Trabajo Final Proyectos

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Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey Campus Guadalajara Trabajo Final Administración de procesos Iván Ruez Jacob Roy Leyva

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Trabajo de proyectos y procesos

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Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de MonterreyCampus Guadalajara

Trabajo Final Administración de procesos

Iván Ruez JacobRoy Leyva

Fernando de la PeñaMisael Ibarra

Administración Estratégica de Proyectos y ProcesosIng. Roberto Javier Velázquez Valdéz

17/Nov/15

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Royal Link.

Captación y capacitación de recursos humanos.

EXPLICACIÓNRoyal Link es una empresa que ofrece servicio de reclutamiento y capacitación para choferes ejecutivos, estos pueden estar buscando trabajar en alguna plataforma virtual como Uber, city drive o simplemente ser choferes privados para algún ejecutivo.

Este esquema de negocio busca captar a este personal, capacitarlo, hacer que aprueben diversas pruebas psicométricas, conocimiento y toxicológicas con el fin de que sean candidatos excelentes para nuestros clientes.

Este servicio busca ofrecer a los “socios” de las distintas plataformas, choferes capacitados y listos para presentar el examen de aprobación que requieren las mismas.Los choferes que se busca capacitar con este servicio están en el rango de edad de 18-50 años ya que son las personas que pueden aguantar el ritmo de trabajo de la plataforma ya que son jornadas de 12 horas 6 días de la semana.

CONTEXTO Y ANTESCEDENTESEl transporte privado inició en Guadalajara hacer 2 años y desde entonces ha crecido exponencial mente, ofreciendo servicios nuevos en donde buscan ofrecer una mejor tarifa y servicio a los clientes. Con el tiempo los choferes han comprado sus propias unidades para trabajar lo que ha llevado a varios socios a no tener choferes que manejen sus unidades, es por eso que buscamos nosotros ofrecer el servicio de reclutamiento ya que muchos de los socios tienen otras actividades y no tienen el tiempo para estar buscando, capacitando y darle seguimiento al personal que requieren para trabajar su inversión.Aquí es donde este proyecto entra, buscando buena opción de choferes para que los socios sigan generando ingreso para sus unidades.

BENEFICIOS DE IMPLEMENTARLOAl buscar y capacitar nosotros a los choferes, lo que buscamos es darle una certidumbre al socio de que su chofer va a aprobar los exámenes de la plataforma al igual que va a ser un chofer que tenga los conocimientos suficientes de la ciudad para poder trabajar efectivamente.

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PROYECCIÓN DE VENTASMenos probable

Capacitaciones

Choferes calificados y aprobados

$250 $2500Unidades 20 10

$5000 $25000 $30,000.00

Más ProbableLeche Agua$250 $2500

Unidades 25 13

$7500 $32,500 $40,000.00

ÁRBOL DE DECISIONES

Ventas

Inversión $30,000.00

Escenario más probable - Beneficio de $40,000

Escenario menos probable - Beneficio de $30,000

$40,000 65% $26,000 $30,000 35% $10,500

$36,500 -Inversión Inicial -$30,000.00

$6,500

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LA PONCHERÍA PONCHE DE COMALA 100% ARTESANAL

EXPLICACIÓNLa idea del proyecto es importar a Guadalajara el ponche que se elabora de manera artesanal en Cómala, Colima. El ponche podrá ser distribuido por medio de un local comercial en el que también se sirva de manera de bar-restaurante, de forma particular a domicilio, o distribuido por restaurantes. En primeras instancias venderlo directamente de fabricante, puesto que ya se está en pláticas con uno de los principales productores de éste y, ya sea el caso, formar una alianza estratégica o convertirnos en productores en un futuro.

El ponche cuenta con una variedad de sabores, tanto de agua como de leche:

Agua*GRANADA.*TAMARINDO.*CIRUELA PASA.

Leche:*CACAHUATE.*CAJETA CON NUEZ.*NUEZ.*CAFE.*COCO. *COCO CON PIÑA. *PISTACHE.*ALMENDRA.

Asimismo, se busca un mercado meta de jóvenes a adultos de entre 18-30 años ya que gustan de bebidas con ligero toque de alcohol, algunos sabores son suaves y otros fuertes, los cuales se pueden acompañar con una comida o degustar solos.

