STARBUCKS

RESEA HISTORICAStarbucks se fund en Abril de 1971 por Jerry Baldwin, Gordon Bowker y Zev Siegl en Seattle como una tienda que venda caf en grano al menudeo. En ese entonces, la empresa pareca estar satisfecha con mantener su comercializacin de granos tostados; no se serva caf ah, pero se ofrecan muestras. Estaba comprometida a educar a los clientes, uno a uno, acerca de lo que es la calidad en el caf, como aos antes lo haba hecho Alfred Peet a travs de Peets Coffee and Tea, ubicado en San Francisco, en donde introdujo caf oscuro tostado de gran calidad a Amrica. Al inicio Starbucks ordenaba el caf de Peet, pero en menos de un ao compraron una tostadora (Schultz, 1997, p. 11). Desde su apertura, las ventas excedieron las expectativas y la popularidad de la tienda creci de boca en boca..La primera cafetera Starbucks ubicada fuera de los Estados Unidos, abri sus puertas en Tokio en 1996. La sigui otro local en la ciudad de Leeds, Reino Unido. En 1998, mediante la adquisicin de la cadena britnica Seattle Coffee Company que posea 60 cafeteras en el Reino Unido, se realiz la fusin, cambiando el nombre a Starbucks, la empresa ampli sus actividades a nivel internacional.En abril de 2002 Starbucks abri los dos primeros establecimientos en Madrid y en julio, otros dos en Barcelona. En 2011 haba 75 establecimientos en Espaa. Starbucks en Espaa comenz como una cooperacin entre Starbucks (USA) y Grupo Vips. En 2010 Grupo Vips adquiri el 100% de la empresa comn.A principios de 2004 el primer establecimiento Starbucks en Francia abri en la plaza del pera en Pars. En 2011 haba 59 establecimientos en Francia (todos gestionados por el Grupo Vips.En abril de 2003 Starbucks compr otras empresas del grupo ampliando a 6.400 locales y en 2006 negoci con la firma Diedrich Coffee para la adquisicin de sus locales y tiendas.El presidente de Starbucks, Howard Schultz, ha hablado de la tensin que existe en la compaa debido a su rpida extensin y el deseo colectivo de actuar como una pequea empresa.En febrero de 2007, Starbucks tena ya 7.521 locales repartidos por todo el mundo: 6.010 de ellos en los Estados Unidos y 1.511 en otros pases. Adems, la compaa tiene 5.647 empresas conjuntas y licencias, 3.391 de ellas en los Estados Unidos y 2.256 en otros pases. Esto hace un total (a febrero de 2007) de 13.168 en todo el mundo.

Empleados en el primer establecimiento de Starbucks, en Seattle, Washington (EEUU).El 17 de abril de 2007 se abri el primer local en Rumania, en Bucarest. Est planificado continuar a travs de Rumania hasta un total de 150 cafeteras que sern abiertas en las ciudades ms importantes del pas.El 25 de mayo de 2007 se firm un acuerdo con las empresas KFC, Pizza Hut y Burger King, para abrir cafeteras de Starbucks en Polonia, Repblica Checa y Hungra.Starbucks posee un 50% de las empresas que operan en la actualidad con licencia como tiendas y cafeteras a lo largo del mundo.[cita requerida]Starbucks incluso est comenzando a desarrollar cadenas populares de tiendas de comestibles en los Estados Unidos y Canad.[cita requerida]Otros negocios de la compaa incluye el t Tazo, los discos compactos de Starbucks Hear Music, Seattles Best Coffee y Torrefazione Italia.[cita requerida].En agosto de 2013, la compaa anuncia su ingreso a Colombia, donde iniciar un plan de expansin agresivo para el ao 2014 (en julio de 2014 abre su primer local en la ciudad de Bogot) y se espera que para el ao 2018 tenga ms de 50 tiendas en todo el pas.7 Colombia es tambin conocida por ser el hogar de Juan Valdez Caf una de las principales competidoras de Starbucks. El 16 de julio de 2014 fue inaugurada oficialmente la primera tienda Starbucks en el pas cafetero, la cual estuvo precedida de la presencia del CEO de la compaa Howard Schultz. Colombia ser el primer pas donde Starbucks vender solo caf nacional.

STARBUCKS EN EL PER

El 20 de agosto del 2003, una semana antes que Chile, abrimos nuestra primera tienda, el valo Gutirrez convirtindonos en la primera tienda de Sudamrica.A partir de ese ao nuestro crecimiento ha caminado junto con nuestro deseo de ofrecer la Experiencia Starbucks a todos nuestros clientes.

Es por eso que en octubre de ese mismo ao abrimos nuestra segunda tienda en el centro comercial Jockey Plaza, siguindoles aperturas como El Polo, El Country, La Molina y Begonias.

Han pasado ms de 10 increbles aos desde aqul 20 de agosto y, actualmente, somos ms de 1,000 partners en ms de 70 tiendas a nivel nacional.

