Comercialización I

Lic. Ariel Katz

Ciclo de emprendedores creativos.

TRABAJO PRACTICO FINAL

Compagnucci Matías Dir. Me. Cu. Y ne. Publi.

Stephanie Calvimontes Diseño de indumentaria

Manuel Kogan Diseño de muebles

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matiasdelasrosas@hotmail.com 94749

3471-675147

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CUERPO A.

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Producto a presentar: Kit Qúo

Síntesis: El Kit Qúo es un kit de mesa y silla plegable todo en uno, ideal para

establecimientos gastronómicos ambulantes y para toda aquella persona que tenga la

necesidad de proveer un servicio de mesa confortable y resistente, siendo al mismo

tiempo fácil de transportar y de armar.

En su presentación original, Qúo contiene dos mesas y una silla de acero galvanizado con

doble pintura de poliuretano, que conformar un pequeño maletín compacto de

75cmx75cmx13cm, pudiendo guardar hasta 4 kits (4 mesas y 8 sillas) en un espacio de

menos de 1,5 metros.

Finalmente, con sus 8kg de peso, el kit se presenta como una herramienta especial para

un segmento en particular, el de los Food trucks.

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Declaración jurada de autoría

A: Facultad de Diseño y Comunicación. Universidad de Palermo.

Por la presente dejo constancia de ser el autor del Trabajo Práctico Final titulado

que presento para la asignatura

dictada por el profesor

Dejo constancia que el uso de marcos, inclusión de opiniones, citas e imágenes es de mi absoluta

responsabilidad, quedando la UP exenta de toda obligación al respecto.

Autorizo, en forma gratuita, a la UP a utilizar este material para concursos, publicaciones y

aplicaciones didácticas dado que constituyen ejercicios académicos de uso interno sin fines comerciales.

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Fecha Firma y aclaración

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CUERPO B.

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INDICE

1. Descripción del nuevo producto…………………………………..……… página: 9

2. Productos potenciales.………………….……………………………....… página: 9

3. Características técnicas……………………………………………….. página: 9

4. 4 variables del marketing…………………………………………….... página: 10 a 11

4.1. Producto 4.2. Plaza 4.3. Promoción

5. Consumidor real y pretendido……………………………………………... Página 11

6. Factores de diferenciación………………………………………………... Página 11

7. Determinación de las necesidades del cliente……………………….… Página 11

8. Declaración de posicionamiento………………………………………….. Página 11

9. Características del micro entorno de la empresa………………..… Página 11 a 12 9.1. 9.2. Intermediarios: 9.3. Competencia:

10. Análisis del precio del Kit Qúo….……………………..……………… Página 13

11. Productos de la competencia, análisis y comparación………..… Página 14 a 17

12. Análisis FODA……………………………………………………………… Página 17

13. Elección de la marca del producto……………………………………… Página 18

14. Análisis de los canales de distribución……………………....…… Página 18

15. Propuestas de promoción del producto……...…………………....…… Página 18

16. Redes sociales y canales de venta Online……………….……… Página 19

17. Conclución…………………………………………………………..……… Página 20

18. Material Bibliografía……………………………………………………… Página 21

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1. Descripción del nuevo producto EL producto creado es un Kit de mesa y sillas plegables todo en uno, que al ser empacado

conforma una especie de maleta, con un alto máximo de 75cm y un ancho de 13cm, con un peso aproximado de 13kg. Nuestra empresa que hasta este momento tenía participación en otros segmentos del sector

mobiliario ve en este kit la posibilidad de acceder a un nuevo mercado con mucha potencialidad, contando con la capacidad para producirlos, tanto sea en recursos monetarios, como en capital humano y herramientas necesarias para su elaboración, dicho segmento abrirá entonces una nueva marca en la empresa con la que identificara este nuevo producto y se llamará: Qúo.

