temario qfi

P R O G R A M A D E E S T U D I O

ESCUELA:

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS

ASIGNATURA: CREDITOS:

BIOESTADÍSTICA DIECISÉIS

CARRERA: QUIMICO FARMACEUTICO INDUSTRIAL TIPO DE ASIGNATURA: TEORICO DEPARTAMENTO: BIOFISICA MODALIDAD:

SEMESTRE: VIGENCIA

ESCOLARIZADA SEGUNDO AGOSTO 2001

FUNDAMENTACION DE LA ASIGNATURA Dentro de las Ciencias Biológicas una herramienta matemática esencial para el investigador y el profesionista en general es la estadística. Ningún experimento u observación puede ser planeado y analizado minuciosamente sin algún tipo de análisis estadístico. Aún si en un experimento las condiciones del mismo son mantenidas tan constantes como sea posible, su repetición difícilmente proporciona el mismo resultado. Es decir, existen siempre fluctuaciones que alteran las conclusiones basadas en los datos empíricos, dando lugar a cierto grado de incertidumbre. Este grado es expresado en términos probabilísticas, por lo que es necesario un conocimiento previo de las leyes probabilísticas para poder aplicar los métodos estadísticos de análisis e inferencia. La estadística es la rama de las matemáticas que estudia los fenómenos aleatorios. En Ciencias Biológicas abundan los fenómenos aleatorios como consecuencia de la variabilidad del material biológico en estudio, al desconocimiento del mecanismo de acción de un estímulo o factor (presencia de otros organismos, calor, frío, inyección de alguna sustancia, acción de un antibiótico, etc.) sobre los organismos en estudio y a la forma en que ese mecanismo se modifica de acuerdo a las características específicas

OBJETIVO DE LA ASIGNATURA

El alumnos será capaz de comprender y analizar los conceptos de probabilidad y estadística y aplicarlos en la solución de problemas e interpretación de resultados del área químico farmacéutica. TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS PROGRAMA ELABORADO Y ACTUALIZADO AUTORIZADO POR: Hs/Semestre: Hs/Semana:

144 8

Por:

Academia de Bioestadística

Comisión de Planes y Programas de

Estudio del Consejo Hs/Sem/Teoría: 8 Revisado por: Subdirección Académica General Consultivo Hs/Sem/Práctica: - Aprobado por: Consejo Técnico Consultivo Escolar I P N Hs/Sem/EC: -

ASIGNATURA: BIOESTADISTICA 2 DE 8 Nº DE LA UNIDAD:

I

NOMBRE DE LA UNIDAD:

CONCEPTOS DE PROBA BILIDAD

OBJETIVO(S) PARTICULAR (ES) DE LA UNIDAD El propósito es proporcionar al alumno los elementos necesarios para poder llegar a comprender y/o analizar el concepto de probabilidad y familiarizarse con dichos elementos. Aplicar los elementos anteriores en la solución de problemas en el área de la carrera de QFI..

Nº TEMA TEMAS INSTRUMENTACION HORAS CLAVE DIDACTICA T P EC BIBLIOG.

1.1 1.2

1.3 1.4

2.1 2.2 2.3 2.4 2.5

2.6

Capítulo 1 Espacios de Probabilidad Introducción Espacio Muestral, Eventos y Espacio de Eventos. Espacios de Probabilidad Probabilidad Condicional e Independencia Estocástica. Ejercicios y Problemas Capítulo 2 Variables Aleatorias Introducción Función de Distribución de Probabilidad Variables Aleatorias Discretas Variables Aleatorias Continuas Parámetros de Tendencia Central y de Dispersión. Esperanza de una Función de una Variable Aleatoria. Ejercicios y problemas

Impartir la clase oral y usar el pizarrón , resolver ejercicios y/o problemas en clase y extraclase , complementando

lo anterior en el laboratorio de cómputo .

La instrumentación anterior funciona para todos los capítulos siguientes .

16

18

2, 6, 7, 8, 10

2, 6, 7, 8, 10

ASIGNATURA: BIOESTADISTICA 3 DE 8 . Nº DE LA UNIDAD:

II


FAMILIAS PARAMETRICAS ESPECIALES

OBJETIVO(S) PARTICULAR (ES) DE LA UNIDAD El alumno conocerá las principales distribuciones invariadas de probabilidad ,las discretas y las continuas .


3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6

4.1 4.2 4-3 4.4

Capítulo 3 Familias Discretas Especiales Introducción Distribución Bernoulli y Binomial Distribución Geométrica Distribución Binomial Negativa Distribución de Poisson Distribución Hipergeométrica Ejercicios y problemas Capítulo 4 Distribuciones Continuas Introducción Distribución Uniforme Distribución Exponencial Distribución Normal Ejercicios y problema



14

14

2, 3, 6, 7, 8

2, 3, 5, 6


III


DISTRIBUCIONES MUESTRALES

OBJETIVO(S) PARTICULAR (ES) DE LA UNIDAD El alumnos conocerá y aplicará las principales distribuciones muéstrales y la estadística descriptiva


5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7

6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6

Capítulo 5 Distribuciones Muestrales Introducción Muestreo Aleatorio Muestreo de Distribuciones Normales Teorema de Límite Central Distribución Ji-Cuadrada Distribución t-Student Distribución F Ejercicios y problemas Capítulo 6 Estadística Descriptiva Introducción Distribuciones de frecuencia y sus gráficas Estadísticas Medidas de tendencia central Medidas de dispersión Coeficiente de asimetría y curtosis Ejercicios y problemas

Impartir la clase oral y usar el pizarrón , resolver ejercicios y/o problemas en clase y extra clase , complementando


16

10

2, 3, 5, 6

1, 4


IV


INFERENCIA ESTADISTICA

OBJETIVO(S) PARTICULAR (ES) DE LA UNIDAD Proporcionará al alumno las estadísticas más importantes , así como , las distribuciones maestrales y sus aplicaciones .


7.1 7.2 7.3 7.4

7.4.1 7.4.2

7.4.3

7.4.4

Capítulo 7. Estimación Introducción Estimación Puntual Propiedades de un Estimador Estimación por Intervalo Estimación de la Media de una Distribución Estimación para la Diferencia de Medias de Dos Distribuciones. Estimacion de la Varianza de una Distribución Normal. Estimación para la Razon de Varianzas de Dos Distribuciones Normales. Problemas y Ejercicios

Impartir la clase oral y usar el pizarrón , resolver ejercicios y/o problemas en clase y extra clase , complementando


20

2, 3, 5, 6


IV


INFERENCIA ESTADISTICA

OBJETIVO(S) PARTICULAR (ES) DE LA UNIDAD Proporcionar al alumno los conocimientos básicos sobre las dos grandes áreas de la inferencia estadística, la estimación y la prueba de hipótesis, así como sus aplicaciones al área de Química Farmacéutico Industrial.


8.1 8.2 8.3 8.4 8.5

8.6

Capítulo 8 Prueba de Hipótesis Introducción Elementos de una Prueba de Hipótesis Pruebas Basadas en la Distribución Normal Pruebas Basadas en la Distribución t-Student Pruebas Basadas en la Distribución Ji-Cuadrada Pruebas Basadas en la Distribución F Ejercicios y problemas



20

2, 3, 5, 6


V


INTRODUCCION A MODELOS ESTADISTICOS LINEALES

OBJETIVO(S) PARTICULAR (ES) DE LA UNIDAD Proporcionar al alumno los conceptos y métodos básicos para extraer del conjunto de datos las principales características de una relación , examinando técnicas que le permitan ajustar una ecuación , para el caso de modelos estadísticos lineales simples. Resolver problemas aplicados al área de conocimiento del alumno.


