SIEMBRA DEL ARROZ

II ProduccioacutenAgroecoloacutegicaa Seleccioacuten de sueloLos suelos en donde el cultivo del arroz se desarrolla son aquellosde topografiacutea plana de textura franco arcillosa a arcillosa y de unafertilidad media a buenaDebe evitarse sembrar en terrenos arenosos o de pendientesonduladas En algunas zonas como Caacuterdenas en el departamentode Rivas donde hay suelos feacutertiles y de ambiente huacutemedo debenefectuarse labores de conservacioacuten de suelos para evitar sudegradacioacuten

b Preparacioacuten de sueloComo en todos los cultivos de granos baacutesicos se debe aseguraruna buena cama que ofrezca a la semilla humedad ausencia demalezas insectos y enfermedadesLos suelos en donde el cultivo del arroz se desarrolla en formafavorable son aquellos de topografiacutea plana de textura francoarcillosa a arcillosa y de una fertilidad media a buenaEs recomendable realizar una evaluacioacuten visual de suelo paraconocer si el suelo reuacutene las caracteriacutesticas adecuadas para lasiembra de arroz Esta evaluacioacuten determina si un suelo es malomoderado o bueno basado en calificaciones en la porosidadestructura y consistencia color compactacioacuten coberturaprofundidad efectiva nuacutemero de lombrices y moteadoEvitar los suelos con poca profundidad (de 5 a 10 cm) real de sueloya que el rendimiento potencial de estos suelos esta limitado y lasraiacuteces no profundizan

Labranza manual con espequeEl espeque es la siembra maacutes antigua que realizan los productoreseste consiste en un palo con una punta que permite hacer el hoyopara depositar la semillaEsta labranza reduce la erosioacuten del suelo y su degradacioacuten unaalternativa es no remover el suelo Para esto existen los sistemasde labranza de conservacioacuten del suelo ya se han venido utilizandodesde hace tiempo especialmente en las zonas de ladera donde losagricultores siembran granos baacutesicos con espeque luego de rozarla cobertura vegetal el control de malezas lo realizan con macheteEl arroz al espeque se siembra en distancias de 20 a 30 cm entregolpeHasta la fecha se han desarrollado espeque mejorado comola matraca que permite sembrar y fertilizar a la vez Es unaherramienta manual tiene dos brazos largos unidos por una

bisagra para formar una V con una punta aguda Esta punta seclava en el suelo y al cerrar los brazos en V el extremo se abre ylibera la semilla en el sueloLabranza con traccioacuten animalOtra teacutecnica en la siembra de arroz es conocida como roza y manejoen hilera de los rastrojos (no quema) Despueacutes de haber realizadoestas actividades se le pasa una raya de arado con bueyes y el sueloqueda listo esperando la raya final de siembraLa siembra se puede realizar manual o con la sembradoras detraccioacuten animal tipo PROMECH FITARELLI DIADEL etc En caso desiembra manual se hace a chorrillo que va siendo tapada con el pieCon la sembradora la siembra es maacutes uniforme tanto al depositarla semilla como en la profundidad El tapado lo realiza la mismamaacutequina Antes de la siembra hay que asegurar la regulacioacuten tantode la cantidad de semilla como la profundidad de siembraLabranza con traccioacuten motrizPreparar el suelo ha sido una necesidad de facilitar el trabajo delas sembradoras tradicionales para que depositen en forma precisade la profundidad distancias y contacto permanente con el sueloActualmente se aplican praacutecticas innovadoras del manejo del suelopara la siembra directa sin voltearlo gracias al uso de implementosque permiten acondicionar el suelo y manipular soacutelo la franjanecesaria para depositar la semilla a sembrar y el fertilizante poraplicarEsta teacutecnica no se puede aplicar en todos los tipos de suelos ycondiciones pero en la mayoriacutea de los suelos agriacutecolas es posibleaplicar las praacutecticas de Labranza de Conservacioacuten que en resumennos llevan a fomentar la actividad bioacutetica en el suelo fomentar la capacidad de retencioacuten de agua evitar la erosioacuten eoacutelica e hiacutedrica yfomentar la formacioacuten de materia orgaacutenica evitando la liberacioacutende bioacutexido de carbono a la atmoacutesferaEn el sistema de produccioacuten con maquinaria en suelos francosse hace un pase de arado y dos de grada mientras que en suelosarcillosos el nuacutemero de pases de grada dependeraacute del tamantildeo delos terronesEn el sistema de produccioacuten con labranza miacutenima lo maacutes apropiado es chapodary luego aplicar un herbicida autorizado antes de la emergencia del cultivo

c SiembraFechas de siembrasSi nos decidimos sembrar bajo secano que es lo maacutes utilizado en laszonas huacutemedas debemos aprovechar el periacuteodo lluvioso y sembraren una fecha de manera que la cosecha coincida con periodos secospara evitar peacuterdidas por humedadEl sistema bajo riego es el mas utilizado por agricultoresespecializados que se ubican en la zona del Pacifico y Norte delpaiacutes con mejores condiciones econoacutemicas y que disponen demaquinaria para los procesos de siembra mantenimiento ycosecha Esta variante se efectuacutea en zonas secas y al igual que laanterior se busca que la cosecha coincida con periodos secos paraevitar perdidas o manchado del granoSistemas y fechas de siembra de arrozSistema Fechas de siembras ZonasSecano

15 Junio ndash 30 de Julio En el Paciacutefico y ZonasSecas del Norte del Paiacutes1 Mayo ndash 15 de Julio En El CaribeRiego 15 Noviembre - 30 deDiciembreEn el Paciacutefico y Norte deNicaraguaSiembras fuera de estas fechas disminuyen la produccioacuten de Arroz

VariedadesLa variedad debe presentar el mayor nuacutemero de caracteriacutesticasagronoacutemicas deseables para lograr una alta produccioacuten y satisfacerlas preferencias de los productores de los industriales y poblacioacutenconsumidoraLas caracteriacutesticas que indican una buena variedad sonAlto rendimiento de granosTolerancia a las enfermedades maacutes comunes como Manchadodel grano Helmintho sporium oryzae pudricioacuten de la base de lapaniacutecula causada por Piricularia oryzae bacteriosis y hoja blancaPrecoz e insensible al foto periacuteodo y de baja esterilidad de granospor paniacutecula

Calidad molinera maacutes del 70 de granos enteros en trilloscomercialesCualidad culinaria y nutricionalLas variedades comerciales que presentan el mejor comportamientoy que se recomiendan para la siembra aparecen en el Cuadro 1Variedades de arroz recomendadas caracteriacutesticas maacutessobresalientes y las regiones de siembra en Nicaragua

Seleccioacuten de semillasSe debe usar semilla certificada o en su defecto libre de arroz rojo En casos donde sea imposible para el agricultor conseguir las calidadesmencionadas anteriormente se le recomienda limpiar bien la granza que utilizaraacute como semilla y determinar su germinacioacuten y vigor antesde sembrarla

Para efectuar la prueba de germinacioacuten se debe proceder aSacar varias muestras de diferentes partes del recipiente en que se

encuentra la semilla

Con estas muestras haga cuatro grupos de 100 semillas cada unoDistribuya la semilla de cada grupo sobre arena o en tierraTaacutepelas y rieacuteguelas todos los diacuteasCuando hayan germinado cuente el nuacutemero de plantitas quetengan la primera hoja y la raiacutez bien desarrolladaEl nuacutemero de plantas normales obtenidas equivale al porcentajede germinacioacuten de la semillaSi de 100 semillas nacen 80 plantas normales entonces elporcentaje de germinacioacuten seraacute del 80Una semilla de buena calidad es aquella que tiene un 80 o mascomo miacutenimo de germinacioacutenSi tiene menos ponga maacutes semilla al momento de la siembra ocaacutembiela por otra mejor

Modalidad de siembraSe resumen en 5 variantes antes mencionadas asiacute Espequetraccioacuten animal con poco uso de agroquiacutemicos traccioacuten animalcon uso de agroquiacutemicos traccioacuten mecaacutenica sin riego y riegoespecializadoCantidad de semilla por manzanaEspeque Tratar de aumentar el nuacutemero de golpes reduciendoel espacio entre semillas poniendo 8 a 10 semillas por golpe(60 lbmz)Bueyes Surcos espaciados lo maacutes cerca que permita el arado debueyes no sembrar menos de 100 libras de semilla por manzanaajustando el caacutelculo de la germinacioacuten al 100Traccioacuten mecaacutenica sin riego Siembra en surco depositando nomenos de 18 lbmz y no maacutes de 200 lbmzRiego especializado De 200 a 220 libras por manzana

Sistemas de siembra en agricultura de conservacioacuten

MEacuteTODOS DE SIEMBRA

En el cultivo del arroz se utilizan varios meacutetodos de siembra cuya aplicacioacuten depende de las facilidades que tenga el productor y del aacuterea a sembrar Se diferencian dos sistemas de siembra en el cultivo de arroz siembra directa (con semilla seca en suelos secos o fangueados o pre-germinada en suelos fangueados) y siembra indirecta o por trasplante Es muy importante que el productor siempre se asegure de la germinacioacuten de la semilla efectuando antes de la siembra una

prueba de germinacioacuten de la semilla a utilizar esto debe de observarse para evitar bajas densidades de siembra al sembrar semillas con bajo porcentaje de germinacioacuten

Meacutetodos de siembra directa Siembra con chuzo o con barreta Es un meacutetodo utilizado en terrenos donde la mecanizacioacuten o la utilizacioacuten de bueyes es difiacutecil o no es factible En este meacutetodo de siembra la semilla de arroz se coloca en posturas o agujeros individuales y se recomienda depositar entre 5 a 10 granos de semilla por postura a una distancia de 30 centiacutemetros en cuadro Sin embargo se debe tener cuidado de no depositar muchas semillas en una sola postura para que las plantas tengan un macollamiento adecuado Cuando el espacio entre posturas se reduce a 20 centiacutemetros en cuadro se recomienda colocar un maacuteximo de 10 semillas lo cual permitiraacute un mejor uso del suelo y promoveraacute un mayor macollamiento de las plantas de arroz En este meacutetodo de siembra se recomienda la cantidad de 100 libras de semilla de buena calidad por manzana Siembra en surcos con traccioacuten animal La siembra de arroz en surcos utilizando bueyes se practica en varias zonas del paiacutes principalmente por pequentildeos productores La siembra con este meacutetodo tiene tan buenos resultados como la siembra mecanizada ya que muchos productores han logrado disminuir la distancia entre los surcos de siembra En tal sentido se recomienda surcar a una distancia de 30 centiacutemetros y depositar la semilla a chorro corrido o en posturas para luego tapar la semilla en los surcos En este meacutetodo se recomienda utilizar de 120 a 150 libras de semilla de buena calidad por manzana Siembra al voleo con semilla seca La siembra al voleo se puede hacer a mano con voleadoras manuales o con voleadoras acopladas al tractor o con avioacuten Una vez distribuida la semilla en el suelo se da un pase de rastra para tapar la semilla y reducir asiacute el dantildeo de aves y otros animales La profundidad a la que se coloca la semilla dentro del suelo no debe ser mayor de cinco centiacutemetros Con este meacutetodo la siembra es maacutes raacutepida sin embargo la germinacioacuten no es uniforme debido a que la semilla queda colocada a diferentes profundidades ademaacutes del dantildeo a veces considerable por los paacutejaros en la semilla que no se logroacute tapar adecuadamente Con este meacutetodo se recomienda utilizar entre 200-220 libras de semilla de buena calidad por manzana Siembra mecanizada en surcos Para este meacutetodo de siembra se utilizan sembradoras para arroz que son implementos halados por un tractor las cuales depositan la semilla a chorro corrido a distancias que pueden variar de 15 a 30 centiacutemetros seguacuten el implemento o sembradora utilizada Para la siembra de arroz con sembradoras se requiere de suelos bien preparados para permitir una adecuada distribucioacuten de la semilla Las ventajas de este meacutetodo de siembra es la rapidez y la uniformidad tanto en la distribucioacuten como en la colocacioacuten de la semilla a una determinada profundidad lo que resulta en una germinacioacuten uniforme Otra ventaja es que algunas sembradoras traen aditamentos para fertilizar simultaacuteneamente a la siembra

Un aspecto muy importante a considerar cuando se usa una sembradora con tractor es que eacutesta se debe calibrar antes de iniciar la siembra para lograr una eficiente distribucioacuten y dosificacioacuten de la semilla Con este

sistema se recomienda utilizar entre 150-180 libras de semilla de buena calidad por manzana Meacutetodos de siembra en suelos fangueados En la siembra de arroz en suelos fanguedos se distinguen dos procedimientos la siembra al voleo utilizando semilla seca y la siembra al voleo utilizando semilla pregerminada Siembra con semilla seca Cuando las melgas se encuentran fangueadas y listas para la siembra se pesa la semilla de acuerdo al aacuterea de la melga y a la densidad de siembra a utilizar seguidamente la semilla seca se esparce al voleo En la siembra al voleo la distribucioacuten de la semilla debe de ser lo mas uniforme posible para lo cual se recomienda que la persona que riega o esparce la semilla pase de ida y vuelta por el mismo lugar Una vez tirada la semilla se drenan las melgas evitando dejar charcos Siembra al voleo con semilla pregerminada En este meacutetodo la semilla pregerminada previamente pesada de acuerdo al aacuterea de las melgas se riega al voleo dentro de las melgas ya sea a mano o con avioacuten Despueacutes de esparcir la semilla se saca el agua de la melga supervisando que no queden charcos donde la semilla puede recalentarse o se propicie el dantildeo el dantildeo de aves acuaacuteticas principalmente ldquopichichesrdquo que son aves nocturnas para lo cual el productor debe de tomar la previsiones del caso

Pregerminacioacuten de la semilla de arroz Para la pregerminacioacuten de la semilla de arroz se utiliza el siguiente meacutetodo La semilla se coloca en bultos de 50 libras en sacos de polietileno o de yute los cuales se amarran y sumergen en agua limpia en una pila o barril por un periacuteodo de 24 horas Despueacutes los bultos conteniendo la semilla huacutemeda se colocan para su respectiva incubacioacuten en un piso de cemento o tablas en la sombra y se arropan con una lona o manteado por otras 24-36 horas (dependiendo de la temperatura ambiente) al cabo de lo cual la semilla esta lista para esparcirla o regarla en el campo ya sea al voleo o en surcos marcados con cabuya Se recomienda que la semilla solamente se incube un maacuteximo de 36 horas ya que por mas tiempo se corre el riesgo que las raiacuteces crezcan demasiado y se aglutine la semilla lo que haraacute difiacutecil esparcir la semilla en forma uniforme ademaacutes de que se quiebran la raiacuteces de las plantitas ya pregerminadas Para ello se recomienda que la semilla se coloque en agua a las 3-4 de la tarde para sacarla al diacutea siguiente a la misma hora y colocarla en el lugar apropiado para la respectiva incubacioacuten asiacute la semilla estaraacute lista al tercer diacutea en horas de la mantildeana al completar las 36 horas para iniciar la siembra Meacutetodos de siembra indirecta La siembra por transplante Es un meacutetodo de siembra indirecto en el cual se trasplantan plaacutentulas que han crecido inicialmente en semilleros o almaacutecigos para luego transplantarlas al campo definitivo Las plaacutentulas deben arrancarse cuidadosamente del almaacutecigo o del semillero tratando de no ocasionar dantildeo ni al follaje ni a las raiacuteces Generalmente el trasplante se realiza cuando las plaacutentulas tienen de 20 a 30 diacuteas de crecimiento La ventaja de este sistema de siembra es que se usa poca semilla por aacuterea de siembra ya que generalmente se utilizan entre 30 y 50 libras de semilla por manzana Este meacutetodo es recomendable para pequentildeas plantaciones yo cuando se quiere erradicar malezas nocivas como el Arroz Rojo o cuando se produce semilla certificada o se trate de reducir las mezclas de otras variedades en los terrenos dedicados al cultivo de arroz Sin embargo la principal desventaja es el uso de

mucha mano de obra por lo que los costos son relativamente altos en este meacutetodo de siembra indirecto

Los semilleros o almaacutecigos pueden establecerse en arriates o en bandejas donde la semilla se esparce ya sea en surquitos o al voleo usando semilla seca o semilla pre-germinada Las formas de realizar el transplante de arroz 1048633Trasplante manual al azar Es la forma maacutes utilizada en la produccioacuten

de arroz puesto que permite un mayor rendimiento utilizando mano de obra Asiacute las plantas se entierran en el lodo a 2 oacute 3 cm de profundidad a una distancia que variacutea entre 15 y 25 cm sin seguir ninguacuten patroacuten en particular

1048633Transplante manual de surcos Para efectuar el trasplante por surcos se utilizan cuerdas o cabuyas marcadas a distancias entre plantas que variacutean de 15 hasta 25 cm y que sirven de guiacutea a los trasplantadores En este sistema de trasplante se recomiendan distancias de 20 a 30 cm entre surcos

