Hunuco es un departamento del Per situado en el centro del pas. Limita con los departamentos de San Martn al norte, Ancash al oeste, Lima al suroeste, Pasco al sur y Ucayali al este.En la mayor parte de su territorio, comprende una porcin de la vertiente oriental cordillera de los Andes surcada por los ros Maran y Huallaga y una parte del llano amaznico al este en la provincia de Puerto Inca. El tercio suroccidental corresponde a la regin de la sierra, mientras el resto del departamento est cubierto por la selva amaznica.Recibe su nombre en referencia a su capital y sede regional: la ciudad de Hunuco, fundada el 15 de agosto de 1539.HistoriaEn las cavernas de Lauricocha, Augusto Crdich descubri los restos fsiles ms antiguos del Per: once esqueletos humanos, quiz de 8000 a 10000 a C. El llamado Hombre de Lauricocha fue recolector y cazador y ha dejado pinturas rupestres en las cuevas de Lauricocha.En Kotosh, al oeste de Hunuco, se hallaron los primeros vestigios de cermica y arquitectura monumental: el Templo de las Manos Cruzadas, uno de los ms antiguos del Per y de Amrica (2.500 a. C.). Los yarohuilcas, de origen desconocido, establecieron un imperio regional que opuso tenaz resistencia al avance incaico, aunque finalmente fueron asimilados al Tahuantinsuyo. Se construyeron caminos como va de paso entre el Cuzco y Cajamarca.El 15 de agosto de 1539, los espaoles fundaron la ciudad de Hunuco. Fue una de las primeras en impulsar la independencia y proclam la emancipacin el 15 de diciembre de 1820. Destacaron Juan Jos Crespo y Castillo as como Gabriel Aguirre, quienes ofrendaron sus vidas.Leoncio Prado, el heroico militar, Daniel Aloma Robles (compositor de "El cndor pasa"), Hermilio Valdizn (padre de la psiquiatra peruana) fueron huanuqueos. Nathalie Kelley (actriz que actu en la ltima pelcula de Rpidos y Furiosos) es descendiente de familias nativas de La Unin, Sillapata y Huallanca.GeografaEst ubicada en el centro del Per, con topografa accidentada y regiones de sierra y selva. Limita al norte con los departamentos de La Libertad y San Martn; por el este con Loreto, Ucayali y Pasco; por el sur, con Pasco; por el oeste con Pasco, Lima y Departamentos de Ancash. Sus lmites por el sur y el oeste estn marcados por la gigantesca muralla que forman el Nudo de Pasco y la Cordillera Huayhuash.Sus coordenadas son 8 21' 47 de latitud sur y entre 76 18' 56" y 77 18' 52,5" de longitud oeste; mientras que su altitud promedio es de 1.894 msnm.Segn el censo de 2007, su poblacin asciende a 762.223 habitantes, de los cuales 50,4% son hombres y 49,6% mujeres. A su vez, la poblacin se divide en 41% rural y 59% urbana.1Accidentes geogrficos mayores Ros ms importantes: Huallaga al centro, Maran al oeste, Pachitea al este. Lagunas: Carpa, Lauricocha , Chuspicocha, Tinquicocha, Taulicocha, Niococha, Caballococha y Pichgacocha. Nevados: Yerupaj (6.617msnm), Siula Grande (6.344msnm) y Jirishanca (6.094msnm). Abras: Raura (a 4.900msnm) en San Miguel de Cauri Lauricocha; y Concush (a 4.660msnm) en Bolognesi.

Divisin administrativaDivisin politica de HunucoEl Departamento de Hunuco comprende once provincias, divididas en setenta y siete (77) distritos.Provincia CapitalHunuco HunucoAmbo AmboDos de Mayo La UninHuacaybamba HuacaybambaHuamales LlataLeoncio Prado Tingo MaraMaran HuacrachucoPachitea PanaoPuerto Inca Puerto IncaLauricocha JessYarowilca Chavinillo

TransporteAeropuertos: En Hunuco, Tingo Mara y Puerto Inca. Terrestre: Va la carretera Central desde Lima (8 horas aproximadamente). Puerto fluvial: Puerto Inca.

EducacinEl Departamento de Hunuco cuenta con un total de 2.209 colegios pblicos privados: 416 de educacin inicial, 1.543 de educacin primaria y 250 de educacin secundaria. Adems, alberga tres universidades: Universidad Nacional Hermilio Valdizn, Universidad de Hunuco y Universidad Nacional Agraria de la Selva.EconomaTiene un gran potencial agrcola por su variedad climtica y diversos pisos ecolgicos. Existen grandes reas productoras de caf, t y maderas finas. Adems, los agricultores cultivan papa, maz amilceo, maz amarillo, pltano, naranja, yuca y trigo. Tiene abundantes reas de pastos naturales. Sus bosques, en la regin de la selva baja, constituyen una gran reserva forestal de especies maderables, flora y fauna.Se cra ganado porcino y ovino en cantidades importantes. La coca es un cultivo extendido en los valles tropicales de esta regin. La minera se basa en la extraccin de plata, zinc, plomo y cobre. Cuenta con la central trmica de Tingo Mara, con una capacidad de generacin de 140 Megawatts.Turismo