2. Productos potenciales Entre las ideas de productos se barajaron las posibilidades de crear mobiliario para Pop up

stores o Food Trucks. El fenómeno de las Pop up store se da a conocer como establecimientos de un dia, ubicados en lugares específicos que al siguiente se traslada a otra ubicación o desaparece, (son la expresión de una tendencia del sector minorista hacia la apertura de espacios de ventas a corto plazo que abarca una amplia gama de productos) mientras que los Food trucks, funcionan a modo de “camión restaurante”; es decir un vehículo grande, acondicionado para elaborar y vender comida callejera. Finalmente queda seleccionada la última opción, ya que estos vehículos gastronómicos

representan segmento más grande y homogéneo, con un potencial mucho mayor, generando un producto fácil de manufacturar y que acapare mucha demanda, mientras que las pop up store todavía se presentan como un negocio nuevo en nuestro país, muy pequeño y demasiado heterogéneo como para abarcarlo con un solo producto. Por su parte, la expansión de los Food trucks en los grandes aglomerados urbanos está

obligando a creación de nuevos marcos legislativos que los ampare, siendo algunos ejemplos de estos, la ordenanza n 7703 sancionada en 2015 en Rosario, la de Córdoba, en 2016 y el proyecto de la legislatura Porteña también en 2015 que provee habilitación a un cierto números de vehículos y que actualmente planea expandir a través de una consulta popular , lo que demuestra que lejos de ser un fenómeno pasajero estos establecimientos ambulantes están para quedarse y seguir aumentando en su presencia en las calles argentina. (3)

3. Características técnicas El kit original cuenta con una mesa y dos sillas plegables con espaldar en su interior, con un alto

de 75cm y un ancho de 13cm, con patas retráctiles de 70cm para la mesa y 45cm para las sillas, el mismo está realizado casi en su totalidad de chapa galvanizada y aluminio, lo que lo hace muy liviano pensando aproximadamente 13 kg. Las versiones del Kit vienen pintados en tres colores a elección, negro mate, blanco mate o gris

neutro, cuenta con trabas de metal para mantenerse unido en forma de maletín con una manija exterior de un costado de la mesa lo que va a permitir no solo su transporte sino que también va a fungir como dispositivo de seguridad para carteras y mochilas una vez armado, en el mismo sentido y para su transporte confortable, se instalaron un juego de trabas exteriores que va a permitir el apilamiento del kit tanto de forma vertical como horizontal, pudiendo guardar 4 de ellos en un espacio de 75cm x 75cm x 50cm lo que equivaldría a 4 mesas y 8 sillas. En la cara superior presenta una depresión que funciona a modo de servilletero y el armado de

una unidad no debería llevar más de 3 minutos al cliente, se calcula que la vida útil del producto es de 10 años aproximadamente y cuenta con una garantía de 5 años.

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Con la compra del kit Qúo vienen además, manteles y almohadones en 7 estilos diferentes que pueden ser encargados a elección por el cliente para que combinen con el decorado de su vehículo.

4. 4 variables del marketing 4.1. Producto: Qúo Kit de 1 mesa y 2 El kit original cuenta con una mesa y dos sillas plegables con espaldar

en su interior, con un alto de 75cm y un ancho de 13cm, con patas retráctiles de 70cm para la mesa y 45cm para las sillas, el mismo está realizado casi en su totalidad de chapa galvanizada y aluminio, lo que lo hace muy liviano pensando aproximadamente 13 kg.

Las versiones del Kit vienen pintados en tres colores a elección, negro mate, blanco mate o gris

neutro, cuenta con trabas de metal para mantenerse unido en forma de maletín con una manija exterior de un costado de la mesa lo que va a permitir no solo su transporte sino que también va a fungir como dispositivo de seguridad para carteras y mochilas una vez armado, en el mismo sentido y para su transporte confortable, se instalaron un juego de trabas exteriores que va a permitir el apilamiento del kit tanto de forma vertical como horizontal, pudiendo guardar 4 de ellos en un espacio de 75cm x 75cm x 50cm lo que equivaldría a 4 mesas y 8 sillas. En la cara superior presenta una depresión que funciona a modo de servilletero y el armado de

