8/3/2019 TRABAJO sobre AGROTOXICOS

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AGROTOXICOS

Informe sobre charla de los Especialistas

Por qu son txicos?

Como su nombre lo indican los plaguicidas estn diseados para destruir determinados

organismos vivos, siendo muchas veces no selectivos al cumplir su funcin, pudiendoocasiona efectos no deseados en otros seres vivos, incluyendo al ser humano. Pueden

contaminaraire, agua, alimentos, suelo.

Algunos agrotxicos son persistentes y pueden permanecer largos perodos en el ambiente

antes de desintegrarse, acumulndose as en los tejidos de la mayora de los organismos vivos

cuando estos respiran, ingieren alimentos o beben lquidos. . Algunos no se descomponen

por los mecanismos naturales de desintoxicacin. Hay agrotxicos persistentes que pueden

viajar rpidamente largas distancias arrastrados por el viento y el agua, produciendo

intoxicaciones a grandes distancias de donde fueron aplicados.

Esos productos contaminan:La Tierra: destruyendo los organismos que forman la materia orgnica

El Agua: daando la vida acutica en las aguas superficies y contaminando las napas

profundas

El Aire: contaminado por las fumigaciones reas y terrestres, la quema de envases y el polvo

arrastrado por el viento desde el suelo.

Qu tipos de agrotxicos existen y para qu se usan?

Herbicidas :

Se utilizan para eliminar malezas. El ms utilizado a nivel mundial y nacionales el herbicida glifosato que se vende bajo el logo comercial de Roundup ready.

En Argentina se calcula que estamos usando 160 millones de litros de

herbicidas por ao. El glifosato puro, de acuerdo a los manuales y registros, se clasifica como

inofensivo para el hombre. Sin embargo, cuando se formula, y se le agregan adherentes

comienzan los problemas. El herbicida es dosificado y le agregan adherentes para que al

pulverizarlo se pegue a la hoja y se distribuya mejor, para ello usan una especie de detergente

y para que sea ms eficiente en la absorcin de la planta se le agregan compuestos, todos de

alta toxicidad.

Insecticidas :

Se les dice insectos a todos los bichos que caminan y causan daos a laproduccin. Una variedad de insecticidas muy utilizados son los Piretroides pero hoy se tiene

certeza que no son tan seguros como se crea. Tambin como insecticidas se usa el

Endosulfn, que es un clorado. El Endosulfn se usa sobre todo para combatir las orugas.

Esta droga se ha encontrado en el grano de la Soja Solidaria que se reparte en los comedores

de nuestro pas. Es altamente txico.

Fungicidas :

Se utilizan para enfermedades causadas por hongos y de uso preventivo. En la

actualidad se ha hecho una gran difusin para la utilizacin de productos contra la roya de la

soja, entonces cuando aparecen manchas similares al xido en las plantas, hay que pulverizar.Se ha considerado que los fungicidas son menos dainos que los insecticidas, sin embargo en

muchos pases estn prohibidos algunos de ellos, tales como los carbamatos. Los derivados

de los carbamatos son productos que se crean seguros, es decir, que se poda pulverizar y

comer, pero se han encontrado residuos en frutas y hortalizas.

Otros agrotxicos que se estn usando son los llamados de efecto de segunda

generacin porque muchos de ellos son disruptores hormonales, tal como el 2-4 D. Si

uno analiza a una persona contaminada, no le encuentra ningn residuo ni efecto de

agrotxicos, pero s en cambio se lo encontrar en su descendencia.

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Esto ha sido probado en aves, ratones, mamferos e incluso cada da pueden verificarse

ms nios con malformaciones y deficiencias como consecuencia de estas contaminaciones.

Efectos en el Ambiente

Con el monocultivo como forma de produccin agrcola y forestal predominante, se ha

generalizado el uso de los agrotxicos en la regin. Estos venenos daan los suelos, acuferos,contaminan el aire y afectan la salud de millones de personas (trabajadores del campo,

consumidores y poblacin en general). La Organizacin Internacional del Trabajo (OIT)

seala que de un total de 3 y 5 millones de casos anuales de agricultores afectados, 40.000

mueren por intoxicaciones agudas y aclara que stas son slo parte visible de los daos

causados por estos productos.