El Yerupaj, una de las cumbre ms elevadas del Per.Tiene atractivos tpicos de la sierra y de la selva, adems su ciudad capital se encuentra en un acogedor valle interandino. En Hunuco, destaca su Plaza de Armas, la catedral y las iglesias de San Francisco, Cristo Rey y San Sebastin, que conserva la nica escultura del mundo donde este mrtir aparece con manchas de viruela en el cuerpo.Otro centro con monumentos arqueolgicos de gran inters es Hunuco Viejo. En Tingo Mara se divisa el curioso macizo llamado La Bella Durmiente porque tiene la forma de una mujer acostada. El Parque Nacional que lleva el nombre de dicha ciudad tiene otro atractivo, que es la Cueva de las Lechuzas.Un pueblo pintoresco es Tomayquichua, cuna de La Perricholi y donde se encuentra la casa del insigne escritor Enrique Lpez Albjar, a cinco kilmetros de Ambo. Y Ktosh, a solo cuatro kilmetros de la ciudad de Hunuco, es el vestigio de una civilizacin anterior a la cultura Chavin. Los baos termales de Cnoc y Turipampa estn en La Unin. En el Paso de Carpish encontramos helechos y orqudeas wiaywayna ("siempre joven" en quechua) entre otras especies tropicales.El nuevo centro de circuito turstico de la Regin Hunuco est ubicado en la provincia de Lauricocha que comienza a 4 km de la ciudad de Hunuco con las manos cruzadas de Kotosh, seguido por los paisajes de Yacus, Yarumayo y la tierra colorada de Margos. De all, a 35 minutos por carretera afirmada se llega a la ciudad de Jess, la capital de la Provincia de Lauiricocha, en el valle de ucon.

Pachamanca La pachamanca, plato tpico huanuqueo, es uno de los potajes mas degustados en la regin.

Tiene tres peculiaridades que la diferencia de las que se preparan en otros departamentos andinos. Por ejemplo: como aderezo de la carne se utiliza una hierba especial de la regin llamada "chincho", el uso preferente del lechn muy tierno, antes de que el carnero, y el empleo de mayores cantidades de tubrculos y humitas dulces como acompaamiento del plato.

Pachamanca La pachamanca, plato tpico huanuqueo, es uno de los potajes mas degustados en la regin.

Tiene tres peculiaridades que la diferencia de las que se preparan en otros departamentos andinos. Por ejemplo: como aderezo de la carne se utiliza una hierba especial de la regin llamada "chincho", el uso preferente del lechn muy tierno, antes de que el carnero, y el empleo de mayores cantidades de tubrculos y humitas dulces como acompaamiento del plato.

El proceso de cocimiento se realiza en un horno subterrneo, el que est hecho a base de piedras grandes de ro, previamente calentadas, donde se colocarn los alimentos. Se cubre el horno con hojas de pltano y tierra, despus de un lapso de 45 minutos a una hora se descubre la pachamanca cocida.Picante de cuy plato tpico, servido con arroz papas y un cuy por persona. Para la preparacin los cuyes son dorados en aceite caliente, aparte se forma una salsa de cebolla ajos man molido y aj de panca colorada, la misma que en olla aparte se cose con los cuyes dorados.

Locro de gallina Es una sopa suculenta que se sirve muy caliente. la preparacin es sencilla; primero se hace hervir las papas (de preferencia blancas) junto con presas de gallina, las que deben estar sancochadas.

Al primer hervor se le agrega un aderezo o salsa amarilla hecha a base de cebolla aj mirasol y perejilPicante de queso El picante de queso tiene como ingredientes, un aderezo compuesto por manteca de chancho, aj mirasol y cebolla el cual se hierve durante 15 minutos, al retirarlo del fuego se le adiciona queso. Se sirve acompaado de papas.

Hunuco es una provincia peruana situada en la parte central del departamento homlogo, bajo la administracin del Gobierno Regional de Hunuco. Limita por el norte con las provincias de Leoncio Prado y Dos de Mayo; por el este con Pachitea; por el sur con Ambo y; por el oeste con Lauricocha y Yarowilca.Desde el punto de vista jerrquico de la Iglesia Catlica forma parte del Dicesis de HunucoDivisin administrativaLa provincia se divide en doce distritos.1. Hunuco2. Amarilis3. Chinchao4. Churumbamba5. Margos6. Pillco Marca7. Quisqui (Kichki)8. San Francisco de Cayrn9. San Pedro de Chauln10. Santa Mara del Valle11. Yarumayo12. Yacus2

Festividades Agosto: Aniversario de la fundacin de la ciudad de Hunuco Octubre: Seor de BurgosGeografaEl trmino provincial de Hunuco consta de una accidentada seccin de la cuenca del ro Huallaga de 4 mil kilmetros cuadrados que comprende una porcin mayor de sierra y una menor de ceja de selva al noreste. Las zonas ms altas se encuentran en los extremos suroeste y noroeste, cercanos a la divisoria de aguas con la cuenca del Maran. El mencionado ro Huallaga ingresa desde el lmite oriental con la provincia de Ambo con sentido norte y cambia de direccin hacia el oeste, formando el valle donde se emplaza la capital departamental.

El distrito de Hunuco es uno de los once distritos de la Provincia de Hunuco, ubicado en el Departamento de Hunuco, en el centro del Per.Desde el punto de vista jerrquico de la Iglesia Catlica forma parte del Dicesis de HunucGeografaAbarca una superficie de 96,55 km y tiene una poblacin estimada mayor a 72 600 habitantes. Su capital es la ciudad de Hunuco.