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Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronoma
Carrera Ing. Agronmica
Asignatura: Planifcacion de fnca.
Docente: Ing Owualdo ineda.
!la"orado or:
#r. $in !nmanuel %argas Ur"ina #r &elvin $osue 'aguna (amres
Fec)a *+ de ,unio del -*+
NDICEI. Introduccin..............................................................................................................1
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II. Objetivos del diagnostico........................................................................................1
III. Metodologa del trabajo........................................................................................2
.1.2 !n"lisis #ituacional $Diagnostico%................................................................
.1. !s&ectos generales de la unidad de &roduccin........................................
.1.' Ma&a actual......................................................................................................'
.1.( Estructura )a*iliar..........................................................................................(
.1.+ Inventario de *edios , e-ui&os de la )inca.................................................
.1. !s&ecto bio)sico de la )inca........................................................................./
.2 Evaluacin de la evolucin de los rendi*ientos................................................/
.2.1 Nivel tecnolgico de los rubros.........................................................................0
.2.2 !s&ecto econ*ico , estructuras de costo &orcentual &or rubro.............1
.2. abla de *argen bruto......................................................................................12
.2.' Criterio de e)iciencia &roductividad del trabajo , trabajador.......................1
.2.( 3*bral de 4e&roduccin #i*&le $34#%.........................................................1'
.2.+ 5alance de caja.................................................................................................1(
.2. 5alance de *ano de obra )a*iliar...................................................................1+
.2./ Inventario de 6orestal.......................................................................................1
.2.0 Costo de o&ortunidad de la *ujer...................................................................1
.2.1 o*a de Decisiones........................................................................................1/I7. Conclusin de los resultados &or subsiste*as..............................................10
7. 6OD!........................................................................................................................2
7I. Marco situacional................................................................................................22
7II. Objetivos...............................................................................................................2
7III. Misin , 7isin.......................................................................................................2'
7III. Criterios de accin..............................................................................................2(
/.1 Estrategias de accin a corto &la8o $192 a:os%.................................................2(
/.2 Estrategias de accin a *ediano &la8o de 9( a:os........................................2(
/. 4ecursos e;istentes , )altantes.........................................................................2+
/. .
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0.2 Matri8 del &lan de trabajo....................................................................................2/
0. Ma&a )uturo...........................................................................................................20
>. Cronogra*as de actividades.................................................................................
>I. II. III. I7. 4e)erencia bibliogr")ica......................................................................................(
>7. !ne;os..................................................................................................................+
1'.1 abla de entrada del balance de caja...............................................................0
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I. Introduccin
La planificacin de finca trata en primera instancia de facilitar al estudiante una visinintegral de cmo establecer el proceso de planificacin en una unidad de produccion enbase de un anlisis situacional de la finca (antes, durante y despus). Permitiendoestablecer estrategias y prioridades adecuadas para mejorar la unidad de produccion,acciones a corto mediano y largo plazo
l trabajo fue realizado en la finca los cerritos, comunidad el prado municipio de !iudad"ar#o departamento de $atagalpa, ubicada a %&'m de la capital ($anagua) limita al
norte con el municipio de ebaco al sur con el municipio de de ipi tapa, al este concon el municipio de s*uipulas y al oeste con el municipio de $al paisillo. !on unapoblacin apro+imadamente de %-- abitantes.
"ico trabajo pretende analizar las virtudes y problemticas *ue la finca presentarealizando una interaccin directa con el productor/ en donde nos propondremos amejorar la calidad de vida sugiriendo propuestas *ue lleguen a promover u n mejor usodelos recursos e+istentes dentro y fuera de la finca, todo esto se realizara en un plazode tiempo de 0 a1o.
II. Objetivos del diagnostico
2dentificar con *u recursos cuenta la unidad de produccion.
!onocer los factores internos y e+ternos presentes en la finca.
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!onocer las tcnicas o prcticas *ue usa el productor para la e+plotacin de sufinca
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III. Metodologa del trabajo.=a *etodologa utili8ada en el trabajo )ue.
l presente trabajo consisti en varias visitas al productor en donde se realizaronentrevistas y un recorrido por toda la finca.
