8/18/2019 Tarta Números

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Ingredientes:

. Azúcar glass, 125 gramos

. Mantequilla, 75 gramos

. Nutella, un par de cucharadas

Preparacion:

La buttercream de nutella es una de las más utilizadas a la hora de decorar pasteles y cupcakes, su sabor

la convierte en una de las preferidas por los más pequeños y también los mayores. Preparar una

buttercream de nutella es realmente sencillo y necesita muy poco tiempo, en esta receta te darás cuenta

de que es así.

Comienza tamizando el azúcar y agregándolo a un bol de buen tamaño. Añade la mantequilla y comienza

a batir para mezclar estos dos ingredientes, recuerda que si la mantequilla está un poco derretida se

facilitará la tarea. Para comenzar bate a velocidad baja para que el azúcar no se levante, cuando esté máso menos integrado ya puedes aumentar la velocidad de batir.

Continúa batiendo a velocidad alta hasta que el azúcar y la mantequilla esté bien integrados. Cuando

lleves 4 ó 5 minutos batiendo, comprobarás como la masa ha aumentado el volumen considerablemente y

ha tomado un tono blanco característico.

Cuando ocurra esto, paramos de batir y añadimos la nutella. Si quieres podemos añadir una cucharada,

mezclar, y después añadir la otra cucharada. Ya sólo queda batir intensamente para que la nutela se

mezcle y le de el color y el sabor típico de la nutella a nuestra buttercream.

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TARTA DE NÚMEROS

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INGREDIENTES:

2 yogures naturales2 medidas de aceite de girasol5 medidas de azúcar 6 medidas de harina

2 sores de !ainilla azucarada2 sores de le!adura"# hue!os

$ara la coertura:%## grs de chocolate de coertura%## ml de nata"5# grs de mante&uilla

$ara el alm'ar:2## gr de azúcar 2## ml de agua" sore de azúcar a!ainillado

$ara el relleno:(n ote de crema de cacao) ya sea Nutella) Nocilla o marcas ti*o +acendado) ocual&uiera otra &ue nos guste,

$ara la decoraci-n:.aramelos de colores alargaditos *ara imitar las rayas de la carretera,/ili*inos de chocolate lanco *ara las ruedas de los laterales,

E013R1.I4N:

En un reci*iente hondo) *ondremos *rimero los yogures) los hue!os) el aceite y losazúcares y mezclaremos ien, 1 continuaci-n aadiremos la harina y la le!adura ymezclaremos hasta &ue no tenga grumos, +orneamos a "#7 durante unos 8# minutosm9s o menos y reser!amos, 1conseo &ue ta*emos con un *oco de *a*el de aluminio y&ue a la media hora ;nunca antes< lo &uitemos, Esto e!itar9 &ue se nos &ueme *or arria)ya &ue este izcocho tarda algo m9s de media hora en hacerse,(na !ez =r'o) lo igualamos *or la *arte su*erior) de manera &ue nos &uede la su*er=icie lom9s lisa *osile, (na !ez alineada cortamos el izcocho *or la mitad y *onemos en lamesa de traao,+acemos el alm'ar *oniendo en una cacerola los azúcares y el agua a calentar) sin dear de remo!er) durante unos diez minutos a =uego medio) con cuidado de &ue no se noshaga caramelo, Si !emos &ue al en=riar &ueda demasiado es*eso) aadiremos un *ocode agua hasta otener un alm'ar m9s l'&uido, (na !ez en=riado) aamosgenerosamente las dos mitades y a continuaci-n untamos con el relleno de chocolate,>ontamos las ca*as y a continuaci-n) con un molde hecho *or mis ayudantes m9s&ueridos ; mi hio Sergio hizo el diuo en el ordenador y mi marido lo im*rimi- y recort-< recortamos *ara hacer la =orma deseada,

http://3.bp.blogspot.com/-bFMDON7hkIk/T00G0s4dTgI/AAAAAAAABio/KikLynXZfYE/s1600/DSCF1751.JPGhttp://1.bp.blogspot.com/-l4u9EKfvYXs/T00G3nPJEzI/AAAAAAAABjA/zfZEKebmfSU/s1600/DSCF1754.JPGhttp://2.bp.blogspot.com/-oeptFw3vxQU/T00GyMlnvkI/AAAAAAAABiU/XSoM239ve7Q/s1600/DSCF1748.JPGhttp://2.bp.blogspot.com/-Y6W0ADcHHLw/T00GwmafagI/AAAAAAAABiE/_2Co9hesZ_8/s1600/DSCF1746.JPG

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+acemos la coertura de chocolate : *rimero rallamos el chocolate mientras *onemos acocer la nata? cuando la nata est@ caliente) la aadimos al chocolate y mezclamos?cuando la mezcla est@ homog@nea le aadimos la mante&uilla a trocitos *ara &ue sedeshaga, (na !ez hecha la coertura) *onemos la tarta sore una reilla y !amosechando el chocolate *or encima re*arti@ndolo *or todo el contorno deando &ue caiga ysin tocar, Deamos en=riar y decoramos,

0a !erdad) es &ue mi hio estaa encantado con la tarta) y tan contento &ue !ale la *enael es=uerzo,,,,