CONTEXTO Y ANTESCEDENTESCómala es un municipio del estado de Colima y considerado como Pueblo Mágico del país, también llamado “El Pueblo Blanco de América”. El ponche en Cómala es una tradición de muchos años, el cual se elabora de manera artesanal con ingredientes naturales y frescos.

La ventaja de esta bebida es que es refrescante, puesto que se toma frío o con hielo, asemejando el sabor a varias bebidas en el mercado con características similares pero a un bajo costo, puesto que el litro de ponche de agua ronda los $50.00 y de leche los $65.00 haciendo de éste una bebida muy atractiva para los turistas que visitan la región. Es por esto que diversas personas, hasta figuras públicas, visitan Cómala para degustar y llevarse de ahí la bebida tradicional.

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De la misma manera, muchas personas ya ubican el ponche tradicional de Cómala, por lo que nuestro proyecto va enfocado a acercar el producto a los consumidores que ya lo conocen y darlo a conocer a nuevas personas de una manera más fresca y de mayor calidad.

BENEFICIOS DE IMPLEMENTARLOComo ya se ha mencionado antes, las personas que ya conocen el producto podrán acceder a él de manera más sencilla y las que aún no lo conocen tendrán la oportunidad de probarlo y conocer más de la cultura de Colima y sus tradiciones. Igualmente, el beneficio personal de emprender este negocio, así como transportar la cultura de un estado tan cercano a Jalisco y tan desconocido para mucha gente, con el fin de crear una promoción del estado de Colima.

PROYECCIÓN DE VENTASMenos probable

Leche AguaPonche $80 $65Unidades 150 150

$12,000 $9,750 $21,750

Más ProbableLeche Agua

Ponche $80 $65Unidades 450 450

$36,000 $29,250 $65,250ÁRBOL DE DECISIONES

Venta de Ponche

Inversión - $40,000

Escenario más probable - Beneficio de $65,250 65%

Escenario menos probable - Beneficio de $21,750 35%

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$65,000.00 65% $42,250.00 $21,750.00 35% $7,612.50

$49,862.50 -Inversión Inicial -$30,000.00

$19,862.50

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HOJA DE CONTROL DE DOCUMENTO

TÍTULO:

LA PONCHERÍA

FECHA

30/10/2015

REALIZADO POR FECHA FIRMA

Iván Rodríguez JacobRoy Leyva Valencia 30/10/2015

REVISADO POR FECHA FIRMA

Ing. Roberto J. Velázquez

APROBADO POR FECHA FIRMA

Ing. Roberto J. Velázquez

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RESUMEN

La idea del proyecto es importar a Guadalajara el ponche que se elabora de manera artesanal en Comala, Colima. El ponche podrá ser distribuido por medio de un local comercial en el que también se sirva de manera de bar-restaurante, de forma particular a domicilio, o distribuido por restaurantes. En primeras instancias venderlo directamente de fabricante, puesto que ya se está en pláticas con uno de los principales productores de éste y, ya sea el caso, formar una alianza estratégica o convertirnos en productores en un futuro.

JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

1.1 OBJETIVOS DEL NEGOCIO

Tiene como objetivo principal:

Promover la bebida típica del Comala, Colima; tradición y cultura al estado vecino, Jalisco.

1.2 ALCANCE PRELIMINAR DEL PROYECTO

El alcance del proyecto se ajustará a los siguientes aspectos:

Lograr un estimado de ventas con el fin de crear una utilidad. Bajo la fórmula original, respetar la manera tradicional de hacerlo y

promoverlo Cumplir los estándares de calidad que dicta la ley en cuanto al consumo de

bebidas alcohólicas y promover su consumo responsable. Por cada producto vendido vender la descripción de su tradición Satisfacer las necesidades del cliente que consuma el producto Este producto a primera instancia será ofertado a clientes de un

Restaurante-Bar, después de este público se buscará encontrar nuevos clientes en la región.

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CASO DE NEGOCIOS

El propósito de la comercialización de esta bebida es con el fin de promover la cultura y tradición de un municipio considerado como “Pueblo Mágico” del país, estando tan cerca de Guadalajara pero tan lejano de la vista de la gente. La introducción de esta bebida mejorará la promoción del estado y promueve el consumo a negocios locales con tradición. S e espera que se tenga una utilidad sobre el producto del 30% por cada venta, sin considerar la expansión que se tendría en algún momento.

HITOS Y ENTREGABLES DE LA GESTIÓN DE PROYECTOS

Acta de Constitución del Proyecto.

