ESTABLECIMIENTO Y MANEJO TECNICO DE DOS LOTES DE SETENTA POLLOS DE ENGORDE EN LA CONCENTRACION DE DESARROLLO RURAL

PROBLEMAEn la actualidad la poblacin come cosas no muy sanas para su salud pensando que en ellas van a encontrarlos nutrientes que le brindan la energa necesaria para cumplir con las actividades a diario, pues ellos muy inocentes o quizs necios digieren comidas chatarras, en lugar de aprovechar los nutrientes ofrecidos en le consumo de pollo. Estudios han demostrado en tablas nutricionales un gran valoren su carne, llegando as a superar algunas carnes rojas y a competir con algunas carnes blancas como son la de el pescado y la del conejo.

DESCRIPCION DEL PROBLEMAA diario se ve reflejado que se a disminuido el consumo de la carne de pollo debido a que en las sociedades a aumentado en gran proporcin el consumo de productos enlatados como lo son las salchichas por su fcil preparacin y economa sin tener en cuenta que estos alimentos no les proporcionan las protenas, lpidos, carbohidratos y minerales que nos suministran la carne de pollo.

ARBOL DEL PROBLEMAMal balance nutricional.

Falta de tiempo para preparar las comidas.

En la poblacin falta, informacin sobre las carnes y de sus nutrientes.Mal manejo de la fuente de informacin.Deficiencia elctrica.Mala presentacin de la carne.Falta de condimentos para la preparacin de la carne.Pereza al preparar los alimentos.Alza de los precios de la carne.Consumo de comidas chatarras que afecta la salud social.Desaprovechamiento de los alimentos.

Desinte-res. Consumo de comidas enlatadas.Mala economa en la canasta familiar.

JUSTIFICACIONNosotros los alumnos del grado once de la modalidad agropecuaria del colegio Tcnico Educativo Concentracin de Desarrollo Rural; para el proyecto de grado hicimos nuestro grupo que se encuentra integrado por cinco personas que son las siguientes:Jos Luis ArenasMiller ArandaLeiver BenavidezLuis Mendoza Jos l. PeaTodos hicimos el proyecto de Establecimiento y Manejo Tcnico de Dos Lotes de Setenta Pollos de Engorde de la Raza Ross. Lo desarrollamos en las instalaciones de la cede central, ubicado en el municipio de Saravena Arauca, departamento de los llanos orientales de nuestro lindo y hermoso pas Colombia.Esta gran experiencia la logramos gracias a todos los conocimientos adquiridos durante toda nuestra formacin educativa, que fueron inculcados por los docentes de la modalidad en cada ao respectivo. Esperamos que a partir de diecinueve de octubre de 2011 mostrar a toda la poblacin sararea el fruto de todo nuestros esfuerzos. A pesar de todas las piedras en le camino esperamos que esta ancdota nos sirva en nuestro futuro para obtener una mejor calidad de vida y aunque la mayora lo realizamos por salir del paso se que nos han de servir en algn momento de nuestras vidas.OBJETIVOSOBJETIVO GENERALEstablecer y manejar dos lotes de pollos de engorde de la raza Ross en la Concentracin de Desarrollo Rural.OBJETIVOS ESPECIFICOSLocalizacin del GalpnMetaObservar que el sitio cumpla con los requisitos sanitarios exigidos para el manejo.ActividadDetallar el lugar y observar si este esta bien ubicado y protegido contra las posibles inundaciones, tambin si cuenta con la suficiente ventilacin e iluminacin.Ejecutar Limpieza del GalpnMetaLimpiar y desinfectar el sitio donde se va a ejecutar las labores del proyecto.ActividadLimpiar el lugar, sacar una madera que se encontraba amontonada y unos recipientes, que no estaban en uso a este sitio se le hizo un aseo en general; adems se hizo un lavado con agua cal en el piso y aproximadamente ochenta centmetros de altura alrededor de la pared, tambin se fumigo con agua creolina en todo el galpn.Dividir el sitioMetaTrazar el lugar de acuerdo a la cantidad de pollos que se van a instalar.ActividadMedir y ubicar la carpa en la parte del galpn ms adecuada con el fin de evitar problemas sanitarios.Riego del tamoMetaComodidad para el adecua-miento de los pollos.ActividadBsqueda y selecciona miento del tamo para la expansin en el lugar del galpn donde se va a desarrollar las actividades respectivas.Instalacin de los pollosMetaSacar pollos para la venta con todas las normas sanitarias.ActividadSeleccin de la raza con la que se va a trabajar, trasplante de los pollos al galpn, insercin de los comederos y bebederos.Seleccin de la purinaMetaObtener una mejor calidad de pollo para ofrecer a la comunidad.

ActividadBsqueda de una purina rica en nutrientes para los pollos y de un valor no muy elevado.MARCO TEORICOANTECEDENTESLo que se conoce es que el ao anterior este galpn en donde desarrollamos el proyecto haba uno similar pues tambin se trataba de pollos de engorde. Lo tomamos en condiciones no muy higinicas ya que en el haba madera, carpa, potes, es decir, lo tenan como un sitio donde se guardan cosas que ya casi poco se utilizan, segn entendemos este lugar se han establecido varios proyectos y todos han sido sostenibles, lo que nos hizo dar mas animo para aprovechar el sitio que nos brindo la institucin.

UBICACIN GEOGRAFICA

BASES TEORICAS CONCEPTUALES DE POLLOS DE ENGORDEConsideraciones GeneralesEn el presente manual se describe el manejo de la produccin de carne de pollo por semanas, desde la primera hasta la sptima, tiempo en el cual el pollo, Est listo para sacrificio con un peso promedio vivo de 4.5 libras (hembras y machos).La produccin de pollo ha tenido un desarrollo importante durante los ltimos aos y est muy difundida a nivel mundial, especialmente en climas templados y clidos, debido a su alta rentabilidad, buena aceptacin en el mercado, facilidad para encontrar muy buenas razas y alimentos concentrados de excelente calidad que proporcionan aceptables resultados en conversin alimenticia. (2 kilos de alimento para transformarlos en 1 kilo de carne).Para que cualquier proyecto pecuario tenga resultados se deben tener en cuenta cuatro factores y son: la raza el alimento el control sanitario (prevencin de enfermedades); y por ltimo el manejo que se le da a la explotacin.Una buena raza es aquella que tiene una gran habilidad para convertir el alimento en carne en poco tiempo, con caractersticas fsicas tales como cuerpo ancho y pechuga abundante, ojos prominentes y brillantes, movimientos giles, posicin erguida sobre las patas, ombligos limpios y bien cicatrizados. Las incubadoras nacionales estn distribuyendo en general pollitos de engorde de muy buena calidad provenientes de excelentes reproductores y con capacidad gentica para la produccin de carne.Instalaciones y EquiposClimas Clidos y medio, zona tropical.El fracaso en est actividad de debe a la mortalidad, mortalidad causada principalmente por enfermedades respiratorias y digestivas, como es el caso de la Enfermedad Crnica Respiratoria (ECR) y a la Coccidiosis, estas enfermedades se producen por el hacinamiento de las aves (ms de las que se pueden tener en el galpn), altas o bajas temperaturas , humedades altas o bajas, deficiente o excesiva ventilacin, es decir debe haber un equilibrio total en el medio ambiente en el cual se encuentran las aves y esto se logra con unas excelentes instalaciones y por supuesto un buen manejo de las camas y los equipos.EL GALPNOrientacinEn clima clido y medio el galpn debe ser orientado de oriente a occidente, as el sol no llega al interior del alojamiento, lo cual conllevara a una alta elevacin de la temperatura, adems los pollos se corren hacia la sombra, produciendo mortalidades por amontonamiento. Sin embargo, si las corrientes de aire predominantes en la regin son muy fuertes y fueran a cruzar directamente por el galpn se deben establecer barreras naturales para cortarlas (sembrar rboles) y al mismo tiempo proporcionan sombro.

