Trabajo de Divisoria

7/21/2019 Trabajo de Divisoria

1/21

I. INTRODUCCION

En el Per, poco a poco los agricultores han venido utilizando materiales

orgnicos para aplicarlos en diferentes cultivos, pero en baja proporcin, ya

que las instituciones de gobierno facilitan la adquisicin de fertilizantes

qumicos, lo que ha sido un obstculo para promover la utilizacin de abonos

orgnicos a mayor escala, los cuales se producen en nuestro pas.

Todava no es tarde para promover el uso de abono orgnico que tanto

necesitan los suelos de nuestro pas, ya que cada ao se incrementa su

degradacin, por el uso irracional de grandes cantidades de agroqumicos que

son txicos, de alta residualidad y persistencia en el medio ambiente.

En este trabajo se da a conocer una de las formas ms sencillas para elaborar

abono orgnico (o humus), a travs de las tcnicas denominadas:

Compostaje bocashi

MM (microorganismos de montaa)

Violes

Multimineral o Supermagro

M5 (insecticidanematicida)


2/21

II. REVISION BIBLIOGRAFICA

2.1. MICROORGANISMOS DE MONTAA O MM.

El uso de la tecnologa de microorganismos para la agricultura fue

desarrollada en los aos 80 por un japons, el Dr. Teruo Higa y fue

ganando popularidad a travs de los productos comerciales

elaborados en laboratorios y conocidos como EM (microorganismos

Eficaz). Por otro lado, se desarrollan tecnologa casera fcil de

implementar y de bajo costo para reproducir los microorganismos

que viven naturalmente en nuestros bosques. Estos microorganismos

son llamados comnmente Microorganismos de Montaa o MM.

2.1.1. FUNCIONES DE LS MICROORGANISMOS

Descomponen la materia orgnica.

Compiten con los microorganismos dainos

Reciclan los nutrientes para las plantas

Fijan el nitrgeno en el suelo

Degradan las sustancias toxicas (pesticidas)

Producen sustancias y componentes naturales que mejoran la

textura del suelo.

2.1.2. Dnde encontrar el inoculo de microorganismos?

Buscar en un bosque natural con zonas protegidas del sol, con cierta humedad

y donde no haya habido intervencin de hombres durante aos.

Sacar la primera capa de hojas y materiales cados de los arboles (2cm) que

todava no empez su

descomposicin recolectar la

segunda capa que contiene muchos

microorganismos. De las muestras

que escogern. Es mejor descartar

las que contengan cepas de color

oscuro.


3/21

2.2. (MM) SLIDO

2.2.1. Insumos:

1 galn de melaza o azcar (1 balde) mas 1 gal agua. energa40 kg polvillo de arroz (1 saco) (o habas, maz, trigo) carbohidratos1.5 saco tierra u hojas de montaa (60kg) (o 2 sacos) Microorganismos10 kg de MM solido o lq. (o Microorg. de montaa ). Para potenciar el abono1 bidon plstico 100 lt con tapa hermtica. Fermentacin anaerbica

2.2.2. Procedimiento: colocar una capa de 10 cm tierra de montaa + 1 saco de polvillo

+ mm solido (10kg), + melaza (regadera), luego mezclar los

materiales.

Una parte de mezcla se hecha en un bidon , al cual se aprieta

bien para sacar aire (una persona). Dejar unos 5 a 8 kg para

hacer MM lquido

Colocar la mezcla preparada en el recipiente (balde o bidn)

pisotendolo bien hasta llenarlo. La finalidad es pisotearlo lasmescla es sacar todo al aire del recipiente, pues de esa manera

se crean las condiciones para la

reproduccin de los MM

(reproduccin anaerbica)

Cerrar hermticamente y dejar

fermentar bajo sombra.


4/21

Despus de 30 a 35 das, se puede activar en fase liquida. Los

microorganismos en fase solida pueden mantenerse durante ms

de 1 ao estas condiciones

Los microorganismos pueden durar en estas condiciones 1 a 2 aos.

2.3. REPRODUCCIN DE MMEN FASE LIQUIDA.

2.3.1. Insumos Un bidn de cilindro de 120 litros con tapa hermtica

4 gramos de MM solido

1 galn de melaza o 5 kg de azcar

1 costal limpio (se usara como colador) 100 litros de agua sin cloro.

2.3.2. preparacion Llenar el bidn de 120 litros con agua y 1 galn de melaza

Preparar un costal preferentemente costal de harina con 4 kilos de

MM slido y colocarlo en el cilindro.

