Syllabus Por Competencias Suinotecnia Rivas

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SYLLABUS POR COMPETENCIAS PROGRAMACIÓN DETALLADA DE ASIGNATURA 1. DATOS GENERALES Facultad: Educación Técnica para el Desarrollo Carreras: Ing. Agropecuaria Área: Asignatura: Porcinotecnia Ciclo: Sexto Paralelo: Único Horas semanales: 5 Créditos: 5 Profesor: Héctor Fredizman Rivas Quinto Aula: Horario: Semestre/Año: B-2011 Coordinador del área: Coordinador de ciclo: Elaborado por: Héctor Fredizman Rivas Quinto Fecha de elaboración: Octubre 19 de 2011 2. DATOS ESPECÍFICOS CAMPO DE ESTUDIO CAMPO DE ACTUACIÓN TEÓRICO METODOLÓGICO PROFESIONAL APLICACIÓN La Porcinotecnia es una rama de la Zootecnia que permite conocer en detalle la explotación racional y económica de los cerdos, a través del estudio de La Porcinotecnia requiere de conocimientos básicos que proveen ciencias como la mastozoología y otras afines, para poder visualizar a la La Porcinotecnia permite al profesional agropecuario contar con conocimientos, herramientas, habilidades y destrezas básicas La Porcinotecnia visualizada como un ente sistémico, permite la aplicación de conocimientos que sustentan el desarrollo de las áreas 23/08/2022 DIR.: Avda. Carlos Julio Arosemena Km 1½ Vía a Daule. TELEF: 2206952 EXT.: ____WEB: www.ucsg.edu.ec e-mail: _____________________________ Apartado 09-01-4671 Guayaquil - Ecuador

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SYLLABUS POR COMPETENCIASPROGRAMACIÓN DETALLADA DE ASIGNATURA

1. DATOS GENERALES

Facultad: Educación Técnica para el Desarrollo

Carreras: Ing. Agropecuaria

Área:

Asignatura: Porcinotecnia

Ciclo: Sexto

Paralelo: Único

Horas semanales: 5

Créditos: 5

Profesor: Héctor Fredizman Rivas Quinto

Aula:

Horario:

Semestre/Año: B-2011

Coordinador del área:

Coordinador de ciclo:

Elaborado por: Héctor Fredizman Rivas Quinto

Fecha de elaboración: Octubre 19 de 2011

2. DATOS ESPECÍFICOS

CAMPO DE ESTUDIO CAMPO DE ACTUACIÓNTEÓRICO METODOLÓGICO PROFESIONAL APLICACIÓN

La Porcinotecnia es una rama de la Zootecnia que permite conocer en detalle la explotación racional y económica de los cerdos, a través del estudio de una infraestructura adecuada que proporcione condiciones óptimas de manejo reproductivo, nutricional y sanitario de las principales razas y líneas.

La Porcinotecnia requiere de conocimientos básicos que proveen ciencias como la mastozoología y otras afines, para poder visualizar a la producción porcina como un ente sistémico, interrelacionado, práctico, que permita la aplicación de técnicas de crianza relacionadas con la infraestructura, manejo reproductivo, nutricional y sanitario.

La Porcinotecnia permite al profesional agropecuario contar con conocimientos, herramientas, habilidades y destrezas básicas necesarias para desarrollar un manejo eficiente e integral de la producción porcina.

La Porcinotecnia visualizada como un ente sistémico, permite la aplicación de conocimientos que sustentan el desarrollo de las áreas técnico productivas, basadas en el eficiente manejo reproductivo, nutricional y sanitario de las principales razas y líneas de cerdos.

