TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN HORTÍCOLA GRADO DE INGENIERÍA AGROALIMENTARIA Y DEL ... ·...

ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA A. Curso 2017/18

GUÍA DOCENTE

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uco.es/gradosTECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN . PÁG. 1/4 Curso 2017/18

DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA

Denominación: TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN HORTÍCOLA

Código: 100999

Plan de estudios: GRADO DE INGENIERÍA AGROALIMENTARIA Y DEL MEDIO RURAL Curso: 4

Denominación del módulo al que pertenece: MÓDULO DE COMPLEMENTOS DE FORMACIÓN EN HOTOFRUTICULTURA, JARDINERÍA Y PAISAJISMO

Materia: PROTECCIÓN DE CULTIVOS

Carácter: OBLIGATORIA Duración: PRIMER CUATRIMESTRE

Créditos ECTS: 6 Horas de trabajo presencial: 60

Porcentaje de presencialidad: 40% Horas de trabajo no presencial: 90

Plataforma virtual: .

DATOS DEL PROFESORADO

Nombre: CASTILLO GARCIA, JUAN ENRIQUE (Coordinador)

Centro: Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y Montes

Departamento: CIENCIAS Y RECURSOS AGRÍCOLAS Y FORESTALES

área: PRODUCCIÓN VEGETAL

Ubicación del despacho: 2º Planta del edificio C4

E-Mail: [email protected] Teléfono: 957218399

Nombre: FUENTES GARCIA, MARIANO






Nombre: LOPEZ-BELLIDO GARRIDO, RAFAEL JESUS






REQUISITOS Y RECOMENDACIONES

Requisitos previos establecidos en el plan de estudios

Ninguno

Recomendaciones

Ninguno

COMPETENCIAS

CB1 Conocimiento en materias básicas, científicas y tecnológicas que permitan un aprendizaje continuo, así como una capacidad de

adaptación a nuevas situaciones o entornos cambiantes.

CB2 Capacidad de resolución de problemas con creatividad, iniciativa, metodología y razonamiento crítico.


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CEHJ1 Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Tecnología de la Producción Hortofrutícola. Bases y tecnología de la

propagación y producción hortícola, frutícola y ornamental. Control de calidad de productos hortofrutícolas. Comercialización.

Genética y mejora vegetal.

OBJETIVOS

Conocer la morfologia, fisiologia e importancia económica de las principales especies hortícolas

Conocer las técnicas de producción de los principales especies hortícolas

CONTENIDOS

1. Contenidos teóricos

Cultivo de la Zanahoria. .

Cultivo de la Cebolla. Botánica, fisiología y técnicas de cultivo.

Cultivo del Ajo. Botánica, fisiología y técnicas de cultivo.

Cultivo del Espárrago. Botánica, fisiología y técnicas de cultivo.

Cultivo de la Lechuga. Botánica, fisiología y técnicas de cultivo.

Cultivo de la Patata. Botánica, fisiología y técnicas de cultivo.

Cultivo del Tomate. Botánica, fisiología y técnicas de cultivo.

Cultivo del Pimiento. Botánica, fisiología y técnicas de cultivo.

Cultivo del Melón. Botánica, fisiología y técnicas de cultivo.

Cultivo de la Fresa. Botánica, fisiología y técnicas de cultivo

2. Contenidos prácticos

Realización de busqueda de información relacionada con técnicas de producción de diferentes especies hortícolas.

Realización de trabajos bibliográficos sobre alguna técnica de producción en especies hortícolas

METODOLOGÍA

Aclaraciones generales sobre la metodología (opcional)

Ninguna

Adaptaciones metodológicas para alumnado a tiempo parcial y estudiantes con discapacidad y necesidades educativas especiales


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Las mismas que para los demas alumnos

Atención personalizada

Actividades presenciales

Actividad Grupo completo Grupo mediano Total

Análisis de documentos 8 - 8

Lección magistral 42 - 42

Tutorías 10 - 10

Total horas: 60 - 60

Actividades no presenciales

Actividad Total

Búsqueda de información 20

Consultas bibliográficas 25

Estudio 45

Total horas: 90

MATERIAL DE TRABAJO PARA EL ALUMNO

Manual de la asignatura - .

Aclaraciones:

La bibliografia dada

EVALUACIÓN

Competencias

Instrumentos

Examen final Examen tipo test

Informes/memorias

de prácticas

CB1 x x x

CB2 x

CEHJ1 x x

Total (100%) 20% 70% 10%

Nota mínima.(*) 5 5 5

(*) Nota mínima para aprobar la asignatura.

Valora la asistencia en la calificación final: No

Aclaraciones generales sobre los instrumentos de evaluación:

La nota final se obtendrá de la suma de las calificaciones obtenidas en cada parte, aplicandole los porcentajes definidos. Teniendo que obtener una nota

media de al menos 5.

Aclaraciones sobre la evaluación para el alumnado a tiempo parcial y necesidades educativas especiales:

Los mismos criterios que para los demas alumnos

Criterios de calificación para la obtención de Matrícula de Honor: Sacar una nota de 10 en todos los campos


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¿Hay examenes/pruebas parciales?: No

BIBLIOGRAFÍA

1. Bibliografía básica:

Horticultura Herbácea Especial. J.V. Maroto. Ed. Mundi-Prensa

Cultivo del Tomate. F. Nuez. Ed. Mundi Prensa.

Cultivo de Pimiento, Aji y Chile. F. Nuez. Ed. Mundi-Prensa

2. Bibliografía complementaria:

.

CRITERIOS DE COORDINACIÓN

- Fecha de entrega de trabajos

Aclaraciones:

.

CRONOGRAMA

Periodo

Actividad

Análisis de

documentos

Lección magistral

Tutorías

1ª Quincena 0 8 0

2ª Quincena 0 8 2

3ª Quincena 0 8 2

4ª Quincena 0 8 2

5ª Quincena 0 4 2

6ª Quincena 0 4 2

7ª Quincena 8 2 0

Total horas: 8 42 10

Las estrategias metodológicas y el sistema de evaluación contempladas en esta Guía Docente serán adaptadasde acuerdo a las necesidades presentadas por estudiantes con discapacidad y necesidades educativas especialesen los casos que se requieran.

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