1048633Transplante mecaacutenico Se hace con maacutequinas trasplantadoras que tienen entre 2 y 16 surcos las maacutes comunes son las de 4 surcos El transplante mecaacutenico debe realizarse con suelo huacutemedo con una ligera laacutemina de agua para que los patines de la trasplantadora se deslicen sin atascarse en el lodo y que a la vez las plantas puedan mantenerse en pieacute es decir que no se acamen o vuelquen al ser colocadas por las trasplantadoras en el lodo El trasplante mecaacutenico tambieacuten es costoso por la inversioacuten en las trasplantadoras y por la hechura de los semilleros que generalmente se hacen en bandejas de plaacutestico pero es maacutes raacutepido comparado con el trasplante manual y se pueden cubrir mayores aacutereas de siembra

PREPARACIOacuteN DEL SUELO Y SISTEMAS DE SIEMBRATamburini J Pozzolo O y Martiacutenez Peck R(in Arroz ndash CREA ndash CAT Ndeg 61 )

El cultivo de arroz se estaacute realizandobaacutesicamente a traveacutes de dos sistemasde siembraConvencionalLaboreo anticipadoSISTEMA CONVENCIONALEs el maacutes antiguo y comienza conun laboreo con rastra exceacutentrica pesadapasada temprano normalmente en enero-febrero Se busca aprovechar la actividadmicrobiana estival del suelo queproduce la descomposicioacuten de la materiaorgaacutenica y de los restos vegetales incorporadosy acumular agua en el perfilEs importante llegar al inviernocon los restos vegetales totalmente degradadospara no tener problemas en lostrabajos de nivelacioacuten posteriorEl laboreo continuacutea en abrilmayocon una pasada de rastroacuten niveladore inmediatamente otra pasada derastra exceacutentrica pesadaEl rastroacuten utilizado entre las dospasadas de rastra exceacutentrica tiene comofuncioacuten romper las tejas del suelo e ir

nivelando el terreno para que la segundapasada de rastras no deje lugares sintrabajar y para que se produzca unamejor incorporacioacuten de los restos vegetalesDurante el invierno en juniojuliose realizan dos o tres pasadas deniveladora Esta tarea es de vital importanciadebido a que una mala nivelacioacutentrae problemas durante la eacutepoca de riegoquedando lugares sin inundar o pordonde se escapa el agua de la chacraSeguacuten la evolucioacuten de malezas serealiza un control mecaacutenico con cultivadorde campo o con disco de doble accioacutenEn el uacuteltimo caso se repite normalmenteotra pasada de niveladora paradejar la cama de siembra bien parejaEn octubre fecha oacuteptima para elnacimiento del arroz comienza la siembrauno de los momentos maacutes criacuteticosEn el sistema convencional a medidaque se va sembrando se pasan los roloscompactadores se marca el nivel pordonde van a ir las taipas se construyense siembran y se compactan Es unasituacioacuten donde se requieren muchosHPha en forma instantaacuteneaLa siembra se realiza comuacutenmentecon maacutequinas de granos finos condistribucioacuten a chorrillo a 17 cm de distanciaentre liacuteneas Tambieacuten se usanfertilizadoras y discos de doble accioacutencon cajoacuten sembrador La densidad desiembra es de 200 Kgha (180 Kgha enla cancha y 20 Kgha en las taipas)Figura 27ARROZ ndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 40Tandem de rolos compactadores para mejorar elcontacto semilla-sueloFigura 28Rolo compactador individual Contactador desemilla-sueloA medida que se va sembrandose pasan los rolos compactadores (Figura27 y 28) que mejoran el contactosemilla-suelo y permiten obtener unnacimiento uniforme Simultaacuteneamentese van marcando lo niveles por dondevan a ir las taipas Eacutestas se construyencon una herramienta denominada taipero(Figura 29) que tiene dos cuerpos de 5-7 discos cada uno que arriman la tierrade afuera hacia adentro conformando unborde de aproximadamente 17 cm dealtura En taacutenden con los discos tiene un

rolo compactador para comprimir ydarle forma a la taipa El taipero tiene uncajoacuten sembrador sobre los discos o delantedel rolo para ir sembrando en lauacuteltima pasada comuacutenmente se realizan2 o 3 pasadas de taiperoFigura 2922Arado taipero con rolo compactador de taipaPara la nivelacioacuten y marcacioacuten delas taipas se pueden utilizarInstrumental oacuteptico-mecaacutenicoInstrumental electroacutenico basadoen laacuteserEl meacutetodo de nivelacioacuten con instrumentaloacuteptico-mecaacutenico consiste en latoma de puntos aislados a igual nivelque luego seraacuten unidos por el marcadorcon una interpolacioacuten a ojo Se requierencomo miacutenimo un operador un mirero yun marcador de taipasEl meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser(Figura 30) que comenzoacute a utilizarse enla zona a principios de la deacutecada del 90consiste en la buacutesqueda en forma continuade puntos a igual nivel a partir deque el instrumento emite un rayo horizontalen forma continua y a 360deg Paradesarrollar esta tarea se requiere de unapersona capacitada para la marcacioacuten delas taipasFigura 30Meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser utilizado para lamarcacioacuten de taipasLas ventajas de la nivelacioacuten conlaacuteser sonMayor eficiencia debido a queune una liacutenea continua de puntosy no puntos aisladosMayor velocidad de trabajoMayor alcance se pueden nivelarchacras grandes sin mover el instrumentoEn el laacuteser los puntos buscados secorresponden con un plano determinadogeneralmente por las rueARROZndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 41das del tractor En cambio en eloacuteptico la mira se apoya sobre unpunto determinado que puede o noser el buscadoRequiere menos mano de obraCon el nivel laacuteser se trabaja enforma raacutepida y eficiente en terrenos conpendientes definidas no ocurre lo mismoen terrenos llanos donde es maacutescomplicada la buacutesqueda de los niveles y

para una apropiada nivelacioacuten se requieretener claro el concepto de curvasde nivelUna vez finalizada la siembracompleta de la arrocera se procede a laconstruccioacuten de los canales de riego y12-15 diacuteas despueacutes de emergido el arrozse construye la rondaLABOREO ANTICIPADOEl sistema de laboreo anticipadose comenzoacute a utilizar a principios de ladeacutecada del 90 Consiste en realizar lapreparacioacuten de la cama de siembra y laconstruccioacuten de las taipas en veranootontildeoEl lote preparado queda asiacute hastala siembra en octubre donde se procedea la aplicacioacuten de herbicidas (totales ymezclas seguacuten casos) para sembrar directamentedentro de los 10 diacuteas posterioresa la aplicacioacuten La maacutequina presentaun sistema tipo balanciacuten para quese realice un buen copiado de las taipasLas ventajas de este sistema sobreel convencional sonMenores requerimiento de HPhaen tractor y sembradoraNacimiento parejo tanto en lastaipas como en sus cunetasFacilidad de siembra sobre todoen aquellos lotes con muchas taipasMenores requerimientos de manode obra en el momento de la siembraLa principal desventaja de estesistema es que no siempre se puedenrealizar siembras tempranas de septiembredebido a que en antildeos secos y friacuteosno se alcanza un buen control de malezasEs importante resaltar que lo expuestohasta aquiacute es solo un breve resumende los dos sistemas maacutes comuacutenmenteutilizados pero hay una infinidadde alternativas que integran aspectos deambos meacutetodos() ACREA

bisagra para formar una V con una punta aguda Esta punta seclava en el suelo y al cerrar los brazos en V el extremo se abre ylibera la semilla en el sueloLabranza con traccioacuten animalOtra teacutecnica en la siembra de arroz es conocida como roza y manejoen hilera de los rastrojos (no quema) Despueacutes de haber realizadoestas actividades se le pasa una raya de arado con bueyes y el sueloqueda listo esperando la raya final de siembraLa siembra se puede realizar manual o con la sembradoras detraccioacuten animal tipo PROMECH FITARELLI DIADEL etc En caso desiembra manual se hace a chorrillo que va siendo tapada con el pieCon la sembradora la siembra es maacutes uniforme tanto al depositarla semilla como en la profundidad El tapado lo realiza la mismamaacutequina Antes de la siembra hay que asegurar la regulacioacuten tantode la cantidad de semilla como la profundidad de siembraLabranza con traccioacuten motrizPreparar el suelo ha sido una necesidad de facilitar el trabajo delas sembradoras tradicionales para que depositen en forma precisade la profundidad distancias y contacto permanente con el sueloActualmente se aplican praacutecticas innovadoras del manejo del suelopara la siembra directa sin voltearlo gracias al uso de implementosque permiten acondicionar el suelo y manipular soacutelo la franjanecesaria para depositar la semilla a sembrar y el fertilizante poraplicarEsta teacutecnica no se puede aplicar en todos los tipos de suelos ycondiciones pero en la mayoriacutea de los suelos agriacutecolas es posibleaplicar las praacutecticas de Labranza de Conservacioacuten que en resumennos llevan a fomentar la actividad bioacutetica en el suelo fomentar la capacidad de retencioacuten de agua evitar la erosioacuten eoacutelica e hiacutedrica yfomentar la formacioacuten de materia orgaacutenica evitando la liberacioacutende bioacutexido de carbono a la atmoacutesferaEn el sistema de produccioacuten con maquinaria en suelos francosse hace un pase de arado y dos de grada mientras que en suelosarcillosos el nuacutemero de pases de grada dependeraacute del tamantildeo delos terronesEn el sistema de produccioacuten con labranza miacutenima lo maacutes apropiado es chapodary luego aplicar un herbicida autorizado antes de la emergencia del cultivo

c SiembraFechas de siembrasSi nos decidimos sembrar bajo secano que es lo maacutes utilizado en laszonas huacutemedas debemos aprovechar el periacuteodo lluvioso y sembraren una fecha de manera que la cosecha coincida con periodos secospara evitar peacuterdidas por humedadEl sistema bajo riego es el mas utilizado por agricultoresespecializados que se ubican en la zona del Pacifico y Norte delpaiacutes con mejores condiciones econoacutemicas y que disponen demaquinaria para los procesos de siembra mantenimiento ycosecha Esta variante se efectuacutea en zonas secas y al igual que laanterior se busca que la cosecha coincida con periodos secos paraevitar perdidas o manchado del granoSistemas y fechas de siembra de arrozSistema Fechas de siembras ZonasSecano

15 Junio ndash 30 de Julio En el Paciacutefico y ZonasSecas del Norte del Paiacutes1 Mayo ndash 15 de Julio En El CaribeRiego 15 Noviembre - 30 deDiciembreEn el Paciacutefico y Norte deNicaraguaSiembras fuera de estas fechas disminuyen la produccioacuten de Arroz

VariedadesLa variedad debe presentar el mayor nuacutemero de caracteriacutesticasagronoacutemicas deseables para lograr una alta produccioacuten y satisfacerlas preferencias de los productores de los industriales y poblacioacutenconsumidoraLas caracteriacutesticas que indican una buena variedad sonAlto rendimiento de granosTolerancia a las enfermedades maacutes comunes como Manchadodel grano Helmintho sporium oryzae pudricioacuten de la base de lapaniacutecula causada por Piricularia oryzae bacteriosis y hoja blancaPrecoz e insensible al foto periacuteodo y de baja esterilidad de granospor paniacutecula

Calidad molinera maacutes del 70 de granos enteros en trilloscomercialesCualidad culinaria y nutricionalLas variedades comerciales que presentan el mejor comportamientoy que se recomiendan para la siembra aparecen en el Cuadro 1Variedades de arroz recomendadas caracteriacutesticas maacutessobresalientes y las regiones de siembra en Nicaragua

Seleccioacuten de semillasSe debe usar semilla certificada o en su defecto libre de arroz rojo En casos donde sea imposible para el agricultor conseguir las calidadesmencionadas anteriormente se le recomienda limpiar bien la granza que utilizaraacute como semilla y determinar su germinacioacuten y vigor antesde sembrarla

Para efectuar la prueba de germinacioacuten se debe proceder aSacar varias muestras de diferentes partes del recipiente en que se

encuentra la semilla

Con estas muestras haga cuatro grupos de 100 semillas cada unoDistribuya la semilla de cada grupo sobre arena o en tierraTaacutepelas y rieacuteguelas todos los diacuteasCuando hayan germinado cuente el nuacutemero de plantitas quetengan la primera hoja y la raiacutez bien desarrolladaEl nuacutemero de plantas normales obtenidas equivale al porcentajede germinacioacuten de la semillaSi de 100 semillas nacen 80 plantas normales entonces elporcentaje de germinacioacuten seraacute del 80Una semilla de buena calidad es aquella que tiene un 80 o mascomo miacutenimo de germinacioacutenSi tiene menos ponga maacutes semilla al momento de la siembra ocaacutembiela por otra mejor

Modalidad de siembraSe resumen en 5 variantes antes mencionadas asiacute Espequetraccioacuten animal con poco uso de agroquiacutemicos traccioacuten animalcon uso de agroquiacutemicos traccioacuten mecaacutenica sin riego y riegoespecializadoCantidad de semilla por manzanaEspeque Tratar de aumentar el nuacutemero de golpes reduciendoel espacio entre semillas poniendo 8 a 10 semillas por golpe(60 lbmz)Bueyes Surcos espaciados lo maacutes cerca que permita el arado debueyes no sembrar menos de 100 libras de semilla por manzanaajustando el caacutelculo de la germinacioacuten al 100Traccioacuten mecaacutenica sin riego Siembra en surco depositando nomenos de 18 lbmz y no maacutes de 200 lbmzRiego especializado De 200 a 220 libras por manzana

Sistemas de siembra en agricultura de conservacioacuten

MEacuteTODOS DE SIEMBRA

En el cultivo del arroz se utilizan varios meacutetodos de siembra cuya aplicacioacuten depende de las facilidades que tenga el productor y del aacuterea a sembrar Se diferencian dos sistemas de siembra en el cultivo de arroz siembra directa (con semilla seca en suelos secos o fangueados o pre-germinada en suelos fangueados) y siembra indirecta o por trasplante Es muy importante que el productor siempre se asegure de la germinacioacuten de la semilla efectuando antes de la siembra una

prueba de germinacioacuten de la semilla a utilizar esto debe de observarse para evitar bajas densidades de siembra al sembrar semillas con bajo porcentaje de germinacioacuten

Meacutetodos de siembra directa Siembra con chuzo o con barreta Es un meacutetodo utilizado en terrenos donde la mecanizacioacuten o la utilizacioacuten de bueyes es difiacutecil o no es factible En este meacutetodo de siembra la semilla de arroz se coloca en posturas o agujeros individuales y se recomienda depositar entre 5 a 10 granos de semilla por postura a una distancia de 30 centiacutemetros en cuadro Sin embargo se debe tener cuidado de no depositar muchas semillas en una sola postura para que las plantas tengan un macollamiento adecuado Cuando el espacio entre posturas se reduce a 20 centiacutemetros en cuadro se recomienda colocar un maacuteximo de 10 semillas lo cual permitiraacute un mejor uso del suelo y promoveraacute un mayor macollamiento de las plantas de arroz En este meacutetodo de siembra se recomienda la cantidad de 100 libras de semilla de buena calidad por manzana Siembra en surcos con traccioacuten animal La siembra de arroz en surcos utilizando bueyes se practica en varias zonas del paiacutes principalmente por pequentildeos productores La siembra con este meacutetodo tiene tan buenos resultados como la siembra mecanizada ya que muchos productores han logrado disminuir la distancia entre los surcos de siembra En tal sentido se recomienda surcar a una distancia de 30 centiacutemetros y depositar la semilla a chorro corrido o en posturas para luego tapar la semilla en los surcos En este meacutetodo se recomienda utilizar de 120 a 150 libras de semilla de buena calidad por manzana Siembra al voleo con semilla seca La siembra al voleo se puede hacer a mano con voleadoras manuales o con voleadoras acopladas al tractor o con avioacuten Una vez distribuida la semilla en el suelo se da un pase de rastra para tapar la semilla y reducir asiacute el dantildeo de aves y otros animales La profundidad a la que se coloca la semilla dentro del suelo no debe ser mayor de cinco centiacutemetros Con este meacutetodo la siembra es maacutes raacutepida sin embargo la germinacioacuten no es uniforme debido a que la semilla queda colocada a diferentes profundidades ademaacutes del dantildeo a veces considerable por los paacutejaros en la semilla que no se logroacute tapar adecuadamente Con este meacutetodo se recomienda utilizar entre 200-220 libras de semilla de buena calidad por manzana Siembra mecanizada en surcos Para este meacutetodo de siembra se utilizan sembradoras para arroz que son implementos halados por un tractor las cuales depositan la semilla a chorro corrido a distancias que pueden variar de 15 a 30 centiacutemetros seguacuten el implemento o sembradora utilizada Para la siembra de arroz con sembradoras se requiere de suelos bien preparados para permitir una adecuada distribucioacuten de la semilla Las ventajas de este meacutetodo de siembra es la rapidez y la uniformidad tanto en la distribucioacuten como en la colocacioacuten de la semilla a una determinada profundidad lo que resulta en una germinacioacuten uniforme Otra ventaja es que algunas sembradoras traen aditamentos para fertilizar simultaacuteneamente a la siembra