Las dimensionesVaran de acuerdo al nmero de aves que se pretendan alojar y a la topografa.CLIMAAVES / m2

Medio10

Clido8

Por ejemplo, si se pretende construir un galpn para alojar 2000 pollos en clima medio (2000/10= 200 m2), necesitamos un galpn de 200 metros cuadrados, entonces las dimensiones de la construccin podran ser de 20 m. de largo por 10 m. de ancho. Siempre rectangulares, nunca cuadrados.El pisoEs aconsejable que sea en cemento y no en tierra, para garantizar buenas condiciones de higiene, fcil limpieza y desinfeccin.Las paredesA lo largo del galpn deben estar formadas por una o dos hiladas de bloque en climas clidos y templados (40 centmetros de alto) y malla para gallinero hasta el techo para permitir una adecuada ventilacin. La altura ideal para la pared es de 2.50 metros en climas medios y de 2.80 para climas clidos.Los techosDe dos aguas y con aleros de 70 a 80 cm. para evitar la humedad por lluvias y proporcionar sombra. Se recomienda la teja de barro como aislante, para reducir la temperatura del galpn.El sobre techose debe construir para la eliminacin del aire caliente. Se recomienda pintar de blanco interna y externamente todo el galpn, paredes, culatas y techos, es una buena prctica para disminuir la temperatura interna.

La distancia entre galponesDebe ser por lo menos el doble del ancho de la construccin para evitar contagios de enfermedades y buena ventilacin.La poceta de desinfeccinA la entrada de cada galpn, para desinfectar el calzado. Se utiliza un producto yodado, 20 cm en un litro de agua.EQUIPOSBebederos manualesSon bebederos plsticos de 4 litros, los cuales se utilizan durante los primeros cuatro das. Presentan algunas dificultades como regueros de agua cuando no de colocan bien, y hay que estar pendientes en llenarlos para que el pollito no aguante sed. Se coloca un bebedero por cada 50 pollitos.Bebederos automticosLos hay de vlvula y de pistola que facilita, El manejo puesto que el pollo siempre contara con agua fresca y no se hace necesario que el en cargado o cuidador este llenando bebederos manuales. A estos bebederos automticos tendrn acceso lo pollitos hacia el quinto da. No aconsejo colocarlos desde el primer da porque el pollito tiende a agruparse debajo de stos, se amontonan y mueren por asfixia. Se coloca un bebedero por cada 50 pollos. Si son explotaciones grandes uno por cada 80/100 aves.Bandejas de recibimientoSon comederos de fcil acceso para los pollitos, se llenan de alimento hasta la altura de las divisiones para evitar el desperdicio, salen del galpn al quinto da, cambindolas por los platones de los comederos tubulares. Se utiliza una por cada 50 pollitos.Comederos TubularesComederos en plstico o aluminio de 10 kilogramos.La CriadoraEs la fuente de calor artificial, los pollitos son susceptibles a las bajas temperaturas, especialmente en los primeros das de vida, por lo tanto, es necesario utilizar criadoras que le aseguren un ambiente tibio, las criadoras pueden ser a gas o elctricas. Las elctricas abastecen a 250 pollitos y las criadoras a gas abastecen a 1000 pollitos. El criador se coloca ms o menos a 1 metro de altura de la cama (el piso), varia de acuerdo al calor que est proporcione.La guarda criadoraEvita que los pollitos se aparten de la criadora durante los primeros das, es un circulo que se hace alrededor de la criadora, se utiliza lamina de zinc liso, de unos 50 cm. de altura, el circulo para 700 pollos es de 4 metros de dimetro, porqu no cuadrado? porque los pollitos tienden a situarse en las esquinas, se amontonan y mueren por asfixia.

