TOLIP El Galaa Ramadan Menus
-
Upload
lamia-assem -
Category
Documents
-
view
230 -
download
1
description
Transcript of TOLIP El Galaa Ramadan Menus
Ramadan Iftar buffets 2016
بوفيهات إفطار رمضان
Buffet Iftar Menu (1) Minimum 30 Person
Appetizer
Selection of oriental mezzeh Hommous, Moutabal, tehena, Oriental Salad
Mix Pickles, Olives Build your fresh salad section
Tomato, Cucumber, Carrot, lettuce, Rocca, lemon, oil, salad dressing
Selection of Balady and roll bread
Soup Vermicelli soup
Main Course Grillet Kofta
Oriental Chicken Hammour Lemon Butter
White Rice with green Beas Potatoes tajeen
Buffet Iftar Menu (1) Minimum 30 Person
Desserts
Oriental Sweets, French pastry Fresh Fruit Display
Beverages Mineral water, Qamar Adin, Tamar Hindi
Tea or Nescafé
LE 175.00 Price above per person, included service
charge and taxes
1مينو رقم –بوفيه أفطار فرد 30بحد أدني
مقبالتةالشرقيمن المقبالت ةتشكيل
الكريميسلطة الجبنة غنوج ، سلطه البطاطس بالثوم، بابا بلدي ة، سلطةطحينحمص، متبل،
مخلل، زيتون ةالمختلف ةالسلططماطم، خيار، جزر، خص، جرجير، ليمون، زيت، مع تتبيالت
من العيش البلدي و الفرنسي ةتشكيل
شوربة ةشعري ةشورب
1مينو رقم –بوفيه أفطار فرد 30بحد أدني
الطبق الرئيسيةمشوي ةكفت
فراخ روستوو صوص الليمون ةبالزبدسمك الهامور
خضراء ةبسلأرز أبيض مع طاجن بطاطس
الحلو
ة،حلويات غربيةالشرقيالحلويات ةطازج ةفاكه
مشروبات
قمر الدين، تمر هندي، ةمعدنيمياه شاي أو نسكافيه
جنيه للفرد 175السعر ةالضريبو ةالخدم ةشامل
Buffet Iftar Menu (2) Minimum 30 Person
Appetizer
Selection of oriental mezzeh Roasted Eggplant Salad, Potato Salad with
Garlic, Cream Cheese Salad, Hommous, Moutabal,
Tehena, Oriental Salad Mix Pickles, Olives
Build your fresh salad section Tomato, Cucumber, Carrot, lettuce, Rocca,
lemon, oil, salad dressing Selection of Balady and roll bread
Soup
Lamb Végétales Soup with meat
Buffet Iftar Menu (2) Minimum 30 Person
Main Course
Beef Camonya with vegetables Chicken top cabby Fish Tageen style
Oriental Rice Potato al fourno Vegetables Torly
Macaroni with béchamel
Desserts Selection of Oriental Sweets, French pastry
Fresh Fruit Display Fruit Platter
Om Aly
Beverages Mineral water, Qamar Adin, Tamar Hindi
Tea or Nescafé
LE 200.00 Price above per person, included service charge and taxes
2مينو رقم –بوفيه إفطار
فرد 30بحد أدني
مقبالتةالشرقيمن المقبالت ةتشكيل
بلدي ة، سلطةطحينحمص، متبل، مخلل، زيتون
ةالمختلف ةالسلططماطم، خيار، جزر، خص، جرجير، ليمون، زيت، مع تتبيالت من العيش البلدي و الفرنسي ةتشكيل
شوربة
ةاللحمخضروات بقطع ةشورب
الطبق الرئيسي
ةكمونيبيف فراخ توبكابي طاجن سمك أرز شرقي
بطاطس فرن طاجن خضار
مكرونه بالبشاميل
الحلو ة،حلويات غربيةالشرقيالحلويات
ةطازج ةفاكه شرائح من فواكه الموسم
مشروبات
قمر الدين، تمر هندي، ةمعدنيمياه شاي أو نسكافيه
جنيه للفرد 200السعر
ةالضريبو ةالخدم ةشامل
Buffet Iftar Menu (3) Minimum 30 Person
Appetizer
Chicken liver salad, Bell pepper salad, Magdous, Cheese salad, Beef tongue salad with coriander Hommus, Taboule, Fatouch, Yogurt with cucumber, Baladi salad, Marinated tomato salad
Babaghanoug, Tahina, Iceberg salad, Lettuce salad Cucumber, Lollo rosso sala, mixed green salad,
Assorted pickles, Marinated Olives Build your fresh salad section
Tomato, Cucumber, Carrot, lettuce, Rocca, lemon, oil, salad dressing Selection of Balady and roll bread