9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 9.6 9.7 9.8

Capítulo 9 Regresión Lineal Simple Introducción Estimación de parámetros Análisis de varianza Análisis de Residuales Transformacion de variables Intervalos de confianza Pruebas de hipótesis Ejercicios y problemas



16

8, 9, 10

ASIGNATURA: BIOESTADISTICA 8 DE 8

PERIODO

UNIDADES TEMATICAS

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION

primero segundo tercero cuarto

I II, III

IV V

Examen teórico escrito Examen teórico escrito Examen teórico escrito examen teórico escrito

CLAVE

B

C

B I B L I O G R A F I A

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

Barnett, R. N. Estadística en el Laboratorio Clínico. Editorial Reverté, S.A., España 1983 Canavos, G. C. Probabilidad y Estadística, Aplicaciones y Métodos. McGraw-Hill, México 1986 Ceciliano H. A. y Osante V.J. Tablas Estadísticas Elementales. Depto. de Biofísica ENCB-IPN, México 1995 Daniel, W. W. Bioestadística, Limusa, México 1980 Hines, W. W., Montgomery, D. C. Probabilidad y Estadística. CECSA, México 1993 Hoel, P. G. Introducción a la Estadística Matemática, CECSA,México,1983. Larson, H. J. Introducción a la Teoría de Probabilidades e Inferencia Estadística. Limusa, México 1978 Mendenhall, W. Estadística Matemática con Aplicaciones. Grupo Editorial Iberoamerica. México 1994 Montgomery, D. C. Diseño y Análisis de Experimentos. Grupo Editorial Iberoamerica. México 1994 Myers, R. H. Clasical and Modern Regression with Applications. Duxbury Press. USA 1986

PROGRAMA DE ESTUDIO ESCUELA:


ASIGNATURA: CRÉDITOS

FISICA FARMACEUTICA DIECIOCHO

CARRERA: QUIMICO FARMACEUTICO INDUSTRIAL TIPO DE ASIGNATURA: TEORIA Y LABORATORIO DEPARTAMENTO: BIOFISICA

MODALIDAD:

SEMESTRE: VIGENCIA

ESCOLARIZADA SEGUNDO AGOSTO DE 2001

FUNDAMENTACION DE LA ASIGNATURA Todo profesionista del área de ciencias naturales tiene que ver, de alguna manera, con la física de ahí que en su formación es muy importante la comprensión de los principios básicos de esta ciencia, y de las posibilidades de aplicación a situaciones del área de su interés profesional. Lo anterior se fundamenta en lo siguiente: a) El desarrollo histórico de la Física, ha sido concomitante al desarrollo del método científico e ilustra como se estructura y transforma el conocimiento científico; por lo que su estudio puede dar al individuo, no solamente cultura científica, sino que además lo familiariza con una metodología confiable con la adquisición de conocimiento. b) Todas las ramas de la ciencia, al profundizar en el estudio de los fenómenos que son de su competencia, tarde o temprano se enfrentan con la necesidad de recurrir a la Física, para darle a éstos una mejor explicación, lo que ha dado lugar al surgimiento de nuevas ramas del conocimiento, como por ejemplo, la Fisicoquímica, la Geofísica, la Biofísica, Fisiología entre otras. c) La instrumentación usada, tanto en los procesos tecnológicos, como en la investigación en las ciencias naturales, funcionan en gran medida bajo principios de la Física, por lo que la incorporación y el uso más racional de los métodos modernos está ligado al manejo que el usuario tenga de los principios de esta ciencia. d)En el caso de las ciencias biológicas, lo anterior es muy claro, pues la incorporación de metodología moderna, especialmente en los campos de la Fisiología, la Bioquímica, la Biología celular y molecular, no solo han dado lugar a un avance espectacular en los últimos años; sino que además, fenómenos biológicos de los que antaño que no se sospechaba su vinculación con la Física, hoy son explicados satisfactoriamente como fenómenos físicos.


Desarrollar los conceptos de Física para comprender y explicar las fenómenos fisiológicos. Proporcionar los conocimientos de Física para comprender y resolver problemas Tecnológicos afines a su especialidad. TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS PROGRAMA ELABORADO Y ACTUALIZADO AUTORIZADO POR: Hs/Semestre: 180

Por:

Academia de Física

Comisión de Planes y Programas de Estudio Consejo General Consultivo ( CGC)

Hs/Semana: 10 Revisado por: Subdirección Académica I.P.N. Hs. Teoría: 8 Hs. Práctica: 2

Aprobado por: Consejo Técnico Consultivo Escolar

ASIGNATURA: FISICA FARMACEUTICA HOJA 2 DE 9 Nº DE LA UNIDAD:

I

NOMBRE DE LA UNIDAD :

MOVIMIENTO DE LOS CUERPOS

OBJETIVO(S) PARTICULARE(S) DE LA UNIDAD

Distinguir y ejemplificar el movimiento de los objeto materiales.- Identificar y Clasificar las cantidades.-físicas.- Diferenciar las características del movimiento de los cuerpos.- Explicar las causas del movimiento de los cuerpos.


1.1

1.1.2. 1.1.3.

1.1.4.

1.2. 1.2.1. 1.2.2. 1.2.3.

1.2.4.

1.3

1.3.1.

1.3.2.

1.3.3.

1.3.4.

1.3.5.

Generalidades. La Física en la formación de un estudiante de ciencias biológicas. Cantidades físicas El Sistema SI de unidades base. La conversión de unidades Cantidades escalares y vectoriales. vectores unitarios, método geométrico y analítico de suma de vectores. Cinemática Movimiento en una dimensión. Movimiento rectilíneo uniforme Movimiento uniformemente acelerado como ejemplo tiro vertical y caída libre. Movimiento en un plano como ejemplo tiro parabólico y movimiento circular Dinámica Primera Ley de Newton. Masa inercial. Segunda y tercera Leyes de Newton Clasificación de las interacciones de la materia y su medida. Ley de gravitación Universal, masa inercial y gravitacional Fuerzas friccionales. Entre dos sólidos en contacto. Fuerzas elásticas. Ley de Hooke Examen

Exposición oral técnico grupales prácticas de laboratorio, solución de

problemas y ejercicios.

4

12

16

2

2

2

1,2,3,4,5,6,9,11, 13-15-17.

ASIGNATURA: FISICA FARMACEUTICA HOJA 3 DE 9 UNIDAD: II

NOMBRE DE LA UNIDAD: TRABAJO, ENERGÍA Y POTENCIA

OBJETIVO(S) PARTICULARE(S) DE LA UNIDAD Comprender los conceptos de trabajo y energía.- Distinguir diferentes tipos de energía. Mecánica. Distinguir e ilustrar el concepto de fuerza conservativa y no conservativa, de trabajo y energía.


2.1. 2.2. 2.3. 2.4.

2.5. 2.6.

Producto escalar Trabajo y energía cinética Trabajo y energía potencial Fuerzas conservativas, Fuerzas disipativas y otras formas de energía. Principio generador de conservación de la energía. Potencia Diagramas de energía para fuerzas elásticas

El profesor aplicará la técnica didáctica mas adecuada para que el

alumno discuta, analize y aplique los conceptos y leyes correspondientes a

la unidad, dándole solución a ejercicios y problemas.

