SISTEMAS INDIRECTOS DE REFRIGERACIÓN
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Esquema de un sistema indirecto de refrigeración.
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Sistema de refrigeración indirecto abierto.
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Sistemas indirectos de refrigeración.- Utilización
1.- Demanda elevada de frío a utilizar en un periodo corto de tiempo.
2.- Problemas de toxicidad con el frigorígeno. NH3
3.- Acumular frío. Energía barata = Horas valle.
4.- Prevenir los problemas ocasionados por los apagones.
5.- Problemas medioambientales.
6.- Prohibiciones legales.
Propiedades generales de los frigoríferos.
1.- Factores de seguridad.- Atoxicidad oral y cutánea.
2.- Comportamiento medioambiental. Biodegradables.
No contaminantes.
3.- Propiedades físicas.
a/ Actividad crioscópica.- Soluciones salinas.
Otras.
Temp. Congelación = 5/10ºC inferior a la t.
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b/ Calor específico.-
c/ Coeficiente superficial de transmisión del calor.
d/ Densidad.-
e/ Viscosidad.-
Propiedades químicas
a/ Estabilidad química.- que no se degraden.
b/ Corrosividad.- pH (neutro) – Inhibidores.
Na2 Cr2 O7
Na OH
Concentración (% en peso)
Ley de Raoult. cKt .
tcvtcmQ .....
fs ttsh ..
Líquido + sal
Disolución en estado líquido.
Líquido + hielo
Hielo + solución congelada.
Sal + solución congelada.
Temperatura
Baja
Baja
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Serpentín extraído de un depósito de agua helada
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Principales frigoríferos utilizados
• Siglo XIX….Salmueras
• 1876……….Primera pista de
• hielo.
• Agua + Glicerina
• Actualmente: Agua
• Hielo líquido
• Salmueras.
• Alcoholes (propilenglicol)
• Otros
• Acetato potásico.
• Formiato potásico
Betaina
Nombres comerciales que no facilitan la composición.
Anticongelantes a base de glicol.
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Depósitos de una bodega
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Mina de sal de Cracovia.
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SIMILARES
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Fuente: Diario El Mundo
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MONOETILENGLICOL - MEG
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PROPILENGLICOL.
Fórmula: CH3 – CH OH - CH2 OH
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Esquema de un sistema indirecto de refrigeración
con acumulación de hielo sólido.
Compresor
de aire.
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Fuente: Catálogo CFI
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Fuente: Catálogo CFI
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Ciclo de fabricación de hielo.
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Esquema de una instalación de hielo encapsulado.
(Por cortesía de SEDICAL, S.A.).
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n. Refrigeración con acumulación de hielo.