03/11 Realización del Acta con todos los puntos cubiertos

Gestión del Alcance del Proyecto 03/11 Determinar el alcance Gestión de Tiempo 10/11 Gestionar el tiempo Gestión de Recursos Requeridos 10/11 Cubrir con los recursos requeridos Gestión de Costos 10/11 Determinar costos totales Análisis de Riesgos 10/11 Discutir, analizar y definir riesgos Metodología de Control y

Seguimiento10/11 Confirmar la metodología

Gestión de las Comunicaciones 10/11 Gestionar comunicaciones Conclusiones. 17/11 Terminar las conclusiones Entrega Final del Proyecto 17/11 Aceptado por el profesor Presentación del Proyecto. Entrega de Prototipo

17/11 01/03

Éxito en el proyectoPrueba con Focus group.

1.3 CONTEXTO Y ANTESCEDENTES

Comala es un municipio del estado de Colima y considerado como Pueblo Mágico del país, también llamado “El Pueblo Blanco de América”. El ponche en Comala es una tradición de muchos años, el cual se elabora de manera artesanal con ingredientes naturales y frescos.

La ventaja de esta bebida es que es refrescante, puesto que se toma frío o con hielo, asemejando el sabor a varias bebidas en el mercado con características similares pero a un bajo costo, puesto que el litro de ponche de agua ronda los $50.00 y de leche los $65.00 haciendo de éste una bebida muy atractiva para los turistas que visitan la región. Es por esto que diversas personas, hasta figuras públicas, visitan Comala para degustar y llevarse de ahí la bebida tradicional.

De la misma manera, muchas personas ya ubican el ponche tradicional de Comala, por lo que nuestro proyecto va enfocado a acercar el producto a los consumidores que ya lo conocen y darlo a conocer a nuevas personas de una manera más fresca y de mayor calidad.

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RIESGOS

Descripción del riesgo Impacto Probabilidad

No cumplir con las ventas estimadas para generar utilidad, no llegar al punto de equilibrio y tener pérdidas Alto Media

Falta de compromiso y entendimiento de los requerimientos por parte de los clientes, grupos e integrantes del proyecto.

Alto Media

Incumplimiento de proveedores o cuestiones de logística que retrasen tiempos de entrega del producto al cliente

Medio Media

El rendimiento del personal involucrado en el desarrollo no se encuadre dentro de la velocidad requerida por el proyecto

Alto Media

Intoxicación de clientela por producto caduco Alto Alto

*Se incluirá más detalle en el Plan de Gestión de Riesgos

RECURSOS

Recursos DescripciónEquipo del proyecto Integrantes del Proyecto, Proveedores

Equipamiento Acondicionamiento de Local, Cómputo para ventas

Software Sistema de ventas, facturación y pagos por envíos en internet

Almacén Renta de mini bodegas o adecuación de local.

ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO

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1.4 STAKEHOLDERS - ORGANIGRAMA DEL PROYECTO

PRINCIPIOS OPERATIVOS

Todos los miembros del equipo deberán estar preparados con previa anticipación sobre el desarrollo de juntas, actualizaciones del proyecto, revisión de avances, etc.

Las juntas deberán durar a lo más 60 minutos El rol de grabador será rotado durante cada una de las juntas. No se podrá llegar tarde a las juntas programadas. Todos los integrantes deberán cumplir con tiempo y forma cada parte del

proyecto que se le asigne

APROBACIÓN DEL ACTA

Cargo Nombre Firma

Representante del Sponsor

Integrante Iván Rodríguez Jacob

Integrante Roy Leyva Valencia

Integrante Misael Ibarra Matín

Integrante Fernando Hernández de la Peña

10. Gestion del alcance del proyecto.

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GerenteDel

Proyecto

ProveedorPonche Don

Tavo

Mercadotecnia y Finanzas

Recursos Humanos

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a. Definición del alcance del producto y proyecto con criterios de aceptación.

Plan para la dirección del proyecto:

QFD

EDT

Exclusiones del proyecto.

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En el proyecto no se investigará soluciones de obtención de materia prima, mercadotecnia ni disposiciones de venta al público.