10

10

2

1,2,3,4,6,8,9,11, 13, 15-17


III


MECÁNICA DE FLUIDOS

OBJETIVO(S) PARTICULARE(S) DE LA UNIDAD Analizar el comportamiento de los fluidos . Reconocer las características de los fluidos en reposo. Describir el comportamiento de los fluidos en movimiento.- Ilustrar y comprender los fenómenos de superficie. Aplicar el concepto de conservación de energía mecánica total al movimiento de los fluidos.


3.1 3.1.1

3.1.2 3.1.3 3.2.

3.2.1. 3.2.2. 3.2.3 3.2.4. 3.2.5. 3.2.6.

3.3 3.3.1

3.3.2

Hidrostática Introducción .Fuerza actuando sobre la superficie de un líquido o parte de él, en reposo. Presión. Presión en el seno de un fluido en función de la altura o profundidad Principio de Pascal, manómetro, barómetro Principio de Arquímedes Hidrodinámica Fluidos ideales Ecuación de continuidad Teorema de Bernoulli Fluidos reales Viscosidad Ecuación de Poiseuille y número de Reynolds Tensión superficial Introducción. Tensión superficial y su explicación a nivel molecular Tensión superficial en la superficie de separación de dos fases cualesquiera y ángulo de contacto Capilaridad

Aplicando la técnica didáctica más adecuada. El profesor discutirá y

analizará los resultados experimentales obtenidos en el

laboratorio por el alumno, con el fin de obtener los principios

correspondientes. Dará solución a ejercicios y problemas

14

6

10

2

2

4

1,2,3,4,6

8,9,11,

13,15-17

Examen

2


IV


CALOR Y TEMPERATURA

OBJETIVO(S) PARTICULARE(S) DE LA UNIDAD Comprender los conceptos de temperatura, calor y las deferentes formas de su propagación.-Diferenciar las escalas de temperatura. -Comprender y relacionar otra forma de energía.- Distinguir las diferentes formas de transmisión y propagación del calor.


4.1 4.2

4.3

4.4 4.5 4.6

Escalas y termómetros Calorimetría. Calor absorbido o cedido por un cuerpo y el cambio en su temperatura. Capacidad calorífica de un cuerpo y calor específico de una sustancia. Experimento de Joule. Transmisión del calor Diagrama de estado

El profesor explicará los conceptos fundamentales de esta unidad, así como su aplicación en problemas, mediante el empleo de técnicas y apoyos didácticos mas adecuados

16

2

1,2,3,4,6,

8,9,11,

13,15.17


V


ELECTRICIDAD Y MAGNETISMO

OBJETIVO(S) PARTICULARE(S) DE LA UNIDAD Comprender o identificar los fenómenos relacionados con los cargos en reposo y movimiento así como las leyes que lo rigen. -Distinguir las propiedades eléctricas de la materia. -Aplicar las leyes de conservación de carga y energía potencial eléctrica en circuitos eléctricas. Describir la generación de potenciales eléctricos.


5.1 5.1..2

5.2 5.2.1

5.3 5.4

5.4.1

5.5 5.6

5.6.1 5.6.2 5.7

5.8 5.9.

5.9.1 5.10 5.11 5.12

Ley de Coulomb Principio de superposición Campo eléctrico Concepto de campo escalar y vectorial. Examen Ley de Gauss concepto y aplicaciones Potencial eléctrico Concepto de potencial y superficies equipotenciales Dipolo eléctrico Capacitores Capacitores en serie y paralelo Energía almacenada en capacitores Generación de potenciales eléctricos (ecuación de Nernst) Movimiento de cargas a través de sólidos Movimiento de cargas a través de líquidos. Leyes de Faraday. Aislantes, conductores y Semiconductores. Concepto de fuente de f.e.m. , ideal y reales . Termopares y otros ejemplos biológicos.

Mediante el empleo de la técnica

didáctica más adecuada, el profesor explicará los modelos matemáticos y

conceptos más importantes, aplicándolos en el laboratorio y en la

solución de problemas

12

2

8

6

8

6

2

2

1,2,3,4,7,

8,9,10,

12, 14,16

ASIGNATURA: FISICA FARMACEUTICA HOJA 7 DE 9


5.13 5.13.1 13.2

5.13.3

Circuitos eléctricos Resistencias en serie y paralelo Leyes de Kirchhoff (circuitos de 2 mallas máximo) Cicuitos RC (modelo de membrana biológica) Examen

El profesor explicará los conceptos fundamentales de esta unidad, así como su aplicación en problemas. Mediante el empleo de técnicas y apoyos didácticos mas adecuados

8

2

2

4

1,2,3,4,

5 ,7,,8,10,

12,14,16,18


RELACION DE PRACTICAS

Nº DE PRACTICA

NOMBRE DE LA PRACTICA

RELACION DE

UNIDADES TEMATICAS

DURACION

PRACTICA EN HORAS

LUGAR DE

REALIZACION

1

2 3 4 5 6

7

8 9

10 11

Relación masa-volumen de una sustancia Caída amortiguada Plano inclinado Período Longitud de un péndulo Presión hidrostática Tensión superficial Experimento de Poiseuille Calorimetría Manejo del multímetro Electroforesis Calorimetría y equivalente eléctrico del calor Capacitores circuitos RC Generación de potenciales eléctricos

I I II III III III

V

V V V V

2

2 2 4 2 2 2 2

2 2 4 2

LABORATORIO DE FISICA


PERIODO

UNIDADES TEMATICAS

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN

(T) PRIMERO (T) SEGUNDO (T) TERCERO (T) CUARTO (L) PRIMERO (L) SEGUNDO (L) TERCERO (L) CUARTO

I, II,III

IV, V (5.3) V(5.4 – 5.13.3) Práctica 1,2,3, Práctica 4,5,6, Práctica 7,8,9 Práctica 10,11

Primer Examen parcial 66.66% 33.33% Calificación de Laboratorio Segundo examen parcial 66.66% 33.33% Calificación de Laboratorio Tercer examen parcial 66.66% 33.33% Calificación de Laboratorio Cuarto examen parcial 66.66% 33.33% Calificación de Laboratorio Primer examen escrito 60%. Prácticas y actividades experimentales 40% Segundo examen escrito 60% Prácticas y actividades experimentales 40% Tercer examen escrito 60% Prácticas y actividades experimentales 40% Cuarto examen escrito 60% Prácticas y actividades experimentales 40%

CLAVE

B

C

B I B L I O G R A F I A 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14. 15 16 17 18

x x x x x x x X X X X

x x x x x x x

Jou M.D., J.E. Llebot & C. Pérez.1994.Física para ciencias de la vida. 1a Ed. Mc Graw-Hill, España. Strother, K.C. 1977. Física Aplicada a las ciencias de la salud. 2a. Ed. Mac Graw-Hill. Colombia. Mac Donald G.G.S. & D.M. Burns. 1978. Física para las ciencia de la vida y la salud. 2a De. Fondo Educativo Intermericano S.A. .US.A. Tilley D.E., W. Rthum.1976. Fisica. Fondo Educativo Interamericano S.A., U.S.A Hecht, E. 1987. Fisica en perspectiva. Addison Wesley Iberoamericana. U.S.A. Benson H. 1999. Física Universitaria. Vol 2. 2da Ed. CECSA. México. Benson H. 1999. Física Universitaria. Vol 2. 2da, Ed, CECSA Sears W.F.; M.W. Semansky & H.D. Yong. Freedman 1999 Tomo I y II. Física Universitaria. Pearson Educación. Resnick R.; D. Halliday & K.S. Krane. 1993. Física.Tomo 1. 4a Ed. CECSA. México. Resnick R.D.; Halliday & K.S. Krane. 1993. Física Tomo 2. 4a, Ed. CECSA. México. Serway R.A. 1996. Física. 4a Ed. Mc Graw Hill México. Serway R.A. 1996. Física 4a Ed. Tomo II. Mc Graw-Hill. México Tipler P.A. 1994. Física. Tomo 1. 3a Ed. Reverte S.A. España Tipler P.A. 1994. Física Tomo 1I.. 3a Ed. Reverte. S.A. España Susan M. Lea. I.R. Burke 1999 Física Tomo I.Ia. Ed. Thomson International Susan M. Lea. I.R. Burke 1999 Física Tomo II.Ia. Ed. Thomson International Eugene Hecht 1998 Física Algebray Trigonometría Tomo I 2a. Ed. Thomson International Eugene Hecht 1998 Física Algebray Trigonometría Tomo II.2a. Ed. Thomson International