Un aspecto muy importante a considerar cuando se usa una sembradora con tractor es que eacutesta se debe calibrar antes de iniciar la siembra para lograr una eficiente distribucioacuten y dosificacioacuten de la semilla Con este

sistema se recomienda utilizar entre 150-180 libras de semilla de buena calidad por manzana Meacutetodos de siembra en suelos fangueados En la siembra de arroz en suelos fanguedos se distinguen dos procedimientos la siembra al voleo utilizando semilla seca y la siembra al voleo utilizando semilla pregerminada Siembra con semilla seca Cuando las melgas se encuentran fangueadas y listas para la siembra se pesa la semilla de acuerdo al aacuterea de la melga y a la densidad de siembra a utilizar seguidamente la semilla seca se esparce al voleo En la siembra al voleo la distribucioacuten de la semilla debe de ser lo mas uniforme posible para lo cual se recomienda que la persona que riega o esparce la semilla pase de ida y vuelta por el mismo lugar Una vez tirada la semilla se drenan las melgas evitando dejar charcos Siembra al voleo con semilla pregerminada En este meacutetodo la semilla pregerminada previamente pesada de acuerdo al aacuterea de las melgas se riega al voleo dentro de las melgas ya sea a mano o con avioacuten Despueacutes de esparcir la semilla se saca el agua de la melga supervisando que no queden charcos donde la semilla puede recalentarse o se propicie el dantildeo el dantildeo de aves acuaacuteticas principalmente ldquopichichesrdquo que son aves nocturnas para lo cual el productor debe de tomar la previsiones del caso

Pregerminacioacuten de la semilla de arroz Para la pregerminacioacuten de la semilla de arroz se utiliza el siguiente meacutetodo La semilla se coloca en bultos de 50 libras en sacos de polietileno o de yute los cuales se amarran y sumergen en agua limpia en una pila o barril por un periacuteodo de 24 horas Despueacutes los bultos conteniendo la semilla huacutemeda se colocan para su respectiva incubacioacuten en un piso de cemento o tablas en la sombra y se arropan con una lona o manteado por otras 24-36 horas (dependiendo de la temperatura ambiente) al cabo de lo cual la semilla esta lista para esparcirla o regarla en el campo ya sea al voleo o en surcos marcados con cabuya Se recomienda que la semilla solamente se incube un maacuteximo de 36 horas ya que por mas tiempo se corre el riesgo que las raiacuteces crezcan demasiado y se aglutine la semilla lo que haraacute difiacutecil esparcir la semilla en forma uniforme ademaacutes de que se quiebran la raiacuteces de las plantitas ya pregerminadas Para ello se recomienda que la semilla se coloque en agua a las 3-4 de la tarde para sacarla al diacutea siguiente a la misma hora y colocarla en el lugar apropiado para la respectiva incubacioacuten asiacute la semilla estaraacute lista al tercer diacutea en horas de la mantildeana al completar las 36 horas para iniciar la siembra Meacutetodos de siembra indirecta La siembra por transplante Es un meacutetodo de siembra indirecto en el cual se trasplantan plaacutentulas que han crecido inicialmente en semilleros o almaacutecigos para luego transplantarlas al campo definitivo Las plaacutentulas deben arrancarse cuidadosamente del almaacutecigo o del semillero tratando de no ocasionar dantildeo ni al follaje ni a las raiacuteces Generalmente el trasplante se realiza cuando las plaacutentulas tienen de 20 a 30 diacuteas de crecimiento La ventaja de este sistema de siembra es que se usa poca semilla por aacuterea de siembra ya que generalmente se utilizan entre 30 y 50 libras de semilla por manzana Este meacutetodo es recomendable para pequentildeas plantaciones yo cuando se quiere erradicar malezas nocivas como el Arroz Rojo o cuando se produce semilla certificada o se trate de reducir las mezclas de otras variedades en los terrenos dedicados al cultivo de arroz Sin embargo la principal desventaja es el uso de

mucha mano de obra por lo que los costos son relativamente altos en este meacutetodo de siembra indirecto

Los semilleros o almaacutecigos pueden establecerse en arriates o en bandejas donde la semilla se esparce ya sea en surquitos o al voleo usando semilla seca o semilla pre-germinada Las formas de realizar el transplante de arroz 1048633Trasplante manual al azar Es la forma maacutes utilizada en la produccioacuten

de arroz puesto que permite un mayor rendimiento utilizando mano de obra Asiacute las plantas se entierran en el lodo a 2 oacute 3 cm de profundidad a una distancia que variacutea entre 15 y 25 cm sin seguir ninguacuten patroacuten en particular

1048633Transplante manual de surcos Para efectuar el trasplante por surcos se utilizan cuerdas o cabuyas marcadas a distancias entre plantas que variacutean de 15 hasta 25 cm y que sirven de guiacutea a los trasplantadores En este sistema de trasplante se recomiendan distancias de 20 a 30 cm entre surcos

1048633Transplante mecaacutenico Se hace con maacutequinas trasplantadoras que tienen entre 2 y 16 surcos las maacutes comunes son las de 4 surcos El transplante mecaacutenico debe realizarse con suelo huacutemedo con una ligera laacutemina de agua para que los patines de la trasplantadora se deslicen sin atascarse en el lodo y que a la vez las plantas puedan mantenerse en pieacute es decir que no se acamen o vuelquen al ser colocadas por las trasplantadoras en el lodo El trasplante mecaacutenico tambieacuten es costoso por la inversioacuten en las trasplantadoras y por la hechura de los semilleros que generalmente se hacen en bandejas de plaacutestico pero es maacutes raacutepido comparado con el trasplante manual y se pueden cubrir mayores aacutereas de siembra

PREPARACIOacuteN DEL SUELO Y SISTEMAS DE SIEMBRATamburini J Pozzolo O y Martiacutenez Peck R(in Arroz ndash CREA ndash CAT Ndeg 61 )

El cultivo de arroz se estaacute realizandobaacutesicamente a traveacutes de dos sistemasde siembraConvencionalLaboreo anticipadoSISTEMA CONVENCIONALEs el maacutes antiguo y comienza conun laboreo con rastra exceacutentrica pesadapasada temprano normalmente en enero-febrero Se busca aprovechar la actividadmicrobiana estival del suelo queproduce la descomposicioacuten de la materiaorgaacutenica y de los restos vegetales incorporadosy acumular agua en el perfilEs importante llegar al inviernocon los restos vegetales totalmente degradadospara no tener problemas en lostrabajos de nivelacioacuten posteriorEl laboreo continuacutea en abrilmayocon una pasada de rastroacuten niveladore inmediatamente otra pasada derastra exceacutentrica pesadaEl rastroacuten utilizado entre las dospasadas de rastra exceacutentrica tiene comofuncioacuten romper las tejas del suelo e ir

nivelando el terreno para que la segundapasada de rastras no deje lugares sintrabajar y para que se produzca unamejor incorporacioacuten de los restos vegetalesDurante el invierno en juniojuliose realizan dos o tres pasadas deniveladora Esta tarea es de vital importanciadebido a que una mala nivelacioacutentrae problemas durante la eacutepoca de riegoquedando lugares sin inundar o pordonde se escapa el agua de la chacraSeguacuten la evolucioacuten de malezas serealiza un control mecaacutenico con cultivadorde campo o con disco de doble accioacutenEn el uacuteltimo caso se repite normalmenteotra pasada de niveladora paradejar la cama de siembra bien parejaEn octubre fecha oacuteptima para elnacimiento del arroz comienza la siembrauno de los momentos maacutes criacuteticosEn el sistema convencional a medidaque se va sembrando se pasan los roloscompactadores se marca el nivel pordonde van a ir las taipas se construyense siembran y se compactan Es unasituacioacuten donde se requieren muchosHPha en forma instantaacuteneaLa siembra se realiza comuacutenmentecon maacutequinas de granos finos condistribucioacuten a chorrillo a 17 cm de distanciaentre liacuteneas Tambieacuten se usanfertilizadoras y discos de doble accioacutencon cajoacuten sembrador La densidad desiembra es de 200 Kgha (180 Kgha enla cancha y 20 Kgha en las taipas)Figura 27ARROZ ndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 40Tandem de rolos compactadores para mejorar elcontacto semilla-sueloFigura 28Rolo compactador individual Contactador desemilla-sueloA medida que se va sembrandose pasan los rolos compactadores (Figura27 y 28) que mejoran el contactosemilla-suelo y permiten obtener unnacimiento uniforme Simultaacuteneamentese van marcando lo niveles por dondevan a ir las taipas Eacutestas se construyencon una herramienta denominada taipero(Figura 29) que tiene dos cuerpos de 5-7 discos cada uno que arriman la tierrade afuera hacia adentro conformando unborde de aproximadamente 17 cm dealtura En taacutenden con los discos tiene un

rolo compactador para comprimir ydarle forma a la taipa El taipero tiene uncajoacuten sembrador sobre los discos o delantedel rolo para ir sembrando en lauacuteltima pasada comuacutenmente se realizan2 o 3 pasadas de taiperoFigura 2922Arado taipero con rolo compactador de taipaPara la nivelacioacuten y marcacioacuten delas taipas se pueden utilizarInstrumental oacuteptico-mecaacutenicoInstrumental electroacutenico basadoen laacuteserEl meacutetodo de nivelacioacuten con instrumentaloacuteptico-mecaacutenico consiste en latoma de puntos aislados a igual nivelque luego seraacuten unidos por el marcadorcon una interpolacioacuten a ojo Se requierencomo miacutenimo un operador un mirero yun marcador de taipasEl meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser(Figura 30) que comenzoacute a utilizarse enla zona a principios de la deacutecada del 90consiste en la buacutesqueda en forma continuade puntos a igual nivel a partir deque el instrumento emite un rayo horizontalen forma continua y a 360deg Paradesarrollar esta tarea se requiere de unapersona capacitada para la marcacioacuten delas taipasFigura 30Meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser utilizado para lamarcacioacuten de taipasLas ventajas de la nivelacioacuten conlaacuteser sonMayor eficiencia debido a queune una liacutenea continua de puntosy no puntos aisladosMayor velocidad de trabajoMayor alcance se pueden nivelarchacras grandes sin mover el instrumentoEn el laacuteser los puntos buscados secorresponden con un plano determinadogeneralmente por las rueARROZndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 41das del tractor En cambio en eloacuteptico la mira se apoya sobre unpunto determinado que puede o noser el buscadoRequiere menos mano de obraCon el nivel laacuteser se trabaja enforma raacutepida y eficiente en terrenos conpendientes definidas no ocurre lo mismoen terrenos llanos donde es maacutescomplicada la buacutesqueda de los niveles y

para una apropiada nivelacioacuten se requieretener claro el concepto de curvasde nivelUna vez finalizada la siembracompleta de la arrocera se procede a laconstruccioacuten de los canales de riego y12-15 diacuteas despueacutes de emergido el arrozse construye la rondaLABOREO ANTICIPADOEl sistema de laboreo anticipadose comenzoacute a utilizar a principios de ladeacutecada del 90 Consiste en realizar lapreparacioacuten de la cama de siembra y laconstruccioacuten de las taipas en veranootontildeoEl lote preparado queda asiacute hastala siembra en octubre donde se procedea la aplicacioacuten de herbicidas (totales ymezclas seguacuten casos) para sembrar directamentedentro de los 10 diacuteas posterioresa la aplicacioacuten La maacutequina presentaun sistema tipo balanciacuten para quese realice un buen copiado de las taipasLas ventajas de este sistema sobreel convencional sonMenores requerimiento de HPhaen tractor y sembradoraNacimiento parejo tanto en lastaipas como en sus cunetasFacilidad de siembra sobre todoen aquellos lotes con muchas taipasMenores requerimientos de manode obra en el momento de la siembraLa principal desventaja de estesistema es que no siempre se puedenrealizar siembras tempranas de septiembredebido a que en antildeos secos y friacuteosno se alcanza un buen control de malezasEs importante resaltar que lo expuestohasta aquiacute es solo un breve resumende los dos sistemas maacutes comuacutenmenteutilizados pero hay una infinidadde alternativas que integran aspectos deambos meacutetodos() ACREA

15 Junio ndash 30 de Julio En el Paciacutefico y ZonasSecas del Norte del Paiacutes1 Mayo ndash 15 de Julio En El CaribeRiego 15 Noviembre - 30 deDiciembreEn el Paciacutefico y Norte deNicaraguaSiembras fuera de estas fechas disminuyen la produccioacuten de Arroz

VariedadesLa variedad debe presentar el mayor nuacutemero de caracteriacutesticasagronoacutemicas deseables para lograr una alta produccioacuten y satisfacerlas preferencias de los productores de los industriales y poblacioacutenconsumidoraLas caracteriacutesticas que indican una buena variedad sonAlto rendimiento de granosTolerancia a las enfermedades maacutes comunes como Manchadodel grano Helmintho sporium oryzae pudricioacuten de la base de lapaniacutecula causada por Piricularia oryzae bacteriosis y hoja blancaPrecoz e insensible al foto periacuteodo y de baja esterilidad de granospor paniacutecula

Calidad molinera maacutes del 70 de granos enteros en trilloscomercialesCualidad culinaria y nutricionalLas variedades comerciales que presentan el mejor comportamientoy que se recomiendan para la siembra aparecen en el Cuadro 1Variedades de arroz recomendadas caracteriacutesticas maacutessobresalientes y las regiones de siembra en Nicaragua

Seleccioacuten de semillasSe debe usar semilla certificada o en su defecto libre de arroz rojo En casos donde sea imposible para el agricultor conseguir las calidadesmencionadas anteriormente se le recomienda limpiar bien la granza que utilizaraacute como semilla y determinar su germinacioacuten y vigor antesde sembrarla

Para efectuar la prueba de germinacioacuten se debe proceder aSacar varias muestras de diferentes partes del recipiente en que se

encuentra la semilla

Con estas muestras haga cuatro grupos de 100 semillas cada unoDistribuya la semilla de cada grupo sobre arena o en tierraTaacutepelas y rieacuteguelas todos los diacuteasCuando hayan germinado cuente el nuacutemero de plantitas quetengan la primera hoja y la raiacutez bien desarrolladaEl nuacutemero de plantas normales obtenidas equivale al porcentajede germinacioacuten de la semillaSi de 100 semillas nacen 80 plantas normales entonces elporcentaje de germinacioacuten seraacute del 80Una semilla de buena calidad es aquella que tiene un 80 o mascomo miacutenimo de germinacioacutenSi tiene menos ponga maacutes semilla al momento de la siembra ocaacutembiela por otra mejor

Modalidad de siembraSe resumen en 5 variantes antes mencionadas asiacute Espequetraccioacuten animal con poco uso de agroquiacutemicos traccioacuten animalcon uso de agroquiacutemicos traccioacuten mecaacutenica sin riego y riegoespecializadoCantidad de semilla por manzanaEspeque Tratar de aumentar el nuacutemero de golpes reduciendoel espacio entre semillas poniendo 8 a 10 semillas por golpe(60 lbmz)Bueyes Surcos espaciados lo maacutes cerca que permita el arado debueyes no sembrar menos de 100 libras de semilla por manzanaajustando el caacutelculo de la germinacioacuten al 100Traccioacuten mecaacutenica sin riego Siembra en surco depositando nomenos de 18 lbmz y no maacutes de 200 lbmzRiego especializado De 200 a 220 libras por manzana

Sistemas de siembra en agricultura de conservacioacuten

MEacuteTODOS DE SIEMBRA

En el cultivo del arroz se utilizan varios meacutetodos de siembra cuya aplicacioacuten depende de las facilidades que tenga el productor y del aacuterea a sembrar Se diferencian dos sistemas de siembra en el cultivo de arroz siembra directa (con semilla seca en suelos secos o fangueados o pre-germinada en suelos fangueados) y siembra indirecta o por trasplante Es muy importante que el productor siempre se asegure de la germinacioacuten de la semilla efectuando antes de la siembra una

prueba de germinacioacuten de la semilla a utilizar esto debe de observarse para evitar bajas densidades de siembra al sembrar semillas con bajo porcentaje de germinacioacuten

