Teoría de Análisis Instrumental en Ing 1 Fase I 2015

7/25/2019 Teora de Anlisis Instrumental en Ing 1 Fase I 2015

1/80

ANLISIS INSTRUMENTAL EN INGENIERIA DE PROCESO 1 ING ARMANDO SALINAS SANCHEZ 1________________________________________________________________________________________

UNIDADIhttps://www.

youtube.com/watch?v=G0oNCS1

GTAM

CNC!"TS G!N!$A%!S D! AN&%ISIS 'U(MIC

DEFINICIONLa qumica es la ciencia que se ocupa de la materia por cuanto a la composicin de las sustancias que la integran,

de los cambios que stas sufren y las leyes que rigen esos cambios.

La qumica analtica e una !ama "e la qumica que c#m$!en"e l# m%t#"# em$lea"#$a!a "ete!mina! l# c#m$#nente "e una utancia& u !elaci'n "e c#m$#ici'n& u$!#$ie"a"e qumica ( u c#m$#!tamient# qumic# )!ente a #t!a utancia*+qumicaanaltica $#! Luna Ran,el-La qumica analtica e la $a!te "e la qumica que etu"ia e$ecialmente l# $!inci$i# (m%t#"# te'!ic# "e an.lii qumic#& em$lean"# l# m%t#"# $a!a e$a!a! ( ca!acte!i/a!l# element# ( c#m$uet# que e encuent!en en una muet!a "a"a*La qumica analtica t!ata "e la "etecci'n "e la natu!ale/a +an.lii cualitati0#- ( "e lame"i"a "e la canti"a"e +an.lii cuantitati0#- "e la "i0e!a utancia $!eente en unmate!ial* C#m$!en"e n# #l# t%cnica mani$ulat#!ia& in# tami%n la c#ni"e!aci#nete#!a en que e )un"amenta la e$a!aci#ne& "etecci#ne ( me"i"a*+An.lii qumic#cuantitati0# "e Gile!t A(!e-Se,2n 3ic4e! (Pete!+ An.liii 5umic# Cuantitati0#-& la 5umica analtica e la ciencia"e ca!acte!i/aci'n "e la utancia qumica* En la $!.ctica& la qumica analtica !ecu!!e at#"# l# m%t#"#& me"ici#ne ( t%cnica $a!a #tene! in)#!maci'n ace!ca "e la et!uctu!a (la c#m$#ici'n "e la mate!ia* La ca!acte!i/aci'n qumica c#m$leta "e la c#m$#ici'n "et#"a $#!ci'n "e mate!ia 4a "e c#m$!e"n"e! in)#!maci'n cualitati0a ( cuantitati0aSe,2n S6##,78eT7H#lle!& la 5umica analtica c#m$!en"e la e$a!aci'n& i"enti)icaci'n ("ete!minaci'n "e la canti"a"e !elati0a "e l# c#m$#nente que )#!man una muet!a "emate!ia*Se,2n Ga!( C4!itian+5umica Analtica- la qumica analtica e #cu$a "e la ca!acte!i/aci'n

qumica "e la mate!ia ( "e la !e$ueta a "# $!e,unta im$#!tante9qu% e +an.liicualitati0#- ( en qu% canti"a" e $!eenta+an.lii cuantiitati0#-*La qumica analtica c#ntinuamente uca me"i# me:#!a"# $a!a me"i! la c#m$#ici'nqumica"e l# mate!iale naa!u!ale ( a!ti)iciale* La t%cnica "e eta ciencia e uan $a!ai"enti)ica! la utancia que $ue"en eta! $!eente en un mate!ial ( $a!a "ete!mina! lacanti"a"e e;acta "e la utancia i"enti)ica"a*El )un"ament# "e un an.lii qumic# !a"ica en que l# "i0e!# mate!iale $!eentan$!#$ie"a"e )ica& $!#$ie"a"e que et.n u:eta a e! "etectale # me"i"a& eta$!#$ie"a"e que #n llama"a e


2/80


A+ !, A-,ss Cua,tatvoEl an.lii cualitati0#& $e!mite "ecu!i! e i"enti)ica! l# c#m$#nente que c#ntitu(en lamuet!a que e anali/a& !e0ela la i"enti"a" qumica "e l# analit# ( u !eulta"# ee;$!ean en $ala!a& n#m!e # m#l# "e la clae # a,!u$amient# e$eciale "e.t#m#& i#ne # m#l%cula* P#! e:em$l#& el mate!ial en etu"i# $!eenta el element# c#!e&et. c#m# c#!e +II- ( u )'!mula m#lecula! e ultat# "e c#!e +II-*

+ !, A-,ss Cua-ttatvoEn ete an.lii e "ete!minan la canti"a"e !elati0a # a#luta "e un# # 0a!i# "e l#c#m$#nente& $!#$#!ci#na la canti"a"& en t%!min# num%!ic#& "e un# # m. "e et#analit#& la in)#!maci'n #teni"a en un an.lii cuantitati0# e e;$!ea en n2me!# c#nin"icaci'n "e la uni"a"e que et# n2me!# e;$!ean& c#m# $#!centa:e& $a!te $#! mill'n# mili,!am# $#! lit!#& etc*Ante "e $!actica! un an.lii cuantitati0# e neceita la in)#!maci'n cualitati0a& $#!que l#!eulta"# "e eta i!0en "e ,ua necea!ia $a!a la elecci'n "el m%t#"# ( el $!#ce"imient#que 4an "e em$lea!e en la e,un"a*

!TI2S D! %A 'UIMICA ANA%ITICAS#n #:eti0# "e la qumica analtica9

El "ea!!#ll# m. c#m$let# "e la te#!a "e l# m%t#"# "e an.lii El $e!)ecci#namient# ( a!,umentaci'n cienti)ica "e l# m%t#"# "e an.lii

e;itente La ela#!aci'n cienti)ica "e nue0# m%t#"# "e an.lii que c#!!e$#n"an a l#

!eque!imient# "e la ciencia a0an/a"a ( la $!#"ucci'n m#"e!na El an.lii "e la utancia natu!ale ( "el me"i# amiente+uel#& ai!e& a,ua-

c#m# tami%n "e l# mate!iale t%cnic# ( int%tic# ca"a 0e/ m. c#m$le:# El c#nt!#l qumic# analtic# "e la $!#"ucci'n ( "e l# t!aa:# "e in0eti,aci'n

cienti)ica en la !ama "e la qumica& tecn#l#,a qumica& i#qumica& me"icina&mine!ia& etc*

M!TDS D! %A 'U(MICA ANA%(TICAA+ M3to4os 5u6mcos 4e A-,ssEn el an.lii& $a!a "ete!mina! la c#m$#ici'n "e una utancia a anali/a!& a %ta e a


3/80


C+ M3to4os )6sco8'u6mcosEt.n aa"# en el etu"i# "e l# )en'men# )ic# que tienen lu,a! en el cu!# "e la!eacci#ne qumica* Eta !eacci#ne $ue"en i! ac#m$a& SO>

M#l%cula& $#! e:em$l#& CuSO& CaCO?* Decu!i! en un c#m$uet# "a"# cie!t# element# et!uctu!ale ( etalece! u

et!uctu!a* P#! e:em$l#& 4alla! en la utancia a in0eti,a! l# ,!u$# 4i"!#;il# #ca!#;il#& l# "#le enlace& cie!t# !a"icale "e 4i"!#ca!u!#& etc* Etalece! la )F'!mula "e una utancia "ec#n#ci"a* P#! e:em$l#& "e un $!e$a!a"#

me"icinal e;t!a"# "e una $lanta*

!% AN&%ISIS 9 SUS $!ACCIN!SLa !eacci#ne que tienen lu,a! en #luci'n acu#a $ue"en inclui! m#l%cula& i#ne #am#* La !eacci#ne "e ca!.cte! $u!amente m#lecula!& que 'l# inclu(en n#elect!'lit#n la m. c#mune en el cam$# "e la qumica #!,.nica= a menu"# #n !elati0amentelenta ( c#n"ucen a equili!i# en l# que 'l# canti"a"e $eque


4/80


cal#! en )#!ma "i!ecta # in"i!ecta $!eentan una )#!ma ca!acte!tica "e !eacci#na! a t!a0%"e la cual e i"enti)ica"a* Pa!a al,una utancia& c#m# in"ici# "e u c#m$#ici'ncualitati0a& i!0e u 0#latili"a"& ca$aci"a" "e ulima!e # "ec#m$#ne!e al e! calenta"a*

Pa!a l# ena(# $#! 0a eca em$lean"# un mec4e!# "e umen "ee !e,ula!e laent!a"a "el ai!e ( la alimentaci'n "e ,a a mane!a "e #tene! una )lama cai inc#l#!a aa/ul* La tem$e!atu!a que alcan/a la /#na m. caliente "e la )lama e "e un# > #Cc#m# !eulta"# "el cal#! "e !eacci'n que e $!#"uce al c#mina!e el 4i"!',en# "el ,ac#mutile c#n el #;,en# "el ai!e* La !eacci'n e 9

>C?H 1 O> J CO> H>O cal#!

Eta !eacci'n e 0.li"a 'l# i e ua c#m# c#mu!ente #;,en# $u!# en lu,a! "e ai!e& alem$lea! el ai!e& la c#muti'n "el $!#$an# e atante inc#m$leta ( la tem$e!atu!a que ealcan/a e "e un# #C* La lumin#i"a" "e la )lama e "ee al ca!#n# que $!#ce"e "ela $eque +ac- > A, +ac- A,>C!O+-

P#! el a$ect# e;te!i#! "el $!eci$ita"# $ue"en 4ace!e una u #t!a "e"ucci#ne& $#!e:em$l#& el $!eci$ita"# "e c!#mat# "e $lata e "e c#l#! $a!"# !#:i/#*


5/80

ANLISIS INSTRUMENTAL EN INGENIERIA DE PROCESO 1 ING ARMANDO SALINAS SANCHEZ ________________________________________________________________________________________

En #t!# ca# e a$lican !eacti0# que $!#0#can c#l#!aci'n ca!acte!tica "e la #luci'n ain0eti,a!

3e ? +ac- SCN +ac- [3e + SCN - ] > +ac- P!#lema !eacti0# #luci'n "e c#l#! !#:# an,!e

En al,un# ca# e utili/an !eacti0# que e c#minan c#n la utancia a anali/a!"e$!en"ien"# ,a& $#! e:em$l#& cuan"# e "ecu!en ale "e am#ni# $#! el"e$!en"imient# "el am#nac#*

;N NaS


6/80

ANLISIS INSTRUMENTAL EN INGENIERIA DE PROCESO 1 ING ARMANDO SALINAS SANCHEZ !________________________________________________________________________________________

ANA%ISIS CUANTITATI2El an.lii cualitati0# !e0ela la i"enti"a" qumica "e l# analit#& mient!a que al an.liicuantitati0# $!#$#!ci#na la canti"a"& en t%!min# n2me!ic#& "e un# # m. analit# +l#c#m$#nente que e 0an a "ete!mina! en una muet!a e c#n#cen c#m# analit#& uc#ncent!aci'n e la que e "ete!mina-* Ante "e que e $!actique un an.lii cuantitati0# eneceita la in)#!maci'n cualitati0a*El an.lii qumic# cuantitati0# !e$#n"e a la inte!!#,ante BEn que canti"a" # $!#$#!ci'net. $!eente l# analit# en una muet!a

IM"$TANCIA D!% ANA%ISIS CUANTITATI2Aunque la qumica analtica c#ntitu(e una !ama (a anti,ua "e la qumica& 4a teni"# lu,a!un "ea!!#ll# !.$i"# "e nue0# m%t#"# "e an.lii a $a!ti! "e la te!ce!a # cua!ta "%ca"a

"el i,l# actual* Ete "ea!!#ll# 4a i"# m#ti0a"# en ,!an $a!te $#! la necei"a"ein4e!ente a la !.$i"a e;$ani'n "e la ec#n#ma in"ut!ial ( tami%n al "ea!!#ll# inten#"e $!#,!ama "e in0eti,aci'n en "i0e!# cam$#*El an.lii cuantitati0# e in"i$enale en una am$lia 0a!ie"a" "e #$e!aci#ne t%cnica (c#me!ciale9 a,!icultu!a& aliment#& me"icina& mine!a& metalu!,ia& uminit!# "e a,ua&a$!#0ec4amient# "e "e$e!"ici#& etc* N# 4a( nin,2n mate!ial !elaci#na"# c#n la 0i"am#"e!na en la que la qumica analtica n# t#me $a!te*

)INA%IDAD D!% ANA%ISIS CUANTITATI2El #:eti0# $!ima!i# "e un cu!# "e an.lii cuantitati0# e ene


7/80

ANLISIS INSTRUMENTAL EN INGENIERIA DE PROCESO 1 ING ARMANDO SALINAS SANCHEZ "________________________________________________________________________________________

La qumica analtica e la ae "e la $!uea "e la#!at#!i# clnic# qquea(u"an a l# m%"ic# a "ia,n#tica! la en)e!me"a" ( a ,!a)ica! el $!#,!e# "e la!ecu$e!aci'n*

C+I-vest@acB-La qumica analtica e "e im$#!tancia )un"amental en muc4# $!#(ect# "ein0eti,aci'n* Al,un# e:em$l# #n "ete!mina! t!a/a "e metal que $aan a la#luci'n& en etu"i# "e c#!!#i'n& anali/a! el $!#"uct# "e la c#m$etencia&anali/a! me/cla "e !eacci'n $a!a 0e! qu% c#n"ici#ne "e !eacci'n "an el me:#!!en"imient# "el $!#"uct# "eea"#& ( me"i! la $!#$#!ci#ne "e "it!iuci'n ene;t!acci'n $a!a enc#nt!a! la c#n"ici#ne '$tima $a!a lle0a! a ca# un $!#ce#"e e;t!acci'n en ,!an ecala*

M!TDS D! ANA%ISIS CUANTITATI2Un an.lii cualitati0# # cuantitati0# en u "i0e!# a$ect# $ue"e c#ni"e!a!e "e"e0a!i# $unt# "e 0ita= c#m# mate!iale anali/a"#& m%t#"# em$lea"#& $!#$#!ci'n "el

c#m$#nente uca"# en la muet!a& etc*

1. "$ !% TI" D! MU!ST$A A ANA%IA$

AN&%ISIS IN$G&NIC 9 $GANICN#!malmente& el $!ime! cu!# "e an.lii cuantitati0# t!ata $!inci$almente"el an.lii "e mate!iale in#!,.nic#= el an.lii "e la utancia#!,.nica +c#m$uet# "el ca!#n#- t!ata "el etu"i# "e l# c#m$uet##!,.nic# # "e!i0a"#* L# $!inci$i# )un"amentale #n l# mim#&in"e$en"ientemente "e la natu!ale/a in#!,.nica u #!,.nica "e la muet!a*

. "$ !% NUM!$ "$"$CIN D!% CM"N!NT!