P R O G R A M A D E E S T U D I O

ESCUELA:


ASIGNATURA: CREDITOS:

PSICOSOCIOLOGIA DE LAS RELACIONES HUMANAS (QFI) SEIS

CARRERA:

QUÍMICO FARMACEÚTICO INDUSTRIAL

TIPO :

TEÓRICA

DEPARTAMENTO

INGENIERIA EN SISTEMAS AMBIENTALES

MODALIDAD: SEMESTRE: VIGENCIA

ESCOLARIZADA SEGUNDO AGOSTO DE 2001.

FUNDAMENTACION DE LA ASIGNATURA Las situaciones de3 trabajo que enfrentará el egresado de la licenciatura de Químico Farmacéutico Industrial se darán en contextos determinados, entre personas por lo que es necesario que cuente con los elementos cognoscitivos formativos que le permitan abordar las diversas situaciones laborales. Con lo anterior se requiere expresar, que a partir de la observación, reflexión y análisis de los comportamientos individuales y de grupo, el estudiante puede ir comprendiendo que el comportamiento humano es objeto importante de estudio, y que el conocimiento de ese objeto de estudio es indispensable para propiciar, establecer y mantener relaciones laborables adecuadas. En particular, los conocimientos de este rubro serán herramientas útiles en el ejercicio de funciones propias de cargos administrativos que impliquen relaciones interpersonales frecuentes.

OBJETIVO DE LA ASIGNATURA A partir de la revisión de aspectos fundamentales sobre el comportamiento del ser humano, el alumno identificara y analizará la dinámica de los grupos en el campo de la industria para poner alternativas de acción que propicien la operatividad y la satisfacción de los mismos en el trabajo

TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS PROGRAMA ELABORADO Y ACTUALIZADO AUTORIZADO POR: Hs/Semestre: Hs/Semana:

54 3

Por:

Academia de Ciencias Sociales

Comisión de Planes y Programas de Estudio Del CGC

Hs/Sem/Sem/Teoría: 3 Revisado por: Subdirección Académica Hs/Sem/Sem/Práctica:

Aprobado por: Consejo Técnico Consultivo Escolar I P N

ASIGNATURA PSICOSICIOLOGIA DE LAS RELACIONES HUMANAS. HOJA 2 DE 12

FUNDAMENTACION (continuación)

Con base en la filosofía educativa del IPN, la ENBC se ha planteado como tarea fundamental, la preparación de profesionales con formación interdisciplinaria a partir de una concepción del individuo y del conocimiento integral. La valida de este objetivo se apoya en la instrumentación de una sólida formación científica, humanística y tecnológica, que permitan al egresado incorporarse al trabajo productivo en las condiciones de alta competitividad, que requieren un mundo de continua transformación. En este contexto las humanidades proporcionan la base para que el alumno desarrolle sus capacidades de razonamiento y análisis, sea consciente de la problemática económica, científica, tecnológica, social y cultural en la que se suscribe su actividad profesional y su responsabilidad social, y sea capaz de identificar y solucionar problemáticas e intervenir en estas, a través de métodos y procedimientos concretos que inciden en la investigación y la toma de decisiones. Alan Birou, define el término psicosociológico como “aplicable a todos los que tratan de psicología social, y designa más específicamente a los dedicados a las relaciones humanas” y a la “dinámica de los grupos”. Por este motivo se oriento el programa hacia el campo específico de la psicosociología, retomando la dinámica interna y externa de los grupos. Se analiza el efecto de diversos factores de interacción grupal sobre la productividad y la satisfacción del trabajador. Con la presentación de los aspectos teóricos se establece una metodología que pretende desarrollar el razonamiento de los alumnos, el trabajo en equipo y la vinculación teoría - práctica que lo llevará al mejoramiento de sus relaciones interpersonales, le proporcionará los instrumentos en el manejo y dirección de los grupos en su ámbito laboral y la toma de decisiones en la solución de problemas. Tomando como base el análisis del perfil de la carrera, se espera que los egresados se incorporen a los escenarios laborales en donde requieren del trabajo en pequeños grupo, (generalmente interdisciplinarios), por lo cual es necesario que posean la información básica, así como las habilidades y actitudes que le permitan desarrollar los recursos para la interacción productiva y el interés en el trabajo colectivo. Con base en el perfil de la carrera y específicamente en la relación con lo que debe realizar en su campo laboral, la psicología de las relaciones humanas refuerza sus habilidades en las tomas de decisiones, ya que le permite incrementar la integración y organización de un grupo de trabajo determinado, a fin de lograr la optimización de los recursos para la producción. Este programa coadyuva al logro de características que debe tener dicho profesionista, entre ellos encontramos un comportamiento eficaz y humanista, entendemos por esto, el poseer atributos personales tales que le permitan al individuo establecer relaciones interpersonales dentro de un grupo y que a su vez permita la interdisciplinariedad académica y profesional. En lo referente a la toma de decisiones y solución de problemas, es fundamental el conocimiento y manejo de aspectos psicosociales que le permitan dar operatividad a los elementos técnicos que posee. Una de las actividades más importantes a desarrollar por los alumnos de la asignatura de psicosociología de las relaciones humanas, es la realización de una practica donde el alumno pueda experimentar y vivenciar los procesos dinámicos de la realización de los equipos de trabajo, en términos de su desempeño y problemática vinculadas con la productividad, motivación y eficiencia.

ASIGNATURA: PSICOSOCIOLOGIA DE LAS( RELACIONES HUMANAS QFI). HOJA 3 DE 12

Nº DE LA UNIDAD:

I


ELEMENTOS DE PSICOLOGIA

OBJETIVO(S) PARTICULARE(S) DE LA UNIDAD El estudiante: - en equipo de trabajo, relacionará el origen, concepto y objetivo de la psicosociología de las relaciones humanas. - relacionará las variables individuales con su repercusión en la esfera de trabajo. - explicará la importancia del concepto de conducta molar. - explicará como se efectúa el proceso de aprendizaje en el ser humano fundamentándose en los contenidos temáticos de esta unidad.

Nº TEMA TEMAS INSTRUMENTACION HORAS CLAVE

DIDÁCTICA T P EC BIBLIOG.

1

1.1.1

1.1.2

1.1.3

INTRODUCCIÓN. Origen. Concepto Objetivo y campo de estudio. 1ª. Evaluación

INVESTIGACION POR LOS ALUMNOS DISCUSION EN GRUPO TECNICP EXDPOSITIVA PARTICIPATIVA PROFESOR –ALUMNO TECNICAS DE APRENDIZAJE GRUPAL

2

9

2

1,2,5,9

47,51

ASIGNATURA: PSICOSOCIOLOGÍA DE LAS RELACIONES HUMANAS (QFI). HOJA 4 DE 12

Nº DE LA UNIDAD:

II


FUNDAMENTOS PARA EL ESTUDIO DE LA INTERACCION EN LOS GRUPOS DE TRABAJO.