6ase I Organi8acin de
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III.1.2!n"lisis #ituacional $Diagnostico%.
III.1.!s&ectos generales de la unidad de &roduccin.
abla 56 . "atos 7enerales
No*bre del &roductor@ AosB !ntonio 3rbina 5alle
No*bre del Cn,uge@ #onia 3rbina Martne8
No*bre de la Co*unidad@ El
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comunidad el Prado tiene :0 a1os de edad. La composicin familiar presenta elsiguiente nivel de escolaridad;
III.1.' Ma&a actual
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III.1.(Estructura )a*iliar
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abla 56 tros
5i1os 9:
?9%
@9-
Aombres 9? B
09& =gricultor B
C9
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abla 56
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#I#
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Fivienda - -
ducacin 12( : 0---
ransporte de=limentacin 1
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0Komba$ocila
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e intuye *ue esta familia cuenta la cantidad necesaria de instrumentos paradesarrollar sus actividades tanto pecuaria como agr#cola. n la infra estructura cuentacon tan*ue, cercos, corral y pozo. La cantidad a amortizar es de .K. =o -ue
signi)ica -ue don AosB !ntonio 3rbina 5alle de aorrar esta cantidad para reponerlos medios de produccin *ue cumplen su vida Htil.
III.1.!s&ecto bio)sico de la )inca
l tipo de suelo presente en la finca es del tipo franco9arcilloso. !on dos fuentes deagua *ue son de manera permanente *ue ocupada para uso familiar y para losanimales.
l rea de la finca se caracteriza por una zona tropical de abana, presenta clima seco
y semirido, con temperaturas *ue var#an entre los $2LLL>5 ' 2 :-
n la tabla 56 @; e refleja los rendimientos por a1os de los rubros principales, en losa1os
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Aa como se observa en la tabla los rendimientos de ma#z, frijol y sorgo en el a1o
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.2.1 Nivel tecnolgico de los rubrosabla 56 &. 5ivel tecnolgico de los rubros
3ubros radicionalN$anualemiecnificado ecnificadoN$a*uinaria otal
$a#z - -
Mrijol C - -
orgo C < -
=ves - -
Kovino : - ?
!erdo - -
otal :: 0 - :&
I % :,0@&C?@ - C,0@&C?@
La tabla 56 &. Presenta un nivel de manejo tradicional y semi tecnificado reflejando lasdiferentes labores *ue se realizan en la unidad de produccion.
.2.2 !s&ecto econ*ico , estructuras de costo &orcentual &or rubro.3ubro ma#z tabla 5O C
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variables
otal costos 2.0+K
Margen bruto 2+.''K
3ubro =ves tabla 56 :
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orgo$illn
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invertido y seguido del cultivo del frijol.
n el caso del frijol la tasa de contribucin de los costos variables es la ms alta con?-I, sin embargo este rubro es el *ue ms aporta al margen bruta de la unidad deproduccion con !G ?0.-%-
.2.' Criterio de e)iciencia &roductividad del trabajo , trabajadorabla 56 %.
C4IE4IO# ECNICO ECONOMICO
3PIntensividadE;tensivida
d
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n la tabla 56 %. e describen los criterios tcnicos econmicos de la unidad deproduccion, donde el rubro del ma#z tiene una produccion de 0-** el cual tiene detrabajo (en unidades f#sicas dA) *ue es de -.%? y las unidades f#sicas del trabajador es
de
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@
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M $ = $ J J = > 5 "
-
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orgo$illn : - - - - - @ < - 0 <
Mrijol - - - - - - < % : - % - 1
Kovino?,?
?,?
?,:@0
?,:&
0,?
?,?
?,? ?,:@0
?,?
?,?