Soup
Oriental Lentil Soup with Croutons
Buffet Iftar Menu (3) Minimum 30 Person
Main Course
Oriental marinated chicken Grilled Fish fillet with lemon butter sauce
Grilled kofta with potatoes Beef steak with onion herb sauce
Assorted dolmas Rokak
Okra stew Lamb Fatah Orintal Rice
Desserts Omm Ali
Basboussa with pistachio, Almond cake (kibrizli) Ghoriba Haloua, Quatayef,
Slices orange salad with rose water, Almonds fingers, Coconut halva Date and nut pastries, Zalabi Qrass bi tamr (Dates cake),
Oriental Sweets, French pastry Fresh Fruit Display
Buffet Iftar Menu (3) Minimum 30 Person
Beverages
Mineral water, Qamar Adin, Tamar Hindi Tea or Nescafé
LE 225.00 Price above per person, included service charge and taxes
3مينو رقم –بوفيه أفطار فرد 30بحد أدني
مقبالت سلطه كبده الفراخ،سلطه الفلفل المشكل، مقدوس، سلطه الجبنه الكريمي
سلطه حمص باللسان، تبوله، فتوش سلطه زبادي بالخيار، سلطه بلد، طماطم مخلله
الخص ة، سلطةطحينباب غنوج ، خضراء ةسلطخيار، سلطه اللولو،
مخلالت، زيتون طماطم، خيار، جزر، خص، جرجير، ليمون، زيت، مع تتبيالت السلطه المختلفه
تشكيله من العيش البلدي و الفرنسي
شوربةالعدس ةشورب
الطبق الرئيسي
ةمتبلفراخ جريلد سمك مشوي مع صوص الليمون
ةالمحمرمع البطاطس ةمشوي ةكفت شرائح البيف مع صوص البصل
من المحاشي ةتشكيل ةالمصري ةالطريقعلي ةباللحم، باميه رقاق
ضأن ةلحم ةفت ةبالشعريأرز
الحلو
اللوز ةكيك، قتبالفس ةبسبوسأم علي، جوز الهند ةحالوصوابع زينب، ، دسال، فروت طايفق، ةغريب
ةزالبيحلويات بالبلح و المكسرات، ةتشكيل
ةغربيجاتوهات ، ةحلويات شرقي
ةالطازجمن الفواكه ةتشكيل
مشروبات قمر الدين، تمر هندي، ةمعدنيمياه
نسكافيهشاي أو
جنيه للفرد 225السعر ةالضريبو ةالخدم ةشامل
Iftar Set Menu (1) Minimum 10 Person
Appetizer
Selection of oriental mezzeh to be placed on the table Hommous, Moutabal, tehena, Oriental Salad
Mix Pickles, Olives Selection of Balady and roll bread
Soup
To be placed on the table Vermicelli soup
Main Course
Tageen potatoes Traditional Oriental mix grill (Chicken, Kofta, Beef Kabab)
With its condiments Served with oriental Rice
Iftar Set Menu (1) Minimum 10 Person
Desserts
Selection of Oriental sweets (Konafa-Basbosa-Goulash)
Beverages
Mineral water, Qamar Adin, Tamar Hindi Tea or Nescafé
LE 175.00 Included service charge and taxes
1مينو رقم –إفطار قائمة
فرد 10بحد أدني
مقبالتةالشرقيمن المقبالت ةتشكيل
بلدي ة، سلطةطحينحمص، متبل، مخلل، زيتون
ةالمختلف ةالسلططماطم، خيار، جزر، خص، جرجير، ليمون، زيت، مع تتبيالت تشكيله من العيش البلدي و الفرنسي
شوربةةشعري ةشورب
الطبق الرئيسي طاجن بطاطس
ةمشكلمشويات (دجاج، كفته، كباب)
تقدم مع األرز الشرقي
الحلو ةالشرقيمن الحلويات ةتشكيل
(جالش، ة، بسبوسةكناف)
مشروباتقمر الدين، تمر هندي، ةمعدنيمياه
شاي أو نسكافيه
جنيه للفرد 175السعر ةالضريبو ةالخدم ةشامل
1مينو رقم –قائمة إفطار
فرد 10بحد أدني
Iftar Set Menu (2) Minimum 10 Person
Appetizer
Selection of oriental mezzeh to be placed on the table Hommous, Moutabal, tehena, Oriental Salad
Mix Pickles, Olives Lamb Kebbeh, Cheese sambousek Selection of Balady and roll bread
Soup
Barley soup
Main Course okra ragout tajeen
Grilled beef fillet with mushrooms sauce Vermicelli rice
Desserts
Selection of Oriental sweets (Konafa-Basbosa-Goulash)
Om Ali
Iftar Set Menu (2) Minimum 10 Person
Beverages
Mineral water, Qamar Adin, Tamar Hindi Tea or Nescafé
LE 190.00 Included service charge and taxes
