TRANSFORMACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

YENNY PAOLA CALDERON MORA

Transformación de la materiaTransformaciones físicas• Cuando un clavo de acero se

dobla, sigue siendo acero. Luegopodemos enderezarlo recobrandosu forma original.

• Si calentamos una bola de hierrose dilata, si la enfriamos hasta sutemperatura inicial recupera suvolumen original

• Un trozo de hielo se derrite alelevar latemperatura obteniéndose agualiquida, si la enfriamosnuevamente hasta sutemperatura inicial ( 0ºC )obtenemos el hielo.

Transformaciones químicas• Si calentamos hierro al aire libre,

en la superficie se forma un polvo rojizo pardusco (oxido de hierro), si enfriamos es imposible obtener nuevamente el hierro.

• Cuando quemamos (combustión) papel, se desprende humo (CO2 + CO + H2O) y queda su ceniza. Si juntamos el humo con la ceniza es imposible obtener nuevamente papel.

• Digestión, respiración, fotosíntesis, fermentación, descomposición, putrefacción de alimentos, etc. son ejemplos de fenómenos químicos.

Clases de materiaSustancias puras:

• Compuesta por un solo tipode materia, presenta unacomposición fija y se puedecaracterizar por una seriede propiedades específicas.

• No pueden separarse en suscompontes por métodosfísicos.

• Elementos químicos: sustancia que no puede descomponerse en otras más sencillas que ella, se representan mediante símbolos y se clasifican en metales y no metales. Ejemplos: C, H, O, Zn, Fe.

• Compuesto químico: formados por la combinación química de dos o más elementos en proporciones definidas, se representan por medio de fórmulas. Se clasifican en orgánicos e inorgánicos.

Mezclas homogéneas:

• Soluciones

Mezclas heterogéneas:

• Suspensiones

• Coloides

Separación de mezclas

Tamizado: Se cogeun tamiz que deje pasar elpolvo mas fino y retengael mas grueso.

Imantación omagnetismo: separametales y no metales,utilizando un campomagnético.

Decantación: se basa en la diferencia de densidad de las sustancias que componen la mezcla.

Filtración: pasar la mezcla por un filtro. Se llama residuo a lo que queda en el papel filtro y filtrado lo que pasa a través de éste.

Método muy empleado en el laboratorio, en la industria y en el tratamiento de aguas residuales.

Centrifugación: someter la mezcla a la acción de la fuerza centrífuga. Usado en química analítica, en la industria y en el laboratorio clínico.

Cromatografía: las separaciones se basan en las diferencias en la velocidad de migración entre los componentes de la muestra.

Destilación: se fundamentaen la diferencia en lospuntos de ebullición deloscomponentes de la mezcla.Por calentamiento se haceque el líquido de más bajopunto de ebullición seevapore primero, para luegorecogerlo haciendo pasarsus vapores por un mediorefrigerado llamadocondensador.

Cristalización: Permite separarsólidos solubles en un líqudo. Sele disminuye la temperatura a lamezcla, con lo cual la solubilidaddel sólido disminuye y sepresenta la cristalización delsólido disuelto, permitiendo asíque sea separado pordecantación o por filtración.Método muy usado en lapurificación de sólidos como losantibióticos, azúcar, sal, aspirinay los alcaloides.

• Evaporación: permite separar de sólidos solubles en un líquido; consiste en calentar la mezcla hasta que el solvente se evapore completamente. Por medio de éste método, en Colombia, se extráe la sal común de los mares en la zona Atlántica.

ENERGÍATodos los cambios y transformaciones que ocurren en la materia están acompañados por cambios en la energía. Se define energía como la capacidad que posee un cuerpo para producir trabajo.

- Energía eléctrica

- Energía nuclear

- Celdas de combustión

- Generación de corriente por energía solar

Ley de la conservación de la materia y la energía

• En toda transformación energética, la energía emitida es igual a la energía absorbida.

• En las reacciones químicas ordinarias, la masa total de los reactivos es igual a la masa total de los productos