?,C
?,? ('
!erdo-,%
-,% -,% -,%
-,%
-,%
-,% -,%
-,%
-,%
-,%
-,%
=ves-,%
-,% -,% -,%
-,%
-,%
-,% -,%
-,%
-,%
-,%
-,%
O!=/K+
(K+
(K((
(K(/
+K+
(K+ 11 2'K(( 1'
(K+ '
K+ '/ 1
M $ = $ J J = > 5 " >$>
-
-
-
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.2./ Inventario de 6orestalabla 56
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0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
n la tabla 56
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!ocinar : -C0 &: C
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lla - - - - -
Los "os - ?
>tros - - - - -
=l preguntar *uin toma las decisiones nos manifestaron *ue ambos tomas lasdecisiones en el gasto diario, en la educacin de los ijos y en otros gastos como sepuede observar en la ver tabla 56
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agr#colas es su ijo, ya *ue ltrabaja fuera de la finca enlabores de construccin
tropical de abana, presentaclima seco y semirido
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7. 6OD!
6ortale8as $Interno% Debilidades $Interno%. Posee &- mz de tierra propia.
3
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6O $RR% Estrategia de creci*iento. "> (9S) strategias de repuestas.. "e las @- mz del sistema
pecuario utilizar - para
sembrar ms granos bsicos
ya *ue este es uno de los
rubros *ue ms ganancia le
genera y as# abastecer la
demanda de la comunidad y del
mercado local.3 para
llevar este rubro a un buen
manejo e incrementar las
ganancias.
1. $ediante el uso inadecuado del
terreno pedir asistencia tcnica
al 25= y al $=7M>3 para
acer una mejor distribucin en
todos los rubros2. La mano de obra familiar del
productor es insuficiente para
realizar las labores re*ueridas
en la finca realizar prstamos a
las financieras para contratar
mano de obra y cubrir las
necesidades presentes en la
unidad de produccin.
6! $R9% Estrategias de re)uer8o. D! $99% Estrategias de re&liegue o
alternativa.. "ebido a los malos inviernos el
productor no obtiene buenos
rendimientos acer la siembra
con sistemas de riego ya *ue l
cuenta con dos fuentes de agua
(dos Pozos)
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7I. Marco situacional.
Los !erritos es una finca *ue posee en su mayor#a fortalezas y oportunidadesevidentes es una propiedad de &- manzanas de terreno con fuentes de agua activas
permanente, las cuales son dos pozos / el terreno es acto para la agricultura yganader#a aprovecable en su m+ima e+presin en los rubros de frijol, ma#z, sorgo,aves y ganado mayor. =dems de ello su infraestructura para el ato ganadero ylimitacin territorial la catalogamos como adecuada ya *ue sus corrales, cercas *uelimitan la propiedad se encuentran en muy buen estado.
ntre las debilidades encontradas en la finca se evidencia la falta de mano de obra ya*ue son Hnicamente dos personas las *ue se encargan del mantenimiento y trabajo engeneral de la finca y pese al potencial en terreno y cl#ma+ para la produccin porcina yav#cola no es esta un potencial e+plotado ya *ue en ella Hnicamente se cr#a < cerdos y:- gallinas de patio sin condiciones en cuanto a infraestructura para producir y
reproducir cumpliendo con las normas de calidad *ue amerita dico rubro.
Las oportunidades *ue resaltan en la finca es la asistencia tcnica *ue tienen a ladisposicin por instituciones como 25=, $=7M>3. ntre oportunidades se encuentraen vigencia el acceso a crdito por financieras en los municipios de !iudad "ar#o yebaco la ubicacin de la finca es privilegiada en la comunidad ya *ue esta seencuentra a < 'm de la carretera panamericana, y el camino para acceder a ella esten buenas condiciones.
Las amenazas de la finca son directamente con los inviernos y los altos costos de
insumos nos referimos *ue con malos inviernos no va aber una buena produccionagr#cola y se van a reflejar bajos rendimientos en todos los rubros presentes y en losaltos costos de insumos esto genera mayor egreso por rubro lo cual abr menoringreso por rubro debido a su alto costo de produccion.