OBJETIVO(S) PARTICULARE(S) DE LA UNIDAD El alumno: - describirá la clasificación y caracterización de los grupos de trabajo. - Definirá como un sistema a los grupos de trabajo. - Identificará el proceso de integración en el ámbito laboral utilizando el enfoque sistemático. - Analizará las propiedades de los grupos como de sistemas abiertos - Describirá la influencia de los factores psicosociales que determinan los subsistemas grupales. - Determinará los factores psicosociales de la estructura grupal que se dan en la empresa. - Identificará los tipos de redes comunicacionales.

Nº TEMA TEMAS INSTRUMENTACION HORAS CLAVE


2.1

GRUPO. 2.1.1 Concepto 2.1.2 Propiedades y tipos de grupos según D. Anziew, Cartwirt y Zander 2.1.3 Caracterización de los grupos de trabajo 2,1,4 Desarrollo humano. 2.1.5 Autoestima

EXPOSICIÓN DE LOS ALUMNOS

2

1

2

17,21,22,25,26, 31

1,3,5,8,11


Nº TEMA TEMAS INSTRUMENTACION HORAS CLAVE DIDÁCTICA T P EC BIBLIOG.

2.2

2.3

2.4

ENFOQUE SISTEMÁTICO DE LOS GRUPOS DE TRABAJO. 2.2.1 Sistema, subsistema y suprasistema 2.2.2 sistemas abiertos cerrados, determinísticos y probabilísticos 2.2.3 propiedades de los grupos de trabajo como sistemas abiertos. 2,2.3.1 Totalidad e interacción 2.2.3.2 Retroalimentación y circularidad 2.2.3.3 Equifinalidad 2.2.3.4 Jerarquía 2.2.3.5 Limites. FACTORES PSICOSOCIOLOGICOS QUE INFLUYEN EN EL SISTEMA GRUPAL. 2.3.1 aprendizaje 2.3.2 valores 2.3.3 percepción 2.3.4 actitudes 2.3.5 motivación LA ESTRUCTURA GRUPAL COMO SUBSISTEMA 2.4.1 redes de comunicación en los grupos de trabajo. 2.4.1.1 círculo 2.4.1.2 cadena 2.4.1.3 radio 2.4.2 normas de tarea y grupo 2.4.3 papeles y posición social. 2,4,4 interdependencia e interacción en la estructura grupal. 2.4.4.1 test sociométrico 2.4.4.2 sociograma

INVESTIGACION POR LOS ALUMNOS.

TECNICA EXPOSITIVA-

PARTICIPATIVA

PROFESOR-ALUMNO

DISCUSION

TECNICAS EXPOSITIVAS PARTICIPATIVAS

2

2

2


Nº DE LA UNIDAD:

III


PROCESO Y DINAMICA DE LOS GRUPOS DE TRABAJO.

OBJETIVO(S) PARTICULARE(S) DE LA UNIDAD El alumno: - aplicará los elementos teóricos aportados en clase a la dinámica que se presenta en los equipos de trabajo. - explicará el ciclo vital de grupo de trabajo mediante ejemplos. - distinguirá los principales componentes de la dinámica de grupos. - distinguirá las diversas formas en que se ejerce el poder y el liderazgo. - proporcionará ejemplos sobre los factores que influyen en la cohesión de los grupos.

Nº TEMA TEMAS INSTRUMENTACION HORAS CLAVE DIDÁCTICA T P EC BIBLIOG.

3.1.

3.2.

CICLO VITAL DE GRUPO. 3.1.1 fase individualista 3.1.2 identificación 3.1.3 interacción integración 3.1.4 aflojamiento PRINCIPALES COMPONENTES DE LA DINAMICA GRUPAL. 3.2.1 clima grupal 3.2.1.1 elementos y efectos 3.2.1.2 satisfacción e insatisfacción en el trabajo

PRESENTACIÓN DE EJEMPLOS ILUSTRATIVOS

TECNICAS EXPOSITIVAS- PARTICIPATIVAS PROFESOR-

ALUMNO

4

3

1,3,14

20,22,25


Nº TEMA TEMAS INSTRUMENTACIÓN HORAS CLAVE DIDÁCTICA T P ES BIBLIOBUS.

3.2.1.3 3.2.1.4

3.2.2 3.2.2.1 3.2.2.2

3.2.3 3.2.3.1

3.2.3.2

3.2.3.3

Metas. productividad poder y liderazgo. ejercicio de poder. enfoque situacional del liderazgo. cohesión. factores socio-afectivos y sociooperativos. conformismo y desviacionismo. cooperación y competencia. 2ª. Evaluación

TÉCNICA EXPOSITIVA-

PARTICIPATIVA PROFESOR - ALUMNO

TÉCNICAS DE APRENDIZAJE GRUPAL

2

2

2

15,19,33


Nº DE LA UNIDAD:

IV


ESTRATEGIAS DE INVESTIGACIÓN EN LOS GRUPOS DE TRABAJO

OBJETIVO(S) PARTICULARE(S) DE LA UNIDAD El alumno identificara los procesos del conflicto que se presenta en los grupos de trabajo. El alumno seleccionara alternativas de acción para solucionar conflictos.

Nº TEMA TEMAS INSTRUMENTACIÓN HORAS CLAVE


4.1

4.2

4.3

ESTRÉS EN EL TRABAJO 4.1.1. causas duración e intensidad 4.1.2. umbrales y acciones para reducir el estrés SOLUCIÓN DE CONFLICTOS. 4.2.1. clases de conflictos 4.2.2. proceso del conflicto 4.2.3. condiciones que anteceden al conflicto 4.2.4. conflicto percibido y sentido. 4.2.5. supresión y superación de los conflictos. SOLUCIÓN CREATIVA DE PROBLEMAS 4.3.1. identificación del problema. 4.3.2. formulación de alternativas. 4.3.3. selección de soluciones. 4.3.4. ejecución, evaluación y ajustes. Análisis de un grupo de trabajo desde un enfoque psicosociológico.

TÉCNICA EXPOSITIVA-PARTICIPATIVA.

PROFESOR – ALUMNO.

TÉCNICAS DE APRENDIZAJE GRUPAL.

DISCUSIÓN DE CASOS

INVESTIGACIÓN POR ALUMNO

2

2

3

10

15,19,33

34,35,36

39,41,42

43,44


RELACIÓN DE PRACTICAS

Nº DE

PRÁCTICA


RELACIÓN DE

UNIDADES TEMÁTICAS

DURACIÓN PRACTICA EN HORAS

LUGAR DE

REALIZACIÓN

1 2 3 4 5 6 7

Identificación de variables individuales en estudios de caso. Identificación de propiedades y tipos de grupos. Factores psicosociológicos. La estructura grupal como subsistema. Ciclo vital del grupo. Estrés en el trabajo. Análisis de un grupo de trabajo desde un enfoque psicosociológico. objetivo: que el alumno aplique los conocimientos teóricos adquiridos en la materia en un caso real de un grupo de trabajo. actividades: a) seleccionar un grupo laboral. b) recabar información sobre su estructura, dinámica y funcionamiento. c) presentar un reporte, donde se analicen los procesos grupales vistos en la materia que contemple los siguientes aspectos. Descripción del grupo de trabajo. a) antecedentes b) ubicación institucional c) jerarquías reales d) funciones y metas Análisis de la estructura y dinámica del grupo de trabajo. a) el grupo como sistema b) liderazgo formal e informal c) niveles de comunicación d) clima grupal e) factores psicosociológicos que influyen en la dinámica de ese grupo Análisis de las situaciones de estrés y conflictos soluciones. a) manejo de estrés y situaciones de conflictos. b) opciones utilizadas (metodología y técnicas). Conclusiones y propuestas. 3ª Evaluación