Requisitos para la viabilidad del proyecto

Para poder llevar acabo el proyecto, es necesario contar con las siguientes:

a) Conocer la calidad del producto ( por adelantado) antes de pasar a producción b) Tener aprobado todos los requerimientos de calidad ( maquinaria) antes de iniciar

con el proyectoc) Contar la valuación de mano de obra, calidad y eficiencia para poder organizar

nuevos parámetros.d) Cumplir con los esquemas de trabajo en tiempo y forma para que el proyecto

demuestre fluidez

Limitantes o restricciones que se tendrán en el proyecto

La limitante para la venta de producto durante los primeros periodos es de 3,000 botellas

La restricción geográfica, la venta inicial es de retail. Tiempo después se discutirá la venta de producto en la misma ciudad y estado.

Supuestos del proyecto

El producto va dirigido a personas en el rango de edad de 16-40 años, dado a que la bebida busca a personas que estén interesados en un producto orgánico, artesanal que ofrece calidad a un precio justo.

Plan de control de alcance

Dado el caso de que la demanda del producto sea mayor a la planeada, se discutirá un aumento en la oferta del producto, siempre y cuando el exceso de demanda no sea resultado de un periodo estacionario. Una vez encontrado este periodo de estacionalidad, se implementará un sistema de almacenamiento profiláctico para estar preparados y no recurrir a contratar servicios excesivos por una mala proyección de insumos.

4. Gestión del Tiempo

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A. Definición de actividades

Actividad DescripciónOrden de compra Se levantara una orden de compra

cuando el cliente requiera mas producto.Cobro de Anticipo Se le pide al cliente un anticipo del 60%

de la compra.Pedido a Proveedor Se hará la suma de ventas de la semana

para levantar una orden de compra al fabricante de ponche.

Recolección de Producto Se tendrá que ir a recoger el producto al centro de distribución de la ponchería.

Traslado de producto Se tendrá que llevar el producto una vez recogido directamente a Guadalajara.

Entrega de producto Una vez llegando a Guadalajara se llevaran a todos los centros de consumo que hayan levantado orden de compra.

Cobranza Se cobrara al momento de la entrega del producto directamente al cliente el 40% restante. No habrá créditos.

Retroalimentación Se contactara al cliente 10 días después de su compra para corroborar que haya quedado satisfecho y si fuera lo contrario arreglar el problema.

B. Tabla de dependencias de actividades

Código Actividad PredecesorA Orden de compra -B Cobro de Anticipo AC Pedido a Proveedor BD Recolección de Producto CE Traslado de producto DF Entrega de producto EG Cobranza FH Retroalimentación G

C. Diagrama PDM

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D. Estimación por tres valores

En este caso solamente se pondrán datos de lo que implicara la logística de la distribución y no del proceso de fabricación del ponche. Esto ya que la empresa es una distribuidora.

El tempo que se tardara en recoger el producto en Comala es aproximadamente 45 min. Según Google Maps el tiempo de traslado de Cómala, Col. A Guadalajara, Jal. Es de 2h 36min. El tiempo para entregas dentro de Guadalajara es de 30 min por empresa. En este caso tomaremos como base que haremos entrega a 4 empresas por dia.

Tiempo Optimista: 4 hr .

Tiempo mas probable: 5.5 hr

Tiempo Pesimista: 7 hr

te= (4+5.5*5+7)/6 = 6.42

En conclusión nuestro tiempo estimado es de 6.42 horas lo cual es 6 horas y 25 minutos.

E. . Análisis de ruta critica y recursos

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Identificación de actividades clave

F. Diagrama Gantt

5. Gestión de los Recursos requeridos

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A. Identificación de recursos requeridos

Actividad Nombre Recurso Materiales Equipo

Orden de compra VENTAS (Vendedor)

Computadora, teléfono e internet

Oficina

Cobro de Anticipo COBRANZA (Encargado de cobranza)

Computadora, teléfono e internet

Oficina

Pedido a Proveedor COMPRAS (Encargado de compras)

Computadora, teléfono e internet

Oficina

Recolección de Producto REPARTOS

(Chofer) Camioneta Camioneta

Traslado de productoREPARTOS (Chofer) Camioneta Camioneta

Entrega de productoREPARTOS (Chofer) Camioneta Camioneta

CobranzaCOBRANZA

Computadora, teléfono e internet

Oficina

RetroalimentaciónVENTAS (Vendedor)

Computadora, teléfono e internet

Oficina

6. Gestión de Costos

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A. Estimación de costos por recursos.

Se decidió usar un método de determinación de tarifas de costos de los recursos.