2.1. CAMPO DE ESTUDIO Y DE ACTUACIÓN

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DIR.: Avda. Carlos Julio Arosemena Km 1½ Vía a Daule. TELEF: 2206952

EXT.: ____WEB: www.ucsg.edu.ec e-mail: _____________________________

Apartado 09-01-4671 Guayaquil - Ecuador

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3. PROPOSITO:

3.1 DE LA ASIGNATURAAportar en la formación del Ingeniero Agropecuario conocimientos, habilidades, destrezas y técnicas que le permita diseñar y recomendar alojamientos adecuados para lograr que los procesos productivos se fundamenten en un manejo técnico eficiente en aspectos relacionados con el manejo reproductivo, nutricional y sanitario de las principales razas y líneas de cerdos.

3.2. DEL APRENDIZAJE ESTUDIANTILCapacitar y adiestrar a los estudiantes de las Carreras Agropecuarias en la producción de porcinos tomando en cuenta aspectos relacionados con infraestructura y manejo integral técnico productivo.

4. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA

Identificar las principales especies del reino animal, mediante el reconocimiento de sus características.

Fundamentar la aplicación de la Zoología con la participación de los diversos grupos de animales en la aplicación de las diversas producciones agropecuarias.

UNIDAD CONTENIDOS ESPECÍFICOSTIEMPO

horas

I

LA ZOOLOGÍA COMO BASE FUNDAMETAL DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

1.1 Zoología.- definición, historia y clasificación de la zoología y relación entre estas.

1.2 Taxonomía: Historia, clasificación, identificación y nomenclatura zoológica, orden de la clasificación.

1.3 Ciencias que derivan de la zoología: importancia de las principales ciencias que derivan de la Zoología y su aporte a las técnicas de explotación.

1.4 Zootecnia y su relación con la Zoología. Técnicas que derivan de la Zootecnia y su relación con la Zoología.

Subdivisión del reino animal: principales Phylum y representantes de cada grupo.

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II

2.1 Animales unicelulares y los límites con el reino vegetal.2.2 Animales metazoarios, características generales2.3 Phylum Poríferos: Característica generales, importancia evolutiva,

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ZOOLOGÍA DE LOS

INVERTEBRADOS

animales representantes e importancia económica.2.4 Phylum Celenterados: Característica generales, importancia evolutiva,

animales representantes e importancia económica.2.5 Gusanos: Phylum Platelmintos, Phylum Nematodos, Phylum Anélidos: Características principales, clasificación, animales representantes e importancia económica.2.6 Phylum Moluscos: Características principales, clasificación, animales

representantes e importancia económica.2.7 Phylum Artrópodos: Características principales, clasificación,

animales representantes e importancia económica.2.8 Phylum Equinodermos: Característica generales, importancia

evolutiva, animales representantes e importancia económica.

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IIIZOOLOGÍA DE

LOS VERTEBRADOS

3.1 Phylum Cordados: Características generales y sus principales clases.3.2 Clase Peces; cartilaginosos y óseos, características, clasificación,

animales representantes e importancia económica.3.3 Clase Anfibios; características, clasificación, animales representantes

e importancia económica.3.4 Clase Reptiles; Características, clasificación, animales representantes

e importancia económica.3.5 Clase Aves; Características, clasificación, animales representantes e

importancia económica.3.6 Clase mamíferos; características, clasificación, represen- tantes,

especies no tradicionales con potencial zootécnico

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TÍTULO DE LA UNIDAD 1: LA ZOOLOGÍA COMO BASE FUNDAMETAL DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

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COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA:

Identificar las principales especies del reino animal, mediante el reconocimiento de sus características. Fundamentar la aplicación de la Zoología con la participación de los diversos grupos de animales en la aplicación de las diversas

producciones agropecuarias.

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Competencia de la Unidad: Al finalizar la presente unidad, el estudiante estará capacitado para establecer las principales diferencias y relaciones entre una ciencia y una técnica dentro del área biológica, además de conocer la sistemática, el aporte y la incidencia directa o indirecta de las principales especies animales en la explotación racional y económica del sector agropecuario.

LOGROS TEMA SUBTEMA ACTIVIDADES EVALUACIÓN TIEMPOhoras

Reconocimiento de la relación entre la Zoología y la Zootecnia.Identificación de las principales categorías de los animales y su ubicación en la escala zoológica.