El impacto ambiental provocado por los pesticidas afecta a todos los seres vivos y no slo

a las denominadas plagas. Al persistir en el ambiente mucho tiempo despus de su aplicacin,

su concentracin puede llegar a incrementarse provocando efectos nocivos para el hombre y

la naturaleza.

La poblacin en general puede encontrarse expuesta a este tipo de contaminacin, no slo

por la degradacin del suelo (esterilizan y convierten el suelo en una tierra inerte, ya que

anulan la accin de la microfauna y flora necesarias para la conversin, fijacin y asimilacin

de nutrientes de la atmsfera), contaminacin el aire y envenenamiento del agua, sino

tambin por el uso domstico de plaguicidas que provocan constantes intoxicaciones en

adultos y sobre todo en nios.

Tipos y F ormas de Contaminacin

Los plaguicidas se dividen en dos grandes grupos de riesgo:

En el grupo 1 estn los que actan sobre determinados organismos: insecticidas,

herbicidas, acaricidas, fungicidas, raticidas, etc.

El grupo 2 est determinado por la estructura qumica de las sustancias con actividad

plaguicida que los componen.

Caractersticas del grupo 1, denominados organoclorados: grupo de compuestos de estructura

qumica muy variada que en comn tienen la presencia de cloro en su molcula. Estos

compuestos una vez que penetran en el organismo humano se alojan durante aos en los

rganos ricos en grasa.

Los sntomas de intoxicacin no se presentan de inmediato, sino que se acumulan y llegan

a sobrepasar el lmite de resistencia del hgado produciendo dolor de cabeza, fatiga,

debilidad, mareos, nuseas, sudor, diarreas, prdida del apetito, prdida de peso, inflamacin

de articulaciones, daos irreversibles en la visin, alteracin del sistema nervioso, problemas

respiratorios, en la sangre y en los huesos, retardo mental, carcinogenicidad, dao

reproductivo y muerte.

La intoxicacin aguda puede dejar serias secuelas en riones e hgado, ejemplo:

Endosulfn.

Caractersticas del grupo 2, denominados organofosforados: son de bajo poder residual pero

de elevada toxicidad. Los sntomas de intoxicacin son: salivacin abundante, bradicardia,

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miosis, hiperemia, parlisis vasomotora, sudoracin excesiva, temblores, falta de

coordinacin muscular, visin borrosa, color de piel rojo amarillento, convulsiones,

debilitamiento de la memoria, opresin en el pecho, respiracin ruidosa, calambres

abdominales y musculares.

Pueden adems afectar a los genes provocando malformaciones y deficiencia mental.

Existen varias vas de intoxicacin: oral o por inhalacin del producto, drmica por

penetracin a travs de la piel y por ingesta de alimentos contaminados.

En el caso de los alimentos, se citan los siguientes ejemplos:

Hortalizas: suelen tener restos de pesticidas organoclorados. Adems del lavado y la coccin,

se debe quitar la cscara para minimizar riesgos.

Tomates y ajes suelen tener restos de rganofosforados.

Lavarlos muy bien antes de consumir. Acelga y espinaca

slo con una buena coccin se elimina el riesgo de

intoxicacin.

Frutas: lavar y pelar muy bien. No ingerir frutas crudas

con cscara.Cereales: Suelen portar restos de plaguicidas

organoclorados. No ingerir estos alimentos sin efectuar

antes una buena coccin que minimizar el riesgo.

Carnes, huevos y leche: deben ingerirse bien cocidos.

Salud Ambiental

La Salud Ambiental comprende aquellos aspectos de la salud humana, incluida la calidad

de vida, que son determinados por factores ambientales fsicos, qumicos, biolgicos ypsicosociales

Tambin se refiere a la evaluacin, correccin, control y prevencin de los factores

ambientales que pueden afectar de forma adversa la salud de la presente y futuras

generaciones

Prdida de biodiversidad:

Los herbicidas reducen alimento, cubertura y sitios necesarios para la anidacin de

insectos, aves o peces.