una unidad no debería llevar más de 3 minutos al cliente, se calcula que la vida útil del producto es de 10 años aproximadamente y cuenta con una garantía de 5 años. Con la compra del kit Qúo vienen además, manteles y almohadones en 7 estilos diferentes que

pueden ser encargados a elección por el cliente para que combinen con el decorado de su vehículo. Sillas plegables todo en uno. 4.2. Plaza: Proyectamos que el 60% de nuestras ventas van a ser realizadas por el sitio web de Quo,

mientras que un 40% serán realizadas en el showroom y local comercial de la empresa en Palermo, Capital federal y en los locales de nuestros Re-sellers certificados Ripoll equipamientos (GBA), Santa Fe La Criolla (Santa Fe), Celeste Di Forte (Cordoba) y Aji-Desing (CABA) siendo los dos primeros los más grandes fabricantes de Food Trucks del país y los segundos grandes proveedores de muebles e insumos para la gastronomía.

4.3. Promoción: 4.3.1. Se creará un promoteam (equipo de promoción que consiste en incentivos de corto plazo, a los

consumidores, miembros del canal de distribución que buscan incrementar la venta del producto) compuesto por un Food truck con su tripulación que estará presente en todos los festivales de comida y afines, con el objetivo de promocionar el producto a través de puestas en escena, concursos y demostraciones. 4.3.2.

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Fuerte promoción en redes sociales fundamentalmente Facebook, snapchat e Instagram, ya que esta última puede considerarse como la red social gastronómica por excelencia, contando con más de 90 millones de publicaciones referidas a este tema, mientras que la primera funciona a modo de contacto general y más profesional. (5) 5. Consumidor real y pretendido. Caracterizamos al cliente real como toda aquella persona que necesite de mesas y sillas

plegables y portátiles, mientras que nuestro consumidor pretendido se enfoca principalmente en aquellos dueños de Food trucks, generalmente caracterizados como personas jóvenes que ingresan al mercado por primera vez , con un fuerte sentido de la gastronomía y el diseño, lo que hace que su trabajo no solo sea vender comida sino, el de generar sensaciones y momentos a través de esa comida y que al mismo tiempo tienen que lidiar con el tamaño reducido de su establecimiento y su localización cambiante en la mayoría de los casos. 6. Factores de diferenciación. Nuestro producto posee muchas cualidades que pueden diferenciarlo de otros, la más

importante de todas es la portabilidad que le da su forma de almacenaje y su cuerpo liviano, teniendo la capacidad para ser apilable y transportable, sin condicionar su estructura haciéndolo un producto duradero, resistente y muy práctico para armar.

7. Determinación de las necesidades del cliente. El cliente tiene la necesidad de complacer al consumidor de sus productos con mobiliario

confortable y duradero, pero que a la vez le resulte de fácil armado y desarmado y que no ocupe mucho lugar a la hora de guardarlo. 8. Declaración de posicionamiento. Declaración de posicionamiento: El kit Qúo está orientado a todos los dueños de Food trucks en

nuestro país, que quiera ofrecer servicio de mesa a sus comensales de forma práctica y que al mismo tiempo sean duraderas y resistentes, respetando el diseño de su establecimiento. 9. Características del micro entorno de la empresa Haciendo un análisis del micro-mundo de Qúo se puede observar lo siguiente: Entre nuestros proveedores principales podemos encontrar aquellas empresas que nos

brindan la materia prima necesaria para la fabricación del kit:

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9.1. Planchas de chapa y aluminio, distribuidor Sur Metal, con más de 30 años dando atención

personalizada, responsable y eficiente en la venta y distribución de policarbonatos, metales y teflón, ubicada en Avellaneda ( Buenos Aires) logra cumplir a través de su producto y su asesoramiento con todas las necesidades planteadas para la manufactura del kit. (6) Caños estructurales para patas del kit, Tubos Argentina; que cuenta con más de 100 años en el

rubro, esta empresa ubicada en el Talar (Bs. As) nos ofrece todo lo necesario para los soportes del kit, con posibilidad de pedir medidas especiales y que sean enviadas en el día. (7) Pintura protectora para aluminio, proveedor Extracryl Argentina, Fábrica y comercializadora de

pinturas al agua y sintéticas para hogar y obra de alta calidad. (8)