SUCURSALES :

Actualmente, Starbucks cuenta con ms de 12,500 establecimientos en ms de 50 pases. Sucursales en Per Cusco Arequipa (4) Trujillo Chiclayo Piura Lima (34): Miraflores Surco San Isidro La molina Chacarilla San Borja Camacho Callao :2 San miguel :2 Independencia Magdalena del mar Pueblo libre

Arequipa Cuenta con 4 sucursales Calle Mercaderes 120,ArequipaMapaLu-ju: 7:30AM-11:00PMvi-sa: 7:30AM-11:30PMdo: 8:00AM-10:30PM Av. Prolongacin los Arces s/n Cayma,ArequipaMapaLu-vi: 7:00AM-11:00PMsa-do: 8:00AM-11:00PM

CCLambramaniAv Lambramani 325ArequipaMapaLu-mi: 9:00AM-10:30PMJu- sa: 9:00AM-11:30PMdo: 9:00AM-10:30PM CCMall Aventura Plaza - ArequipaAv Porongoche 500ArequipaMapaLu-mi: 9:00AM-11:00PMJu-do: 9:00AM-11:30PM Razn Social:Lasino S.A. RUC:20388829452 Nombre Comercial: Starbucks Coffee Company Tipo Empresa:Sociedad Annima Cerrada Condicin:Activo Fecha Inicio Actividades:1987 Actividad Comercial: restaurants caf y postres CIIU:55205 Distrito / Ciudad:San Miguel Departamento:Lima

Representantes Legales de Lasino S.A. Fundadores : Zev Siegel, Jerry Baldwin y Gordon BowkerVISIN

Creamos momentos d inspiracin diaria en la vida de cada uno de nuestros clientesMISIN

Inspirar y nutrir el espritu humano: una persona, una taza de caf y una comunidad a la vez.

Productos y servicios

Productos que comercializa

Carta: Para todo pblico en general

Postres :

Cinamoll roll Tarta de fresa Tres leches Brownis Blondi Torta trufada de chocolate Chocolet mel Crocante de manzana Alfajor Muffin de naranja y chipas de chocolate Muffin de manzana Muffin de platano Galletas: -triple chocolateChoco chipAvena y pasas Yogurt parfait Ensalada de frutas Avena y frutos secos Caf calientes y fros Bebidas

Cafs :.El caf es la bebida que ms se consume en Starbucks ; sus sabores son varan dependiendo la presentacin y la combinacin . Expreso Caf con leche Caf cortado Caff americano Cappuccino Caf latte Mocca blanco Caff moca.

Caf filtro Esencia pura del caff Caf de filtro artesanal Caf de filtro con hielo Caf misto

Para nios Chocolate caliente Leche

Infusiones

Chai Vainilla Rooibos Mint Blend Eart greid English Breakfast

Acompaamientos Sndwiches Ensalada de frutas

muffins Muffin de Arndanos Mini Muffin Supreme de Chocolate Muffin Fresa y Chocolate Blanco Muffin Vainilla y Chocolate Tartas y salados

Cheesecake de Dulce de Leche Carrot Cake Cheesecake de Frambuesa Bloomer Csar Focaccia de Jamn York y Queso Provolone Focaccia de Pollo Sandwich de Jamn Bacon y Queso Croissant de Jamn y Queso

SERVICIOS (ESPECIALMENTE PARA CORPORACIONES)

Certificado de regalo y vales de consumoSe es incentiva dndoles un buen ambiente de trabajo vales de consum as como incentivos en dinero y que siempre tengas

Catering Es una alternativa diferente para reuniones y eventos corporativos llevando deliciosos y variados productos directamente al lugar indicado. El servicio comprende el traslado de equipos e insumos necesarios para el evento y la preparacin con la calidad exacta y especial. Para ello se debe llenar un formulario en la misma pgina web de Starbucks.

Estudio de Mercado

Necesidades que satisface

Fisiolgicas/bsicas.El caf expreso de Starbucks satisface la primera fuente de necesidad ya que es una bebida que se puede acompaar con cual alimento ya que necesitamos lquido para saciar la sed.

Deseo que satisface

Caf expreso:Satisface la sed ya que es una opcin; que puede reemplazar a otras bebidas pero no es un producto de primera necesidad.

Demandas a la que se enfrenta

Demanda irregular Se enfrenta a este tipo porque ya no todo los das se pude consumir este producto ya que hay un % el cual no consume y no le agrada el caf: Demanda plena Se encuentra en este tipo ya que van dirigidos a a consumidores de clase alta ya que se sienten satisfechos con las ganancias que tienen.

SobredemandaEsta demanda se manifiesta los fines de semana y en los cambios de estacin .o por la misma disposicin que tienen los clientes en darse un gusto en su tiempo libre y/o familiar.

ANLISIS DEL MICRO-ENTORNO Y MACRO-ENTORNO

Variables del micro-entorno que benefician al producto

La empresaLa organizacin de las reas de cada local de Starbucks es lo principal ya que as logran su objetivos .

