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Cursos de wok y pan de Pascua

Rosanna Bonomini: En familia a Termas de Chillán

Cocina noviembre

Entrevista

Foto:ClaudioQuirozMolina

Entrevista

Cocina noviembreCursos de wok y pan de Pascua

Rosanna Bonomini: En familia a Termas de Chillán

Número 18. Concepción, noviembre de 2009. Revista exclusiva para suscriptoresNúmero 18. Concepción, noviembre de 2009. Revista exclusiva para suscriptores

EVENTO ANIVERSARIOSólo 48 horas de descuentoDesde 20% en toda la tienda13 y 14 noviembre 2009

Local E 105 - 107 Mall Plaza del TrébolLocal E 105 - 107 Mall Plaza del Trébol

27 y 28 noviembre 2009

Cupo máximo: 15 personasHora: De 10 a 13 h.

Precio: $21.990 c/u. Ref.: $28.990Informaciones e inscripciones:Casa Club Mall Plaza Trébol o

Casa Club O’Higgins 930, ConcepciónFonos: 2563773-2794775Lugar: Inacap, autopista

Pan depascua:

sábado 5 dediciembre

Wok:sábado 14 denoviembre

AGENDA

Conferencia senior

“No le quite años a su vida,póngale vida a sus años”

Sicóloga Pilar SordoSala Andes,

P.A. Cerda 1054,lunes 23 denoviembre.

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Cursos de cocina

Teatro El RostroAula Magna, UcscTodos losdomingo denoviembre,12 y 16 h.Entradas:$ 3.000 2x1

Martín de Mujica 268Lomas de San Andrés, Concepción.

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Masajes capilaresTratamientos de keratinaTratamientos de clearCataplasmaSpa de manosBaño de parafina

25%DESCUENTO

de lunes a juevescon reserva de horario

FANATICOS DEL CLUBFANATICOS DEL CLUB

Un viaje con la familia, por estos días, es un panorama que no suele repetirse confrecuencia. Por eso, el fin de semana en Termas de Chillán ofrecido por el Clubde Lectores de diario El Sur, resultó ideal para este grupo que disfrutó de pasarun momento agradable, en un lugar maravilloso y a pocas horas de Concepción.

Con una familia que se entretiene en la piscina y disfruta de la montaña, la publicistaRosanna Bonomini comenta que el entorno de las Termas de Chillán es especial y privilegia-do, “estar en la piscina y nevando es un momento particular que disfrutamos como familia,una mezcla poco usual”. Por eso, comenta, aprovecharon este viaje, en una época del añoque resulta propicia para renovar fuerzas y energías para terminar el 2009 sin estrés.

Un tiempo para descansar, compartir, relajarse, además de disfrutar de la buena gastrono-mía que el hotel ofrece a sus pasajeros. En Gran Hotel Termas de Chillán, además, se preo-cuparon por mantener un plan de actividades diarias que incluyeron bingos, misa y activida-des al aire libre, de todo para disfrutar en familia.

El spa fue el predilecto de Rosanna, quien aprovechó los masajes de relajación y observarla naturaleza de su entorno, inspiración para su actividad semanal, como lo es la pintura, endonde las flores y el paisaje se presentan como tema central para sus cuadros de línea impre-sionista. Un viaje de descanso e inspiración y que recomienda a los socios por la cercanía ybelleza.

Rosanna Bonomini Drago

“Disfrutamos en familia”

KM 4.5, Camino Villarrica-Pucón.(045) 411205 / 09-945-2202www.pineslakeresort.com

Pines Lake ResortPara todo el año

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Estilo y servicio es lo que ofreceeste complejo turístico ubicado enel camino Villarrica-Pucón, concabañas de estilo rústico, insertasen el bosque nativo y con vista allago, y que cuentan con todo lonecesario para que usted y familia

puedan disfrutar del descanso. Unárea de juegos, zonas delimitadas

para caminatas, piscina, tenis court,gimnasio multiuso, servicio opcional de

masajes, terapias con piedras calientes yfrías, además de reiki.

Una opción para aprovechar todo el año,con la nieve en invierno y el lago Villarricaen verano, y todas las actividades al airelibre que Pucón reserva para usted.

20%Reserva con anticipación y contarjeta de suscriptor al regis-trarse. Mín. 4 días y 3 noches.

No acumulable con otrosdescuentos ni aplicable a

programas especiales.

BENEFICIOS

Blasoni 19 horasPara disfrutar en familiaLos Acacios 63,San Pedro de la Paz77583893 - 2374545

Durante el día, las tradicionales y exquisitas empanadas se hanvuelto una grata costumbre en el local de San Pedro de la Paz.Pero al caer la tarde, Blasoni apunta a la diversión nocturnacon un cálido ambiente, una completa carta de tragos ytablitas que lo sorprenderán. Hay de carne, mariscos, vege-tarianas light y una inigualable variedad de empanaditas.Puede ser, por ejemplo, un timbal marinero con camaro-nes, calamares apanados, cebiche, choritos, machas, surti-do de mariscos, tostas y salsas. O una campestre, queincluye filete, pollo, cerdo, aceitunas, salteado de verduras;además de una propuesta light, que incluye palmitos, que-sillo con merquén, champiñones salteados, choclillo, espárra-gos y frutas. Todo servido en un cálido ambiente familiar y conla mejor atención.