9.2. Intermediarios: -Local propio en Palermo. -Ripoll equipamientos: Empresa con más de 40 años de experiencia en la fabricación de

utilitarios promocionales que ahora incursiona en el armado de Food truck. Av. Pte. Perón - Haedo - Buenos Aires (9) -Santa fe La Criolla: Ubicada en las rosas santa fe es la fabricante Food trucks más grande del

país, que quiere vender los kits como un servicio extra para sus clientes. (10) -Ajidesing: Empresa dedicada a proveer insumos para el rubro gastronómico, desde servilletas

hasta mobiliario que cuenta con muchos food trucks entre sus clientes. (11) -Celeste Di Forte: La empresa de venta de mobiliario de todo tipo más grande de córdoba

capital, que cuenta entre sus clientes varios locales gastronómicos. (12) 9.3. Competencia: -Umbrella: Empresa dedicada a la fabricación de mobiliario plegable para empresas desde

2001, originalmente pensadas solo para promoción, su mercado se ha expandido hasta crear prácticamente todo el mobiliario plegable para locales gastronómicos del país, sin embargo sus kits son caros y difíciles de transportar en comparación al nuestro.(13) *Existen en el mercado Argentino productos similares al Kit Qúo, fundamentalmente en el sector

de camping y outdoors, fabricados en china con un precio bastante menor directamente proporcional a su calidad inferior, por lo tanto no podemos considerarlo como una competencia directa, sino más bien indirecta. 10. Análisis del precio del Kit Qúo El precio del Kit Qúo emerge de un completo estudio de los factores internos que tienen que ver

con la manufactura y la promoción del producto, así como también, un completo análisis del

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mercado de la oferta y la demanda y de otros factores exteriores como la competencia y el macro entorno socio-económico presente actualmente en el país.

Es así entonces que la formulación del precio comienza con nuestro objetivo de marketing. Al

ser una empresa con años de experiencia en el sector mobiliario que ya ha presentado productos nuevos antes, entendemos que nuestra meta principal es la de colocar la mayor cantidad posible de Kits Qúo en el mercado en 2017, para que el mismo pueda ser reconocido y sus cualidades testeadas, esa cantidad va a ser la de 4000 unidades. La producción de las primeras 1000 unidades comenzará a partir de diciembre con un ritmo de

20 unidades diarias, siendo su costo unitario de producción $2150 pesos, conformados por nuestros costos fijos: Alquiler del local comercial en Palermo, préstamo del banco ICBC para la compra de maquinaria, seguros y gastos en comunicación (Internet y red de teléfono) y amortización de la fabrica y las maquinas, mientras que nuestros costos variables refieren a los gastos en: sueldo de los 7 empleados de esta sección de la fábrica, materias primas, gasto de electricidad, insumos varios, combustible e insumos varios, haciendo un costo total de $2.150.0000 pesos argentinos a invertir en los dos meses siguientes. Al mismo tiempo, sabemos que el mercado de los Food truks es un mercado en crecimiento

cuya demanda de mobiliario va a ir aumentando en cuanto se establezcan mas y mas puntos donde estos establecimiento móviles pueden aparcar y desarrollar su actividad, entendemos también que existen varias empresas que pueden competir en este segmento pero confiamos en que las cualidades destacadas del Kit Qúo le permitan a nuestro producto diferenciarse y poder acaparar un buen sector del mercado desde un primer momento, en ese sentido, los Kits armables de mesa, silla y sombrillas de la empresa Umbrella cuestan alrededor de $3500 pesos argentina en su versión de fibra de vidrio y $4500 pesos argentino en su versión madera, teniendo una vida útil mucho más corta y una forma de armado incomoda para nuestros clientes pretendidos, mientras que los kits de mesa y silla genéricos chinos cuestan entre unos $1600 y $2000 que los clientes están dispuestos a pagar, lo que nos da la posibilidad de ostentar un margen de ganancia del 112% por cada unidad, lo que no solo promete un margen de ganancia adecuado si no que nos mantiene competitivos frente a las demás opciones, dejando el costo al publico a $4558 pesos argentinos . Por último un 5.3% de cada unidad en esta etapa primaria va a ir destinada a la promoción del