Zoología.- definición, historia y clasificación de la zoología y relación entre estas.

Taxonomía: Historia, clasificación, identificación y nomenclatura zoológica, orden de la clasificación.

Ciencias que derivan de la zoología. Zootecnia y su relación con la Zoología. Técnicas que derivan de la Zootecnia y su relación con la Zoología.Subdivisión del reino animal:

Aporte de la Zoología general y sistemática, su Importancia para el estudio, caracterización y ubicación en la escala zoológica de los principales animales.Principales Phylum del Reino animal con sus representantes.

Importancia de las principales ciencias que derivan de la Zoología y su aporte a las técnicas de explotación

Principales Phylum y representantes de cada grupo.

Foro para establecer la definición que se va aplicar en el curso.

Ejemplos de sistemas de clasificación animal y comparación con los utilizados en la organización de la sociedad.Comparación con información de diversos autores sobre el número de Phylum del Reino animal.Ejercicios en pizarra determinando la ciencia principal y su aporte en las técnicas de explotación. Visita al Parque Histórico

Frecuente, oral

Grupal

Grupal

Individual

4

3

4

4

TÍTULO DE LA UNIDAD 2: “ZOOLOGÌA DE LOS INVERTEBRADOS”Competencia de la Unidad: Al finalizar la presente unidad el estudiante estará capacitado para identificar y reconocer los principales animales invertebrados del reino animal, así como su participación directa o indirecta en las producciones agropecuarias.

LOGROS TEMA SUBTEMA ACTIVIDADES EVALUACIÓN

Identificación y reconocimiento de las principales características de animales invertebrados.

Reconocimiento de la incidencia directa e indirecta de los principales animales invertebrados, en la producción animal.

Animales unicelulares y los límites con el reino vegetal. Phylum Protozoarios.

Animales metazoarios, características generales:Phylum Poríferos:

Principales características, animales representantes e importancia evolutiva y económica.

Principales características, animales representantes, clasificación e importancia evolutiva y económica.

Uso de pizarra

Uso de pizarra Presentación de diapositivas

Frecuente, oral

Frecuente, oral

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Phylum Celenterados:

Gusanos: Phylum Platelmintos, Phylum Nematodos, Phylum Anélidos.

Phylum Moluscos:

Phylum Artrópodos:

Phylum Equinodermos:

Principales características, animales representantes importancia evolutiva y económica.Principales características, animales representantes, clasificación e importancia evolutiva y económica.

Características principales, animales representantes, clasificación, animales representantes e importancia económica.

Características principales, clasificación, animales representantes, clasificación e importancia evolutiva y económica.

Características principales, clasificación, animales representantes, clasificación e importancia evolutiva y económica.

Uso de pizarraPresentación de diapositivas

Uso de pizarraClases prácticaTalleres.

Uso de pizarraClases prácticaTalleres.

Uso de pizarraClases prácticaTalleres.

Uso de pizarraClases práctica

Individual

Frecuente oral

Individual

Frecuente oral

Inidividual

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5

9

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TÍTULO DE LA UNIDAD 3: “ZOOLOGÌA DE LOS VERTEBRADOS”

Competencia de la Unidad: Al finalizar la presente unidad el estudiante estará capacitado para identificar y reconocer los principales animales vertebrados del reino animal, así como su importancia en las producciones agropecuarias.

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LOGROS TEMA SUBTEMA ACTIVIDADES EVALUACIÓN TIEMPO

Identificación y reconocimiento de las principales características de animales vertebrados.

Reconocimiento de la incidencia directa e indirecta de los principales animales vertebrados, en la producción animal.

Reconocimiento de las principales especies de fauna no tradicional con potencial zootécnico.

Phylum Cordados:

Clase Peces; cartilaginosos y óseos.

Clase Anfibios.

Clase Reptiles.

Clase Aves.

Clase mamíferos;

Características generales y sus principales clases.