Los insectos polinizadores pueden ser reducidos, afectando de esta manera el proceso depolinizacin de las plantas.

Desaparicin de bosques nativos.

Eutrofizacin de los suelos, por parte de los fertilizantes.

Desarrollo urbano que no contempla el impacto ambiental ocasionado.

Impacto sanitario

Perspectiva de la problemtica:

Las intoxicaciones agudas, no son ms que la punta del iceberg en relacin con laexposicin a plaguicidas y la Letalidad es un mal indicador de la magnitud del problema.

Son los efectos a largo plazo y con prolongados perodos de latencia los que dan una real

magnitud del impacto sobre el deterioro de la salud.

As la aparicin de Cncer, las afecciones en la respuesta inmune, la neurotoxicidad, las

afecciones mutagnicas y reproductivas, son el target sobre el cual actan muchos de estos

compuestos.

La toxicidad de estos productos depende de su formulacin y grado de toxicidad.

Las exposiciones son mltiples:

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Los trabajadores rurales y personas de su entorno estn ms expuestos a los plaguicidas

en muchas situaciones o procedimientos relativos a los mismos

La Exposicin total es la suma de todas las exposiciones habidas, muchas de ellas no son

percibidas por el trabajador o la comunidad que circunda los cultivos

Las consecuencias de la exposicin dependen de numerosos factores:

- Tipo de agente (caractersticas fisicoqumicas, persistencia en el organismo, bio-

acumulacin, toxicidad, entre otras).- Condiciones ambientales (temperatura y ventilacin).

- Lugar de trabajo (tipo de proceso de produccin y de tecnologa, entre otros).

- Organizacin del trabajo (frecuencia y duracin de la estancia en cada puesto de trabajo,

entre otros)

- Caractersticas de la persona (estado nutricional, consumo de alcohol y de tabaco, estado

de salud, edad, sexo y etnia, entre otros).

Principales vas por las cuales los plaguicidas pueden ingresar al organismo:

- Por la piel: atraviesan la piel

- Por la nariz: pueden inhalarse- Por la boca: pueden ingerirse

- Pueden introducirse en el organismo sin que se vea

seal alguna de manera inmediata.

Cmo entran al cuerpo los Plaguicidas?

La forma usual de entrada es por contacto

directo con la piel, pero tambin pueden entrar por los

ojos, la boca (especialmente en los nios) y por los

pulmones.

La exposicin a agrotxicos puede causar irritacin, dermatitis, cambios de coloracin de

piel, quemaduras, nuseas, vmitos, diarrea, irritacin, polipnea, edema pulmonar, arritmias,

falla cardaca, edema pulmonar, mareos, alteraciones de estado de conciencia.

Los sntomas de intoxicacin por plaguicidas pueden ser confundidos con resfriados,

gripes o alergias. Pueden aparecer horas, das o, muy rara vez, semanas despus de la

exposicin. Cuando hay intoxicacin por plaguicidas organofosforados la pupila del ojo se

achica.

Afecciones

en la piel : pueden ser agudos o subagudos. Se citan problemas de dermatitis entre un

12 y un 68%, aunque no todos pueden ser asociados a la presencia de plaguicidas el

efecto adverso ms comn por plaguicidas es la dermatitis por contacto

Afecciones neurotxic as : sntomas y signos de neurotoxicidad por envenenamiento

agudo han sido documentados desde hace tiempo, aunque los envenenamientos

crnicos han sido menos aceptados. Los efectos de los plaguicidas sobre el sistema

nervioso son considerados de tres tipos: impactos emocionales, impactos funcionales

en el sistema nervioso e impactos neurodegenerativos.

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Carcinognesis : respecto al grupo cncer, existe evidencia que asocia la exposicin a

plaguicidas con la presencia de cncer cerebral, mamario, colo-rectal, pancretico,

renal, pulmonar, de prstata, de estmago, en ovarios y testculos, leucemia y linfoma.

