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SALÓN | OKRA

¿Cómo has soñado tu boda?

¿Prefieres un estilo “al aire libre”, casual y relajado, tal vez de día?

¿O prefieres un evento de noche, más íntimo y elegante?

2 AMBIENTES DISTINTOS PARA ESTILOS DISTINTOS

PATIO ESPAÑOL | BUCHE PERICO

PLANES DE BODAS

PLAN

INCLUYE: Sillas, mesas, cubertería, vajilla, cristalería y mantelería del restaurant. Servicio de camareros, servicio de capitán y bartenders.CONDICIONES DE PAGO: 50% de la cotización. El 50% restante deberá ser saldado 72 horas antes del evento.POLÍTICAS Y CONDICIONES: Ver página 10.

COMIDA BEBIDAS ADICIONALES TOTAL

US$25 US$30Open Bar

Internacional - 3 horas -

US$55 p/p

US$68 p/p

US$85 p/p

Ver página 8para detalles de

Wedding Planner,Iluminación,Decoración

y Sonido,Pista de Baile

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y Sonido,Pista de Baile

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y Sonido,Pista de Baile

PLANUS$33 US$35

Open BarInternacional

- 3 horas -

PLAN US$40 US$45Open Bar

InternacionalPremium - 3 horas -

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PLAN

COMIDA BEBIDAS

Canasta de Panes Artesanales

Ensaladas- Ensalada Rusa con toque de rábano y eneldo- Ensalada Mesclun con cajuil caramelizado, frutos secos y vinagreta de balsámico y miel

Carnes, Aves, Pescado- Supremas de pollo al ajillo con hierbas de nuestro jardín- Lomo de cerdo con reducción de ron y anís estrella- Albondiguitas de res a la criolla con escabeche de Cubanela- Filetes de mero horneado con vinagreta de coco y cilantro

Guarniciones- Moro de habichuelas negras con lacón ahumado- Yuca crujiente con cebollitas en escabeche- Plátanos maduro al caldero- Vegetales a la parrilla con Chimichurri

PostresSelección de Postres Criollos:- Dulce de Berenjena- Dulce de Coco Tierno- Pan de Maíz- Jalea Batata- Pudin de Pan

Open Bar Internacional - 3 horas -

Whisky

Vodka

GinebraRones

Vinos y Espumantes

CervezaJugos y aguaRefrescosMocktailCocktail

Dewars 12 añosJack DanielsJim BeamAbsolutStolichnayaBeefeterBrugal XVGran anejoExtra ViejoBeringer Pinot GrigioBeringer Red CrushNorton MalbecRigol BrutPresidente Regular y LightLimón, Chinola, FresaCoca Cola, Sprite, SodaPiña Colada, Fruit PunchCuba Libre, Mojito Clásico

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DETALLES PLANES

POLÍTICAS Y CONDICIONES: Ver página 10.

PLAN

COMIDA BEBIDAS

Canasta de Panes Artesanales

Ensaladas- Ensalada de Guandules con hierbas de nuestro jardín, aguacate, lechuga romana, vainitas y aderezo de Chinola- Ensalada verde con fresas de Constanza, queso de Chiva, Cajuil tostado y aderezo de cítricos locales

Carnes, Aves, Pescado- Mini hinolatos con chicharroncitos de cerdo al ajillo.- Pechuga de pollo en salsa cremosa de limoncillo con chips crujientes de ajo.- Pinchos de filete de res con salsa agridulce de lechosa- Medallones de mero en salsa de tomates de nuestro huerto a las finas hierbas

Guarniciones- Arroz con puerro tocineta y plátano maduro- Pastelón de yuca cremoso, gratinado con queso cheddar- Papines confitados con tomates cherry al romero- Rolatinis de berenjena, llenos de queso de hoja con pesto en cilantro

PostresSelección de Postres Criollos:- Shots de majarete tradicional con toque de canela- Cheesecake de yautía morada con sirope de plátano maduro- Arroz con leche de coco con mango fresco- Brownie de Cacao Orgánico- Shot de Mousse de Chocolate con toque de Chinola

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Open Bar Internacional - 3 horas -

Whisky

Vodka

GinebraTequilaRones

Vinos y Espumantes

Cerveza

Jugos y aguaRefrescosMocktailCocktailDigestivo

J.W Black LabelChivas AbsolutKetel OneStolichnayaTanquerayJosé Cuervo silver y reposadaBarcelo ImperialBarcelo XVBrugal ExtraviejoPalo Alto ReservaPrimal Roots Red BlendBeringer Founder St. Chardn.Seguras Viudas Brut ReservaPresidente regular y LightCoronaStellaModeloLimón, Chinola, FresaCoca cola, Sprite, SodaPiña Colada, Fruit PunchMojito, Gin Tonic, SangríaLimoncello