AN&%ISIS "A$CIA% CM"%!T

Pa!a muc4# $!#$'it# $ue"e e! u)iciente me"i! #lamente un# # un#cuant# c#m$#nente "e la muet!a= $#! e:em$l#& el an.lii "el c#nteni"#en c#!e un mine!al "e c#!e e un an.lii $a!cial* Un an.lii c#m$let#in0#luc!a la "ete!minaci'n "e t#"# l# c#m$#nente "e la muet!a que$ue"an e! "ete!mina"# me"iante ena(# enile*

AN&%ISIS INM!DIAT 9 U%TIMEl an.lii inme"iat# "e una muet!a c#nite en "ete!minaci'n "e lautancia que !eacci#nan "e )#!ma an.l#,a ante un cie!t# t!atamient# #"ete!mina"# !eacti0#*P#! e:em$l#& la $%!"i"a "e $e# $#! calcinaci'n "e una cali/a c#m$!en"et#"# l# cami# "e $e# que tienen lu,a! cuan"# e calienta)ue!temente la muet!a& c#m# 0#latili/ac#n "e a,ua& "i';i"# "e ca!#n#&"i';i"# "e a/u)!e ( mate!ia #!,.nica* A c#m# la #;i"aci'n "e ul)u!# aul)at# ( "e ';i"# in)e!i#!e a u$e!i#!e* El an.lii "e R>O? #me/cla "e ';i"# en la cali/a c#m$!en"e t#"a la utancia$!eci$ita"a $#! am#niac#= el $!eci$ita"# calcina"# $ue"e c#ntene!3e>O?& Al>O?& TiO> ( #t!a utancia*En un an.lii ultim#& tami%n llama"# an.lii elemental& e "ete!mina elc#nteni"# "e ca"a element# $!eente= $#! e:em$l#& en el an.lii ultim# "elNit!#encen#& CJHNO>& e "ete!mina el $#!centa:e "e ca!#n#&4i"!#,en#& nit!',en# ( #;i,en#*

. "$ !% TAMA D! %A MU!ST$A!SCA%A D! AN&%ISIS AMIT


8/80

ANLISIS INSTRUMENTAL EN INGENIERIA DE PROCESO 1 ING ARMANDO SALINAS SANCHEZ #________________________________________________________________________________________

A 0ece e clai)ican l# m%t#"# analtic# aten"ien"# al tama1 m,1 1 m, 1 1 m,

1 L 1 L


9/80

ANLISIS INSTRUMENTAL EN INGENIERIA DE PROCESO 1 ING ARMANDO SALINAS SANCHEZ $________________________________________________________________________________________

"ete!minaci'n "el aument# "e el $e# "e un a#!ente "el c#ntitu(ente 0#l.til& #in"i!ecta& $#! la "ete!minaci'n "e la $%!"i"a "e $e#*

. METDS 2%UMET$ICSLa "ete!minaci'n e !eali/a $#! me"i"a "el 0#lumen "e una )ae !elaci#na"acuantitati0amente c#n el c#ntitu(ente uca"#*

A+ METDS TIT$IM!T$ICSSe e)ect2a la me"i"a "el 0#lumen "e una "i#luci'n "e c#ncent!aci'n c#n#ci"a que enecea!i# $a!a c#numi! e;actamente el c#ntitu(ente uca"#& # c#n #t!a utanciaequi0alente qumicamente a el* Et# m%t#"# im$lican una !eacci'n etequi#m%t!ica"e)ini"a*Pue"en u"i0i"i!e $#! el ti$# "e !eacci'n que em$lea $#! e:em$l#& cuan"# utili/auna !eacci'n ent!e un .ci"# ( una ae e "en#mina 0#lumet!a $#! neut!ali/aci'n&una !eacci'n "e $!eci$itaci'n 0#lumet!a $#! $!eci$itaci'n& !e"#;& etc #t!a c!ite!i# e$#! l# m%t#"# "e in"icaci'n "el $unt# )inal +in"ica"#!e c#l#!ea"#& m%t#"#el%ct!ic#- ( #t!# $#! el ti$# "e titulaci'n que utili/an*

?* METDS )ISIC'U(MICSSe mi"e al,una $!#$ie"a" "el itema en #e!0aci'n que ete cuantitati0amente!elaci#na"# c#n la canti"a" "el c#ntitu(ente que e "ete!mina en la muet!a "e que"e!i0a el itema* En et# m%t#"# e $!ecia una cali!aci'n& ea "i!ecta # in"i!ecta&c#nt!a $at!#ne* G!an $a!te "e et# m%t#"# e )un"amentan en )en'men# '$tic# #el%ct!ic#= et# "# ti$# "e m%t#"# e citan a c#ntinuaci'n

A+ METDS *"TICSSe aan )un"amentalmente en la $!#$ie"a"e "e la ene!,a !a"iante ( elc#m$#!tamient# en u inte!acci'n c#n el itema a me"i!* Pue"en utili/a!e c#na)ini"a" analtica 0a!ia clae "e $!#$ie"a"e '$tica* La c#l#!imet!a ( la

e$ect!#)#t#met!a e aan en el 4ec4# "e que la ene!,a !a"iante e a#!i"a $#!el itema& en $!#$#!ci'n a u c#nteni"# "e mate!ial a#!ente* E;iten una am$lia,ama "e et# m%t#"# aa"# en ete $!inci$i#*

+ METDS !%!CT$ICSAunque al,una $!#$ie"a"e el%ct!ic# "e l# itema et.n !elaci#na"# "e )#!macuantitati0a c#n u c#m$#ici'n& l# m%t#"# el%ct!ic# e utili/an n#!malmente $a!a$#ne! "e mani)iet# l# cami# !uc# que tienen lu,a! en el itema a:##e!0aci'n& c#m# !eulta"# "e una !eacci'n qumica* P#! e:em$l#& en cie!ta$!#$ie"a"e el%ct!ica e $!eentan n#!malmente cami# !.$i"# # !uc# en el$unt# )inal "e una 0al#!aci'n*El u# "e l# int!ument# qumic# e una $a!te at!acti0a ( )acinante "el an.lii

qumic# que inte!acci#na c#n t#"a la .!ea "e la qumica ( c#n muc4# #t!#cam$# "e la ciencia $u!a ( a$lica"a* A menu"# e necea!i# ua! 0a!ia t%cnica "eea clae a )in "e #tene! la in)#!maci'n !eque!i"a $a!a !e#l0e! un $!#lema "ean.lii*La int!umentaci'n qumica :ue,a un $a$el im$#!tante en la $!#"ucci'n ( en lae0aluaci'n "e nue0# $!#"uct# ( en la $!#tecci'n "e l# c#numi"#!e ( "el me"i#amiente*

C%ASI)ICACI*N D! %S METDS ANA%(TICS D! M!DICI*N

1.8 Gavm3tcosSe ala ( $ea el $!eci$ita"# + a - #latili/aci'n + - P!eci$itaci'n


10/80

ANLISIS INSTRUMENTAL EN INGENIERIA DE PROCESO 1 ING ARMANDO SALINAS SANCHEZ 1%________________________________________________________________________________________

.8 2o,um3tcosSe mi"e el 0#lumen "e #luci'n et.n"a! necea!i# $a!a !eacci#na! c#n la utancia quee "eea "ete!mina!* + a - 3#!maci'n "e $!eci$ita"# + - Aci"# ae + C- 3#!maci'n "e c#m$le:# + " - O;i"#!e"ucci'n*

.8 AbsocB- 4e e-e@6a a4a-teSe mi"e la canti"a" "e ene!,a que e a#!e en una l#n,itu" "e #n"a "ete!mina"a* + a - E$ect!#met!a iile + c#l#!imet!a - + - E$ect!#met!a ult!a0i#leta

+ c - E$ect!#met!a en el In)!a!!#:#+ " - Ra(# @+ e - Re#nancia ma,n%tica nuclea!


11/80


UNIDAD ,I

"!$ACIN!S 9 !TA"AS D! UN AN&%ISIS'UIMIC CUANTITATI2

"$C!S ANA%ITICE una e!ie "e eta$a # $a# l',ic# ( item.tic# que e;$e!imenta una utancia$!#lema "u!ante una "ete!minaci'n analtica& c#m$!en"e un c#n:unt# "e #$e!aci#neunita!ia +$ea"a& e"imentaci'n& )ilt!aci'n& eca"#& "etilaci'n& e;t!acci'n& e0a$#!aci'n&c!itali/aci'n& m#lien"a& etc* ( $!#ce# unita!i# +$!#ce# qumic#-* Aunque l#m%t#"# que e em$lean en la qumica analtica #n mu( 0a!ia"#& la ma(#!a "e l#an.lii cuantitati0# tienen #$e!aci#ne c#mune* Un an.lii cuantitati0# t$ic#c#m$!en"e una ecuencia "e eta$a que e e


12/80


!S'U!MA G!N!$A% D! UN ANA%ISIS CUANTITATI2

OPERACIONES D!)INICI*N D!%"$%!MA

S!%!CCIN D! UNMETD D!

AN&%ISIS

T!NCIN D! %APREIAS MU!ST$A

AL

"$!"A$ACINANALISIS D! %A MU!ST$A

ETAPAS S!CAD

M!DICI*N D! %AMU!ST$A

DE DIS%UCIN

S!"A$ACIN D!SUSTANCIAS

UN INT!$)!$!NT!S

M!DICIN De,

A-a,to ANALISIS

CA%CU% 9

!2A%UACIN D!CUANTITATIO %S $!SU%TADS


13/80


!"$!SIN D!%

$!SU%TAD

"!$ACIN!S "$!2IAS D!% ANA%ISIS CUANTITATI2L# a$ect# i,uiente "a!.n una i"ea "e l# que e un an.lii cuantitati0# t$ic#9

D!)INICI*N D!% "$%!MALa $!ime!a eta$a e "e)ini! el $!#lema analtic#& e "eci!& "ee ae! que in)#!maci'n eneceita& qui%n la neceita& $a!a qu% $!#$'it# ( que ti$# "e muet!a e 0a a anali/a!* Elanalita "ee tene! uena c#municaci'n c#n el cliente* Cuan"# e $#ile& l# ante!i#! e4ace a t!a0% "e una inte!acci'n "i!ecta c#n la+- $e!#na+- que "eea+n- el an.lii * Elanalita e $lantea al,una $!e,unta c#m# "ete!mina! la natu!ale/a "e la muet!a& el u#)inal "e l# !eulta"# analtic#& la e$ecie que "een anali/a!e ( la in)#!maci'n

!eque!i"a* La in)#!maci'n cualitati0a "ee inclui!9 la c#m$#ici'n elemental*

l# eta"# "e #;i"aci'n*

( la i"enti)icaci'n c#m$leta "e t#"a la e$ecie $!eente en la muet!a*

L# "at# cuantitati0# inclu(en l# i,uiente9

La e;actitu" ( $!ecii'n !eque!i"a*

El inte!0al# "e c#ncent!aci#ne e$e!a"# $a!a el analit# +la utancia que e et.

anali/an"#- ( u lmite "e "etecci'n*

Ot!a c#ni"e!aci#ne #n la $!#$ie"a"e )ica ( qumica 2nica "el analit# La $!eencia "e inte!)e!encia $!#ale*

)inalmente& un c#t# etima"# "el an.lii= cuan"# !eulta a$!#$ia"#

c#m$a!a!e l# c#t# "e l# m%t#"# manuale ( "e l# m%t#"# aut#mati/a"#*

S!%!CCIN D! UN METD D! AN&%ISISLa elecci'n "el m%t#"# $a!a !e#l0e! un $!#lema analtic# e un $a# )un"amental "ecualquie! an.lii cuantitati0#* Pa!a la elecci'n "e un m%t#"# e t#ma en c#ni"e!aci'n l#i,uiente a$ect#9

Ti$#Natu!ale/a ( c#m$le:i"a" "e la muet!a Tama


14/80


$a!ticula!& $ue"en e;iti! un# # m. $!#ce"imient#& e )unci'n "el la#!at#!ita "e)ini! el$!#lema analtic#* Una 0e/ "e)ini"# el $!#lema ( elecci#na"# el m%t#"# el i,uiente$a# e c#men/a! el an.lii* El $!#ce# unita!i# e el i,uiente9

1* T!NCIN D! MU!ST$A

Un an.lii qumic# $#! l# !e,ula! e !eali/a 'l# en una $eque


15/80


!uta 0a!an e,2n la $!eentaci'n # en0ae "el mate!ial c#m# $#! e:em$l#& en0ae enac#& l#te "e me"icina& 0a,#ne& etc*

a+ $e4uccB- 4e tamaJoLa c#n0e!i'n "e la muet!a !uta en una muet!a a"ecua"a $a!a an.lii en ella#!at#!i# !equie!e !e"uci! el tama $#!ci#ne #$ueta

$#! el 0%!tice ( la "# !etante e me/clan= eta c#ntitu(en la muet!a $!#lema( la $a!te !eti!a"a e "eca!tan i e necea!i# e !e$ite la #$e!aci'n 4ata#tene! una $#!ci'n "e muet!a a"ecua"a*L# aliment# 'li"# 42me"#& $#! e:em$l#& l# $!#"uct# "e ca!ne #n4#m#,enei/a"# me:#! m#l%n"#l# que $ic.n"#l#* L# aliment# )lui"# #nemuli#na"# me:#! en una licua"#!a= l# aceite ( ,!aa #n $!e$a!a"# c#n)acili"a" $#! calentamient# ua0e ( me/cla"#*

Muestas %65u4asSi el lqui"# que 0a a e! anali/a"# e 4#m#,%ne#& el $!#ce"imient# "e muet!e# e).cil* El $!#ce# e muc4# m. "i)cil i el lqui"# e 4ete!#,%ne#*

P#! e:em$l#& en el ca# "e un lqui"# que ci!cula en un itema "e tue!a& muc4a0ece la muet!a e t#man en "i)e!ente $unt# "el itema* En un la,# # en un !i#&la muet!a e $ue"en t#ma! en 0a!i# iti# ( a "i)e!ente ni0ele "e $!#)un"i"a"uan"# "i$#iti0# e$eciale c#n #ma "e ucci'n*

Muestas 4e GasesEl muet!e# 0a!a e,2n la c#m$#ici'n & l#cali/aci'n ( $!ei'n "el ,a* Pa!a #tene!la muet!a e em$lea !eci$iente e$eciale c#n "i$#iti0# "e #ma "e ucci'nque a#!e un 0#lumen "e ,a ( c#n un "i$#iti0# "e !etenci'n ( t!an)#!maci'n "elc#m$#nente ,ae## en un c#m$uet# qumic# etale que $e!mite u an.lii$#te!i#! * H#( en "a e tiene muc4# inte!% "e la atm')e!a& "ei"# a l# intent# "eme:#!a! la cali"a" "el ai!e que !e$i!am#*

A%MAC!NAMI!NT D! %A MU!ST$A


16/80

ANLISIS INSTRUMENTAL EN INGENIERIA DE PROCESO 1 ING ARMANDO SALINAS SANCHEZ 1!________________________________________________________________________________________