Meacutetodos de siembra directa Siembra con chuzo o con barreta Es un meacutetodo utilizado en terrenos donde la mecanizacioacuten o la utilizacioacuten de bueyes es difiacutecil o no es factible En este meacutetodo de siembra la semilla de arroz se coloca en posturas o agujeros individuales y se recomienda depositar entre 5 a 10 granos de semilla por postura a una distancia de 30 centiacutemetros en cuadro Sin embargo se debe tener cuidado de no depositar muchas semillas en una sola postura para que las plantas tengan un macollamiento adecuado Cuando el espacio entre posturas se reduce a 20 centiacutemetros en cuadro se recomienda colocar un maacuteximo de 10 semillas lo cual permitiraacute un mejor uso del suelo y promoveraacute un mayor macollamiento de las plantas de arroz En este meacutetodo de siembra se recomienda la cantidad de 100 libras de semilla de buena calidad por manzana Siembra en surcos con traccioacuten animal La siembra de arroz en surcos utilizando bueyes se practica en varias zonas del paiacutes principalmente por pequentildeos productores La siembra con este meacutetodo tiene tan buenos resultados como la siembra mecanizada ya que muchos productores han logrado disminuir la distancia entre los surcos de siembra En tal sentido se recomienda surcar a una distancia de 30 centiacutemetros y depositar la semilla a chorro corrido o en posturas para luego tapar la semilla en los surcos En este meacutetodo se recomienda utilizar de 120 a 150 libras de semilla de buena calidad por manzana Siembra al voleo con semilla seca La siembra al voleo se puede hacer a mano con voleadoras manuales o con voleadoras acopladas al tractor o con avioacuten Una vez distribuida la semilla en el suelo se da un pase de rastra para tapar la semilla y reducir asiacute el dantildeo de aves y otros animales La profundidad a la que se coloca la semilla dentro del suelo no debe ser mayor de cinco centiacutemetros Con este meacutetodo la siembra es maacutes raacutepida sin embargo la germinacioacuten no es uniforme debido a que la semilla queda colocada a diferentes profundidades ademaacutes del dantildeo a veces considerable por los paacutejaros en la semilla que no se logroacute tapar adecuadamente Con este meacutetodo se recomienda utilizar entre 200-220 libras de semilla de buena calidad por manzana Siembra mecanizada en surcos Para este meacutetodo de siembra se utilizan sembradoras para arroz que son implementos halados por un tractor las cuales depositan la semilla a chorro corrido a distancias que pueden variar de 15 a 30 centiacutemetros seguacuten el implemento o sembradora utilizada Para la siembra de arroz con sembradoras se requiere de suelos bien preparados para permitir una adecuada distribucioacuten de la semilla Las ventajas de este meacutetodo de siembra es la rapidez y la uniformidad tanto en la distribucioacuten como en la colocacioacuten de la semilla a una determinada profundidad lo que resulta en una germinacioacuten uniforme Otra ventaja es que algunas sembradoras traen aditamentos para fertilizar simultaacuteneamente a la siembra

Un aspecto muy importante a considerar cuando se usa una sembradora con tractor es que eacutesta se debe calibrar antes de iniciar la siembra para lograr una eficiente distribucioacuten y dosificacioacuten de la semilla Con este

sistema se recomienda utilizar entre 150-180 libras de semilla de buena calidad por manzana Meacutetodos de siembra en suelos fangueados En la siembra de arroz en suelos fanguedos se distinguen dos procedimientos la siembra al voleo utilizando semilla seca y la siembra al voleo utilizando semilla pregerminada Siembra con semilla seca Cuando las melgas se encuentran fangueadas y listas para la siembra se pesa la semilla de acuerdo al aacuterea de la melga y a la densidad de siembra a utilizar seguidamente la semilla seca se esparce al voleo En la siembra al voleo la distribucioacuten de la semilla debe de ser lo mas uniforme posible para lo cual se recomienda que la persona que riega o esparce la semilla pase de ida y vuelta por el mismo lugar Una vez tirada la semilla se drenan las melgas evitando dejar charcos Siembra al voleo con semilla pregerminada En este meacutetodo la semilla pregerminada previamente pesada de acuerdo al aacuterea de las melgas se riega al voleo dentro de las melgas ya sea a mano o con avioacuten Despueacutes de esparcir la semilla se saca el agua de la melga supervisando que no queden charcos donde la semilla puede recalentarse o se propicie el dantildeo el dantildeo de aves acuaacuteticas principalmente ldquopichichesrdquo que son aves nocturnas para lo cual el productor debe de tomar la previsiones del caso

Pregerminacioacuten de la semilla de arroz Para la pregerminacioacuten de la semilla de arroz se utiliza el siguiente meacutetodo La semilla se coloca en bultos de 50 libras en sacos de polietileno o de yute los cuales se amarran y sumergen en agua limpia en una pila o barril por un periacuteodo de 24 horas Despueacutes los bultos conteniendo la semilla huacutemeda se colocan para su respectiva incubacioacuten en un piso de cemento o tablas en la sombra y se arropan con una lona o manteado por otras 24-36 horas (dependiendo de la temperatura ambiente) al cabo de lo cual la semilla esta lista para esparcirla o regarla en el campo ya sea al voleo o en surcos marcados con cabuya Se recomienda que la semilla solamente se incube un maacuteximo de 36 horas ya que por mas tiempo se corre el riesgo que las raiacuteces crezcan demasiado y se aglutine la semilla lo que haraacute difiacutecil esparcir la semilla en forma uniforme ademaacutes de que se quiebran la raiacuteces de las plantitas ya pregerminadas Para ello se recomienda que la semilla se coloque en agua a las 3-4 de la tarde para sacarla al diacutea siguiente a la misma hora y colocarla en el lugar apropiado para la respectiva incubacioacuten asiacute la semilla estaraacute lista al tercer diacutea en horas de la mantildeana al completar las 36 horas para iniciar la siembra Meacutetodos de siembra indirecta La siembra por transplante Es un meacutetodo de siembra indirecto en el cual se trasplantan plaacutentulas que han crecido inicialmente en semilleros o almaacutecigos para luego transplantarlas al campo definitivo Las plaacutentulas deben arrancarse cuidadosamente del almaacutecigo o del semillero tratando de no ocasionar dantildeo ni al follaje ni a las raiacuteces Generalmente el trasplante se realiza cuando las plaacutentulas tienen de 20 a 30 diacuteas de crecimiento La ventaja de este sistema de siembra es que se usa poca semilla por aacuterea de siembra ya que generalmente se utilizan entre 30 y 50 libras de semilla por manzana Este meacutetodo es recomendable para pequentildeas plantaciones yo cuando se quiere erradicar malezas nocivas como el Arroz Rojo o cuando se produce semilla certificada o se trate de reducir las mezclas de otras variedades en los terrenos dedicados al cultivo de arroz Sin embargo la principal desventaja es el uso de

mucha mano de obra por lo que los costos son relativamente altos en este meacutetodo de siembra indirecto

Los semilleros o almaacutecigos pueden establecerse en arriates o en bandejas donde la semilla se esparce ya sea en surquitos o al voleo usando semilla seca o semilla pre-germinada Las formas de realizar el transplante de arroz 1048633Trasplante manual al azar Es la forma maacutes utilizada en la produccioacuten

de arroz puesto que permite un mayor rendimiento utilizando mano de obra Asiacute las plantas se entierran en el lodo a 2 oacute 3 cm de profundidad a una distancia que variacutea entre 15 y 25 cm sin seguir ninguacuten patroacuten en particular

1048633Transplante manual de surcos Para efectuar el trasplante por surcos se utilizan cuerdas o cabuyas marcadas a distancias entre plantas que variacutean de 15 hasta 25 cm y que sirven de guiacutea a los trasplantadores En este sistema de trasplante se recomiendan distancias de 20 a 30 cm entre surcos

1048633Transplante mecaacutenico Se hace con maacutequinas trasplantadoras que tienen entre 2 y 16 surcos las maacutes comunes son las de 4 surcos El transplante mecaacutenico debe realizarse con suelo huacutemedo con una ligera laacutemina de agua para que los patines de la trasplantadora se deslicen sin atascarse en el lodo y que a la vez las plantas puedan mantenerse en pieacute es decir que no se acamen o vuelquen al ser colocadas por las trasplantadoras en el lodo El trasplante mecaacutenico tambieacuten es costoso por la inversioacuten en las trasplantadoras y por la hechura de los semilleros que generalmente se hacen en bandejas de plaacutestico pero es maacutes raacutepido comparado con el trasplante manual y se pueden cubrir mayores aacutereas de siembra

PREPARACIOacuteN DEL SUELO Y SISTEMAS DE SIEMBRATamburini J Pozzolo O y Martiacutenez Peck R(in Arroz ndash CREA ndash CAT Ndeg 61 )

El cultivo de arroz se estaacute realizandobaacutesicamente a traveacutes de dos sistemasde siembraConvencionalLaboreo anticipadoSISTEMA CONVENCIONALEs el maacutes antiguo y comienza conun laboreo con rastra exceacutentrica pesadapasada temprano normalmente en enero-febrero Se busca aprovechar la actividadmicrobiana estival del suelo queproduce la descomposicioacuten de la materiaorgaacutenica y de los restos vegetales incorporadosy acumular agua en el perfilEs importante llegar al inviernocon los restos vegetales totalmente degradadospara no tener problemas en lostrabajos de nivelacioacuten posteriorEl laboreo continuacutea en abrilmayocon una pasada de rastroacuten niveladore inmediatamente otra pasada derastra exceacutentrica pesadaEl rastroacuten utilizado entre las dospasadas de rastra exceacutentrica tiene comofuncioacuten romper las tejas del suelo e ir

nivelando el terreno para que la segundapasada de rastras no deje lugares sintrabajar y para que se produzca unamejor incorporacioacuten de los restos vegetalesDurante el invierno en juniojuliose realizan dos o tres pasadas deniveladora Esta tarea es de vital importanciadebido a que una mala nivelacioacutentrae problemas durante la eacutepoca de riegoquedando lugares sin inundar o pordonde se escapa el agua de la chacraSeguacuten la evolucioacuten de malezas serealiza un control mecaacutenico con cultivadorde campo o con disco de doble accioacutenEn el uacuteltimo caso se repite normalmenteotra pasada de niveladora paradejar la cama de siembra bien parejaEn octubre fecha oacuteptima para elnacimiento del arroz comienza la siembrauno de los momentos maacutes criacuteticosEn el sistema convencional a medidaque se va sembrando se pasan los roloscompactadores se marca el nivel pordonde van a ir las taipas se construyense siembran y se compactan Es unasituacioacuten donde se requieren muchosHPha en forma instantaacuteneaLa siembra se realiza comuacutenmentecon maacutequinas de granos finos condistribucioacuten a chorrillo a 17 cm de distanciaentre liacuteneas Tambieacuten se usanfertilizadoras y discos de doble accioacutencon cajoacuten sembrador La densidad desiembra es de 200 Kgha (180 Kgha enla cancha y 20 Kgha en las taipas)Figura 27ARROZ ndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 40Tandem de rolos compactadores para mejorar elcontacto semilla-sueloFigura 28Rolo compactador individual Contactador desemilla-sueloA medida que se va sembrandose pasan los rolos compactadores (Figura27 y 28) que mejoran el contactosemilla-suelo y permiten obtener unnacimiento uniforme Simultaacuteneamentese van marcando lo niveles por dondevan a ir las taipas Eacutestas se construyencon una herramienta denominada taipero(Figura 29) que tiene dos cuerpos de 5-7 discos cada uno que arriman la tierrade afuera hacia adentro conformando unborde de aproximadamente 17 cm dealtura En taacutenden con los discos tiene un

rolo compactador para comprimir ydarle forma a la taipa El taipero tiene uncajoacuten sembrador sobre los discos o delantedel rolo para ir sembrando en lauacuteltima pasada comuacutenmente se realizan2 o 3 pasadas de taiperoFigura 2922Arado taipero con rolo compactador de taipaPara la nivelacioacuten y marcacioacuten delas taipas se pueden utilizarInstrumental oacuteptico-mecaacutenicoInstrumental electroacutenico basadoen laacuteserEl meacutetodo de nivelacioacuten con instrumentaloacuteptico-mecaacutenico consiste en latoma de puntos aislados a igual nivelque luego seraacuten unidos por el marcadorcon una interpolacioacuten a ojo Se requierencomo miacutenimo un operador un mirero yun marcador de taipasEl meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser(Figura 30) que comenzoacute a utilizarse enla zona a principios de la deacutecada del 90consiste en la buacutesqueda en forma continuade puntos a igual nivel a partir deque el instrumento emite un rayo horizontalen forma continua y a 360deg Paradesarrollar esta tarea se requiere de unapersona capacitada para la marcacioacuten delas taipasFigura 30Meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser utilizado para lamarcacioacuten de taipasLas ventajas de la nivelacioacuten conlaacuteser sonMayor eficiencia debido a queune una liacutenea continua de puntosy no puntos aisladosMayor velocidad de trabajoMayor alcance se pueden nivelarchacras grandes sin mover el instrumentoEn el laacuteser los puntos buscados secorresponden con un plano determinadogeneralmente por las rueARROZndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 41das del tractor En cambio en eloacuteptico la mira se apoya sobre unpunto determinado que puede o noser el buscadoRequiere menos mano de obraCon el nivel laacuteser se trabaja enforma raacutepida y eficiente en terrenos conpendientes definidas no ocurre lo mismoen terrenos llanos donde es maacutescomplicada la buacutesqueda de los niveles y

para una apropiada nivelacioacuten se requieretener claro el concepto de curvasde nivelUna vez finalizada la siembracompleta de la arrocera se procede a laconstruccioacuten de los canales de riego y12-15 diacuteas despueacutes de emergido el arrozse construye la rondaLABOREO ANTICIPADOEl sistema de laboreo anticipadose comenzoacute a utilizar a principios de ladeacutecada del 90 Consiste en realizar lapreparacioacuten de la cama de siembra y laconstruccioacuten de las taipas en veranootontildeoEl lote preparado queda asiacute hastala siembra en octubre donde se procedea la aplicacioacuten de herbicidas (totales ymezclas seguacuten casos) para sembrar directamentedentro de los 10 diacuteas posterioresa la aplicacioacuten La maacutequina presentaun sistema tipo balanciacuten para quese realice un buen copiado de las taipasLas ventajas de este sistema sobreel convencional sonMenores requerimiento de HPhaen tractor y sembradoraNacimiento parejo tanto en lastaipas como en sus cunetasFacilidad de siembra sobre todoen aquellos lotes con muchas taipasMenores requerimientos de manode obra en el momento de la siembraLa principal desventaja de estesistema es que no siempre se puedenrealizar siembras tempranas de septiembredebido a que en antildeos secos y friacuteosno se alcanza un buen control de malezasEs importante resaltar que lo expuestohasta aquiacute es solo un breve resumende los dos sistemas maacutes comuacutenmenteutilizados pero hay una infinidadde alternativas que integran aspectos deambos meacutetodos() ACREA

Con estas muestras haga cuatro grupos de 100 semillas cada unoDistribuya la semilla de cada grupo sobre arena o en tierraTaacutepelas y rieacuteguelas todos los diacuteasCuando hayan germinado cuente el nuacutemero de plantitas quetengan la primera hoja y la raiacutez bien desarrolladaEl nuacutemero de plantas normales obtenidas equivale al porcentajede germinacioacuten de la semillaSi de 100 semillas nacen 80 plantas normales entonces elporcentaje de germinacioacuten seraacute del 80Una semilla de buena calidad es aquella que tiene un 80 o mascomo miacutenimo de germinacioacutenSi tiene menos ponga maacutes semilla al momento de la siembra ocaacutembiela por otra mejor

Modalidad de siembraSe resumen en 5 variantes antes mencionadas asiacute Espequetraccioacuten animal con poco uso de agroquiacutemicos traccioacuten animalcon uso de agroquiacutemicos traccioacuten mecaacutenica sin riego y riegoespecializadoCantidad de semilla por manzanaEspeque Tratar de aumentar el nuacutemero de golpes reduciendoel espacio entre semillas poniendo 8 a 10 semillas por golpe(60 lbmz)Bueyes Surcos espaciados lo maacutes cerca que permita el arado debueyes no sembrar menos de 100 libras de semilla por manzanaajustando el caacutelculo de la germinacioacuten al 100Traccioacuten mecaacutenica sin riego Siembra en surco depositando nomenos de 18 lbmz y no maacutes de 200 lbmzRiego especializado De 200 a 220 libras por manzana

Sistemas de siembra en agricultura de conservacioacuten

MEacuteTODOS DE SIEMBRA

En el cultivo del arroz se utilizan varios meacutetodos de siembra cuya aplicacioacuten depende de las facilidades que tenga el productor y del aacuterea a sembrar Se diferencian dos sistemas de siembra en el cultivo de arroz siembra directa (con semilla seca en suelos secos o fangueados o pre-germinada en suelos fangueados) y siembra indirecta o por trasplante Es muy importante que el productor siempre se asegure de la germinacioacuten de la semilla efectuando antes de la siembra una

prueba de germinacioacuten de la semilla a utilizar esto debe de observarse para evitar bajas densidades de siembra al sembrar semillas con bajo porcentaje de germinacioacuten

