7/21/2019 Sopa de Calabaza y Patata

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SOPA DE CALABAZA Y PATATA

• Pelar la calabaza y patata.

• Limpiar el puerro dejando !lo la parte blanca.

• "allar calabaza# patata y puerro con un rallador $rueo% &erter en una olla.

• A'adir la patilla de caldo diuelta en ( ()* l de a$ua caliente# un poco de aceite y dejar +er&ir (, min# a -ue$o ua&e.

• Batir +ue&o con al# pimienta# cebollino picado y tomate -rito.

• Cocer una tortilla plana# cortar en tiri ta y a'adir a la opa al er&ir.

Ingredientes:

• //$ calabaza

• ( patata $rande

• ( puerro

• 0 patilla Caldo 1erdura 2A334

• ( +ue&o

• ( cuc+arada Tomate 5rito SOL6S

• aceite

• pimienta