PLAN

COMIDA

Canasta de Panes Artesanales

Mesa de Quesos & Embutidos- Gouda, Provolone, Suizo, queso de cabra, Camembert con mermelada de Guayaba, Queso de hoja marinado en pesto de cilantro- Prosciutto, salami artesanal, salami italiano, mortadela- Con uvas frescas- Pate de hígado de pollo- Conserva de frutas tropicales- Conservas de vegetales

Ensaladas y Platos Fríos- Shots de ceviche de pescado local con vinagreat de coco y cilantro- Bocados de carpaccio de chivo con rúculas trufadas- Bocaditos de Pulpo crujiente sobre ensaladilla rusa con toque de yautía y culis de remolacha- Cóctel de camarones con aderezo cremoso de aguacate- Ensalada de guandules- Ensalada Nana sin pollo

Carnes, Aves, Pescado- Pechuga de pollo crujiente rellena de arepa y queso de chiva con salsa cremosa de manzana y chiva- Filete Mignon en demiglace con cebolla perla confitada y tocineta- Chillo a la plancha con una crema de mariscos en reducción de cerveza rubia local- Medallones de filete de cerdo al tamarindo

Guarniciones- Souffle de maíz, tocineta y cuatro quesos- Arroz a la mantequilla con frutos secos- Milhojas de batata a la crema- Ravioli relleno de plátano maduro con salsa de vodka

PostresMesa de postres:- Mini cheescake de yautía con harina de yuca caramelizada y syrup de plátano maduro al caldero- Pastel de yuca y coco con caramelo de naranja agria- Brownies de cacao orgánico- Pudin de pan con mermelada de guayaba- Cuadritos de limón- Trufas de cacao orgánico cubiertas con cajuil caramelizado- Mini shots de Cuatro Leche

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BEBIDAS

Open Bar Internacional Premium - 3 horas -

Whisky

CognacVodka

Ginebra

TequilaRones

Vinos y Espumantes

Cerveza

Jugos y aguaRefrescosMocktail

Cocktail

Digestivo

Buchannan 18The GlenlivetChivas 18Hennesy VSGrey GooseBelvedereBulldogBombayPatron silver y reposadaBrugal LeyendaBarcelo ImperialBrugal 1888Carmelo Rodero 9 mesesBogle Essential RedDon Pedro SoutomaiorSeguras Viudas Gran CuveePresidente Regular y LightCoronaStellaModeloLeffeLimón, Chinola, FresaCoca cola, sprite, S.PellegrinoPina Colada, Fruit Punch, Frío Frío Frío Frío, Sangría del Huerto, Gin Tonic, Mojito.FrangelicoCointreau

VINOS - ESPUMANTES

Entre $200 – $1000

Entre $1,001 - $1,800

De $1,801 en adelante

RD$600 P/b + imp

RD$950 p/b + imp

RD$1,500 p/b + imp

DESTILADOS

Regulares 8 Años

Premium 12 Años

RD$1,000 p/b + imp

RD$2,000 p/b + imp

PRECIOS BEBIDAS POR DESCORCHE

NOTAS: • Los descorches aplican para eventos de un mínimo de 50 personas• Estos precios no incluyen mezcladores• Mezcladores se venden por separado• Los eventos con Descorche: de parte del cliente deberán tener a una persona encargada durante el evento de supervisar este proceso en conjunto con el personal del bar del restaurante.

SERVICIOSADICIONALES

WEDDING PLANNER:

ILUMINACIÓN Y SONIDO:

• Sistema de sonido (incluye micrófono inalámbrico)

• Servicio de DJ

• Luces LED en el ambiente (20 und)

• Montaje y desmonte

• Transporte

50 personas US$600

• Sistema de sonido (incluye micrófono inalámbrico)

• Servicio de DJ

• Luces LED en el ambiente (35 und)

• Luces móviles para área de baile

• Luces string lights en techo

• Montaje y desmonte

• Transporte

100 personas US$1,250

DECORACIÓN:

CONDICIONES DE PAGO: 50% de la cotización. El 50% restante deberá ser saldado 72 horas antes del evento.

50 personas

US$1,000

100 personas

US$1,900

PISTA DE BAILE:

US$300

• Alquiler de Sillas | Platos Base | Servilletas y Servilleteros

Bases de Flores para cada Mesa y otros puntos

• Follaje y toques florales

• Montaje y decoración de todo el lugar acorde a lo

coordinado con la novia

50 personas US$1,200

100 personas US$2,100

CONDICIONES DE PAGO

Políticas y Condiciones

Apartado de fecha: Para confirmar su reserva es indispensable realizar un abono del 50% de la cotizacion, firmar y sellar la misma como aprobada. El 50% restante deberá ser saldado 72 horas antes del evento.

