula, cinta métrica entre otros. Posteriormente se calculo y los

resultados fueron los siguientes de una Poligonal Abierta” con su respectiva

altitud de 1.400 m.s.n.m. con un área de 400,04 Mts y al final de la actividad

se realizó el croquis (Ver anexo).

Eliminación de plantas de lechosa viejas.

Se efectuó una poda severa a nivel del tronco a unos 20 cms del

suelo, la actividad se realizó conjuntamente con los alumnos de 4to, 5to y 6to

Grado Sección Única de la Escuela Bolivariana “La Playa”.

Se realizó el muestreo de suelo para realizar su respectivo análisis,

seguidamente dividimos el área en lotes menores de 10 manzanas guiado

por el croquis del terreno.

28

Luego muestreamos cada lote en forma de zig-zag identificando 20

puntos en cada lote.

Posteriormente se utilizó las siguientes herramientas y materiales a

usar para realizar el muestreo de suelo, Barreno, bolsa plástica, pala, pico,

machete y balde, luego se procedió a hacer orificios con una profundidad de

(20 cms), para determinar la fertilidad. Asimismo, colocamos las sub

muestras en un balde mezcladas, pesar (1 kg) para preparar una muestra

compuesta, se anexa resultados (Ver anexos).

De acuerdo a los resultados obtenidos en el análisis de suelo es de

textura gruesa (Arenoso-Francosa) con un HP ligeramente alcalino sin

problemas de sales y con alto contenido de materia orgánica, fósforo,

potasio, calcio y magnesio.

Selección de Cultivares para escoger la Semilla Se visitó a varios productores donde se seleccionó los mejores

ejemplares a desarrollar. Igualmente se realizó la visita a la Parcela ubicada

en la Zona Baja, con jurisdicción en el Municipio Miranda, Parroquia El

Dividive, sector el Mamón, Propietario el Sr. David Uzcátegui, de Profesión

29

Perito Agrícola, donde allí se siembra lechosa de la variedad “Carmencita” se

seleccionó la de forma hexagonal, la altura de la planta es de 1 mts con 70

cms equivalente a (1,70) y es rentable en la producción para así dar buenos

resultados positivos en la cosecha.

Posteriormente, se realizó la selección de la semilla, comenzando con

la lechosa (caricarpapaya) variedad “Carmencita” bien madura, luego

procedemos al lavado, extirpación y secado a temperatura ambiente, se

envolvieron con periódico, así cumplir la etapa de secado, así estar en buen

estado para la siembra.

Elaboración del Semillero.

El sustrato se preparó de la siguiente manera, se mezcló 2 kg de

arena lavada, 2 kg de tierra del sitio y 2 kg de Humus de Lombriz y luego se

procedió al llenado de 50 envases de 250 cms y posterior se colocó 3

semillas por envases y se mantuvieron bajo cuidado por 4 meses y medio

haciéndole sus respectivos cuidados y medidas.

Hoyadura

30

Se elaboraron 50 hoyos con la siguiente dimensión 30 cms de

profundidad por 30 cms de ancho, con una distancia de 3 x 3 mts cada una,

utilizando estaca de madera para identificar cada hoyo, dicha actividad se

realizó con los alumnos de 4to, 5to y 6to Grado Sección Única de la Escuela

Bolivariana “La Playa”. Anexo Foto.

Trasplante y Siembra En lo referente a las plantas de lechosa (caricapapaya) variedad

“Carmencita” con su respectiva altura de (25 cms) cada una proveniente del

semillero.

Posteriormente se sembraron en el área de producción como lo

especifica el croquis, así acondicionamos toda el área, con su respectiva

limpieza utilizando las siguientes herramientas, escardilla, machete, tijera de

podar, barra, pico, rastrillo, carretilla entre otros (ver anexos) croquis.

31

Riego El riego se realizó manualmente con manguera y utilizando regaderas

manuales, dicho método fue de 2 ó 3 días, dependiendo de las

características del suelo.

Fertilización Para esta actividad se usó humus solido de lombriz utilizando 200 grs

cada 15 días, en lo esencial es lograr un buen desarrollo de las plantas en su

totalidad.

Otras Actividades Realizadas En cuanto al cronograma de actividades se desarrolló conjuntamente

con los alumnos de 4to, 5to y 6to Grado Sección Única de la Escuela

Bolivariana “La Playa”. 3 jornadas de las cuales podemos mencionar,

Jornada nº 1 titulada la agricultura ciencias auxiliares, semillero, tipos de

semilleros y construcción del semillero.

En el desarrollo de la actividad se les explicó cada uno de los puntos

detalladamente con la participación de 42 alumnos de las 3 secciones.