E necea!i# t#ma! cie!ta $!ecauci#ne $a!a mane:a! ( ,ua!"a! muet!a& c#n el#:et# "e e0ita! # minimi/a! la c#ntaminaci'n& $%!"i"a ( "ec#m$#ici'n* En ,ene!al&e necea!i# e0ita! c#ntaminaci'n ( alte!aci'n "e la muet!a $#! +1- el !eci$iente& +>- laatm')e!a& # +?- la lu/En al,un# ca# e necea!i# c#ni"e!a! la etaili"a" "e la muet!a& $#! e:em$l#& la,luc#a e inetale& $#! tant#& a la muet!a "e an,!e e le a


17/80

ANLISIS INSTRUMENTAL EN INGENIERIA DE PROCESO 1 ING ARMANDO SALINAS SANCHEZ 1"________________________________________________________________________________________

.8 M!DICI*N D! %A MU!ST$AEl $!ime! $a# en el an.lii "e una muet!a e me"i! la canti"a" que e 0a a anali/a!&la me"ici'n e $#! 0#lumen # $#! $e# "e la muet!a*La muet!a $!#lema $a!a #mete!la al an.lii #n me"i"a en una alan/aanaltica $#! que l# !eulta"# "el an.lii& e)ectua"# $#! cualquie! m%t#"#& eta

!elaci#na"# c#n una $#!ci'n "e utancia $!e0iamente $ea"a que lue,# e #mete alan.lii*Pa!a $ea! muet!a 'li"a e !ec#mien"a ua! 0i"!i# "e !el#:& i la muet!a 'li"a einetale e "ee utili/a! un !eci$iente e$ecial +$eautancia- $!#0it# c#n ta$aeme!ila"a*Si la muet!a e liqui"a e mi"e un 0#lumen a"ecua"# $#! me"i# "e una $i$eta #u!eta "e una mane!a !.$i"a ( c'm#"a $e!# men# e;acta que la #$e!aci'n "e$ea"a*Eta muet!a liqui"a $ue"en e! $ea"a en mat!acit# c#n ta$#ne "e 0i"!i#eme!ila"# # $ea utancia* En al,un# ca# e $!e)e!ile $ea! una #la muet!a ("e ma(#! 0#lumen& "i#l0e!la& "i0i"i!la $#! 0#lumen en 0a!ia $#!ci#ne i,uale=llam.n"#e a eta $#!ci'n alcu#ta*

El tama1 *1 1 ,Secu-4ao 1 *1 1 1 ,Taas 1 ,

La ma(#!a "e l# an.lii qumic# e lle0an a ca# en muet!a epet4as o 3p,cascu(a maa # 0#lumen e 4a "e)ini"# me"iante cui"a"#a me"ici#ne c#n una alan/aanaltica # un a$a!at# 0#lum%t!ic# $!eci#& La #tenci'n "e "at# !e$eti"# "e lamuet!a me:#!a la cali"a" "e l# !eulta"# ( $!#$#!ci#na una me"i"a "e uc#n)iaili"a"*La muet!a !e$eti"a #n $#!ci#ne& "e a$!#;ima"amente el mim# tama


18/80

ANLISIS INSTRUMENTAL EN INGENIERIA DE PROCESO 1 ING ARMANDO SALINAS SANCHEZ 1#________________________________________________________________________________________

"i#l0e! t#"# l# c#m$#nente "e la muet!a ( n# #lamente a la e$ecie a"ete!mina!& a"em. e ec#,e!. un "i#l0ente que n# inte!)ie!a en l# $a#$#te!i#!e "el an.lii ( que el $!#ce# "e "i#luci'n "ee tene! lu,a! en un $e!#"#"e tiem$# !a/#nale*L# "i#l0ente que e em$lean #n9

AGUAMuc4a ale in#!,.nic# c#m# l# metale alcalin# ( al,un# alcalin# t%!!e# (al,un# c#m$uet# #!,.nic# e "iuel0en c#n )acili"a" en el a,ua "etila"ac#m2n* L# metale mu( acti0# !eacci#nan c#n el a,ua "e$!en"imient#4i"!',en#*

ACID C%$ID$IC ;C%+L# .ci"# $u"en e! clai)ica"# c#m# .ci"# n# #;i"ante& c#m# .ci"#cl#!4i"!ic#& ul)2!ic# ( $e!cl'!ic# "ilui"#& ( .ci"# #;i"ante& c#m# nt!ic# ($e!cl'!ic# c#ncent!a"# caliente*El .ci"# cl#!4"!ic# "iuel0e t#"# l# metale c#mune c#n e;ce$ci'n "e c#!e&

imut#& me!cu!i#& a!%nic#& ( $lata* L# mine!ale c#m# el ';i"# "e 4ie!!# #n#lule en ,ene!al $#! "i,eti'n c#n .ci"# cl#!4"!ic# ( $ue"en "i#l0e! ale "ela que )#!man m#l%cula "e .ci"# "%ile c#m# l# ca!#nat#* La c#m$#ici'nt$ica "el .ci"# c#ncent!a"# e "e ? & "eni"a" 1*1Q , 7 ml& e un .ci"# n##;i"ante 2til $a!a muc4# metale ';i"#& ul)u!#& ca!#nat# ( )#)at#*El i'n cl#!u!# n# e un a,ente #;i"ante c#m# el i#n nit!at#& $e!# tiene una )ue!teten"encia a )#!ma! c#m$le:# #lule c#n muc4# element#*

E:em$l#9MnO> H >Cl Mn Cl >H>

ACID NIT$IC ;N-

Se utili/a $!inci$almente $#! u )ue!te acci'n #;i"ante $#! l# que ataca a utancian# "iuelta $#! el HCl ataca a metale itua"# un $#c# $#! "ea:# "el 4i"!',en#en la e!ie "e acti0i"a"e +H,& A,& Cu& S-*

?Cu+- >NO? H ?Cu> >NO H>O

En un ataque $ue"e elimina!e $#! "e$la/amient# c#n H>SO# $#! "et!ucci'nc#n HCl*

!% AGUA $!GIAE un #l0ente mu( $#"e!## que e #tiene al me/cla! et# "# .ci"# en!elaci'n t!e $a!te "e HCl ( una "e HNO?& ataca t#"# l# metale* Etac#minaci'n $!#"uce .ci"# cl#!4"!ic# en un me"i# #;i"ante*

ACID SU%)U$IC ;S


19/80

ANLISIS INSTRUMENTAL EN INGENIERIA DE PROCESO 1 ING ARMANDO SALINAS SANCHEZ 1$________________________________________________________________________________________

2IA S!CACuan"# una muet!a e in#lule en .ci"# e em$lean l# m%t#"# $#! 0a eca* La"i#luci'n "e la muet!a 'li"a $#! me"i# "e la )ui'n e llama "einte,!aci'n* Pa!a"et!ui! una muet!a e em$lean !eacti0# )un"ente& un c!i#l a"ecua"# ( una

tem$e!atu!a !elati0amente alta* El m%t#"# e em$lea"# $a!a aquella utancia que#n in#lule en .ci"#* La )inali"a" "el )2n"ente e a:a! el $unt# "e )ui'n "e lamuet!a& #;i"a! # !e"uci!& ( utitui! el ani'n "el )2n"ente en la muet!a*L# )un"ente $ue"en e! alcalin# E:em$l#& ca!#nat# "e #"i# + Na>C?-& .ci"# 9ul)at# .ci"# "e $#tai# +6HSO -& #;i"ante tale c#m#& nit!at# "e $#tai# +NO? - (cl#!at# "e $#tai# +ClO? -& !e"uct#!e c#m# el a/u)!e ( el ca!'n*E )!ecuente un ataque alcalin# #;i"ante= $#! e:em$l#& l# ul)u!# in#lule e )un"enc#n ca!#nat# ( #;i"ante9 +em$lean"# c!i#l "e nquel-*

>3eS> Na>CO? ClO? 3e>O? Na>SO Cl CO>

Se $ue"e eSO )un"ente

aCO? +- >HCl +ac- aCl>+ac- CO> +,- H>O +l-

D!ST$UCCIN D! MAT!$IA $GANICAL# c#m$uet# #!,.nic#& l# )lui"# i#l',ic#& l# te:i"# "e animale ( $lanta&,ene!almente e "ec#m$#nen $#! "i,eti'n 42me"a # $#! calcinaci'n eca*

M!TD "$ CA%CINACIN S!CAEn la calcinaci'n eca& e #$e!a a tem$e!atu!a ele0a"a + #C-& el #;i,en#atm#)%!ic# i!0e c#m# #;i"ante& e "eci!& la mate!ia #!,.nica e quema "e:an"# un!ei"u# in#!,.nic#* Se a$lica a muet!a "el ti$# #!,.nic# ( i#l',ic#= la calcinaci'neca in a(u"a "e $!#"uct# qumic# $!#alemente ea la t%cnica m. c#m2n=,ene!almente em$lea c#m# mate!ial c!i#l "e $#!celana*A t!a0% "e ete m%t#"# e $ue"e !ecu$e!a! t!a/a "e $l#m#& /inc& c#alt#& antim#ni#&et!#cni#& ( 4ie!!# c#n $#ca $%!"i"a $#! !etenci'n # 0#latili/aci'n*En al,un# ca# e a


20/80


DESENTAVAS Pue"e $!#"uci! 0#latili/ac#n "e element# Pue"e "a!e $e!"i"a $#! utancia en la $a!e"e "el !eci$iente Ta!"a > # 4#!a

M!TDS "$ DIG!STIN UM!DAEn la "i,eti'n 42me"a l# .ci"# en eullici'n #;i"an la mate!ia #!,.nica a ';i"# "eca!#n#& a,ua ( #t!# $!#"uct# 0#l.tile& que #n e;$ula"#& ( "e:an t!a ell# laale # .ci"# "e l# c#ntitu(ente in#!,.nic#*La "i,eti'n 42me"a c#n una me/cla "e .ci"# HNO ? ( H>SOe el $!#ce# "e#;i"aci'n que i,ue en im$#!tancia* Gene!almente e em$lea canti"a"e +P#! e:em$l# ml*- "e H>SO ( 0#lumen ma(#!e "e HNO? + > ? ml*-* La "i,eti'n 42me"a,ene!almente e e)ect2an en mat!a/ :el"a4l*El HNO?"et!u(e la $a!te $!inci$al "e la mate!ia #!,.nica& $e!# n# e calienta l#u)iciente $a!a "et!ui! l# 2ltim# t!#/# * Se elimina $#! eullici'n "u!ante el $!#ce#

"e "i,eti'n 4ata que que"a 2nicamente H>SO ( e $!#"ucen 0a$#!e "en# (lanc# "e SO?& que c#mien/an a !e)le:a! en el mat!a/* En ete $unt# la #luci'n ecalienta muc4# ( el H>SOact2a en la mate!ia #!,.nica !etante*Pue"e $!#"uci!e ca!#ni/aci'n cuan"# que"an canti"a"e c#ni"e!ale "e mate!ia#!,.nica& # cuan"# eta e mu( !eitente* Si $e!ite la mate!ia #!,.nica& $ue"ea


21/80


minimi/a! $%!"i"a "el analit#* L# $a# "e e$a!aci'n $ue"en inclui! $!eci$itaci'n&e;t!acci'n c#n un "i#l0ente inmicile& $#! "etilaci'n& $#! c!#mat#,!a)a&elect!#)#!ei& etc*& eta e$a!aci'n $e!mite aumenta! la eniiili"a" "el m%t#"#*Un m%t#"# "e e$a!aci'n que e ua muc4# e9

la $!eci$itaci'n cuantitati0a "e la utancia que inte!)ie!en # "e la e$ecie quee 0a 4a anali/a!* E:em$l#9 en un an.lii "e 4ie!!# %te e $!eci$ita c#m#4i"!';i"#9

3e ? ? OH 3e+OH-?+-

tami%n e em$lea la t%cnica $#! enmaca!mient# )#!man"# un c#m$uet#c#m$le:# que e in4ie "e $a!tici$a! en la !eacci'n& #t!a e$a!aci'n e $ue"ene)ectua! me"iante la elect!#"e$#ici'n # me"iante inte!cami# i'nic#* Ot!at%cnica "e ,!an utili"a" e la e;t!acci'n c#n "i#l0ente* E:em$l#9 en el an.lii"e c#!e el inte!)e!ente e el 4ie!!#& ete e enmaca!a c#n un )l#!u!#

3e ? J 3 3J3e ?Io- comp,eOo 4e hea7,uo 7eato

tas 7omas 4e sepaacB-

H.8 M!DICIN D! %A SUSTANCIA 'U! S! 2A A ANA%IA$En ete $a# e mi"e !ealmente la canti"a" "e la utancia que e et. "ete!minan"#*El m%t#"# que e em$lee $a!a me"i! al analit#& "e$en"e!. "e muc4# )act#!e& ( un#"e l# m. im$#!tante e la canti"a" "e utancia $!eente ( la e;actitu" necea!ia*Muc4a t%cnica "i$#nile tienen ,!a"# 0a!iale "e electi0i"a"& eniili"a"&e;actitu"& ( $!ecii'n& c#t# ( !a$i"e/*T#"# l# !eulta"# analtic# "e$en"en "e la me"ici'n )inal "e una $!#$ie"a" )ica"el analit#& la cual "ee 0a!ia! "e mane!a c#n#ci"a ( !e$!#"uctile c#n la c#ncent!aci'n"el analit#* C#n )!ecuencia la $!#$ie"a" )ica +@- me"i"a e "i!ectamente $!#$#!ci#nala la c#ncent!aci'n*

CA @En el an.lii ,!a0im%t!ic#& la utancia que e 0a a anali/a! e e$a!a electi0amenteme"iante $!eci$itaci'n ( a c#ntinuaci'n e e)ect2a una me"ici'n n# electi0a "el$!eci$ita"#* En el an.lii 0#lum%t!ic# # $#! titulaci'n& la utancia $#! anali/a!!eacci#na c#n un 0#lumen me"i"# "e !eacti0# "e c#ncent!aci'n c#n#ci"a& en el $!#ce#llama"# titulaci'n*En l# m%t#"# int!umentale& que e aan en la me"ici'n "e una $!#$ie"a" )ica "ela muet!a em$lean m#"e!n# int!ument# c#m$lica"# ( uelen e! m. enile&men# $a# "e e$a!aci'n ( e! m. electi0#& que l# m%t#"# 0#lum%t!ic# (,!a0im%t!ic#& $e!# $ue"en e! men# $!eci#**

M3to4o I-teva,oapoma4oM%/%

"ecsB-Apoma4oL

se,ectv4a4 ap4e costo Usosp-cpa,es

Gravimetr 11 1> 0.1 Pobre moderada lenta a:# in#!,.nic#volumetra 11 1 *11 Pobre moderada moderada bajo Inorgnico

orgnico

Potenciometra 11 1J 2 buena rpida bajo inorgnicoVoltamperometria 1? 11 2-5 Buena moderada moderado Inorgnico

orgnico

epectro!otometra

1? 1J 2 Buena moderada "pidamoderada

Bajomoderado

Inorgnicoorgnico

#pectrocopia

at$mica

1? 1Q 2-10 Buena rpida %oderadoalto

Inorgnico

multielemento&romatogra!a 1? 1Q 2-5 Buena "pida

moderada%oderadoalto

'rgnicomulticomponente


22/80


En la tala e c#m$a!an "i0e!# m%t#"# analtic# que e "ec!ien c#n !e$ect# aeniili"a"& $!ecii'n& electi0i"a"& !.$i"e/ ( c#t#*