La bsculaEs imprescindible en una explotacin avcola, se deben hacer dos pesajes por semana para saber la evolucin del engorde y compararlo con tablas preestablecidas y con otros buenos lotes de los que se tenga experiencia.Las cortinasPueden ser plsticas o de costales de fibra (se pueden utilizar costales donde viene el alimento). Estas regulan la temperatura dentro del galpn, se debe hacer un adecuado manejo de cortinas, si es necesario bajarlas y subirlas 10 veces en el da, pues hay que hacerlo. Ms adelante se explica el manejo de cortinas por semana.El termmetroPara controlar la temperatura.El equipo de espalda(Fumigadora, motobomba) para las respectivas desinfecciones.El flameadortil para desinfeccin fsica, se trata de un dispositivo que trabaja a gas con el cual se quema (por decirlo as) los pisos y paredes del galpn.La camaDebe ser de 10 cm. de altura, se puede utilizar viruta de madera, cascarilla de arroz o caf, la cama nunca podr estar hmeda.Preparacin del galpn para el recibimiento del pollitoSuponiendo que ya sali un lote de pollos procedemos a los siguientes pasos:1. Colocar cebo para roedores.2. Sacar todos los comederos, lavarlos, exponerlos al sol y finalmente desinfctalos con Yodo, 10 ml/litro de agua. los bebederos automticos se pueden lavar y desinfectar dentro del galpn.3. Retirar la gallinaza, finalizando con un profundo barrido.4. Barrido de techos, paredes, mallas y pisos en la parte interna y externa.5. Lavado de techos, paredes, mallas y pisos con escoba y cepillo.6. Desinfeccin qumica con formol 37%, 50 ml/litro de agua, por aspersin.7. Desinfeccin fsica, Flamear piso y paredes.8. Fumigar con un insecticida pisos, techos y paredes.9. Realizar las reparaciones del caso.10. Desinfectar los tanques y tuberas con yodo 5 mi./ litro de agua. Esta solucin se deja por un periodo de 8 a 24 horas y luego se elimina del sistema y se enjuaga con abundante agua.11. Blanqueado de paredes y culatas, interno y externo, utilizando cal o carburo.12. Aplicar una capa fina de cal a los pisos. (la cal desinfecta).13. Encortinado del galpn.14. Entrada de la viruta para la cama.15. Instalar la criadora, guarda criadora, y termmetro.16. Instalar bandejas de recibimiento, entrar los bebederos manuales y bscula, previamente desinfectados.17. Colocar la poceta de desinfeccin.18. Fumigar, dentro del galpn, cama, cortinas con yodo 10 ml/litro de agua. (es conveniente revisar las instrucciones del fabricante ya que existe gran variabilidad en la concentracin de los productos comerciales.El da del recibimientoCon anterioridad al da del recibimiento tenemos que consultar con el distribuidor del pollo qu da y a que hora llegar el pollito. Esto con el fin de colocar al agua en los bebederos manuales una hora antes de la llegada y controlar la temperatura adecuada en las guarda criadoras. Los bebederos se lavan y desinfectan todos los das, con un producto yodado. No se desinfecta con yodo cuando se va a administrar algn antibitico, pues el yodo puede inactivar el medicamento, tan solo se lava el bebedero. En lo posible colocar una base para los bebederos, para que estos no se llenen de viruta, no tan altos pues lo pollitos no alcanzaran a beber.El agua para el primer da debe contener vitaminas (electrolitos), siguiendo las recomendaciones del fabricante.La temperatura debe estar entre 30 y 32 C. Si la temperatura est muy alta, pues se hace manejo de cortinas, y si la temperatura est muy baja, se enciende la criadora. Por lo general cada caja contiene 100 pollitos y 2 de sobrante, y en la caja tambin dice si son machos o hembras. Si se dispone de dos galpones o ms las hembras irn aparte de los machos.El pollito se cuenta antes colocarlos dentro de la guarda criadora, se cuenta dentro de las cajas en que vienen, por si hay algn error al contarlos, repetir la cuenta. Ya habamos anotado que en una guarda criadora de 4 metros de dimetro se pueden alojar hasta 700 pollitos, Pero se puede guiar por la siguiente recomendacin para densidades de poblacin mayores o menores; en climas clidos 40 pollitos por metro cuadrado.Luego de contar el pollo se anota en el registro el nmero total de politos recibidos. Luego se pesa el 10% de pollitos recibidos y se anota en el registro el peso de llegada. A la hora o dos horas de la llegada del pollito se les suministra el alimento, porqu esperar? El pollito al primer da de nacido todava se alimenta del saco vitelino (la yema del huevo), por lo tanto es preciso que ste se absorba pues de lo contrario se infecta, y muere el pollito. el alimento es del tipo iniciacin.Se observa con detenimiento el lote de pollitos, aquellos que no estn activos, con defectos, ombligos sin cicatrizar, etc. se sacrifican inmediatamente. Al los pollitos hay que hablarles, golpear suavemente la guarda criadora, palmotear, con esto se acostumbran a los ruidos, y observamos cuales no son activos.Primera semana Revisar la temperatura constantemente, sta debe estar entre 30 y 32 C. de lo contrario realizar manejo de cortinas. Si es necesario bajar y subir cortinas 10 veces al da, debe hacerse. Realizar manejo de camas, sobretodo debajo y al lado de los bebederos, esta operacin se realiza muy temprano en la maana. el manejo de camas consiste en remover la cama. Lavar y desinfectar todos los das los bebederos manuales. El primer da suministrar en el agua de bebida electrolitos. El segundo y tercer da se suministra en el agua de bebida un antibitico (Enrofloxacina) para prevenir enfermedades respiratorias. En estos das no se desinfectan los bebederos con yodo pues ste inactiva la droga. Limpiar las bandejas que suministran el alimento. Colocar poco alimento sobre las bandejas, repetir este procedimiento al desayuno, almuerzo y comida. Revisar pollitos inactivos y sacrificarlos. Del cuarto da en adelante se les suministra agua sin drogas. Del tercer a sptimo da se pueden vacunar contra New Castle, Bronquitis Infecciosa y Gumboro. Esto depende de la zona en que se encuentren y del anlisis de laboratorio "Elisa" (si se cuenta con l). Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en el registro. Anotar en el registro las mortalidades y deshacerse de ellas lo ms pronto posible, se entierran, se incineran, se regalan para alimentacin de cerdos, etc. Verificar el consumo de alimento e inventarios. Verificar la pureza del agua de bebida. Cambiar la poceta de desinfeccin, El agua sobrante de la desinfeccin de los bebederos se puede utilizar. Realizar manejo de limpieza dentro y fuera del galpn. Al quinto da se pueden ampliar los pollos, Si usted los ve muy estrechos, se amplan inmediatamente. En las noches encender la criadora y acostar al pollito (Que todos se encuentren debajo de la criadora). Especialmente en climas clidos es indispensable la iluminacin nocturna para darle la oportunidad al pollo de tomar el alimento en horas de temperaturas confortables.Segunda semana La temperatura debe estar entre 26 y 28 C. La primera labor del da es apagar las criadoras y bajar las cortinas totalmente. Claro que si la temperatura est muy por debajo de 26C esperar a que la temperatura se regule. Es un error encerrar el galpn completamente despus de la segunda semana. las cortinas se utilizan principalmente en las noches. Ampliar los pollos, y distribuir uniformemente comederos y bebederos. Nivelar los bebederos automticos a la altura de la espalda de los pollos. Realizar manejo de las camas. (Siempre muy temprano o en las noches) Lavar y desinfectar todos los das los bebederos. Salen los bebederos manuales y entran los bebederos automticos. Salen las bandejas de recibimiento y entran las tolvas (las bases de los comederos tubulares). Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en el registro. Anotar en el registro las mortalidades y deshacerse de ellas lo ms pronto posible, se entierran, se incineran, se regalan para alimentacin de cerdos, etc. Verificar el consumo de alimento e inventarios. Verificar la pureza del agua de bebida. Cambiar la poceta de desinfeccin todos los das. Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpn y de la bodega.Tercera semana La temperatura debe estar entre 24 y 26 C. Al da 21 se deben quitar definitivamente las cortinas (climas clidos y medios), pero gradualmente, tres das antes del da 21, se van bajando un poco da tras da. Una vez quitadas las cortinas definitivamente se lavan, desinfectan y se guardan. El cambio de alimento se realiza en est semana, se pasa se iniciacin a finalizacin mas o menos en el da 23, 24, 25. cuando el pollo ya halla consumido el 40% de iniciacin. Se amplan nuevamente los pollos, sale definitivamente la guarda criadora y distribuir uniformemente comederos y bebederos. Un comedero, un bebedero seguidamente. Salen las criadoras. Nivelar los bebederos automticos a la altura de la espalda de los pollos. Se arman los comederos tubulares, y se gradan a la altura de la espalda del pollo. Se llenan los comederos tubulares de alimento. Realizar manejo de las camas. (Siempre muy temprano o en las noches) Lavar y desinfectar todos los das los bebederos. Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en el registro. Anotar en el registro las mortalidades. Verificar el consumo de alimento e inventarios. Verificar la pureza del agua de bebida. Cambiar la poceta de desinfeccin todos los das. Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpn y de la bodega.Cuarta semanaA partir de esta semana hay menos actividades de manejo, pues el pollo ya est ampliado por todo el galpn, no hay criadoras, ya estn los bebederos automticos y comederos de tolva, no se realiza el manejo de cortinas. Temperatura ambiente (Climas clidos y medios). Desinfectar los bebederos automticos todos los das. Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en los registros. Verificar la mortalidad y anotar en los registros. Realizar manejo de camas. Nivelar comederos y bebederos. Cambiar la poceta de desinfeccin. Verificar el consumo de alimento e inventarios. Verificar la pureza del agua de bebida. Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpn y de la bodega. Revisar que ya estn lavados y desinfectados, bebederos, bandejas de recibimiento, guarda criadora, cortinas y dems equipos.Quinta semana Desinfectar los bebederos automticos todos los das. Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en los registros. Verificar la mortalidad y anotar en los registros. Realizar manejo de camas. Nivelar comederos y bebederos. Cambiar la poceta de desinfeccin. Verificar el consumo de alimento e inventarios. Verificar la pureza del agua de bebida. Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpn y de la bodega.Sexta semana Desinfectar los bebederos automticos todos los das. Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en los registros. Verificar la mortalidad y anotar en los registros. Realizar manejo de camas. Nivelar comederos y bebederos. Cambiar la poceta de desinfeccin. Verificar el consumo de alimento e inventarios. Verificar la pureza del agua de bebida. Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpn y de la bodega.Sptima semana Desinfectar los bebederos automticos todos los das. Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en los registros. Verificar la mortalidad y anotar en los registros. Realizar manejo de camas. Nivelar comederos y bebederos. Cambiar la poceta de desinfeccin. Verificar el consumo de alimento e inventarios. Verificar la pureza del agua de bebida. Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpn y de la bodega. 12 horas antes del sacrificio retirar los comederos.