producto, considerada de vital importancia en esta etapa lo que nos dejaría un precio al publico de lanzamiento final del Kit Qúo en unos $4799 pesos argentinos por unidad, permitiéndonos proyectar un ingreso de $4.799.000 de pesos argentinos al final de 2017, lo que equivaldría a $2.649.000 de ganancia. *Es necesario destacar que los socios fundadores aceptan estas proyecciones de costos y

precio final, recomendando iniciar la producción cuanto antes.(1) 11. Productos de la competencia, análisis y comparación 11.1 -Kits mesa, silla y sombrilla de madera y fibra de Vidrio Umbrella.(2)

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Umbrella es una empresa dedicada a la fabricación de mobiliario plegable para otras empresas

desde 2001, originalmente pensadas solo para promoción, su mercado se ha expandido hasta crear prácticamente todo el mobiliario plegable para locales gastronómicos del país, sus kits son difíciles de transportar en comparación al nuestro. Kit metal y fibra de vidrio: Confeccionado con metal de 0,99 mm de espesor que es la base se

todo el kit , la mesa se confecciona a partir de una plancha de fibra de vidrio y tanto la sombrilla y como las sillas son confeccionadas con lona. Su peso aproximado es de 16kgs y su costo de $3500 pesos argentinos, lo que lo hace $1299

peos más barato que nuestro kit, sin embargo, el Kit Qúo presenta una resistencia y durabilidad más grande y además ocupa menos espacio al ser guardado en un food truck.

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11.2. Kit de metal y madera: Estructura realizada en caño estructural y madera, con sillas tipo director

de madera y lona, su precio aproximado es de $4500 y es el modelo más fino y caro que presenta la empresa diferenciándose por $299 del nuestro.

11.3 -Kit mesa y silla de aluminio y plástico plegables genéricos (3): Productos de importación traídos de china y revendido por grandes cadenas de supermercado

como Coto, Easy y en mercadolibre, con un peso de 8 kgs y una resistencia aproximada de 100 kg por asiento, con un costo de $1600 es decir $2999 pesos argentinos más baratos que nuestro kit. Su calidad estructural es muy pobre.

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11.4. -Kit de mesa y sillas plegables Colombraro (4) Situada en Villa Maipú, Partido de San Martín, Pcia de Buenos Aires, Colombraro cuenta con un

plantel de más de 30 máquinas inyectoras de origen italiano y más de 200 empleados, produce mesas y sillas plegables y apilables que pueden entenderse como competencia a nuestros productos. Sus sillas rondan un valor de $325 cada una, mientras que las mesas están en $1341 , su

sumamos el precio de dos sillas mas una mesa, $1991, haciendo una diferencia de $2800 pesos con nuestro producto.

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12. Análisis FODA Al realizar un análisis Foda de nuestra empresa las fortalezas de la misma emergen a simple

vista, como ya se dijo somos una empresa ligada al sector mobiliario con más de 25 años de experiencia que ya ha sacado productos nuevos al mercado, comprendemos y respetamos profundamente el juego de la oferta y la demanda, acatando una figura estrategia de producción lo que hace que nuestro hábiles empleados reduzcan significativamente el margen de error, además contamos con la suficientes solvencia económica procedente de los demás productos de la fabrica como para poder sostener el Kit Qúo lo suficiente hasta que sea rentable. En cuanto a oportunidad, no creemos que exista un momento más preciso que este para sacar

un producto con las características del nuestro a un mercado en constante expansión como lo es el de los food truks, tanto es así que recientemente una encuesta realizada por el gobierno de la ciudad de buenos aires, demuestra que el 80% de los ciudadanos reclama que se habilitan mas de estos establecimientos gastronómicos rodantes.