* CA%CU%S 9 !2A%UACIN D! %S $!SU%TADSDe$u% "e e)ectua"# la me"ici'n e cuenta c#n l# "at# necea!i# $a!a calcula! lacanti"a" "e ca"a e$ecie $!eente en la muet!a* Gene!almente l# an.lii uelene)ectua!e $#! t!i$lica"#*

La ae "e c.lcul# "e la me"ici#ne e 4ace en )unci'n "e9 A la muet!a e;actamente me"i"a ( La me"ici'n )inal ea $#! $ea"a& 0#lumen # me"iante el u# "e un

int!ument# a"ecua"# que a!!#:a un !eulta"# en una uni"a" a"ecua"a*Una 0e/ #teni"# l# !eulta"# e "ee in"ica! la c#n)iaili"a" que tienen= et# elle0a a ca# t#man"# en cuenta la e;actitu" "el m%t#"# em$lean"# ( #metien"# l#"at# num%!ic# a un t!atamient# eta"tic#*

P.8 !"$!SIN D! %S $!SU%TADSL# !eulta"# "e un an.lii uelen e;$!ea!e en )unci'n "e c#n0e!i#ne e;itenteal ti$# "e muet!a que e em$lea& ( e $ue"en "a! en9

a+ Co-ce-tacB- e- poce-taOeE )!ecuente e;$!ea! la c#ncent!aci'n en t%!min# "e $#!centa:e +$a!te $#! cien-* Lac#m$#ici'n $#! cien "e una #luci'n e $ue"e e;$!ea! "e "itinta mane!a* La m.c#mune #n9

1* "oce-taOe e- peso;"/ " + maa "e analit#+ ,- @ 1 maa "e Muet!a +,-

El $#!centa:e en $e# e ua c#n )!ecuencia $a!a e;$!ea! la c#ncent!aci'n "e!eacti0# acu## c#me!ciale& P#! e:em$l#& el .ci"# cl#!4"!ic# e 0en"e c#m##luci'n al ?J & L# cual i,ni)ica que el !eacti0# c#ntiene ?J ,!am# "e HCl $#! 1

,!am# "e #luci'n*

>* "oce-taOe e- vo,ume- ;v/v+ 0#lumen "e analit# @ 1 0#lumen "e muet!a

El $#!centa:e en 0#lumen c#m2nmente e ua $a!a e$eci)ica! la c#ncent!aci'n "e una#luci'n $!e$a!a"a al "ilui! un lqui"# $u!# c#n #t!# lqui"#* P#! e:em$l#& una #luci'nacu#a "e metan#l al ,ene!almente i,ni)ica que la #luci'n e $!e$a!' al "ilui! ml "e metan#l $u!# c#n a,ua 4ata "a! 1 ml

?* "oce-taOe peso 8 vo,ume- ;p/v- maa "e analit# + , - @ 1

0#lumen "e muet!a +ml-


23/80


El $#!centa:e $e#7 0#lumen e em$lea c#n )!ecuencia $a!a in"ica! la c#m$#ici'n "e#luci#ne acu#a "ilui"a "e !eacti0# 'li"#* P#! e:em$l#& una #luci'n acu#a "enit!at# "e $lata al )!ecuentemente e !e)ie!e a una #luci'n $!e$a!a"a me"iante la#luci'n "e nit!at# "e $lata en u)iciente a,ua $a!a "a! 1 ml "e #luci'n*

b+ "ates po m,,B-La c#ncent!aci'n "e #luci#ne mu( "ilui"a # utancia que c#ntienen un analit# encanti"a"e mu( $eque


24/80


El an.lii "e metale $!eci## +#!# ( $lata- e e;$!ean en #n/a7t#nela"am%t!ica # ,!am# 7t#nela"a m%t!ica*

L# an.lii "e cie!t# )lui"# i#l',ic# e e;$!ean en $#!centa:e+ - "elelement# # "el c#m$uet# # en ,!am# $#! mil + #7# # - # en $a!te $#! mill'n #mili,!am# $#! cient#*

En an.lii "e aliment# c#m# la lec4e& "e!i0a"#& ca!ne& $eca"#&le,umin#a& )!uta& ce!eale& aceite& ,!aa& etc* u !eulta"# e e;$!eanen $#!centa:e + - # mili,!am# $#! cient# + m, -*

En an.lii clnic# e $!e)ie!en uni"a"e "itinta en $e#& $a!a e;$!ea! lacanti"a" "e l# elect!#lit# $!inci$ale en l# )lui"# i#l',ic# c#m#miliequi0alente +meq*- "e Na& Ca>& C l & & etc*

UNIDAD!S CMUN!S "A$A !"$!SA$ CNC!NT$ACIN !N T$AAS.

UNIDAD A$!2IACIQ

N

"!S/"!S "!S/2%U 2%/2%

pates po m,,B-+ 1 $$m 1 -

pates po b,,B-+1$$ 1 1 ?

$$m-m,@amos poce-to

$$m

$$

m,

m, 7 ,*, 7 ,

, 7 ,*n, 7 ,

m, 7 1 ,

m@ / ,@ / m,

@ / ,-@ / m,

m, 7 1 ml

l 7 lnl 7 ml

nl 7 l$l 7 ml

$l $ic#lit!# 1 1>lit!#

UNIDAD ASICA D! MASA

G!am# ,Deci,!am# ", 1 1 ,centi,!am# c, 1 >,Mili,!am# m, 1? ,*Mic!#,!am# , 1J ,*Nan#,!am# n, 1Q ,*$ic#,!am# $, 1 1> ,

UNIDAD ASICA D! 2%UM!N

Lit!# LDecilit!# "l 1 1LCentilit!# cl 1 >Lmililit!# ml 1 ? LMic!#lit!# l* 1J LNan#lit!# nl* 1Q LPic#lit!# $ l 11>L

L lit!#


25/80


$!ACTI2S 'UIMICSL# !eacti0# qumic# que e em$lean en el an.lii cuantitati0# "een e! "e $u!e/ac#m$!#a"a $#!que "e ell# "e$en"en l# !eulta"# que e #tienen* De acue!"# a u$u!e/a l# !eacti0# e clai)ican en9

A- CA%IDAD TI" "$IMA$ICum$len c#n la e$eci)icaci#ne "e la Ame!ican C4emical S#ciet( +ac- ( $#een$!#$ie"a"e qumica "eeale c#m# alt# ,!a"# "e $u!e/a& etaili"a"& alt# $e#m#lecula!& !eacci#na etequi#m%t!icamente& en )#!ma !.$i"a ( encilla* A"em.c#ntienen canti"a" c#n#ci"a "el c#m$#nente )un"amental e im$u!e/a* Se ua$a!a an.lii 0#lum%t!ic# +$!e$a!aci'n "e #luci#ne et.n"a!-*

- CA%IDAD $!ACTI2 ANA%(TIC "$ ANA%ISISS#n l# !ec#men"a"# $a!a e)ectua! an.lii* La A*C*S* c#ntiene in)#!maci'n!e$ect# "e la c#n"ici#ne m.;ima "e $u!e/a que e e;i,en a l# $!#"uct#qumic#* Et# !eacti0# e;$lican en u etiqueta& l# i,uiente Cali"a" R*A* cum$le

c#n la e$eci)icaci#ne "e A*C*S*& $!eentan alta $u!e/a ( cum$le c#n lae$eci)icaci#ne mnima im$ueta $#! el c#mit% "e Reacti0# 5umic# "e la#cie"a" 5umica Ame!icana*

C+ CA%IDAD U.S.". ;UNIT!D STAT!S "A$MAC"!A+S#n aquell# que cum$len l# !equiit# etaleci"# $#! la )a!mac#$ea "e l#E*E*U*U* ( )i:an la canti"a"e m.;ima "e im$u!e/a en l# $!#"uct# qumic#&eta e$eci)icaci#ne e "i!i,en al c#nt!#l "e la $!eencia "e im$u!e/a $eli,!#a$a!a la alu" ( $a!a u u# en )a!macia ( me"icina* Se encuent!a "ent!# "e lat#le!ancia im$ueta $#! la 3a!mac#$ea "e l# Eta"# Uni"# "e N#!team%!ica$a!a c#ntaminante $eli,!## $a!a la alu"*

D- CA%IDAD 'UIMICAM!NT! "U$ ;'."+L# !eacti0# clai)ica"# en eta cali"a" #n m. !e)ina"# que l# t%cnic#& $e!#en al,un# ca# $!#ce"e la c#m$!#aci'n "e que el !eacti0# n# c#ntieneim$u!e/a que $ue"en inte!)e!i! ( tami%n $ue"e e! necea!i# !eali/a! )!ecuentean.lii en lanc# c#n el !eacti0#*

E- CA%IDAD T!CNICA CM!$CIA%S#n "e cali"a" in"ete!mina"a& ( #l# e "een utili/a! en ca# en l# que inte!eala m.;ima $u!e/a* En ,ene!al et# $!#"uct# n# encuent!an a$licaci'n en elt!aa:# analtic#* Ete ,!a"# "e $u!e/a e utili/a $!inci$almente en l# $!#ce#in"ut!iale a ,!an ecala ( !a!a 0e/ e em$lea en el la#!at#!i# analtic#& $ue"eua!e #lamente $a!a $!e$a!a! #luci#ne lim$ia"#!a*

"$%!MAS

1* Se anali/' una muet!a "e > l* ( e "ete!min' u c#nteni"# "e ,luc#a enc#nt!.n"#e>J* ,* BCalcule la c#ncent!aci'n "e ,luc#a en $a!te $#! mill'n ( mili,!am# $#! "ecilit!#E;$!ea"# c#m# $$m + , 7 ml -

H.R u@. 1u,. = 10HP u@/m, ;

>* ul* 1

?

ml*


26/80


E;$!ea"# c#m# m,7"l*>J* , 1J,* 1 m,* 1 , 100 m,88888888888 888888888888 88888888888 88888888888 888888888 = 10H.P m@

, 1@ 108@. 1?ml 1 "l* "l

>* La c#ncent!aci'n "e cl#!u!# e !e$#!ta c#m# ?m,*7"l* BCual e la c#ncent!aci'n enmeq7l m, "l meq 1 ml meq

? ; ; ; *J? "l* 1ml* ?*m,* 1lit!# lit!#

?* La c#ncent!aci'n "e calci# e !e$#!ta c#m# meq7 L * BCual e la c#ncent!aci'n enm,7"l

meq @ > m, @ 1 ml @ 1lit!# 1 m,L meq 1 "l 1 ml "l

* Una muet!a "e un )lui"# i#l',ic# tiene una c#ncent!aci'n "e Cl"e 1 meq7L i eu$#ne que el Cleta $!eente c#m# NaCl * BCalcule cual e la c#ncent!aci'n en ,7l

1 meq @ *, NaCl * ,lit!# meq lit!#

* Una muet!a "e > m, "e $e# e anali/a en ella ( e encuent!a * m, "e a,ua ( *>m, "e $!#tena* Dete!mina! %l "e $!#tena "e la muet!a en ae eca ( en ae4ume"a"

a- S#luci'n en ae 4ume"a"

AGUA PROTEINAS

* m, H> ; 1 *> H>O *> m, $!#tena ; 1 >*1> m, muet!a > m, muet!a

- S#luci'n en ae ecaPROTEINAS

P *> m, $!#tena ; 1 >*QQ $!#tena

+1 K *- m, muet!a eca

J* una muet!a "e 4a!ina $!eenta "e 4ume"a" ( 1 "e $!#tena* BCual e!ia el "e $!#tena en una muet!a eca

$!#tena 1 $!#tena @ 1 1* + 1 -

* Un aliment# e anali/a en ae 4ume"a" ( a!!#:a el !eulta"# "e 1* "e $!#tena (1* "e H>O* Calc2lee el "e $!#tena en ae eca*

; "e $!#tena 1* $!#tena ; 1 1J*>J

+1 1& -


27/80


* Una utancia "e m,* "e $e# e #meti' a an.lii ( e enc#nt!' que $!eenta1m,* "e a,ua ( m,* "e R>O? +';i"# c#mina"#-* "ete!mina! el "e a,ua ( el "eR>O? en ae eca ( en ae 42me"a*

Calcul# en ae 42me"a + a,ua- C.lcul# "e R>O? H>O 1 m, H>O ; 1 R>O? m, R>O? ; 1

m, MP m, MP

H> ?* R>? 1J* - S#luci'n en ae eca

Calcul# "e R>?9 m, * R>? ; 1 + K 1- m, muet!a; 1J*Q R>?*

Q* El an.lii qumic# "el ul)at# "e #"i# a!!#:# l# !eulta"# i,uiente

Na>SO *NaCl 1*H>O 11* 1*

C#n0e!ti! la c#m$#ici'n centeimal "el ul)at# "e #"i# + "e u c#m$#nente- enc#nteni"# "e utancia eca*

El c#nteni"# t#tal "e utancia eca en el ul)at# e i,ual a91 11 QEl $#!centa:e "e u c#m$#nente en ae eca e9

C.lcul# "el Na>SO C.lcul# "el NaCl*

Na>SO Na>SO @ 1 NaCl 1 NaCl @ 1

+ 1 11 - + 1 11 -

Na>SO Q* NaCl 1*1> NaCl

La c#m$#ici'n en ae eca9

Na>SO Q*NaCl 1*1>

TOTAL 1*1* Cu.l e el $e# que $!eenta un m#l "e ,luc#a +CJH1>OJ-

J m#l C ; 1> , 1> m#l H ; 1 , J m#l O ; 1J , 1 , 7m#lm#l CJH1>OJ m#l C m#l CJH1>OJ m#l H m#l CJH1>OJ m#l O


28/80


11* Cu.l e la m#la!i"a" "e i#ne en una #luci'n acu#a que c#ntiene J?*? $$m "e?3e+CN-J ?>Q*> , 7 m#l

J?*? m, ?3e+CN-J ; + 1m#l ?3e+CN-J; 1 , - ; ? m#l * ; 1 K

m#lL + ?>Q*> , ?3e+CN-J ; 1m,- 1m#l ?3e+CN-J

2A%IDACIN"aa va,4a u- m3to4o a-a,6tco se e5uee u- e-to-o 4e tabaOo 5ue @aa-tce ,ase@u4a4 4e ,os esu,ta4os 5ue se obte-@a-. %a @aa-ta 4e ,a ca,4a4 4e ,osesu,ta4os obte-4os e- u- ,aboatoo a-a,6tco e5uee actua me4a-tepoce4me-tos coectos pevame-te estab,ec4os 5ue se 4e7-e- como -omascoectas 4e, ,aboatoo a-a,6tco.ta 4e7-cB- emp,ea4a es 5ue ,a va,4acB- se pue4e -tepeta como e, poceso