I II II II III IV

I, II, III, IV

3 1 2

2 2

10

EMPRESAS Y

FABRICAS Y/O LUGAR DE TRABAJO

DEL GRUPO SELECCIONADO


PERIODO

UNIDADES TEMÁTICAS

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN

PRIMER

SEGUNDO

TERCER

I

II y III

IV

EXAMEN ESCRITO. EXAMEN ESCRITO EXAMEN ESCRITO Y PRESENTACIÓN DE UN CASO REAL

CLAVE

B

C

B I B L I O G R A F I A 1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Carnaton, M. Grupo y Sociedad. Edit. Tiempo Nuevo. 1969, Venezuela. Fundación Rayamount. La psicología en sus aplicaciones. Edit. Morova. España 1971. pp 13, 20, 37. González Núñez, J. de Jesús, et. al. Dinámica de Grupos: Técnicas y tácticas de Concepto. México. 1978 pp 13, 37. Montaño, Luis. Recortes: Ensayos sobre organización. Edit. UAM-Xochimilco. México. pp 117-120. Rodríguez Estrada, Mauro. Integración de equipos. Edit. Manual Moderno. México. pp 11, 15. González Núñez, op. cit. pp 17-24. Rodríguez Estrada, Mauro. op. cit. pp 16-23. González Núñez, op. Cit. pp 37-48. Guzmán, V. Y.; La sociología de la empresa; ed. Jus, Méx. 1979. Arias Galicia, Fernando; Administración de recursos humanos; ed. Trillas, Méx. 1980, 13, 22. Bertoglio, O. J.; Introducción a la teoría general de sistemas; ed. Limusa-Noriega Méx. 1989, 33,128. Watzlawich, P., et. al; Teoría de la comunicación humana (Biblioteca de psicología, num. 100) ed. Herde, España, 1985 115, 130 Hollander, E.; Principios y métodos de la psicología social; ed. Amorrortu, España, 1993, 112, 122.


CLAVE

B

C


14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Reich, B. y Adocock; Valores actitudes y cambio de conducta; ed. CECSA, Méx., 1980 11,15. Huse, E. F. y Bowdiech, J.L.; El comportamiento humano en la organización; ed. SETESA. Méx. 1980. 86, 94. Maldonado, E. R.; Percepción interpersonal; ed. UPIICSA, Méx. 1991. 1, 7. Reich, B. y Adecock, op, cit. pp. 28. Harris, J. Jr.; Administración de recursos humanos; ed. Limusa, Méx. 1987, 213, 230. Davis, K. Y Newstrom, J.; El comportamiento humano en el trabajo; ed. Mc Graw-Hill Méx. 1987. 94, 110. Rodríguez, E. Mauro; Motivación al trabajo; ED. Manual Moderno, Méx. 1988. 16, 22 47, 57. Anzieu, Dider; La dinámica de los grupos pequeños; ED. CECSA, Méx., 1981. 276, 283. Beal, Boleen y Raudabaugh; Conducción y acción dinámica del grupo; ED Kapeluz, México, 1962 81, 83. González Núñez, J. de J. op, cit, pp. 21 Napier, Gershenfeld y Rodney, Matti Grupos: teoría y experiencia ed. Trillas, Méx. 1983. 89, 108. Ander Egg, Ezequiel; Técnicas de reuniones de trabajo; ed. Humanistas, Argentina 1986, 64, 70. González Núñez, J. De J. op. cit., pp. 24, 29. Beal y Boleen, op. cit., 302, 310. Maldonado V., Roberto; Cuestionario sociométrico y de percepción sociométrica; ed. UPIICSA, 1996, 49, 90. Rodríguez Estrada, Mauro; Integración de equipos. ed. Manual Moderno; Méx., 1988. 33, 38. Brunet, L.; El clima de trabajo en las organizaciones; edit. Trillas, Méx. 11, 27 1949, 11, 27. Brunet, L., op. cit., pp. 28, 83. Davis y Newstrom, op. cit., 113, 133. Napier, et. al., op. cit., 119, 145.


CLAVE

B

C


34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Prada, Jose R.; Psicología de grupos; ed. Indo-America. Press Service, Colombia 1989,57,91. Rodríguez Estrada, M. Liderazgo. ed. Manual Moderno, Mex., 1988, 25, 31. Maisonnueve, J. La dinámica de los grupos. ed. Nueva Vision, 1985, 26, 42. Ivancevich, J. M. y Metteson, Estres y trabajo. ed. Trillas, Mex., 1985, 15, 34. Rodríguez, E. Mauro; Motivación al trabajo; ED. Manual Moderno, Méx. 1988. 58, 65. Davis y Newstrom, op. cit., 490, 513. Rodríguez, E. Mauro. Manejo de conflictos.- ed. Manual Moderno., Mex. 1989. 15,22,31,58. Harris, J., op. cit., 88, 100 Ander Egg, E. op. cit., 88,100. Rodríguez, E. M. .- Psicología de la creatividad manual de seminarios vivenciales.- ed. Pax. Mex. Mex. 1989.- 87, 92. Ausubel, D.P., Novak, J.D. y Hanesian, H. 1995. Psicología educativa. Un punto de vista cognoscitivo. Edit. Trillas. México. 7ª reimpresión Bachelard, G. 1984. La formación del espíritu científico. Siglo XXI Editores. México. Bleger, J. 1975. Psicología de la conducta. Edit. Paidos. Buenos Aires, Argentina. Díaz Brriga, A. 1984. Didáctica y currículo. Ediciones Nuevomar. México. Fromm, E. 1992. La revolución de la esperanza. Fondo de Cultura Económica. México. 10ª reimpresión. Piaget, J. 1986. La epistemología genética. Edit. Debate. Madrid España. Pichon-Riviere, E. 1977. El proceso grupal. Del psicoanálisis a la psicología social. Nueva Vision. Buenos Aires.

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

SECRETARIA ACADEMICA

DIRECCION DE ESTUDIOS PROFESIONALES

P R O G R A M A D E E S T U D I O ESCUELA:


ASIGNATURA:

QUIMICA ORGANICA I

CARRERA: QUIMICO FARMACEUTICO INDUSTRIAL CREDITOS: TIPO DE ASIGNATURA:

CATORCE TEÓRICO-PRÄCTICO

DEPARTAMENTO: QUIMICA ORGANICA

MODALIDAD: SEMESTRE VIGENCIA DE:

ESCOLARIZADA SEGUNDO AGOSTO DE 2001

FUNDAMENTACION DE LA ASIGNATURA

Este curso es básico y formativo para los estudiantes de la carrera de Químico Farmacéutico Industrial. Se emplea un enfoque novedoso en un curso a nivel licenciatura, que consiste en deducir a partir de las características y números de enlaces entre los átomos que constituyen a una molécula, sus características fisicoquímicas, tales como: estado físico, puntos de fusión y/o ebullición comparativos, solubilidad y tipo de interacciones moleculares, así como el comportamiento químico que pueda presentarse. En la primera parte del curso, se analizan estas propiedades moleculares, cuyo conocimiento es imprescindible en el desarrollo de métodos analíticos para la separación e identificación de compuestos, en el entendimiento del comportamiento molecular en áreas como la bioquímica, fisiología, toxicología, farmoquímica, etc. Una segunda parte del curso de la unidad 7 hasta la 9, analiza la química de los compuestos carbonílicos, así como los principales procesos químicos relacionados a carbohidratos, aminas y aminoácidos. Los experimentos realizados en el laboratorio concuerdan y son complementarios a los conocimientos teóricos impartidos en el curso.