Meacutetodos de siembra directa Siembra con chuzo o con barreta Es un meacutetodo utilizado en terrenos donde la mecanizacioacuten o la utilizacioacuten de bueyes es difiacutecil o no es factible En este meacutetodo de siembra la semilla de arroz se coloca en posturas o agujeros individuales y se recomienda depositar entre 5 a 10 granos de semilla por postura a una distancia de 30 centiacutemetros en cuadro Sin embargo se debe tener cuidado de no depositar muchas semillas en una sola postura para que las plantas tengan un macollamiento adecuado Cuando el espacio entre posturas se reduce a 20 centiacutemetros en cuadro se recomienda colocar un maacuteximo de 10 semillas lo cual permitiraacute un mejor uso del suelo y promoveraacute un mayor macollamiento de las plantas de arroz En este meacutetodo de siembra se recomienda la cantidad de 100 libras de semilla de buena calidad por manzana Siembra en surcos con traccioacuten animal La siembra de arroz en surcos utilizando bueyes se practica en varias zonas del paiacutes principalmente por pequentildeos productores La siembra con este meacutetodo tiene tan buenos resultados como la siembra mecanizada ya que muchos productores han logrado disminuir la distancia entre los surcos de siembra En tal sentido se recomienda surcar a una distancia de 30 centiacutemetros y depositar la semilla a chorro corrido o en posturas para luego tapar la semilla en los surcos En este meacutetodo se recomienda utilizar de 120 a 150 libras de semilla de buena calidad por manzana Siembra al voleo con semilla seca La siembra al voleo se puede hacer a mano con voleadoras manuales o con voleadoras acopladas al tractor o con avioacuten Una vez distribuida la semilla en el suelo se da un pase de rastra para tapar la semilla y reducir asiacute el dantildeo de aves y otros animales La profundidad a la que se coloca la semilla dentro del suelo no debe ser mayor de cinco centiacutemetros Con este meacutetodo la siembra es maacutes raacutepida sin embargo la germinacioacuten no es uniforme debido a que la semilla queda colocada a diferentes profundidades ademaacutes del dantildeo a veces considerable por los paacutejaros en la semilla que no se logroacute tapar adecuadamente Con este meacutetodo se recomienda utilizar entre 200-220 libras de semilla de buena calidad por manzana Siembra mecanizada en surcos Para este meacutetodo de siembra se utilizan sembradoras para arroz que son implementos halados por un tractor las cuales depositan la semilla a chorro corrido a distancias que pueden variar de 15 a 30 centiacutemetros seguacuten el implemento o sembradora utilizada Para la siembra de arroz con sembradoras se requiere de suelos bien preparados para permitir una adecuada distribucioacuten de la semilla Las ventajas de este meacutetodo de siembra es la rapidez y la uniformidad tanto en la distribucioacuten como en la colocacioacuten de la semilla a una determinada profundidad lo que resulta en una germinacioacuten uniforme Otra ventaja es que algunas sembradoras traen aditamentos para fertilizar simultaacuteneamente a la siembra

Un aspecto muy importante a considerar cuando se usa una sembradora con tractor es que eacutesta se debe calibrar antes de iniciar la siembra para lograr una eficiente distribucioacuten y dosificacioacuten de la semilla Con este

sistema se recomienda utilizar entre 150-180 libras de semilla de buena calidad por manzana Meacutetodos de siembra en suelos fangueados En la siembra de arroz en suelos fanguedos se distinguen dos procedimientos la siembra al voleo utilizando semilla seca y la siembra al voleo utilizando semilla pregerminada Siembra con semilla seca Cuando las melgas se encuentran fangueadas y listas para la siembra se pesa la semilla de acuerdo al aacuterea de la melga y a la densidad de siembra a utilizar seguidamente la semilla seca se esparce al voleo En la siembra al voleo la distribucioacuten de la semilla debe de ser lo mas uniforme posible para lo cual se recomienda que la persona que riega o esparce la semilla pase de ida y vuelta por el mismo lugar Una vez tirada la semilla se drenan las melgas evitando dejar charcos Siembra al voleo con semilla pregerminada En este meacutetodo la semilla pregerminada previamente pesada de acuerdo al aacuterea de las melgas se riega al voleo dentro de las melgas ya sea a mano o con avioacuten Despueacutes de esparcir la semilla se saca el agua de la melga supervisando que no queden charcos donde la semilla puede recalentarse o se propicie el dantildeo el dantildeo de aves acuaacuteticas principalmente ldquopichichesrdquo que son aves nocturnas para lo cual el productor debe de tomar la previsiones del caso

Pregerminacioacuten de la semilla de arroz Para la pregerminacioacuten de la semilla de arroz se utiliza el siguiente meacutetodo La semilla se coloca en bultos de 50 libras en sacos de polietileno o de yute los cuales se amarran y sumergen en agua limpia en una pila o barril por un periacuteodo de 24 horas Despueacutes los bultos conteniendo la semilla huacutemeda se colocan para su respectiva incubacioacuten en un piso de cemento o tablas en la sombra y se arropan con una lona o manteado por otras 24-36 horas (dependiendo de la temperatura ambiente) al cabo de lo cual la semilla esta lista para esparcirla o regarla en el campo ya sea al voleo o en surcos marcados con cabuya Se recomienda que la semilla solamente se incube un maacuteximo de 36 horas ya que por mas tiempo se corre el riesgo que las raiacuteces crezcan demasiado y se aglutine la semilla lo que haraacute difiacutecil esparcir la semilla en forma uniforme ademaacutes de que se quiebran la raiacuteces de las plantitas ya pregerminadas Para ello se recomienda que la semilla se coloque en agua a las 3-4 de la tarde para sacarla al diacutea siguiente a la misma hora y colocarla en el lugar apropiado para la respectiva incubacioacuten asiacute la semilla estaraacute lista al tercer diacutea en horas de la mantildeana al completar las 36 horas para iniciar la siembra Meacutetodos de siembra indirecta La siembra por transplante Es un meacutetodo de siembra indirecto en el cual se trasplantan plaacutentulas que han crecido inicialmente en semilleros o almaacutecigos para luego transplantarlas al campo definitivo Las plaacutentulas deben arrancarse cuidadosamente del almaacutecigo o del semillero tratando de no ocasionar dantildeo ni al follaje ni a las raiacuteces Generalmente el trasplante se realiza cuando las plaacutentulas tienen de 20 a 30 diacuteas de crecimiento La ventaja de este sistema de siembra es que se usa poca semilla por aacuterea de siembra ya que generalmente se utilizan entre 30 y 50 libras de semilla por manzana Este meacutetodo es recomendable para pequentildeas plantaciones yo cuando se quiere erradicar malezas nocivas como el Arroz Rojo o cuando se produce semilla certificada o se trate de reducir las mezclas de otras variedades en los terrenos dedicados al cultivo de arroz Sin embargo la principal desventaja es el uso de

mucha mano de obra por lo que los costos son relativamente altos en este meacutetodo de siembra indirecto

Los semilleros o almaacutecigos pueden establecerse en arriates o en bandejas donde la semilla se esparce ya sea en surquitos o al voleo usando semilla seca o semilla pre-germinada Las formas de realizar el transplante de arroz 1048633Trasplante manual al azar Es la forma maacutes utilizada en la produccioacuten

de arroz puesto que permite un mayor rendimiento utilizando mano de obra Asiacute las plantas se entierran en el lodo a 2 oacute 3 cm de profundidad a una distancia que variacutea entre 15 y 25 cm sin seguir ninguacuten patroacuten en particular

1048633Transplante manual de surcos Para efectuar el trasplante por surcos se utilizan cuerdas o cabuyas marcadas a distancias entre plantas que variacutean de 15 hasta 25 cm y que sirven de guiacutea a los trasplantadores En este sistema de trasplante se recomiendan distancias de 20 a 30 cm entre surcos

1048633Transplante mecaacutenico Se hace con maacutequinas trasplantadoras que tienen entre 2 y 16 surcos las maacutes comunes son las de 4 surcos El transplante mecaacutenico debe realizarse con suelo huacutemedo con una ligera laacutemina de agua para que los patines de la trasplantadora se deslicen sin atascarse en el lodo y que a la vez las plantas puedan mantenerse en pieacute es decir que no se acamen o vuelquen al ser colocadas por las trasplantadoras en el lodo El trasplante mecaacutenico tambieacuten es costoso por la inversioacuten en las trasplantadoras y por la hechura de los semilleros que generalmente se hacen en bandejas de plaacutestico pero es maacutes raacutepido comparado con el trasplante manual y se pueden cubrir mayores aacutereas de siembra

PREPARACIOacuteN DEL SUELO Y SISTEMAS DE SIEMBRATamburini J Pozzolo O y Martiacutenez Peck R(in Arroz ndash CREA ndash CAT Ndeg 61 )

El cultivo de arroz se estaacute realizandobaacutesicamente a traveacutes de dos sistemasde siembraConvencionalLaboreo anticipadoSISTEMA CONVENCIONALEs el maacutes antiguo y comienza conun laboreo con rastra exceacutentrica pesadapasada temprano normalmente en enero-febrero Se busca aprovechar la actividadmicrobiana estival del suelo queproduce la descomposicioacuten de la materiaorgaacutenica y de los restos vegetales incorporadosy acumular agua en el perfilEs importante llegar al inviernocon los restos vegetales totalmente degradadospara no tener problemas en lostrabajos de nivelacioacuten posteriorEl laboreo continuacutea en abrilmayocon una pasada de rastroacuten niveladore inmediatamente otra pasada derastra exceacutentrica pesadaEl rastroacuten utilizado entre las dospasadas de rastra exceacutentrica tiene comofuncioacuten romper las tejas del suelo e ir

nivelando el terreno para que la segundapasada de rastras no deje lugares sintrabajar y para que se produzca unamejor incorporacioacuten de los restos vegetalesDurante el invierno en juniojuliose realizan dos o tres pasadas deniveladora Esta tarea es de vital importanciadebido a que una mala nivelacioacutentrae problemas durante la eacutepoca de riegoquedando lugares sin inundar o pordonde se escapa el agua de la chacraSeguacuten la evolucioacuten de malezas serealiza un control mecaacutenico con cultivadorde campo o con disco de doble accioacutenEn el uacuteltimo caso se repite normalmenteotra pasada de niveladora paradejar la cama de siembra bien parejaEn octubre fecha oacuteptima para elnacimiento del arroz comienza la siembrauno de los momentos maacutes criacuteticosEn el sistema convencional a medidaque se va sembrando se pasan los roloscompactadores se marca el nivel pordonde van a ir las taipas se construyense siembran y se compactan Es unasituacioacuten donde se requieren muchosHPha en forma instantaacuteneaLa siembra se realiza comuacutenmentecon maacutequinas de granos finos condistribucioacuten a chorrillo a 17 cm de distanciaentre liacuteneas Tambieacuten se usanfertilizadoras y discos de doble accioacutencon cajoacuten sembrador La densidad desiembra es de 200 Kgha (180 Kgha enla cancha y 20 Kgha en las taipas)Figura 27ARROZ ndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 40Tandem de rolos compactadores para mejorar elcontacto semilla-sueloFigura 28Rolo compactador individual Contactador desemilla-sueloA medida que se va sembrandose pasan los rolos compactadores (Figura27 y 28) que mejoran el contactosemilla-suelo y permiten obtener unnacimiento uniforme Simultaacuteneamentese van marcando lo niveles por dondevan a ir las taipas Eacutestas se construyencon una herramienta denominada taipero(Figura 29) que tiene dos cuerpos de 5-7 discos cada uno que arriman la tierrade afuera hacia adentro conformando unborde de aproximadamente 17 cm dealtura En taacutenden con los discos tiene un

rolo compactador para comprimir ydarle forma a la taipa El taipero tiene uncajoacuten sembrador sobre los discos o delantedel rolo para ir sembrando en lauacuteltima pasada comuacutenmente se realizan2 o 3 pasadas de taiperoFigura 2922Arado taipero con rolo compactador de taipaPara la nivelacioacuten y marcacioacuten delas taipas se pueden utilizarInstrumental oacuteptico-mecaacutenicoInstrumental electroacutenico basadoen laacuteserEl meacutetodo de nivelacioacuten con instrumentaloacuteptico-mecaacutenico consiste en latoma de puntos aislados a igual nivelque luego seraacuten unidos por el marcadorcon una interpolacioacuten a ojo Se requierencomo miacutenimo un operador un mirero yun marcador de taipasEl meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser(Figura 30) que comenzoacute a utilizarse enla zona a principios de la deacutecada del 90consiste en la buacutesqueda en forma continuade puntos a igual nivel a partir deque el instrumento emite un rayo horizontalen forma continua y a 360deg Paradesarrollar esta tarea se requiere de unapersona capacitada para la marcacioacuten delas taipasFigura 30Meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser utilizado para lamarcacioacuten de taipasLas ventajas de la nivelacioacuten conlaacuteser sonMayor eficiencia debido a queune una liacutenea continua de puntosy no puntos aisladosMayor velocidad de trabajoMayor alcance se pueden nivelarchacras grandes sin mover el instrumentoEn el laacuteser los puntos buscados secorresponden con un plano determinadogeneralmente por las rueARROZndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 41das del tractor En cambio en eloacuteptico la mira se apoya sobre unpunto determinado que puede o noser el buscadoRequiere menos mano de obraCon el nivel laacuteser se trabaja enforma raacutepida y eficiente en terrenos conpendientes definidas no ocurre lo mismoen terrenos llanos donde es maacutescomplicada la buacutesqueda de los niveles y

para una apropiada nivelacioacuten se requieretener claro el concepto de curvasde nivelUna vez finalizada la siembracompleta de la arrocera se procede a laconstruccioacuten de los canales de riego y12-15 diacuteas despueacutes de emergido el arrozse construye la rondaLABOREO ANTICIPADOEl sistema de laboreo anticipadose comenzoacute a utilizar a principios de ladeacutecada del 90 Consiste en realizar lapreparacioacuten de la cama de siembra y laconstruccioacuten de las taipas en veranootontildeoEl lote preparado queda asiacute hastala siembra en octubre donde se procedea la aplicacioacuten de herbicidas (totales ymezclas seguacuten casos) para sembrar directamentedentro de los 10 diacuteas posterioresa la aplicacioacuten La maacutequina presentaun sistema tipo balanciacuten para quese realice un buen copiado de las taipasLas ventajas de este sistema sobreel convencional sonMenores requerimiento de HPhaen tractor y sembradoraNacimiento parejo tanto en lastaipas como en sus cunetasFacilidad de siembra sobre todoen aquellos lotes con muchas taipasMenores requerimientos de manode obra en el momento de la siembraLa principal desventaja de estesistema es que no siempre se puedenrealizar siembras tempranas de septiembredebido a que en antildeos secos y friacuteosno se alcanza un buen control de malezasEs importante resaltar que lo expuestohasta aquiacute es solo un breve resumende los dos sistemas maacutes comuacutenmenteutilizados pero hay una infinidadde alternativas que integran aspectos deambos meacutetodos() ACREA

prueba de germinacioacuten de la semilla a utilizar esto debe de observarse para evitar bajas densidades de siembra al sembrar semillas con bajo porcentaje de germinacioacuten

Meacutetodos de siembra directa Siembra con chuzo o con barreta Es un meacutetodo utilizado en terrenos donde la mecanizacioacuten o la utilizacioacuten de bueyes es difiacutecil o no es factible En este meacutetodo de siembra la semilla de arroz se coloca en posturas o agujeros individuales y se recomienda depositar entre 5 a 10 granos de semilla por postura a una distancia de 30 centiacutemetros en cuadro Sin embargo se debe tener cuidado de no depositar muchas semillas en una sola postura para que las plantas tengan un macollamiento adecuado Cuando el espacio entre posturas se reduce a 20 centiacutemetros en cuadro se recomienda colocar un maacuteximo de 10 semillas lo cual permitiraacute un mejor uso del suelo y promoveraacute un mayor macollamiento de las plantas de arroz En este meacutetodo de siembra se recomienda la cantidad de 100 libras de semilla de buena calidad por manzana Siembra en surcos con traccioacuten animal La siembra de arroz en surcos utilizando bueyes se practica en varias zonas del paiacutes principalmente por pequentildeos productores La siembra con este meacutetodo tiene tan buenos resultados como la siembra mecanizada ya que muchos productores han logrado disminuir la distancia entre los surcos de siembra En tal sentido se recomienda surcar a una distancia de 30 centiacutemetros y depositar la semilla a chorro corrido o en posturas para luego tapar la semilla en los surcos En este meacutetodo se recomienda utilizar de 120 a 150 libras de semilla de buena calidad por manzana Siembra al voleo con semilla seca La siembra al voleo se puede hacer a mano con voleadoras manuales o con voleadoras acopladas al tractor o con avioacuten Una vez distribuida la semilla en el suelo se da un pase de rastra para tapar la semilla y reducir asiacute el dantildeo de aves y otros animales La profundidad a la que se coloca la semilla dentro del suelo no debe ser mayor de cinco centiacutemetros Con este meacutetodo la siembra es maacutes raacutepida sin embargo la germinacioacuten no es uniforme debido a que la semilla queda colocada a diferentes profundidades ademaacutes del dantildeo a veces considerable por los paacutejaros en la semilla que no se logroacute tapar adecuadamente Con este meacutetodo se recomienda utilizar entre 200-220 libras de semilla de buena calidad por manzana Siembra mecanizada en surcos Para este meacutetodo de siembra se utilizan sembradoras para arroz que son implementos halados por un tractor las cuales depositan la semilla a chorro corrido a distancias que pueden variar de 15 a 30 centiacutemetros seguacuten el implemento o sembradora utilizada Para la siembra de arroz con sembradoras se requiere de suelos bien preparados para permitir una adecuada distribucioacuten de la semilla Las ventajas de este meacutetodo de siembra es la rapidez y la uniformidad tanto en la distribucioacuten como en la colocacioacuten de la semilla a una determinada profundidad lo que resulta en una germinacioacuten uniforme Otra ventaja es que algunas sembradoras traen aditamentos para fertilizar simultaacuteneamente a la siembra