4e 4e7-cB- 4e ,as -eces4a4es a-a,6tcas y ,a co-7macB- 4e 5ue e, m3to4o e-cuestB- ha co-s4ea4o capac4a4es co-sste-tes co- ,as 5ue ,a ap,cacB- e5uee!stas -omas -c,uye ,os s@ue-tes aspectos:

ue-a o@a-acB- 7u-cto-a, "eso-a, 4e a,to -ve, 4e a4estame-to I-sta,aco-es a4ecua4as y su7ce-tes M3to4os 4spo-b,es actua,a4os y apoba4os !5upos y apaatos apopa4os ca,7ca4os y e- bue- esta4o 4e

7u-co-ame-to "oce4me-tos apopa4os paa ,a toma 4e muestas Ut,acB- 4e eactvos apopa4os y so,uco-es va,oa4as 4B-eas

Ut,acB- 4e, matea, au,ay como matea, 4e v4o y otos apopa4os ye- pe7ectas co-4co-es paa su uso

Ut,acB- 4e pato-es y muestas 4e e7ee-cas coectas 2e7cacB- y supevso- 4e ,os esu,ta4os obte-4os y 5ue sea- au4tab,es A4ecua4a -7omacB- y comu-cacB- 4e ,os esu,ta4os obte-4os @e-e y se@u4a4 e- e, ,aboatoo !stab,ece po,6tcas 4e auto-speccB-

%a va,4acB- se 4e7-e como e, estab,ecme-to 4e puebas 4ocume-ta4as 5ueapota- u- a,to @a4o 4e se@u4a4 4e 5ue u- poceso p,a-7ca4o se e7ectuau-7omeme-te e- co-7om4a4 co- ,os esu,ta4os pevstos espec7ca4os

TI"S D! 2A%IDACIN 2A%IDACIN "$S"!CTI2A

!s ,a 5ue se ea,a sobe u- poceso a-tes 4e 5ue sea mp,eme-ta4o e, cua,pue4e 4ase paa ,a 7abcacB- 4e -uevos po4uctos cua-4o hay cambos7u-4ame-ta,es e- u- poceso o cua-4o se -copoa u- e5upo o Sstema paauso.!s ,a va,4acB- 5ue comK-me-te se e,@e po5ue -os ase@ua e, 3to 4e,poceso a-tes 4e su mp,eme-tacB- a4ems 5ue se pue4e- e,e@ y co-to,a,as vaab,es a e-saya e- e, poceso.

2A%IDACIN $!T$S"!CTI2A


29/80


!s ,a 5ue se ea,a sobe e, a-,ss 4e e-sayos ya e,aboa4os e- ,a cua, seevsa y a-a,a co- m3to4os esta46stcos ,os pametos 76scos y ,osesu,ta4os a-a,6tcos 4e po ,o me-os 10 a 0 co-secutvos -o 4ebe-4oest cambos e- ,a 7omu,acB- mo47caco-es 4e e5upos o -sta,aco-es- cambos e- e, m3to4o 4e e-sayo. !, poceso se co-s4ea v,4o s a,me-os e, L 4e ,os esu,ta4os a-a,6tcos cump,e- co- ,as espec7caco-es-te-as y a, me-os e, 0 L 4e ,os co-to,es 4e poceso -o te-e- vaaco-ess@-7catvas.

2A%IDACIN SIMU%TAN!A!s ,a 5ue po4uce cua-4o es mposb,e comp,eta ,a va,4acB- a-tes 4e ,apuesta e- e, Meca4o 4e, po4ucto. Se 4a s so,o ha po4uc4o u- ,mta4o-Kmeo 4e ,otes o s ,os ,otes -o se po4uce- 7ecue-teme-te o ta, ve s ,a7abcacB- se ha po4uc4o co- mo47caco-es y ,as puebas 4emuesta- 5ue,os pametos est3- co-7omes.

$!2A%IDACIN

Se ea,a cua-4o u- m3to4o va,4a4o ha s4o mo47ca4o e- a,@u-o 4e ,ospasos 4e, poce4me-to estab,ec4o o se ha vaa4o a,@u-o 4e ,os-stume-tos eactvos o matea, emp,ea4o o@-a,me-te y se ea,a e-peo4os estab,ec4os.

2A%IDACIN D! M!TDS ANA%ITICS!s e, estab,ecme-to 4e ,a ev4e-ca 4ocume-ta, 4e 5ue u- poce4me-to a-a,6tcoco-4uc co- a,to @a4o 4e se@u4a4 a ,a obte-cB- 4e esu,ta4os pecsos yeactos 4e-to 4e ,as espec7caco-es y ,os atbutos 4e ca,4a4 pevame-teestab,ec4os. Co- ,a va,4acB- 4e m3to4os se 4emuesta 5ue u- m3to4o a-a,6tco esa4ecua"# $a!a la a$licaci'n $!e0ia* Pa!a "em#t!a! que l# !eulta"# $a!a una a$licaci'n

e$ecial caen "ent!# "e una "e0iaci'n "e me"i"a "e)ini"a& e $!eci# c#m$!#a! elm%t#"#*

IM"$TANCIA Demuesta 5ue ,os m3to4os so- a4ecua4os a ,os a-,ss popuestos e- ,as

co-4co-es 4esctas ya 5ue ,a va,4acB- es ,a heame-ta 5ue pemte obte-e ,aspuebas 4ocume-ta,es a, especto.

TabaOa co- m3to4os 5ue o7ece- co-7a-a y se@u4a4 e- ,os esu,ta4os,ocua, a su ve m-ma e, -Kmeo 4e 7a,,os y epetco-es pemte-4o u-mpota-te ahoo 4e costos

TabaOa co- m3to4os va,4a4os pemte -o so,o e, co-ocme-to 4e, m3to4oa-a,6tco s-o tamb3- cump, co- ,as e@e-ces ,e@a,es co- e, 7- 4ease@ua ,a ca,4a4 y e7caca 4e, po4ucto.

"%AN MA!ST$ D! 2A%IDACIN ;"2M+%a va,4acB- empea co- ,a p,a-7cacB- esta p,a-7cacB- -c,uye peve ,aea,acB- 4e to4as ,as -sta-cas 4e ca,bacB- ma-te-me-to capactacB-4esao,,o 4e 4ocume-tos etc. 5ue coespo-4a a-tes 4e come-a co- ,asactv4a4es 4e va,4acB- popame-te 4chas.!, p,a- es e, 4esao,,o p,a-7ca4o y sstemtco 4e to4as ,as actv4a4ese,aco-a4as 5ue ataJe a, estab,ecme-to e- su tota,4a4 y e- e, 5ue se 4escbe 5uee5upos sstemas m3to4os y poce4me-tos hab- 4e va,4ase y cua-4o ,o se-.!- e, 4ocume-to 4ebe 4e espec7case ,a 7oma 4e pese-tacB- -ecesaa paa

ca4a 4ocume-to 4e va,4acB- ;I' ' "' e- e, caso 4e e5upos y sstemas


30/80


va,4acB- 4e pocesos va,4acB- 4e m3to4os a-a,6tcos+ e -4ca 5ue tpo 4e-7omacB- 4ebe e7,eOase e- ca4a mome-to.!, p,a- maesto 4e va,4acB- -4ca tamb3- po5ue y cua-4o se e7ectua- ,aseva,4aco-es ya sea 4espu3s 4e hacese mo47caco-es o cambos e- ,a ubcacB-4e e5upos o sstemas cambos 4e ,os pocesos o e5upos usa4os e- ,a 7abcacB-o cambos e- ,os m3to4os 4e va,oacB- o e5upos ut,a4os e- ,as puebas. !,mo4e- e- 5ue ca4a pate 4e, estab,ecme-to se va,4a4a hab 4e espec7case e-e, p,a- maesto 4e va,4acB-.Su co-te-4o es e, s@ue-te:

bOetvos A,ca-ce $espo-sab,4a4es Co-o@ama 4e tabaOo

Actv4a4 y/o poceso a ea,a Tpo 4e va,4acB- "o@amacB- )ases

I4e-t7cacB- 4e ,as -eces4a4es!,aboacB- 4e ,os potoco,os 4e va,4acB-$ea,acB- 4e puebas a-a,6tcas$ecop,acB- 4e 4atosA-,ss 4e esu,ta4osCo-c,uso-es

D!SA$$%% D! UN M!TD ANA%ITIC!, 4esao,,o ,B@co 4e u- m3to4o a-a,6tco ta-scue e- 47ee-tes 7ases:

CA$ACT!$ISTICAS D! "$ACTICAI%IDAD

a- 4e eva,uase ,os pametos 4e pactcab,4a4 4e, m3to4o a-a,6tco:pecso- e@b,e se-sb,4a4 4eseab,e @a4o 4e se,ectvv4a4 tempocosto tamaJo 4e ,a muesta cua,7cacB- 4e, peso-a, tpo 4e e5upo e-stume-tacB- co-4co-es 4e se@u4a4 etc.

CA$ACT!$ISTICAS D! IDN!IDAD%a puesta a pu-to 4e, m3to4o a-a,6tco -c,uye 4es4e ,os pmeos estu4os 4eta-teo co- pato-es hasta ,a ut,acB- 4e, m3to4o e- muestas ea,es 5ue@aa-tce- e, bue- 7u-co-ame-to 4e, Sstema e- e, mome-to 4e, a-,ss.

CA$ACT!$ISTICAS D! )IAI%IDAD

!sta K,tma etapa pemt co-oce ,as caacte6stcas 4e 7ab,4a4 4e, m3to4opaa su ap,cacB- ut-aa 4chas caacte6stcas so- ,as 5ue 4emuesta- ,acapac4a4 4e u- m3to4o a-a,6tco paa ma-te-e a ,o ,a@o 4e, tempo ,oscteos 7u-4ame-ta,es 4e va,4acB-.

"A$AM!T$S D! 2A%IDACI*N D! UN METD ANA%ITIC%os pametos a-a,6tcos co-s4ea4os e- va,4acB- so-:

%IN!A%IDAD!s ,a capac4a4 4e, m3to4o paa popoco-aesu,ta4os 5ue so- 4ectame-tepopoco-a,es a ,a co-ce-tacB- 4e, a-a,to e- ,a muesta 4e-to 4e u- a-@oestab,ec4o. !, a-@o se 4e7-e como e, -teva,o e-te ,a co-ce-tacB- supeo e-7eo 4e a-a,to paa e, cua, se ha 4emosta4o ,a coecta pecso- eacttu4 y,-ea,4a4 4e, m3to4o 4escto.


31/80


%IMIT! D! D!T!CCIN ;%D+!s ,a m-ma ca-t4a4 4e, a-a,to e- ,a muesta 5ue se pue4e 4etecta au-5ue -o-ecesaame-te cua-t7ca baOo 4chas co-4co-es epeme-ta,es.

%IMIT! D! CUANTI)ICACIN ;%'+!, ,6mte 4e cua-t7cacB- 4e 4cho m3to4o es ,a m-ma ca-t4a4 4e a-a,to pese-tee- ,a muesta 5ue se pue4e cua-t7ca baOo ,as co-4co-es epeme-ta,es4esctas co- u-a a4ecua4a pecso- y eacttu4. S@-7ca u- t3m-o cua-ttatvo

S!%!CTI2IDADCpac4a4 4e u- m3to4o a-a,6tco paa me4 y/o 4e-t7ca smu,t-ea osepaa4ame-te ,os a-a,tos 4e -te3s 4e ma-ea -e5uvocas e- pese-ca 4e otassusta-cas 5u6mcas 5ue pue4e- esta pese-tes e- ,a muesta.%a se,ectv4a4 4e u- m3to4o a-a,6tco se 4ebe6a 4etem-a a-tes 4e -ca e,estu4o 4e cua,5ue oto pameto 4e va,4acB- 4a4o 5ue 4ebe co-ocese e- 5ue@a4o ,a espuesta 4e, m3to4o es K-came-te popoco-a4a po e, a-a,to s--te7ee-cas 4e otas susta-cas e,aco-a4as co- e, 4e u-a u ota 7oma. %ase,ectv4a4 -4ca e, @a4o 4e ause-ca 4e -te7ee-cas co- otas especes 5ueco-te-e ,a mat 4e ,a muesta

S!NSII%IDAD%a se-sb,4a4 4e u- -stume-to o 4e u- m3to4o es u-a me44a 4e su capac4a4 4e47ee-ca pe5ueJas vaaco-es e- ,a co-ce-tacB- 4e, a-a,to. Dos 7actoes ,mta-,a se-sb,4a4: ,a pe-4e-te 4e ,a cuva 4e caba4o y ,a epo4ucb,4a4 o pecso-4e, Sstema 4e me44a.!-te 4os m3to4os 5ue te-@a- i,ual $!ecii#n e!. m. enile aquel cu(a cu!0a "ecali!a"# ten,a ma(#! $en"iente& # i "# m%t#"# tienen cu!0a "e cali!a"# c#n i,ual

$en"iente& e!. ma enile aquel que $!eente la me:#! $!ecii'n

$UST! !s ,a me44a 4e su capac4a4 paa pema-ece -a,tea4o a-te pe5ueJas peo4e,bea4as vaaco-es e- cetos pametos popoco-a-4o 4ea 4e su 7ab,4a4V!STAI%IDADW 4ua-te su emp,eo e- ut-a. !s po ta-to ,a capac4a4 5ue4emuesta e, poce4me-to 4e a-,ss paa popoco-a esu,ta4os va,4os e-pese-ca 4e pe5ueJos cambos especto 4e ,as co-4co-es seJa,a4as e- e,m3to4o susceptb,es 4e po4ucse 4ua-te su ut,acB-

"$!CISIN!pesa e, @a4o 4e co-co4a-ca co-c4e-ca o @a4o 4e 4speso- e-te u-a see4e me44as 4e tomas mu,tp,es a pat 4e u-a msma muesta homo@3-ea obte-4ase- co-4co-es estpu,a4as. !, obOetvo 4e, estu4o 4e ,a pecso- es co-oce ,avaab,4a4 o e, ms o me-os 4e, m3to4o 4e e-sayo esta vaab,4a4 es 4eb4a aeoes a,eatoos -hee-tes a to4o m3to4o 4e e-sayo.Como co-secue-ca 4e ,a este-ca 4e estos eoes ,os a-,ss e7ectua4os sobemuestas 43-tcas e- ,as msmas ccu-sta-cas -o co-4uce- @e-ea,me-te aesu,ta4os 43-tcos ,os 7actoes susceptb,es 4e -7,u sobe ,os esu,ta4os 4ee-sayo -o pue4e- se sempe co-to,a4os ;opea4oes e5upo -stume-ta,eactvos tempo etc.+. este t3m-o e-@,obe tes tpos 4e estu4os:

$!"!TITI2IDAD!stu4a ,a vaab,4a4 ea,a-4o u-a see 4e a-,ss sobe ,a msma muestae- ,as msmas co-4co-es opeatvas es 44ec po u- msmo a-a,sta co-


32/80


,os msmos apaatos eactvos e- u- msmo ,aboatoo y e- pe6o4o 4etempo coto.S epesa matemtcame-te po e, coe7ce-te 4e vaacB- ;4esvacB-est-4a e,atva+ 4e u-a see 4e me44as u- 7acto 4e @a- -7,ue-ca es ,aco-ce-tacB- 4e, a-a,to.

