SEPARACIONES MECANICAS
-
Upload
casqzquintero -
Category
Documents
-
view
364 -
download
16
Transcript of SEPARACIONES MECANICAS
SEPARACIONES MECANICASOPERACIONES UNITARIAS
TAMIZADO FILTRACION
PRENSADO AGITACION
OPERACIONES MECANICAS
BRANDON A. BARRERO HOLGUINMARLON A. VEGA GUALDRON JUAN C. QUINTERO SANCHEZ
LUIS M. ROCHA YARURO
UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR SECCIONAL AGUACHICAFACULTAD DE INGENIERIA Y TECNOLOGIA
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL VII2013-I
OPERACIONES UNITARIASLas operaciones
unitarias son etapas de una elaboración industrial donde se producen solamente cambios físicos de la materia prima.
SEPARACIONES MECANICASLas separaciones son de gran importancia
en la industria química. • Operaciones disfuncionales.• Separaciones mecánicas.
OPERACIONES UNITARIAS
o Tamizadoo Filtración
o Prensadoo Agitación
TAMIZADOEl tamizado es un método de separación de
partículas basado exclusivamente en el tamaño de las mismas.
SEPARACIONES MECANICOS
EQUIPOS DE TAMIZADO
TAMIZADO
Tamices y parrillas estacionarias
Tamices giratorios
EQUIPOS DE TAMIZADOTAMIZADO
Tamices vibratorios
TAMIZADOCOMPARACION ENTRE TAMICES
REALES E IDEALESEl objetivo de un tamiz es separar una
mezcla de partículas de varios tamaños en dos corrientes.
TAMIZADOEFICACIA DE UN TAMIZ
La eficacia de un tamiz es una medida del éxito de un tamiz en conseguir una nítida separación entre los materiales.
video
FILTRADOLa filtración se considera como una
operación unitaria y está comprendida las separaciones mecánicas.
SEPARACIONES MECANICOS
FILTRADOOBJETIVO
La filtración tiene por objeto lo siguiente: Clarificación de sólidos Recuperación de sólidos Recuperación de líquidos Recuperación de ambas fases Filtración para facilitar otras operaciones
CLASIFICACION DE FILTROSFILTRADO
Filtros por gravedad Filtros al vacio
CLASIFICACION DE FILTROSFILTRADO
Filtros de presión.•Periodo de filtración y formación de la torta.•Lavado de torta.•Secado de torta.•Descarga de la torta.•Limpieza y separación para el siguiente ciclo.
Filtro prensa
FILTRADOMEDIO FILTRANTE
Las características de un medio filtrante dependen de las propiedades del material…
FILTRADOTIPOS DE MEDIOS FILTRANTES
FILTRO AYUDA.• Debe ser inerte• Debe ser ligero• Debe formar una torta porosa
SUSPENSIONES.• De filtración rápida• De filtración mediana• De filtración lenta• Diluidas• Muy diluidas
FILTRADOPRINCIPIO DE LA FILTRACION
POR BOLSALa presurización del líquido es el principio básico del funcionamiento.
EQUIPOS DE FILTRACIONFILTRADO
Sideline.Topline. Ecoline.
EQUIPOS DE FILTRACIONFILTRADO
Filtros rotatorios continuos.
Lecho de filtración.
Filtros prensa de placas marcos.
Filtros de hojas.
video
PRENSADOEl prensado o exprimido es la separación de
líquido de un sistema de dos fases de sólido-líquido mediante la compresión.
SEPARACIONES MECANICOS
PRENSADOFINALIDAD
Separar fases líquidas y sólidos de una mezcla mecánica de las dos.
PRENSADOFACTORES QUE INFLUYEN EN EL
RENDIMIENTOMadurez y tipo de cultivo de la materia primaGrado de rotura de la estructura celularResistencia de los sólidos a la deformación mecánicaVelocidad de incremento de la presiónTiempo de prensadoPresión máxima aplicableGrosor de la torta de prensadoTemperatura de los sólidos y del líquidoViscosidad del líquido de prensado
PRENSADOAPLICACIONES
El proceso de prensado o exprimido tiene aplicaciones como:
• Deshidratación del papel.• Producción de aceites vegetales.
• Recuperación de jugos de la caña de azúcar.
TIPOS DE PRENSAPRENSADO
Prensa Discontinua.•De Tanque •De Jaula
TIPOS DE PRENSAPRENSADO
PRENSAS CONTINUAS
•Disco•Rodillos•Tornillo
EXTRUSIONPRENSADO
En la actualidad un extrusor de alimentos es considerado un bioreactor de alta temperatura – corto tiempo que transforma una amplia variedad de materias primas en productos intermedios y finales modificados.
ESQUEMA BASICO DE UNA EXTRUSORAPRENSADO
PRENSADO EN FRIOPRENSADO
La extracción de aceites prensados en frío se sigue realizando hoy en día en forma simple y artesanal. la semilla se descascara parcialmente y se limpia mediante ventilación y zarandeo para eliminar impurezas. la semilla limpia se lleva a la prensa: un extrusor a tornillo sin fin.
video
AGITACIONSe refiere a forzar un fluido por medios
mecánicos para que adquiera un movimiento circulatorio en el interior de un recipiente.
SEPARACIONES MECANICOS
AGITACIONOBJETIVOS
Mezcla de dos líquidos miscibles (alcohol y agua). Disolución de sólidos en líquido (azúcar y agua). Mejorar la transferencia de calor (en calentamiento o enfriamiento). Dispersión de un gas en un líquido (oxígeno en caldo de
fermentación). Dispersión de partículas finas en un líquido. Dispersión de dos fases no miscibles (grasa en la leche).
AGITACIONAGITADORES PARA TANQUES CERRADOS Y ABIERTOS DE MONTAJE FIJO
Estos tipos de agitadores son recomendados para su aplicación, y todo depende de los requisitos de su proceso.
BENEFICIOSFabricados para operación continua.
Engranaje helicoidales, con un alto factor de servicio, y lubricación de por vida.
AGITACION
TIPOS DE AGITADORESAGITACION
Agitadores De Paletas. Agitadores De Turbina.Agitadores De Hélice.
AGITACIONTIPOS DE FLUJO EN TANQUES
AGITADOS Depende del tipo de rodete, de las características
del fluido y del tamaño y proporciones del tanque, placas deflectoras y agitador.
AGITACIONFORMAS DE EVITAR REMOLINOSColocando el agitador fuera del eje central del
tanque. Instalando placas deflectoras.
video
GRACIAS…