REGISTROSREGISTROS DE POLLOS DE ENGORDE

Nombre Administrador:Raza:Incubadora:

Granja:Fecha Finalizacin:

Ciudad:N pollos vendidos

Fecha iniciacin:Peso total de lote Kg

N Inicial pollitosConsumo total de lote Kg

Peso Inicial promedio por pollo gr.Perodo de engorde das

Sem.MORTALIDADTOTAL SEMANAACUMULA-DOSAL-DO A-VES

LunesMartesMircolesJuevesViernesSbadoDomingoMortalidad%Mortali-dad%

1

2

3

4

5

6

7

8

9

MOVIMIENTO DIARIO DE BULTO DE ALIMENTO EN BODEGASaldos por semanaAcumulado

SemLUNESMARTESMIRCOLESJUEVESVIERNESSBADODOMINGO

RGRGRGRGRGRGRGRGRG

1

2

3

4

5

6

7

8

9

[R = Recibidos] [G = Gastados]

ETAPA DE LEVANTE

SEMANASBULTOS CONSUMIDOS POR DIATOTAL SEMANA BULTOSCONSUMO SEMANAL AVE (Grs.)TOTAL ACUMULADO BULTOSACUMULADO AVE (Grs.)Conversin

MH

1

2

3

4

ETAPA DE ENGORDE

SEMANASBULTOS CONSUMIDOS POR DIATOTAL SEMANA BULTOSCONSUMO SEMANAL AVE (Grs.)TOTAL ACUMULADO BULTOSACUMULADO AVE (Grs.)CONVER