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Un factor desfavorable a tener en cuenta el es precio de nuestro kit que ronda entre los $300 y

los $3000 pesos argentinos más caro que los productos de la competencia y es través de la calidad y la utilidad del mismo que buscamos no solo diferenciarnos si avalar dicho precio, que a larga promete ser más barato para nuestros clientes, por su increíble duración y fácil manutención. El mayor peligro o amenaza para el Kit Qúo es que la moda de los Food truks termine en

Argentina antes de comenzar, debido a muchos factores, siendo uno de los principales, el valor de los platos que estos ofrecen que termina siendo igual al de los bares o restaurantes comunes, sin embargo no hay signos de detención por el momento si no todo lo contrario de expansión de este mercado. 13. Elección de la marca del producto El nombre nuestro producto, no tiene ninguna connotación especial, surge de forma espontanea

entre muchas otras opciones cuando se le pide al sector de marketing de la empresa que piense un nombre simple, recordable y de solo 3 letras, naciendo así no solo un nombre si no también el logo que nos caracteriza. 14. Análisis de los canales de distribución El Kit Qúo posee varios canales de comercialización, el principal de ellos en nuestro Local

propio en Palermo, capital federal, el cual tiene un espacio pura y exclusivamente dedicado al kit con puestas en escenas de food truks y kits armados en contra de la ventana principal, además permitimos a los clientes probar el kit por ellos mismos para demostrarles lo fácil y practico que es.

Otro canal muy importante para nosotros son nuestros intermediarios: Ripoll equipamientos

(Hedo, Buenos Aires) , Santa fe La Criolla (Las Rosas, Santa Fe) , Ajidesing (Capital Federal) , Celeste Di Forte (Cordobá), ya que estos, indiferentemente de su rubro, están en permanente contacto con dueños de Food Truks, pudiendo ofrecer el Kit Qúo como un producto más en su catalogo o como suplemento extra en el caso de aquellos que fabrican estos vehículos, por supuesto estos lugares tienen un precio diferenciado (40% menos) para poder permitirse una ganancia con esta sociedad 15. Propuestas de promoción del producto Se creará un promoteam (equipo de promoción que consiste en incentivos de corto plazo, a los

consumidores, miembros del canal de distribución que buscan incrementar la venta del producto) compuesto por un Food truck con su tripulación que estará presente en todos los festivales de comida y afines, con el objetivo de promocionar el producto a través de puestas en escena, concursos y demostraciones. Consideramos este procedimiento valido, ya que si bien los dueños de los Food Trucks presentes en el evento no van a poder asistir a la demostraciones, seguramente estarán ahí dueños de otrod Food Truks que no estén en el evento y potenciales

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dueños de Food truks que van a este tipo de fiestas para poder observar el mercado para decidirse a invertir en el propio.

Cartelera y stands publicitarios en nuestro local y en los locales de nuestros intermediarios cuya

colocación fue previamente pactada y planeada según la disponibilidad de lugar de cada uno de ellos. Los mismos Constan de un fondo que reproduce un pequeño food truck con una base de madera tipo Deck y un kit armado con otros kits dentro de su caja en los costados. 16. Redes sociales y canales de venta Online En el anterior informe se planteó una fuerte promoción en redes sociales, fundamentalmente

Facebook e Instagram, ya que esta última puede considerarse como la red social gastronómica por excelencia, contando con más de 90 millones de publicaciones referidas a este tema, mientras que la primera funciona a modo de contacto general y más profesional. Uno de nuestros socios fungira como Community Manager de la marca, diagramando una

campaña estratégica de publicidad paga en ambas redes, con alcance nacional y una duración de 3 meses, orientado al publico afín a los Food Trucks en todas sus formas, el monto total de dicha campaña será de $10.000 pesos argentinos, divididos en partes iguales para cada red, se estima que la cantidad de me gusta conseguidos en Facebook será de entre 3500 y 4000 mg, mientas que los followers de instagram rondaran entre los 2500 y 3500, brindándonos una buena base de promoción en dichas plataformas. Ej ilustrativos: (ver cuerpo c)

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Llegando por ultimo al canal de venta Online, emerge mercadolibre.com, como una herramienta

que puede conectarnos a todo el país sin necesidad de intermediarios, las compras por este canal se envían por oca o encomiendas y el envió de menos de 2 unidades corre por cuenta del cliente. 17. Conclusiones.