"$!CISIN INT!$M!DIA!stu4a ,a vaab,4a4 4e, m3to4o e7ectua-4o u-a see 4e a-,ss sobe ,amsma muesta peo e- co-4co-es opeatvas co- 47ee-tes a-a,stasapaatos 4as etc. y e- u- msmo ,aboatoo.

$!"$DUCII%IDAD!stu4a ,a vaab,4a4 4e, m3to4o baOo co-4co-es opeatvas 47ee-tes y e-4st-tos ,aboatoos. %a epo4ucb,4a4 se 4etem-a a-a,a-4o u-a see4e a,6cuotas poce4e-tes 4e ,otes homo@3-eos e- 47ee-tes ,aboatoos47ee-tes a-a,stas y ut,a-4o co-4co-es opeatvas y ambe-ta,es 4st-taspeo s@ue-4o e, poce4me-to 4escto e- e, m3to4o.

!ACTITUD!pesa ,a pom4a4 4e co-co4a-ca e-te e, esu,ta4o o va,o 5ue es acepta4oco-ve-co-a,me-te como va,o acepta4o o ve4a4eo y e, va,o epeme-ta,e-co-ta4o o 4etem-a4o. No 4ebe co-7u-4se eacttu4 y pecso- ,a pecsB-est e,aco-a4a co- ,a 4speso- 4e u-a see 4e me4co-es peo -o 4a --@u-a-4cacB- 4e ,o ceca 5ue esta 4e, va,o ve4a4eo hay me4co-es muy pecsaspeo pocas eactas s- emba@o paa 5ue u- m3to4o sea eacto se e5ue u- ceto@a4o 4e pecso-.

!2A%UACIN D! %S $!SU%TADS ANA%ITICS!s mposb,e ea,a u- an.lii5u6mco s-que,os!eulta"# et%ntota,me-te ,bes

4e eoes o -cet4umbe. No obsta-te se espea po4e m6-ma,os y estmu,a suma@-tu4 co- u-a eacttu4 acceptab,e. !- co-secue-ca u-a ,abo ese-ca, au-5uea me-u4o 476c, 4e, a-a,sta es ,a eva,uacB- 4e ,a -cet4umbe 5ue a7ecta to4ame4cB-.Ca4a me4cB- est suOeta a muchas -cet4umbes 5ue a, comb-ase po4uce-u-a 4spesB- 4e esu,ta4os. No es posb,e e,m-a po comp,eto ,a -cet4umbe e-,as me4co-es 4e ah 5ue -o se co-oce e, ve4a4eo 4e u-a ca-t4a4.S- emba@o cas sempe se pue4e eva,ua ,a ma@-tu4 4e, eo e- u-a me4cB- yas6 4e-to 4e u- ceto -ve, 4e pobab,4a4 es posb,e 4e7- ,os ,6mtes e-te ,os5ue se pue4e e-co-ta e, va,o ve4a4eo 4e u-a ca-t4a4 me44a 4esca-sa a u--ve, 4a4o 4e pobab,4a4. Tampoco es 7c, 4etem-a ,a eactu4 y pecso- 4e ,os4atos epeme-ta,es peo es mpesc-4b,e hace estos estma4os sempe 5ue se

obte-@a- esu,ta4os e- e, ,aboatoo 4e ,o co-tao ,os 4atos 4e pecso- yeacttu4 se 4esco-oce- so- -Kt,es.

D!)INICIN D! T!$MINS%os 5u6mcos ea,a- e-sayos 4e u- poce4me-to a-a,6tco comp,eto a-a,a-4omuestas epet4as es 4ec a5ue,,as 5ue te-e- e, msmo tamaJo y se somete- a u-a-,ss eactame-te e- ,a msma 7oma ,os esu,ta4os 5ue se obte-e- aa ve so-43-tcos y se -ecesao toma e, meOo va,o ce-ta, 4e, co-Ou-to.!, va,o ce-ta, 4e u- co-Ou-to 4ebe6a se ms co-7-ab,e 5ue cua,5uea 4e ,osesu,ta4os -4v4ua,es y Se@u-4o ,a 4speso- 4e ,os 4atos 4ebe6a popoco-au-a me44a 4e ,a -cet4umbe asoca4a a, pome4o. %a me4a o me4a-a pue4e-

se como va,o ce-ta, 4e u- co-Ou-to 4e me4co-es


33/80


%A M!DIA%a me4a Me4a am3tca o pome4o ; X + se e7ee- a, va,o obte-4o 4v4e-4o ,asuma 4e u- @upo 4e me4co-es po e, -Kmeo 4e esu,ta4os -4v4ua,es 5ueco-sttuye- 4cho @upo. Tamb3- se 4e7-e como e, va,o 5ue se obte-e a, 4v4e ,a

suma 4e ,as me4co-es epet4as e-te e, -Kmeo 4e me4co-es 4e, co-Ou-toSe epese-ta matemtcame-te como :

N

X = = 1 N

Do-4e: I = epese-ta ,os va,oes -4v4ua,es 4e N = -Kmeo4e me4co-es epet4as

%A M!DIANA%a me4a-a 4e u- @upo 4e esu,ta4os es a5ue, va,o a,e4e4o 4e, cua, se 4stbuye-,os otos sm3tcame-te se-4o ,a mta4 4e e,,os -um3came-te mayoes y ,a otamta4 -um3came-te me-oes. S e, @upo co-sta 4e u- -Kmeo mpa 4eme4co-es ,a e,eccB- 4e ,a me4a-a se pue4e hace 4ectame-te peo s e, @upoco-te-e u- -Kmeo pa 4e me4co-es se toma como me4a-a e, va,o me4o 4e, pa4e esu,ta4os ce-ta,es.

!Oemp,o: !- u- a-,ss se te-e- ,os s@ue-tes esu,ta4os ca,cu,a ,a me4a y ,ame4a-a

No $!SU%TAD1 10.0H> 10.0? 10.0P 10.1

Ca,cu,a e, va,o me4o

Me4a X = 10.0H > 10.0 > 10.0P > 10.10 = 10.11 10.0P? 10.10 10.0

M!DIANA = 10.10 > 10.0P = 10.0


34/80


35/80


!ACTITUDDe-ota e, @a4o 4e co-c4e-ca 4e, esu,ta4o 4e u-a me4cB- co- e, va,o acepta4o4e ,a msma y se epesa e- 7u-cB- 4e, eo. !, t3m-o eacttu4 -4ca 5ue ta-

ceca-a est u-a me4cB- 4e su va,o ve4a4eo o acepta4o.!- muy pocos casos se co-oce e, va,o ve4a4eo 4e u-a ca-t4a4 ,a ca-t4a4@e-ea,me-te toma4a como va,o ve4a4eo es e- ea,4a4 e, va,o ms pobab,eobte-4o po ap,cacB- 4e ,os m3to4os est46stcos a ,a eva,uacB- 4e ,os 4atosobte-4os po me44as cu4a4osas epet4as. %a eacttu4 se epesa e- t3m-os 4eeo abso,uto o eo e,atvo. %a eacttu4 mp,ca u-a compaacB- co- e, va,ove4a4eo o acepta4o como ta, me-tas 5ue e- co-taste ,a pecso- compaa u-esu,ta4o co- e, meOo va,o ;me4a o me4a-a+ 4e u- @upo 4e vaos 4ee,,osobte-4os 4e, msmo mo4o.!o abso,uto es ,a 47ee-ca e-te u- va,o obseva4o o me44o y e, va,ove4a4eo o ms pobab,e. Se epese-ta po:

! = Y ADo-4e:! = eo abso,uto = va,o obseva4o o me44oA = 2a,o ve4a4eo o acepta4o

!Oemp,o:Ca,cu,a e, eo e- ,os s@ue-tes va,oes me44os s e, va,o acepta4o es 4e 01 m,.

2a,oes obseva4os ;+ 8 A = eo ; Y A+01 01 = 0 00 01 = 8 1

!- estos casos se co-seva e, s@-o 4e, eo paa -4ca s 3ste es po eceso o po4e7ecto e, s@-o -e@atvo -4ca 5ue e, esu,ta4o epeme-ta, es me-o 5ue e, va,oacepta4o.y s es postvo -4ca 5ue 5ue e, va,o es mayo 5ue e, va,o ve4a4eo.

!, eo e,atvo ! se epesa e- poce-taOe o e- pates po m, se ca,cu,a co- ,as@ue-te e,acB-:

! = 8 A 100

A!Oemp,oCa,cu,a e, eo e,atvo 4e ,os 4atos a-teoes:

!o e,atvo = 01 8 01 100 = 0.00L 01

!o e,atvo =


36/80


C%ASI)ICACIN D! %S !$$$!S

!$$$!S D!T!$MINADS%,ama4o tamb3- eo sstemtco so- a5ue,,os 5ue pue4e- atbuse a causas s -o4e u- mo4o e7ectvo po ,o me-os a, p-cpo so- eoes 5ue pue4e- se evta4os o

coe@4os 4espu3s 4e 4etem-a4a su ma@-tu4. caso-a 5ue ,a me4a 4e u-a see4e 4atos sea 4st-ta 4e, va,o acepta4o es muy comK- 5u este eo ocaso-e 5ueto4os esu,ta4os 4e u-a see 4e me4co-es epet4as sea- a,tos o sea- baOos-7,uye- e- ,a eacttu4 4e ,os esu,ta4os.%as causas 4e eo 4etem-a4o se pue4e c,as7ca 4e ,a s@ue-te ma-ea:

!$$$!S "!$SNA%!S!- ,a mayo 4e ,os casos e- 5ue apaece u- @a- eo e- ,os esu,ta4os obte-4ospo u- m3to4o 4e a-,ss 7meme-te estab,ec4o ,a causa es4e e- e, popoepeme-ta4o. !ste se pue4e e5uvoca e-:

A-ota e, va,o coecto 4e u-a pesa4a

I-cu a veces e- eoes 4e ma-pu,acB- po eOemp,otasvasa u-matea, 4e u- ecpe-te a oto o co-tam-a ,a muesta.

No sabe aJa4 ,a ca-t4a4 a4ecua4a 4e eactve -ecesao e- e,ta-scuso 4e u- a-,ss

!o 4e "$!UICI 5ue co-sste e- u-a te-4e-ca -atua, 4e, opea4o aesco@e a5ue, va,o 5ue ,e es 7avoab,e ,a ho-est4a4 es ese-ca, paa co-se@uesu,ta4os a-a,6tcos 5ue te-@a- a,@u-a s@-7cacB-.

!$$$!S INST$UM!NTA%!STo4os ,os apaatos paa me4 so- u-a )ue-te pote-ca, 4e eos sstemtcos poeOemp,o ,as ppetas buetas y ,os mataces vo,m3tcos pue4e- e-te@a o ete-evo,Kme-es ,@eame-te 4st-tos 4e ,os 5ue -4ca-t su @a4uacB-.!stas 47ee-casse pue4e- 4ebe a 4vesos 7actoes como po eOemp,o 4e7omacB- 4e ,as pae4es4e ,os ecpe-ts po e, ca,e-tame-to ecesvo paa seca,os tambe- pue4e- habeeos a, usa ecpe-tes sucos o ma, ca,ba4os po 4e7ecto 4e 7abcacB-.%os apaatos e,ectB-cos tamb3- est- suOetos a eos sstemtcos -stume-ta,s5ue pove-e- 4e 4vesas 7ue-tes. "o eOemp,o 4sm-ucB- 4e, vo,taOe 5ue sesum-sta a u- -stume-t 7a,,as cua-4o -o hay u- bue- co-tacto e,3ctco.

!$$$!S D!% M!TDTamb3- ,os m3to4os a-a,6tcos est- suOetos a ,mtaco-es estas 4a-,u@a a eoes

5ue 4ebe- atbuse a, popo m3to4o. "o eOemp,o paa a,ca-a e, pu-to 7-a, e-u-a ttu,acB- se a@e@a u- eceso 4e, ttu,a-te ,o 5ue @e-ea u- eo -hee-te a,m3to4o.

!$$$!S IND!T!$MINADSAu- 4espu3s 4e te-e e- cue-ta to4os ,os eos 4etem-a4os 5ue se co-ca-s@ue- este-4o pe5ueJas vaaco-es cuyas causas ma@-tu4e y s@-o -o pu4e-p4ecse - ca,c,ase estos eos -4etem-a4os s@ue-,a ,ey 4e pobab,4a4 yco-sttuye- eos 7otutous ;a, aa+

$!CA D! UN $!SU%TAD


37/80


!- u-a see 4e me44as pue4e suce4e 5ue u- va,o pese-te u-a 4esvacB-co-s4eab,eme-te mayo 5ue ,os 4ems. e-to-es se te-e 5ue 4etem-a s e, va,oes o -o v,4o. S se co-oce ,a causa 4e ,a 4esvacB- a-oma, e, esu,ta4o -o 4ebe-c,use e- ,a see.Co- 7ecue-ca se 4esco-oce ,a causa 4e ,as 4esvaco-es a-oma,me-te a,tas."ue4e- ap,case e-to-ces vaas e@,as paa 4ec4e s ,os va,oes coespo-4e-tespue4e- aceptase o 4ebe- se echaa4os.

%A $!G%A < 4CAM" D! A"%ICACI*N!@e 4spo-e 4e u-a see 4e cuato o ms esu,ta4os o va,oesM!TDCua-4o apaece u- va,o 5ue 47ee mucho 4e ,os 4ems se 4especa este va,o4u4oso se ca,cu,a e, 4esv6o me4o 4e ,os membos esta-tes 4e, @upo co- espectoa, va,o me4o 4e ,os msmos.C$IT!$IS ,a 4esvacB- 4e, va,o e- obsevacB- espect#a ,ame4a 4e ,os otos va,oes es

mayo 4e cuato veces ,a 4esvacB- me4a 4cho va,o 4ebe echaase4e7-tvame-te\ e- caso co-tao 4ebe co-sevase y vo,ve a ca,cu,a u-a -uevame4a y 4esvacB- me4a te-3-4o,o e- cue-ta.. "aa 4ec4ie s 4ebe echaasea,@K- va,o se co,oca- ,as me44aspo oe4e- 4e sus va,oes cece-tes y se 4escbe- 4espu3s ,as 47ee-cas e-teva,oes vec-os. Noma,me-te e, va,o echaab,e se e, ms a,to o e, ms baOo 4e ,asee.

!!M"%!- u-a me4cB- se te-e ,os s@ue-tes esu,ta4os: 2a,oes obseva4os //

01


38/80


01 00 1 0 00 2a,o me4o 00 4esvacB- me4a

%a 4esvacB- 5ue pese-ta e, va,o 4u4oso es 10 y este va,o es cuato veces 4e ,a4esvacB- me4a 4e ,os 4ems va,oes. "o ta-to se 4ebe echaa e, va,o 4e


39/80


!!M"%Se te-e ,os s@ue-tes esu,ta4os e- u-a me4cB-: 1. 1.H 1.