Los proveedoresEstos son de gran importacin ya que abastecen de insumos para elaborar sus productos ; otros aportan en la infraestructura y la seguridad del local

Los intermediariosEn Starbucks seran los mismo clientes ya que ellos son los que sugieren este lugar por la atencin que se da .

Clientes.Los clientes de Starbucks son importantes porque son quienes compran su producto, con los cuales se abocan y esfuerzan en brindarle un producto y servicio de buena calidad, logrando, de esta manera, la fidelidad de estos. PublicoStarbucks es muy cuidadoso con su pblico tratando de llevar una relacin cordial porque, sabe perfectamente que, su imagen depende mucho de la sociedad. Pblico Financiero Pblico de medios de comunicacin Pblico General Pblico Gubernamentales Pblico Accin Ciudadana Pblico Internos

Variables del micro-entorno que perjudica al producto

CompetenciaVa ser un factor de mayor importancia la atencin del cliente y la calidad del producto y que el cliente sienta que no solo es venderle un producto sino que tambin es brindarle un buen ambiente ms como para poder trabajar o descansar

Pblico Muchas veces por el ms mnimo error que se realice en alguno de los locales, la imagen de Starbucks se puede ver afectada y perjudicada. Lo que no quiere decir que no haya solucin, por el contrario es manejable para la empresa y se le puede dar una rpida solucin.

Variables del macro-entorno que benefician al producto

Demogrfica Este factor externo es el que beneficia ms a Starbucks pues todo humano (sea anciano o menor de edad) conoce y sabe que es caf por lo que, la empresa tiene distintas alternativas para ofrecer al cliente segn su criterio de este al generar el pedido.

Cultural Los individuos, los grupos y la sociedad como un todo cambian constantemente en funcin de lo que consideran formas deseables y aceptables de vida y de comportamiento. Tales modificaciones pueden incidir profundamente en las actitudes de los individuos hacia los productos y hacia las actividades de mercadeo. En este caso, el tipo de consumidores que maneja la cadena en general son personas con educacin, capacitadas con un cierto nivel cultural y social a su vez.

Tecnolgico Todos los locales de Starbucks cuentan con el equipo tecnolgico apropiado y sofisticado para brindar un buen servicio a todos sus comensales, ya que cuenta con wi-fi libre.

Variables del macro-entorno que perjudica al producto

Econmica Para Starbucks esta variable es la ms preocupante porque, en algunos casos por diversos factores hay alza de precios lo cual obliga a la empresa reorganizar la lista de precio de su carta y puede afectar en las ventas.

Natural Se sabe que el Per es un pas se encuentra situado en una zona de frecuente actividad ssmica, por ello, al llegarse a originar algn desastre provocara perdidas enormes para todas las empresas.

ESTRATEGIAS DE MARKETING

Investigacin de mercado y resultados de la misma efectuadas

Enfoques de investigacin

Investigacin Descriptiva Starbucks utiliza este tipo de investigacin por que analizan que es lo que su competencia tiene y ofrece al pblico, para as mejorarlo y tomar la decisin correcta brindando un mejor servicio diariamente.

Herramientas de investigacin

ObservacinEsta herramienta la utilizan por que las anfitrionas son las encargadas de observar cmo se comporta el comensal en su estada en el local.

EncuestaLos supervisores son los que luego de observar a los comensales, se acercan a cada meza a realizar preguntas con respecto a su opinin del producto consumido y la atencin del mozo.

Mtodo de contacto que utiliza la empresa para el producto.

Virtual Starbucks en TwitterLa estrategia de la marca en Twitter pasa por responder a casi todas las preguntas, retweetear lo que se dice sobre la marca, y crear un canal de comunicacin pblico sin intermediarios.

VENTA PERSONAL

Estructura de la fuerza de venta

Venta por territorioLa empresa al requerir personal distribuye a su personal dependiendo de la zona por donde vivan y que tan cerca se encuentran a uno de sus locales

Reclutamiento y seleccin de colaboradoresSi eres un joven estudiante, con entusiasmo,con ganas de conocer a mucha gente, pasin por el servicio y posees habilidad para interactuar con otras personas, nete a nosotros.

Capacitacin de colaboradoresDespus de escoger entre los mejores candidatos la empresa se encarga de capacitarlos brindndoles la informacin necesaria para empezar a laborar. La empresa nunca deja de capacitar a sus colaboradores.

Compensacin de los colaboradoresEl salario de los colaboradores vara segn la funcin que desempea, de igual manera todos cuentan con beneficios de ley y se adiciona una variable mensual por cumplidos en el mes.

Supervisin de colaboradoresEn esta parte, el encargado de realizar esta funcin es el administrador quien se encarga de analizar el desempeo de cada trabajador. Si el desempeo no es el esperado, solicita al rea de RRHH programar capacitaciones para mejorar el rendimiento de estos.