32

Posteriormente, al final de la actividad se evaluó para un total de 5

preguntas de la cuales 4 preguntas y 1 crucigrama donde se seleccionaron

10 grupos, 3 grupos para 4to grado, 3 grupos para 5to grado y 4 grupos para

6to grado, sección única, donde las respuestas se ubican en la escala

“Excelente” allí demostraron el interés en la jornada y la participación de cada

grupo, así bajo la responsabilidad de cada maestra, así lo podemos describir

4to grado. Lcda. Maritza Vásquez, 5to grado, Lcda. Noris Moreno y de 6to

grado Lcda. Leída Colmenares.

Igualmente la segunda Jornada, titulada las características botánicas

de la lechosa (caricapapaya) composición del fruto, usos, clima y tipos de

suelo. Recomendaciones para la siembra del cultivo de la lechosa,

identificación, como realizar la medición del terreno o área a sembrar y pasos

para la muestra del suelo.

Posteriormente en el desarrollo de la actividad se le explicó cada uno

de los puntos donde hubo interés y participación de los grupos.

Al finalizar la actividad se realizó la evaluación al tema

correspondiente de 4 preguntas, donde la escala valorativa fue “Muy Buena y

Excelente” logrando así la captación de la jornada, hubo interés por todo el

grupo.

33

Finalmente, la tercera jornada fue titulada: la importancia del agua, en

los cultivos de la lechosa (caricapapaya), variedad “Carmencita” fases del

desarrollo de los cultivos y utilidad del riego con la participación de 39

alumnos de 4to, 5to y 6to grado sección única.

Asimismo, se le explicó el agua y su importancia para los cultivos de

ciclo corto y largo y en general en el cultivo de la lechosa o (caricapapaya),

las fases desde la germinación hasta la senectud y el rol del riego como base

fundamental.

Al final se evaluó la Jornada por grupos de un total de 5 grupos a cada

uno se le entregó la evaluación de 4 preguntas.

Posteriormente la calificación fue en la escala de Excelente, el

resultado arrojó el interés de cada una de las jornadas así lograr el objetivo

en la teoría para llevarlo a la práctica.

34

RESULTADOS

Durante el desarrollo de la presente pasantía que consistió en la visita

semanal a la Escuela Bolivariana “La Playa” ubicada en el sector del mismo

nombre perteneciente a la Parroquia Carache.

Se logró levantar el área, se cuantificaron el número de plantas para

un total de 50 pertenecientes al cultivo de la lechosa (caricapapaya),

variedad “Carmencita”

Se logró realizar el análisis de suelo y del compost líquido y sólido,

dichos resultados quedan como un aporte a la comunidad (etiqueta nueva

para pegar en los envases).

Experiencias poner en práctica todos los conocimientos adquiridos

desde la selección de la semilla hasta la siembra logrando el establecimiento

del área con las nuevas plantas de lechosa.

35

CONCLUSIONES

Teniendo como cultivo bandera la producción de lechosa, esta había

decaído porque las plantas eran muy viejas lo que nos llevó a decidirnos por

la renovación de este cultivo. Para esto utilizamos la variedad “Carmencita”

El suelo del área a sembrar presentó las siguientes características: la

textura gruesa con un PH ligeramente alcalino sin problemas de sales y con

un alto contenido de materia orgánica fosforo, potasio, calcio y magnesio.

Con respecto al nitrógeno se encuentra en niveles medios del suelo.

El humus utilizado como abono en el cultivo presentó los siguientes

valores: humus o compost sólido con un PH, 7,93 la conductividad eléctrica,

2040 el nitrógeno total de 1,5, el fosforo total de 0,23, el potasio total de

1,08, el calcio total de 1,48, el magnesio total es de 0,23 y la materia

orgánica es de 41.

Igualmente el humus o compost líquido presentó los siguientes valores

con un PH 7,72, la conductividad eléctrica fue de 1910, el nitrógeno total de

1,90, el fosforo total de 0,78, el potasio total fue de 1,00, el calcio total es de

1,50, el magnesio total fue de 0,29 y la materia orgánica fue de 48.

Los valores encontrados en la muestra de compost líquido y sólido,

demuestran que tienen un excelente balance de nutrientes con porcentajes

óptimos en casi todos los parámetros analizados. Tienen una cantidad

importante de nitrógeno que promueve el crecimiento de las plantas, también

una gran cantidad de fosforo (P) que favorece la maduración de flores, frutos,

además que incrementa el perfume y dulzor y, también el potasio (K) se

encuentra en buena proporción y, este es el responsable de la multiplicación

celular y de la formación d tejidos más resistentes a la sequía y la humedad.