Principales características, clasificación, animales representantes, principales especies sometidas a la producción y su importancia económica.

Principales características, clasificación, animales representantes, principales especies sometidas a la producción y su importancia económica.

Principales características, clasificación, animales representantes, principales especies sometidas a la producción y su importancia económica.

Principales características, clasificación, animales representantes, principales especies sometidas a la producción y su importancia económica.

Principales características, clasificación, animales representantes, principales especies sometidas a la producción y su importancia económica.

Uso de pizarraTalleres.Uso de Diapositivas

Uso de pizarraClase prácticaTalleres.

Uso de pizarraTalleres.

Uso de pizarraTaller

Uso de pizarra

Uso de DiapositivasVisita Centro de Rescate Jambelì

Frecuente, oral

Frecuente, oral

Individual

Frecuente, oral

Frecuente, oral

Individual

2

6

4

8

4

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5. PROGRAMACIÓN DETALLADA DE LA GESTIÓN POR TUTORÍA

TEMA DE LA TUTORÍA :

Primer Parcial: Aplicación de la Zoología en producciones animales.Segundo Parcial: Especies de fauna silvestre con potencial zootécnico.

PROPÓSITO/MOMENTOS CONTENIDO Y DESCRIPCIÓNFECHA DE

INICIOInvestigaciòn bibliográfica y elección Determinación de etapas y actividades que se cumplen en una producción 19-10-10

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de producción zootécnica a investigar. zootécnica.Elaboración de fichas para recolección de información.

Recolección de la información mediante la consulta a expertos. 27-10-10

Análisis de la información y conclusiones.

Establecimiento de relaciones y aportes de la Zoología que fundamentan la participación de las ciencias en una producción zootécnica.

16-11-10

Exposición de trabajo y evaluación Documento final y conclusiones. 07-11-10

PROPÓSITO/MOMENTOS CONTENIDO Y DESCRIPCIÓNFECHA DE

INICIOInvestigaciòn bibliográfica y elección de producción zootécnica a investigar.

Identificación de principales especies de fauna silvestre con potencial zootécnico.Antecedentes de criaderos de animales silvestres en la provincia del Guayas.

14-12-10

Elaboración de fichas para recolección de información.

Recolección de información mediante consulta a personas propietarios o que laboren en zoocriaderos.

11-01-11

Análisis de la información y conclusiones.

Valoración de la zoocrìa como actividad alternativas de producción zootécnica. 01-02-11

Exposición de trabajo y evaluación Documento final y conclusiones 15-02-11

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6. METODOLOGIA

Clases teóricas : uso de pizarra y diapositivas. Clases prácticas : Visitas; Parque histórico de la ciudad de Guayaquil; Exposición de

animales marinos en Malecón 2000 y Centro de Rescate Jambelì, Balao Chico.Reconocimiento de las principales características en muestras estudiadas en laboratorio.

8. EVALUACIÓN (formas y valoración)

a) Gestión de Aula: 25%Se considerará la asistencia y participación activa en clases. Tareas de investigación bibliográfica. Participación en talleres y discusiones en el aula de clase.

b) Gestión por Tutorías: 25%Avances presentados semana a semana y dominio del tema a tratar en reuniones de revisión. Contenido, presentación, análisis y conclusiones del trabajo tutorial.

c) Examen parcial: 50%Se programará 2 evaluaciones previas al examen de cada parcial, en donde se promediará las 3 notas y corresponderá la nota del examen parcial.