- Enseñar los conceptos básicos en Química Orgánica - Aplicar los conceptos básicos en el estudio de diferentes tipos de reacciones - Adquirir hábitos de estudio - Aprender a consultar bibliografía relacionada con la materia - Conocer la metodología básica en el trabajo de laboratorio de Química Orgánica - Aprender la disciplina que se requiere en el trabajo de laboratorio de Química Orgánica - Aprender y adquirir habilidad para resolver problemas en Química Orgánica - Relacionar los conocimientos adquiridos, con otras áreas afines. TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS PROGRAMA ELABORADO Y ACTUALIZADO AUTORIZADO POR: Hs/Semestre:

126

Por:

ACADEMIA DE QUIMICA ORGANICA

COMISION DE PLANES Y PROGRAMAS DE ESTUDIO DEL C.G.C. DEL IPN

Hs/Semana: 7 Revisado por: SUBDIRECCION ACADEMICA Hs. Teoría: Hs. Práctica:

7

Aprobado por: CONSEJO TECNICO CONSULTIVO ESCOLAR

ASIGNATURA: QUIMICA ORGANICA I 2 DE 14 Nº DE LA UNIDAD:

I


CARACTERÍSTICAS ESTRUCTURALES DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS

OBJETIVO(S) PARTICULARE(S) DE LA UNIDAD 1.- Resaltar la importancia de la Química Orgánica en relación a otros cursos de la carrera, a la práctica profesional y a la vida diaria. 2.- Familiarizar al estudiante con las principales características estructurales de los compuestos orgánicos y su efecto sobre las propiedades fisicoquímicas de los mismos.


1

1.1

1.2 1.2.1

1.2.2

Características estructurales de los compuestos orgánicos. Características del átomo de carbono y su importancia en la formación de compuestos orgánicos. Naturaleza del enlace en compuestos orgánicos Electronegatividad, polarizabilidad, momento bipolar, efecto inductivo: concepto y factores que los afectan. Ejemplos comparativos. Longitud, ángulo y energía de enlace: concepto y factores que los afectan. Ejemplos comparativos.

Todo el curso se imparte con clase tipo conferencia con la participación activa de los alumnos por medio de sesiones de discusión y seminarios con el empleo de pizarrón, proyector de acetatos y transparencias, rotafolio.

6

3

1, 2, 17 C ,3,4,5,11, B

ASIGNATURA: QUÍMICA ORGÁNICA I 3 DE 14 Nº DE LA UNIDAD:

II


GRUPOS FUNCIONALES Y NOMENCLATURA DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS

OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD 1.- Conocer los diferentes grupos funcionales en los compuestos orgánicos y sus principales características estructurales. 2.- Aprender los diferentes sistemas de nomenclatura de los compuestos orgánicos, para las diversas familias. 3.- Conocer el concepto de isomería y su aplicación a los diferentes grupos funcionales.


2

2.1

2.2

2.3

Grupos funcionales y nomenclatura de los compuestos orgánicos. Isomería estructural (isomería de posición, de esqueleto y de grupo funcional). Grupos funcionales: concepto e importancia en compuestos de interés farmacológico. Nomenclatura trivial y sistemática.


14

3

1,10,C 12,13,15,23 B

ASIGNATURA: QUIMICA ORGANICA I 4 DE 14 Nº DE LA UNIDAD:

III


PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS

OBJETIVO(S) PARTICULARE(S) DE LA UNIDAD 1.- Conocer los diferentes tipos de fuerzas intermoleculares y su influencia sobre las propiedades físicas de los compuestos orgánicos 2.- Familiarizar al estudiante con los métodos más usuales para separar, purificar e identificar los compuestos orgánicos.


3

3.1

3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.2

3.3

Propiedades fisicoquímicas de los compuestos orgánicos. Interacciones moleculares: tipos y su importancia en las propiedades fisicoquímicas de los compuestos orgánicos. Interacciones de van der Waals. Interacciones dipolo-dipolo. Interacciones por puente de hidrógeno. Relación entre las interacciones moleculares y las propiedades físicas de los compuestos orgánicos. Aplicación de los conceptos anteriores a los métodos de separación y purificación de compuestos orgánicos.


10

3

5, 8, 13, 23, B 10, 14, 18, C

1era. Evaluación

2


IV


PROPIEDADES ÁCIDO-BASE DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS

OBJETIVO(S) PARTICULARE(S) DE LA UNIDAD 1.- Conocer las principales teorías ácido -base aplicadas a los compuestos orgánicos. 2.- Conocer los diferentes factores que pueden alterar las propiedades ácido-base de los compuestos orgánicos. 3.- Aplicar los conocimientos anteriores a las reacciones ácido-base en compuestos orgánicos. 4.- Resaltar las importancia de las propiedades ácido-base, en las reacciones de los compuestos orgánicos.


4

4.1 4.2

4.3 4.4 4.5

4.6

Propiedades ácido-base de los compuestos Orgánicos. Principales teorías ácido-base. Efectos estructurales y efectos electrónicos Positivos y negativos. Efectos mesoméricos positivos y negativos Efectos estéricos y por puente de hidrógeno Constantes de acidez y basicidad de compuestos orgánicos. Ejemplos comparativos Ejemplos de reacciones ácido-base en compuestos orgánicos. Electrofilia y nucleofilia concepto y factores que los modifican


8

3

1, 3, 17, 19, 24, C

6, 13, B


V


ESTEREOQUÍMICA.

OBJETIVO(S) PARTICULARE(S) DE LA UNIDAD 1.- Comprender el origen y las consecuencias de la esteroisomería en los compuestos del carbono. 2.- Analizar la importancia de la estereoquímica en el estudio de mecanismos de reacción. 3.- Comprender el concepto y la importancia del análisis conformacional en moléculas orgánicas.


5 5.1

5.2

5.3

5.3.1

5.3.2

5.3.3 5.3.4 5.3.5

5.4

5.4.1 5.4.2

Estereoquímica Representación espacial y modelos de proyección de los compuestos orgánicos. Análisis conformacional de los compuestos orgánicos lineales y cíclicos. Análisis configuracional (estereroisomería óptica). Simetría molecular. Elementos de simetría molecular. Isómeros configuracionales (enantiómeros diasterómeros y epímeros). Configuración absoluta y relativa. Actividad óptica. Definición y aplicaciones Análisis conformacional de isómeros configuracionales. Isomería geométrica En compuestos con enlaces múltiples En compuestos con enlaces sencillos (mono y biciclos)

Todo el curso se imparte con clase tipo conferencia con la participación activa de los alumnos por medio de sesiones de discusión y seminarios con el empleo de pizarrón, proyector de acetatos y transparencias, rotafolio. Uso de modelos moleculares.

14

13, B


VI


CINÉTICA, TERMODINÁMICA Y MECANISMOS DE REACCIÓN

OBJETIVO(S) PARTICULARE(S) DE LA UNIDAD 1.- Conocer los principales aspectos relacionados con los mecanismos de reacción. 2.- Conocer los diferentes intermediarios activos y sus principales características. 3.- Aprender los conceptos relacionados con la cinética de las reacciones y los factores que afectan la misma.


