Unidad 3.

Análisis y elaboración de procedimientos

Actividad: Caracterización y procedimientos de calidad

Como coordinador de calidad de la empresa Frutos Veleños S.A. sabe que para el desarrollo de procedimientos es necesario identificar la interrelación de los procesos de la empresa, así como también los aspectos claves para caracterizarlo. Por esta razón su siguiente labor es generar la caracterización de procesos en la empresa, información que será muy útil para el desarrollo de procedimientos.

Para el desarrollo de esta actividad usted debe:

1. Después de haber establecido el mapa de procesos de la empresa Frutos Veleños S.A. en la actividad de la unidad 2, realice la caracterización de un proceso de apoyo y de un proceso de mejora continua de la empresa. La caracterización debe ser realizada de acuerdo al formato dispuesto en la página 13 del documento “Caracterización de proceso SENA”, disponible en el botón Documentos de apoyo / Documentos complementarios / Documentos complementarios unidad 3, del menú del programa de formación.

Procedimiento: administrar y gestionar la calidad