Se trabajó en equipo conjuntamente con los alumnos de 4to, 5to y 6to

Grado Sección Única de la Escuela Bolivariana “La Playa”, orientados a

través de jornadas realizadas desde la realización del semillero del cultivo de

36

la lechosa (caricapapaya),hasta el trasplante o siembra guiado por el

cronograma de actividades.

Se participó conjuntamente con la comunidad educativa para la

elaboración de un informe técnico donde la propuesta fue el cambio del techo

de asbesto en diferentes áreas de la escuela donde podemos citar baños de

hembras y varones, y salones de clase y comedor, donde está prohibido a

nivel mundial, la causa fundamental es “cancerino” dicho informe fue dirigido

al Ing. Municipal de la Alcaldía del Municipio Carache Estado Trujillo.

37

RECOMENDACIONES

Del análisis de los resultados y de las experiencias logradas durante

las pasantías podemos plantear las siguientes recomendaciones:

Se recomienda que el Programa “Manos a la Siembra” ejecutado

desde el año 2005 hasta la actualidad en la Escuela Bolivariana “La Playa”,

sea de mayor interés así lograr buenos resultados y así rescatar la bandera

como Escuela Piloto en nuestro Municipio Carache.

De acuerdo a los resultados obtenidos en el análisis de suelo se

recomienda hacer aplicaciones de nitrógeno para subir los niveles de este, ya

que el suelo tiene una textura gruesa (Areno Francosa) y este elemento se

pierde con mayor facilidad en este tipo de suelo (percolación, lavado y

lixiviación).

Con los análisis del compost sólido y liquido de acuerdo a la muestra 1

que es sólido su PH es de 7.93 y muestra 2 que es liquido su PH es de 7,72

entre otros parámetros es favorable para su nuevo etiquetado y pegarlos en

los frascos a la venta para los agricultores entre otros.

Se les exigió a los alumnos de 5to y 6to Grado Sección Única

mantener las plantas de lechosa aplicándole riego y abonamiento de

lombricultura bajo la responsabilidad de la Prof. Carmen Dolores Meléndez,

Técnico Superior Agrícola, así lograr buenos resultados en la cosecha y

mantener el área de cultivos y evitar la erosión y el lavado del suelo y la

pérdida de macronutrientes y micronutrientes que es la vida del suelo.

Como última recomendación se de hacerle el seguimiento al informe

que se le entregó al Ing, Municipal de la Alcaldía, donde la solicitud fue en

conjunto donde la respuesta fue de solucionar el problema así

comprometerlo con la comunidad educativa de La Playa, tenemos fe que el

ente municipal de buenos resultados y sea favorable para la salud de todos

en general.

38

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Avilan José y Torres Aníbal Ing. Agro. Aspectos Agrotecnicos sobre el cultivo

de la lechosa (carica papaya), editado por FUSAGRE N° 5 Año 1986 y 1974

Caracas Venezuela.

Clara Inés Olaya. Frutas Tropicales. Ilustraciones Marcela Cabrera. Ediciones Ekaré.- Banco del Libro. Año 1990. Caracas Venezuela. ISBN 980-257-072-9.

(2012,02). Clasificación Científica de 10 Integrantes del Reino Vegetal. Buenas tareas.com. Recuperado 02.2012.

F. Orozco Luna y C. Glass Pastor, Manuales para Educación Agropecuaria Protección de Cultivos. Are: Producción Vegetal. Editorial Trillas Mexico Primera Edición Año 1982. ISBN 968-24-1143-2.

htpp./htmi.cultivodelechosaopapaya.htmi.

Httpi/www buenas tareas.com/ensayos/clasificación-cientifica-de-10-integrantes-del/3453709.html.

J.O. Haach Agricultura, Ciclo Básico Común Trabajos Manuales y Áreas de Exploración. Primer Nivel Editado por GAESA-CARACAS. Año 1999.

Jorge O. Haach, Educación Para El Trabajo. Horticultura Editado Por GAESA. Guarenas. Año 1995.

José A: Muñoz B, Ing. Agr. Fundación Servicio Para El Agricultor. Lechosa. Editado por: FUSAGRE NO.6 Año 1984. Caracas Venezuela.

Loya Bolaños, María Clara. Cultiva y Cosecha en tu Casa. México. Trillas 1999. ISBN 968-24-4625-2.

Rafael T. Moreno Q. –Ing. Agr. Aprovechamiento del cultivo de la lechosa (carica papaya) para la obtención de papaína cruda. SERBIULA-NURR, Tutor: Prof. Roberto Castillo SB317.P35M6.e.z.Departamento de Ingeniera. Marzo 1998.