Un aspecto muy importante a considerar cuando se usa una sembradora con tractor es que eacutesta se debe calibrar antes de iniciar la siembra para lograr una eficiente distribucioacuten y dosificacioacuten de la semilla Con este

sistema se recomienda utilizar entre 150-180 libras de semilla de buena calidad por manzana Meacutetodos de siembra en suelos fangueados En la siembra de arroz en suelos fanguedos se distinguen dos procedimientos la siembra al voleo utilizando semilla seca y la siembra al voleo utilizando semilla pregerminada Siembra con semilla seca Cuando las melgas se encuentran fangueadas y listas para la siembra se pesa la semilla de acuerdo al aacuterea de la melga y a la densidad de siembra a utilizar seguidamente la semilla seca se esparce al voleo En la siembra al voleo la distribucioacuten de la semilla debe de ser lo mas uniforme posible para lo cual se recomienda que la persona que riega o esparce la semilla pase de ida y vuelta por el mismo lugar Una vez tirada la semilla se drenan las melgas evitando dejar charcos Siembra al voleo con semilla pregerminada En este meacutetodo la semilla pregerminada previamente pesada de acuerdo al aacuterea de las melgas se riega al voleo dentro de las melgas ya sea a mano o con avioacuten Despueacutes de esparcir la semilla se saca el agua de la melga supervisando que no queden charcos donde la semilla puede recalentarse o se propicie el dantildeo el dantildeo de aves acuaacuteticas principalmente ldquopichichesrdquo que son aves nocturnas para lo cual el productor debe de tomar la previsiones del caso

Pregerminacioacuten de la semilla de arroz Para la pregerminacioacuten de la semilla de arroz se utiliza el siguiente meacutetodo La semilla se coloca en bultos de 50 libras en sacos de polietileno o de yute los cuales se amarran y sumergen en agua limpia en una pila o barril por un periacuteodo de 24 horas Despueacutes los bultos conteniendo la semilla huacutemeda se colocan para su respectiva incubacioacuten en un piso de cemento o tablas en la sombra y se arropan con una lona o manteado por otras 24-36 horas (dependiendo de la temperatura ambiente) al cabo de lo cual la semilla esta lista para esparcirla o regarla en el campo ya sea al voleo o en surcos marcados con cabuya Se recomienda que la semilla solamente se incube un maacuteximo de 36 horas ya que por mas tiempo se corre el riesgo que las raiacuteces crezcan demasiado y se aglutine la semilla lo que haraacute difiacutecil esparcir la semilla en forma uniforme ademaacutes de que se quiebran la raiacuteces de las plantitas ya pregerminadas Para ello se recomienda que la semilla se coloque en agua a las 3-4 de la tarde para sacarla al diacutea siguiente a la misma hora y colocarla en el lugar apropiado para la respectiva incubacioacuten asiacute la semilla estaraacute lista al tercer diacutea en horas de la mantildeana al completar las 36 horas para iniciar la siembra Meacutetodos de siembra indirecta La siembra por transplante Es un meacutetodo de siembra indirecto en el cual se trasplantan plaacutentulas que han crecido inicialmente en semilleros o almaacutecigos para luego transplantarlas al campo definitivo Las plaacutentulas deben arrancarse cuidadosamente del almaacutecigo o del semillero tratando de no ocasionar dantildeo ni al follaje ni a las raiacuteces Generalmente el trasplante se realiza cuando las plaacutentulas tienen de 20 a 30 diacuteas de crecimiento La ventaja de este sistema de siembra es que se usa poca semilla por aacuterea de siembra ya que generalmente se utilizan entre 30 y 50 libras de semilla por manzana Este meacutetodo es recomendable para pequentildeas plantaciones yo cuando se quiere erradicar malezas nocivas como el Arroz Rojo o cuando se produce semilla certificada o se trate de reducir las mezclas de otras variedades en los terrenos dedicados al cultivo de arroz Sin embargo la principal desventaja es el uso de

mucha mano de obra por lo que los costos son relativamente altos en este meacutetodo de siembra indirecto

Los semilleros o almaacutecigos pueden establecerse en arriates o en bandejas donde la semilla se esparce ya sea en surquitos o al voleo usando semilla seca o semilla pre-germinada Las formas de realizar el transplante de arroz 1048633Trasplante manual al azar Es la forma maacutes utilizada en la produccioacuten

de arroz puesto que permite un mayor rendimiento utilizando mano de obra Asiacute las plantas se entierran en el lodo a 2 oacute 3 cm de profundidad a una distancia que variacutea entre 15 y 25 cm sin seguir ninguacuten patroacuten en particular

1048633Transplante manual de surcos Para efectuar el trasplante por surcos se utilizan cuerdas o cabuyas marcadas a distancias entre plantas que variacutean de 15 hasta 25 cm y que sirven de guiacutea a los trasplantadores En este sistema de trasplante se recomiendan distancias de 20 a 30 cm entre surcos

1048633Transplante mecaacutenico Se hace con maacutequinas trasplantadoras que tienen entre 2 y 16 surcos las maacutes comunes son las de 4 surcos El transplante mecaacutenico debe realizarse con suelo huacutemedo con una ligera laacutemina de agua para que los patines de la trasplantadora se deslicen sin atascarse en el lodo y que a la vez las plantas puedan mantenerse en pieacute es decir que no se acamen o vuelquen al ser colocadas por las trasplantadoras en el lodo El trasplante mecaacutenico tambieacuten es costoso por la inversioacuten en las trasplantadoras y por la hechura de los semilleros que generalmente se hacen en bandejas de plaacutestico pero es maacutes raacutepido comparado con el trasplante manual y se pueden cubrir mayores aacutereas de siembra

PREPARACIOacuteN DEL SUELO Y SISTEMAS DE SIEMBRATamburini J Pozzolo O y Martiacutenez Peck R(in Arroz ndash CREA ndash CAT Ndeg 61 )

El cultivo de arroz se estaacute realizandobaacutesicamente a traveacutes de dos sistemasde siembraConvencionalLaboreo anticipadoSISTEMA CONVENCIONALEs el maacutes antiguo y comienza conun laboreo con rastra exceacutentrica pesadapasada temprano normalmente en enero-febrero Se busca aprovechar la actividadmicrobiana estival del suelo queproduce la descomposicioacuten de la materiaorgaacutenica y de los restos vegetales incorporadosy acumular agua en el perfilEs importante llegar al inviernocon los restos vegetales totalmente degradadospara no tener problemas en lostrabajos de nivelacioacuten posteriorEl laboreo continuacutea en abrilmayocon una pasada de rastroacuten niveladore inmediatamente otra pasada derastra exceacutentrica pesadaEl rastroacuten utilizado entre las dospasadas de rastra exceacutentrica tiene comofuncioacuten romper las tejas del suelo e ir

nivelando el terreno para que la segundapasada de rastras no deje lugares sintrabajar y para que se produzca unamejor incorporacioacuten de los restos vegetalesDurante el invierno en juniojuliose realizan dos o tres pasadas deniveladora Esta tarea es de vital importanciadebido a que una mala nivelacioacutentrae problemas durante la eacutepoca de riegoquedando lugares sin inundar o pordonde se escapa el agua de la chacraSeguacuten la evolucioacuten de malezas serealiza un control mecaacutenico con cultivadorde campo o con disco de doble accioacutenEn el uacuteltimo caso se repite normalmenteotra pasada de niveladora paradejar la cama de siembra bien parejaEn octubre fecha oacuteptima para elnacimiento del arroz comienza la siembrauno de los momentos maacutes criacuteticosEn el sistema convencional a medidaque se va sembrando se pasan los roloscompactadores se marca el nivel pordonde van a ir las taipas se construyense siembran y se compactan Es unasituacioacuten donde se requieren muchosHPha en forma instantaacuteneaLa siembra se realiza comuacutenmentecon maacutequinas de granos finos condistribucioacuten a chorrillo a 17 cm de distanciaentre liacuteneas Tambieacuten se usanfertilizadoras y discos de doble accioacutencon cajoacuten sembrador La densidad desiembra es de 200 Kgha (180 Kgha enla cancha y 20 Kgha en las taipas)Figura 27ARROZ ndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 40Tandem de rolos compactadores para mejorar elcontacto semilla-sueloFigura 28Rolo compactador individual Contactador desemilla-sueloA medida que se va sembrandose pasan los rolos compactadores (Figura27 y 28) que mejoran el contactosemilla-suelo y permiten obtener unnacimiento uniforme Simultaacuteneamentese van marcando lo niveles por dondevan a ir las taipas Eacutestas se construyencon una herramienta denominada taipero(Figura 29) que tiene dos cuerpos de 5-7 discos cada uno que arriman la tierrade afuera hacia adentro conformando unborde de aproximadamente 17 cm dealtura En taacutenden con los discos tiene un

rolo compactador para comprimir ydarle forma a la taipa El taipero tiene uncajoacuten sembrador sobre los discos o delantedel rolo para ir sembrando en lauacuteltima pasada comuacutenmente se realizan2 o 3 pasadas de taiperoFigura 2922Arado taipero con rolo compactador de taipaPara la nivelacioacuten y marcacioacuten delas taipas se pueden utilizarInstrumental oacuteptico-mecaacutenicoInstrumental electroacutenico basadoen laacuteserEl meacutetodo de nivelacioacuten con instrumentaloacuteptico-mecaacutenico consiste en latoma de puntos aislados a igual nivelque luego seraacuten unidos por el marcadorcon una interpolacioacuten a ojo Se requierencomo miacutenimo un operador un mirero yun marcador de taipasEl meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser(Figura 30) que comenzoacute a utilizarse enla zona a principios de la deacutecada del 90consiste en la buacutesqueda en forma continuade puntos a igual nivel a partir deque el instrumento emite un rayo horizontalen forma continua y a 360deg Paradesarrollar esta tarea se requiere de unapersona capacitada para la marcacioacuten delas taipasFigura 30Meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser utilizado para lamarcacioacuten de taipasLas ventajas de la nivelacioacuten conlaacuteser sonMayor eficiencia debido a queune una liacutenea continua de puntosy no puntos aisladosMayor velocidad de trabajoMayor alcance se pueden nivelarchacras grandes sin mover el instrumentoEn el laacuteser los puntos buscados secorresponden con un plano determinadogeneralmente por las rueARROZndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 41das del tractor En cambio en eloacuteptico la mira se apoya sobre unpunto determinado que puede o noser el buscadoRequiere menos mano de obraCon el nivel laacuteser se trabaja enforma raacutepida y eficiente en terrenos conpendientes definidas no ocurre lo mismoen terrenos llanos donde es maacutescomplicada la buacutesqueda de los niveles y

para una apropiada nivelacioacuten se requieretener claro el concepto de curvasde nivelUna vez finalizada la siembracompleta de la arrocera se procede a laconstruccioacuten de los canales de riego y12-15 diacuteas despueacutes de emergido el arrozse construye la rondaLABOREO ANTICIPADOEl sistema de laboreo anticipadose comenzoacute a utilizar a principios de ladeacutecada del 90 Consiste en realizar lapreparacioacuten de la cama de siembra y laconstruccioacuten de las taipas en veranootontildeoEl lote preparado queda asiacute hastala siembra en octubre donde se procedea la aplicacioacuten de herbicidas (totales ymezclas seguacuten casos) para sembrar directamentedentro de los 10 diacuteas posterioresa la aplicacioacuten La maacutequina presentaun sistema tipo balanciacuten para quese realice un buen copiado de las taipasLas ventajas de este sistema sobreel convencional sonMenores requerimiento de HPhaen tractor y sembradoraNacimiento parejo tanto en lastaipas como en sus cunetasFacilidad de siembra sobre todoen aquellos lotes con muchas taipasMenores requerimientos de manode obra en el momento de la siembraLa principal desventaja de estesistema es que no siempre se puedenrealizar siembras tempranas de septiembredebido a que en antildeos secos y friacuteosno se alcanza un buen control de malezasEs importante resaltar que lo expuestohasta aquiacute es solo un breve resumende los dos sistemas maacutes comuacutenmenteutilizados pero hay una infinidadde alternativas que integran aspectos deambos meacutetodos() ACREA

sistema se recomienda utilizar entre 150-180 libras de semilla de buena calidad por manzana Meacutetodos de siembra en suelos fangueados En la siembra de arroz en suelos fanguedos se distinguen dos procedimientos la siembra al voleo utilizando semilla seca y la siembra al voleo utilizando semilla pregerminada Siembra con semilla seca Cuando las melgas se encuentran fangueadas y listas para la siembra se pesa la semilla de acuerdo al aacuterea de la melga y a la densidad de siembra a utilizar seguidamente la semilla seca se esparce al voleo En la siembra al voleo la distribucioacuten de la semilla debe de ser lo mas uniforme posible para lo cual se recomienda que la persona que riega o esparce la semilla pase de ida y vuelta por el mismo lugar Una vez tirada la semilla se drenan las melgas evitando dejar charcos Siembra al voleo con semilla pregerminada En este meacutetodo la semilla pregerminada previamente pesada de acuerdo al aacuterea de las melgas se riega al voleo dentro de las melgas ya sea a mano o con avioacuten Despueacutes de esparcir la semilla se saca el agua de la melga supervisando que no queden charcos donde la semilla puede recalentarse o se propicie el dantildeo el dantildeo de aves acuaacuteticas principalmente ldquopichichesrdquo que son aves nocturnas para lo cual el productor debe de tomar la previsiones del caso

Pregerminacioacuten de la semilla de arroz Para la pregerminacioacuten de la semilla de arroz se utiliza el siguiente meacutetodo La semilla se coloca en bultos de 50 libras en sacos de polietileno o de yute los cuales se amarran y sumergen en agua limpia en una pila o barril por un periacuteodo de 24 horas Despueacutes los bultos conteniendo la semilla huacutemeda se colocan para su respectiva incubacioacuten en un piso de cemento o tablas en la sombra y se arropan con una lona o manteado por otras 24-36 horas (dependiendo de la temperatura ambiente) al cabo de lo cual la semilla esta lista para esparcirla o regarla en el campo ya sea al voleo o en surcos marcados con cabuya Se recomienda que la semilla solamente se incube un maacuteximo de 36 horas ya que por mas tiempo se corre el riesgo que las raiacuteces crezcan demasiado y se aglutine la semilla lo que haraacute difiacutecil esparcir la semilla en forma uniforme ademaacutes de que se quiebran la raiacuteces de las plantitas ya pregerminadas Para ello se recomienda que la semilla se coloque en agua a las 3-4 de la tarde para sacarla al diacutea siguiente a la misma hora y colocarla en el lugar apropiado para la respectiva incubacioacuten asiacute la semilla estaraacute lista al tercer diacutea en horas de la mantildeana al completar las 36 horas para iniciar la siembra Meacutetodos de siembra indirecta La siembra por transplante Es un meacutetodo de siembra indirecto en el cual se trasplantan plaacutentulas que han crecido inicialmente en semilleros o almaacutecigos para luego transplantarlas al campo definitivo Las plaacutentulas deben arrancarse cuidadosamente del almaacutecigo o del semillero tratando de no ocasionar dantildeo ni al follaje ni a las raiacuteces Generalmente el trasplante se realiza cuando las plaacutentulas tienen de 20 a 30 diacuteas de crecimiento La ventaja de este sistema de siembra es que se usa poca semilla por aacuterea de siembra ya que generalmente se utilizan entre 30 y 50 libras de semilla por manzana Este meacutetodo es recomendable para pequentildeas plantaciones yo cuando se quiere erradicar malezas nocivas como el Arroz Rojo o cuando se produce semilla certificada o se trate de reducir las mezclas de otras variedades en los terrenos dedicados al cultivo de arroz Sin embargo la principal desventaja es el uso de

mucha mano de obra por lo que los costos son relativamente altos en este meacutetodo de siembra indirecto