9. BIBLIOGRAFIA: tomar en consideración bibliografía para la Gestión en aula y para la Tutoría)

9.1. Formato Impreso:

Cobo, L., Chonillo F., Ayuso, P., Cría de la guanta y guatusa en cautiverio Ediciones la Chaza. Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, 1993

Cobo, L., Criaderos de animales silvestres en la provincia del Guayas: Diagnóstico, Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, 2.000

Villee, C., Biología. Séptima edición Editorial McGraw Hill Interamericana de México, S.A. de C.V... 1993

Villee, C., Walker, J., Barnes, R. Zoología. 6ta edición. Nueva editorial Interamericana. México, D.F. 1987

Sivernale, M., Zoología General

Meglistch, P., Zoología de los invertebrados. Hermann Blume Ediciones. España. 1983

González, A., Diccionario de Zoología. Editorial Concepto, S. A. México 1980

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Patzel, E., Fauna del Ecuador. Edición del Banco Central del Ecuador, 1989

Janson, M., Pope J., Los animales. El mundo de la Zoología. 1985

Etcheverry, M., Herrera, J., Curso teórico-práctico de entomología. Editorial Universitaria. Chile 1.971

Salvat Ciencias. Tomo 3 y 4 animales invertebrados-

Salvat Ciencias. Tomo 4 y 5 animales vertebrados.

9.2. Recursos en la Red:

Bennet, A. F. (2004). "Enlazando el Paisaje: El papel de los Corredores y la conectividad en la Conservaciòn de la Vida Silvestre". San Josè, Costa Rica: UICN.

Diego Giraldo, Jaime Ramirez. (Octubre 2001). Guìa para el Manejo, Crìa y Aprovechamiento sostenible del Chigüiro, Chigüire o Capibara Hyrochaerus hydrochaeris Linneo. Bogotà, Colombia: SECAB, Ciencia y Tecnologìa.

Ojasti, J. (2000). Manejo de Fauna Silvestre Neotropical (Vol. SI/MAB Series #5). (F. Dallmeier, Ed.) Caracas, Venezuela: Smith Lithograph Corporation.

Oswaldo Pèrez, Armando Escobedo. (2005). Notas Sobre la Reproducciòn en Cautiverio de Crocodylus acutus (Cuvier, 1807) en el Perù. Revista Peruana de Biologìa , 479-481.

Santiago Monsalve B*, M.Sc, Salim Mattar V, Ph.D, Marco González T, M.Sc. (2009). Zoonosis Transmitidas por Silvestres y su Impacto en las Enfermedades Emergentes y Reemergentes. MVZ Còrdova , 1762-1773.

Barragán, M. J. (Marzo de 2006). natureserve.org. (A. T. Narváez, Ed.) Recuperado el 31 de Mayo de 2010, de www.natureserve.org/espanol/LAC_march06.pdf

Jaime Estrella, R. M. (Agosto de 2005). Ecociencia. Recuperado el 31 de Mayo de 2010, de mail.ups.edu.ec/...//iniciativasparaconservarlabiodiversidad.pdf

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Villegas, C. (13 de Noviembre de 1973). Programa Cooperativo para El Desarrollo del Tròpico Americano IICA. Recuperado el 31 de Mayo de 2010, de books.google.com.ec/books?id=IJ4qAAAAYAAJ...

Asociaciòn de Veterinarios de Vida Silvestre. (31 de Marzo de 2007). Veterinarios de Vida Silvestre. Recuperado el 31 de Mayo de 2010, de http://www.veterinariosvs.org/index.php?option=com_frontpage&Itemid=1

Asociaciòn Latinoamericana de Parques Zoològicos y Acuarios. (2 de Diciembre de 1990). ALPZA. Recuperado el 31 de Mayo de 2010, de http://www.alpza.com/esp/eventos.php

Rosario Arispe, D. R. (Enero de 2000). Una Estimaciòn del Uso de los Recursos Silvestres en la Zona del Bosque Chiquitano, Cerrado y Pantanal. Tesis doctoral . Santa Cruz, Bolivia: REVISTA BOLIVIANA DE ECOLOGÍA Y CONSERVACIÓN AMBIENTAL.

____________________________Dra. Carmen Triviño Gilces, Ph. D.

COORDINADORA DE ÁREA

____________________________ _________________________Ing. John E. Franco Rodríguez Ing. Víctor Del Valle Ramos DIRECTOR COORDINADOR ACADÈMICO

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