Forma de pago: - Efectivo- Cheques: El Conuco SRL- Transferencias: Cuenta Corriente El Conuco SRL 54344074 - 0795742436 Banco Popular Dominicano - Tarjeta de Crédito: También vía telefónica

• Las facturas se emiten el mismo día de la actividad, al final del consumo. Para soporte de los abonos emitimos un recibo en la misma proforma o cotización.

• Su cotización tiene una vigencia de 30 días luego de ser aprobada. El precio cotizado está sujeto a cambio sin previa notificación y solo es garantizado una vez realizado algún pago.

• Cualquier consumo adicional a lo ya contratado en la cotización final, deberá ser autorizado por la persona encargada del evento designada previamente por el cliente. Firmando una pre-cuenta suministrada el mismo día del evento y deberá ser saldado al finalizar el mismo.

• El precio está basado en la cantidad de personas garantizadas. El mismo está sujeto a cambios en caso de aumento en el número de personas.

• Se solicitara un depósito en cheque o efectivo de RD$20,000.00 (reembolsable) para cubrir posibles roturas o pérdidas de mobiliario, vajilla, cristalería o decoración durante el evento. En caso de que la posible pérdida exceda en costo los 20 mil pesos, se procederá a efectuar 3 cotizaciones de nuestros suplidores y el cliente se compromete a saldar el 100% de la cotización seleccionada.

Penalidades por cambio o cancelación:100% del total depositado no es reembolsable.

LOGÍSTICA Y MONTAJE

• El sonido, iluminación y mobiliario adicional al que tiene el restaurante, manteles o bambalinas, o decoración no están incluidos por el restaurante, estos deben ser cotizados de manera independiente y directamente por el cliente. El restaurante no se hace responsable de mercancías dejadas en las instalaciones luego de terminado el evento.

• El retiro del mobiliario del restaurante para la actividad, tiene un costo adicional de RD$5,000.00+ impuestos.

• En caso de solicitud del cliente: Los 4 tarros ubicados en el Patio se pueden movilizar, mas no se deben sacar del lugar. Esta movilización tiene un costo de $5,000. + impuestos.

• El montaje y decoración del evento, deberán ser retirados al finalizar el evento.

• En cuanto al uso exclusivo del área del Patio, cabe destacar que los baños del restaurante podrán ser usados por otros clientes que estén en otras áreas del restaurante.

• Los eventos con equipos eléctricos de alto consumo deberán disponer de una planta eléctrica la cual debe ser suministrada por el cliente: En caso de contratación de orquesta, la misma también debe incluir sus amplifi-caciones de sonido. Toda orquesta, Disc Jockey o presentación artística, deberán ajustar las modula-ciones de sus equipos de sonido, acorde a los reglamen-tos establecidos por el Ministerio de Medio Ambiente.

• Los eventos que sobrepasen la 1:00 AM deben contar con la autorización de las autoridades competentes para el expendio de alcohol o música fuera de los límites de la ley. Esta solicitud es realizada directa-mente por el restaurante.

• Los horarios para realizar montaje y decoración: Está permitido el mismo día del evento, de 7:00am a 11:00am no se colocarán elementos que interfieran con el servicio y montaje para los clientes regulares, como son tarima, pista de baile, decoración de mesas, entre otros. Se permite retomar el montaje y decoración a partir de las 2:30pm.

ALIMENTOS Y BEBIDAS

• Alimentos y bebida Staff: Se debe indicar cantidad de personas correspondiente al staff de montaje y decoración de su evento, a fin de incluir en la cotizacion.

• Las opciones de descorche y Open Bar aplican para grupos mayores de 50 personas

• Los eventos con Descorche: de parte del cliente deberán tener a una persona encargada durante el evento de supervisar este proceso en conjunto con el personal del bar del restaurante.

• Una vez confirmada y pagada su reserva, usted podrá agendar una fecha para la prueba del menú

seleccionado en su cotizacion, en conjunto con nuestro chef" hasta dos pruebas de menú para no más de 4 personas

• Los cambios de menú deberán ser realizados a más tardar 7 días antes del evento.

• La comida para llevar se paga como un consumo o servicio extra de lo ya contratado.

• Las horas de Open Bar no son fraccionables, son corridas e inician a partir de ser servida la primera bebida hasta terminarlo. El cliente debe especificar por escrito la hora de inicio del Open Bar.

Gastronomía Contemporánea Dominicana

C A R I B B E A N C U I S I N E

OkraSDQBuchePericoReservaciones: 809.475.6451, ext: 205