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7II. Objetivos>bjetivo general
=provecar todo el potencial presente en la finca Los !erritos a partir dela1o bjetivo espec#ficos
+pandir el rea de granos bsicos implementando los cultivos de ma#z,sorgo y frijol siendo este el *ue genera mayor ingreso a la finca
$ejorar la produccin porcina y av#cola invirtiendo ms en infraestructuras(granja) para mejoramiento de las condiciones de crianza en la unidad.
!rear una fuente de ingreso fijo en la finca Los !erritos mediante elcrecimiento en produccin porcina y av#cola vendiendo carne de res cerdo
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7III. Misin , 7isin
$isin
La finca Los !erritos es una unidad de produccion pecuaria y agr#cola donde se priorizael cultivo de granos bsicos ma#z, frijol y sorgo, est destinada a satisfacer lasnecesidades econmicas de la familia y seguir manteniendo una produccion establecon productos de buena calidad.
Fisin
La finca Los !erritos sea una unidad de produccion tecnificada, con buenainfraestructura, *ue sea certificada como finca de buenas prcticas agr#colas (KP=) yobtener productos orgnicos *ue permitan aumentar los ingresos.
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Estrategia 2@ Incre*entar el nu*ero de ani*ales en los rubro de bovino, avicolastablecer una infraestructura
adecuada para un establecimiento deproduccion avicola y bovino
=un*uirir aves y bovinos de buenaraza para crianza en la unidad deproduccion y asi aumentar losrendimientos
Estrategia 1@ !u*entar el "rea de granos basicosstablecer mayor area del rubro defrijol ya *ue este genera mas ingresoen la finca
=unmentar la produccion de granosbasicos
Estrategias @ Establecer un siste*a de crian8a , desta8e de ganado&orcino en la )inca.!rear instalaciones
para crianza ydesarrollo de ganadoporcino.
Aabilitar una area para eldestace de ganado porcinocumpliendo las KPP(Kuenas practicas
precuarias)
=decuar una area conmaterial y e*uipoadecuado *ue prestelas condiciones para la
venta de carne
35
7III. Criterios de accin.
/.1 Estrategias de accin a corto &la8o $192 a:os%.
/.2 Estrategias de accin a *ediano &la8o de 9( a:os.
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Semillas de granos basicospara la siembra de dichoscultivos.
Disponibilidad de terrenopara la contruccion deinstalaciones necesarias enla finca
Dos Fuentes de agua parasastifacer el hogar yespecies a establecer
Capital necesario( ademas
de acceso a credito a ladisposicion)
Recurso
existentes
Maquinaria agropecuariapara sembrar y cosecharlos granos basicos
Material y equipos para laconstruccion yacondicionamiento de lasinstalaciones
Recursos
faltantes
36
/. 4ecursos e;istentes , )altantes.
/.
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3 pidiendoarboles para reforestar y constribuir al cuidodel medio ambiente
stablecer una granja porcino y de avesdonde se criaran y a la vez se establecera unarea de destace para vender carne en la
zonas y mercados cercanos
37
I>.
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0.2 Matri8 del &lan de trabajo=ctividades a realizar desde el
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aplicacin de*u#micos.
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0. Ma&a )uturo
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>. Cronogra*as de actividadesActividadesa realizar en
el 2016
Enero
Febrero marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agos
!e"
#ct
$ov %ic
Reforestar X&onstrucci'ndeinstalaciones"ara lagran(aagr)cola
X X
*im"ieza del+rea agr)cola
X
Actividadesa realizaren el 201,
Enero Febrero marzo Abril Mayo Junio Julio Agos !e" #ct $ov %ic
-ntroducir100 aves y. va/uillasa la finca
X
Actividadesa realizaren el 201
Enero
Febrero marzo Abril
Mayo Junio
Julio
Agos !e" #ct
$ov %ic
-ntroducircerdos deraza "aragran(a"orcina .cerdos
X
Actividadesa realizar enel 2013
Enero
Febrero marzo Abril
Mayo Junio
Julio
Agos
!e" #ct
$ov %ic
-niciarconstrucci'nde gran(a"orcina
X
Actividadesa realizar enel 2020
Enero
Febrero marzo
Abril
Mayo Junio
Julio
Agos
!e" #ct
$ov %ic
-
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&onstrucci'nde un localde matanza"orcino
X
Actividadesa realizaren el 2021
Enero
Febrero marzo Abril
Mayo Junio
Julio
Agos !e" #ct
$ov %ic
Realizarlim"iezas albos/ue
X
>I.