Costo por recursoCosto / unidad

Total

Materia prima

$20

Transporte $7Empleados / $ hora

$30*

Software $11**

Renta local $20

Total $101***

*Salario por hora diluido en cantidad de ventas escenario optimista, 4 empleados en total.

**Software de soporte en ventas. Costo diluido en cantidad de ventas de escenario optimista. Pago total en un mes.

***En el primer mes solamente, pues los costos se diluirán a partir de la eliminación del costo de software y disminución de salarios.

B. Asignación de costos para actividad.

Actividad Recursos Humanos

Costo por hora

Cantidad horas necesarias

Cantidad de materiales

Costo unitario x material

Total

Compra materia prima

0 0 0 450 20 $9000

Recolección y traslado de producto

1 $1500 2 0 0 $3000

Venta mensual del producto

4 $15 192 0 0 $11,600

Total $23,600

Actividades estimadas en base mensual

C. Análisis de reservas – riesgos.

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Los riesgos más representativos del proyecto son descritos en la sección 1.3.

Las actividades a realizar no proporcionan un riesgo tan alto como lo son la falta de compromiso y entendimiento de los requerimientos por parte de los clientes, grupos e integrantes del proyecto. Sin embargo, se tiene que tomar en consideración el riesgo latente de no cumplir con las ventas estimadas para generar utilidad, y no llegar al punto de equilibrio. Debido a esto es necesario generar una reserva conforme el paso del tiempo para poder seguir operando por lo menos 3 meses bajo tal supuesto. Con esto sería necesario generar una reserva de por lo menos $70,000 ($23,600 x 3 meses) para poder afrontar tal riesgo.

La compra de la materia prima no supone un riesgo tan alto pues el proveedor cuenta con años de experiencia y es confiable en sus actividades, en cuanto al traslado de la materia prima se puede asegurar la mercancía dentro del vehículo llegando a un acuerdo con los chóferes sin que represente un costo significativo extra a la operación.

D. Desarrollo del plan de presupuestos.

Fecha Costo estimado ($) Costo acumulado3/11/15 0 010/11/15 0 012/11/15 9000 900013/11/15 3000 1200014/12/15 11600 23600

E. Curva S del proyecto.

11/3/15

11/5/15

11/7/15

11/9/15

11/11/15

11/13/15

11/15/15

11/17/15

11/19/15

11/21/15

11/23/15

11/25/15

11/27/15

11/29/15

12/1/15

12/3/15

12/5/15

12/7/15

12/9/15

12/11/15

12/13/15 $-

$5,000.00

$10,000.00

$15,000.00

$20,000.00

$25,000.00

Curva S

Costo acumulado

7. Análisis de riesgos

a. Identificación de riesgos o fallas

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Los riesgos o fallas que consideramos más factibles o de mayor importancia fueron:

No cumplir con las ventas estimadas para generar utilidad, no llegar al punto de equilibrio y tener pérdidas

Falta de compromiso y entendimiento de los requerimientos por parte de los clientes, grupos e integrantes del proyecto.

Incumplimiento de proveedores o cuestiones de logística que retrasen tiempos de entrega del producto al cliente

El rendimiento del personal involucrado en el desarrollo no se encuadre dentro de la velocidad requerida por el proyecto

Intoxicación de clientela por producto caduco

b. Clasificación

Se utilizará una clasificación determinada a partir de la probabilidad de ocurrencia siendo el 1 el menos probable, y el 5 el más probable.

Descripción del riesgo Clasifiación

No cumplir con las ventas estimadas para generar utilidad, no llegar al punto de equilibrio y tener pérdidas

4

Falta de compromiso y entendimiento de los requerimientos por parte de los clientes, grupos e integrantes del proyecto.

2

Incumplimiento de proveedores o cuestiones de logística que retrasen tiempos de entrega del producto al cliente

4

El rendimiento del personal involucrado en el desarrollo no se encuadre dentro de la velocidad requerida por el proyecto

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Intoxicación de clientela por producto caduco 5

C. FMEA

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d. Planes establecidos por tipos de riesgos

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La intoxicación y el no cumplir con las ventas esperadas para llegar al punto de equilibrio son los problemas latentes más graves que hemos establecido. Debido a esto es necesario establecer acciones y medidas de contingencia para ellos.