Durante la cursada investigamos la comercialización y todos los factores que lo incluyen, hemos

pasado por determinar variantes de los entornos del mercado y gracias a esta guía hemos podido determinar si nuestro producto cuenta con un mercado disponible. la respuesta ha sido positiva, no solo sabemos que la idea es original y emergente pero también

encontramos compradores dispuestos a pagar por nuestro producto.

18. Material Bibliografía: 1. Laura Riestra (26/05/2012). ABC.es. “Pop Up Store: Tiendas que hoy están pero mañana no”.

Recuperado de: www.abc.es/20120526/economia/abci-popupstores-espana-evolucion-

201205241545.html

2. Gerardo Villafranco (26/12/2014) Forbex.com.mx, “Food Trucks, tendencia culinaria sobre ruedas” Recuperado de: www.forbes.com.mx/food-trucks-tendencia-culinaria-sobre-ruedas/ 3. Rosario 3, (16 /10/2015) Rosario3.com, “Comida sobre ruedas: El consejo aprobó los food

truks” Recuperado de: https://www.rosario3.com/noticias/Comida-sobre-ruedas-el-Concejo-aprobo-los-Food-trucks-20151016-0002.htm

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Einat Rozenwasser (9/10/2015) parabuenosaires.com, “La ciudad aprobó un plan experimental para que funcionen los Food Trucks”, recuperado de: http://parabuenosaires.com/la-ciudad-aprobo-un-plan-experimental-para-que-funcionen-los-foodtrucks/ Gira Buenos Aires (22/09/2016) gira buenosaires.com, Food trucks en la ciudad de Buenos

aires: el gobierno consulta a los vecinos si quieren que se instalen más, recuperado de:http://www.girabsas.com/nota/2016-9-22-foodtrucks-en-la-ciudad-de-buenos-aires-el-gobierno-consulta-a-los-vecinos-si-quieren-que-se-instalen-mas Redaccion La Voz (1/09/2016) La voz, “Se aprobó la ordenanza para los Food Truks en Cordoba” http://www.lavoz.com.ar/ciudadanos/se-aprobo-la-ordenanza-de-food-trucks-para-cordoba 4) Precio obtenido en base a los costos propios y a los productos de la competencia

encontrados en páginas como mercadolibre.com. 5) Trana Ocete (23/08/2016) Vózpopuligourmet.com, “¿Conoces el Food Porn?”, recuperado de: http://www.vozpopuli.com/marabilias/gourmet/Foodporn-Redes_sociales-Instagram-

Gastronomia-foodies-calorias-Fotografias-redes_sociales-gastronomia-fotografias_0_945205482.html 6) Sitio oficial de SUR METAL: http://www.surmetalweb.com.ar/metales-no-ferrosos-aluminio.html 7) Sitio oficial de Tubos Argentina: http://www.tubosarg.com.ar/canos-de-conduccion/canos-para-fluidos 8) Sitio oficial de Extracryl: http://www.extracryl.com.ar 9) Sitio oficial de Ripoll equipamientos: http://www.ripollequipamientos.com.ar/ 10) Sitio oficial de Santa fe by La criolla: http://www.santafeft.com/ 11) Sitio oficial de Aji-desing: http://www.ajidesign.net/contact-us/ 12) Sitio oficial de Celeste Di Forte: http://www.celestediforte.com/creando-espacios.html 13)Sitio oficial de Umbrellas: http://www.umbrellas.com.ar/products/sombrillas-final/

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-Anexo ilustrativo del producto:

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-Diseño de mantelería:

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