39

www.el manejo del cultivo de lechosa. Revista de la Facultad de Agronomía reuufacagronluz.org.ve/conferencia 20 Tibisay Urdaneta.

www.Manualdelcultivodelechosa.Parch. 26 Enero 2011. Publicado Secretaria de Desarrollo Agropecuario y la Universidad del Zulia.

www.venezuelaganadera.com/manual del cultivo de lechosa. Parch.26 Enero

2011. Publicado por Gobernación del Estado Zulia Secretaria de desarrollo Agropecuario y la Universidad del Zulia.

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ANEXOS

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ACTIVIDAD CUMPLIDA /SEMANA

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Semana Nº 1 Fecha: 18-04-12

Visitar a la Escuela y Reunión con Directora y Maestro de Producción


Visita a los Productores en la Zona Baja con el objetivo de escoger los frutos para la extirpación

de la semilla


Realizar análisis del Humus liquido y sólido (compost) producido en la Escuela Bolivariana “La

Playa” Parroquia Carache


1era Fase. Pasos para la selección de la semilla (lavado, secado, extirpación))


2da Fase. Pasos para la selección de la semilla (secado a la sombra empaquetado en periódico)


Convocatoria para realizar la Primera Jornada titulada semilleros, tipos de semilleros y análisis del

suelo.


Medición del terreno o área a sembrar y análisis del suelo


Construcción del semillero de las 50 plantas de lechosa (carica papaya) variedad “Carmencita”

42

ACTIVIDAD

CUMPLIDA /SEMANA CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES


Mantener el semillero de las 50 plantas de lechosa.

Realizar la 1ra inspección, realizar deshierbe, aplicar humus y riego


Realizar la 2da inspección, aplicar riego manual y levantar informe del tipo de techo de asbesto en

diferentes áreas de la Escuela Bolivariana “La Playa”


Mantenimiento de la 3ra inspección del semillero 50 plantas de lechosa, aplicar riego a c/u.

Evaluar la II Jornada titulada cultivo de la lechosa, medición del área a sembrar y muestreo de suelo.

Semana Nº 12 Fecha: 14 y 15-06-12

Chequear el semillero y realizar 4ta inspección.

Aplicar humus de lombricultura y riego a cada una de las plantas de lechosa.


Mantenimiento del semillero del cultivo de la lechosa (carica papaya) variedad “Carmencita”, aplicar

riego, realizar 5ta inspección.


Seguir y mantener el semillero, realizar la 6ta inspección, aplicar riego a cada una de las plantas de

lechosa. Realizar la 3ra jornada titulada: importancia del agua en el cultivo de la lechosa y sus fases.


Realizar 7ma inspección del semillero de las 50 plantas de lechosa y hacer croquis del área a sembrar.


Mantener el semillero del cultivo de la lechosa y realizar la 8va inspección de las plantas de lechosa

variedad “Carmencita”


Realizar la 9va inspección del semillero de las 50 plantas de lechosa y limpiar el área a sembrar.


Realizar la 10ma inspección del semillero de las 50 plantas del cultivo de la lechosa, aplicar abono de

lombricultura, riego y agua a cada una de las plantas y medir.

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ACTIVIDAD CUMPLIDA /SEMANA

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES


Mantenimiento del semillero de las 50 plantas del cultivo de la lechosa, aplicar abono y riego a cada

una, inspección Nº 11


Mantenimiento del semillero de las 50 plantas del cultivo de la lechosa, aplicar abono y riego, realizar

inspección Nº 12.


Mantenimiento del semillero de las 50 plantas del cultivo de la lechosa, variedad “Carmencita” aplicar

riego y medir c/u, realizar inspección Nº 13.


. Mantenimiento del semillero de las 50 plantas del cultivo de la lechosa, aplicar abono de lombricultura

y riego, realizar inspección Nº 14.


Mantenimiento del semillero de 50 plantas de lechosa, variedad “Carmencita, aplicar riego a c/u,

realizar inspección Nº 15.


Mantenimiento del semillero de 50 plantas de lechosa, aplicar riego y abonamiento. Realizar inspección

Nº 16.


Mantenimiento del semillero de 50 plantas de lechosa, (carica papaya) aplicar riego a c/u, Realizar

inspección Nº 17.


Mantenimiento del semillero de las 50 plantas del cultivo de la lechosa, aplicar riego, abono de

lombricultura, medir c/u, realizar inspección Nº 18


Mantenimiento del semillero de las 50 plantas del cultivo de la lechosa, aplicar riego y medir cada una

de las plantas, limpiar el área a sembrar.


Mantenimiento del semillero, aplicar abono, realizar hoyos, terrazas, trasplante de las 50 plantas de

lechosa, (carica papaya) de variedad “Carmencita”.

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES NÚCLEO UNIVERSITARIO “RAFAEL...

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