MH

5

6

7

VACUNACIN EN POLLOS DE ENGORDEAdvertencias generales sobre las vacunasLa vacunacin es parte del programa en el control y prevencin de enfermedades de los pollos, siendo por lo tanto una operacin sumamente importante y delicada. Los pollos son vacunados normalmente contra el gumboro y newcastle, con el objeto de que el organismo produzca defensas que los proteger contra estas enfermedades.La vacuna previene, no cura.Una vacuna, no sustituye en ninguna forma las buenas prcticas de manejo. Vacunar aves completamente sanas, si acaso presentan problemas respiratorios o cualquier otra enfermedad, consulte al especialista.Los pollos fatigados o sometidos a tensin, no responden bien a la vacunacin y por ello hay que extremar el cuidado antes, durante y despus de la vacunacin. Por ningn motivo, permita que guarden los frascos vacos usados. La vacuna contiene virus vivo, lo que puede producir un contagio directo para los pollos que no estn vacunados, sino se tienen las precauciones necesarias. La vacuna debe ser almacenada, transportada y administrada, segn las instrucciones aqu detalladas, para evitar fallas en la vacunacin. Vacune el da sealado en el programa de manejo o en el registro de produccin. Vacuna gumboroSe usa un solo tipo de vacuna, que se la realiza como primera vacunacin y la segunda como refuerzo, ambas aplicadas bajo el mtodo de agua. Esta se aplica el da 7 y revacunacin da 14.Vacuna newcastle Se utiliza la cepa B1 y la cepa Lasota, que es ms fuerte que la primera. En este programa usamos como primera y nica vacuna de newcastle la sota bajo el mtodo de aplicacin al agua. El tiempo que debe transcurrir entre la primera y la segunda vacunacin depender de la clase de vacuna, la va de la administracin, la edad de los pollos y condiciones de riesgos. Esta se aplica el da 8, una sola vacuna. El xito o el fracaso en el uso de estas vacunas estn en sus manos, Siga cuidadosamente las instrucciones aqu detalladas. Cualquier aspecto no tratado o no especificado, consultar con un especialista.Precauciones generales sobre las vacunasEvite que la vacuna se derrame y evite el contacto con la ropa. Despus de vacunar lvese bien las manos, para evitar cualquier contagio.La vacuna puede producir conjuntivitis en el hombre, evite el contagio en los ojos.Mantener la vacuna fuera del alcance de los nios.Vacunar siempre en las maanas, salvo circunstancias no previstas. No guarde la vacuna preparada para ser usada en un da posterior, deschela.Fallas en la vacunacinLas fallas en una vacunacin pueden Traer Serios trastornos a la granja, son atribuidas a los siguientes factores:Vacunas vencidas o caducadas.Mal manejo en cuanto a transporte y almacenamiento.Aplicacin de dosis no correctas.Vacunas mal aplicadas.Tiempo muy largo en la vacunacin.Vacunacin muy rpida.Personal inexperto.Pollos enfermos y que se procede a vacunar.Edad no adecuada para vacunar.Equipo insuficiente para vacunar, especialmente bebederos.Planee con anticipacin la forma en que va a vacunar, entrene al personal cmo hacerlo y supervise todo el proceso.No utilice personal de otras partes para realizar su vacunacin, hgalo con su propio personal.Reaccin de la vacunaLa vacuna de gumboro no presenta reaccin post-vacunal. En cambio la vacuna de newcastle si presenta reaccin post-vacunal.Despus de la vacuna de newcastle, se puede observar una reaccin respiratoria suave y transitoria, esto es normal. Reacciones ms fuertes y anormales, se deben a bacterias que producen problemas respiratorios fuertes y no deben confundirse con la reaccin normal. En nuestro programa de manejo, no utilizamos ningn antibitico antes, durante y despus de la vacunacin. Olvdese de antibiticos.Cuando existe el riesgo de que los pollos que van a vacunarse, sean portadores de bacterias causantes de una enfermedad respiratoria, es conveniente tomar las precauciones del caso, para evitar su propagacin, dando lugar a una respiratoria crnica. Anotar en el registro de produccin, cuando empieza la reaccin a la vacuna y cuando termina, para tener un control estricto del lote.Almacenamiento de las vacunas La vacuna debe ser almacenada en la refrigeradora, En los recipientes que vienen las vacunas, a una temperatura de 7 grados centgrados. No almacene en el congelador.Mantener un stock suficiente y cuidando su caducidad, para evitar problemas de escasez en el mercado. Obtenga sus vacunas de un distribuidor serio y de confianza, que sepa manejar vacunas.Transporte de la vacunaSolicite la cantidad de dosis con dos das de anticipacin, teniendo en cuenta que la dosis de 1.000 es para 1.000 pollos y la dosis de 500 es para 500 pollos, no vacune ms pollos.Divida las dosis para la cantidad de pollos. Ejemplo: si son 2.700 pollos a vacunar, solicite 3 dosis de 1.000 y vacune 900 pollos por cada dosis. Transporte las vacunas en un recipiente trmico, con bastante hielo y hermticamente tapado.No cometa errores brbaros, llevando las vacunas sin hielo y sin proteccin. Nunca la exponga al sol, ni en sitios calientes.Preparacin de la vacunaLa vacuna est compuesta de dos frascos, uno pequeo que contiene la vacuna en polvo y otro ms grande que contiene el diluyente que es lquido. Quite los sellos de aluminio de los frascos de la vacuna y diluyente.Retire los tapones de caucho de ambos frascos.Llene hasta la mitad el frasco de la vacuna con diluyente. Tape el frasco con el tapn de caucho y agtelo bien. Destape suavemente el frasco y vace este contenido en el resto del diluyente. Tpelo y vuelva a agitar nuevamente. Ahora ya est lista la vacuna para proceder a vacunar, sea gumboro o newcastle.Recomendamos la vacunacin al agua para las distintas vacunas. La vacunacin al ojo, produce estrs, prdida de tiempo, Malas vacunaciones, etc. Durante el proceso de preparacin de la vacuna, no exponga la vacuna al sol y vacune inmediatamente. Si hay varias vacunas preparadas mantngalas en el recipiente con hielo que transport las vacunas.Vacunacin al aguaLa vacunacin al agua debe ser aplicada, Por personal entrenado y capacitado para tal efecto y realizarla el da especificado. La vacunacin en el agua, es el mtodo ms barato. La vacunacin al agua, es uno de los mtodos ms fciles. Tambin la vacunacin en el agua, es uno de los mtodos ms difciles de controlar. No debe de existir cloro en el agua para preparar la vacuna, la hace intil.Proceda a tener todo el equipo necesario para la vacunacin, baldes y jarras para su debida aplicacin y preparada la vacuna. Una vez preparada la vacuna como se especific anteriormente, prepararla en las siguientes proporciones:Primera vacuna10 litros de agua para 1.000 dosis, ms 3 gramos de leche en polvo descremadas por litro de agua.Segunda vacuna 20 litros de agua para 1.000 dosis, ms 3 gramos de leche en polvo descremadas por litro de agua. La cantidad de agua que se usa en las vacunas, cambia con la edad de los pollos.Prepare primero la leche con el agua, disuelva bien y deje asentar unos minutos, luego vierta la vacuna. Si son varias dosis, prepare toda la leche a utilizar y vierta en proporciones iguales para cada dosis en los baldes de vacuna.La leche desactivar cualquier desinfectante que queda en el agua. La leche es una fuente de nutrientes y la vacuna permanece con potencia por ms tiempo.Se prefiere la leche descremada, porque se mezcla mejor debido a que tiene menos grasa y no tiene preservativos que se encuentran en la leche normal. No mezcle la vacuna en forma directa a la luz solar, se elimina el potencial de las mismas. No usar vacunas que estn vencidas, ni an duplicando las dosis, elimnelas.A primera hora de la maana, suspenda el agua subiendo los bebederos, cerrando el paso de agua y quitando el excedente de agua, para evitar que se contaminen. Recuerde que debe tener suficiente comida. Proceda a la vacunacin dos horas mnimo despus de haberse suspendido el agua y que los pollos hayan comido.Ubique ms bebederos para vacunacin en la misma lnea de los bebederos normales, poniendo 1 bebedero por cada 60 pollos. Una vez que haya vertido la primera parte de la vacuna, djelos tomar un rato, aleje los pollos de los bebederos y de una vuelta alrededor del galpn para que acudan otros pollos a beber y vuelva a poner la vacuna, as sucesivamente hasta terminar la vacuna.Terminacin de la vacunaTerminada la vacunacin, retire todo el equipo de vacunacin, verifique que todos los implementos del galpn estn en su sitio, con suficiente agua y comida. Deshgase inmediatamente de todos los frascos abiertos, tapones y residuos, enterrndolos en un lugar alejado. No guarde esto por ningn motivo.Lave todo el equipo para vacunacin, evitando siempre el contacto con otros implementos y gurdelos en bodega, Lvese bien las manos.Proceda a hacer el informe de vacunacin, teniendo en cuenta de especificar en las observaciones, cualquier sntoma o anomala en los pollos y detalles que se deben ir superando en cada vacunacin, para mejorar siempre el manejo.

Pollo de 1 semana

Pollo de 2 semanas

Pollo de 3 semanas

Pollo de 4 semanas

Pollo de 5 semanas

Pollo de 6 semanas

Aspectos bsicos para una explotacin exitosa de pollos de engorde. A fin de obtener un pollo de engorde moderno, hbridos y razas de explotacin avcola han sido desarrollados para consumir grandes cantidades de alimento en corto tiempo. Con la creciente demanda por carnes de alta calidad y de menor costo, se han realizado investigaciones para mejorar la eficiencia en la produccin de pollos de engorde.