Mantener el recipiente bajo sombra. A los 4 das se desarrollaran

hogos, a los 8 das las bacterias y a los 15 y 25 das las levaduras. El

agua ira tomando el color y olor de la chicha de jora (olor a

fermentado)

Bolsa con tela y MMsolido (aerbico) ytambin MMfermentado

(anaerbico) y hojas.


5/21

2.4. APLICACIN DEL MM LQUIDO

Aplicar semanalmente el MM lquido al suelo o en forma foliar como

controlador de enfermedades y plagas y para activar los procesos de

transformacin del suelo.

Aplicar con regadera o bomba de mochila limpia, a razn de un litro de mm

lquido por 20 litros de agua (se puede aplicar mayores dosis en funcin de

sus pruebas). no es recomendable incorporar mm lquido a la parcela con

fuerte insolacin, porque los microorganismos son sensibles a altas

temperaturas.

Se usara tambin mm lquido para la elaborar bocashi, M5, biofertilizante y

todo tipo de abonos orgnicos.

2.5. ELABORACION DE BIOLES

2.5.1. Qu SON LOS BIOFERTILIZANTES?Los violes o biofertilizantes son abonos lquidos fermentados que se

obtienen mediante la fermentacin anaerbica (sin aire), en un medio

lquido, de estircol fresco de animales y enriquecido con

microorganismos, leche, melaza y minerales durante 35 -90 das.

A partir de la diversidad de materiales disponibles en la chacra, se

pueden fabricar una gran variedad de biofertilizantes, desde el ms

sencillo hasta el ms complejo.


6/21

El proceso de biofermentacion aporta vitaminas, enzimas,

aminocidos, cidos orgnicos, antibiticos y una gran riqueza

microbiana que contribuyen a equilibrar dinmicamente el suelo y la

planta, al ser absorbidos por las hojas y las races, los biofertilizantes

fortalecen y estimulan la proteccin de los cultivos contra el ataque

de plagas, insectos y enfermedades.

2.6. ELABORACIN DE BIOLES

2.6.1. Formula Bsica Biofertilizante

INSUMOS:

40 a 50 kg de estircol fresco de ganado o vacuno

20 a 30 litros de MM lquidos

4 kg de harina de roca

5kg de plantas con alto contenido de mineral.

5 litros de suero de leche o 3 litros de leche

3,5 litros de melaza o 5 kg de azcar

Agua sin cloro.


7/21

2.7. MULTIMINERAL O SUPERMAGRO

2.7.1. Insumos: 40 a 50 kg de estircol fresco de ganado o vacuno

25 a 30 litros de microorganismos (MM lquidos)

25 litros de suero de leche o 12 litros de leche.

14 kilos de melaza o 20 kg de azcar.

1,1 kilos de roca fosfrica

1 kilo de sulfato de zinc

700 gramos de cal dolomita

700 gramos de brax

500 gramos de sulfato de magnesio 300 gramos de sulfato de

magnesio

300 gramos de sulfato de manganeso

200 gramos de sulfato de cobre

Agua puquial o lluvia


8/21

2.7.2. PROCEDIMIENTO. En el cilindro de 200 litros, colocar 40 kg (1 saco) de estircol fresco

de vaca diluido y removerlo con 70 litros de agua, 2 litros de MM

lquidos, 1 litro de leche y 1 litro de melaza. Revolverlo muy bien

hasta conseguir una mezcla homognea. Taparlo hermticamente

con una vlvula de seguridad (botella y manguera) y dejarlo reposar

por 4 das en un lugar protegido del sol y de las lluvias.

Cada 4 a 5 das, en funcin de la temperatura externa, abrir el

cilindro y agregar los minerales diluidos en agua tibia con 2 litros de

MM lquido, 1 litro de leche y un litro de melaza.

Debemos abrir el cilindro y verificar la calidad del multimineral o

supermagro por el olor y el color, antes de usarlo.

Colar y aplicar a los cultivos de forma foliar en una dosis de litro a

litro por bomba de 20 litros.


9/21

2.8. M5 (INSECTICIDANEMATICIDA)

2kg ajos fermentados 6 meses

2kg chile picante picadas

2 kg cebolla morada picadas 2kg jenjigre picado

ms plantas aromticas al gusto (albahaca, ruda, hierbabuena,

laurel, organo, romero).

1gal melaza ms agua

1 gal vinagre, guineo u otro

1gal MM mnimo ya preparado (activado)

1 gal alcohol contrabando (retiene bacterias) No importa el orden de los productos, se mezcla todo. Hasta 3 aos

se puede guardar. En 15 das ya se puede usar, pero entre ms viejo

mejor, Se guardan timbos para despus. Cada 22 das, Aplicacin:

200 cc/18 lts (bomba), para hortalizas. Foliar y al suelo. Aporta:

minerales, control insectos, y hongos (Fusarium, Rhizoctonia,

Esclorotinia). Antes de sembrar papa se puede aplicar al suelo.