6

6.1 6.2

6.2.1 6.2.2 6.2.3 6.2.4 6.2.5 6.2.6 6.3

6.4

6.4.1 6.4.2 6.4.3 6.4.4 6.4.5

Cinética, termodinámica y mecanismos de reacción. Concepto de mecanismo de reacción Intermediarios de las reacciones químicas Carbocationes. Carbaniones. Radicales libres. Carbenos. Nitrenos. Arinos. Aspectos termodinámicos de las reacciones químicas. Energía libre de Gibbs, entalpía y entropía. Equilibrio químico. Aspectos cinéticos de las reacciones químicas. Velocidad de reacción. Cinéticas de 1º y 2º orden Efectos del cambio de fuerza iónica. Efectos del cambio de polaridad del disolvente. Control cinético y termodinámico. Teoría del estado de transición y curvas de energía potencial 2da. Evaluación


7

2

20, 23, B

18, 24, C


VII


COMPUESTOS CARBONÍLICOS

OBJETIVO(S) PARTICULARE(S) DE LA UNIDAD 1.- Conocer de manera general los procesos de adición y adición-eliminación sobre grupos carbonilo, así como los productos obtenidos de estas reacciones. 2.- Conocer la química de enolatos y los productos que es posible obtener a partir de estos. 3.- Analizar efectos de estructura y reactividad en estos procesos.

Nº TEMA TEMAS INSTRUMENTACION HORAS CLAVE DIDACTICA T/P P EC BIBLIOG.

7 7.1 7.2

7.2.1 7.2.2 7.2.3 7.3

7.3.1 7.3.2 7.4

7.4.1 7.4.2 7.5

7.5.1

7.6 7.6.1 7.6.2 7.6.3 7.7

7.7.1 7.7.2

Compuestos carbonílicos. Tautomería ceto-enólica. Enolatos. Adición 1-2 reversible a carbonilos Bisulfito Cianuro De alcoholes Adición 1,2 irreversible. Hidruros Organometálicos Adición-sustitución De alcoholes (cetales y acetales) De tioles Adición-eliminación Reacciones con compuestos de fórmula general H2Reacciones irreversibles

N-Y

Wittig Claisen-Schmidt y procesos relacionados Reformatzki Adición 1,4 en sistemas carbonílicos alfa- beta- insaturados Adición de carbono (organocupratos) Adición de nitrógeno


11

ASIGNATURA: QUÍMICA ORGÁNICA I 9 DE 14 Nº TEMA TEMAS INSTRUMENTACION HORAS CLAVE

DIDACTICA T/p P EC BIBLIOG. 7.7.3 7.8

7.8.1 7.8.2

7.8.2.1 7.8.2.2 7.8.3 7.8.4

Adición 1,2-vs-1,4 Reacciones de Adición-Eliminación (Sustitución) sobre derivados de ácidos carboxílicos Nucleófilos heteroatómicos Interconversión de derivados de ácidos carboxílicos Catálisis básica Catálisis ácida Nucleófilos del carbono Otros nucleófilos hidruros, etc.


6


VIII


CARBOHIDRATOS

OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD 1.- Conocer la estructura de los carbohidratos y las principales reacciones químicas que se pueden llevar a cabo sobre ellos.

Nº TEMA TEMAS INSTRUMENTACION HORAS CLAVE DIDACTICA T/P P EC BIBLIOG.

8 8.1

8.1.1

8.1.2

8.1.3 8.2

8.2.1 8.2.2

8.2.3 8.2.4 8.2.5 8.2.6 8.2.7

Carbohidratos Monosacáridos Clasificación y estereoquímica. Aldosas y cetosas Formas cíclicas de los carbohidratos: Furanosas y piranosas. Mutarrotación, anómeros Reacciones de los monosacáridos Glicósidos Osazonas, oximas y cianohidrinas, extensión de la cadena carbonada Reacciones de oxidación Reacciones de reducción Acilación y alquilación de grupos hidroxilo Disacáridos Polisacáridos

Todo el curso se imparte con clase tipo conferencia con la participación activa de los alumnos por medio de sesiones de discusión y seminarios con el empleo de pizarrón, proyector de acetatos y transparencias, rotafolio

12

3

3, 5, 11, 13, B

17, 18, 21, 24, C


IX


AMINAS Y AMINOÁCIDOS

OBJETIVO(S) PARTICULAR(ES) DE LA UNIDAD 1.- Conocer las principales reacciones del grupo funcional amina, así como los principales métodos de síntesis 2.- Conocer las principales reacciones y métodos de síntesis de los aminoácidos 3.- Conocer la metodología química para analizar la estructura de péptidos, así como los principales métodos de síntesis de los mismos

Nº TEMA TEMAS INSTRUMENTACION HORAS CLAVE DIDACTICA T/p P EC BIBLIOG.

9 9.1

9.1.1 9.1.2 9.1.3 9.1.4 9.1.5 9.1.6 9.2

9.2.1 9.2.2 9.3

9.3.1 9.3.2 9.4

9.4.1 9.4.2 9.4.3

9.4.3.1 9.4.3.2 9.4.3.3

9.5

Aminas y aminoácidos Reacciones de aminas Formación de sales Alquilación Acilación Sulfonación Oxidación Nitrosación Preparación de aminas Por reducción La síntesis de Gabriel Aminoácidos Clasificación y estereoquímica Comportamiento ácido-base Síntesis de aminoácidos Síntesis de Strecker Con acetamidomalonato de dietilo Reacciones de aminoácidos Acilación Esterificación Con ninhidrina Péptidos


14

3

ASIGNATURA: QUÍMICA ORGÁNICA I 12 DE 14


9.5.1

9.5.2 9.5.2.1

9.5.2.2 9.5.3

9.5.3.1 9.5.3.2 9.5.3.3 9.5.3.4 9.5.3.5

Definición, enlace peptídico términos relacionados Determinación de la estructura de aminoácidos Análisis de grupos terminales, el extremo N y el extremo C Hidrólisis de péptidos Síntesis de péptidos Concepto de grupo protector Protección y desprotección del grupo amino Protección y desprotección del grupo carboxilo Formación del enlace peptídico Síntesis en fase sólida 3era. Evaluación


2

ASIGNATURA: QUÍMICA ORGÁNICA I

RELACIÓN DE PRACTICAS

Nº DE PRACTI

CA


RELACION DE

UNIDADES TEMATICAS

DURACIO

N PRACTICA EN HORAS

LUGAR DE

REALIZACION

1 2 3 4 5 6 7 8

Métodos de separación y purificación. Destilaciones. Métodos de separación y purificación. Recristalización Métodos de separación y purificación. Extracción y cromatografía Propiedades ácido-base Síntesis de ácido fumárico Síntesis de dibenzalacetona Reacciones de carbohidratos Reacciones de aminoácidos

I y III

I y III

I y III

IV

VII

VII

VIII

IX

3 3 3 3 3 3 3 3

Lab. de Enseñanza “ “ “ “ ” “ “

ASIGNATURA: QUÍMICA ORGÁNICA I

PERIODO

UNIDADES TEMATICAS

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION

1° 2° 3°

La evaluación del curso se efectúa para cada unidad de la siguiente manera: En teoría y laboratorio: 1.- Realización de tres exámenes escritos. 2.- Participación en clase 3.- Seminarios que comprenden la exposición de temas relacionados con el curso, por medio de diapositivas y acetatos

CLAVE

B

C

B I B L I O G R A F I A 1 2 3 4 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

X X X X

X

X X X

X X

X

X

X X

X

X X

X

X X X

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