Los semilleros o almaacutecigos pueden establecerse en arriates o en bandejas donde la semilla se esparce ya sea en surquitos o al voleo usando semilla seca o semilla pre-germinada Las formas de realizar el transplante de arroz 1048633Trasplante manual al azar Es la forma maacutes utilizada en la produccioacuten

de arroz puesto que permite un mayor rendimiento utilizando mano de obra Asiacute las plantas se entierran en el lodo a 2 oacute 3 cm de profundidad a una distancia que variacutea entre 15 y 25 cm sin seguir ninguacuten patroacuten en particular

1048633Transplante manual de surcos Para efectuar el trasplante por surcos se utilizan cuerdas o cabuyas marcadas a distancias entre plantas que variacutean de 15 hasta 25 cm y que sirven de guiacutea a los trasplantadores En este sistema de trasplante se recomiendan distancias de 20 a 30 cm entre surcos

1048633Transplante mecaacutenico Se hace con maacutequinas trasplantadoras que tienen entre 2 y 16 surcos las maacutes comunes son las de 4 surcos El transplante mecaacutenico debe realizarse con suelo huacutemedo con una ligera laacutemina de agua para que los patines de la trasplantadora se deslicen sin atascarse en el lodo y que a la vez las plantas puedan mantenerse en pieacute es decir que no se acamen o vuelquen al ser colocadas por las trasplantadoras en el lodo El trasplante mecaacutenico tambieacuten es costoso por la inversioacuten en las trasplantadoras y por la hechura de los semilleros que generalmente se hacen en bandejas de plaacutestico pero es maacutes raacutepido comparado con el trasplante manual y se pueden cubrir mayores aacutereas de siembra

PREPARACIOacuteN DEL SUELO Y SISTEMAS DE SIEMBRATamburini J Pozzolo O y Martiacutenez Peck R(in Arroz ndash CREA ndash CAT Ndeg 61 )

El cultivo de arroz se estaacute realizandobaacutesicamente a traveacutes de dos sistemasde siembraConvencionalLaboreo anticipadoSISTEMA CONVENCIONALEs el maacutes antiguo y comienza conun laboreo con rastra exceacutentrica pesadapasada temprano normalmente en enero-febrero Se busca aprovechar la actividadmicrobiana estival del suelo queproduce la descomposicioacuten de la materiaorgaacutenica y de los restos vegetales incorporadosy acumular agua en el perfilEs importante llegar al inviernocon los restos vegetales totalmente degradadospara no tener problemas en lostrabajos de nivelacioacuten posteriorEl laboreo continuacutea en abrilmayocon una pasada de rastroacuten niveladore inmediatamente otra pasada derastra exceacutentrica pesadaEl rastroacuten utilizado entre las dospasadas de rastra exceacutentrica tiene comofuncioacuten romper las tejas del suelo e ir

nivelando el terreno para que la segundapasada de rastras no deje lugares sintrabajar y para que se produzca unamejor incorporacioacuten de los restos vegetalesDurante el invierno en juniojuliose realizan dos o tres pasadas deniveladora Esta tarea es de vital importanciadebido a que una mala nivelacioacutentrae problemas durante la eacutepoca de riegoquedando lugares sin inundar o pordonde se escapa el agua de la chacraSeguacuten la evolucioacuten de malezas serealiza un control mecaacutenico con cultivadorde campo o con disco de doble accioacutenEn el uacuteltimo caso se repite normalmenteotra pasada de niveladora paradejar la cama de siembra bien parejaEn octubre fecha oacuteptima para elnacimiento del arroz comienza la siembrauno de los momentos maacutes criacuteticosEn el sistema convencional a medidaque se va sembrando se pasan los roloscompactadores se marca el nivel pordonde van a ir las taipas se construyense siembran y se compactan Es unasituacioacuten donde se requieren muchosHPha en forma instantaacuteneaLa siembra se realiza comuacutenmentecon maacutequinas de granos finos condistribucioacuten a chorrillo a 17 cm de distanciaentre liacuteneas Tambieacuten se usanfertilizadoras y discos de doble accioacutencon cajoacuten sembrador La densidad desiembra es de 200 Kgha (180 Kgha enla cancha y 20 Kgha en las taipas)Figura 27ARROZ ndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 40Tandem de rolos compactadores para mejorar elcontacto semilla-sueloFigura 28Rolo compactador individual Contactador desemilla-sueloA medida que se va sembrandose pasan los rolos compactadores (Figura27 y 28) que mejoran el contactosemilla-suelo y permiten obtener unnacimiento uniforme Simultaacuteneamentese van marcando lo niveles por dondevan a ir las taipas Eacutestas se construyencon una herramienta denominada taipero(Figura 29) que tiene dos cuerpos de 5-7 discos cada uno que arriman la tierrade afuera hacia adentro conformando unborde de aproximadamente 17 cm dealtura En taacutenden con los discos tiene un

rolo compactador para comprimir ydarle forma a la taipa El taipero tiene uncajoacuten sembrador sobre los discos o delantedel rolo para ir sembrando en lauacuteltima pasada comuacutenmente se realizan2 o 3 pasadas de taiperoFigura 2922Arado taipero con rolo compactador de taipaPara la nivelacioacuten y marcacioacuten delas taipas se pueden utilizarInstrumental oacuteptico-mecaacutenicoInstrumental electroacutenico basadoen laacuteserEl meacutetodo de nivelacioacuten con instrumentaloacuteptico-mecaacutenico consiste en latoma de puntos aislados a igual nivelque luego seraacuten unidos por el marcadorcon una interpolacioacuten a ojo Se requierencomo miacutenimo un operador un mirero yun marcador de taipasEl meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser(Figura 30) que comenzoacute a utilizarse enla zona a principios de la deacutecada del 90consiste en la buacutesqueda en forma continuade puntos a igual nivel a partir deque el instrumento emite un rayo horizontalen forma continua y a 360deg Paradesarrollar esta tarea se requiere de unapersona capacitada para la marcacioacuten delas taipasFigura 30Meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser utilizado para lamarcacioacuten de taipasLas ventajas de la nivelacioacuten conlaacuteser sonMayor eficiencia debido a queune una liacutenea continua de puntosy no puntos aisladosMayor velocidad de trabajoMayor alcance se pueden nivelarchacras grandes sin mover el instrumentoEn el laacuteser los puntos buscados secorresponden con un plano determinadogeneralmente por las rueARROZndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 41das del tractor En cambio en eloacuteptico la mira se apoya sobre unpunto determinado que puede o noser el buscadoRequiere menos mano de obraCon el nivel laacuteser se trabaja enforma raacutepida y eficiente en terrenos conpendientes definidas no ocurre lo mismoen terrenos llanos donde es maacutescomplicada la buacutesqueda de los niveles y

para una apropiada nivelacioacuten se requieretener claro el concepto de curvasde nivelUna vez finalizada la siembracompleta de la arrocera se procede a laconstruccioacuten de los canales de riego y12-15 diacuteas despueacutes de emergido el arrozse construye la rondaLABOREO ANTICIPADOEl sistema de laboreo anticipadose comenzoacute a utilizar a principios de ladeacutecada del 90 Consiste en realizar lapreparacioacuten de la cama de siembra y laconstruccioacuten de las taipas en veranootontildeoEl lote preparado queda asiacute hastala siembra en octubre donde se procedea la aplicacioacuten de herbicidas (totales ymezclas seguacuten casos) para sembrar directamentedentro de los 10 diacuteas posterioresa la aplicacioacuten La maacutequina presentaun sistema tipo balanciacuten para quese realice un buen copiado de las taipasLas ventajas de este sistema sobreel convencional sonMenores requerimiento de HPhaen tractor y sembradoraNacimiento parejo tanto en lastaipas como en sus cunetasFacilidad de siembra sobre todoen aquellos lotes con muchas taipasMenores requerimientos de manode obra en el momento de la siembraLa principal desventaja de estesistema es que no siempre se puedenrealizar siembras tempranas de septiembredebido a que en antildeos secos y friacuteosno se alcanza un buen control de malezasEs importante resaltar que lo expuestohasta aquiacute es solo un breve resumende los dos sistemas maacutes comuacutenmenteutilizados pero hay una infinidadde alternativas que integran aspectos deambos meacutetodos() ACREA

mucha mano de obra por lo que los costos son relativamente altos en este meacutetodo de siembra indirecto

Los semilleros o almaacutecigos pueden establecerse en arriates o en bandejas donde la semilla se esparce ya sea en surquitos o al voleo usando semilla seca o semilla pre-germinada Las formas de realizar el transplante de arroz 1048633Trasplante manual al azar Es la forma maacutes utilizada en la produccioacuten

de arroz puesto que permite un mayor rendimiento utilizando mano de obra Asiacute las plantas se entierran en el lodo a 2 oacute 3 cm de profundidad a una distancia que variacutea entre 15 y 25 cm sin seguir ninguacuten patroacuten en particular

1048633Transplante manual de surcos Para efectuar el trasplante por surcos se utilizan cuerdas o cabuyas marcadas a distancias entre plantas que variacutean de 15 hasta 25 cm y que sirven de guiacutea a los trasplantadores En este sistema de trasplante se recomiendan distancias de 20 a 30 cm entre surcos

1048633Transplante mecaacutenico Se hace con maacutequinas trasplantadoras que tienen entre 2 y 16 surcos las maacutes comunes son las de 4 surcos El transplante mecaacutenico debe realizarse con suelo huacutemedo con una ligera laacutemina de agua para que los patines de la trasplantadora se deslicen sin atascarse en el lodo y que a la vez las plantas puedan mantenerse en pieacute es decir que no se acamen o vuelquen al ser colocadas por las trasplantadoras en el lodo El trasplante mecaacutenico tambieacuten es costoso por la inversioacuten en las trasplantadoras y por la hechura de los semilleros que generalmente se hacen en bandejas de plaacutestico pero es maacutes raacutepido comparado con el trasplante manual y se pueden cubrir mayores aacutereas de siembra

PREPARACIOacuteN DEL SUELO Y SISTEMAS DE SIEMBRATamburini J Pozzolo O y Martiacutenez Peck R(in Arroz ndash CREA ndash CAT Ndeg 61 )

El cultivo de arroz se estaacute realizandobaacutesicamente a traveacutes de dos sistemasde siembraConvencionalLaboreo anticipadoSISTEMA CONVENCIONALEs el maacutes antiguo y comienza conun laboreo con rastra exceacutentrica pesadapasada temprano normalmente en enero-febrero Se busca aprovechar la actividadmicrobiana estival del suelo queproduce la descomposicioacuten de la materiaorgaacutenica y de los restos vegetales incorporadosy acumular agua en el perfilEs importante llegar al inviernocon los restos vegetales totalmente degradadospara no tener problemas en lostrabajos de nivelacioacuten posteriorEl laboreo continuacutea en abrilmayocon una pasada de rastroacuten niveladore inmediatamente otra pasada derastra exceacutentrica pesadaEl rastroacuten utilizado entre las dospasadas de rastra exceacutentrica tiene comofuncioacuten romper las tejas del suelo e ir

nivelando el terreno para que la segundapasada de rastras no deje lugares sintrabajar y para que se produzca unamejor incorporacioacuten de los restos vegetalesDurante el invierno en juniojuliose realizan dos o tres pasadas deniveladora Esta tarea es de vital importanciadebido a que una mala nivelacioacutentrae problemas durante la eacutepoca de riegoquedando lugares sin inundar o pordonde se escapa el agua de la chacraSeguacuten la evolucioacuten de malezas serealiza un control mecaacutenico con cultivadorde campo o con disco de doble accioacutenEn el uacuteltimo caso se repite normalmenteotra pasada de niveladora paradejar la cama de siembra bien parejaEn octubre fecha oacuteptima para elnacimiento del arroz comienza la siembrauno de los momentos maacutes criacuteticosEn el sistema convencional a medidaque se va sembrando se pasan los roloscompactadores se marca el nivel pordonde van a ir las taipas se construyense siembran y se compactan Es unasituacioacuten donde se requieren muchosHPha en forma instantaacuteneaLa siembra se realiza comuacutenmentecon maacutequinas de granos finos condistribucioacuten a chorrillo a 17 cm de distanciaentre liacuteneas Tambieacuten se usanfertilizadoras y discos de doble accioacutencon cajoacuten sembrador La densidad desiembra es de 200 Kgha (180 Kgha enla cancha y 20 Kgha en las taipas)Figura 27ARROZ ndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 40Tandem de rolos compactadores para mejorar elcontacto semilla-sueloFigura 28Rolo compactador individual Contactador desemilla-sueloA medida que se va sembrandose pasan los rolos compactadores (Figura27 y 28) que mejoran el contactosemilla-suelo y permiten obtener unnacimiento uniforme Simultaacuteneamentese van marcando lo niveles por dondevan a ir las taipas Eacutestas se construyencon una herramienta denominada taipero(Figura 29) que tiene dos cuerpos de 5-7 discos cada uno que arriman la tierrade afuera hacia adentro conformando unborde de aproximadamente 17 cm dealtura En taacutenden con los discos tiene un

rolo compactador para comprimir ydarle forma a la taipa El taipero tiene uncajoacuten sembrador sobre los discos o delantedel rolo para ir sembrando en lauacuteltima pasada comuacutenmente se realizan2 o 3 pasadas de taiperoFigura 2922Arado taipero con rolo compactador de taipaPara la nivelacioacuten y marcacioacuten delas taipas se pueden utilizarInstrumental oacuteptico-mecaacutenicoInstrumental electroacutenico basadoen laacuteserEl meacutetodo de nivelacioacuten con instrumentaloacuteptico-mecaacutenico consiste en latoma de puntos aislados a igual nivelque luego seraacuten unidos por el marcadorcon una interpolacioacuten a ojo Se requierencomo miacutenimo un operador un mirero yun marcador de taipasEl meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser(Figura 30) que comenzoacute a utilizarse enla zona a principios de la deacutecada del 90consiste en la buacutesqueda en forma continuade puntos a igual nivel a partir deque el instrumento emite un rayo horizontalen forma continua y a 360deg Paradesarrollar esta tarea se requiere de unapersona capacitada para la marcacioacuten delas taipasFigura 30Meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser utilizado para lamarcacioacuten de taipasLas ventajas de la nivelacioacuten conlaacuteser sonMayor eficiencia debido a queune una liacutenea continua de puntosy no puntos aisladosMayor velocidad de trabajoMayor alcance se pueden nivelarchacras grandes sin mover el instrumentoEn el laacuteser los puntos buscados secorresponden con un plano determinadogeneralmente por las rueARROZndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 41das del tractor En cambio en eloacuteptico la mira se apoya sobre unpunto determinado que puede o noser el buscadoRequiere menos mano de obraCon el nivel laacuteser se trabaja enforma raacutepida y eficiente en terrenos conpendientes definidas no ocurre lo mismoen terrenos llanos donde es maacutescomplicada la buacutesqueda de los niveles y

para una apropiada nivelacioacuten se requieretener claro el concepto de curvasde nivelUna vez finalizada la siembracompleta de la arrocera se procede a laconstruccioacuten de los canales de riego y12-15 diacuteas despueacutes de emergido el arrozse construye la rondaLABOREO ANTICIPADOEl sistema de laboreo anticipadose comenzoacute a utilizar a principios de ladeacutecada del 90 Consiste en realizar lapreparacioacuten de la cama de siembra y laconstruccioacuten de las taipas en veranootontildeoEl lote preparado queda asiacute hastala siembra en octubre donde se procedea la aplicacioacuten de herbicidas (totales ymezclas seguacuten casos) para sembrar directamentedentro de los 10 diacuteas posterioresa la aplicacioacuten La maacutequina presentaun sistema tipo balanciacuten para quese realice un buen copiado de las taipasLas ventajas de este sistema sobreel convencional sonMenores requerimiento de HPhaen tractor y sembradoraNacimiento parejo tanto en lastaipas como en sus cunetasFacilidad de siembra sobre todoen aquellos lotes con muchas taipasMenores requerimientos de manode obra en el momento de la siembraLa principal desventaja de estesistema es que no siempre se puedenrealizar siembras tempranas de septiembredebido a que en antildeos secos y friacuteosno se alcanza un buen control de malezasEs importante resaltar que lo expuestohasta aquiacute es solo un breve resumende los dos sistemas maacutes comuacutenmenteutilizados pero hay una infinidadde alternativas que integran aspectos deambos meacutetodos() ACREA