A partir de la dcada de los 50's, existi un mayor incentivo a la investigacin, para el mejoramiento gentico y la nutricin animal, con el propsito de ayudar a resolver el problema del hambre a nivel mundial.Este hecho es considerado importante para la evolucin de la produccin animal y tambin para el progreso de otras reas como: sanidad, manejo, ambiente e instalaciones, hoy da existe una excelente tecnologa de produccin de protena animal a travs del pollo de engorde.Esta industria est cada vez ms especializada y segmentada y sus integraciones productoras deben estar preparadas para atender los diferentes tipos de demanda del mercado, como obtener un ptimo peso al momento del sacrificio asociado a la mejor conversin alimenticia y la obtencin de un pollo orgnico.La fabricacin comercial de suplementos vitamnicos y minerales y la disponibilidad de los aminocidos sintticos (lisina y metionina), han permitido la elaboracin de raciones basadas en maz y torta de soya, lo que ha resultado en una ptima ganancia de peso.Para un crecimiento satisfactorio de huesos y su conservacin, se exige la disponibilidad constante y adecuada de fsforo, calcio y vitamina D3, sin embargo, esta ltima debe transformarse en meta-bolito de vitamina D3 y luego en una sustancia hormonal llamada 1.25(OH)2D3.La conversin de la meta-bolito tiene lugar en el hgado, mientras que la hormonal en los riones. Esta vitamina es indispensable para que el calcio pueda ser absorbido en los huesos. En la misma manera que la actividad de esta vitamina afecta la utilizacin del calcio, lo hace tambin con el fsforo. Debemos tener presente que los ingredientes de las raciones poseen formas de fsforo disponibles y no disponibles, y dependiendo de la materia prima, una racin poseer ms fsforo disponible si el ingrediente es de origen animal como la harina de pescado. Los pollos recin nacidos poseen un metabolismo restringido y podran carecer de la capacidad para convertir la vitamina D3 en forma eficiente.Los pollos de engorde convierten el alimento en carne muy efectivamente, Pudiendo alcanzar ndices de conversin hasta de 1.80. Con esto queremos decir, que el pollo de engorde moderno es uno de los animales ms eficientes en la conversin de alimento utilizado para obtener un determinado peso.Este tipo de pollo ha sido cientficamente creado para ganar peso en un corto tiempo y usar los nutrientes eficientemente. La clave para alcanzar tales ndices, depender de la comprensin de los factores bsicos que los afectan y un compromiso con la prctica de mtodos bsicos de crianza que perfeccionan tales factores.Por otro lado, durante las primeras semanas de vida, los pollos de engorde aumentan alrededor de diez veces su masa muscular, de manera que la demanda de vitamina E para ser incorporada en el tejido normal de las membranas tambin aumenta. Durante esta poca, la vitamina E puede ser un factor limitante para los pollos bebe, debido a la ineficiente absorcin de los compuestos solubles en grasa.Simultneamente, aparece en las aves jvenes una intensa presin inmunolgica, Cuando se exponen por primera vez a los patgenos, bien sea por desafo natural o por la vacunacin. En muchas granjas, se suplementan las dietas tpicas para pollos de engorde entre 16,5 y 22 mg/kg de vitamina E.Actualmente, productores e investigadores de pollos de engorde comerciales estn observando una deficiencia en la funcin inmune cuando las enfermedades se hacen presentes, sugirindose que los niveles de suplementacin en estas granjas son marginales para los requerimientos metablicos e inmunolgicos.En la revisin ms reciente de las recomendaciones para fortificar a travs de vitaminas, los niveles de vitamina E para pollos de engorde (0-21 das) alcanzan hasta 240 mg/kg de dieta, a pesar que muchos nutricionistas la cuestionan.Sin embargo, su aplicacin comercial, ha demostrado resultados beneficiosos. Recordemos que la vitamina E es un potente antioxidante biolgico. Los cidos grasos y los fosfolpidos de las membranas celulares, inestables a la oxidacin, Constituyen una parte importante de la bicapa fluida.De esta manera, reducir la concentracin de cloruros e incrementar potasio y sodio, se podra establecer un mejor equilibrio de estos minerales para mejorar la utilizacin de los nutrimientos por parte de los pollos de engorde.Por otro lado, probablemente el factor ms importante que influencia el ndice de conversin es la temperatura ambiente de las granjas. Los pollos son animales de sangre caliente lo que significa que mantienen una temperatura corporal relativamente constante sin considerar la temperatura de su ambiente.En un ambiente fresco, los pollos comern ms alimento, Pero muchas de las caloras que ellos obtienen desde los alimentos la usarn para mantener la temperatura normal de su cuerpo. Estas caloras usadas para calentar sus cuerpos no se convierten en carne. Las temperaturas ptimas permiten a los pollos usar alimentos para su crecimiento ms que para la regularizacin de su temperatura corporal.Los pollos consumen menos alimento y son menos eficientes a temperaturas ambientales altas. Los mecanismos biolgicos de enfriamiento que las aves usan durante el tiempo caliente requieren energa, as como los mecanismos de calentamiento durante el tiempo fro.Adems, cuando las aves consumen alimentos, la temperatura del cuerpo sube como resultado de los procesos metablicos que ocurren durante la digestin. Por esto, no se debe alimentar a los pollos durante las horas ms calientes del da. As que los pollos, en tiempo muy caluroso, deben ser alimentados simplemente durante la maana o al atardecer, para favorecer el ndice de conversin y minimizar la mortalidad.La ventilacin y la temperatura se correlacionan directamente. En la mayora de los casos, un aumento de ventilacin en los galpones disminuye las altas temperaturas. El aire fresco limpio es tan importante para el crecimiento de los pollos como alimento o agua fresca y limpia. As que, muchas veces la ventilacin es indispensable por la presencia de amonaco y otros gases txicos que se acumulan en los galpones mal ventilados.Resultados de investigaciones demuestran que el ndice de conversin puede verse afectado adversamente por niveles de amonaco hasta de 25 partes por milln. Los expertos recomiendan que los criadores de pollos deben ventilar obligatoriamente sus galpones para eliminar el amonaco. La dieta que consume un pollo influencia grandemente la ganancia diaria de peso.Usted tiene poco control sobre el nivel de energa, protena o la calidad inicial de la alimentacin. No obstante, usted debe mantener la calidad de este alimento una vez que lo depositan en sus silos o galpones de almacenamiento. Desinfctelos despus de terminar una cosecha de pollos. Nunca deje la comida sobrante en los silos ni en los comederos entre lotes de pollos.Revise su sistema de comederos diariamente para mantenerlos en buenas condiciones de funcionamiento. Controle estrechamente las reas donde el alimento puede desperdiciarse. Ajuste y mantenga alto el nivel del alimento en los comederos, para evitar desperdicios. Tambin debe ajustar la altura de los comedores de tal manera que estn aproximadamente al nivel de las alas.Agua fresca y limpia es importante para los pollos de engorde. Trabajos de investigacin sobre el uso de agua contaminada en la explotacin de pollos de engorde demuestran bajos resultados cuando ha sido comparado con los resultados de otras granjas, Con agua limpia y fresca.Adems, muchos granjeros e investigadores sostienen que los bebederos automatizados mejoran el ndice de conversin (comparados con bebedores abiertos tipo canal o de campana). Por el mejoramiento de la calidad del agua, ya que el agua en bebederos abiertos tipo canal o de campanas esta expuesta al polvo, a la cama y a la contaminacin fecal y de alimentos.Por ello, el agua en estos sistemas abiertos comnmente contiene grandes cantidades de bacteria, los cuales en su mayora pueden ocasionar mala-absorcin, diarrea y enfermedades. Aunque represente ms esfuerzo, el agua debe mantenerse limpia en los bebederos de canal o de campana.