20%No aplicable ni combinable

con otras promociones.Máx. 4 personas por tarjeta.Gratis lectura del tarot pre-

via reserva, lunes de20 a 24 h.

Un servicio de entreten-ción garantizado es elque estos inflables ofre-cen para sus hijos.Pensados para niños dehasta 12 años, son cuatrolos juegos: tobogán,barco pirata, castillo yelefante, ideal para cum-pleaños, eventos enempresas o actividadesen el colegio, una mane-ra sana de ejercitar a losniños y canalizar su ener-gía. El tamaño del infla-ble más grande alcanzalos 5,5 x 5,5 y 4 m dealtura y los precios vandesde los 40 mil pesos.En sólo minutos uno deestos juegos se infla con laayuda de un motor eléctri-co. Una vez finalizada laactividad, se desinfla y sepliega para su manipulación.El arriendo incluye, además,servicio de animación yamplificación, así como unmonitor a cargo.

BENEFICIOS DESTACADOS

Inflakids

Planetakids es sinónimo de entretención infantil. Con más de 10 años detrabajo junto a los niños, hoy ofrece a su público un centro de eventospara cumpleaños infantiles y un área de producción para megaeventos,orientado a la familia de las grandes empresas del sur del país. Con uncapacitado staff de animadores, productores, bailarines, comunicadoresaudiovisuales, periodistas y magos, Planetakids cuenta conel respaldo de su experiencia y excelencia en entreten-ción, la que se actualiza según los intereses de losniños. Esta información Planetakids la extrae defocus group realizados en todos los colegios delGran Concepción. Por eso siempre hay juegos ynuevas actividades, en donde el único límite es laimaginación. Un compromiso con los niños y suentretención, en manos de expertos.

Entretención que energizaEntretención por excelencia

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2792452www.planetakids.cl

En servicio completode cumpleaños y fiestas

de colegio.

10%En arriendo de juegos

y otros servicios.

Luis Endía Bilbao, director Gastronomía y Turismo de Inacap

ENTREVISTA

La cocina es su pasión y lo ha sido durante mucho tiempo, confiesa no aburrirse de ella.Es que hay tanto por conocer, por experimentar y probar, que cada día es un desafío,como lo es la enseñanza. Como director de Gastronomía de Inacap, junto a él pasanlos alumnos de cocina internacional y hotelería, futuros profesionales de las ollas y

sabores. En éste, su espacio, se da tiempo también para pensar en los cursos de cocina que enconjunto con diario El Sur ofrecen cada mes.

“El público que asiste es diverso y en ocasiones, exigente. Hoy, los viajes han dado más cul-tura gastronómica, por lo que el nivel es bastante bueno”, comenta y agrega que el públicodisfruta mucho con las especialidades internacionales, la japonesa, italiana, se aprenden de otramanera. Influye, además, el acceso a información. Hoy, es posible satisfacer la curiosidad conun buen programa de tv o por Internet, reflexiona Luis Endía, quien sostiene que los ingredien-tes del mundo se encuentran con relativa facilidad. “Lo importante para aprender -recalca- es

querer y gustar de la cocina, sólo así no se vuelve cuesta arriba. Lo otro importante es no sermañoso”.

Explica que si bien éste es un arte que necesita de técnica, como saber cortar o dar exacto elpunto de cocción, es también un arte muy generoso en productos y sabores. Y esa generosi-dad alcanza hasta el atardecer, sí porque luego de pasar el día en torno a los olores y sabores,se da un tiempo por las noches para cocinar para los suyos. Salado, preferentemente, ensala-das, carnes y hasta pan amasado, como el que recientemente horneó en su nueva adquisición,un horno de lata en donde el costillar o una pizza quedan diferentes, gracias al dejo de humoque impregna este tipo de cocción, que contiene una concentración de sabores.

Por ahora su cocina se prepara para ofrecer más y mejores secretos en los cursos que estánpor venir con los clásicos de la cocina navideña y wok. Para todos los gustos y paladares. Sinlugar a dudas.

c

“La cocina es para todos”“La cocina es para todos”Luis Endía Bilbao, director Gastronomía y Turismo de Inacap

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PRODUCTOS DEL CLUB

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Ellie, el elefanteSocios

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Jerry, la jirafa

Tuto conmordedorZany ZooSocios

$3.990Ref: $5.990

SOCIOS DEL CLUB

El viernes 23 y sábado 24 de octubre se efectuó la venta especial de IO para socios del Club de Lectores Diario El Sur,como parte del aniversario de la tienda. Los beneficiados obtuvieron desde un 20% a 40% en toda la nueva colección.La actividad se repetirá el 13 y 14 de noviembre.

Venta especial de dos díasIO

Clara Viveros.

Mabel Rojas e Izaskun Vergara.

Angela Martínez, Cristina Torche e Ignacia Fuenzalida.