Leucemia : un estudio arroj una fuerte asociacin entre este padecimiento y la

exposicin de nios al insecticida diclorvos. El periodo en el cual se expone a los

plaguicidas es relevante para la presencia de la leucemia, ya que se observ que el

periodo de pre-embarazo y los periodos pre y postnatal son claves. Otro estudio cita elincremento en casos de leucemia linfoctica aguda, en nios cuyos padres utilizaron

insecticida en sus jardines y en plantas de interior, especialmente cuando las madres se

expusieron durante el embarazo. La exposicin a insecticidas en general, carbamatos y

organofosfatos, est ligado al incremento del riesgo de leucemia.

La Salud en Riesgo

Todos los agrotxicos utilizados en los cultivos transgnicos causan efectos en la salud de

las personas, produciendo tanto intoxicaciones crnicas como agudas.

En lo que respecta a intoxicaciones crnicas, algunos son cancergenos, como es el caso

del insecticida cipermetrina, en tanto que otros producen daos neurolgicos, respiratorios, en

desarrollo reproductivo, inmunolgico, endocrinos hormonales, hepticos y renales.

Las intoxicaciones agudas ocurren inmediatamente o algunas horas despus de la

exposicin a agrotxicos. Los sntomas que se observan con mayor frecuencia en trabajadores

que manipulan agrotxicos son: cefaleas (dolor de cabeza), mareos, nuseas, vmitos,

enrojecimiento y erupciones en la piel, dificultad para respirar y tos.

Son altamente peligrosos para peces, abejas, organismos del suelo y acuticos.

El uso de agrotxicos ha aumentado enormemente en los ltimos aos, en particular

vinculado a la soja, como se observa en el siguiente cuadro:

Trabajo de Investigacin

Esta es una investigacin que trata sobre la asociacin entre las malformaciones

congnitas y la exposicin de la madre y el padre a los pesticidas. Se llevo a cabo en el

Hospital Regional de Encarnacin siguiendo casos durante un ao. Desde febrero de 2006 a

marzo del 2007se registraron todos los recin nacidos que en el momento del nacimiento

tuvieron malformaciones congnitas y en estos casos se indag a la madre, a travs de una

encuesta, todos los riesgos conocidos de producir malformacin congnita.Tambin se examin el recin nacido sano, del mismo sexo, que naciera inmediatamente

despus.

Durante el periodo de estudio nacieron 52 bebes con malformaciones congnitas visibles.

Del anlisis de los datos de las entrevistas de la comparacin entre los recin nacidos sanos

con los que tenan malformacin congnita se encontraron las siguientes asociaciones que

fueron estadsticamente significativas:

Si la vivienda estaba situada a 1Km o menos de campos agrcolas fumigados, los bebes

tenan 2 veces ms riesgo de tener malformacin congnita.

Si se haba dado contacto directo o accidental con plaguicidas durante el embarazo, elriego aumentaba 3 veces.

Si los pesticidas eran almacenados en el hogar, el riesgo aumentaba 15 veces.

Si haba antecedente de malformacin congnita en la familia, el riesgo se acrecentaba

6 seis veces ms.

Estos resultados muestran una asociacin entre la exposicin a pesticidas y

malformaciones congnitas. Los resultados demuestran que se requiere urgentemente de

estudios futuros a nivel del pas para confirmar estos hallazgos. 28/07/2008 de Base IS

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Plaguicidas N aturales

Para dejar de usar los agrotxicos que ocasionan muchos daos a los productores rurales,

una alternativa es practicar la agroecologa, que incluye la elaboracin de sustancias

preparadas que sirven para prevenir y controlar los organismos vivos sin perjudicar a la

naturaleza y conocidas como venenos naturales. Es una tcnica viable en pequeas

plantaciones.

Qu es la agroecologa?

Es un sistema de produccin donde se aplican prcticas agrcolas que benefician a la

naturaleza, como por ejemplo la recuperacin y conservacin de la fertilidad natural de los

suelos. A travs de estos mtodos se obtienen productos agrcolas ms sanos y nutritivos,

beneficia a la salud del agricultor y de los que se alimentan de los productos cosechados, no

se contamina el suelo, el aire y el agua, adems se orienta hacia la conservacin de los

ltimos bosques que existen.