No basta slo con vaciar el agua sucia del bebedero, se necesita fregarlos y limpiarlos diariamente con un desinfectante adecuado. Los bebederos automatizados no eliminan las tareas de limpieza totalmente. No importa el sistema de bebederos que usted use, deber limpiar y desinfectar la tubera principal de agua de su galpn, para que sus animales cuenten con agua limpia y fresca.Las investigaciones han demostrado que la alimentacin controlada puede mejorar el ndice de conversin. Los pollos son alimentados con una cantidad de concentrado predeterminada de cuatro a seis veces por da hasta que ellos terminan su comida y entonces estn sin el alimento por un perodo corto de tiempo (menos de una hora).Este perodo corto sin alimentos parece estimularlos cuando se les da la prxima comida. Comnmente las aves reposan durante el tiempo sin alimentacin y esto influye en que puedan mejorar, El ndice de conversin. Aunque el principio de la alimentacin controlada aparenta ser bastante simple, requiere de una supervisin constante. Si a los pollos se les deja sin alimentos durante mucho tiempo, los beneficios pueden perderse y el resultado final puede ser negativo. La iluminacin relativamente ntida estimula la actividad del pollo beb y le ayuda a ubicar el alimento y agua fcilmente en los primeros das.Despus de 10 das de edad, los niveles pueden gradualmente mermar y de esta manera reduciremos la actividad de las aves y como resultado obtendremos mejor ndice de conversin. En los galpones convencionales con laterales abiertos o ventanas y usando cortinas, la misma programacin de luz aplicada durante la noche ayuda a estimular el apetito.Finalmente, los pollos responden favorablemente al buen tratamiento del criador. Los pollos que se cran con calma, sin ruidos y en un ambiente sosegado demuestran mejor ganancia de peso cuando son comparados con aquellos que han sido cuidados con ruidos, sustos y en general de una manera negligente.La tensin excesiva ocasiona que las aves gasten energa intilmente y como resultado, el ndice de conversin y la tasa de crecimiento se ven afectados negativamente. Trabaje dentro y fuera del galpn lo ms sereno y sosegadamente posible.

La ganancia diaria de peso en los pollos de engorde es econmicamente muy importante para los productores, siendo influenciado por temperatura, luz, ventilacin, alimentacin y calidad del agua, entre otros. El esfuerzo que usted destine en su aplicacin, se ver compensado con una mejor ganancia de peso diario. Asimismo, reducir la concentracin de cloruros e incrementar potasio y sodio, podra establecer un mejor equilibrio de ellos para mejorar la utilizacin de los nutrimentos por parte de los pollos de engorde.El beneficio en costos producido al agregar 240 mg de vitamina E por cada kilogramo de alimento iniciador, ha sido demostrado cientficamente y por lo tanto se recomienda su implementacin en el alimento iniciador, Al mejorar notablemente el sistema inmune de los pollos a temprana edad. La vitamina D es indispensable para que el calcio y fsforo puedan ser absorbidos en los huesos. Sometindonos todos a las recomendaciones nutricionales habidas y por haber en la explotacin del pollo de engorde, parecer demasiado tcnico, pero la alimentacin correcta es la base del xito y por lo tanto de la rentabilidad de su granja. El criador que utiliza alimentos concentrados, debe cerciorarse que la empresa este actualizada con los problemas de nutricin de pollos de engorde.En el caso de aquellos productores que preparan sus propios concentrados, es indispensable que obtengan la asesora de un nutricionista. Amigo criador, recuerde que los pollos de engorde son de altos requerimientos y exigen de una nutricin correcta. En otras palabras, si va a participar en un Grand Prix, no lo haga con un Volkswagen.METODOLOGIAEste proyecto esta ejecutado por cinco alumnos de la modalidad agropecuaria de la Institucin Tcnica Educativa Concentracin de Desarrollo Rural (Jos Luis Arenas, Miller Aranda, Leiver Benavidez, Luis Mendoza y lvaro Pea), con orientacin tcnica, practica y profesional del docente Pedro Martnez y del tcnico agropecuario Vctor Mora, durante todo el proceso productivo.(El 21 de julio de 2011) a las 8:00 AM nos reunimos todos los integrantes del grupo para hacerle al galpn el lavado de agua cal - el riego de agua creolina, actividad que la logramos con gran xito gracias a que todo el grupo ayudo conjuntamente.(El 22 de julio de 2011) nos concentramos en la bsqueda del tamo para regarlo en el galpn, el cual, En esos das estaba escaso en nuestro municipio, pero a pesar de todo logramos nuestro objetivo; ver figura 1.(El 24 de julio de 2011) se hace la insercin de los pollos de la raza Ross, los cuales, habamos apartados tres das antes de su llegada, en ellos iban trece hembras y cincuenta y siete machos; ver figura 2.(El 01 de agosto de 2011) le aplicamos la vacuna (una mezcla de newcastle y bronquitis); ver figura 3.(El 09 de agosto de 2011) descubrimos que a causa de una gotera del techo en el tamo en partes estaba en gusanado, problema que solucionamos sacando las partes en gusanadas, le hachamos un poco de cal al piso afectado y luego encima tamo nuevo.(El 05 de septiembre de 2011) a las 4:30 AM nos reunimos todos los integrantes en las instalaciones del colegio para el sacrificio, De los pollos. Ninguno saba arreglar los pollos, pero gracias a que llego el profesor Pedro Martnez que nos explico como era el procedimiento, aun as logramos terminar el sacrificio de los pollos a las 3:00 PM. Se vendieron todos los pollos y las menudencias, pues fue tanta la demanda ese da que nos hizo falta pedidos; ver figura 4.En esta primera etapa se nos murieron dos pollos a causa del intenso calor que hubo en esos das.(El 06 de septiembre de 2011) nos reunimos para hacerle aseo al galpn con el fin de ingresar el nuevo lote.(El 09 de septiembre de 2011) ingresaron el segundo lote de pollos de la raza itacol, los cuales, tuvieron los primeros tres das sin energa elctrica, a consecuencia de que el transformador de secundaria era ineficiente y enviaron desde primaria la energa; ver figura 5.(El 19 de septiembre de 2011) le aplicamos la vacuna a los pollos (una mezcla de newcastle y bronquitis).(El 26 de septiembre de 2011) nos dimos de cuenta que algunos pollos se encontraban infectados como de influenza, para contrarrestarla decidimos aplicarle un eritrovet en el agua y nos funciono, entonces le echamos limn en el agua para evitar problemas.Hasta ahora se nos ha muerto un solo pollo que tenemos la certeza de que fue del calor y del cambio de temperatura que azota nuestro piedemonte llanero.Figura 1Figura 2