Paulina Larrondo.

Karina Iturriaga y Cristina Torche.Ignacia Fuenzalida.

Eduardo Muñoz yTeresa Montecinos.

Patricia deBernardi y Toty

Gottschald.

“La sabiduría en la edad adulta” fue la charla a la que asistie-ron con un 20% de descuento los socios del Club de LectoresDiario El Sur. El relato de la antropóloga, Patricia May, formóparte del Ciclo de Conferencias Seniors dictado en la SalaAndes.

Especial paraadultos mayores

Ciclo de conferencias seniors

Ximena Aedo yPaola Aedo.

SOCIOS DEL CLUB

EDITADO E IMPRESO POR: Diario El Sur S.A., Avenida Jorge Alessandri 1937, casilla 8-C, CONCEP-CION. GERENTE GENERAL: Christian Rauld Souyris; DIRECTOR: Ernesto Montalba Rencoret; EDITORACOMERCIAL: Claudia Pavez Souper; PRODUCTORA GENERAL: Soledad Posada Moya; PRODUCCION:Vaoleditores; CORRECCION: Silvia Sepúlveda Parra; FOTOGRAFIA: Claudio Quiroz Molina y RodolfoHernández Delgado; DISEÑO Y DIAGRAMACION: Rodolfo Hernández Delgado.

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RUTA GASTRONOMICA

PASION MUNDANA

Bandera 1040,Concepción

10%descuento

En consumototal, incluye tra-

gos y vinos.Aplicable de mar-

tes a domingos,sin límite de per-sonas por tarjeta.

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Aplicable en con-sumo de postres.

Beneficio válido delunes a viernes.

Máximo 2 perso-nas por tarjeta.

Locales adheridos.

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Avda. Alemana 57,Pedro de Valdivia,Concepción2987877

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Sobre preciosde carta. Lunes

a jueves.Máx. 4 perso-

nas por tarjeta.

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Hotel Sonesta, calle A809, Brisa del Sol,Talcahuano2109500Reservas: 2109513

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De lunes a juevesen el total de la

cuenta, consumomínimo $ 15.000.

No aplicable aotras promocio-nes en delivery

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O’Higgins 2002,Chiguayante2748963 - 2790743

15%descuento

De martes a jue-ves y sábado,

total consumo.Domingo postre

de regalo.Aplicable sólo al

grupo familiar.

Cecilia Carrasco,Mirentxu San Miguel yMaría Cecilia Vera.

Los socios del Club de Lectores Diario El Sur disfrutaron preparando exquisitas recetasespañolas. La clase fue realizada por distintos chefs de la Universidad Tecnológica de Chile,Inacap.

En honor a la madre patriaTaller de cocina española

Clemencia Reed, Yarenla Navarrete y Tamara Canales.

Chef Juan Plané, Ximena Aguila y Pablo Alvarez.

Cristián Muñoz, Fabiola Garrido, Lorena Lobos y chefJorge Rojas.

John Valdebenito, chefDiegoAlmendras y RodrigoMontecinos.

PIZZERÍA RHAP

Los Carrera 1494,Concepción2739977

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carta.

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promedio p/p$ 8.000

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20%descuentoEn total de la

cuenta. Delunes a jueves.

Consumo míni-mo $15.000.No aplica en

happy hour nien delivery.

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Almuerzo en losdos locales y

cena en Smol.

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En consumo.Máximo cincopersonas por

tarjeta. Lunes ajueves.

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Martes a juevesy domingo,

consumo carta.Válido en

Concepción, LosAngeles y

Chillán.

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En horario dealmuerzo de lunes

a viernes. 10%descto. todos los

días en total de lacuenta. Contado

o cheque.

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O’Higgins 2084,Chiguayante2369744

15%descuento

De martes ajueves y sábado,total consumo.

Domingo postrede regalo.

Aplicable sólo algrupo familiar.

BLASONI 19 HORAS

Los Acacios 63,San Pedro de la Paz77583893 - 2374545

20%descuento

No aplicable nicombinable con

otras promociones.Máx. 4 personas

por tarjeta.Gratis lectura del

tarot previa reserva,lunes de 20 a 24 h.

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Estadio Español,O’Higgins 699,Chiguayante2795298

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Lunes a jueves,en pizzasy tablas.

Viernes adomingo, en

todos lostragos.

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Aplicable todos losdías, de lunes a

domingo Incluye:compras para lle-

var, servir en ellocal y también

reparto a domicilio.

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De lunes a juevesen el total de la

cuenta. Consumomínimo $15.000.

No aplicable aotras promocio-nes en delivery.

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Consumo sobre$ 15.000, de

lunes a domingo.No aplicable en

horarios dehappy hour.

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tres o másingredientes.

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y sábado. Aplicable altotal de la cuenta (no

incluye vinos). Beneficiono acumulable con otros

descuentos. Máximo 2personas por tarjeta.

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cuenta, de lunesa sábado.

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Máximo 4personas por

tarjeta.

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Máximo de 4personas por

tarjeta.Lunes a jueves,

los viernesmedio día.

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