Ventajas de su aplicacin:

- No perjudica al agricultor al pulverizar los cultivos.- No crea resistencia en las plagas.

- No deja residuos txicos en los productos cosechados.

- No daa a los insectos benficos.

- No contamina el aire, el suelo, ni el agua.

- Es ms econmico que los plaguicidas qumicos.

Cules son?

1) Hojas de tomate:

Controla: pulgn, pulguillas.Preparacin: machacar kg de hojas de tomate; mezclar con 1 litro de alcohol, y

estacionar 4 das.

Aplicacin: Mezclar litro del preparado con 20 litros de agua y pulverizar. No usar para

tomate, locote, tabaco, aj picante y berenjena.

2) Ajo:

Controla: pulgn, pulguillas, araitas, enfermedades causadas por hongos, burrito, vaquita,

marchitamiento de hojas causado por hongos.

Preparacin: Machacar 4 cabezas de ajo. Mezclar con 10 litros de agua. Estacionar 5 das.

Aplicacin: colar el preparado. Pulverizar la planta. No usar en arvejas, habillas, mantecasy porotos, porque detiene el crecimiento.

3) Cenizas:

Controla: burrito, hongos, hormigas rojas y marchitamiento de hojas en general.

Preparacin: uso directo.

Aplicacin: Aplicar la ceniza directamente sobre la planta, suelo y hormiguero en forma

manual.

4) Frutos y hojas de paraso:

Controla: pulgn, pulguillas, larvas y moscas de la fruta.

Preparacin: dejar en remojo 100 gramos de frutos y hojas en 20 litros de agua por 3 das.Aplicacin: colar y pulverizar. Si sobra se puede guardar y volver a usar.

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CONCLUSION:

Sabemos que todos tenemos derecho a participar de las soluciones a los

problemas de los lugares que habitamos. Existe una gran preocupacin por las exposiciones

ambientales a Plaguicidas y sus efectos sobre la salud individual y ambiental. Las dificultades

metodolgicas en las investigaciones llevadas a cabo generan un vacio en el conocimiento

acerca del rol que estas exposiciones ocupan respecto a la aparicin de distintas afecciones.

La evidencia disponible de estudios epidemiolgicos orienta hacia laexistencia no slo de correlacin, sino de posible asociacin etiolgica. Las manifestaciones

clnicas dependen de la sustancia, dosis, duracin del contacto, va de exposicin y, en el caso

de los nios, el periodo de desarrollo en el cual el mismo estuvo expuesto.

En algunas oportunidades pueden ocurrir afecciones a corto plazo por

exposicin a plaguicidas. Otras veces, las consecuencias de la exposicin se pueden

manifestar de 20 a 40 aos despus; por ejemplo: alteraciones genotxicas, mutagnicas,

inmunotxicas y la consecuente aparicin de carcinognesis.

Teniendo en cuenta que la ausencia de evidencia no es evidencia de ausencia,

nos debe guiar el principio precautorio.

Debemos promover la disminucin de las exposiciones ambientales

innecesarias que sufren los nios y el resto de los miembros de la comunidad. Impulsar la

implementacin de sistemas de vigilancia de la salud en las poblaciones expuestas. Trabajar

con otros sectores, incorporando a la industria y al sector poltico en pos de identificar las

fuentes probables de exposicin y generar agendas que promuevan la proteccin y el

fortalecimiento de la comunidad.

No digo que nunca deben usarse insecticidas qumicos. Digo que hemos

puesto indiscriminadamente sustancias qumicas biolgicamente potentes en las manos de

personas que en gran parte o en su totalidad son ignorantes del dao que estas sustanciaspueden causar.

WEBGRAFIA:

www.grr.org.ar/trabajos/Plaguicidas%20en%20la%20Argentina.pdf

www.ecolamancha.org/index.php?...agrotxicos-el-informe

www.libresdelsur.org.ar/.../insisten-sobre-informes-de-agrotxicos

www.grr.org.ar/.../agrotoxicosysalud www.libresdelsur.org.ar/.../insisten-sobre-informes-de-agrotxicos

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