Figura 3Figura 4

Figura 5RECURSOS O ADMINISTRACION EL PROYECTONuestro proyecto productivo es de tipo beneficio comunitario debido a que buscamos el bien en la comunidad sararea ofreciendo la carne de pollo con las mximas normas sanitarias.RECURSOS HUMANOSLos directos responsables de este son:Jos Luis ArenasMiller Aranda Leiver Benavidez Luis Mendoza Jos Al. PeaDe la comunidad cederista incidi:Pedro MartnezVctor MoraRECURSOS FISICOSTaxis Carretillas PalasCarpasAlambreCabuyaTamoFumigadoraEscobaComederosBebederosBolsas 2500 grBolsas 500 grCmarasGua de trabajoRECURSOS INSTITUCIONALESHan sido suministrados el galpn y servicios por la CDR.RECURSOS FINANCIEROSEste proyecto esta siendo financiado por cada uno de los integrantes del grupo pero agradecemos al tcnico Vctor Mora que nos proporciono algunos materiales.PRESUPUESTOS DE INVERSIONARTICULOCANTIDADVALOR UNITARIOVALOR TOTAL

Purina14$ 56000$ 784000

Maz2$ 57500$ 115000

Pollos140$ 1186$ 166100

Vitapio2$ 5000$ 10000

Eritrobet4$ 4500$ 18000

Cal (bulto)1$ 12000$ 12000

Vacuna2$ 12000$ 24000

Tamo4$ 5500$ 22000

Carpa (mt)6$ 1700$ 10200

Plafn4$ 2000$ 8000

Bombillos5$ 1000$ 5000

Jabn2$ 700$ 1400

Bolsas de 3 kg (100 un)2$ 2500$ 5000

Bolsas de 1 kg (100 un)2$ 2000$ 4000

Bolsas de 10 kg6$ 200$ 1200

Carreras de taxis10$ 3400$ 44000

Limones 14$ 150$ 2100

Minutos 8$ 200$ 1600

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADESACTIVIDADAbril1 2 3 4Mayo1 2 3 4Junio1 2 3 4Julio 1 2 3 4Agosto 1 2 3 4Septiembre 1 2 3 4 Octubre 1 2 3 4

Entregan la gua sobre el proyecto X

Bsqueda del sitio adecuado para el galpn X

Nueva bsqueda del galpn X

Limpia, desinfeccin y adaptacin del galpn X X

Compra e insercin de los pollos X X

Se rene el grupo para acordar los turnos de administrar los pollos X X

Manejo de los pollos X X X X X X X X X X X X X

Se vacunan los pollos X X

Ofrecimiento de los pollos X X

Sacrificio y entrega de los pollos X X

Elaboracin de la cadena productiva

X

Presentacin del proyecto en la feria X

Entrega, sustentacin y evaluacin del proyecto X

PLAN DE ACCIONOBJETIVOMETAACTIVIDADESTIEMPORECURSOCONSECUCION DEL RECURSOLIMITACIONINDICADOR

Desinfectar el galpn para el establecimiento y manejo de los pollos.Tener un espacio apto para el desarrollo del proyecto.Limpiar desinfectar fumigar. (21/07/2011)

(06/09/2011)Cal fumigadoraEscobas.VeterinariaRecursos del colegio.Se logro desinfectar el galpn.

Adecuar el galpn .Dejar listo el galpn para la insercin de los pollos.Instalar el tamo, la carpa, la luz y la ventilacin.(22/07/2011)

(07/09/2011)TamoCarpaVentiladores Bombillos CabuyaFerreteraVeterinaria Idema.

Estaba escaso el tamo en el municipio.

Se dejo listo el galpn para instalar los pollos.

Llevar a cabo la insercin de los pollos.Dejar los pollos establecidos en el galpn.Desplazar los pollos al galpn.(24707/20119

(09/09/2011)Transporte

veterinariaSe dejaron instalados los pollos en el galpn.

Aplicarles la respectiva vacuna a los pollosPrevenir una posible enfermedad en los pollosCoger pollo por pollo y aplicar la vacuna(0170872011)

(19/09/2011)Vacuna

Veteri-naria|Se vacu-naron todos los pollos

Ofrecer los pollosTener asegurada la venta de todos los pollosIr local por local para ofrecer nuestro producto(02/09/2011)

Se logro vender la tota-lidad de los pollos

Sacrificar lo pollosEntregar los pollos en el tiempo acordado con los clientesSacrifi-car, Des-plumar,Arreglar,Lavar,Empacar y Entregar(05/09/2011)

Baldes, Cuchillos Olla,Bolsas y Cabuyas

Imple-mentos del colegioAl mo-mento de arreglar no tena-mos el conoci-mientoLos en-trega-mos a tiempo y de buena calidad

OBSERVACIONES Para el establecimiento del galpn nos hizo falta recursos econmicos para su mejoramiento y adecuacin por esto solicitamos una colaboracin a unos ingenieros de Ecopetrol, a lo cual ellos aceptaron ayudarnos. Sin embargo debido ala demora acudimos al seor Vctor Mora encargado del sector productivo del colegio, para que nos prestara un galpn para llevar a cabo nuestro proyecto y as poder establecerlo. En el primer lote de pollos se nos presento un agusanamiento debido a la humedad ocasionado por un agujero que tena el techo del galpn, una vez enterados del percance lo solucionamos tapando el hueco y rociando cal en el lugar de la infestacin.

CONCLUCIONESAl momento de iniciar el proyecto obtenamos el conocimiento terico mas no el prctico por ende se nos complicaba en el transcurso de nuestro proyecto. Pero en el da de hoy podemos decirle a ustedes que cualquier integrante de nuestro grupo puede implantar un proyecto productivo de pollos como sustento de su vida ya que el conocimiento adquirido no es solo terico sino practico.En el transcurso de este proyecto aprendimos cuales son los principales factores que caracterizan al manejo de los pollos como son las claves (comida, luz, agua, ventilacin, espacio y sanidad), que son fundamentales para satisfacer el triangulo de la rentabilidad.

RECOMENDACIONESSe aconseja la elaboracin de estos proyectos a los grados inferiores para que se puedan apropiar de la practicas de la modalidad, adems este aprendizaje les puede servir para la ayuda econmica a corto plazo y como base para definir su proyecto de vida.Sugerimos a todos los futuros bachilleres agropecuarios el incentivar los proyectos productivos o loa grados inferiores para que estos puedan insertar en si y en los dems, el valor que tiene el campo, pues ya que es el principal sector econmico de nuestro pas.

BIBLIOGRAFA Para la elaboracin de este documento se tuvieron en cuenta fuentes como: Informe de proyecto productivo de los estudiantes de la promocin del ao 2007 de la CDR.Fuentes de informacin virtuales como: http://www.proclave.com/servet/aviar/PolloEngorde.htm

http://www.avipunta.com/Vacunacion_pollos_de_engorde-avipunta.com.htm

http://www.sectorproductivo.com.py/index.php?option=com_content&view=article&id=226:aspectos-basicos-para-una-explotacion-exitosa-de-pollos-de-engorde&catid=56:avicultura&Itemid=194