En cuanto a la intoxicación será necesaria una revisión botella por botella o bien lote por lote del producto para asegurarse de que ningún producto que esté fuera de la calidad establecida sea entregado. Así mismo una separación más precisa de las fechas en las cuales fueron entregadas las botellas del producto puede resultar de gran utilidad para la prevención de este caso.

Para el caso de no cumplir con las ventas establecidas para llegar al punto de equilibrio. Se necesitará un mes completo para observar el comportamiento de las ventas, si estas no llegan al punto esperado se procederá a una estrategia de mayor volumen de publicidad y ofertas para poder volver a recuperar mercado perdido. Si al segundo mes se sigue sin llegar al objetivo esperado, medidas más agresivas serán utilizadas como son ofertas más atractivas y publicidad masiva para poder llegar a recuperar el mercado para el tercer mes de operación. Así mismo con las reservas mantenidas para poder operar durante 3 meses teniendo malas ventas, podemos seguir estables por esa cantidad de tiempo.

8. Metodologia de control y seguimiento del proyecto.

A. Mediciones a establecer

Las mediciones a establecer irán directamente de acuerdo con los mayores riesgos establecidos. Principalmente se tendrá controlada la cantidad de productos próximos a caducar que se reciben por parte del proveedor y secundariamente se analizará la calidad de cobranza por parte de los clientes, qué tan eficiente es y qué tanta calidad tiene el pago por los mismos.

B. Herramientas de control

Se usarán Planes de control de calidad (QCP) para verificar la calidad y la incidencia de los productos defectuosos.

Asì mismo en caso de que nuevos problemas lleguen a surgir, se usará una metodología de las 8D para establecer la raíz del problema y resolverlo.

C. Frecuencia

En caso de operación normal, el QCP se usará con una frecuencia bimestral, solamente para que el equipo de trabajo se asegure que las operaciones se están haciendo bajo un buen nivel y se está yendo por buen camino. En caso de una contingencia se empezarán a usar las herramientas establecidas anteriormente con una frecuencia desde semanal hasta mensual para tratar de corregir los errores que estén causando los problemas.

9. Gestión de las comunicaciones

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A. Metodologia de la comunicación

Se implementarán varios canales de comunicación para los diversos stakeholders de la empresa. Entre los integrantes del equipo de trabajo se tendrá una comunicación directa vía redes sociales (Facebook, Skype, Whatsapp) donde se podrán exponer las diversas consternaciones de los miembros a tiempo real. Así mismo se podrán constatar citas de trabajo para poder ponerse de acuerdo cara a cara y observar el proceso del proyecto.

Con el proveedor se tendrá una comunicación vía telefónica a frecuencia quincenal para asegurar la proveeduría así como trabajar en la relación con el proveedor. Mientras que con los clientes se tendrá una relación más cercana estableciendo así un lazo fuerte con estos y asegurar las ventas.

B. Identificación de responsables e interesados

Los principales responsables serán los integrantes del equipo de trabajo del proyecto que son:

Cargo Nombre

Integrante Iván Rodríguez Jacob

Integrante Roy Leyva Valencia

Integrante Misael Ibarra Matín

Integrante Fernando Hernández de la Peña

El equipo de trabajo a su vez, ha reconocido diversos interesados en el proyecto como lo son el proveedor del producto desde el pueblo de Comala, Colima y diversos clientes potenciales.

C. Programa de reporteo

En caso de que no haya habido comunicación anterior, habrá un reporteo general de todos los integrantes del equipo de trabajo trimestralmente. Así mismo habrá estados financieros (Edos. De resultados y balance general) preparados y emitidos bajo la misma base de tiempo. En conjunto con los edos financieros y con las reuniones trimestrales, habrá un reporte indicando las fallas y ocurrencias dentro del proceso, así como un reporte completo del estado actual de dichas fallas, en caso de no haber sido reparadas se procederá a encontrar nuevos planes y estrategias.

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10. Conclusiones

El proyecto principalmente está diseñado para promover la tradición y cultura del pueblo mágico de Comala, Colima. Se espera que la comercialización del ponche tenga un gran recibimiento en una zona urbanizada como lo es Guadalajara. Las incidencias y los fallos no son tantos como lo serían en un proceso de manufactura, sin embargo se debe de tener especial cuidado en no incidir en errores que pueden ser costosos para la operación en general. La comunicación tanto con el proveedor como con los clientes es vital para que el proyecto prospere y se necesita hacer un especial énfasis en estas cuestiones para poder hacer el proyecto viable.

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