-
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'otal .&&
-ntroducir 100 aves a la finca
Materiales &antidad &osto 4 5otal 4/ves #"" ".+& +&.#&
/limentaci0n & 1 qq +.!* #&!.+'otales .!
-ntroducir cerdos de raza "ara gran(a "orcina . cerdosMateriales &antidad &osto 4 5otal 4
cerdos + !".#* +".**/limentaci0n $* qq !.$! #$#$.+&
'otales #!&+.$$
&onstrucci'n de un local de matanza y gran(a "orcinoMateriales &antidad &osto 4 5otal 4Cemento " ##. +.!
Madera #"" # #""
,inc #" ##." ##
-loques #""" ".++ ++"
Clavos + ". $.&
ierro +. #.!
Mano de obra &*. &*.
-
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'otal #&+!.
4eali8ar li*&ie8as al bos-ue
Materiales &antidad &osto 4 5otal 4Machete $.# *.$
Mano de obra
contratada
& $.# +.&
'otales .&*
-
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45
>II.
-
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n
Construcci0
n deinstalaciones
para la
gran2a
av3cola.
.
.
!*$.$+
2 5impie6a del7rea de 7reas
agr3colas
.
&
&
.&&
5otales 4 3?,o 201, 5otal 4
E F M A M J J A ! # $ %
2 8ntroducir
#"" aves a
la finca
.
!
.!
8ntroducir
cinco
vaquillas
#:
$
"
.
+
#
#:$".+
#
5otal 4 #:&!.
-
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$= Actividades Meses; A>o 201 5otal 4
E F M A M J J A ! # $ %
1 8ntroducircerdos de
ra6a para
gran2a
porcina (+
cerdos)
#!&+
.$$
#!&+.$
$
5otal #!&+.$
$
$=
Actividades Meses; A>o 2013 5otal 4
E F M A M J J A ! # $ %
1 8niciarconstrucci0n
de gran2a
porcina
#&+
!.
#&+!.
5otal #&+!.
$=
Actividades Meses; A>o 2020 5otal 4
E F M A M J J A ! # $ %
1 Construcci0
n de un localde matan6a
porcino
#&+
!.
#&+!.
5otal #&+!.
-
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48
$=
Actividades Meses; A>o 2021 5otal 4
E F M A M J J A ! # $ %
1 3ealizarlimpiezasal bos*ue
.
&* .&*
5otal .&*
5otal de totales ,;6,I7. 4e)erencia bibliogr")ica
Kalmaceda, $.
-
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>7. !ne;os
IINE4!4IO ECNICO DE= C3=I7O DE= M!IL
!4E!@2 M8 2S!
$>MdNA 2nsumo "sisN$z
!osto2nsumo Aerrm.8sada =l*uiler
!osota
Preparacion deuelo Julio & C%- < - - - - - C
=rado =gosto % @
-
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=porrea 5ov ? ?&- < - - - = mano - ?
otal + 2 1/ (/ '' 1+0
Estructura Costos G '2 2 2+ 1
IINE4!4IO ECNICO DE= C3=I7O DE #orgo Millon
!4E!@2 M8 2 S
-
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=porreo nero & C%- < - - - $anual
Llevar a la
casa nero : :%- - - - !aballos
otal ' (+' (+
Estructura Costos G + '/
IINE4!4IO ECNICO DE= C3=I7O DE 6rijol
!4E!@2 M8 2S!
$>MdNA 2nsumo "sisN$z
!osto2nsumo Aerrm.8sada =l*uiler
!ostootal
Preparacionde suelo Julio & C%- < - - - - - C%
=rado =gosto <
-
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Estructura Costos G K 1
IINE4!4IO ECNICO DE= C3=I7O DE Cerdo
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