En frutales usar: 1 gal/200 lt.

Se rotula el timbo con fecha de elaboracin y nombre del producto.


10/21

2.9. 200 LTS NEMATICIDA A BASE DE REINA DE LA NOCHE 20 kg Reina de la noche (floripondio picada).

1 gal melaza o caa, te de frutas, mermelada etc.

20 lt MM (a gusto)

Agua para llenar en el timbo de 200 lt.

Dejar 8 das para que est listo. Se aplica al suelo al 80% mas 20%

agua. Se puede aplicar al 100%. Usar antes de siembra. En forma

foliar para mosca blanca: 0.5 lt/bomba 18 lt. Se puede guardar 3

meses.

2.10. 200 LTS ADHERENTE O PENETRANTE A BASE DE SBILA 20 kg sbila picada (linaza, tuna etc)

1 gal melaza ms agua

20 lt MM

Tiempo: 8 das. Aplicar 0.5 lt/bomba 18lt , al 10%. Se puede mezclar

con otros Bioles como pega.


11/21

2.11. APICHE (PICHINGA DE 20 LT)

Para controlar: mosca blanca, caros, trips, fidos, picudo.

0.5 kg Ajo en polvo (Mercado central).

0.5 kg pimienta negra o blanca molida.

0.5 kg chile picante

1lt alcohol (contrabando)

MM para completar 20 lt

En 15 das listo para usar. Dosis hortalizas: 100 cc/bomba 18lt. Aplicar

cada 11 o 15 das. Dosis caf y frutales: 1lt/ timbo de 200lt. Excelente

para broca de caf, trips.


12/21

2.12. BOCASHI (MATERIA ORGNICA FERMENTADA)

El bocashi es un sistema de preparacin de abono orgnico de origen japons

que puede requerir no ms de 10 o 15 das para estar listo para su aplicacin;

sin embargo, es mejor si se aplica despus de los 25 das, para dar tiempo aque sufra un proceso de maduracin.

Bocashi significa fermento suave (no obstante es un tipo de compost) y se

considera provechoso porque sale rpido, utiliza diversos materiales en

cantidades adecuadas para obtener un producto equilibrado y se obtiene de un

proceso de fermentacin.

Como desventajas se pueden mencionar que varios de sus componentes son

difciles de conseguir en muchas fincas y no conviene crear dependencia

externa para hacer abonos orgnicos. Hay muchas formas de hacer abonos

orgnicos y el bocashi es uno de ellos: NO es el nico ni el mejor.

2.12.1. FACTORES A CONSIDERAR

Temperatura.

Promueve la muerte de organismos patgenos.

12 horas pos mezcla 50 c, aumenta a 60C a los 3 das, se reduce a

temperatura ambiente al 6 da y en el momento de la aplicacin carece

de un gradiente de calor significativo.

Humedad.

Determina condiciones para el desarrollo de la actividad y reproduccin

microbiana.

Requiere del 50 al 60%, un exceso provoca volatilizacin, la falta, el

descenso de la actividad microbiana.

Aireacin.

La concentracin de oxgeno permite el ptimo consumo y desarrollo

microbiano.

Requiere del 6 al 10% de oxgeno, disminuye con el consumo

microbiano que liberan dixido de carbono, razn por la cual se

recomienda voltearlo peridicamente.

Tamao de las partculas.


13/21

La superficie de contacto ptima (1 a 2 cm. Dimetro) acelera la

descomposicin, partculas mayores la retardan y las microscpicas lo

compactan.

Relacin Carbono Nitrgeno.

La proporcin C-N, determina la velocidad del proceso de degradacin

microbiana.

La relacin ideal para un abono de rpida descomposicin es de 1.5 : 1,

menor provoca prdida de N por volatilizacin, mayor alarga el proceso.

PH.

Determina la estabilidad inica, la velocidad, calidad y rpida

incorporacin de los abonos al suelo.

La actividad microbiolgica requiere del 67.5

2.13. ELABORACION DEL BOCASHI.

Materia prima para producir 60 sacos de bocashi


14/21

2.13.1. PLAN DE PREPARACIN DEL BOCASHI


15/21

2.13.2. PREPARACIN DEL BOCASHI

Primero que todo, en un lugar protegido del sol y la lluvia, ojal

sombreado, se renen todos los materiales por separado. Se comienza

haciendo capas sucesivas de cada material en el siguiente orden:


16/21

Cascarilla Cal agrcola Semolina, Carbna, Gallinaza, Tierra,

Cascarilla.