40/80


l# c!itale "e c#m$uet# i'nic# c#niten en et!uctu!a #!"ena"a "e i#ne ( "een uetaili"a" a la at!acci'n elect!#t.tica e;itente ent!e i#ne "e ca!,a #$ueta* Si un c!itale $#ne en c#ntact# c#n el a,ua& $!#0#ca que el a,ua cum$la la )unci'n "e e$a!a! la$#ici#ne )i:a en el c!ital ( cuan"# la utancia e "iuel0e en a,ua& et.n "i#cia"# enuni"a"e llama"a i#ne* Eta #luci#ne e "en#minan SOLUCIONES ACUOSASEt# i#ne et.n ca!,a"# el%ct!icamente ( u "i#luci#ne c#n"ucen la c#!!ienteel%ct!ica& "e aqu el n#m!e "e elect!'lit#* Un elect!'lit# e una utancia que& cuan"# e"iuel0e en a,ua& )#!ma una #luci'n que c#n"uce la c#!!iente el%ct!ica& l# i#ne que en laelect!'lii emi,!an 4acia el .n#"# +elect!#"# $#iti0#- et.n ca!,a"# ne,ati0amente ( ellaman ani#ne= l# que emi,!an 4acia el c.t#"# +elect!#"# ne,ati0#- et.n ca!,a"#$#iti0amente ( e llaman cati#ne* Et# $ue"en $e!tenece! a la i,uiente clae9

a- Sale& c#m$uet# que en el eta"# $u!# #n c#n:unt# "ei#ne* E:em$l#& NaCl &3e> SO 8>

- Aci"#& c#m$uet# c#0alente "e 4i"!',en# que en c#ntact# c#n a,ua "an i#ne4i"!',en# # 4i"!#ni#* E:em$l#& HCl& HSO #C

C!O


43/80


Ecuaci'n m#lecula!9

M, +OH-> +- > HCl +ac- M,Cl+ac- > HO+l-

Ecuaci'n i'nica neta9

M, +OH-+- > +ac- M, >+ac- > HO+l-

$!ACCIN!S !N %AS 'U! S! )$MA UN GASE;iten !eacci#ne "#n"e e )#!ma un ,a& que tiene a:a #luili"a" en a,ua* P#!e:em$l#&cuan"# e a,!e,a.ci"# cl#!4"!ic# a ica!#nat# "e #"i# #cu!!e la met.teii,uiente9

Ecuaci'n m#lecula!

HCl +ac- NaHCO +ac- NaCl +ac- HO + l - CO+ , -

Ecuaci'n i'nica

H>+ac- HCO? 8+ ac- HO + l- CO + ,-

$!ACCIN!S D! IDACI*N8$!DUCCINEta #n !eacci#ne en la cuale e $!#"ucen cami# en l# n2me!# "e #;i"aci'n&"ei"# a la t!an)e!encia "e elect!#ne "e una utancia a #t!a* Un $!#ce# que "a lu,a! auna t!an)e!encia "e elect!#ne "e un !eacti0# a #t!# e llama $!#ce# "e ';i"# !e"ucci'n

# !e"#;* La #;i"aci'n e el $!#ce# en que un .t#m#& i'n # m#l%cula $ie!"e un# # m.elect!#ne = ( una !e"ucci'n im$lica ,anancia "e un# # m. elect!#ne* N# e;itenelect!#ne li!e en l# itema qumic# #!"ina!i# ( la $%!"i"a "e elect!#ne "e #t!ae$ecie*Un a,ente !e"uct#! e una utancia que $ie!"e un# # m. elect!#ne ( en ete $!#ce# e#;i"a = un a,ente #;i"ante ,ana un# # m. elect!#ne ( c#n ell# e !e"uce = "e #t!a )#!ma&un a,ente #;i"ante e c#mina c#n elect!#ne ( $#! et# e !e"uce& mient!a que un a,ente!e"uct#! $!#0ee elect!#ne*Una !eacci'n "e #;i"#!e"ucci'n iem$!e in0#luc!a "# itema# !eacci#ne $a!ciale& una que $!#$#!ci#na l# elect!#ne ( el #t!# que e c#mina c#nell#* En la #;i"aci'n "el )ie!!# c#n el i'n c%!ic#& tenem# la "# !eacci#ne $a!ciale #emi!eacci#ne 9

Semi!!eacci'n "e #;i"aci'n "e 3e > 9

3e> ] 3e? e

Semi!!eacci'n "e !e"ucci'n "e Ce 9

Ce e ] Ce?

Eta !eacci#ne #n !e0e!ile ( en )#!ma ,ene!al $ue"e !e$!eenta!e "e la i,uientemane!a 9

O; n e ] Re"

D#n"e 9O; 9 )#!ma #;i"a"a


44/80


!e" 9 )#!ma !e"uci"an e 9 n2me!# "e elect!#ne im$lica"# en la Semi!eacci'n

El n2me!# "e #;i"aci'n # eta"# "e #;i"aci'n& e un me"i# $a!a lle0a! un !e,it!# "eln2me!# "e elect!#ne a#cia"# )#!malmente a un element# en $a!ticula!* C#n el n2me!#

"e #;i"aci'n e uca e +1- >1 #;i,en# >

ca!,a neta

A%ANC! D! !CUACIN!S D! ID $!DUCCI*N

La !e,la $a!a alancea! la emi!eacci#ne #n la mima que e a$lican $a!a #t!# ti$#"e !eacci#ne& e "eci!& el n2me!# "e .t#m# "e ca"a element#& a c#m# la ca!,a neta "e

ca"a la"# "e la ecuaci'n& "een e! i,uale* Pa!a alancea! # a:uta! una ecuaci'n queim$lica #;i"aci'n ( !e"ucci'n& e "i$#ne "e "# m%t#"# ,ene!ale 9

MTODO DEL NMERO DE OXIDACIN

En ete m%t#"# e ai,nan n2me!# "e #;i"aci'n a l# .t#m# en l# !eactante ( en l#$!#"uct# ( l# cami# que #cu!!en en et# n2me!# e at!iu(en a la ,anancia # $%!"i"a"e elect!#ne* La canti"a" "e elect!#ne que ,ana el a,ente #;i"ante e i,uala a lacanti"a" que $ie!"e el a,ente !e"uct#!& elecci#nan"# l# c#e)iciente a"ecua"# $a!aet# "# !eactante*

En an.lii cuantitati0#& la ma(#!a "e la !eacci#ne e e)ect2an en #luci'n acu#a& e

"eci! #n !eacci#ne i'nica "e m#"# que a"em. "e l# i#ne que $!#0ienen "e l##;i"ante ( !e"uct#!e& tami%n e encuent!an m#l%cula "e H>& i#ne 4i"!',en# ( #;i"!il#+OH-& que e $ue"en utili/a! $a!a a:uta! la ecuaci#ne $a!ciale*

E:em$l# 9 El i#n c!#mat# #;i"a al i#n ul)it# a ul)at# ( e !e"uce a c!#mit# en #luci'nalcalina "e acue!"# a la i,uiente !eacci'n 9

&r'42 () ( *'3

2) ))))))))))+ &r'2) ( *'4

2)

&romato sulfito cromito sulfato

N#te que el n2me!# "e #;i"aci'n "el c!#m# en el c!#mat# camia "e J a ? ( ,ana ?elect!#ne 9

C!JO > C!? O> 1


45/80


En el ca# "el i'n ul)it# el a/u)!e camia "e a J ( $ie!"e "# elect!#ne 9

SO?J > SJ O >

P#"em# i,uala! la canti"a" "e elect!#ne que e ,anan ( e $ie!"en t#man"# "# c!#mat#$#! ca"a t!e ul)it#* La ecuaci'n alancea"a que"a "e la i,uiente mane!a 9

>C!O> ?SO?> >C!O> ?SO>

A c#ntinuaci'n alanceam# la ca!,a i'nica c#l#can"# "# i#ne 4i"!#;il# en el la"#"e!ec4# "e la ecuaci'n* La a"ici'n "e una m#l%cula "e a,ua en el la"# i/quie!"# c#m$letael alance#*

>C!O> ?SO?> H>O >C!O> ?SO> >OH

METD D!% I*N !%!CT$*NPa!a a$lica! ete m%t#"# e i,uen la i,uiente !e,la 9

a Se etalecen l# $!#"uct# "e la !eacci'n* Se "a la ecuaci'n $a!cial "e !e"ucci'n*c Se "a la ecuaci'n $a!cial "e #;i"aci'n*" Se multi$lica ca"a ecuaci'n $a!cial $#! )act#!e tale que cuan"# e la ume& el

n2me!# "e elect!#ne que )i,u!an en am# miem!# ean i,uale ( a e l#$ue"a elimina!*

e Se uman la ecuaci#ne $a!ciale ( e eliminan la utancia que a$a!e/can enam# miem!# "e la ecuaci'n*

E:em$l# 9

Re"ucci'n "el "ic!#mat# "e $#tai#& $#! el (#"u!# "e $#tai# en $!eencia "el .ci"#

ul)2!ic# "ilui"# 9La !eacci'n $a!cial "e !e"ucci'n # "el a,ente #;i"ante e 9

C!>O> >C!?

A"ici#ne a,ua a la "e!ec4a $a!a alancea! el #;,en# 9

C!>O> >C!? H>O

A"ici#ne [H\ a la i/quie!"a $a!a alancea! el 4i"!',en# 9

C!>O> 1H >C!? H>O

Pa!a a:uta!la el%ct!icamente& e "een a,!e,a! J elect!#ne al miem!# "e la i/quie!"a 9C!>O> 1H Je >C!? H>O

La !eacci'n $a!cial "e #;i"aci'n # "el a,ente !e"uct#! e 9

I I > >I I > >I I > >e

Un i#n "ic!#mat# t#ma Je ( > i#ne (#"u!# >e& $#! e# la "# !eacci#ne $a!ciale tienenlu,a! en la !elaci'n "e 1 a ?* Multi$lique la ecuaci'n "e !e"ucci'n $#! 1 ( la ecuaci'n "e!e"ucci'n $#! ? = 2mela $a!a #tene! la ecuaci'n )inal alancea"a*


46/80


C!>O> 1H Je >C!? H>O J I 8 888888888888 I > He

C!>O> 1H J I >C!? ? I > H>O

$!ACCIN!S ACID AS!S#n !eacci#ne que in0#luc!an la $a!tici$aci'n "e .ci"# ( ae $a!a "a! c#m# $!#"uct#"e la !eacci'n una al ( a,ua* Una !eacci'n .ci"#ae& tami%n llama"a !eacci'n "eneut!ali/aci'n& L# .ci"# e c#ni"e!an c#m# c#m$uet# que en #luci'n acu#a "ani#ne 4i"!',en#& ( la ae c#m# c#m$uet# que en #luci'n acu#a "an i#ne 4i"!#;il#*

ACIDSUn .ci"# +"el latn aci"u& que i,ni)ica a,!i#- e c#ni"e!a"# c#m# cualquie! c#m$uet#qumic# que& cuan"# e "iuel0e en a,ua& $!#"uce una #luci'n c#n una acti0i"a" "e cati'n4i"!#ni# ma(#! que el a,ua $u!a& et# e& un $H men#! que *

Sva-te Ahe-usl# "e)ine c#m# una utancia que aumenta la c#ncent!aci'n "e cati'n4i"!#ni# cuan"# e "iuel0e en a,ua& .ci"# e cualquie! utancia que e i#ni/a $a!cial #c#m$letamente en a,ua $a!a "a! i#ne 4i"!',en# ( que e a#cian c#n el "i#l0ente $a!a"a! i#ne 4i"!#ni#& H?O * Eta "e)inici'n $a!te "el equili!i# "e "i#ciaci'n "el a,ua en4i"!#ni# e 4i"!';i"#9

H>O +l- H>O +l- ]H?O +ac- OH K+ ac-

En a,ua $u!a& la ma(#!a "e m#l%cula e;iten c#m# H>O& $e!# un n2me!# $eque F ae 1

HCl H>O HO

Cl

HAc NH NH AcK

En el e,un"# e:em$l#& el i#n acetat# e la ae c#n:u,a"a "el .ci"# ac%tic#& ( el i#nam#ni# e el .ci"# c#n:u,a"# "el am#niac#* E e0i"ente que una utancia n# $ue"e actua!c#m# Fci"# a men# "e que et% $!eente una ae $a!a ace$ta! $!#t#ne* A l# .ci"#


47/80


u)!i!.n i#ni/aci'n c#m$leta # $a!cial en "i#l0ente .ic#& c#m# el a,ua& el am#nac#lqui"# # el etan#l& "e$en"ien"# "e la aici"a" "el "i#l0ente ( "e la )#!tale/a "el .ci"#&aunque& en "i#l0ente neut!# # une!te& la i#ni/aci'n e!. ini,ni)icante* P#! #t!# la"#& lai#ni/aci'n en el "i#l0ente n# e un !equiit# $!e0i# $a!a una !eacci'n .ci"# ae*L# itema .ci"#ae #n "i)e!ente "e la !ecci#ne !e"#; en que n# 4a( un cami# enel eta"# "e #;i"aci'n* L# .ci"# $ue"en e;iti! en )#!ma "e 'li"#& lqui"#& # ,ae&"e$en"ien"# "e la tem$e!atu!a& tami%n $ue"en e;iti! c#m# utancia $u!a # en#luci'n*Tami%n en 1Q>?& Le8i int!*^#"u:# la te#!a elect!'nica "e l# .ci"# ( la ae* En lateo6a 4e %ews& un .ci"# e una utancia que $ue"e ace$ta! un $a! "e elect!#ne& ( unaae e una utancia que $ue"e "#na! un $a! "e elect!#ne* La e,un"a a menu"#c#ntiene un #;,en# # un nit!',en# c#m# "#na"#! "e elect!#ne& a utancia que n#c#ntienen 4i"!',en# $#"!an e! inclui"a c#m# .ci"#

)U!$A D! %S ACIDSla )ue!/a "e un .ci"# e !e)ie!e a u 4aili"a" # ten"encia a $e!"e! un $!#t'n* Un .ci"#)ue!te e un que e "i#cia c#m$letamente en a,ua& en #t!a $ala!a& un m#l "e un .ci"#

)ue!te HA e "iuel0e en a,ua $!#"ucien"# un m#l "e H

( un m#l "e u ae c#n:u,a"a**En c#nt!ate& un .ci"# "%il e "i#cia 'l# $a!cialmente (& en el equili!i#& e;iten en la#luci'n tant# el .ci"# c#m# u ae c#n:u,a"a*Al,un# e:em$l# "e .ci"# )ue!te #n el .ci"# cl#!4"!ic#& nt!ic#& ul)2!ic#& (#4"!ic#&!#m4"!ic#& etc* En a,ua& ca"a un# "e et# e i#ni/a $!.cticamente al 1& mient!am. )ue!te ea un .ci"#& m. ).cilmente $ie!"e un $!#t'n& H*

"$"I!DAD!S D! %S ACIDS Su ,!u$# )unci#nal e el i#n 4i"!'F,en# + H -

L# i#ne 4i"!',en# "e un .ci"# #n utituile $#! metale "e$!en"ien"#4i"!',en# ,ae##& e:em$l#9

> HCl +ac- M, +- M,Cl> +ac- H>+,-

Reacci#nan c#n l# ca!#nat# ( ica!#nat# $a!a $!#"uci! "i';i"# "e ca!#n#*

> HCl +ac- CaCO? +- CaCl> +ac- H>O +l- CO>+,-

Tienen a#! a,!i# Al "i#l0e!e en a,ua lie!an i#n 4i"!',en# En!#:ecen al $a$el a/ul "e t#!na#l Reacci#nan c#n la ae )#!man"# ale La #luci#ne acu#a "e l# .ci"# c#n"ucen la c#!!iente el%ct!ica

REACTIVOS ACIDOS

N# t#"# l# .ci"# #n a"ecua"# $a!a la $!e$a!aci'n ( u# "e #luci#ne* La #luci#ne"e ma(#! u# #n9

ACID C%$ID$ICE un .ci"# m#n#$!'tic#& )ue!te& el !eacti0# "e ).!ica $!eenta una c#ncent!aci'n "e1*N a 1>N* El cl#!u!# "e 4i"!#,en#& e un ,a& )#!ma la #luci'n "e .ci"# cl#!4"!ic# enme"i# acu##& n#!malmente en an.lii 0#lum%t!ic# e utili/an #luci#ne "ilui"a c#m#*1N *>N& e "eci! = #n #luci#ne etale a a:a c#ncent!aci#ne& e $ue"en utili/a!