2مينو رقم –إفطار قائمة فرد 10بحد أدني
مقبالت
ةمن المقبالت الشرقي ةتشكيلسلطه بلدي ، ةطحين، متبل، حمص
مخلل، زيتونةالجبنباللحم ، سمبوسك ةكب من العيش البلدي و الفرنسي ةتشكيل
شوربة
لسان عصفور ةشورب الرئيسيالطبق
ةباللحم ةطاجن الباميفيليه مع صوص المشرومبيف
ةبالشعريأرز
2مينو رقم –إفطار قائمة فرد 10بحد أدني
الحلو ةالشرقيمن الحلويات ةتشكيل
(جالش، ة، بسبوسةكناف) أم علي
مشروبات
قمر الدين، تمر هندي، ةمعدنيمياه شاي أو نسكافيه
جنيه للفرد 190السعر ةالضريبو ةالخدم ةشامل
Iftar Set Menu (3) Minimum 10 Person
Appetizer
Selection of oriental mezzeh to be placed on the table Hommous, Moutabal, tehena, Oriental Salad
Mix Pickles, Olives Lamb Kebbeh, Cheese sambousek Selection of Balady and roll bread
Soup
Chicken a la cream
Main Course Tagen Vegetabls torly with lamb
Chicken breast, veal fillet grill with almond rice Fish Tajeen
Iftar Set Menu (3) Minimum 10 Person
Desserts
Selection of Oriental sweets (Konafa-Basbosa-Goulash)
Om Ali Fruit Platter
Beverages
Mineral water, Qamar Adin, Tamar Hindi Tea or Nescafé
LE 220.00 Included service charge and taxes
3مينو رقم –قائمه إفطار فرد 10بحد أدني
مقبالتةالشرقمن المقبالت ةتشكيل
بلدي ة، سلطةطحينحمص، متبل، زيتونمخلل،
ةباللحم ، سمبوسك الجبن ةكب من العيش البلدي و الفرنسي ةتشكيل
شوربة
فراخ ةكريم ةشورب
الطبق الرئيسيةباللحمطاجن خضار مشكل
، بيف فيليه ةمشويصدور فراخ أرز بالمكسرات
سمكطاجن
3مينو رقم –قائمه إفطار فرد 10بحد أدني
الحلو ةالشرقيمن الحلويات ةتشكيل
(جالش، ة، بسبوسةكناف) عليأم
ةمقطع ةشرائح فاكه
مشروباتقمر الدين، تمر هندي، ةمعدنيمياه
شاي أو نسكافيه
جنيه للفرد 220السعر ةالضريبو ةالخدم ةشامل
Sohour Buffet Menu (1)
قائمه سحور )1(
Assorted Cheese, Fresh vegetables salad, Yogurt, Black olives Assorted Homemade Cold Cuts, Honey, Figs Strawberry Jam
تشكيله من الجبن، خضراوات المشكله، زبادي، زيتون اسود، لحوم بارده، عسل، مربي تين و فراوله*******
Selection of Bakery & Butter تشكيله من الخبز و الزبد
******* Chicken Grilled, White Rice, Kofta Grilled
Foul & Tahina Corner From Traditional Foul Pot served in Traditional Manner
Egg station (Boiled, fried, Omelet), Sausage, Potatoes, Tomatoes دجاج مشوي، كفته مشويه، أرز أبيض
الفول يقدم علي الطريقه المصريه، ركن البيض، نقانق، بطاطس، طماطم*******
Assorted Fresh Fruits, Basbousa, Lokmet El Kadi, Goulash, Konafa, Balah El Sham, Kataief, Kamar El Din, Mahalbia, Jelly with fruits
فواكه طازجه، بسبوسه، لقمه القاضي، جالش، كنافه، بلح الشام، قمر الدين، مهلبيه، جيلي بالفواكه*******
3 kinds of juice & Mineral water Tea or Coffee
أنواع من العصير ، مياه معدنيه 3 قهوه أو شاي*******
Price 105.00 L.E per person Including all applicable taxes
جنيه للفرد 105السعر شامل الضرائب المقررة
Sohour Menu for 2 persons قائمه سحور لفردين
Assorted cheese, Fresh vegetables salad, Yogurt
Assortment of homemade cold meat تشكيله من الجبن، خضراوات المشكله، زبادي، لحوم بارده
******* Foul & Tahina
Egg station (Boiled, fried, Omelet) Served with traditional manner
(مسلوق، مقلي، أومليت)الفول يقدم علي الطريقه المصريه، بيض *******
Assorted Fresh oriental sweet حلويات شرقيه
******* 1 kind of Ramadan juice & Mineral water
Coffee or Mint tea أنواع من العصير ، مياه معدنيه 1
شاي بالنعناع أو قهوه*******
Price 90.00 L.E per person
Including all applicable taxes جنيه للفرد 90السعر
شامل الضرائب المقررة