Se repite la serie hasta terminar los materiales; la melaza y levadura se

diluyen en un balde con agua (espere a que haga espuma) y luego se

van rociando a medida que se van haciendo las capas. Lo mismo se

puede hacer con la roca fosfrica.

Cuando ya tenemos el montn se comienza a voltear cuidadosamente,

de un lado al otro, procurando mezclar bien todos los ingredientes,

aplicando agua para lograr la humedad adecuada (50 %) y sin

apelmazar el montn.

La humedad se mide apretando con el puo muestras de diferentes

lados; si el montn se desmorona est muy seco, si escurre agua est

muy hmedo; si se siente la humedad y mantiene su forma al soltarlo

est bien.


17/21

Es muy importante cuidar el contenido de humedad para que el abono

salga bueno; si est muy seco se hace lento el proceso, si est muy

hmedo se puede podrir y se pierde.

Terminada la mezcla de los materiales se extiende el montn dejndolo

de unos 50 cm. de alto y se cubre bien con sacos o se deja destapado si

se encuentra bajo techo.

Durante los primeros 6 a 7 das se debe voltear 2 veces al da para

evitar que se caliente demasiado; si se pasa de 50 C se quema y pierde

calidad biolgica. Para medir la temperatura, se puede hacer con un

machete, el cual se introduce durante unos 5 minutos al montn de

bocashi, al tocar el machete se dar cuenta si est muy caliente o si est

muy fro

A partir del da 3 se va extendiendo ms y se baja el montn a unos 30

cm. de altura. Del da 7 hasta los 10 a 15 das se voltea una sola vez.

Es muy importante que est a temperatura ambiente. Cuando est de un

color gris claro y consistencia suelta, polvosa, est listo. Es necesario

dejarlo en reposo por unos 15 das ms, para que sufra un proceso de

maduracin y su calidad mejore.

Se puede aplicar a cultivos permanentes (caf, pltano, frutales) a razn

de 3 a 4 Kg. Por planta.


18/21

Para hortalizas es necesario dejar que el abono madure, para lo que se

deja en sacos por unos 2 a 3 meses; se aplican 30 a 100 gr por planta.

Para almcigos o semilleros se recomienda mezclar 10 a 40 % de

bocashi con 80 a 50 % de tierra y mezclar un 10 % de carbn

pulverizado.

En un buen bocashi predominan minerales como nitrgeno, fsforo,

potasio, calcio y magnesio, proporciones que dependen de la cantidad y

calidad de las materias primas empleadas.


19/21

III. BIBLIOGRAFA

JAIME PICADA Y ALFREDO A. 2005; Preparacin y uso de Abonos Orgnicos

Solidos y lquidos. Edicin; corporacin educativa para el desarrollo

costarricense; Costa Rica CEDECO Pg. 66.

CARLOS BEJARANO Y RESTREPO .R; 2002; Abonos Orgnicos

Fermentados Tipo Bocashi Caldos Minerales y Biofertilizantes; Edicin; CVC;

Santiago de Cali; Valle del Cauca Colombia pg. 43

AASCO, A. 2001. Uso de coberturas y abonos verdes. CEDECO. San Jos,Costa Rica. 8 p.

Asociacin de Productores Orgnicos de Alfaro Ruiz (APODAR). 2005.Microorganismos de montaa. Comunicacin personal.


20/21

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE ZOOTECNIA

Departamento acadmico de ciencias animal

Zootecnia camino a la calidad educativa

ABONOS ORGANICOS LA DIVISORIA)

CURSO : Produccin de Abonos Organicos

DOCENTE : Robles Huaynate; Rizal Alcides

ALUMNOS : Bonifacio Espinoza; Jherson.

TINGO MARIA 2014-I


21/21

Tingo Mara 15 de Junio de 2014

Bonifacio Espinoza, Jherson

Alumno de zootecnia

cdigo: 0020110212

A travs de la presente, yo Jherson Bonifacio Espinoza, alumno de la Facultad de

Zootecnia, identificado con documento de identidad N46819832, hago constatar que

no he podido asistir a la prctica de produccin de abonos orgnicos, el da lunes 09 del

presente mes debido a un reposo de una semana ordenado por el mdico general

producto de unos malestares a causa del DENGUE.Ruego a Ud. Entenderme y aceptarme el informe de prcticas que se entregara hoy de lo

que se realiz el martes pasado presente fecha gracias.

Para dar fe de mi impedimento adjunto la respectiva orden mdica junto a la receta de

medicamentos que debo tomar durante el tiempo que dure mi descanso.

Atentamente:

Bonifacio Espinoza, Jherson

Trabajo de Divisoria

Documents

Transcript of Trabajo de Divisoria