48/80


en $!eencia "e la ma(#! $a!te "e cati#ne in que e $!#"u/can inte!)e!encia "ei"# a la)#!maci'n "e $!eci$ita"#& e;ce$t# c#n la ale "e cl#!u!# "e $lata & "e $l#m# ( "eme!cu!i# + I - que #n in#lule* Se $!e)ie!e el .ci"# cl#!4"!ic#& $#!que la ma(#!a "e l#cl#!u!# #n #lule en a,ua*

HCl +ac-

H

+ac- ClK

+ac-P#! e! .ci"# )ue!te e un elect!'lit# )ue!te& $#! l# que e i#ni/an c#m$letamente en#luci'n*

ACID SU%)U$ICE #t!# !eacti0# que e utili/a $a!a $!e$a!a! #luci#ne 0al#!a"a* El $!#"uct# "e )a!ica e$!eenta una c#ncent!aci'n ?JN ( e em$lea en #cai#ne $a!a 0al#!aci#ne en )#!maalte!nati0a al .ci"# cl#!4"!ic#& )#!ma cie!ta utancia in#lule c#n "ete!mina"# i#nec#m# l# metale alcalin#t%!!e# ( $l#m#*

El .ci"# ul)2!ic#& e un .ci"# )ue!te e un .ci"# "i$!'tic# $#!que ca"a uni"a" "e .ci"#$!#"uce "# H& en "# eta$a in"e$en"iente9

HSO_ +ac- H HSOY+ac-

El .ci"# ul)2tic# c#ncent!a"# caliente e un $#"e!## #;i"ante ( $eli,!##& in ema!,#&la #luci#ne "ilui"a )!ia #n !elati0amente in#cua*

ACID NIT$ICEl !eacti0# "e ).!ica tiene una n#!mali"a" "e 1N& e una #luci'n inetale cuan"# ecalienta # e e;$#ne a la lu/ = $!eenta un $#"e! )ue!temente #;i"ante* En cami#& la#luci#ne "e .ci"# nt!ic# "ilui"a a un ni0el "e c#ncent!aci'n "e *1M # m. a:#& #netale la!,# tiem$#& $e!# $!eenta el inc#n0eniente "e a)ecta! a nume!## in"ica"#!e"ei"# al $#"e! #;i"ante que $!eenta* E un .ci"# )ue!te $#! ell# e i#ni/a c#m$letamente

HNO +ac- H >+ac- NO8 +ac-

ACID "!$C%$ICTiene una c#ncent!aci'n 1>N = e )ue!te & etale ( n# e 0#l.til = $ue"e !eacci#na! encaliente c#n la mate!ia #!,.nica )#!man"# me/cla e;$l#i0a& u #luci#ne "ilui"a #n$!e)e!i"a $a!a titulaci#ne en me"i# n# acu## ( $!eentan el inc#n0eniente "e )#!ma!$!#"uct# in#lule c#n l# i#ne $#tai# ( am#ni#*

ACID AC!TICE un .ci"# m#n#$!'tic#& et# e& ca"a uni"a" "e .ci"# lie!a un i#n 4i"!',en#* Lai#ni/aci'n "el .ci"# ac%tic# e inc#m$leta& $#!que e un elect!'lit# "%il& $#! e# e "iceque e un .ci"# "%il* N# e a"ecua"# c#m# 0al#!ante etan"a! a caua "e que el cami#

"e $H que #cu!!e ce!ca "el $unt# "e equi0alencia& e "emaia"# $eque


49/80


CH?COOH +ac- CH?COO +ac- H+ac-

&'&-/0&'-* &'-/&0L-* - 0L5'* 0&'*

'6/- 7 - 8-*' -*0 '/0L0

0cido clor9drico

1: &oncentrado 32 1.1! 1%.%

2: &oncentrado 3! 1.1# 12.%

3: ;umante 3# 1.1$ 12.

0cido sulf? un ae e aquella utancia que $ue"e "#na! un $a! "e elect!#ne& el i'nNH?& H>O& etc tienen un $a! "e elect!#ne n# enla/ante& $#! l# que #n ae*

La $!#$ie"a"e que $!eentan la ae e,2n #(le #n91` P#eeen un a#! ama!,#>` N# !eacci#nan c#n l# metale?` Su "i#luci#ne c#n"ucen la c#!!iente el%ct!ica` A/ulean el $a$el "e t#!na#l` Reacci#nan c#n l# .ci"#J` La ma(#!a #n i!!itante $a!a la $iel` Tienen un tact# :a#n##` Se $ue"en "i#l0e! en a,ua

)U!$A D! UNA AS!Una ae )ue!te e la que e "i#cia c#m$letamente en el a,ua& e "eci!& a$#!ta el m.;im#n2me!# "e i#ne OH & el Na OH e una ae )ue!te& i,ual que el OH & e a+OH-*


50/80

ANLISIS INSTRUMENTAL EN INGENIERIA DE PROCESO 1 ING ARMANDO SALINAS SANCHEZ %________________________________________________________________________________________

Una ae "%il tami%n a$#!ta i#ne OH Kal me"i#& $e!# la "i#ciaci'n e inc#m$leta& et.en equili!i# el n2me!# "e m#l%cula "i#cia"a c#n la que n# l# et.n

Al+OH- ? OH Al ?

En ete ca#& el 4i"!';i"# "e alumni# et. en equili!i# +"ec#m$#ni%n"#e ( )#!m.n"#e-c#n l# i#ne que ,ene!a.

$!ACTI2S A%CA%IS

HIDROXIDO DE SODIO

E c#n#ci"# tami%n c#m# #a c.utica # #"a c.utica& e un 4i"!';i"# "e eta"#"e a,!e,aci'n 'li"#& lanc#& in #l#!& 4i,!#c'$ic#& atante #lule en a,ua& cuan"#e "iuel0e en a,ua # e neut!ali/a c#n un .ci"# lie!a una ,!an canti"a" "e cal#! *S#n elect!'lit# )ue!te& et# i,ni)ica que en #luci'n e i#ni/an c#m$letamente en l#i#ne met.lic# ( i#ne 4i"!';i"#

NaOH +ac- OH +ac- Na +ac-

El 4i"!';i"# e c#!!#i0# $a!a la $iel ( l# #:# ( $#! in,eti'n caua "a


51/80


NH?+AC- H>O +l- NH +ac- OHK+ac-

El am#nac# e un elect!'lit# "%il& $#! tant#& e una ae "%il& $#!que 'l# una$eque


52/80


$!ACCIN!S !NT$! UN &CID D!I% 9 UNA AS! )U!$T!Se tiene la i,uiente !eacci'n9

H3 +ac- NaOH +ac- Na3 +ac- HO +l-

El H3 e un .ci"# "%il& ( et. $!e"#minantemente n# i#ni/a"#& $#! l# que la ecuaci'ni'nica que"a "e la i,uiente mane!a9

H3 +ac- OH +ac- 3 +ac- HO + l -

El i#n e$ecta"#! e el Na

$!ACCIN!S !NT$! UN &CID D!I% 9 UNA AS! D!I%Da"# que ni l# aci"# "%ile ( ae "%ile e encuent!an a$!ecialemente i#ni/a"# en#luci'n& la ecuaci'n que !e$!eenta ete ti$# "e !eacci'n "ee ec!ii!e en )#!mam#lecula!9

CH?COOH +ac- NH +ac- CH?COO +ac- NHH O >HO


53/80


Se inte!$!eta c#m# que9 el i,n# >i,ni)ica [eacco-a co-\ ( la 7,echai,ni)ica [po4uce\*La )'!mula qumica que et.n a la i/quie!"a "e la )ec4a !e$!eentan la utancia "e$a!ti"a& llama"a !eacti0#* La utancia que e $!#"ucen en la !eacci'n& llama"a$!#"uct#& a$a!ecen a la "e!ec4a "e la )ec4a* L# n2me!# ante$uet# a la )'!mula #nc#e)iciente*La ecuaci'n in"ica que > m#le "e 4i"!',en# e c#mina c#n 1 m#l "e #;,en# $a!a )#!ma!"# m#le "e a,ua*Un# "e l# c#nce$t# im$#!tante "e la etequi#met!a e la le( "e la c#ne!0aci'n "e lamaa& que in"ica que la maa t#tal "e l# $!#"uct# "e una !eacci'n qumica e i,ual a lamaa t#tal "e l# !eacti0#* L# mim# n2me!# "e .t#m# "e ca"a ti$# et.n $!eenteante ( "e$u% "e una !eacci'n qumica& una ecuaci'n qumica alancea"a in"ican2me!# i,uale "e .t#m# "e ca"a element#en l# "# miem!# "e la ecuaci'n&La ecuaci#ne e alancean ante$#nien"# c#e)iciente a la )'!mula qumica "e l#!eacti0# ( "e l# $!#"uct# "e una !eacci'n*Si e c#n#ce la ecuaci'n qumica ( la canti"a" "e un !eacti0# c#numi"a en la !eacci'n e$ue"e calcula! la canti"a"e "e #t!# !eacti0# ( $!#"uct#* L# c#e)iciente "e unaecuaci'n alancea"a in"ican l# n2me!# !elati0# "e m#le "e !eacti0# ( $!#"uct#&

$e!#cuan"# e t!aa:a c#n #luci#ne& c#n #luci#ne "e c#ncent!aci'n c#n#ci"a c#m#m#la!i"a" ( n#!mali"a"& e ua la c#ncent!aci'n ( el 0#lumen $a!a "ete!mina! el n2me!# "em#le& c#m# m#le "e #lut#& e "eci!& e a$lica le(e "e equi0alencia qumica*El c.lcul# etequi#m%t!ic#i,ue el i,uiente $!#ce"imient#9

1* ec!ii! la ecuaci'n qumica # la ecuaci#ne que !elaci#nan la utancia "einte!%*& el $!#lema etequi#m%t!ic# e aa en una # 0a!ia !eacci#ne qumica # enequi0alencia qumica& "e m#"# que el $!ime! $a# e ec!ii! la ecuaci'n #ecuaci#ne qumica

>* Ec!ii! una ecuaci'n matem.tica que e;$!ee& en t%!min# "e m#le& la !elaci'nent!e la utancia "e inte!%& a ae "e la ecuaci'n qumica& e $ue"e ec!ii!"i!ectamenteuna ecuaci'n que !elaci#ne& en m#le& la canti"a"e "e la utancia "eque e t!ata*

?* Se int!#"ucen uni"a"e "imeni#nale a$!#$ia"a $a!a ca"a canti"a" m#la!* Elc,cu,oetequi#m%t!ic# e c#n#ce # e uca en uni"a"e "e $e#& # e )!ecuente queuna utancia q1ue -teesaet% $!eente en )#!ma "e i#ne # m#l%cula en #luci'n& "etal mane!a que la canti"a" "e ea utancia e "a m. c'm#"amente en uni"a"e "e0#lumen** Sutitui! l# "at# num%!ic# c#n#ci"# ( !e#l0e! la ecuaci'n $a!a4alla! la canti"a""eea"a*

!!M"%9^B5u% maa "e A,NO? +1JQ*Q ,7 m#l- e neceita $a!a c#n0e!ti! >*?? , "e Na>CO?+1_H @/mo,+ e- A@C? 9 que maa "e A,>CO? +>* ,7m#l- e )#!ma!.

En la i,uiente !eacci'n9

Na>CO+ac- > A,NO +ac- A,>CO +- >NaNO+ac-

1 m#l > m#le

Relaci'n # )act#! etequi#m%t!ic# 1 m#l Na> C > m#le "e A,NO

+a- N2me!# "e m#le "e ca!#nat#

>*?? , Na>CO ; 1 mo, Na2CO3 = 0.01P m#l Na>CO 1J ,*>1Q m#lNa>CO


54/80


+- N2me!# "e m#le "e A,NO? *>1Q m#l Na>CO ; mo, A@N *?QJ m#l A,NO 1 m#l Na>CO

+ c- maa "e A,NO?

*?QJ m#l A,NO? ; 1H. A@N = R. m#l S& eta canti"a" e u$e!i#! a l# que eneceita $a!a !eacci#na! c#n el 3e& ent#nce& el 3e e el !eacti0# limitante +e el !eacti0#

que e c#nume $!ime!#- ( el S e el !eacti0# e;ce"ente +e el !eacti0# $!eente encanti"a"e ma(#!e-

+>- El n2me!# "e 3eS que e )#!ma e9

Maa "e 3eS *1?J m#le 3e ; 1 m#l 3eS ; *Q> , 3eS 1 m#l 3e 1 m#l 3eS

1> , 3eS

+ ? - maa "el !eacti0# e;ce"ente

N2me!# "e m#le e;ce"ente *> *1?J *1?


55/80

ANLISIS INSTRUMENTAL EN INGENIERIA DE PROCESO 1 ING ARMANDO SALINAS SANCHEZ ________________________________________________________________________________________

Maa "e S *1? m#l S ; ?>* , S *? ,1 m#l S


56/80

ANLISIS INSTRUMENTAL EN INGENIERIA DE PROCESO 1 ING ARMANDO SALINAS SANCHEZ !_______________

Teoría de Análisis Instrumental en Ing 1 Fase I 2015

Documents

Transcript of Teoría de Análisis Instrumental en Ing 1 Fase I 2015