PREPARACIOacuteN DEL SUELO Y SISTEMAS DE SIEMBRATamburini J Pozzolo O y Martiacutenez Peck R(in Arroz ndash CREA ndash CAT Ndeg 61 )

El cultivo de arroz se estaacute realizandobaacutesicamente a traveacutes de dos sistemasde siembraConvencionalLaboreo anticipadoSISTEMA CONVENCIONALEs el maacutes antiguo y comienza conun laboreo con rastra exceacutentrica pesadapasada temprano normalmente en enero-febrero Se busca aprovechar la actividadmicrobiana estival del suelo queproduce la descomposicioacuten de la materiaorgaacutenica y de los restos vegetales incorporadosy acumular agua en el perfilEs importante llegar al inviernocon los restos vegetales totalmente degradadospara no tener problemas en lostrabajos de nivelacioacuten posteriorEl laboreo continuacutea en abrilmayocon una pasada de rastroacuten niveladore inmediatamente otra pasada derastra exceacutentrica pesadaEl rastroacuten utilizado entre las dospasadas de rastra exceacutentrica tiene comofuncioacuten romper las tejas del suelo e ir

nivelando el terreno para que la segundapasada de rastras no deje lugares sintrabajar y para que se produzca unamejor incorporacioacuten de los restos vegetalesDurante el invierno en juniojuliose realizan dos o tres pasadas deniveladora Esta tarea es de vital importanciadebido a que una mala nivelacioacutentrae problemas durante la eacutepoca de riegoquedando lugares sin inundar o pordonde se escapa el agua de la chacraSeguacuten la evolucioacuten de malezas serealiza un control mecaacutenico con cultivadorde campo o con disco de doble accioacutenEn el uacuteltimo caso se repite normalmenteotra pasada de niveladora paradejar la cama de siembra bien parejaEn octubre fecha oacuteptima para elnacimiento del arroz comienza la siembrauno de los momentos maacutes criacuteticosEn el sistema convencional a medidaque se va sembrando se pasan los roloscompactadores se marca el nivel pordonde van a ir las taipas se construyense siembran y se compactan Es unasituacioacuten donde se requieren muchosHPha en forma instantaacuteneaLa siembra se realiza comuacutenmentecon maacutequinas de granos finos condistribucioacuten a chorrillo a 17 cm de distanciaentre liacuteneas Tambieacuten se usanfertilizadoras y discos de doble accioacutencon cajoacuten sembrador La densidad desiembra es de 200 Kgha (180 Kgha enla cancha y 20 Kgha en las taipas)Figura 27ARROZ ndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 40Tandem de rolos compactadores para mejorar elcontacto semilla-sueloFigura 28Rolo compactador individual Contactador desemilla-sueloA medida que se va sembrandose pasan los rolos compactadores (Figura27 y 28) que mejoran el contactosemilla-suelo y permiten obtener unnacimiento uniforme Simultaacuteneamentese van marcando lo niveles por dondevan a ir las taipas Eacutestas se construyencon una herramienta denominada taipero(Figura 29) que tiene dos cuerpos de 5-7 discos cada uno que arriman la tierrade afuera hacia adentro conformando unborde de aproximadamente 17 cm dealtura En taacutenden con los discos tiene un

rolo compactador para comprimir ydarle forma a la taipa El taipero tiene uncajoacuten sembrador sobre los discos o delantedel rolo para ir sembrando en lauacuteltima pasada comuacutenmente se realizan2 o 3 pasadas de taiperoFigura 2922Arado taipero con rolo compactador de taipaPara la nivelacioacuten y marcacioacuten delas taipas se pueden utilizarInstrumental oacuteptico-mecaacutenicoInstrumental electroacutenico basadoen laacuteserEl meacutetodo de nivelacioacuten con instrumentaloacuteptico-mecaacutenico consiste en latoma de puntos aislados a igual nivelque luego seraacuten unidos por el marcadorcon una interpolacioacuten a ojo Se requierencomo miacutenimo un operador un mirero yun marcador de taipasEl meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser(Figura 30) que comenzoacute a utilizarse enla zona a principios de la deacutecada del 90consiste en la buacutesqueda en forma continuade puntos a igual nivel a partir deque el instrumento emite un rayo horizontalen forma continua y a 360deg Paradesarrollar esta tarea se requiere de unapersona capacitada para la marcacioacuten delas taipasFigura 30Meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser utilizado para lamarcacioacuten de taipasLas ventajas de la nivelacioacuten conlaacuteser sonMayor eficiencia debido a queune una liacutenea continua de puntosy no puntos aisladosMayor velocidad de trabajoMayor alcance se pueden nivelarchacras grandes sin mover el instrumentoEn el laacuteser los puntos buscados secorresponden con un plano determinadogeneralmente por las rueARROZndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 41das del tractor En cambio en eloacuteptico la mira se apoya sobre unpunto determinado que puede o noser el buscadoRequiere menos mano de obraCon el nivel laacuteser se trabaja enforma raacutepida y eficiente en terrenos conpendientes definidas no ocurre lo mismoen terrenos llanos donde es maacutescomplicada la buacutesqueda de los niveles y

para una apropiada nivelacioacuten se requieretener claro el concepto de curvasde nivelUna vez finalizada la siembracompleta de la arrocera se procede a laconstruccioacuten de los canales de riego y12-15 diacuteas despueacutes de emergido el arrozse construye la rondaLABOREO ANTICIPADOEl sistema de laboreo anticipadose comenzoacute a utilizar a principios de ladeacutecada del 90 Consiste en realizar lapreparacioacuten de la cama de siembra y laconstruccioacuten de las taipas en veranootontildeoEl lote preparado queda asiacute hastala siembra en octubre donde se procedea la aplicacioacuten de herbicidas (totales ymezclas seguacuten casos) para sembrar directamentedentro de los 10 diacuteas posterioresa la aplicacioacuten La maacutequina presentaun sistema tipo balanciacuten para quese realice un buen copiado de las taipasLas ventajas de este sistema sobreel convencional sonMenores requerimiento de HPhaen tractor y sembradoraNacimiento parejo tanto en lastaipas como en sus cunetasFacilidad de siembra sobre todoen aquellos lotes con muchas taipasMenores requerimientos de manode obra en el momento de la siembraLa principal desventaja de estesistema es que no siempre se puedenrealizar siembras tempranas de septiembredebido a que en antildeos secos y friacuteosno se alcanza un buen control de malezasEs importante resaltar que lo expuestohasta aquiacute es solo un breve resumende los dos sistemas maacutes comuacutenmenteutilizados pero hay una infinidadde alternativas que integran aspectos deambos meacutetodos() ACREA

nivelando el terreno para que la segundapasada de rastras no deje lugares sintrabajar y para que se produzca unamejor incorporacioacuten de los restos vegetalesDurante el invierno en juniojuliose realizan dos o tres pasadas deniveladora Esta tarea es de vital importanciadebido a que una mala nivelacioacutentrae problemas durante la eacutepoca de riegoquedando lugares sin inundar o pordonde se escapa el agua de la chacraSeguacuten la evolucioacuten de malezas serealiza un control mecaacutenico con cultivadorde campo o con disco de doble accioacutenEn el uacuteltimo caso se repite normalmenteotra pasada de niveladora paradejar la cama de siembra bien parejaEn octubre fecha oacuteptima para elnacimiento del arroz comienza la siembrauno de los momentos maacutes criacuteticosEn el sistema convencional a medidaque se va sembrando se pasan los roloscompactadores se marca el nivel pordonde van a ir las taipas se construyense siembran y se compactan Es unasituacioacuten donde se requieren muchosHPha en forma instantaacuteneaLa siembra se realiza comuacutenmentecon maacutequinas de granos finos condistribucioacuten a chorrillo a 17 cm de distanciaentre liacuteneas Tambieacuten se usanfertilizadoras y discos de doble accioacutencon cajoacuten sembrador La densidad desiembra es de 200 Kgha (180 Kgha enla cancha y 20 Kgha en las taipas)Figura 27ARROZ ndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 40Tandem de rolos compactadores para mejorar elcontacto semilla-sueloFigura 28Rolo compactador individual Contactador desemilla-sueloA medida que se va sembrandose pasan los rolos compactadores (Figura27 y 28) que mejoran el contactosemilla-suelo y permiten obtener unnacimiento uniforme Simultaacuteneamentese van marcando lo niveles por dondevan a ir las taipas Eacutestas se construyencon una herramienta denominada taipero(Figura 29) que tiene dos cuerpos de 5-7 discos cada uno que arriman la tierrade afuera hacia adentro conformando unborde de aproximadamente 17 cm dealtura En taacutenden con los discos tiene un

rolo compactador para comprimir ydarle forma a la taipa El taipero tiene uncajoacuten sembrador sobre los discos o delantedel rolo para ir sembrando en lauacuteltima pasada comuacutenmente se realizan2 o 3 pasadas de taiperoFigura 2922Arado taipero con rolo compactador de taipaPara la nivelacioacuten y marcacioacuten delas taipas se pueden utilizarInstrumental oacuteptico-mecaacutenicoInstrumental electroacutenico basadoen laacuteserEl meacutetodo de nivelacioacuten con instrumentaloacuteptico-mecaacutenico consiste en latoma de puntos aislados a igual nivelque luego seraacuten unidos por el marcadorcon una interpolacioacuten a ojo Se requierencomo miacutenimo un operador un mirero yun marcador de taipasEl meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser(Figura 30) que comenzoacute a utilizarse enla zona a principios de la deacutecada del 90consiste en la buacutesqueda en forma continuade puntos a igual nivel a partir deque el instrumento emite un rayo horizontalen forma continua y a 360deg Paradesarrollar esta tarea se requiere de unapersona capacitada para la marcacioacuten delas taipasFigura 30Meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser utilizado para lamarcacioacuten de taipasLas ventajas de la nivelacioacuten conlaacuteser sonMayor eficiencia debido a queune una liacutenea continua de puntosy no puntos aisladosMayor velocidad de trabajoMayor alcance se pueden nivelarchacras grandes sin mover el instrumentoEn el laacuteser los puntos buscados secorresponden con un plano determinadogeneralmente por las rueARROZndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 41das del tractor En cambio en eloacuteptico la mira se apoya sobre unpunto determinado que puede o noser el buscadoRequiere menos mano de obraCon el nivel laacuteser se trabaja enforma raacutepida y eficiente en terrenos conpendientes definidas no ocurre lo mismoen terrenos llanos donde es maacutescomplicada la buacutesqueda de los niveles y

para una apropiada nivelacioacuten se requieretener claro el concepto de curvasde nivelUna vez finalizada la siembracompleta de la arrocera se procede a laconstruccioacuten de los canales de riego y12-15 diacuteas despueacutes de emergido el arrozse construye la rondaLABOREO ANTICIPADOEl sistema de laboreo anticipadose comenzoacute a utilizar a principios de ladeacutecada del 90 Consiste en realizar lapreparacioacuten de la cama de siembra y laconstruccioacuten de las taipas en veranootontildeoEl lote preparado queda asiacute hastala siembra en octubre donde se procedea la aplicacioacuten de herbicidas (totales ymezclas seguacuten casos) para sembrar directamentedentro de los 10 diacuteas posterioresa la aplicacioacuten La maacutequina presentaun sistema tipo balanciacuten para quese realice un buen copiado de las taipasLas ventajas de este sistema sobreel convencional sonMenores requerimiento de HPhaen tractor y sembradoraNacimiento parejo tanto en lastaipas como en sus cunetasFacilidad de siembra sobre todoen aquellos lotes con muchas taipasMenores requerimientos de manode obra en el momento de la siembraLa principal desventaja de estesistema es que no siempre se puedenrealizar siembras tempranas de septiembredebido a que en antildeos secos y friacuteosno se alcanza un buen control de malezasEs importante resaltar que lo expuestohasta aquiacute es solo un breve resumende los dos sistemas maacutes comuacutenmenteutilizados pero hay una infinidadde alternativas que integran aspectos deambos meacutetodos() ACREA

rolo compactador para comprimir ydarle forma a la taipa El taipero tiene uncajoacuten sembrador sobre los discos o delantedel rolo para ir sembrando en lauacuteltima pasada comuacutenmente se realizan2 o 3 pasadas de taiperoFigura 2922Arado taipero con rolo compactador de taipaPara la nivelacioacuten y marcacioacuten delas taipas se pueden utilizarInstrumental oacuteptico-mecaacutenicoInstrumental electroacutenico basadoen laacuteserEl meacutetodo de nivelacioacuten con instrumentaloacuteptico-mecaacutenico consiste en latoma de puntos aislados a igual nivelque luego seraacuten unidos por el marcadorcon una interpolacioacuten a ojo Se requierencomo miacutenimo un operador un mirero yun marcador de taipasEl meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser(Figura 30) que comenzoacute a utilizarse enla zona a principios de la deacutecada del 90consiste en la buacutesqueda en forma continuade puntos a igual nivel a partir deque el instrumento emite un rayo horizontalen forma continua y a 360deg Paradesarrollar esta tarea se requiere de unapersona capacitada para la marcacioacuten delas taipasFigura 30Meacutetodo de nivelacioacuten con laacuteser utilizado para lamarcacioacuten de taipasLas ventajas de la nivelacioacuten conlaacuteser sonMayor eficiencia debido a queune una liacutenea continua de puntosy no puntos aisladosMayor velocidad de trabajoMayor alcance se pueden nivelarchacras grandes sin mover el instrumentoEn el laacuteser los puntos buscados secorresponden con un plano determinadogeneralmente por las rueARROZndash Eficiencia de Cosecha y Postcosecha - INTA 41das del tractor En cambio en eloacuteptico la mira se apoya sobre unpunto determinado que puede o noser el buscadoRequiere menos mano de obraCon el nivel laacuteser se trabaja enforma raacutepida y eficiente en terrenos conpendientes definidas no ocurre lo mismoen terrenos llanos donde es maacutescomplicada la buacutesqueda de los niveles y

para una apropiada nivelacioacuten se requieretener claro el concepto de curvasde nivelUna vez finalizada la siembracompleta de la arrocera se procede a laconstruccioacuten de los canales de riego y12-15 diacuteas despueacutes de emergido el arrozse construye la rondaLABOREO ANTICIPADOEl sistema de laboreo anticipadose comenzoacute a utilizar a principios de ladeacutecada del 90 Consiste en realizar lapreparacioacuten de la cama de siembra y laconstruccioacuten de las taipas en veranootontildeoEl lote preparado queda asiacute hastala siembra en octubre donde se procedea la aplicacioacuten de herbicidas (totales ymezclas seguacuten casos) para sembrar directamentedentro de los 10 diacuteas posterioresa la aplicacioacuten La maacutequina presentaun sistema tipo balanciacuten para quese realice un buen copiado de las taipasLas ventajas de este sistema sobreel convencional sonMenores requerimiento de HPhaen tractor y sembradoraNacimiento parejo tanto en lastaipas como en sus cunetasFacilidad de siembra sobre todoen aquellos lotes con muchas taipasMenores requerimientos de manode obra en el momento de la siembraLa principal desventaja de estesistema es que no siempre se puedenrealizar siembras tempranas de septiembredebido a que en antildeos secos y friacuteosno se alcanza un buen control de malezasEs importante resaltar que lo expuestohasta aquiacute es solo un breve resumende los dos sistemas maacutes comuacutenmenteutilizados pero hay una infinidadde alternativas que integran aspectos deambos meacutetodos() ACREA

para una apropiada nivelacioacuten se requieretener claro el concepto de curvasde nivelUna vez finalizada la siembracompleta de la arrocera se procede a laconstruccioacuten de los canales de riego y12-15 diacuteas despueacutes de emergido el arrozse construye la rondaLABOREO ANTICIPADOEl sistema de laboreo anticipadose comenzoacute a utilizar a principios de ladeacutecada del 90 Consiste en realizar lapreparacioacuten de la cama de siembra y laconstruccioacuten de las taipas en veranootontildeoEl lote preparado queda asiacute hastala siembra en octubre donde se procedea la aplicacioacuten de herbicidas (totales ymezclas seguacuten casos) para sembrar directamentedentro de los 10 diacuteas posterioresa la aplicacioacuten La maacutequina presentaun sistema tipo balanciacuten para quese realice un buen copiado de las taipasLas ventajas de este sistema sobreel convencional sonMenores requerimiento de HPhaen tractor y sembradoraNacimiento parejo tanto en lastaipas como en sus cunetasFacilidad de siembra sobre todoen aquellos lotes con muchas taipasMenores requerimientos de manode obra en el momento de la siembraLa principal desventaja de estesistema es que no siempre se puedenrealizar siembras tempranas de septiembredebido a que en antildeos secos y friacuteosno se alcanza un buen control de malezasEs importante resaltar que lo expuestohasta aquiacute es solo un breve resumende los dos sistemas maacutes comuacutenmenteutilizados pero hay una infinidadde alternativas que integran aspectos deambos meacutetodos() ACREA